Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-03-24T12:38:10Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 71205437 bytes, checksum: 65f5729091f56813bf1ee818fd7af9b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-24T12:38:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 71205437 bytes, checksum: 65f5729091f56813bf1ee818fd7af9b4 (MD5) Previous issue date: 2016-07-12 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A eficiência pode ser definida como a capacidade que tem uma empresa ou uma entidade em conseguir um fim mediante a relação desejável entre os insumos utilizados e os produtos obtidos do seu processo de produção, ou seja, as empresas eficientes procuram maximizar sua produção, utilizando o mínimo de recursos, ou pelo contrário, minimizar os recursos dado um nível de produção a atingir (Camargo e Guimarães, 2013). Em outras palavras a eficiência é a capacidade que cada empresa tem de maximizar ou minimizar seus produtos, sem que isto prive-a dos recursos ou meios empregados. O setor sucroalcooleiro é reconhecido pela importância econômica que apresenta para o Brasil, sendo responsável na safra 2013/2014 por 2,0 % do PIB nacional e por 43,3 % do PIB da agricultura no Brasil. No entanto, o setor viu- se afetado seriamente pela crise econômica internacional de 2008, o que acarretou baixos investimentos no setor, que adicionado aos baixos 1’ndices de rentabilidade e queda de produtividade nos canaviais causou retração na produção das empresas do setor. Apesar das empresas do setor fazerem uso dos mesmos insumos e possuir os mesmos produtos, existem diferenças em relação aos seus resultados, sendo assim se faz necessária a avaliação da eficiência das empresas do setor; fazendo uso da metodologia de Analise Envoltória de Dados DEA, na procura de encontrar e caracterizar as empresas eficientes, e através dessa fronteira de eficiência tragar planos para que as empresas ineficientes se tornem eficientes, emulando suas benchmarking, entendendo-se benchmarking como o grupo de empresas de referencia para a (s) empresa (s) ineficientes (s). Os resultados mostraram que 19,4 % das empresas avaliadas no estudo fazem uso eficiente de seus recursos financeiros, sendo que 69,3 % destas usinas encontram-se localizadas no estado de São Paulo, estado que possui na atualidade a menor alíquota de ICMS sobre o etanol. Com o intuito de fazer mais dinâmico o estudo, foi aplicada a analise mediante o índice de Malmquist, que permite mostrar a evolução da produtividade das usinas do setor aumentou em média 12,0 %, sendo esse avanço produto dos ganhos na eficiência técnica. Como conclusão pode se dizer que o setor apresenta potencial de crescimento, as empresas do setor tem mostrado melhorias na eficiência técnica fator que reflete na aproximação destas da fronteira de produção; a eficiência técnica das empresas foi de grande importância para o crescimento da produtividade total dos fatores do setor no período 2012/2014, sendo que empresas grandes tiveram ganhos em tecnologia e empresas pequenas em eficiência. Os fatores de liquidez, endividamento, ativos e lucratividade utilizados neste trabalho se mostraram adequados para avaliação. / Efficiency can be defined as the ability of a company or an entity in achieving an end by the desirable relationship between the inputs used and the products obtained from their production process, ie, efficient companies seek to maximize their production using the minimal resources, or the contrary minimize the resources given a production level to be attained (Camargo and Guimaraes, 2013). In other words, the efficiency is the ability of each company has to maximize or minimize its products without this depriving it of the resources or means employed. The sugar and alcohol sector is recognized by the economic importance that has for Brazil, accounting for the crop 2013/2014 by 2.0% of GDP and 43.3% of GDP of agriculture in Brazil. However the sector was seen seriously affected by the international economic crisis of 2008, which led to low investment in the sector, which added to the low levels of profitability and productivity fall in the cane fields caused decrease in the production of companies in the sector. Despite the sector's companies to make use of the same inputs and possess the same products, there are differences in relation to their results, so it is necessary to evaluate the efficiency of companies in the sector; making use of data envelopment analysis methodology - DEA, in seeking to find and characterize efficient companies, and through this trace efficiency frontier plans for inefficient companies to become efficient, emulating their benchmarking, understanding benchmarking as the group reference companies for the undertaking (s) (s) inefficient (s). The results showed that 19.4% of companies evaluated in the study make efficient use of its financial resources, and 69.3% of these plants are located in 550 Paulo, a state that has nowadays the lower VAT rate on ethanol. In order to make more dynamic the study was applied to analysis by the Malmquist index, which allows you to show the evolution of the productivity of the industry's plants increased on average by 12.0%, with this breakthrough product of gains in technical efficiency. In conclusion it can be said that the sector has growth potential, companies in the sector has shown improvements in technical efficiency factor reflecting on the approximation of the production frontier; the technical efficiency of enterprises was of great importance for the growth of the total productivity of industry factors in the period 2012/2014, and large companies had gains in technology and small business efficiency. Liquidity factors, debt, active and profitability used in this study were suitable for evaluation of statically efficiency for the year 2014 as for the dynamic analysis performed for the period 2012/2014, which makes the work relating since it has no records of other jobs in the sector, employing this type of variables in conjunction with the DEA.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-08-02T12:06:18Z No. of bitstreams: 1 2016_AlceuLinaresPáduaJunior.pdf: 2393441 bytes, checksum: 93f60f0f3d837c185cc3d5e842ae35e0 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-08-08T20:28:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_AlceuLinaresPáduaJunior.pdf: 2393441 bytes, checksum: 93f60f0f3d837c185cc3d5e842ae35e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-08T20:28:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_AlceuLinaresPáduaJunior.pdf: 2393441 bytes, checksum: 93f60f0f3d837c185cc3d5e842ae35e0 (MD5) / Por ser uma cultura que explora o perfil do solo em profundidade a cana-de-açúcar pode expressar seu potencial produtivo em função das propriedades químicas e características morfológicas e físico-hídricas dos solos. O objetivo do trabalho foi compreender as características e propriedades do solo e que possam explicar a produtividade da cana-de-açúcar na região sul do Estado de Goiás. Para isso, foi analisado o banco de dados da Usina Goiasa, localizada no município de Goiatuba, com o propósito de criar um modelo preditivo para a produtividade da cana-de-açúcar em função das variáveis sistema de cultivo (orgânico e convencional), classes de solos (Latossolos Vermelhos Distroférricos (LVdf.1.1 e LVdf.1.4) e Latossolo Vermelho Acriférrico (LVwf.1.4)), precipitação