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O colono que virou suco: terra, trabalho, Estado e capital na modernização da citricultura paulista / . The settler who turned into juice: land, work, state and capital in the modernization of São Paulo citrus productionBoechat, Cássio Arruda 14 March 2014 (has links)
Esta tese discorre sobre o processo de constituição da citricultura paulista e sua modernização a partir dos anos 1960, articulando essa constituição com a expansão da cafeicultura pelo interior de São Paulo e com as suas crises. Procuramos, na análise desses processos, enfatizar o sistema de trabalho do colonato para a cafeicultura, debatendo suas contradições bem como suas interpretações na literatura. O fim do colonato, por sua vez, foi estudado a partir das particularidades encontradas em trabalho de campo, culminando em formas precarizadas de trabalho agrícola. O papel da educação e dos institutos de pesquisa foi outro tema debatido, como elemento fundamental para a modernização da agricultura. Quanto a esta, circundamos as transformações nas formas de ser do Estado e em como este conduziu políticas visando à diversificação de produções agropecuárias, entre as quais a citricultura. Mais do que diversificar, encontramos no desdobrar dessa modernização uma transformação radical no modo de se produzir laranjas, na forma de se explorar o trabalho e na destinação dessas mercadorias como matéria-prima de uma indústria processadora, instalada no interior paulista a partir dos anos 1960. A crise da citricultura e o papel do associativismo e da política como mediação de conflitos foram tratados ao final, já no contexto de um processo global de financeirização. Esta tese procurou recuperar historicamente elementos dessa realidade modernizada, compreendendo a modernização como um processo que delineia uma crise interna na acumulação de capital e como um processo de autonomização das categorias de terra, trabalho e capital / This Doctorate dissertation deals with the process of the State of São Paulo citrus production establishment and its modernization from the 1960s onwards. It articulates this establishment to the coffee production expansion within this State and its crises. Nevertheless, in the analysis of such process, we focused the matter of the work system in coffee production called colonato, discussing its contradictions as well as its interpretation in literature. The end of the colonato system was studied from the particularities found in field works, giving birth to new lower standardized work forms in agriculture. The role of education and of research institutes was another debated theme, understood here as a fundamental element of agriculture modernization. As far as this modernization is concern, we sought the changes in the forms of the State itself and how it conducted policies aiming at the diversification of agricultural productions, among which citrus production was included. More than diversification, we found a radical transformation in the way to produce oranges, also in the way of exploiting work and in the destination of those commodities as raw material to a processing industry, established in the 1960s. This dissertation grasped historical elements of such modernized reality, comprehending the process as developing an internal crisis to the accumulation of capital, as well as the autonomization process of the categories of lad, work and capital
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O colono que virou suco: terra, trabalho, Estado e capital na modernização da citricultura paulista / . The settler who turned into juice: land, work, state and capital in the modernization of São Paulo citrus productionCássio Arruda Boechat 14 March 2014 (has links)
Esta tese discorre sobre o processo de constituição da citricultura paulista e sua modernização a partir dos anos 1960, articulando essa constituição com a expansão da cafeicultura pelo interior de São Paulo e com as suas crises. Procuramos, na análise desses processos, enfatizar o sistema de trabalho do colonato para a cafeicultura, debatendo suas contradições bem como suas interpretações na literatura. O fim do colonato, por sua vez, foi estudado a partir das particularidades encontradas em trabalho de campo, culminando em formas precarizadas de trabalho agrícola. O papel da educação e dos institutos de pesquisa foi outro tema debatido, como elemento fundamental para a modernização da agricultura. Quanto a esta, circundamos as transformações nas formas de ser do Estado e em como este conduziu políticas visando à diversificação de produções agropecuárias, entre as quais a citricultura. Mais do que diversificar, encontramos no desdobrar dessa modernização uma transformação radical no modo de se produzir laranjas, na forma de se explorar o trabalho e na destinação dessas mercadorias como matéria-prima de uma indústria processadora, instalada no interior paulista a partir dos anos 1960. A crise da citricultura e o papel do associativismo e da política como mediação de conflitos foram tratados ao final, já no contexto de um processo global de financeirização. Esta tese procurou recuperar historicamente elementos dessa realidade modernizada, compreendendo a modernização como um processo que delineia uma crise interna na acumulação de capital e como um processo de autonomização das categorias de terra, trabalho e capital / This Doctorate dissertation deals with the process of the State of São Paulo citrus production establishment and its modernization from the 1960s onwards. It articulates this establishment to the coffee production expansion within this State and its crises. Nevertheless, in the analysis of such process, we focused the matter of the work system in coffee production called colonato, discussing its contradictions as well as its interpretation in literature. The end of the colonato system was studied from the particularities found in field works, giving birth to new lower standardized work forms in agriculture. The role of education and of research institutes was another debated theme, understood here as a fundamental element of agriculture modernization. As far as this modernization is concern, we sought the changes in the forms of the State itself and how it conducted policies aiming at the diversification of agricultural productions, among which citrus production was included. More than diversification, we found a radical transformation in the way to produce oranges, also in the way of exploiting work and in the destination of those commodities as raw material to a processing industry, established in the 1960s. This dissertation grasped historical elements of such modernized reality, comprehending the process as developing an internal crisis to the accumulation of capital, as well as the autonomization process of the categories of lad, work and capital
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Eles não usam macacão: crise do trabalho e reprodução do colapso da modernização a partir da periferia da metrópole de São Paulo / They dont wear coveralls: crisis of labor and reproduction of the collapse of modernization from the outskirts of the metropolis of São PauloDaniel Manzione Giavarotti 22 February 2018 (has links)
