A contaminação de águas por nitrato tornou-se um problema mundial devido aos seus altos teores em águas superficiais e subterrâneas, sendo a contaminação proveniente, principalmente, do uso de fertilizantes. Diversos são os meios de tratamento da água contaminada com nitrato, como por exemplo, a eletrodiálise e a osmose reversa. Esses dois tipos de tratamento geram soluções concentradas do íon em questão, que necessita de pós tratamento. Logo, este estudo objetiva o tratamento de água contaminada com alta concentração de nitrato por meio dos processos de eletrorredução e eletrocatálise em célula de dois compartimentos separados por uma membrana catiônica. Metodologicamente fez-se os experimentos em dois tipos de células, denominadas A e B. Em um primeiro momento foram realizados testes em uma célula de eletrorredução, somente com eletrodo de cobre no compartimento catódico, célula A, com circulação de solução provida por bombas centrífugas. Após, passou-se a utilizar catalisador juntamente com eletrodo plano de cobre, bem como eletrodos na forma de esponjas, em uma célula de menor volume (célula B), com agitação magnética. Foram testados diferentes parâmetros operacionais nestas células: concentração inicial de nitrato, densidade de corrente, variação de vazão e pH, uso de diferentes potenciais da célula, uso de catalisador paládio e modo de operação potenciostático. Na célula A, os melhores resultados em modo galvanostático, com eficiente redução do íon nitrato e reprodutibilidade dos experimentos, foi obtido quando utilizado a concentração inicial de nitrato de 600 mg L-1 e densidade de corrente de 1,1 mA cm-2, sendo percebido que, com o aumento da densidade de corrente, tem-se um pequeno aumento na redução do íon nitrato na solução. Nesta configuração de célula, nos diferentes parâmetros operacionais, o produto formado foi predominantemente o íon nitrito, principalmente quando mantido o potencial da célula constante. Visando aumentar a formação de compostos gasosos e diminuir a formação de nitrito, fez-se experimentos em uma célula B, em que se usou catalisadores com paládio. Nesta configuração de célula foi utilizado catalisador suportado em pó/alumina, pellets/alumina e fibras de carbono ativado. O uso do catalisador na forma de pó aumentou a formação dos compostos gasosos, porém o catalisador apresentava dificuldades no seu manuseio, então foram sintetizados catalisadores na forma de pellets. Quando utilizado os pellets, os melhores resultados para a formação de compostos gasosos foram alcançados quando aplicada uma densidade de corrente de 1,5 mA cm-2, com ajuste de pH em 6,0 - 6,5 e com teor de paládio de 2,5%. O uso de fibras de carbono ativado com 3% de paládio, aplicando uma densidade de corrente de 2,0 mA cm-2 e com ajuste de pH entre 6,0 - 6,5, apresentou uma seletividade de 95% para compostos gasosos. Nesta configuração de célula, ainda, fez-se testes em modo potenciostático, em que o potencial do eletrodo de cobre (placa) foi mantido em -0,9 VAg/AgCl, sendo formado, principalmente, o íon nitrito e apresentando uma menor redução de nitrato se comparado com o modo galvanostático. Por fim, foram testados eletrodos na forma de esponjas, na célula B, em que utilizando um eletrodo de níquel há um aumento na seletividade para compostos gasosos, enquanto que o uso de cobre priorizou a formação de nitrito, o paládio favoreceu a formação do íon amônio e compostos gasosos. Pode-se concluir que o uso de eletrorredução e eletrocatálise com eletrodo de cobre em célula de dois compartimentos mostrou-se eficiente para a redução de nitrato em altas concentrações. Parâmetros operacionais como pH, concentração de nitrato, densidade de corrente e estrutura do catalisador demonstraram-se essenciais na redução do íon nitrato e formação dos produtos provenientes desta redução. / Nitrate contamination of water has become a problem worldwide, with high nitrate levels detected in surface water and groundwater, which results mainly from the use of fertilizers. Different methods are available to treat nitrate-contaminated water, such as electrodialysis and reverse osmosis. These treatments generate concentrated solutions of a given ion, which require further treatment. Thus, this study aims to treat contaminated water with high nitrate concentrations employing electroreduction and electrocatalysis processes in a cell with two compartments separated by a cation exchange membrane. Experiments were carried out in two types of cells, denominated A and B. First, tests were performed in an electrolytic cell, with only a copper electrode in the cathode compartment (cell A) and solution circulation generated by centrifugal pumps. Next, a catalyzer was used with a plain copper electrode, along with sponge electrodes, in a cell with smaller volume (cell B) and magnetic stirring. Different