Thesis (Ph. D.)--University of Missouri-Columbia, 1997. / Typescript. Vita. Includes bibliographical references (leaves 173-179). Also available on the Internet.

ARAUJO JUNIOR, José Moacir de Carvalho. Nitrous oxide emissions and metal biogeochemistry in coastal wetland soils in response to bioturbation by Ucides cordatus. 2016. 96 f. Tese (Doutorado em Ecologia e Recursos Naturais)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016 / Submitted by Anderson Silva Pereira (anderson.pereiraaa@gmail.com) on 2017-01-18T18:50:17Z No. of bitstreams: 1 2016_tese_jmcaraújojúnior.pdf: 2643973 bytes, checksum: 686137e3708d928ac9abbba589125bb3 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-01-19T12:11:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_tese_jmcaraújojúnior.pdf: 2643973 bytes, checksum: 686137e3708d928ac9abbba589125bb3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-19T12:11:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_tese_jmcaraújojúnior.pdf: 2643973 bytes, checksum: 686137e3708d928ac9abbba589125bb3 (MD5) Previous issue date: 2016 / Coastal wetlands, among them the mangroves, are ecosystems with high biodiversity. In these environments, the crabs stand out both for its large number of species as by its economic and ecological importance, mainly due to the dens formation process (bioturbation. In this work, the effects of bioturbation by Ucides cordatus crabs from the Jaguaribe River mangrove (Ceará, Brazil) were analyzed under the concentrations of the different biogeochemical forms of the iron, zinc and manganese metals in the nearby soil and in the tissues of these animals, besides the variations in the (N2O) in areas with and without these crustaceans, comparing the values found between the rainy and dry periods. Soil samples were collected at low tide period in the demarcated two collection areas, one with and one without crabs. Measurements of bioecological parameters of crabs, soil physical and chemical parameters and concentrations of the metals associated with the different soil fractions (exchangeable, carbonate, ferridrite, lepidocrocite, goethite and pyrite) and Ucides cordatus crab Determination of the N2O flow. The results clearly showed a significantly greater variation of bioturbation activity in the dry period, with consequent increase in oxidation and acidification of the soil in the areas with crab. The more oxidized forms of the metals were predominantly larger in the area with crab burrows in relation to the control area, while those of pyrite were smaller. However, the emission of nitrous oxide fluxes was higher in the control area in both climatic periods, which indicates that the bioturbation activity of the crab promotes reduction of the emissions of this gas. The results allowed us to understand the role of bioturbation in GHG emissions and dynamics of biogeochemical processes in coastal wetlands soils, and identify possible seasonal variations in these values and the determination of GHG emissions and contamination of soil and crabs in these areas by trace metals, to improve environmental monitoring. / As zonas úmidas costeiras, dentre elas os manguezais, são ecossistemas com elevada biodiversidade. Nesses ambientes, os caranguejos destacam-se tanto por seu grande número de espécies quanto por sua importância econômica e ecológica e econômica, principalmente devido ao processo de formação de tocas (bioturbação). Neste trabalho foram analisados os efeitos da bioturbação realizada por caranguejos Ucides cordatus de manguezais do Rio Jaguaribe (Ceará, Brasil) sob as concentrações das diferentes formas biogeoquímicas dos metais ferro, zinco e mangânes no solo próximo e no tecido desses animais, além das variações no fluxo de óxido nitroso (N2O) em áreas com e sem esses crustáceos, comparando os valores encontrados entre os períodos chuvoso e seco. Os solos foram coletados no período de maré baixa em duas 2 áreas de coleta, uma com caranguejos e outra sem. Foram realizadas medições de parâmetros bioecológicos dos caranguejos, de parâmetros físico-químicos do solo e as concentrações dos metais associados às diferentes frações do solo (trocável, carbonato, ferridrita, lepidocrocita, goethita e pirita) e nos tecidos do caranguejo Ucides cordatus, além da determinação do fluxo de N2O. Os resultados demonstraram claramente uma variação significativamente maior de atividade bioturbadora no período seco, com consequente aumento na oxidação e acidificção do solo nas áreas com caranguejo. As formas mais oxidadas dos metais foram predominantemente maiores na área com tocas de caranguejos em relação a área control, enquanto as de pirita foram menores. Entretanto, a emissão de fluxos de óxido nitroso foi maior na área controle em ambos os períodos climáticos estudados, o que indica que a atividade bioturbadora do caranguejo promove redução das emissçoes desse gás. Os resultados obtidos permitiram compreender o papel da bioturbação na emissão de GEE e na dinâmica dos processos biogeoquímicos nos solos de zonas úmidas costeiras, além de identificar possíveis variações sazonais nesses valores e a determinação das emissões de GEE e da contaminação dos solos e caranguejos dessas áreas por metais traços, de forma a melhorar o monitoramento ambiental.