Esta tese trata da relação que as dinâmicas sociais e espaciais que historicamente produziram o Jardim Ibirapuera, um loteamento periférico da metrópole da Zona Sul da metrópole de São Paulo aberto em 1964 como uma totalidade particular, estabelecem contemporaneamente com a forma da acumulação de capital à escala mundial. Para esquadrinharmos tal relação tomamos o tempo histórico no Jardim Ibirapuera como uma dialética entre o processo de autonomização das categorias de terra, trabalho e capital e sua manifestação concreta nos agenciamentos contraditórios de nossos interlocutores, tendo como ponto de partida um adensamento inédito e extraordinário da circulação de dinheiro entre os últimos. Observando as trajetórias de mobilidade do trabalho da primeira e segunda geração de moradores, assim como de migrantes chegados mais recentemente, o que aparece como uma expansão de capitais comerciais que, de um lado, reposicionaram o Jardim Ibirapuera como aquilo que atualmente é chamado como uma nova centralidade no tecido urbano da metrópole de São Paulo, de outro, expressa a forma de ser da crise do trabalho e da concorrência cruenta que veio se constituindo no mercado de trabalho. A relação que este processo estabelece atualmente com a forma da acumulação capitalista à escala mundial foi lida a partir da autonomização entre população e trabalho, trabalho e valor e, por fim, entre valor e dinheiro, como pistas para entender o aparente paradoxo de uma totalidade concreta prenhe de relações sociais tanto mais submetidas a expedientes de violência extra econômica quanto mais monetarizadas e contratuais. / This doctorate dissertation deals with the relation between the social and spatial dinamics which historicaly have been producing Jardim Ibirapuera neighborhood, a peripherical settlement in the south side of the metropolis of São Paulo created in 1964 as a particular totality, and the contemporary form of accumulation in a worldwide scale. To adress such a relation we take the historical time within the Jardim Ibirapuera as a dialectical one between the process of autonomization of land, labor and capital and its concrete manifestation through the contradictory agency of our interlocutors, having as a point of departure an extraordinary and unprecedented capilarization of money among the latter. Analysing the first and second generation of dwellers as well as of newcomers migrants which have achieved the neighborhood over the last twenty years, through their mobility of labor experience, what appears as an increase and spread of small enterprises which, on the one hand, changed Jardim Ibirapuera as the so-called new centrality within the urban fabric of the metropolis of São Paulo, on the other express the crisis of labor and the ruthless competition in the labor market. The relation this process currently has been established with the contemporary form of capitalist accumulation in a worldwide scale is read in this dissertation having as point of departure the autonomization between labor and population, labor and value and, at last, value and money, as a clue to grasp the appearent paradox of a concrete totality filled with social relations subdue to extra economical violence as part of its monetarization and contractualisation.
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Eles não usam macacão: crise do trabalho e reprodução do colapso da modernização a partir da periferia da metrópole de São Paulo / They dont wear coveralls: crisis of labor and reproduction of the collapse of modernization from the outskirts of the metropolis of São PauloGiavarotti, Daniel Manzione 22 February 2018 (has links)
Esta tese trata da relação que as dinâmicas sociais e espaciais que historicamente produziram o Jardim Ibirapuera, um loteamento periférico da metrópole da Zona Sul da metrópole de São Paulo aberto em 1964 como uma totalidade particular, estabelecem contemporaneamente com a forma da acumulação de capital à escala mundial. Para esquadrinharmos tal relação tomamos o tempo histórico no Jardim Ibirapuera como uma dialética entre o processo de autonomização das categorias de terra, trabalho e capital e sua manifestação concreta nos agenciamentos contraditórios de nossos interlocutores, tendo como ponto de partida um adensamento inédito e extraordinário da circulação de dinheiro entre os últimos. Observando as trajetórias de mobilidade do trabalho da primeira e segunda geração de moradores, assim como de migrantes chegados mais recentemente, o que aparece como uma expansão de capitais comerciais que, de um lado, reposicionaram o Jardim Ibirapuera como aquilo que atualmente é chamado como uma nova centralidade no tecido urbano da metrópole de São Paulo, de outro, expressa a forma de ser da crise do trabalho e da concorrência cruenta que veio se constituindo no mercado de trabalho. A relação que este processo estabelece atualmente com a forma da acumulação capitalista à escala mundial foi lida a partir da autonomização entre população e trabalho, trabalho e valor e, por fim, entre valor e dinheiro, como pistas para entender o aparente paradoxo de uma totalidade concreta prenhe de relações sociais tanto mais submetidas a expedientes de violência extra econômica quanto mais monetarizadas e contratuais. / This doctorate dissertation deals with the relation between the social and spatial dinamics which historicaly have been producing Jardim Ibirapuera neighborhood, a peripherical settlement in the south side of the metropolis of São Paulo created in 1964 as a particular totality, and the contemporary form of accumulation in a worldwide scale. To adress such a relation we take the historical time within the Jardim Ibirapuera as a dialectical one between the process of autonomization of land, labor and capital and its concrete manifestation through the contradictory agency of our interlocutors, having as a point of departure an extraordinary and unprecedented capilarization of money among the latter. Analysing the first and second generation of dwellers as well as of newcomers migrants which have achieved the neighborhood over the last twenty years, through their mobility of labor experience, what appears as an increase and spread of small enterprises which, on the one hand, changed Jardim Ibirapuera as the so-called new centrality within the urban fabric of the metropolis of São Paulo, on the other express the crisis of labor and the ruthless competition in the labor market. The relation this process currently has been established with the contemporary form of capitalist accumulation in a worldwide scale is read in this dissertation having as point of departure the autonomization between labor and population, labor and value and, at last, value and money, as a clue to grasp the appearent paradox of a concrete totality filled with social relations subdue to extra economical violence as part of its monetarization and contractualisation.
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