pluviométrica, épocas de colheita no período de quatro cortes. Entretanto, o modelo geral indicou apenas o efeito dos cortes na produtividade da cultura de maneira decrescente do primeiro para o quarto corte. Ao mesmo tempo foi avaliado em dois pares de solos da Usina Goiasa (P1 – LVwf petroplíntico: Latossolo Vermelho Acriférrico petroplíntico P2 e P3 – LVwf: Latossolo Vermelho Acriférrico típico e P4 – LVdf: Latossolo Vermelho Distroférrico típico) a contribuição da morfologia, propriedades químicas e características físico-hídricas dos solos no potencial hídrico foliar da cultura e na produtividade da cana-de-açúcar, RB867515, nos anos de 2014 e 2015. No ano de 2014 a média de precipitação pluviométrica no mês de julho foi superior a 78 mm, e contribuiu para diferença de produtividade entre as áreas P1 e P2. A avaliação da produtividade de cana-de-açúcar no período de corte de agosto de 2014 foi 33 Mg ha-1 superior no LVwf petroplíntico quando comparado ao LVwf típico, sem a presença de horizonte concrecionário. As análises de potencial hídrico foliar no mês de agosto de 2014 indicaram o menor estresse hídrico na RB867515 em Latossolo com horizonte concrecionário em profundidade. No par LVwf e LVdf a produtividade da cultura se diferenciou menos no ano de 2014. Provavelmente, a similaridade das características físicas dos solos possa responder a baixa variação de produtividade no par P3 e P4. No ano de 2015 a precipitação no mês de julho foi inferior ao ano anterior e a produtividade da cana-de-açúcar praticamente não diferiu entre os dois pares de solos. As análise de densidade do solo, volume total de poros e tamanhos de poros, indicaram compactação na superfície nos dois pares de solos. Porém, as curvas de retenção de água não indicaram diferença entre os pares de solos estudados. As análises de potencial hídrico foliar demonstraram o maior teor de água na cultura da cana-de-açúcar no ano de 2014 decorrentes do maior índice pluviométrico no mês de julho, principalmente no LVwf petroplíntico provavelmente pelo maior acúmulo de água em profundidade. No ano seguinte o potencial hídrico foliar foi maior no solo P1 (LVwf petroplíntico), porém, os valores não deferiram-se estatisticamente. Portanto, a oscilação do nível do lençol freático imposto pela presença do horizonte concrecionário associadas as análise de potencial hídrico na cultura da cana-de-açúcar foram importantes no diagnóstico da produtividade da cultura em anos climáticos atípicos. _______________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / As a culture that explores the soil profile in depth, the sugarcane can express its productive potential in terms of chemical properties and morphological and physical-hydric characteristics of the soils. This study aim was to understand the characteristics and properties of the soil that may explain the productivity of sugarcane in the southern of Goiás state. For this, it was analyzed the database of Usina Goiasa, located in the city of Goiatuba, with the purpose of creating a predictive model for the sugarcane productivity in function of the variables: cultivation system (organic and conventional), soils classes (LVdf1.1, LVdf1.4 and LVwf), rainfall, harvest times in a four-cut period. However, the general model indicated only the effect of the cuts in the culture productivity in a decreasing way from the first to the fourth cut. At the same time, it was evaluated two pairs of soils of Usina (P1 – LVwf petroplinthic, P2 and P3 – LVwf typical, P4 – LVdf typical) the contribution of morphology, chemical properties and physical-hydric characteristics of the soils in the leaf water potential of the culture and in the productivity of the RB867515 sugarcane in the years of 2014 and 2015. In the year of 2014, the average rainfall in July was over 78 mm, and contributed to the difference of productivity between P1 and P2 areas. The evaluation of sugarcane productivity in the cut-off period of August of 2014 was 33Mg ha-1 higher in petroplinthic LVwf when compared to typical LVwf, without the presence of concretionary horizon. The leaf water potential analysis in August of 2014 showed the least water stress in RB867515 in Latosol with concretionary horizon in depth. In the pair LVwf x LVdf, the culture productivity differed less in 2014. Probably, the similarity of the physical characteristics of the soils may respond to low productivity variation in the pair P3 and P4. In the year 2015, the rainfall in July was lower than the previous year and the sugarcane productivity practically had no difference between the two pairs of soils. The analysis of soils density, total pore volume and pore sizes indicated compaction on the surface in the two pairs of soils. Yet, the water retention curves indicated no difference between the studied pairs of soils. The leaf water potential analysis demonstrated the highest water content in the sugarcane culture in 2014 resulting from the higher rainfall in July, mainly in LVwf petroplinthic, probably because of the larger accumulation of water in depth. In the following year, the leaf water potential was higher in the P1 soil (LVwf petroplinthic), nevertheless the values had no difference statistically. Therefore, the level oscillation of the water table imposed by the presence of the concretionary horizon associated to the analysis of the water potential in the sugarcane culture were significant in the diagnosis of the culture productivity in atypical weather years.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2015. / Submitted by Ana Cristina Barbosa da Silva (annabds@hotmail.com) on 2015-04-10T16:06:53Z No. of bitstreams: 1 2015_LarissaGomesAraujo.pdf: 2092472 bytes, checksum: b09a3c3cab04a48677d7659c02990f97 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2015-04-10T21:11:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_LarissaGomesAraujo.pdf: 2092472 bytes, checksum: b09a3c3cab04a48677d7659c02990f97 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-10T21:11:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_LarissaGomesAraujo.pdf: 2092472 bytes, checksum: b09a3c3cab04a48677d7659c02990f97 (MD5) / O uso do gesso é uma tecnologia eficiente em promover maior crescimento e distribuição do sistema radicular das plantas na subsuperfície dos solos do Cerrado, devido à correção dos baixos teores de bases trocáveis e elevada saturação por alumínio. Com isso, tem-se obtido ganhos no rendimento das culturas, em especial quando ocorrem veranicos. Além de maior produtividade das culturas, há também a possibilidade de aumentar o teor de matéria orgânica do solo, principalmente em culturas que aportam grandes quantidades de biomassa radicular nas camadas mais profundas. Assim a cana-de-açúcar, com alta demanda hídrica e produção de biomassa, reúne condições de responder, de forma positiva, em produtividade e teor de matéria orgânica do solo, ao uso do gesso. No entanto, ainda são poucos os estudos que avaliam os efeitos do gesso na produção de cana-de-açúcar em solos do Cerrado. Portanto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a produtividade de cana-de-açúcar, atributos químicos e o estoque de carbono no solo de Cerrado sob uso de gesso. O experimento foi conduzido na área experimental localizada na Embrapa Cerrados, em Planaltina – DF. O delineamento do experimento constituiu-se de blocos casualizados, com 4 repetições e 2 tratamentos: testemunha (0 Mg ha-1) e dose recomendada (5 Mg ha-1). Aplicou-se o gesso a lanço na superfície do solo após o plantio da cana-de-açúcar com irrigação para o estabelecimento da cultura na estação seca. O rendimento de colmos, a qualidade tecnológica, biomassa de colmos e a produção de palha foram avaliados na cana planta e em três socas. Efetuou-se a coleta de solo após avaliação da terceira soca em sete camadas (0-5; 5-10; 10-20; 20-40; 40-60; 60-80 e 80-100 cm), para a determinação dos atributos químicos, carbono orgânico, carbono total, carbono particulado e densidade do solo. O uso do gesso proporcionou aumento na produtividade de colmos, de açúcares redutores totais, biomassa de colmos e palha da cana planta e nas três socas. Elevou os teores de Ca2+, Mg2+e SO42- e reduziu a saturação por alumínio nas camadas de 20-100 cm, 40-100 cm, 0-100 cm e 40-100 cm, respectivamente. Além disso, o gesso também propiciou maior acúmulo de matéria orgânica e maiores valores da capacidade de troca catiônica na camada de 40-100 cm. O gesso ainda aumentou em 5,4 Mg ha-1 o estoque de carbono total (CT) no solo na camada de 0-100 cm, sendo 4,4 Mg ha-1 na camada de 40-100 cm. O estoque de carbono particulado (CP) na camada de 40-100 cm aumentou em 18,4% devido ao uso do gesso e representou 15,9% do incremento observado do estoque de CT, enquanto que o estoque de carbono associado aos minerais (CM) aumentou 6,8% com aplicação de gesso, representando 84,1% do acréscimo no estoque de CT. Do incremento total obtido nos estoques de C devido ao uso do gesso, 80% ocorreram na camada de 40-100 cm. / Gypsum is an efficient technology to promote higher growth and distribution of root system of plants in subsurface layers of the Cerrado soils, due to the correction of low levels of exchangeable calcium and high aluminum saturation. Consequently, higher yields have been obtained, particularly under dry spell conditions. Thus, in addition to higher crop yields, there is also the possibility of increasing organic matter content in the soil, especially in crops that allocate large amounts of root biomass in the deeper layers. Sugarcane is a high biomass production and water demanding crop and the use of gypsum could increase yield soil and organic matter content. However, there are few studies assessing the effects of gypsum over sugarcane production in Cerrado soils. This study aimed to evaluate sugarcane yield, chemical soil properties and carbon stock in a Cerrado soil under the of use gypsum. The experiment was carried out at Embrapa Cerrados, in Planaltina - DF and was established in a randomized block design with four replicates and two treatments: control (0 Mg ha-1) and recommended dose (5 Mg ha-1). Gypsum was applied broadcast on the soil surface after planting of sugarcane in the winter, with irrigation for crop establishment. The yield of stalk, technological quality, stalk biomass and straw production were evaluated in plant crop and three ratoon crops. Soil samples were taken after harvest of the third ratoon crop in seven layers (0-5; 5-10; 10-20; 20-40; 40-60; 60-80 and 80-100 cm) in order to determine soil chemical properties, organic carbon, total carbon, particulate organic carbon and bulk density. The use of gypsum increased sugarcane, total reducing sugars, stalk biomass and straw yields of plant crop and the three ratoon crops. Also, increased the Ca2+, Mg2+ and SO42- levels and decreased the saturation of aluminum in layers of 20-100 cm, 40-100 cm, 0-100 cm and 40-100 cm, respectively. In addition, gypsum also provided greater accumulation of soil organic matter and higher values of cation exchange capacity in the layer of 40-100 cm. Gypsum also increased in 5.4 Mg ha-1 the total carbon stock (CT) in the 0-100 cm soil layer, with 4.4 Mg ha-1 in the layer of 40-100 cm. Particulate carbon stock (CP) at 40-100 cm layer was increased by 18.4% due to use of gypsum and represented 15.9% of the increase observed in the CT stock, while the carbon stock associated to minerals (CM) increased 6.8% with gypsum applications, representing 84.1% of the increase in CT stock. From the total increase obtained in C stocks due to the use of gypsum, 80% occurred at a depth of 40-100 cm.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-11-08T11:46:54Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 236417 bytes, checksum: f29345252b89ae9a03130da133f4a7a0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-08T11:46:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 236417 bytes, checksum: f29345252b89ae9a03130da133f4a7a0 (MD5) Previous issue date: 2005-03-31 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Este estudo objetivou analisar a eficiência e a competitividade da produção de cana-de-açúcar nos estados de São Paulo, Paraná, Minas Gerais e Pernambuco. A competitividade nesses estados é avaliada com base nos diferentes sistemas de produção desenvolvidos, ou seja, de acordo com o nível tecnológico empregado na produção da cana-de-açúcar entre as distintas regiões produtoras; a região Centro-Sul com alto nível tecnológico e a região Norte- Nordeste com baixo nível tecnológico na produção. Dentre os fatores que motivaram esta análise, destacam-se a identificação da importância relativa da cana-de-açúcar para a economia brasileira e o potencial aumento na sua demanda mundial, dadas as suas características peculiares na geração de energia (com baixos índices de poluição) e dadas as condições propícias do país na expansão da produção da cana-de-açúcar. Dessa forma, uma análise desses diferentes sistemas pode direcionar políticas que visem tornar a produção mais eficiente, aumentando a competitividade brasileira no mercado internacional e contribuindo para a conquista de novas parcelas de mercado. A teoria utilizada neste trabalho está fundamentada nos conceitos econômicos relacionados com lucratividade, custos sociais e privados de fatores, competitividade de sistemas de produção (diferenciados por níveis tecnológicos) e política comercial. Os princípios analíticos desses conceitos foram baseados na Teoria da Firma e na Teoria do Comércio Internacional. O instrumental utilizado nesta análise foi a Matriz de Análise Política (MAP), e os dados secundários foram obtidos de diversas instituições como EMATER-MG, CONAB, CNA, SEAB, FAO, dentre outros. Pelos resultados obtidos por meio da MAP, conclui-se que os estados de Minas Gerais e Pernambuco, cuja produção de cana-de-açúcar tem menor nível tecnológico, apresentaram maior transferência negativa em relação aos estados de São Paulo e Paraná, que adotam maior nível tecnológico na produção, ou seja, os produtores desses estados foram mais penalizados pelas políticas públicas adotadas para o setor canavieiro. Apesar dessas transferências negativas e do baixo preço privado da cana-de-açúcar, a lucratividade da produção de cana-de- açúcar foi positiva nos estados de São Paulo, Paraná, Minas Gerais e Pernambuco, o que mostra que, mesmo sob condições vigentes das políticas públicas, a produção de cana nos estados estudados é competitiva e eficiente na geração de divisas e na alocação de recursos nacionais. Os indicadores privados e sociais possibilitaram fazer comparações entre os sistemas produtivos dos estados estudados e confirmaram que a produção de cana, nos estados mais tecnificados, apresentou maior competitividade e que os produtores desses estados foram menos afetados pelas