Made available in DSpace on 2016-01-13T13:27:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-10-16. Added 1 bitstream(s) on 2016-01-13T13:31:39Z : No. of bitstreams: 1 000856204.pdf: 3363766 bytes, checksum: 70b7bb759116f20b3870a5bb99392bf4 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Programa de Apoio ao Desenvolvimento Científico da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP (PADC) / O benznidazol (BNZ) é o fármaco de primeira escolha para o tratamento da doença de Chagas. No Brasil, este fármaco está disponível na forma de comprimidos de liberação imediata de 100 mg (adulto) e 12,5 mg (pediátrico) e é administrado duas ou três vezes ao dia, durante 60 dias. A alta frequência diária de administrações e o longo período de tratamento são fatores que contribuem significativamente para o abandono da terapia, com consequências sobre o sucesso terapêutico. Diante deste cenário, pesquisadores do Laboratório de Tecnologia de Medicamentos (Universidade Federal de Pernambuco) desenvolveram comprimidos de liberação prolongada de BNZ (LPK4M e LPK100M). Este estudo teve como objetivo avaliar a farmacocinética pré-clínica do BNZ administrado na forma farmacêutica de comprimidos de liberação prolongada (200 mg), comparando-a aos comprimidos atualmente disponíveis. Os estudos foram conduzidos em coelhos e a quantificação de BNZ foi realizada no plasma e urina através de métodos de cromatografia líquida de ultra eficiência previamente validados. O tempo de residência médio (MRT) foi duas vezes maior para o comprimido LPK100M em comparação ao de liberação imediata adulto. O tempo para atingir a concentração plasmática máxima (tmáx) foi três vezes maior para o comprimido LPK100M em relação ao de liberação imediata adulto. Na concentração plasmática máxima (Cmáx) não se observou diferença estatística entre os diferentes tipos de comprimido (100 mg e 200 mg), demonstrando que mesmo administrando o dobro da dose (comprimidos de liberação prolongada), as concentrações plasmáticas não superam as do comprimido de liberação imediata adulto (100 mg). A biodisponibilidade do BNZ foi adequada na administração dos comprimidos de liberação prolongada e no de liberação imediata adulto, no entanto, no pediátrico foi inferior aos demais. Os parâmetros farmacocinéticos mencionados... / Benznidazole (BNZ) is the first-line drug for the treatment of Chagas disease. In Brazil, the drug is available in the form of immediate-release tablets, 100-mg (adult) and 12.5-mg (pediatric); the drug is administered twice or thrice daily for 60 days. The high frequency of daily administrations and the long period of treatment are factors that significantly contribute to the abandonment of therapy, affecting therapeutic success. In this scenario, researchers from Laboratory of Medicine Technology (Federal University of Pernambuco) developed BNZ extended-release tablets (ERK4M and ERK100M). This study aimed to evaluate the preclinical pharmacokinetics of BNZ administered as extended-release tablets (200-mg dose) compared to the tablets currently available. The studies were conducted in rabbits and BNZ quantification was performed in plasma and urine by ultra performance liquid chromatography methods previously validated. The mean residence time (MRT) was twice as high for the tablet ERK100M when compared to the immediaterelease adult. The time to maximum plasma concentration (tmax) was three times higher for the tablet ERK100M when compared to immediate-release adult. The maximum plasma concentration (Cmax) there no was no statistical difference between the different types of tablet (100-mg and 200-mg), demonstrating that even administering a double dose (extended-release tablets), plasma concentrations do not exceed the immediate-release adult tablet (100-mg). The bioavailability of BNZ was adequate in the administration of extended-release tablets and immediaterelease adult tablet; however, with the administration of the pediatric tablet, bioavailability was lower than with other tablets. The pharmacokinetic parameters demonstrated that the ERK100M tablet prolonged drug release from the polymer matrix and provided an increase in the maintenance of the drug concentration in vivo. Thus, a relative bioavailability study in humans will be ... / FAPESP: 13/25882-6

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-06-25Bitstream added on 2014-06-13T19:44:31Z : No. of bitstreams: 1 000739777.pdf: 1467417 bytes, checksum: f7af80a0526b2e0314851d2da8912a3d (MD5) / Atividades antrópicas têm aumentado a concentração de elementos tóxicos no ambiente, especialmente no solo. Dentre esses elementos, estão os metais pesados, estando o bário (Ba) na lista dos elementos que apresentam risco à saúde humana e cujas informações sobre seu comportamento no solo e nas plantas ainda são muito limitadas. Em assim sendo, objetivou-se, no presente estudo, avaliar a influência do Ba, fornecido por meio de sais com diferentes solubilidades, na nutrição e produção de grãos por plantas de sorgo; conhecer sua distribuição e acúmulo nas diferentes partes das plantas e os possíveis sintomas de toxicidade; conhecer