Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This paper describes the development of methodology for capillary electrophoresis with UV detection for the determination of 14 polyphenolic antioxidants in extracts of Connarus perrottetii var. angustifolius Radlk, a native plant of the Amazon forest. The method using capillary zone electrophoresis (CZE) allows simultaneous determination of 3-acetyilcoumarine, resveratrol, 6-hydroxycoumarin, catechin, rutin, ferulic acid, quercitrin, kaempferol, fisetin, myricetin, quercetin, caffeic acid, gallic acid and 4 hydroxicinnamic acid in the optimized conditions: borate buffer 20 mmol L-1 (pH 9.2) as work electrolyte containing 15% methanol (v /v), -20 kV potential separation, temperature 25 °C; hydrodynamic injection gravity 20 cm for 60 s. The method was validated on parameters of linearity, limit of detection, quantification limit, precision and accuracy, and was used in the analysis of aqueous infusion and ethanol, butanol and ethyl acetate plant fractions. The method was capable of identifying the antioxidants present in samples with high selectivity and sensitivity. In infusion and in ethanol and butanol fractions was found the presence of catechin and rutin as major compounds, which makes up about 0.5% of the total mass of medicinal plant. The obtained dry extracts (ethanol and butanol) allowed the concentration of rutin and catechin around 20 times compared to the dry plant. In addition, tests were performed to measure the antioxidant activity of the extracts against DPPH radical, superoxide anion radical, hydroxyl and peroxyl. A sample of aqueous infusion of 10% showed the highest activity against most free radicals. It corroborates the results of characterization by capillary electrophoresis, where catechin and rutin were determined in relatively high concentrations in the aqueous infusion. But all treatments of the samples showed good antiradicalar behavior with the methodologies applied. Against DPPH, for example, the ethyl acetate fraction showed a potential of 94,43%. Against superoxide and hydroxyl radicals, the butanol fraction showed the best performance: 64,23% and 74,97%, respectively. / Este trabalho descreve o desenvolvimento de metodologia em eletroforese capilar com detecção UV para a determinação de 14 antioxidantes polifenólicos em extratos de Connarus perrottetii var. angustifolius Radlk, planta nativa da Amazônia brasileira. O método empregando eletroforese capilar de zona (CZE) permite a determinação simultânea de 3-acetilcumarina, resveratrol, 6-hidroxicumarina, catequina, rutina, ácido ferúlico, quercitrina, canferol, fisetina, miricetina, quercetina, ácido cafeico, ácido gálico e ácido 4-hidroxicinâmco nas condições otimizadas: eletrólito de trabalho tampão borato 20 mmol L-1 (pH 9,2) contendo metanol 15% (v/v), potencial de separação -20 Kv, temperatura 25 °C; injeção hidrodinâmica por gravidade em 20 cm durante 60 s. O método foi validado nos parâmetros de linearidade, limite de detecção, limite de quantificação, precisão e exatidão e foi aplicado na análise da infusão aquosa e frações etanólica, butanólica e acetato de etila da planta. O método foi capaz de identificar os antioxidantes presentes nas amostras com alta seletividade e sensibilidade. Na infusão e nas frações etanólica e butanólica foi encontrada a presença de catequina e rutina como compostos majoritários, os quais compõe cerca de 0,5% da massa total de planta medicinal. Os extratos secos obtidos (etanólico e butanólico) possibilitaram a concentração de rutina e catequina em torno de 20 vezes em relação à planta seca. Além disso, foram realizados testes para mensurar a atividade antioxidante dos extratos frente aos radicais DPPH, ânion radical superóxido, hidroxila e peroxila. A amostra de infusão aquosa a 10% foi a que apresentou maior atividade frente à maioria dos radicais livres. Esse resultado corrobora os resultados de caracterização por eletroforese capilar, onde catequina e rutina foram determinadas em concentrações relativamente altas na infusão aquosa. Porém, todos os tratamentos das amostras apresentaram bom comportamento anti-radicalar com as metodologias aplicadas. Frente ao radical DPPH, por exemplo, a fração acetato de etila demonstrou um potencial de 94,43%. Frente aos radicais superóxido e hidroxila, a fração butanólica apresentou o melhor desempenho: 64,23% e 74,97%, respectivamente.

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Nas alergias, os mastócitos são células efetoras chaves participando através da liberação de diversos mediadores pró-inflamatórios, entre eles a histamina. A estabilização de mastócitos e, portanto a inibição da liberação de histamina seria um fator primordial na prevenção e/ou controle das alergias. Assim o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial antialérgico de 5 espécies oriundas ou adaptadas na Amazônia Connarus perrottetii var. angustifolius (Radlk) (barbatimão do pará), Fridericia chica (Bonpl.) L.G. Lohmann (pariri), Luehea speciosa Willd (açoita cavalo), Morinda citrifolia Linn (noni) e Mansoa alliacea (Lam.) A.H. Gentry (cipó d´alho) através da análise de secreção de histamina. Foi realizada a prospecção fitoquímica de extratos brutos etanólicos a 70% de cada espécie de planta (fruto, folhas e/ou casca) e avaliada a liberação de histamina de mastócitos peritoneais de rato incubados in vitro com diferentes concentrações dos extratos e/ou com agentes secretores (composto 48/80 e ionóforo A23187). O presente trabalho monstra pela primeira vez a ação inibitória dessas cinco plantas medicinais sobre a liberação de histamina. Dentre essas 5 plantas, o extrato que demonstrou um efeito mais potente foi o da casca da Connarus perrottetii var. angustifolius (Radlk). Um estudo mais aprofundado desse extrato revelou uma baixa toxicidade aguda e a ausência de genotoxicidade, o que apoiaria seu uso como planta medicinal. As frações aquosa, hexânica e de acetato de etila desse extrato também apresentaram potente efeito inibitório sobre a liberação induzida de histamina. A análise fitoquímica por cromatografia de camada delgada revelou a presença de taninos condensados, catequinas e flavonoides que poderiam ser os responsáveis por esses potentes efeitos Mediante os resultados obtidos, novas bases científicas são formadas para elucidação das informações etnofarmacológicas de plantas tradicionalmente utilizadas na região amazônica. Assim, a possibilidade de investigar alternativas terapêuticas com estes extratos, contra as afeções alérgicas ou condições em que a secreção de mastócitos seja relevante, pode favorecer sobretudo a populações de baixa renda e que habitam áreas com acesso restrito aos centros de saúde, como muitas vezes ocorre na Amazônia, mas que por outro lado tem acesso direto às plantas medicinais. / The World Health Organization recommends the study and use of regional medicinal plants as a source of resources to reduce the costs of public health programs and increase the number of beneficiaries, especially in underdeveloped and developing countries. In the Amazon, the practice of herbal medicine is now an integral part of traditional culture, but on many occasions there is a profound lack of scientific knowledge about the effect of these plants. Therefore it is essential to study the scientific basis or not the indication of these plants for treating or preventing diseases. In this context, allergic diseases are the second leading complication that significantly affects the quality of life. In allergies, mast cells are key effector cells participating through the release of several pro- inflammatory mediators, including histamine. The stabilization of mast cells and thus inhibiting histamine release would be a key factor in the prevention and / or control of allergies. Thus the aim of this study was to evaluate the antiallergic potential of 5 or adapted species from the Amazon Connarus perrottetii var.angustifolius (Radlk) (barbatimão do pará), Fridericia chica (Bonpl.) LG Lohmann (pariri), Luehea speciosa Willd (açoita cavalo), Morinda citrifolia Linn (noni ) and Mansoa alliacea (Lam.) AH Gentry (cipó de alho) through the analysis of histamine secretion. Phytochemical screening of the ethanolic crude extracts to 70 % of each plant (fruit, leaves and / or bark) was performed and evaluated the release of histamine from peritoneal mast cells of rat incubated in vitro with different concentrations of the extracts and / or secretory agents (compound 48 /80 and A23187 ionophore). The present study demonstrates for the first time the inhibitory action of these five medicinal plants on the release of histamine. Among these 5 plants, the extract that showed a more potent effect was peeling Connarus perrottetii var. angustifolius ( Radlk ). Further study of this extract showed a low acute toxicity and lack of genotoxicity, which would support its use as a medicinal plant. The aqueous hexane and ethyl acetate fractions of this extract also showed potent inhibitory effect on histamine release induced. The phytochemical analysis by thin layer chromatography revealed the presence of tannins, catechins and flavonoids that could be responsible for these potent effects Through our results, new scientific bases are formed to elucidate the ethnopharmacological information on herbs traditionally used in the Amazon region. Thus, the possibility of investigating alternative therapies with these extracts against allergic affections or conditions in which the secretion of mast cells is relevant, may especially favor the low-income populations and living in areas with limited access to health centers, as often occurs in the Amazon, but otherwise has direct access to medicinal plants.