políticas públicas distorcivas praticadas no setor. Verifica-se, também, que as políticas adotadas pelo governo não têm contribuído para redução na desigualdade de produtividade e competitividade entre os estados produtores; ao contrário, têm contribuído para que essa desigualdade aumente. Dessa forma, para gerar maiores benefícios sociais, as políticas públicas teriam que, além de reduzir as divergências entre as valorações sociais e privadas, ser direcionadas para aumentar a competitividade dos estados menos tecnificados. Os resultados obtidos, de forma geral, confirmam a ligação positiva existente entre a inovação tecnológica e as teorias econômicas de comércio e desenvolvimento. Constata-se que os estados que adotaram maior nível tecnológico na produção de cana-de-açúcar foram mais competitivos e menos expostos aos efeitos negativos das políticas públicas sobre esse setor. / This study aimed to analyze the efficiency and competitivity of sugarcane production in the states of São Paulo, Paraná, Minas Gerais, and Pernambuco, based on the different production systems developed, i.e., according to the technological level applied by each producing sector: the high technological production level central-south region and the low technological production level north-northeast region. The main factors motivating this analysis were: the relative importance of sugarcane for the Brazilian economy and the potential increase of its worldwide demand, given its peculiar energy- generating characteristics (with low pollution indices) as well as the country’s favorable conditions for sugarcane production expansion. Thus, an analysis of these different systems can guide policies aiming to make production more efficient by increasing Brazilian competitivity in the international market and contributing to the attainment of new markets. The theory underlying this work is based on profitability-related economic concepts, social and private factor costs, production systems competitivity, (differentiated by technological levels) and trade policy. The analytical principles of such concepts were based on the Theory of the Firm and International Trade Theory. The Policy Analysis Matrix (PAM) was the tool used in this analysis and secondary data were obtained from several institutions such as EMATER-MG, CONAB, CNA, SEAB, and FAO. Based on the results obtained through PAM, it was concluded that, compared to the states of Sao Paulo and Parana, which adopt a high technological production level, the states of Minas Gerais and Pernambuco, whose sugarcane production has a low technological level, showed a higher negative transference, i.e., producers in these states were penalized by the public policies adopted for the sugarcane sector. Despite these negative transferences and public low price, sugarcane production profitability was positive in the states of São Paulo, Paraná, Minas Gerais and Pernambuco, showing that, even under current public policy conditions, sugarcane production in the studied states is competitive and efficient in generating revenues and allocating national resources. Private and social indicators allowed to compare the productive systems in the studied states and confirmed that sugarcane production, in the most technified states, showed higher competitivity and that these states’ s producers were less affected by the distorting public policies practiced in the sector. It was also verified that the government-adopted policies have not contributed to reduce productivity and competitivity inequality between the producing states, but rather to increase it. Thus, in order to generate greater social benefits, public policies would have to aim not only at reducing the divergences between the social and private valorizations but also at increasing competitivity in the less technified states. The results obtained, overall confirm the positive relationship between technological innovation and the economic theories of trade and development. The states that adopted a higher technological level in sugarcane production were found to be more competitive and less vulnerable to the negative effects of the public policies on this sector. / Dissertação importada do Alexandria

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2014. / Submitted by Larissa Stefane Vieira Rodrigues (larissarodrigues@bce.unb.br) on 2014-10-10T18:56:44Z No. of bitstreams: 1 2014_TaináLabreaFerreira.pdf: 15215598 bytes, checksum: d8333b6339e12e7e1ca0f4cf2defc99b (MD5) / Rejected by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br), reason: O arquivo anexado não corresponde a descrição feita. on 2014-10-15T17:23:30Z (GMT) / Submitted by Larissa Stefane Vieira Rodrigues (larissarodrigues@bce.unb.br) on 2015-02-27T15:58:37Z No. of bitstreams: 1 2014_ShoYamada.pdf: 1851935 bytes, checksum: c7b56ca1741792aa4856eb670808d6c8 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2015-03-16T17:19:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_ShoYamada.pdf: 1851935 bytes, checksum: c7b56ca1741792aa4856eb670808d6c8 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-16T17:19:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_ShoYamada.pdf: 1851935 bytes, checksum: c7b56ca1741792aa4856eb670808d6c8 (MD5) / O presente estudo teve como objetivo analisar a cadeia produtiva do etanol e o sistema produtivo de cana de açúcar no Estado de Goiás e realizar a segmentação de sistema produtivo de cana, mensuração de desempenho em eficiência de cada segmento e identificação dos fatores críticos do sistema nos municípios de Quirinópolis e Mineiros. A metodologia utilizada para atingir tal objetivo foi: coleta de informação secundária, para análise de cadeia produtiva e sistema produtivo e limitar a área de estudo; modelagem, para descrever o funcionamento desse sistema; segmentação, para classificar os produtores a partir de variáveis sócio-econômicos; DRR (Diagnóstico Rural Rápido), para coletar dados primários no campo; análise e síntese de dados, paraexaminar as influências das variáveis analisadas no desempenho do sistema produtivo de cana de açúcar, a partir da informação coletada. Os resultados mostraram que o desempenho em eficiência foi maior nas empresas capitalistas do que nas empresas familiares. Pode-se inferir que isso ocorreu por diferenças de produtividade entre essas empresas. Os principais fatores críticos com influência no desempenho foram: custo de insumos (herbicidas e inseticidas), custo de mão-de-obra, custo de transporte de cana, custo de mudas, falta de mão-de-obra qualificada, planejamento inadequado do processo produtivo, falta de assistência técnica pública e falta de divulgação de resultado de pesquisa. Conclui-se que esses fatores devem ser resolvidos para aprimorar o desempenho em eficiência do sistema produtivo no futuro nos municípios analisados. _________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study was carried out to analyze the sugar cane productive chain and its productive systems of the Goiás State in Brazil and realize segmentation of productive system of sugar corn, measurement of productive efficiency on segmentations and identification of critical factors of this system in municipality of Quirinópolis and Mineiros in the same state. The methods used were: collection of secondary information to analyze the productive chain; modeling of the productive chain to grasp its components and performance; components segmentation, to classify producers on social-economic range; RRA (Rapid Rural Appraisal), to collect field primary data; analysis and synthesis, to know the most influential factors on sugar cane productive efficiency. Results revealed that productive efficiency in larger plantations was higher than in small farms, as a result of higher yield obtained from the latter. The most influential factors leading to this result were: cost of agricultural input (herbicide and insecticide), labors cost, transport costs, cost of planting material, lack of qualified workers, inadequate planning of the productive process, lack of public technical assistance and divulgation of research results. It was concluded that these factors should be improved in order to attain higher productive efficiency in the future.