operational parameters were tested in these cells: initial nitrate concentration, current density, flow and pH variation, use of different cell potentials, use of palladium catalyst, and potentiostatic operation mode. In cell A, the best results in the galvanostatic mode, with efficient reduction of nitrate ion and experimental reproducibility, were obtained with an initial nitrate concentration of 600 mg L-1 and a current density of 1.1 mA cm-2; with the increase in current density there was a slight increase in nitrate reduction in the solution. In this cell configuration, for the different operational parameters, the product formed was predominantly nitrite ion, especially when cell potential was kept constant. In order to improve the gaseous compounds production, decreasing the nitrite formation, experiments in cell B with palladium catalysts were carried out. In this cell configuration, catalyst supports with powder/alumina, pellets/alumina and activated carbon fibers were employed. The powder catalyst increased the formation of gaseous products; however, it was difficult to handle it, and thus pellet catalysts were synthesized. When pellets were used, the best results for the formation of gaseous products were obtained when a current density of 1.5 mA cm-2 was applied, with pH between 6.0 – 6.5 and palladium content of 2.5%. The use of activated carbon fibers with 3% palladium, applying a current density of 2.0 mA cm-2 and pH 6.0 – 6.5, presented a 95% selectivity for gaseous compounds. Furthermore, with this cell configuration, tests were carried out in the potentiostatic mode, with the potential of the copper electrode (plate) maintained at -0.9 VAg/AgCl. Nitrite ion was the main product, with decreased nitrate reduction in comparison with the galvanostatic mode. Finally, sponge electrodes were tested in cell B, in which the use of a nickel electrode resulted in increased selectivity for gaseous compounds, while the use of copper prioritized nitrite formation, and palladium favored the formation of ammonium ion and gaseous compounds. In conclusion, the use of electroreduction and electrocatalysis with a copper electrode in a two-compartment cell was efficient to reduce nitrate in high concentrations. Operational parameters such as pH, nitrate concentration, current density and catalyst structure were determinant for nitrate ion reduction and formation of its products.

A contaminação de águas por nitrato tornou-se um problema mundial devido aos seus altos teores em águas superficiais e subterrâneas, sendo a contaminação proveniente, principalmente, do uso de fertilizantes. Diversos são os meios de tratamento da água contaminada com nitrato, como por exemplo, a eletrodiálise e a osmose reversa. Esses dois tipos de tratamento geram soluções concentradas do íon em questão, que necessita de pós tratamento. Logo, este estudo objetiva o tratamento de água contaminada com alta concentração de nitrato por meio dos processos de eletrorredução e eletrocatálise em célula de dois compartimentos separados por uma membrana catiônica. Metodologicamente fez-se os experimentos em dois tipos de células, denominadas A e B. Em um primeiro momento foram realizados testes em uma célula de eletrorredução, somente com eletrodo de cobre no compartimento catódico, célula A, com circulação de solução provida por bombas centrífugas. Após, passou-se a utilizar catalisador juntamente com eletrodo plano de cobre, bem como eletrodos na forma de esponjas, em uma célula de menor volume (célula B), com agitação magnética. Foram testados diferentes parâmetros operacionais nestas células: concentração inicial de nitrato, densidade de corrente, variação de vazão e pH, uso de diferentes potenciais da célula, uso de catalisador paládio e modo de operação potenciostático. Na célula A, os melhores resultados em modo galvanostático, com eficiente redução do íon nitrato e reprodutibilidade dos experimentos, foi obtido quando utilizado a concentração inicial de nitrato de 600 mg L-1 e densidade de corrente de 1,1 mA cm-2, sendo percebido que, com o aumento da densidade de corrente, tem-se um pequeno aumento na redução do íon nitrato na solução. Nesta configuração de célula, nos diferentes parâmetros operacionais, o produto formado foi predominantemente o íon nitrito, principalmente quando mantido o potencial da célula constante. Visando aumentar a formação de compostos gasosos e diminuir a formação de nitrito, fez-se experimentos em uma célula B, em que se usou catalisadores com paládio. Nesta configuração de célula foi utilizado catalisador suportado em pó/alumina, pellets/alumina e fibras de carbono ativado. O uso do catalisador na forma de pó aumentou a formação dos compostos gasosos, porém o catalisador apresentava dificuldades no seu manuseio, então foram sintetizados catalisadores na