sua fitodisponibilidade e dinâmica no solo e a biodegradação dos restos vegetais e sua liberação para o solo. O experimento, dividido em duas etapas, foi conduzido em casa de vegetação, utilizando amostras de um Latossolo Vermelho coletado a 0-20 cm de profundidade. A primeira etapa foi desenvolvida em delineamento experimental em blocos casualizados com 7 tratamentos [2 fontes de Ba (BaSO4 e BaCl2) em 3 doses (150, 300 e 600 mg kg-1), mais uma testemunha, sem adição de Ba] e 4 repetições. A segunda etapa teve início após o término da primeira, sendo testados 6 tratamentos [S0A0R0= solo dos vasos do tratamento testemunha (T) do experimento da primeira etapa; S0A0R1= T + R (raízes das plantas cultivadas no solo com 300 mg kg-1 de Ba na forma de BaCl2 do experimento da primeira etapa); S0A1R1= T + R + A (parte aérea das plantas cultivadas no solo com 300 mg kg-1 de Ba na forma de BaCl2 do experimento da primeira etapa); S1A0R0= solo dos vasos do tratamento com 300 mg kg-1 de Ba na forma de BaCl2 do experimento da primeira etapa (S300); S1A0R1= S300 + R; S1A1R1= S300 + R + A] em delineamento experimental inteiramente casualizado com 4 repetições. Na primeira etapa, foi realizada amostragem de solo e de folhas diagnósticas (FD) aos 56 dias... / Anthropogenic activities have increased the content of toxic elements in the environment, especially in soil. Trace elements, among them barium (Ba), whose informations on soil behavior and plant effects are much reduced, are one of this toxic components. The objective of this study was to evaluate the influence of Ba, supplied as salts of different solubilities, on the nutrition and grain production by sorghum plant; to know the distribution and accumulation in different parts of the plant and possible toxicity symptoms; to know Ba phytoavailability and soil dynamic during plan biodegradation. The experiment was conducted in greenhouse, using samples of Red Oxisol sampled at the t0-20cm depth. The experiment was divided into two steps. The first one was developed using randomized complete block design with seven treatments [2 sources of Ba (BaSO4 and BaCl2) in 3 doses (150, 300 and 600 mg kg-1) and a control] and 4 replications. The second step started soon after the first step and consisted of 6 treatments [SOA0R0= soil from the control of the first step (T); S0A0R1= T + R (roots from the plants cropped in soil that received 300 mg kg-1 Ba as BaCl2in the first step); S0A1R1= T + R + A (aerial part from the plants cropped in soil that received 300 mg kg-1 Ba as BaCl2 in the first step); S1A0R0= soil that receive 300 mg kg-1Ba in the first step (S300); S1A0R1= S300 + R; S1A1R1= S300 + R + A] in experimental design totally randomized and 5 replications. In the first step soil samples and leaves (DL) were taken 56 days after seedlings transplanting (DAT). For whole plant analysis (roots, leaves and culms), grains and dry mass (DM) production the samples were taken 101 DAT. In the second step soil samples were taken at 0, 15, 30, 60 and 90 days after plant addition. Soil samples were analyzed for pseudo-total Ba, Mehlich 3 extracted Ba and its distribution in the soil fractions soluble ...

Made available in DSpace on 2014-12-02T11:16:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-07-24Bitstream added on 2014-12-02T11:21:41Z : No. of bitstreams: 1 000800289.pdf: 1952112 bytes, checksum: 0415e406e1de683703a6ab657f98dbb8 (MD5) / Com rotação de culturas é possível obter benefícios do cultivo de algumas espécies vegetais com maior habilidade em absorver e solubilizar formas de fósforo (P) pouco lábeis , alterando a dinâmica deste nutriente n o solo, e assim melhorar a disponibilidade do P para cultivos subsequentes. O objetivo desse estudo foi verificar se é possível obter vantagens na produtividade de soja em rotação com Brachiaria ruziziensis com relação à prática de pousio na entressafra , d e acordo com a distribuição das formas de P no solo em função da disponibilização promovida pela braquiária. Foi dad o continuidade a um exp erimento de campo, conduzido sob semeadura direta desde 2001, em Botucatu, SP. O ensaio foi avaliado durante dois ano s safra (2012/13 e 2013/14), e recebeu o delineamento experimental em blocos casualizados, em parcelas sub - subdivididas. As parcelas receberam fontes de P aplicadas a lanço (Fosfato Natural de Arad – FNA, Superfosfato Triplo – SFT, ou uma testemunha sem P) . Nas sub parcelas, os tratamentos foram o cultivo de braquiária ou solo mantido em pousio na entressafra. As sub - subparcelas receberam doses de P aplicadas anualmente no sulco de semeadura da soja (0, 30, ou 60 kg ha - 1 de P 2 O 5 ). Foram feitas análises de fe rtilidade do solo e fracionamento do P em amostras de solo coletadas após a dessecação da braquiária, antes da semeadura da soja, em 2012. Foi observada maior disponibilidade de P após o cultivo de braquiária, em função da ciclagem de formas pouco lábeis d e P, sendo menor a concentração do P fixado em camadas mais profundas do solo, e maior concentração de P lábil e moderadamente lábil nas camadas mais próximas da superfície. O cultivo da braquiária