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2011. / Submitted by Tania Milca Carvalho Malheiros (tania@bce.unb.br) on 2012-03-15T18:11:08Z No. of bitstreams: 1 2011_FernandaGoulartDuarte.pdf: 3568248 bytes, checksum: 78b69d9fe2825d94cbdb85ebdabc0cf1 (MD5) / Approved for entry into archive by Marília Freitas(marilia@bce.unb.br) on 2012-03-20T12:14:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_FernandaGoulartDuarte.pdf: 3568248 bytes, checksum: 78b69d9fe2825d94cbdb85ebdabc0cf1 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-03-20T12:14:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_FernandaGoulartDuarte.pdf: 3568248 bytes, checksum: 78b69d9fe2825d94cbdb85ebdabc0cf1 (MD5) / O objetivo geral desta dissertação é analisar a percepção de diferentes atores locais a respeito das transformações socioeconômicas e ambientais em função da expansão da produção canavieira no município de Rio Brilhante/MS, a partir de 2005. O estudo conta com três objetivos específicos: (i) apresentar o contexto da discussão sobre a produção de cana-de-açúcar no Brasil; (ii) diagnosticar a expansão da produção canavieira no estado do Mato Grosso do Sul e analisar as transformações socioeconômicas e ambientais ocorridas no município de Rio Brilhante/MS a partir de 2005; (iii) identificar e analisar como os atores locais de Rio Brilhante/MS, ligados à produção canavieira, percebem essas transformações. Três questões norteiam a pesquisa: (a) como se deu e quais foram os fatores que motivaram a expansão da produção da cana-de-açúcar no Brasil, no estado do MS e no município de Rio Brilhante/MS?; (b) quais foram as principais transformações socioeconômicas e ambientais ocorridas no município de Rio Brilhante/MS a partir de 2005?; (c) como os atores locais, ligados à produção canavieira, percebem as transformações ocorridas em função da expansão da produção da cana-de-açúcar? O município de Rio Brilhante foi escolhido para o estudo de caso visto que apresentou um aumento substancial de 244% na produção de cana-de-açúcar durante o período de 2005 a 2009, possui três usinas instaladas e configura-se atualmente como o maior produtor de cana-de-açúcar do estado do Mato Grosso do Sul, sendo responsável por 25% da produção estadual. Para responder às questões e atingir os objetivos propostos, a pesquisa adotou uma abordagem metodológica qualitativa e quantitativa, a partir dos seguintes procedimentos: pesquisa bibliográfica relativa aos principais marcos teóricos e conceituais relativos ao tema; pesquisa documental para busca de dados secundários em fontes oficiais e bancos de informações disponíveis em nível local, regional e nacional, assim como de dados primários junto às instituições e organizações locais, e entrevistas semi-estruturadas realizadas com representantes dos atores locais ligados à produção canavieira. Este trabalho se justifica pela relevância das recentes discussões a respeito das transformações socioeconômicas e ambientais decorrentes da expansão da produção canavieira; pela importância da análise a respeito dessas transformações em municípios e regiões em expansão; assim como, pela importância de se revelar a forma como os diversos atores envolvidos percebem essas transformações em um contexto específico, como é o caso do município de Rio Brilhante. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The overall objective of this dissertation is to analyze the perception of different local actors about the environmental and socioeconomic changes resulting from the expansion of sugar cane production in Rio Brilhante/MS county, from 2005. The study has three objectives: (i) provide the context of the discussion on the production of sugar cane in Brazil; (ii) to diagnose the expansion of sugarcane production in the state of Mato Grosso do Sul and to analyze the environmental and socioeconomic changes that occurred in Rio Brilhante/MS county since 2005; (iii) to identify and analyze how Rio Brilhante’s local actors related to sugar cane production perceive these changes. Three questions guide the research: (a) how and what were the factors that led to the expansion of production of cane sugar in Brazil in the state of MS and in Rio Brilhante/MS county?; (b) what were the main environmental and socioeconomic changes that occurred in Rio Brilhante/MS county from 2005?; (c) how local actors linked to the production of sugarcane perceive the changes occurring due to the expansion of production of cane sugar? The Rio Brilhante county was chosen for the study because it had seen a substantial increase of 244% in the production of cane sugar during the period 2005 to 2009, has three plants installed and configures itself today as the largest producer of cane sugar in the state of Mato Grosso do Sul, accounting for 25% of the state production. To answer the questions and achieve the objectives proposed, the research adopted a qualitative and quantitative methodological approach, from the following procedures: literature on the main theoretical and conceptual approach to the subject; documentary research to search for secondary data from official sources and banks of information available at the local, regional and national levels, as well as primary data with institutions and local organizations, and semi-structured interviews with local actors’s representatives linked to the sugar cane production. This work is justified by the relevance of recent discussions about the environmental and socioeconomic changes resulting from the expansion of sugar cane production; by the importance of the analysis about these transformations in cities and regions in expansion; as well as the importance of revealing how the various local actors perceive these changes in a specific context, like Rio Brilhante county. ______________________________________________________________________________ RESUMÉ / L'objectif global de ce travail est d'analyser la perception des différents acteurs locaux sur les changements socio-économiques et environnementaux, résultats de l'expansion de la production de canne à sucre à Rio Brilhante/MS. L'étude a trois objectifs spécifiques: (i) présenter le contexte de la discussion sur la production de canne à sucre au Brésil, (ii) diagnostiquer l'expansion de la production de canne à sucre dans l'état du Mato Grosso do Sul, et analyser les changements socio-économiques et les impacts environnementaux résults de cette expansion à Rio Brilhante/MS depuis 2005, (iii) identifier et analyser comment les acteurs locaux liés à la production de canne à sucre perçoivent ces changements. Trois questions clés ont