forma de pellets. Quando utilizado os pellets, os melhores resultados para a formação de compostos gasosos foram alcançados quando aplicada uma densidade de corrente de 1,5 mA cm-2, com ajuste de pH em 6,0 - 6,5 e com teor de paládio de 2,5%. O uso de fibras de carbono ativado com 3% de paládio, aplicando uma densidade de corrente de 2,0 mA cm-2 e com ajuste de pH entre 6,0 - 6,5, apresentou uma seletividade de 95% para compostos gasosos. Nesta configuração de célula, ainda, fez-se testes em modo potenciostático, em que o potencial do eletrodo de cobre (placa) foi mantido em -0,9 VAg/AgCl, sendo formado, principalmente, o íon nitrito e apresentando uma menor redução de nitrato se comparado com o modo galvanostático. Por fim, foram testados eletrodos na forma de esponjas, na célula B, em que utilizando um eletrodo de níquel há um aumento na seletividade para compostos gasosos, enquanto que o uso de cobre priorizou a formação de nitrito, o paládio favoreceu a formação do íon amônio e compostos gasosos. Pode-se concluir que o uso de eletrorredução e eletrocatálise com eletrodo de cobre em célula de dois compartimentos mostrou-se eficiente para a redução de nitrato em altas concentrações. Parâmetros operacionais como pH, concentração de nitrato, densidade de corrente e estrutura do catalisador demonstraram-se essenciais na redução do íon nitrato e formação dos produtos provenientes desta redução. / Nitrate contamination of water has become a problem worldwide, with high nitrate levels detected in surface water and groundwater, which results mainly from the use of fertilizers. Different methods are available to treat nitrate-contaminated water, such as electrodialysis and reverse osmosis. These treatments generate concentrated solutions of a given ion, which require further treatment. Thus, this study aims to treat contaminated water with high nitrate concentrations employing electroreduction and electrocatalysis processes in a cell with two compartments separated by a cation exchange membrane. Experiments were carried out in two types of cells, denominated A and B. First, tests were performed in an electrolytic cell, with only a copper electrode in the cathode compartment (cell A) and solution circulation generated by centrifugal pumps. Next, a catalyzer was used with a plain copper electrode, along with sponge electrodes, in a cell with smaller volume (cell B) and magnetic stirring. Different operational parameters were tested in these cells: initial nitrate concentration, current density, flow and pH variation, use of different cell potentials, use of palladium catalyst, and potentiostatic operation mode. In cell A, the best results in the galvanostatic mode, with efficient reduction of nitrate ion and experimental reproducibility, were obtained with an initial nitrate concentration of 600 mg L-1 and a current density of 1.1 mA cm-2; with the increase in current density there was a slight increase in nitrate reduction in the solution. In this cell configuration, for the different operational parameters, the product formed was predominantly nitrite ion, especially when cell potential was kept constant. In order to improve the gaseous compounds production, decreasing the nitrite formation, experiments in cell B with palladium catalysts were carried out. In this cell configuration, catalyst supports with powder/alumina, pellets/alumina and activated carbon fibers were employed. The powder catalyst increased the formation of gaseous products; however, it was difficult to handle it, and thus pellet catalysts were synthesized. When pellets were used, the best results for the formation of gaseous products were obtained when a current density of 1.5 mA cm-2 was applied, with pH between 6.0 – 6.5 and palladium content of 2.5%. The use of activated carbon fibers with 3% palladium, applying a current density of 2.0 mA cm-2 and pH 6.0 – 6.5, presented a 95% selectivity for gaseous compounds. Furthermore, with this cell configuration, tests were carried out in the potentiostatic mode, with the potential of the copper electrode (plate) maintained at -0.9 VAg/AgCl. Nitrite ion was the main product, with decreased nitrate reduction in comparison with the galvanostatic mode. Finally, sponge electrodes were tested in cell B, in which the use of a nickel electrode resulted in increased selectivity for gaseous compounds, while the use of copper prioritized nitrite formation, and palladium favored the formation of ammonium ion and gaseous compounds. In conclusion, the use of electroreduction and electrocatalysis with a copper electrode in a two-compartment cell was efficient to reduce nitrate in high concentrations. Operational parameters such as pH, nitrate concentration, current density and catalyst structure were determinant for nitrate ion reduction and formation of its products.