também resultou no aumento do teor de matéria orgânica, po tássio e magnésio, próximo à superfície do solo. Contudo, a produtividade da soja foi menor após a ... / With crop rotation it is possible to get benefits by cropping some plant sp ecies with great capacity in uptake and also by enhancing the solubility of less labile phosphorus (P) forms, modifying the dynamics of this nutrient in the soil, and thus improving P availability for next crops. The objective of this work was to verify th e possibility of increasing the yield of soybean in rotation with Brachiaria ruziziensis in the off - season compared to no crop rotation , according to P forms distribution in the soil and availability provided by ruzi grass. A field experiment in no - till ha s been performed in Botucatu, SP since 2001. The experiment was evaluated during two crop years (2012/13 and 2013/14). The experimental design was a complete randomized blocks, with split - split plot arrangement. The plots received sources of P applied in t he soil surface (Natural reactive phosphate of Arad – FNA, Triple Superphosphate – SFT, and a control with no P). In the subplots, the treatments were presence and absence of ruzi grass during the off - season. The sub - subplots received levels of P applied e very year in the seed furrow during the sowing of soybean (0, 30, or 60 kg ha - 1 of P 2 O 5 ). Analyzes of soil fertility and P fractionation were made in samples collected after ruzi grass desiccation and before the sowing of soybean, in 2012. Greater availabi lity of P was observed after ruzi grass cultivation, due to cycling of less available P forms, with lowest concentration of P fixed in deep layers of soil, and higher concentration of P labile and moderately labile in the upper soil layers. The ruzi grass crop increased the concentration of organic matter, potassium and magnesium, next to the soil surface. However, the yield of soybean was lower after ruzi grass than after no crop rotation, during the two crop years. A lower concentration of P in leaf analy sis of soybean was verified, even in ...

Orientador: Rosângela Gonçalves Peccinini / Banca: Pedro José Rolim Neto / Banca: Daniel Rossi de Campos / Resumo: O benznidazol (BNZ) é o fármaco de primeira escolha para o tratamento da doença de Chagas. No Brasil, este fármaco está disponível na forma de comprimidos de liberação imediata de 100 mg (adulto) e 12,5 mg (pediátrico) e é administrado duas ou três vezes ao dia, durante 60 dias. A alta frequência diária de administrações e o longo período de tratamento são fatores que contribuem significativamente para o abandono da terapia, com consequências sobre o sucesso terapêutico. Diante deste cenário, pesquisadores do Laboratório de Tecnologia de Medicamentos (Universidade Federal de Pernambuco) desenvolveram comprimidos de liberação prolongada de BNZ (LPK4M e LPK100M). Este estudo teve como objetivo avaliar a farmacocinética pré-clínica do BNZ administrado na forma farmacêutica de comprimidos de liberação prolongada (200 mg), comparando-a aos comprimidos atualmente disponíveis. Os estudos foram conduzidos em coelhos e a quantificação de BNZ foi realizada no plasma e urina através de métodos de cromatografia líquida de ultra eficiência previamente validados. O tempo de residência médio (MRT) foi duas vezes maior para o comprimido LPK100M em comparação ao de liberação imediata adulto. O tempo para atingir a concentração plasmática máxima (tmáx) foi três vezes maior para o comprimido LPK100M em relação ao de liberação imediata adulto. Na concentração plasmática máxima (Cmáx) não se observou diferença estatística entre os diferentes tipos de comprimido (100 mg e 200 mg), demonstrando que mesmo administrando o dobro da dose (comprimidos de liberação prolongada), as concentrações plasmáticas não superam as do comprimido de liberação imediata adulto (100 mg). A biodisponibilidade do BNZ foi adequada na administração dos comprimidos de liberação prolongada e no de liberação imediata adulto, no entanto, no pediátrico foi inferior aos demais. Os parâmetros farmacocinéticos mencionados... / Abstract: Benznidazole (BNZ) is the first-line drug for the treatment of Chagas disease. In Brazil, the drug is available in the form of immediate-release tablets, 100-mg (adult) and 12.5-mg (pediatric); the drug is administered twice or thrice daily for 60 days. The high frequency of daily administrations and the long period of treatment are factors that significantly contribute to the abandonment of therapy, affecting therapeutic success. In this scenario, researchers from Laboratory of Medicine Technology (Federal University of Pernambuco) developed BNZ extended-release tablets (ERK4M and ERK100M). This study aimed to evaluate the preclinical pharmacokinetics of BNZ administered as extended-release tablets (200-mg dose) compared to the tablets currently available. The studies were conducted in rabbits and BNZ quantification was performed in plasma and urine by ultra performance liquid chromatography methods previously validated. The mean residence time (MRT) was twice as high for the tablet ERK100M when compared to