guidé la recherche: (a) Quels ont été les facteurs qui ont conduit à l'expansion de la production de canne à sucre au Brésil, dans l'état du Mato Grosso do Sul et à Rio Brilhante? (b) quels ont été les principaux changements causés par cette expansion en Brilhante depuis 2005? (c) comment les acteurs locaux, liés à la production de canne à sucre, perçoivent ces changements? Le choix par la municipalité de Rio Brilhante est liée à l'augmentation substantielle de sa production de canne à sucre pendant la période de 2005 à 2009 (244%); par ailleurs il a trois usines déjà installées et se configure aujourd'hui comme le plus grand producteur de canne à sucre du Mato Grosso do Sul, représentant 25% de la production de l'état. Afin de répondre aux questions et d'atteindre les objectifs proposés, la recherche a adopté une approche méthodologique qualitative et quantitative, basée sur les points suivants: la recherche de la littérature sur les principaux approches théoriques; la recherche des documents à partir de sources officielles et des banques d'informations disponibles. Les données primaires découlent directament du travail de terrain exécuté à partir d´entretiens semi-structurés avec les représentants des acteurs locaux liés à la production de canne à sucre. Ce travail se justifie par la pertinence des récentes discussions sur les changements environnementaux et socio-économiques résultants de l'expansion de la production de canne à sucre; par l'importance de l'analyse de ces changements dans les villes et les régions d´expansion; ainsi que par l'importance de révéler la manière dont les divers acteurs locaux les perçoivent dans un contexte spécifique, comme c'est le cas de Rio Brilhante.

A transição do manejo de cana queimada para a colheita sem despalha a fogo dificulta o manejo da adubação principalmente em relação à fertilização nitrogenada, seja pela maior imobilização do N-fertilizante, quando aplicado sobre a palhada, ou pelas elevadas perdas por volatilização de N-NH3, já que a ureia é a principal fonte de N. O objetivo deste trabalho foi avaliar, em primeira soqueira de cana-de-açúcar, a marcha de absorção, a taxa de acúmulo de fitomassa e nutrientes e a produtividade relacionadas a fontes de N. Foram instalados dois ensaios, sendo o primeiro em um LATOSSOLO VERMELHO eutrófico (LVe) e o segundo em LATOSSOLO VERMELHO distrófico, ambos no Estado de São Paulo. Os tratamentos consistiram na dose de 100 kg ha-1 de N, utilizando as seguintes fontes: cloreto de amônio, nitrato de amônio, ureia, Ajifer®, NitromagTM e sulfato de amônio e um tratamento sem N. Foram realizadas quatro amostragens ao longo do ciclo da cultura. A cana-de-açúcar apresentou três fases de crescimento vegetativo, independente do tratamento. No LVe, a fonte que apresentou maior contribuição foi o NitromagTM que produziu em torno de 45 Mg ha-1 de fitomassa e 110 Mg ha-1 de colmos frescos, enquanto que no LVd o uso do Ajifer® resultou em acúmulo superior de fitomassa em relação às demais fontes com 30 Mg ha- 1 e produtividade de colmo da ordem de 103 Mg ha-1. A maior taxa de produção de fitomassa seca ocorreu aos 220 DAC atingindo cerca de 350 kg ha-1 dia-1, nos tratamentos NitromagTM e nitrato de amônio no LVe. A cana-de-açúcar adubada com as fontes de nitrogênio mostrou maior incremento de fitomassa, com antecipação no acúmulo de N anterior ao de biomassa. A ordem média de extração de macronutrientes foi: K>N>Ca>S>Mg>P no LVd e LVe, sendo a exportação dos nutrientes pelo colmo de 23, 50, 32, 56, 53 e 53% no LVe e 76, 46, 21, 56, 37 e 57% no LVd. A exigência nutricional da cana-de-açúcar para produzir 1 TCH é de 1,45; 0,14; 2,44; 0,61; 0,26 e 0,33 kg Mg-1, no LVe, respectivamente para N, P, K, Ca, Mg e S. O teor de K, Ca, Mg e S no solo afetou diretamente o acúmulo de nutrientes na planta, interferindo na extração e exportação dos nutrientes. / The transition of burnt to unburnt sugarcane management difficult the fertilizer management (especially in relation to nitrogen, N) due to the greater immobilization of N-fertilizer applied over the straw and high N-NH3 volatilization losses since ureia is the main N source. The objective of this study was to evaluate the rate of biomass and nutrients accumulation by sugarcane, as well the stalk yield as related do N-fertilizer sources, in the ratoon sugarcane cycle. Two trials were set up on aTypic Eutrustox (TE) and on a Typic Haplustox (TH), both in Sao Paulo State, Brazil. The treatments consisted of 100 kg N ha-1 applied by means of the the following N sources: ammonium chloride-AC, ammonium nitrate-AN, urea-U, Ajifer®, NitromagTM and ammonium sulfate- AS, and an additional treatment without N. Four measurements were performed throughout the crop cycle. The sugarcane showed three phases of vegetative growth, regardless of treatment. At TE soil the NitromagTM promoted higher biomass accumulation, reaching 45 Mg ha-1 and 110 Mg ha-1 stalk fresh, while at TH soil the Ajifer® increased the biomass as compared to the other sources, reaching 30 Mg ha- 1. The highest rate of biomass accumulation occurred around 220 days after harvest , reaching 350 kg ha-1 day-1 in treatments with NitromagTM and AN. . The N addition increased sugarcane biomass accumulation, and N accumulation occurred before biomass accumulation. . The average order of nutrients extraction by sugarcane was K> N> Ca> S> Mg> P, with 23, 50, 32, 56, 53, 53% (at TE soil) or 76, 46, 21, 56, 37, 57% (at TH soil) of those nutrients being accumulated on the stalks. The nutritional requirement of sugarcane was 1.45, 0.14, 2.44, 0.61, 0.26 and 0.33 kg t-1 of stalks (fresh weight), respectively for N, P, K, Ca, Mg and S. The soil content of K, Ca, Mg and S directly affected the nutrients accumulation by sugarcace, increasing the extraction and exportation of nutrients.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o nível e o tempo de elevação freática, nos diferentes estádios de desenvolvimento sobre as variáveis de crescimento, desenvolvimento, produtividade e parâmetros tecnológicos da cultura da cana-de-açúcar, variedade SP80-3280. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, com uma área de 120 m2, instalado na área experimental do Departamento de Engenharia Rural da ESALQ USP, em Piracicaba, São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi o Inteiramente Aleatorizado com [(2x2x3)+1+2], totalizando 15 tratamentos com 4 repetições. Os tratamentos foram constituídos de: (a) elevação do nível freático a 25 e 50 cm, (b) tempo de elevação do nível freático por 4, 6, 8 e12 dias, (c) estádios de desenvolvimento 3, 6 e 9 meses (d) nível freático constante de 40 e 60 cm durante todo o ciclo. O experimento foi composto por 60 tubos de concreto com 0,40 m de diâmetro interno e 1,10 m de altura, preenchidos com solo Latossolo Vermelho- Amarelo Álico. As variáveis analisadas foram: altura de planta, número de perfilhos, área foliar, comprimento e diâmetro de colmos, produtividade e parâmetros tecnológicos como: BRIX, POL, FIBRA, AR e ATR. As análises do caldo da cana-de-açúcar foram realizadas no laboratório de tecnologia de açúcar e álcool da ESALQ USP. Os resultados obtidos nas análises de crescimento como: números de perfilhos, área foliar, altura de plantas, comprimento e diâmetro de colmos, no cultivo da cana-planta não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos aplicados, o mesmo foi observado para