A contaminação de águas por nitrato tornou-se um problema mundial devido aos seus altos teores em águas superficiais e subterrâneas, sendo a contaminação proveniente, principalmente, do uso de fertilizantes. Diversos são os meios de tratamento da água contaminada com nitrato, como por exemplo, a eletrodiálise e a osmose reversa. Esses dois tipos de tratamento geram soluções concentradas do íon em questão, que necessita de pós tratamento. Logo, este estudo objetiva o tratamento de água contaminada com alta concentração de nitrato por meio dos processos de eletrorredução e eletrocatálise em célula de dois compartimentos separados por uma membrana catiônica. Metodologicamente fez-se os experimentos em dois tipos de células, denominadas A e B. Em um primeiro momento foram realizados testes em uma célula de eletrorredução, somente com eletrodo de cobre no compartimento catódico, célula A, com circulação de solução provida por bombas centrífugas. Após, passou-se a utilizar catalisador juntamente com eletrodo plano de cobre, bem como eletrodos na forma de esponjas, em uma célula de menor volume (célula B), com agitação magnética. Foram testados diferentes parâmetros operacionais nestas células: concentração inicial de nitrato, densidade de corrente, variação de vazão e pH, uso de diferentes potenciais da célula, uso de catalisador paládio e modo de operação potenciostático. Na célula A, os melhores resultados em modo galvanostático, com eficiente redução do íon nitrato e reprodutibilidade dos experimentos, foi obtido quando utilizado a concentração inicial de nitrato de 600 mg L-1 e densidade de corrente de 1,1 mA cm-2, sendo percebido que, com o aumento da densidade de corrente, tem-se um pequeno aumento na redução do íon nitrato na solução. Nesta configuração de célula, nos diferentes parâmetros operacionais, o produto formado foi predominantemente o íon nitrito, principalmente quando mantido o potencial da célula constante. Visando aumentar a formação de compostos gasosos e diminuir a formação de nitrito, fez-se experimentos em uma célula B, em que se usou catalisadores com paládio. Nesta configuração de célula foi utilizado catalisador suportado em pó/alumina, pellets/alumina e fibras de carbono ativado. O uso do catalisador na forma de pó aumentou a formação dos compostos gasosos, porém o catalisador apresentava dificuldades no seu manuseio, então foram sintetizados catalisadores na forma de pellets. Quando utilizado os pellets, os melhores resultados para a formação de compostos gasosos foram alcançados quando aplicada uma densidade de corrente de 1,5 mA cm-2, com ajuste de pH em 6,0 - 6,5 e com teor de paládio de 2,5%. O uso de fibras de carbono ativado com 3% de paládio, aplicando uma densidade de corrente de 2,0 mA cm-2 e com ajuste de pH entre 6,0 - 6,5, apresentou uma seletividade de 95% para compostos gasosos. Nesta configuração de célula, ainda, fez-se testes em modo potenciostático, em que o potencial do eletrodo de cobre (placa) foi mantido em -0,9 VAg/AgCl, sendo formado, principalmente, o íon nitrito e apresentando uma menor redução de nitrato se comparado com o modo galvanostático. Por fim, foram testados eletrodos na forma de esponjas, na célula B, em que utilizando um eletrodo de níquel há um aumento na seletividade para compostos gasosos, enquanto que o uso de cobre priorizou a formação de nitrito, o paládio favoreceu a formação do íon amônio e compostos gasosos. Pode-se concluir que o uso de eletrorredução e eletrocatálise com eletrodo de cobre em célula de dois compartimentos mostrou-se eficiente para a redução de nitrato em altas concentrações. Parâmetros operacionais como pH, concentração de nitrato, densidade de corrente e estrutura do catalisador demonstraram-se essenciais na redução do íon nitrato e formação dos produtos provenientes desta redução. / Nitrate contamination of water has become a problem worldwide, with high nitrate levels detected in surface water and groundwater, which results mainly from the use of fertilizers. Different methods are available to treat nitrate-contaminated water, such as electrodialysis and reverse osmosis. These treatments generate concentrated solutions of a given ion, which require further treatment. Thus, this study aims to treat contaminated water with high nitrate concentrations employing electroreduction and electrocatalysis processes in a cell with two compartments separated by a cation exchange membrane. Experiments were carried out in two types of cells, denominated A and B. First, tests were performed in an electrolytic cell, with only a copper electrode in the cathode compartment (cell A) and solution circulation generated by centrifugal pumps. Next, a catalyzer was used with a plain copper electrode, along with sponge electrodes, in a cell with smaller volume (cell B) and magnetic stirring. Different operational parameters were tested in these cells: initial nitrate concentration, current density, flow and pH variation, use of different cell potentials, use of palladium catalyst, and potentiostatic operation mode. In cell A, the best results in the galvanostatic mode, with efficient reduction of nitrate ion and experimental reproducibility, were obtained with an initial nitrate concentration of 600 mg L-1 and a current density of 1.1 mA cm-2; with the increase in current density there was a slight increase in nitrate reduction in the solution. In this cell configuration, for the different operational parameters, the product formed was predominantly nitrite ion, especially when cell potential was kept constant. In order to improve the gaseous compounds production, decreasing the nitrite formation, experiments in cell B with palladium catalysts were carried out. In this cell configuration, catalyst supports with powder/alumina, pellets/alumina and activated carbon fibers were employed. The powder catalyst increased the formation of gaseous products; however, it was difficult to handle it, and thus pellet catalysts were synthesized. When pellets were used, the best results for the formation of gaseous products were obtained when a current density of 1.5 mA cm-2 was applied, with pH between 6.0 – 6.5 and palladium content of 2.5%. The use of activated carbon fibers with 3% palladium, applying a current density of 2.0 mA cm-2 and pH 6.0 – 6.5, presented a 95% selectivity for gaseous compounds. Furthermore, with this cell configuration, tests were carried out in the potentiostatic mode, with the potential of the copper electrode (plate) maintained at -0.9 VAg/AgCl. Nitrite ion was the main product, with decreased nitrate reduction in comparison with the galvanostatic mode. Finally, sponge electrodes were tested in cell B, in which the use of a nickel electrode resulted in increased selectivity for gaseous compounds, while the use of copper prioritized nitrite formation, and palladium favored the formation of ammonium ion and gaseous compounds. In conclusion, the use of electroreduction and electrocatalysis with a copper electrode in a two-compartment cell was efficient to reduce nitrate in high concentrations. Operational parameters such as pH, nitrate concentration, current density and catalyst structure were determinant for nitrate ion reduction and formation of its products.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-02-07Bitstream added on 2014-06-13T20:40:32Z : No. of bitstreams: 1 hayd_la_dr_jabo.pdf: 557841 bytes, checksum: e7f237a08098b88c86544b94bc5f1140 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O estudo teve por objetivo descrever o ciclo de muda e estudar o metabolismo nas fases iniciais do desenvolvimento ontogenético de Macrobrachium amazonicum. O trabalho está organizado em cinco capítulos. O capítulo 1 apresenta uma introdução geral, apresentando os estudos inerentes à M. amazonicum e o programa de tecnologia onde este estudo esta inserido. No capítulo 2 estão descritos os estágios do ciclo de muda de M. amazonicum. As descrições foram determinadas e documentadas fotograficamente em intervalos diários usando o telson como principal região de referência e aplicando o sistema de classificação de Drach, observando as principais mudanças que ocorrem na epiderme e na cutícula. O desenvolvimento é rápido (1-2 dias ou 2-4 dias por instar larval a 29 e 21°C, respectivamente). Foram descritos os seguintes estágios de muda, A/C (pós-muda/intermuda combinados), D (pré-muda) e E (ecdise). Estima-se que a pós-muda/intermuda (A/C) ocupe cerca de 40-50% do total de duração do instar enquanto que o período da pré-muda (D) requer mais que a metade do tempo nas temperaturas experimentais. O capítulo 3 apresenta a descrição do metabolismo de embriões, larvas e pós-larvas (PL com 1, 7 e 14 dias após a metamorfose) nas fases iniciais do desenvolvimento ontogenético. O peso seco, consumo de oxigênio, excreção de amônia total–N e taxa atômica O:N foram determinados. Os animais em estágio de muda A/C foram separados conforme o estágio de desenvolvimento larval e colocados dentro de câmaras respirométricas (30mL) por 2h para quantificar as taxas metabólicas. Após este período, as amostras foram analisadas pela titulação de Winkler e método de Koroleff para o consumo de oxigênio e nitrogênio amoniacal, respectivamente. As