the immediaterelease adult. The time to maximum plasma concentration (tmax) was three times higher for the tablet ERK100M when compared to immediate-release adult. The maximum plasma concentration (Cmax) there no was no statistical difference between the different types of tablet (100-mg and 200-mg), demonstrating that even administering a double dose (extended-release tablets), plasma concentrations do not exceed the immediate-release adult tablet (100-mg). The bioavailability of BNZ was adequate in the administration of extended-release tablets and immediaterelease adult tablet; however, with the administration of the pediatric tablet, bioavailability was lower than with other tablets. The pharmacokinetic parameters demonstrated that the ERK100M tablet prolonged drug release from the polymer matrix and provided an increase in the maintenance of the drug concentration in vivo. Thus, a relative bioavailability study in humans will be ... / Mestre

Orientador: Ciro Antonio Rosolem / Banca: Luis Ignacio Prochnow / Banca: Paulo Ségio Pavinato / Resumo: Com rotação de culturas é possível obter benefícios do cultivo de algumas espécies vegetais com maior habilidade em absorver e solubilizar formas de fósforo (P) pouco lábeis , alterando a dinâmica deste nutriente n o solo, e assim melhorar a disponibilidade do P para cultivos subsequentes. O objetivo desse estudo foi verificar se é possível obter vantagens na produtividade de soja em rotação com Brachiaria ruziziensis com relação à prática de pousio na entressafra , d e acordo com a distribuição das formas de P no solo em função da disponibilização promovida pela braquiária. Foi dad o continuidade a um exp erimento de campo, conduzido sob semeadura direta desde 2001, em Botucatu, SP. O ensaio foi avaliado durante dois ano s safra (2012/13 e 2013/14), e recebeu o delineamento experimental em blocos casualizados, em parcelas sub - subdivididas. As parcelas receberam fontes de P aplicadas a lanço (Fosfato Natural de Arad - FNA, Superfosfato Triplo - SFT, ou uma testemunha sem P) . Nas sub parcelas, os tratamentos foram o cultivo de braquiária ou solo mantido em pousio na entressafra. As sub - subparcelas receberam doses de P aplicadas anualmente no sulco de semeadura da soja (0, 30, ou 60 kg ha - 1 de P 2 O 5 ). Foram feitas análises de fe rtilidade do solo e fracionamento do P em amostras de solo coletadas após a dessecação da braquiária, antes da semeadura da soja, em 2012. Foi observada maior disponibilidade de P após o cultivo de braquiária, em função da ciclagem de formas pouco lábeis d e P, sendo menor a concentração do P fixado em camadas mais profundas do solo, e maior concentração de P lábil e moderadamente lábil nas camadas mais próximas da superfície. O cultivo da braquiária também resultou no aumento do teor de matéria orgânica, po tássio e magnésio, próximo à superfície do solo. Contudo, a produtividade da soja foi menor após a ... / Abstract: With crop rotation it is possible to get benefits by cropping some plant sp ecies with great capacity in uptake and also by enhancing the solubility of less labile phosphorus (P) forms, modifying the dynamics of this nutrient in the soil, and thus improving P availability for next crops. The objective of this work was to verify th e possibility of increasing the yield of soybean in rotation with Brachiaria ruziziensis in the off - season compared to no crop rotation , according to P forms distribution in the soil and availability provided by ruzi grass. A field experiment in no - till ha s been performed in Botucatu, SP since 2001. The experiment was evaluated during two crop years (2012/13 and 2013/14). The experimental design was a complete randomized blocks, with split - split plot arrangement. The plots received sources of P applied in t he soil surface (Natural reactive phosphate of Arad - FNA, Triple Superphosphate - SFT, and a control with no P). In the subplots, the treatments were presence and absence of ruzi grass during the off - season. The sub - subplots received levels of P applied e very year in the seed furrow during the sowing of soybean (0, 30, or 60 kg ha - 1 of P 2 O 5 ). Analyzes of soil fertility and P fractionation were made in samples collected after ruzi grass desiccation and before the sowing of soybean, in 2012. Greater availabi lity of P was observed after ruzi grass cultivation, due to cycling of less available P forms, with lowest concentration of P fixed in deep layers of soil, and higher concentration of P labile and moderately labile in the upper soil layers. The ruzi grass crop increased the concentration of organic matter, potassium and magnesium, next to the soil surface. However, the yield of soybean was lower after ruzi grass than after no crop rotation, during the two crop years. A lower concentration of P in leaf analy sis of soybean was verified, even in ... / Mestre