a produção de colmos e porcentagem de Brix. O que mais teve influência nos demais parâmetros tecnológicos foi o tempo de aplicação dos tratamentos, exceto para a porcentagem de fibra, que foi influenciada pelo nível freático e estádio de desenvolvimento. Os níveis freáticos mantidos constantes a 60 e 40 cm de profundidade durante todo o ciclo de cultivo proporcionaram maiores rendimentos de ATR. Para cana soca as análises de crescimento como: número de perfilhos, diâmetro de colmos e altura de plantas não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, já para o comprimento de colmos e área foliar ocorreram diferenças apenas no tratamento T14, com as menores médias. Para os parâmetros tecnológicos de Brix, Pol e ATR ocorreram menores concentrações quando aplicados os tratamentos no final do ciclo, entretanto diferindo-se significativamente do tratamento T15, que obteve a maior concentração ATR. O tratamento T15 foi o que obteve a menor concentração de açúcar redutor (AR) e a maior concentração foi obtida no tratamento T8, sem diferenças significativas dos demais tratamentos. A maior porcentagem de fibra foi obtida no tratamento T1, diferindo significativamente do tratamento T8, T12 e T13, com as menores porcentagens de fibra. A produção da cana-soca foi maior quando aplicado os tratamentos no final do ciclo (270 DAC), independente do tempo de duração dos tratamentos. Para o nível freático mantido a 40 cm de profundidade durante todo o ciclo de cultivo (T15), apresentou uma redução de 40% em relação à cana-planta, evidenciando uma possível redução de ciclos de cultivo. / The aim of this work was to evaluate the effect of level and time of freatic elevation on variables related to plant growth, development, productivity and technological parameters of sugarcane crop. The experiment was carried out in a 120-m2 greenhouse, set up at the research station of the Rural Engineering Department Luiz de Queiroz College of Agriculture (ESALQ), São Paulo University. The experimental design was Randomized Complete Block with [(2x2x3)+1+2], totaling 15 treatments and 4 repetitions. The treatments constituted of: (a) elevation of the water table to 25 and 50 cm, (b) time of the water table elevation for 4, 6, 8 e 12 days, (c) stages of development 3, 6 and 9 months, and (d) constant water table of 40 and 60 cm during the cycle. There were in the experiment 60 concrete tubes with 0.40 m of internal diameter and 1.10 m of high, filled with Red-Yellow Alic Latosol. The following variables were analyzed: height of plant, tillering number, leaf area, length and diameter of stalks, productivity as well as technological parameters such as: BRIX, POL, FIBRE, AR and ATR. The analyses of sugarcane juice were performed in the laboratory of sugar and ethanol technology of ESALQ. The results obtained in growth analyses such as: tillering numbers, leaf area, height of plants, length and diameter of stalks, showed that the crop growth did not present significant differences between the applied treatments. The same was observed for the production of stalks and percentage of Brix. The most influenced technological parameter was the time of application of the treatments, except for the fiber percentage that was influenced by the water table and stage of development. The constant water table of 60 and 40 cm depth during caused larger ATR incomes. Growth parameters such as: tillering number, stalk diameter and plant height, did not presented significant differences between the treatments. Significant differences were only observed in length of stalks and foliar area for the T14 treatment, which presented the lowest averages. For the technological parameters, Brix, Pol and ATR, lower concentrations were observed when the treatments were applied in the end of the cycle. T15 treatment presented the largest ATR concentration differing significantly. The T15 treatment showed the lower concentration of reducing sugar (AR) and the highest concentration was observed for the T8 treatment, with no signficant differences for the other treatments. The highest fiber percentage was observed in treatment T1, differing significantly from the treatment T8, T12 and T13, with the lower fiber percentages. The production of sugar ratoon cane was bigger when applying the treatments in the end of the cycle (270 DAC), independent of the duration of the treatments. For the water table, the 40 cm of depth during all the culture cycle (T15) presented a reduction of 40% in relation to the sugarcane-plant, evidencing a possible reduction of crop cycles.

A transição do manejo de cana queimada para a colheita sem despalha a fogo dificulta o manejo da adubação principalmente em relação à fertilização nitrogenada, seja pela maior imobilização do N-fertilizante, quando aplicado sobre a palhada, ou pelas elevadas perdas por volatilização de N-NH3, já que a ureia é a principal fonte de N. O objetivo deste trabalho foi avaliar, em primeira soqueira de cana-de-açúcar, a marcha de absorção, a taxa de acúmulo de fitomassa e nutrientes e a produtividade relacionadas a fontes de N. Foram instalados dois ensaios, sendo o primeiro em um LATOSSOLO VERMELHO eutrófico (LVe) e o segundo em LATOSSOLO VERMELHO distrófico, ambos no Estado de São Paulo. Os tratamentos consistiram na dose de 100 kg ha-1 de N, utilizando as seguintes fontes: cloreto de amônio, nitrato de amônio, ureia, Ajifer®, NitromagTM e sulfato de amônio e um tratamento sem N. Foram realizadas quatro amostragens ao longo do ciclo da cultura. A cana-de-açúcar apresentou três fases de crescimento vegetativo, independente do tratamento. No LVe, a fonte que apresentou maior contribuição foi o NitromagTM que produziu em torno de 45 Mg ha-1 de fitomassa e 110 Mg ha-1 de colmos frescos, enquanto que no LVd o uso do Ajifer® resultou em acúmulo superior de fitomassa em relação às demais fontes com 30 Mg ha- 1 e produtividade de colmo da ordem de 103 Mg ha-1. A maior taxa de produção de fitomassa seca ocorreu aos 220 DAC atingindo cerca de 350 kg ha-1 dia-1, nos tratamentos NitromagTM e nitrato de amônio no LVe. A cana-de-açúcar adubada com as fontes de nitrogênio mostrou maior incremento de fitomassa, com antecipação no acúmulo de N anterior ao de biomassa. A ordem média de extração de macronutrientes foi: K>N>Ca>S>Mg>P no LVd e LVe, sendo a exportação dos nutrientes pelo colmo de 23, 50, 32, 56, 53 e 53% no LVe e 76, 46, 21, 56, 37 e 57% no LVd. A exigência nutricional da cana-de-açúcar para produzir 1 TCH é de 1,45; 0,14; 2,44; 0,61; 0,26 e 0,33 kg Mg-1, no LVe, respectivamente para N, P, K, Ca, Mg e S. O teor de K, Ca, Mg e S no solo afetou diretamente o acúmulo de nutrientes na planta, interferindo na extração e exportação dos nutrientes. / The transition of burnt to unburnt sugarcane management difficult the fertilizer management (especially in relation to nitrogen, N) due to the greater immobilization of N-fertilizer applied over the straw and high N-NH3 volatilization losses since ureia is the main N source. The objective of this study was to evaluate the rate of biomass and nutrients accumulation by sugarcane, as well the stalk yield as related do N-fertilizer sources, in the ratoon sugarcane cycle. Two trials were set up on aTypic Eutrustox (TE) and on a Typic Haplustox (TH), both in Sao Paulo State, Brazil. The treatments consisted of 100 kg N ha-1 applied by means of the the following N sources: ammonium