taxas metabólicas foram expressas como taxas individuais e peso-específico... / The moulting cycle was studied in laboratory-reared larvae of the Amazon River prawn, Macrobrachium amazonicum. Using the telson as main reference region and applying Drach’s classification system, we checked twice daily the epidermis and cuticle and documented major structural changes such as the retraction of epidermal tissues from the cuticle and setal development. Rapid development (1-2d or 3-4d per larval instar at 29 and 21°C, respectively), a thin and little structured larval integument, and gradual rather than abrupt integumental changes allowed for only a coarse classification of the moulting cycle with three principal stages, A-C (postmoult and intermoult stages combined), D (premoult), and E (ecdysis). These periods could be morphologically further divided into substages; however, without providing a definite timing for their transitions. At early postmoult (stage A), the cuticle is still thin and water is taken up, so that the larval body expands and rapidly attains its final size and shape. The epidermal tissues reveal at this stage a spongy structure with numerous lacunae. During later postmoult (stage B) and throughout intermoult (stage C), the larvae reinforce the cuticle, while the epidermis shows an increasing condensation with reduced lacunar spaces and conspicuous tissue growth. Early premoult (substage D0) begins with a retraction of the epidermis from the cuticle (apolysis), which is first visible at the setal bases. During intermediate premoult (substage D1), epidermal invaginations take place, leading to a substantial enlargement of the epidermal surface and initiating the formation of new setae and appendages (setogenesis, morphogenesis). Subsequently, a thin new cuticle is secreted on the epidermal surface (substages D2-4). Moulting (stage E) is a very short process, which usually takes only a few minutes ...(Complete abstract, click electronic access below)

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-16T12:17:02Z No. of bitstreams: 1 Marcelo Augusto Soares Rego.pdf: 776174 bytes, checksum: fc14dcc7f1e623f7f455c166d32bd350 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-16T12:17:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcelo Augusto Soares Rego.pdf: 776174 bytes, checksum: fc14dcc7f1e623f7f455c166d32bd350 (MD5) Previous issue date: 2012-02-07 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Among the new management technologies which have been proposed for carciniculture, the "BFT" system (Bio-Floc Technology) has shown to be key in allowing crops with high stocking densities, higher biosafety and reduced water exchange. The purpose of this study was to analyze the zoo-technical performance, water quality and the microbiological aspects of large scale culture systems of Litopenaeus vannamei in super-intensive with biofloc formation (BFT) and conventional (CON) systems on the southern coast of Pernambuco. For BFT, two tanks of 200m², stocked with 375 shrimp/m² were used and cultured for 130 days. Concerning the CON system, two ponds were utilized (2.85 ha each), stocked with 12 shrimps/m2 cultured through a period of time averaging 105 days. Weekly biometrics helped monitor shrimp growth and adjust feeding supply in both systems. The water physico-chemical variables were monitored daily, and even with significant differences between the BFT and CON systems, they were within appropriate levels for the species in relation to dissolved oxygen, pH, temperature and salinity. At the end of culture, shrimps displayed mean weight ± SD of 11,41 ± 2,06 g and 10,52 ± 2,23 g, survival rate of 32,4% and 59,1%, and production (Kg/m2) of 1,39 and 0,072, for BFT and CON systems, respectively. With respect to the concentrations of nitrogen compounds (NH3 and NO2), levels were high during the cultivation only in the BFT system. In the results related to microbiology, there was the presence of bacteria of the genus Vibrio and high load of fecal coliform in the shrimp cultured in the CON system. As for the BFT system, the presence of Staphylococcus coagulase-positive was found in shrimps from this culture. Despite the technical problems, which can be easily corrected, the BFT system utilized on a commercial scale in northeastern of Brazil showed great potential for replacing the conventional one, and may become a good alternative to increase productivity and control of effluents, thus confirming its sustainability. / Dentre as novas tecnologias de manejo que vem sendo propostas para a carcinocultura, o sistema “BFT” (Bio-Floc