Orientador: Delia B. Rodriguez-Amaya / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-17T10:56:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_GiovannaPisanelliRodriguesde_D.pdf: 765185 bytes, checksum: 9235741dc430626ebbcdfbedd46a07ad (MD5) Previous issue date: 2011 / Abstract: Carotenoids are among the phytochemicals of greater interest in terms of human health benefits. Brazil has the largest database on carotenoid concentrations, but studies on bioavailability are lacking. Chapter 1 is a review of the literature describing the mechanism of digestion, transport and absorption of carotenoids, the factors that can affect bioavailability and the in vivo and in vitro methods used for determining bioavailability. In vitro methods have been developed to determine bioaccessibility of carotenoids rapidly and inexpensively, but comparative evaluation of the different methods has not been carried out. Chapter 2 presents a comparison of the results obtained by a methodology for the determination of bioaccessibility in vitro and with modifications suggested to simulate human physiology better. The bioaccessibility of the carotenoids of carrot, tomato, and raw and cooked New Zealand spinach was, in general, significantly greater when the method of Reboul et al. (2006) was used. The oral phase proposed to integrate the digestion in vitro before the gastric phase did not alter the bioaccessibility of the carotenoids of the samples studied, but the addition of lipase and carboxyl ester lipase increased the bioaccessibility. The homogeneization time also affects significantly the percent micelarization of the carotenoids. Chapter 3 presents the bioaccessibility of commercial and native leafy vegetables, aside from the evaluation of the effect of cooking on bioaccessibility. Among the raw samples analyzed, New Zealand spinach had the highest bioaccessibility for ß-carotene (14%) and lutein (46%), correlating with its low fiber content (2.1 g/100g). The native leaf ¿caruru¿, richer in fiber (4.5 g/100g) had the lowest bioaccessibility for ß-caroteno (2.3%) and for lutein (6.9%). Cooking increased the bioaccessibility for ß-carotene (3.3 to 16% and 14 to 15%, respectively) and lutein (18 to 38% and 46 to 59%, respectively) in kale and New Zealand spinach. The bioaccessibility of carotenoids in fruits and their processed derivatives was studied in Chapter 4. Among the raw fruits, the papaya 'Solo¿ had the highest bioaccessibility for ß-carotene (36%) and ß-cryptoxanthin (39%) and pitanga had the lowest bioaccessibility for these carotenoids (6.3% e 10%, respectively). The percent micelarization of carotenoids was higher in the processed products. In mango, the bioaccessibility for ß-carotene increased from 19% in the raw fruit to 57% in the juice, and in guava , the bioaccessibility of lycopene increased from 1.4% to 27% in ¿goiabada¿. Chapter 5 deals with the bioaccessibility of the Amazonian fruits ¿buriti¿, ¿tucuma¿ and pupunha (raw and cooked). Aside from being excellent sources of provitamin A carotenoids (150, 142, 48 µg/g of ß-carotene for ¿tucuma¿, ¿buriti¿ and ¿pupunha¿, respectively), all three fruits presented greater bioaccessibility of ß-carotene than those of the fruits analyzed in the previous chapter, the cooked¿pupunha¿ having the highest percentage (40%). Chapter 6 provides inforrmation about the bioaccessibility of pitanga pulp and pitanga microencapsulated with different wall materials to protect the carotenoids from oxidative degradation. Lycopene had low bioaccessibility (1%) in all samples analyzed. Lutein was the most bioaccessible carotenoid in all samples (6 a 21%). Micelarization with maltodextrin substantially decreased the bioaccessibilitiy of all the carotenoids, while there was practically no loss of bioaccessibility with gum Arabic. The modified starch had an intermediate effect / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Orientadores: Francisco Carlos Groppo, Pedro Luiz Rosalen / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-05T23:21:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bergamaschi_CristianedeCassia_M.pdf: 674869 bytes, checksum: 9fc0d359f6d33ff4e69d0e5d57f6f092 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do diclofenaco sódico sobre a biodisponibilidade da amoxicilina. Vinte voluntários do gênero masculino foram avaliados em um estudo aberto, randomizado, cruzado, com dois períodos e intervalo de uma semana entre as colheitas das amostras de sangue. Os voluntários receberam dose única de 2g amoxicilina (Amoxil®) - Grupo 1 ou 2g de amoxicilina (Amoxil®) juntamente com 100mg de diclofenaco sódico (Voltaren®) - Grupo 2. Imediatamente antes e após 15min, 30min, 1h, 1h30min, 2h, 2h30min, 4h, 6h, 8h, 12h e 24h da administração dos fármacos, foram obtidas amostras de plasma. A cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) com detecção UV foi usada para quantificar a concentração plasmática de amoxicilina. O método microbiológico, usando Micrococcus luteus ATCC 9341 como microorganismo teste, foi realizado para verificar a eficácia antimicrobiana da amoxicilina in vitro. Os parâmetros farmacocinéticos concentração máxima (Cmax), área sob a curva de 0 ao infinito (ASC0-inf), área sob a curva de 0 a t (ASC0-24) e clearence renal (CL) foram submetidos à ANOVA, enquanto os parâmetros tempo necessário para a máxima concentração (Tmax) e volume