chloride-AC, ammonium nitrate-AN, urea-U, Ajifer®, NitromagTM and ammonium sulfate- AS, and an additional treatment without N. Four measurements were performed throughout the crop cycle. The sugarcane showed three phases of vegetative growth, regardless of treatment. At TE soil the NitromagTM promoted higher biomass accumulation, reaching 45 Mg ha-1 and 110 Mg ha-1 stalk fresh, while at TH soil the Ajifer® increased the biomass as compared to the other sources, reaching 30 Mg ha- 1. The highest rate of biomass accumulation occurred around 220 days after harvest , reaching 350 kg ha-1 day-1 in treatments with NitromagTM and AN. . The N addition increased sugarcane biomass accumulation, and N accumulation occurred before biomass accumulation. . The average order of nutrients extraction by sugarcane was K> N> Ca> S> Mg> P, with 23, 50, 32, 56, 53, 53% (at TE soil) or 76, 46, 21, 56, 37, 57% (at TH soil) of those nutrients being accumulated on the stalks. The nutritional requirement of sugarcane was 1.45, 0.14, 2.44, 0.61, 0.26 and 0.33 kg t-1 of stalks (fresh weight), respectively for N, P, K, Ca, Mg and S. The soil content of K, Ca, Mg and S directly affected the nutrients accumulation by sugarcace, increasing the extraction and exportation of nutrients.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o nível e o tempo de elevação freática, nos diferentes estádios de desenvolvimento sobre as variáveis de crescimento, desenvolvimento, produtividade e parâmetros tecnológicos da cultura da cana-de-açúcar, variedade SP80-3280. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, com uma área de 120 m2, instalado na área experimental do Departamento de Engenharia Rural da ESALQ USP, em Piracicaba, São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi o Inteiramente Aleatorizado com [(2x2x3)+1+2], totalizando 15 tratamentos com 4 repetições. Os tratamentos foram constituídos de: (a) elevação do nível freático a 25 e 50 cm, (b) tempo de elevação do nível freático por 4, 6, 8 e12 dias, (c) estádios de desenvolvimento 3, 6 e 9 meses (d) nível freático constante de 40 e 60 cm durante todo o ciclo. O experimento foi composto por 60 tubos de concreto com 0,40 m de diâmetro interno e 1,10 m de altura, preenchidos com solo Latossolo Vermelho- Amarelo Álico. As variáveis analisadas foram: altura de planta, número de perfilhos, área foliar, comprimento e diâmetro de colmos, produtividade e parâmetros tecnológicos como: BRIX, POL, FIBRA, AR e ATR. As análises do caldo da cana-de-açúcar foram realizadas no laboratório de tecnologia de açúcar e álcool da ESALQ USP. Os resultados obtidos nas análises de crescimento como: números de perfilhos, área foliar, altura de plantas, comprimento e diâmetro de colmos, no cultivo da cana-planta não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos aplicados, o mesmo foi observado para a produção de colmos e porcentagem de Brix. O que mais teve influência nos demais parâmetros tecnológicos foi o tempo de aplicação dos tratamentos, exceto para a porcentagem de fibra, que foi influenciada pelo nível freático e estádio de desenvolvimento. Os níveis freáticos mantidos constantes a 60 e 40 cm de profundidade durante todo o ciclo de cultivo proporcionaram maiores rendimentos de ATR. Para cana soca as análises de crescimento como: número de perfilhos, diâmetro de colmos e altura de plantas não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, já para o comprimento de colmos e área foliar ocorreram diferenças apenas no tratamento T14, com as menores médias. Para os parâmetros tecnológicos de Brix, Pol e ATR ocorreram menores concentrações quando aplicados os tratamentos no final do ciclo, entretanto diferindo-se significativamente do tratamento T15, que obteve a maior concentração ATR. O tratamento T15 foi o que obteve a menor concentração de açúcar redutor (AR) e a maior concentração foi obtida no tratamento T8, sem diferenças significativas dos demais tratamentos. A maior porcentagem de fibra foi obtida no tratamento T1, diferindo significativamente do tratamento T8, T12 e T13, com as menores porcentagens de fibra. A produção da cana-soca foi maior quando aplicado os tratamentos no final do ciclo (270 DAC), independente do tempo de duração dos tratamentos. Para o nível freático mantido a 40 cm de profundidade durante todo o ciclo de cultivo (T15), apresentou uma redução de 40% em relação à cana-planta, evidenciando uma possível redução de ciclos de cultivo. / The aim of this work was to evaluate the effect of level and time of freatic elevation on variables related to plant growth, development, productivity and technological parameters of sugarcane crop. The experiment was carried out in a 120-m2 greenhouse, set up at the research station of the Rural Engineering Department Luiz de Queiroz College of Agriculture (ESALQ), São Paulo University. The experimental design was Randomized Complete Block with [(2x2x3)+1+2], totaling 15 treatments and 4 repetitions. The treatments constituted of: (a) elevation of the water table to 25 and 50 cm, (b) time of the water table elevation for 4, 6, 8 e 12 days, (c) stages of development 3, 6 and 9 months, and (d) constant water table of 40 and 60 cm during the cycle. There were in the experiment 60 concrete tubes with 0.40 m of internal diameter and 1.10 m of high, filled with Red-Yellow Alic Latosol. The following variables were analyzed: height of plant, tillering number, leaf area, length and diameter of stalks, productivity as well as technological parameters such as: BRIX, POL, FIBRE, AR and ATR. The analyses of sugarcane juice were performed in the laboratory of sugar and ethanol technology of ESALQ. The results obtained in growth analyses such as: tillering numbers, leaf area, height of plants, length and diameter of stalks, showed that the crop growth did not present significant differences between the applied treatments. The same was observed for the production of stalks and percentage of Brix. The most influenced technological parameter was the time of application of the treatments, except for the fiber percentage that was influenced by the water table and stage of development. The constant water table of 60 and 40 cm depth during caused larger ATR incomes. Growth parameters such as: tillering number, stalk diameter and plant height, did not presented significant differences between the treatments. Significant differences were only observed in length of stalks and foliar area for the T14 treatment, which presented the lowest averages. For the technological parameters, Brix, Pol and ATR, lower concentrations were observed when the treatments were applied in the end of the cycle. T15 treatment presented the largest ATR concentration differing significantly. The T15 treatment showed the lower concentration of reducing sugar (AR) and the highest concentration was observed for the T8 treatment, with no signficant differences for the other treatments. The highest fiber percentage was observed in treatment T1, differing significantly from the treatment T8, T12 and T13, with the lower fiber percentages. The production of sugar ratoon cane was bigger when applying the treatments in the end of the cycle (270 DAC), independent of the duration of the treatments. For the water table, the 40 cm of depth during all the culture cycle (T15) presented a reduction of 40% in relation to the sugarcane-plant, evidencing a possible reduction of crop cycles.