Technology) destaca-se por permitir o cultivo com altas densidades de estocagem, maior biosegurança e reduzida troca de água. O estudo teve como objetivo analisar o desempenho zootécnico, qualidade da água e aspectos microbiológicos no cultivo de Litopenaeus vannamei em larga escala, em sistemas super-intensivo com formação de biofloco (BFT) e convencional (CON) no litoral sul de Pernambuco. Para o BFT foram utilizados dois tanques de 200m², estocados com 375 camarões/m² e cultivados por 130 dias. Em relação ao sistema CON, foram utilizados dois viveiros (2,85 ha cada), estocados com 12 camarões/m2, cultivados por um tempo médio de 105 dias. Biometrias semanais serviram para acompanhar o crescimento dos camarões e reajustar a oferta de ração em ambos os sistemas. As variáveis físico-químicas da água foram acompanhadas diariamente e, mesmo apresentando diferença significativa entre os sistemas BFT e CON, estiveram dentro dos níveis adequados para a espécie em relação a oxigênio dissolvido, pH, temperatura e salinidade. Ao final do cultivo os camarões apresentaram peso médio ±DP de 11,41±2,06g e 10,52±2,23g, sobrevivência de 32,4% e 59,1%, e produção (Kg/m2) de 1,39 e 0,072, para os sistemas BFT e CON, respectivamente. Com relação às concentrações dos compostos nitrogenados (NH3 e NO2), esses apresentaram níveis elevados durante o cultivo apenas no sistema BFT. Nos resultados referentes à microbiologia, se verificou a presença de bactérias do gênero Vibrio e elevada carga de coliformes fecais nos camarões cultivados no sistema CON. Já para o sistema BFT, foi constatada a presença de Staphylococcus coagulase-positivo nos camarões provenientes desse cultivo. Apesar dos problemas ocorridos de caráter técnico, sendo esses possíveis de serem corrigidos, o sistema BFT, empregado em escala comercial no nordeste do Brasil, demonstrou potencial para substituir o convencional, sendo uma boa alternativa para o aumento da produtividade e controle de efluentes, ratificando sua sustentabilidade.

Made available in DSpace on 2016-08-17T17:11:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTACAO_GABRIEL CARDOSO NEVES.pdf: 3003386 bytes, checksum: a66fc84507d8a67ed01e8957922250cd (MD5) Previous issue date: 2015-05-05 / FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA E AO DESENVOLVIMENTO CIENTIFICO E TECNOLÓGICO DO MARANHÃO / The objectives of this study were to determine the effect of different levels of nitrite (NO2 -) associated with calcium (Ca2+) in the water on the performance, biochemical and hematological parameters of jundiá (Rhamdia quelen). One hundred and sixty animals were stored in 16 boxes (n = 10) of 40 liters with constant aeration and kept in a water recirculation system with UV filter for 60 days. The design was completely randomized with 4 treatments and 4 replications in a factorial design with two levels of NO2 - (0,05 e 1,4 mg L-1) x 2 levels of Ca2+ in water (5 e 20 mg L-1). Fish (8.9±0.2 g and 15.0±0.8 cm) were fed with the diet (32% CP and max. 2.0% Ca2+) twice a day at home. Was done daily removal of waste by siphoning, and 80% of the water was replaced by another with nitrite and calcium levels previously set. The nitrite and calcium levels were maintained by the addition of sodium nitrite (NaNO2) and calcium carbonate (CaCO3), respectively. They evaluated: the growth performance, biochemical and hematological parameters for juvenile catfish (Rhamdia quelen). The final survival was not affected by nitrite levels associated with Ca2+. At 30 days, it was observed that there was no change (P>0.05) in weight gain, biomass, specific growth rate and feed conversion between the analyzed treatments. At 60 days, there was an increase (P<0.05) in weight gain, biomass and specific growth rate for animals of the control treatment in relation to the treatment high NO2 - and Ca2+ down, and for treatment low NO2 - and Ca2+ high in relation to the treatment high NO2 - and Ca2+ high. At the end of the experiment, it was found that the feed intake was higher of the treatment low NO2 - and Ca2+ high in relation to the treatment high NO2 - and Ca2+ high. No change (P>0.05) for converting food to end the 60-day trial. No change (P>0.05) in the levels of lactate and glycogen in the liver. The treatment showed control levels (P<0.05) higher protein in the liver compared to fish subjected to high Ca2+ and NO2 - low. Glucose levels in fish liver were higher (P<0.05) in the control treatment in relation to the treatments low NO2 - and Ca2+ high and high NO2 - and Ca2+ down. The levels of lactate and glycogen in muscle showed a lower (P<0.05) in the