de distribuição (VD) foram analisados pelo teste de Wilcoxon (p<0.05). Os valores observados de ASC0-24, Cmax e Tmax para o Grupo 1 foram 3391,8µg.min/ml (±1186,7), 17,3µg/ml (±6,5) e 121,5min (±20,6), respectivamente e para o Grupo 2 foram 2918,4µg.min/ml (±1024,8), 15,5µg/ml (±5,8) e 136,5min (±30,0), respectivamente. O Grupo 2 demonstrou redução nos parâmetros de ASC and Cmax (p<0.05). O CL da amoxicilina aumentou (p<0.05) em 18,5% no Grupo 2 , sugerindo uma possível interferência do diclofenaco sódico na excreção renal da amoxicilina. O diclofenaco sódico afetou significativamente a farmacocinética da amoxicilina, reduzindo sua biodisponibilidade / Abstract: The aim of this study was to evaluate the effect of sodium diclofenac on the bioavailability of amoxicillin. Twenty volunteers were evaluated in an open, randomized, two-period, crossover study with one-week of washout period. The study was designed in two groups: a 2-g oral dose of amoxicillin (Amoxil®) ¿ Group 1; or a 2-g oral dose of amoxicillin with 100mg of sodium diclofenac (Voltaren®) ¿ Group 2. Blood samples were collected at 0, 15min, 30min, 1h, h30min, 2h, 2h30min, 4h, 6h, 8h, 12h and 24h after drug administration. High-performance liquid chromatography (HPLC) with UV detection was used to quantify plasmatic amoxicillin concentrations. Bioassay (Micrococcus luteus ATCC9341) was performed to verify the antimicrobial efficacy of amoxicillin in vitro. The pharmacokinetic parameters AUC, Cmax and CL were analyzed by ANOVA and Tmax and VD by Wilcoxon test (p<0.05). For group 1, AUC0-24, Cmax and Tmax values were 3391.8µgmin/ ml (±1186.7), 17.3µg/ml (±6.5) and 121.5min (±20.6), respectively, and for Group 2, 2918.4µg-min/ml (± 1024.8), 15.5µg/ml (± 5.8) and 136.5min (± 30.0). Lower values of AUC and Cmax were obtained for Group 2 (p<0.05). The clearance of amoxicillin increased (p<0.05) 18.5% in Group 2, suggesting that sodium diclofenac might interfere with amoxicillin renal excretion. In conclusion, sodium diclofenac can reduce the bioavailability of amoxicillin significantly / Mestrado / Farmacologia, Anestesiologia e Terapeutica / Mestre em Odontologia

O presente trabalho teve como objetivo estudar os efeitos que as fontes orgânicas e inorgânicas de cobre e enxofre possuem na interação cobre-enxofre-molibdênio, estimando a biodisponibilidade de duas fontes de cobre na dieta de ovinos. Para isso, foram utilizados 40 ovinos desmamados, com aproximadamente 3 meses e peso médio 20 kg, distribuídos em 10 tratamentos, sendo: 1) dieta basal; 2) dieta basal contendo 10 mg de molibdênio/kg de MS; 3) dieta basal + 10 mg cobre inorgânico/kg de MS + 0,2% enxofre inorgânico/kg de MS; 4) dieta basal + 10 mg cobre inorgânico/kg de MS + 0,2% enxofre orgânico/kg de MS; 5) dieta basal + 10 mg cobre orgânico/kg de MS + 0,2% enxofre inorgânico/kg de MS; 6) dieta basal + 10 mg cobre orgânico/kg de MS + 0,2% enxofre orgânico/kg de MS; 7) dieta com 10 mg molibdênio + 10 mg cobre inorgânico/kg de MS + 0,2% enxofre inorgânico/kg de MS; 8) dieta com 10 mg molibdênio + 10 mg cobre inorgânico/kg de MS + 0,2% enxofre orgânico/kg de MS; 9) dieta com 10 mg molibdênio + 10 mg cobre orgânico/kg de MS + 0,2% enxofre inorgânico/kg de MS; 10) dieta com 10 mg molibdênio + 10 mg cobre orgânico/kg de MS + 0,2% enxofre orgânico/kg de MS. O experimento teve duração total de 84 dias, sendo realizadas pesagens dos animais nos dias 1, 28, 56 e 84 dias para acompanhamento do desenvolvimento. Foram realizadas também coletas sanguíneas para estudo de teores de cobre, enxofre e molibdênio sanguíneos, teores de glicose, albumina, ureia, colesterol, triglicerídeos, hematócrito e ceruloplasmina. Foram realizadas biópsias do fígado no tempo zero para análises de cobre, enxofre e molibdênio. Ao término do período experimental os animais foram abatidos e colheu-se amostras de fígado e líquido biliar para determinação final dos teores de minerais, bem como acompanhamento do pH e peso das carcaças quente e fria. No terço final do período experimental foi realizado um balanço metabólico para cobre, enxofre e molibdênio, sendo a biodisponibilidade do cobre calculada pela técnica \"slope ratio\", utilizando-se os teores de cobre hepático. Os parâmetros foram analisados considerando-se a existência de uma estrutura de tratamento fatorial 2 x 2 x 2 (com e sem molibdênio, cobre orgânico e inorgânico e enxofre orgânico e inorgânico) e uma dieta basal e uma basal mais molibdênio, em delineamento inteiramente casualizado. As concentrações de glicose, albumina, ureia, colesterol e hematócrito sanguíneos não sofreram efeito (P&gt;0,05) pela adição de molibdênio ou adição de cobre e enxofre, ou pela interação cobre-enxofre-molibdênio. Entretanto as concentrações de triglicerídeos sanguíneos foram alteradas (P&lt;0,05) pela interação cobre-enxofre, mostrando redução na sua concentração quando da adição de cobre e enxofre nas fontes orgânicas. O peso vivo dos ovinos não foi influenciado (P&gt;0,05) pelos tratamentos, porém o ganho de peso foi influenciado pela interação cobre-enxofre-molibdênio onde se observou redução no ganho de peso com a adição de molibdênio exclusivo e aumento no ganho de peso quando adicionado molibdênio com cobre e enxofre nas fontes orgânicas quando comparados com as fontes inorgânicas. A suplementação de fontes de cobre e enxofre e adição de molibdênio não influenciaram (P&gt;0,05) os valores de pH e peso das carcaças. A presença de molibdênio na dieta diminuiu os teores de ceruloplasmina e a presença e molibdênio exclusivo reduziu as concentrações de cobre no soro dos ovinos, bem como a interação cobre-enxofre-molibdênio com as fontes inorgânicas dos minerais reduziu a ceruloplasmina e cobre no soro. Em contrapartida, a ceruloplasmina mostrou aumento nos níveis quando da administração de enxofre orgânico. Os teores de enxofre sanguíneos não foram influenciados pelos tratamentos. No líquido biliar contatou-se efeito do molibdênio exclusivo sobre os minerais, mostrando redução nas concentrações de cobre e enxofre e aumento na concentração de molibdênio. Os valores hepáticos de cobre e enxofre não foram influenciados (P&gt;0,05) pelos tratamentos, somente o molibdênio hepático mostrou efeito na interação cobre-enxofre-molibdênio. A biodisponibilidade do cobre proteinado (145,09%) foi superior à do sulfato de cobre (100%), independente da fonte de enxofre e na ausência e molibdênio, quando determinado pela regressão múltipla \"slope ratio\". / This research aim to study the effect of organic and inorganic copper and sulfur sources in the interaction copper-sulfur-molybdenum, estimating the bioavailability of two sources of copper in the diet of sheep. For that used 40 weaned sheep at about 3 months of age and weighing 20 kg and distributed in 10 treatments, as follows: 1) basal diet; 2) diet containing molybdenum; 3) basal diet + copper inorganic + sulfur inorganic; 4) basal diet + copper inorganic + sulfur organic; 5) basal diet + copper organic + sulfur, inorganic; 6) basal diet + copper organic + sulfur organic; 7) diet with molybdenum + copper inorganic + sulfur inorganic; 8) diet with molybdenum + copper inorganic + organic sulfur; 9) diet with molybdenum + copper organic + sulfur inorganic, 10) diet with molybdenum + organic copper + organic sulfur. The experimental period lasted 84 days, animal weighing was performed on days 0, 28, 56 and 84 days to monitor its development. Blood collections to study levels of copper, sulfur and molybdenum, concentrations of glucose, albumin, urea, cholesterol, triglycerides, hematocrit and ceruloplasmin were also performed. Liver biopsies were made on zero day for copper, sulfur and molybdenum analysis. At the end of the experimental period, the animals were slaughtered and samples were collected from liver and bile fluid for final determination of mineral, and was measured pH and weight of hot and cold carcasses. At the end of the third experimental period was done a metabolic balance of copper, molybdenum and sulfur. The bioavailability of copper was calculated by \"slope ratio\" technique, using the concentration of copper in the liver. The parameters were analyzed considering the existence of a factorial structure 2 x 2 x 2 (with and without molybdenum, organic and inorganic copper and organic and inorganic sulphur) and a basal diet and a basal diet plus molybdenum. The concentrations of glucose, albumin, urea, cholesterol and blood hematocrit levels were not affected (P&gt;0,05) by the addition of molybdenum or adding copper and sulfur, or the copper-molybdenum-sulfur interaction. However, blood triglyceride concentrations were changed (P&lt;0.05) by copper-sulfur interaction, with a reduction in their concentration after the addition of copper and sulfur in organic sources. The live weight of the sheep was not affected (P&gt;0,05) by the treatments, but the weight gain was influenced by the interaction copper-molybdenum-sulfur there was a reduction in weight gain with the addition of molybdenum and an increase was observed in the weight gain when added with copper and molybdenum in the organic sulfur sources compared to the inorganic sources. The supplemental sources of copper and sulfur and addition of molybdenum had no effect (P&gt;0,05) on pH values and carcass weight. The presence of molybdenum in the diet reduced the levels of ceruloplasmin and the exclusive molybdenum presence reduced copper concentrations in the serum of the sheep. The copper-molybdenum-sulfur interaction with the inorganic sources of minerals decreased serum ceruloplasmin and copper. On the other hand, there was an increase in ceruloplasmin levels with organic sulfur administration. The blood levels of sulfur were not affected by treatments. Bile liquid was affected by molybdenum, it was a reduction in the concentrations of copper and sulfur with increase in the molybdenum concentration. The copper and sulfur liver levels were not influenced (P&gt;0,05) by treatments, only the liver Molybdenum effect showed on copper-molybdenum-sulfur interaction. The bioavailability of organic copper (145.09%) was higher than that of copper sulphate (100%), irrespective of the source and in the absence and sulfur and molybdenum, as determined by multiple regression slope ratio.