control treatment in relation to the treatment high NO2 - and Ca2+ down. The protein level in the muscle was lower (P<0.05) in treatment high NO2 - and Ca2+ high in relation to treatment low NO2 - and Ca2+ high and treatment high NO2 - and Ca2+ down. Glucose levels in the muscle had a higher (P<0.05) of the control treatment in relation to the treatment high NO2- and Ca2+ low, and higher of the treatment low NO2- and Ca2+ high in relation to the treatment high NO2- and Ca2+ high. The increase in hardness does not favored animals subjected to high levels of nitrite in relation to the hemoglobin levels. Fish exposed to high NO2 - and Ca2+ high, showed a reduction in this parameter for the processing low NO2 - and Ca2+ high (T2). This result may be an indication that there was blood hemoglobin oxidation in methemoglobin, causing poisoning in fish. Thus, the use of 20 mg L- 1Ca2+ in water has no positive effect in reducing the toxicity of nitrite in relation to performance, biochemical and hematological parameters for juvenile catfishes (Rhamdia quelen). / Os objetivos neste trabalho foram determinar o efeito de diferentes níveis de nitrito (NO2 -) associado ao cálcio (Ca2+) na água sobre o desempenho, parâmetros bioquímicos e hematológicos em juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). Cento e sessenta animais foram estocados em 16 caixas (n=10) de 40 litros com aeração constante e mantidos em um sistema de recirculação de água com filtro U.V durante 60 dias. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições em esquema fatorial com 2 níveis de NO2 - (0,05 e 1,4 mg L-1) x 2 níveis de Ca2+ na água (5 e 20 mg L-1). Os peixes (8,9±0,2 g e 15,0±0,8 cm) foram alimentados com ração extrusada (32% PB e máx. 2,0 % de Ca2+) duas vezes ao dia à vontade. Diariamente foi feito a retirada dos resíduos por sifonagem, e 80% da água foi substituída por outra com níveis de nitrito e cálcio previamente ajustados. Os níveis de nitrito e cálcio foram mantidos por meio da adição de nitrito de sódio (NaNO2) e carbonato de cálcio (CaCO3), respectivamente. Foram avaliados: o desempenho zootécnico, os parâmetros bioquímicos e hematológicos para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). A sobrevivencia final não foi afetada pelos niveis de nitrito associado ao Ca2+. Aos 30 dias, observou-se que não houve alterações (P>0,05) no ganho de peso, biomassa, taxa de crescimento específico e conversão alimentar entre os tratamentos analisados. Aos 60 dias, observou-se aumento (P<0,05) no ganho de peso, biomassa e taxa de cresimento específico para os animais do tratamento controle em relação ao tratamento alto NO2 - e Ca2+ baixo, e para o tratamento baixo NO2 - e Ca2+ alto em relação ao tratamento alto NO2 - e Ca2+ alto. Ao final do período experimental, observou-se que o consumo de ração foi maior no tratamento baixo NO2 - e Ca2+ alto em relação ao tratamento alto NO2 - e Ca2+ alto. Não houve alterações (P>0,05) para a converção alimentar ao final dos 60 dias experimentais. Não houve alterações (P>0,05) nos níveis de lactato e glicogênio no fígado. Os animais do tratamento controle apresentaram níveis (P<0,05) mais elevados de proteína no fígado em relação aos peixes submetidos a alto NO2 - e Ca2+ baixo. Os níveis de glicose no fígado dos peixes foram maiores (P<0,05) no tratamento controle em relação aos tratamentos baixo NO2 - e Ca2+ alto e alto NO2 - e Ca2+ baixo. Os níveis de lactato e glicogênio no músculo apresentaram-se menor (P<0,05) no tratamento controle em relação ao tratamento alto NO2 - e Ca2+ baixo. O nível de proteína no músculo foi menor (P<0,05) no tratamento alto NO2 - e Ca2+ alto em relação ao tratamento baixo NO2 - e Ca2+ alto e ao tratamento alto NO2 - e Ca2+ baixo. Os níveis de glicose no músculo apresentaram-se maior (P<0,05) no tratamento controle em relação ao tratamento alto NO2 - e Ca2+ baixo, e maior (P<0,05) no tratamento baixo NO2 - e Ca2+ alto em relação ao tratamento alto NO2 - e Ca2+ alto. O aumento da dureza não favoreceu os animais submetidos a elevados níveis de nitrito em relação ao niveis de hemoglobina. Os peixes expostos a alto NO2 - e Ca2+ alto, apresentaram uma redução neste parâmetro em relação ao tratamento baixo NO2 - e Ca2+ alto (T2). Tal resultado pode ser um indicativo de que houve oxidação da hemoglobina do sangue em metahemoglobina, causando intoxicação nos peixes. Sendo assim, a utilização de 20 mg L- 1Ca2+ na água não apresenta efeito positivo na redução da toxidez do nitrito em relação ao desempenho, parâmetros bioquímicos e hematológicos para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen).