Orientador: Benedito Oliveira Filho / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-24T02:10:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Zollner_TerezinhaCeliadeAlmeidaeSilva_D.pdf: 5977238 bytes, checksum: d9c7129a5e79545ea666ccbaa2bc7099 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Aleuroglyphus ovatus (Ao), ácaro considerado de estocagem, vem adquirindo importância quanto a sensibilização alérgica a pacientes atópicos. Em vista disso, estudos enfocando a caracterização alergênica de seus constituintes têm motivado sua investigação objetivando os principais antígenos envolvidos na imunopatogenia das doenças alérgicas. Submetemos o Extrato total do (Ao a diferentes condições e soluções extratoras (PBS, carbonato ácido de amônia e coca). A solução de carbonato ácido de amônia apresentou capacidade extratora relativamente maior que as outras soluções. Analisando os tempos de extração de cada solução, este não mostraram diferenças. Da mesma forma, o perfil eletroforético não mostrou diferenças qualitativas entre os vários produtos extraídos. O uso de inibidores de prótese permitiu um melhor perfil cromatográfico dos extratos obtidos co PBS e carbonato, mas não houve diferença de perfil quando a substancia extratora utilizada foi a coca. Após diálise por 24 horas, obtinha-se um perfil de eluição protéico bem definido, ao contrario da diálise por 48 horas, na qual não foi observado perfil de eluição. Quando os extratos foram submetidos a filtração em Gel Sephadex G-75, obtivemos 3 frações, designadas de frações A, B e C. Ao emprega-las em testes epicutâneos para verificação da reatividade em pacientes atópico, notou-se que apesar da fração A apresentar diâmetro de pápula maior que as outras duas frações, o numero de pacientes reaticos a fração C foi maior ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Clinical reports have suggested an unusual frequency in skin prik test of atopic patients using Aleuroglyphus ovatus (Ao) a storage mite as allergen. To evaluate the most important Ao antigenic fractions we submitted the Ao to different conditions of extractions. Three extractiors solutions were investigated, ammonium acid carbonate, phosphate buffer saline and bicarbonate solution (Coca solution). The soluble antigens were analyzed by SDS-PAGE, Gel filtrations, High performace chromatography (HPCL) in reverse phase:Immunobloting and skin prick test (spt. To characterize the biochemical properties of the fractions, the fractions obtained were assessed by protease¿s assy. The gel filtrations (sephadex G-75) allowed a fraconation of Ao in 3 ¿pools¿ of fractions : A, B and C. Patients test with those fraction were reactive to all of them. Nevertheless, the frequency of the reactivity od fraction C was higher than A or B. Immunoblotting showed a specific binding on the Ao fractions, molecular weights ranged from <12 to 70 kDA. Our results compared to the literature allow biochemical classification. Faction B belonging to serine protese group, Fraction C as a cystein protease. Fraction A showed mixed properties, cysteinprotease, serine and metaloprotease. Finally, to assess possible differences among allergenic sensitivity to Aleuroglyphus ovatus Blomia tropicallis and Dermatophagoides pternyssinus atopic, patients with asthmas or rinitis were tested ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Doutorado / Bioquimica / Doutor em Ciências Biológicas

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:56Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-03-13Bitstream added on 2014-06-13T20:40:55Z : No. of bitstreams: 1 santos_ld_dr_rcla.pdf: 2886206 bytes, checksum: c9a53b4683009217d7580a3bff769ea7 (MD5) / A prevalência de sensibilização de humanos aos venenos de himenópteros sociais foi estimada entre 9,3% e 28,5% na população mundial; muitas das alergias causadas por insetos desta ordem são provocadas por ferroadas de abelhas (família Apidae), vespas (família Vespidae) e formigas (família Formicidae). Há um interesse crescente no conhecimento da estrutura e função dos componentes do veneno desses insetos, principalmente no campo da imunologia clínica. Entre os Hymenoptera sociais, os venenos de abelhas e vespas endêmicas do hemisfério norte têm sido extensivamente estudados e, principalmente, seus componentes foram isolados e identificados. Por outro lado, os venenos de espécies de vespas das regiões neotropicais como aquelas típicas da biodiversidade brasileira têm sido pouco caracterizados. Apesar da ausência de dados epidemiológicos sobre esse assunto, a prática clínica diária mostra que as reações alérgicas ao veneno de Himenópteros são bastante freqüentes no Brasil. Cerca de 500 espécies diferentes de vespas sociais são conhecidas em todo Brasil; a maioria dessas espécies apresenta diferentes tipos de comportamentos biológicos em relação àquelas espécies endêmicas do hemisfério norte. Os extratos comercialmente disponíveis de extratos de venenos de vespas usados para diagnósticos e terapias de pacientes alérgicos a venenos de vespas são oriundos dos Estados Unidos e/ou da Europa. Apesar da história de reações sistêmicas após a ferroada destes insetos, a maioria dos pacientes brasileiros (sensíveis aos venenos de vespas) apresentam testes cutâneos negativos quando extratos de venenos importados são utilizados nesses testes. Com o objetivo de aperfeiçoar e alcançar uma melhor compreensão da bioquímica e imunologia dos venenos das principais espécies de vespas do Sudeste do Brasil... / The prevalence of human sensitivity to social Hymenoptera venom was estimated from 9.3 to 28.5% of word population; many allergies are caused by stingings of the insects representatives of Hymenoptera order such as bees (Apidae), ants (Formicidae) and wasps (Vespidae). There is a keen interest in the knowledge about the structure and function of the venom components of these insects, mainly in the field of clinical immunology. Among the social Hymenoptera the venoms of honeybees and wasps endemic from the North Hemisphere have been extensively studied and many of their components were isolated and identified. Meanwhile, the venoms of wasps species from the Neotropical regions of the planet like those typical of Brazilian biodiversity have been poorly characterized. Despite the absence of epidemiological data about this subject in the most of Brazilian regions, it well known by the doctors that this type of accident of very frequent in Southeast Brazil. About five hundreds different species of social wasps are reported all over Brazil; the large most of these species present different biology and aggressive behaviour in relation to those species endemic from the cold regions of the planet. The commercially available wasp venom extracts used for diagnosis and therapy of allergic patients to wasp venoms are produced by foreign pharmaceutical companies with the venom of wasp species obtained in United States and/or Europe. Despite of the history of systemic reactions when stung by local wasp species, the most of Brazilian patients (sensitive of wasps venoms) present negative skin tests when imported venom extracts are used in these tests. With the aim to improve the knowledge and to get a better understanding about the biochemistry and immunology of venoms of the most abundant wasp species from Southeast Brazil, the venom of the social wasp Polybia paulista ... (Complete abstract click eletronic access below)

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2015. / Submitted by Guimaraes Jacqueline (jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2015-10-27T14:35:17Z No. of bitstreams: 1 2015_LorenzaRodriguesDosReisGallo.pdf: 1240889 bytes, checksum: 5408549024078194b0842a8f3df71bd6 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2015-12-23T13:53:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_LorenzaRodriguesDosReisGallo.pdf: 1240889 bytes, checksum: 5408549024078194b0842a8f3df71bd6 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-23T13:53:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_LorenzaRodriguesDosReisGallo.pdf: 1240889 bytes, checksum: 5408549024078194b0842a8f3df71bd6 (MD5) / A alergia alimentar está crescendo a cada dia e seu tratamento se dá pela retirada do alimento desencadeador (como ovo, leite, soja) da dieta. Ao fazer isso, além de uma possível carência nutricional, pode haver uma redução da aceitação da dieta. Por isso, a modificação de receitas pode ser uma alternativa interessante. Para tanto, o(s) substituto(s) do ingrediente alergênico deve(m) apresentar similar funcionalidade, proporcionando características nutricionais e sensoriais ao produto final semelhante a do original. Adicionalmente, devem-se considerar aspectos da segurança do alimento. Entre os alimentos mais alergênicos destaca-se o ovo e como a chia se assemelha ao ovo em alguns aspectos, mas precisa ser transformada em um gel para ser utilizada como substituto, o objetivo desse estudo foi analisar o uso do gel de chia após armazenamento em diferentes condições (no dia do preparo a temperatura ambiente, armazenado por 1 e 12 dias sob refrigeração e por 30 dias sob congelamento) como substituto do ovo em bolo de chocolate. O gel foi feito numa proporção de 1 parte de chia para 10 partes de água mineral e foi submetido à cocção por 6 minutos, atingindo fervura, e depois processado. Para determinar a vida útil, o gel de chia foi armazenado em sacos plásticos estéreis com fechamento hermético em porções de 30g sob refrigeração (4°C) por 17 dias e congelado (-18°C) por 30 dias. Os ensaios microbiológicos foram executados de acordo com protocolos internacionais determinados pela American Public Health Association (APHA), no dia em que o gel foi feito e depois de 5, 9, 13, 17 e 30 dias, para coliformes totais, Salmonella sp., Bacillus cereus, Staphyloccocus aureus, mesófilos, bolores e leveduras e psicrotróficos. Também foram analisados os Sólidos Solúveis Totais (SST) e o pH do gel para verificar possíveis alterações ao longo do período de armazenamento. Para desenvolver bolos de chocolate, as receitas modificadas foram feitas substituindo cada ovo por 10g de gel, nos diferentes tempos e condições de armazenamento, sendo feita a comparação dos valores nutricionais dos bolos. A análise sensorial foi executada com 112 indivíduos não treinados. O delineamento experimental do teste sensorial foi randomizado com quatro tratamentos de forma monádica apresentados com diferentes códigos, compostos por três dígitos aleatórios. Utilizou-se uma escala hedônica linear de nove centímetros (não estruturados), com âncoras de "desgostei extremamente" à esquerda e "gostei extremamente" à direita para a aceitação global e os atributos sabor e textura. Os resultados para os ensaios microbiológicos demonstraram boa estabilidade do produto nas condições determinadas para o armazenamento. Não foi constatada a presença de Coliformes Totais, Salmonella sp. e Bacillus cereus durante a vida útil do gel e para os demais micro-organismos a presença foi detectada desde o momento zero, mas em níveis seguros, com alteração significativa no 17° dia sob refrigeração em relação a bolores e leveduras. Após a análise estatística dos dados com aplicação da ANOVA e teste de Fisher (p <0,05), foi possível concluir que não houve diferença significativa entre as quatro amostras para aceitação global, sabor e textura. Portanto, não houve diferença significativa entre os bolos que pudessem estar relacionadas às condições de armazenamento e o gel de chia pode ser utilizado com segurança nessas condições, respeitando-se as boas práticas de fabricação. / Food allergy is growing each day among population and its treatment is to cut down the trigger food (as egg, milk, soy). By doing that, diet acceptance can be compromised. That is why it is necessary to replace the allergenic food and the best way is the recipe modification. Therefore, recipe modification may be an interesting alternative. Thus, substitute(s) of the allergenic ingredient should provide similar functionality, providing resembling nutritional and sensory characteristics of the final product when compared to the original. In addition, food safety aspects should be also considered. Egg is one of the most allergenic foods and since chia resembles the egg in some aspects, but must be transformed into a gel to be used as a substitute, the aim of this study was to analyze the use of chia gel after different conditions of storage (on the day of preparation at ambient temperature, stored for 1 and 12 days under refrigeration and for 30 days under freeze) as an egg replacer in chocolate cake. The gel was done in a proportion of 1 part of chia seeds to 10 parts of mineral water and was cooked for 6 minutes, reaching boiling, and then processed. To determine shelf life, the gel was stored in sterile plastic bags with hermetic closure into 30g portions under refrigeration (4°C) for 17 days and frozen (-18°C) for 30 days. The microbiological assays were performed according to international guidelines established by the American Public Health Association (APHA), on the day the gel was made and after 5, 9, 13, 17 and 30 days for total coliforms, Salmonella sp., Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, mesophilic, molds and yeasts and psychrotrophic. Total Soluble Solids (TSS) and pH of the gel was also analyzed to check possible changes during shelf life. To develop chocolate cakes, the modified recipes were made by substituting each egg for 10g of chia gel in different storage times and conditions, and nutritional facts of the cakes were also done. The sensorial evaluation was executed with 112 untrained individuals. The experimental design of sensory testing was randomized with four treatments, presented one at each time with different codes composed of three random digits. Acceptance test was carried out using a 9cm linear hedonic scale (not structured), with anchors of ―dislike extremely‖ on the left and ―like extremely‖ on the right for overall acceptance and the attributes flavor and texture. The results for microbiological assays showed good stability of the product under specified storage conditions. The presence of Total Coliforms, Salmonella sp. and Bacillus cereus was not detected during shelf life of the gel, and for other microorganisms the presence was detected since the beginning, but in safe levels, with a significant change in the 17th day under refrigeration for yeasts and molds. After statistical analysis with application of ANOVA and Fisher's test (p <0,05), it was possible to conclude that there was no significant difference between the four samples for global acceptance, flavor and texture. Therefore, there was no significant difference between the cakes that could be related to storage conditions and the chia gel can be used safely in such conditions, respecting the good manufacturing practices.

Orientador: Sergio Lazzarini / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-07-26T09:24:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_CelsoHenriquede_M.pdf: 4447169 bytes, checksum: a5f0c977504907fc2280c3810d36740b (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: Ácaros da poeira intradomiciliar têm sido considerados os principais aeroalérgenos da poeira de habitações humanas, sendo os colchões e travesseiros os principais locais de reservatório. Esse estudo avaliou a fauna acarina de 57 colchões da cidade de Campinas/SP e a sensibilidade cutânea de 124 pacientes com quadro sugestivo de atopia aos ácaros D. pteronyssinus, D. farinae e B. tropicalis, através de extratos padronizados em U.B.E., tentanto avaliar uma possível correlação entre os dados do levantamento acarino e a sensibilidade imediata observada. Foram coletadas amostras de poeira das duas faces dos colchões (superior e inferior), e estudadas quanto à presença de ácaros através de microscopia óptica. Os resultados dos testes cutâneos demonstraram positividade de 72,6% para o ácaro D. farinae, 66,9% para D. pteronyssinus e 47,4% para B. tropicalis. Quanto à fauna acarina, observou-se 3,5 vezes mais ácaros na parte inferior dos colchões, sendo encontrada uma média de 3.254 ácaros/g de poeira fina na parte inferior e 932 ácaros/g na parte superior. A principal família encontrada em ambas as partes dos colchões, foi a Pyrogiyphidae, sendo o ácaro D. pteronyssinus a principal espécie. A família Tarsonemidae foi a segunda mais encontrada na parte superior a Glycyphagidae a segunda na inferior. Houve diferença significativa entre o número de ácaros encontrados nas duas partes para as famílias Pyroglyphidae, Glycyphagidae, Acaridae e 'Outras Famílias'. O principal material de fabricação dos colchões foi a espuma (86,2%) e o uso de capa protetora foi relatada em apenas 10,3% dos casos / Abstract: House dust mites (HOM) have been considered the major source of allergens in dwellings, being mattresses and pillows the most important reservoirs. This work studied the mite fauna of upper and lower faces of 57 mattress from the city of Campinas, state of São Paulo, Brazil. Also, it was studied the HOM immediate Sensitivity in 124 atopic patients, using B.U. standardized extracts for Dermatophagoides pteronyssinus, Dermatophagoides farinae and Blomia tropicalis. Ali dust samples was collected by a vacuum cleaner and the samples was studied for mites through an optic microscopic. The results showed a skin positivity of 72.6% for D. farinae, 66.9% for D. pteronyssinus and 47.4% for B. tropicalis. As for mite fauna, it was found an increase over 3.5 at the lower face of the mattresses, when compared with the upper face, showing a mean number of 932 mites/gram of fine dust at upper face and 3,254 mites/g at lower face. The major family observed in both mattress faces was Pyroglyphidae, being D. pteronyssinus the most frequent species found. TarsQ'nemidae family was the second more frequent mite family observed at upper faces and Glycyphagidae family was the second one at the lower face. There was a significative difference between the number of mites found at the two mattress faces for the families Pyrogliphidae, Glycyphagidae, Acaridae and 'other families'. Foam mattress was the most frequent (86.2%) mattress and mattress-covers was related only by 10.3% of volunteers / Mestrado / Clinica Medica / Mestre em Clinica Medica

Orientadores: Jose Dirceu Ribeiro, Silvia de Barros Mazon / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-07-26T11:06:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lopez_Nilceia_D.pdf: 11027703 bytes, checksum: 3f672c2cde9ec9f235fa433f321dfc5c (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: Realizou-se um estudo prospectivo clínico-Iaboratorial de 115 lactentes durante o primeiro ano de vida, determinando-se os níveis séricos da 19B total e específica, e a sua relação com o aparecimento de manifestações atópicas. Foi também analisada a influência de fatores genéticos (sexo, raça, história familiar de atopia) e ambientais sobre os níveis séricos da 19B total. As dosagens séricas da 19B total foram realizadas em sangue de cordão, aos 3, 6, 9, e 12 meses, por ensaio imunoenzimático (MEIA - Microparticle Enzyme lmmunoassay). A 19B específica para alérgenos alimentares e inalantes foi quantificada aos 6 e 12 meses, utilizando-se imunoensaio quimioluminescente (CLIA lmmunochemiluminometric assay). Na casuística estudada 60 (52%) lactentes eram do sexo masculino, 67(58%) da raça caucasóide, 46 (41%) negróide, 1 (1%) mongolóide. Durante o seguimento, os lactentes foram classificados em 3 grupos: I) com manifestações de atopia: 33(29%), ll) com manifestações de alergia: 12(10%), Ill) sem manifestações clínicas: 70(61%). Encontrou-se diferença estatística significativa entre os níveis séricos de 19B total de lactentes atópicos (1) e não àtopicos (III) durante todos os períodos estudados (ANOV A p= 0,0004). A sensibilidade (S), especificidade (E) e o valor preditivo positivo (VPP) dos níveis séricos da 19B de cordão umbilical em relação ao aparecimento de atopia, foram 70,97%, 46,2% e 38,6% respectivamente. Aos 12 meses estes valores foram: S=82,14%, E=54,lq% e VPP=45%. Nesta idade, os níveis séricos da 19B total dos lactentes atópicos foram mais elevados em relação ao grupo assintomático, para as variáveis sexo masculino (p=0,015); raça negra (p=O,009); tempo de aleitamento menor que 6 meses (p=0,00l,l) e baixa renda familiar (p= 0,006). Não houve associação entre níveis da 19B e história familiar ositiva de atopia, a qual apresentou S= 65,6%,E=52,8%, VPP=38,8% na predição de atopia. Não houve influência sazonal nos níveis de 19B de cordão umbilical. Aos 12 meses, os níveis séricos da 19B específica para clara de ovo, leite de vaca, D. pteronyssinus, D farinae também foram mais elevados nos lactentes ~om manifestações atópicas em relação ao grupo assintomático. O estudo permitiu construir uma curva dos níveis séricos de 19B em lactentes saudáveis. Os resultados obtidos demonstram que a resposta imune para atopia é precocemente influenciada por fatores ambientais, e que aos 12 meses os níveis séricos de 19B foram relevantes na predição de atopia / Abstract: The purpose of our study was to carry out a prospective follow-up of 115 newborns at term regarding clinical manifestations for atopy during the fIrst year of life. Their 19B levels in cord blood samples, at 3,6,9 and 12 months of age were measured and the influence of race, sex, breast-feeding, maternal smoking, family income, month of birth, family history and personal manifestations of atopic disease were evaluated. Total serum immunoglobulin E was quantifIed by microparticle enzyme immunoassay (MEIA). At 6 and 12 months the specifIc 19B levels to cow' s milk, white egg, house dust and mite were measured by immunochemiluminometric assay (CLIA). The study group consisted of 60 (52%) male neonates, 67 (58%) Caucasians and 46 (41%) Blacks and 1(1%) Japanese. In the clinical follow up, 32 (28.1%) infants developed obvious atopic disease: 29 infants presented recurrent wheezing, 2 had cow milk allergy and 1 had atopic dermatitis. Probable atopic disease developed in 12 (10.5%) infants, whereas 70 (61.4%) infants showed no manifestations. Cord blood 19B levels in infants with obvious atopic disease was higher when compared to those without atopic disease (p=0.024), with 70.97% of sensitivity and 46.2% of specifIcity. IgE levels were also signifIcant1y different up to 12 months in these groups (p=0.0001), when the sensitivity was 82.1% and the specifIcity 54.1%. At 12 months, the IgE levels were higher in infants with obvious atopy than non atopic disease in relation to male sex (p=0.015), black race (p=0.009), breast feeding for less than six months (p=0.011) and when the family income was less than three times the minimum wage (about US $ 300) (p=0.006). There was no association between 19B levels and family history of atopy. The sensitivity, specificity and predictive positive value of the family history ~as 65.6%, 52.8% and 38.8% respectively. At 12 months, the specifIc 19E levels to cow' s milk, white egg, mite were higher in infants with obvious atopy th&! non atopic disease. This study presented an 19B levels curve of normal children. We concluded that immune Response for atopy was in a large degree influenced l>y environmental factors and serum 19B at 12 months was a good marker for identifying infants with risk of atopic disease in early life / Doutorado / Doutor em Pediatria

Orientador : Angelo Pires do Prado / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-02T23:06:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Binotti_RaquelSoares_M.pdf: 5009496 bytes, checksum: e188fd7a781cc188ad49028df87e75a1 (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Esse estudo avaliou a fauna acarina presente em amostras de poeira de diferentes substratos em 58 residências da cidade de Campinas/SP. As amostras foram coletadas de despensas, tapetes (sala e quarto), sofás, cortinas (sala e quarto) e colchões (faces superior e inferior, incluindo o estrado). Foi avaliado um total de 368 amostras de poeira, sendo observados 3.447 ácaros. A principal subordem observada foi a Acaridida (n=2.605 ácaros; 75,6% do total). Nessa subordem, a principal família observada foi a Pyroglyphidae (n=1.833; 53,2%), sendo o ácaro Dermatophagoides pteronyssinus a espécie mais prevalente. A segunda família mais importante foi Glycyphagidae (n=496; 14,4%). O principal local de infestação acarina foi a face inferior dos colchões, onde se observaram 1.808 ácaros (52,4% do total de ácaros). Outros locais de importante ocorrência acarina foram a face superior dos colchões (12,7%) e os sofás (11,0%) / Abstract: The aim of this study was to evaluate mite numbers and species in house dust samples from different dwellings sites. A total of 58 homes in Campinas/SP was chosen. Samples were collected once from pantries, rugs (Iiving rooms and bedrooms), sofas, curtains (Iiving rooms and bedrooms) and upper and lower surfaces of mattresses, in the last also included the bed frames. A total of 368 dust samples was analyzed under optic microscope, in which 3,447 mites were counted. The main acarine suborder was Acaridide (n=2,605 mites; 75.6% of total mite number). In this suborder, the mainly acarine family was Pyroglyphidae (n=1,833; 53.2%), Dermatophagoides pteronyssinus as the principal specie. Glycyphagidae was the second most prevalent acarine family observed (n=496; 14,4%). lower mattress surface and bed frame were the most important in-house site of mite infestation (n=1,808 mites; 52.4% of total mite number). Other important sites of mite infestation were upper mattress surface (12.7%) and sofas (11.0%) / Mestrado / Mestre em Parasitologia

Orientadores: Darcy Flavio Nouer, Lucia Alves de Oliveira Fraga / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-25T16:17:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marigo_Marcelo_D.pdf: 5873967 bytes, checksum: 573f3c6e98fee1a8b3825829770f3870 (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: Geralmente, as alergias relatadas na área odontológica, são aquelas de hipersensibilidade tardia a materiais dentários específicos, em particular aqueles que contêm níquel. Reações clínicas a esse metal, proveniente da corrosão dos aparelhos ortodônticos incluem; hipertrofia e sangramento gengival, descamação labial, queilites angulares e eczemas crônicos na mucosa bucal. Normalmente, o método de diagnóstico para a alergia ao níquel, é o teste de sensibilidade cutânea, que pode indicar resultado falso-positivo ou falso-negativo. A proposta deste estudo, foi estabelecer parâmetros imunológicos para diagnóstico diferencial em pacientes sob tratamento ortodôntico e com história clínica de hipersensibilidade ao níquel. Foram realizados testes de proliferação de linfócitos, utilizando como alérgeno, solução contendo níquel proveniente da corrosão dos aparelhos e NiS046H20, e teste ELISA para detectar o envolvimento de subpopulaçôes de Thl e Th2 nas culturas de FBMC. Os resultados mostraram que, a concentração de 10/í g/ml de NiSO4, foi mais efetiva para estimular as células mononucleares do sangue periférico (PBMC) de pacientes com manifestações clínicas bucais, quando comparada com concentrações de 5 e 2,5 £g/ml de NiSO4 Por outro lado, as soluções contendo níquel, proveniente dos aparelhos ortodônticos, inibiram a proliferação de PBMC dos mesmos pacientes, de maneira dose-dependente. Análises estatísticas mostraram uma correlação positiva, entre os indivíduos com manifestações clinicas e o teste de proliferação de PBMC, e verificou-se ainda que quanto maior o tempo de exposição ao aparelho ortodôntico, menor a sensibilidade ao teste cutâneo, independentemente da idade, em indivíduos do sexo feminino. Finalmente, os resultados mostraram que não houve produção / Abstract: Allergies related to dentistry generally are delayed hypersensitivity reactions to specific dental materials particularly to nickel. Clinical reactions to this metal from orthodontic appliances include gingival edema, hypertrophy, bleeding, swollen, fissure lips and chronic eczema of the cheeks. The main diagnostic test for nickel allergy is the Patch test, which can give false negative results. The purpose of this study was established immunological parameters for differential diagnosis using patients in extensive orthodontic treatment and with clinical history to nickel hypersensitivity. We use lymphocyte proliferation test using nickel leached from orthodontic metal appliances and NtS04.6H20 and ELISA for cytokines on the supernatant of cultured cells to detect the involvement of Thl and Th2 subset The results showed that 10/tg/ml of N1SO4 solution was more effective to stimulate PBMC from patients with oral clinical manifestation when compared with 5 and2.5iug/ml of NiS04 solutions. On the other hand, nickel solutions obtained from orthodontic metal appliances inhibited the proliferative PBMC response to the same patients in a dose-dependent manner. Statistical analysis showed a positive correlation between persons with clinical manifestation and the PBMC proliferation test. Finally, results showed no 1L-5 and IFN-y production on the supernatant of PBMC cells stimulated with either nickel solutions in those specific conditions used in our assays / Doutorado / Ortodontia / Doutor em Ciências

Orientador: Jaime Amaya-Farfan / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-15T06:00:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Raupp_DorivaldodaSilva_M.pdf: 3357577 bytes, checksum: fd05828fb64c772249dd340a1e151e86 (MD5) Previous issue date: 1983 / Resumo: Foi comprovada a alergenicidade do farelo industrial de mamona. (Ricinus communis). O farelo de mamona de origem industrial foi submetido a tratamento na autoclave para inativação do alérgeno,usando se calor úmido simples ou combinado com ácido clorídrico ou hidróxido de sódio em concentrações de 0,5 , 1,0 , 2,0 e 4,0 % (p/p). Para tanto, foram selecionados períodos de 10, 20, 30, 40, 50 e 60 minutos a 121°C. O grau de desalergenização foi avaliado por dois métodos imunológicos: difusão dupla em gel de agar e anafilaxia cutânea passiva em camundongos. Tratamento hidrotérmico combinado com HCl ou NaOH foi mais efetivo para inativar ambas as propriedades imunoprecipitante e anafilática. Embora tratamento hidrotérmico combinado com hidróxido de sódio tenha tido maior poder inativante sobre o alérgeno do que com o ácido, o último tratamento pareceu ser menos destruidor para as proteínas. Isto foi observado através de determinações de aminoácido total, as quais revelaram perdas de principalmente cisteína e lisina. Um teste de Protein Efficiency Ratio (PER) por 10 dias, em que .a caseína foi substituída pela proteína de mamona, confirmou um valor parcialmente nutricional mais baixo para o fareI o tratado com álcali. A presença de alérgeno foi detectada no condensado de vapor d'água usado para aquecimento do farelo industrial de mamona. Através de testes químicos simples, contudo, não se pode afirmar que tal alérgeno seja uma proteína ou carboidrato / Abstract: In this study the allergenicity of castor bean (Ricinus communis) meal of industrial origin was verified. In order to evaluate some simple methods of the allergens the meal was subjected to heat treatment in an autoclave as follows: a) moist heat only b) moist heat in hydrochloric acid and c) moist heat in sodium hidroxide, both at 0.5, 1.0, 2.0 and 4.0 % (w/w). Autoclaving periods of 10, 20, 30, 40, 50 e'60 minutes at 121 9C were selected. The degree of deallergenization of meals was assessed by both the agar-gel double difussion and passive cutaneous anaphylaxis in mice. Moist heat with either HCI or NaOH was more effective in lowering both the immuno-precipitating and the anaphylactic properties. Although sodium hydroxide had greater inactivating power on the allergen than the acid, the latter treatment appeared to be less damaging to the protein. This was observed through total aminoacid determination which revealed losses of principally cysteine and lysine. A 10-day Protein Efficiency Ratio test in which casein was partially substituted for by the castor bean protein, confirmed the lower nutritional value of the alkali- treated meal. The presence of some allergen was detected in the condensed water vapors proceding from the heating of industrial castor bean meal. Through simple chemical tests, however, it cannot be said that such allergen is either a protein or a carbohydrate in nature / Mestrado / Mestre em Ciência de Alimentos

Orientador: Ricardo de Lima Zollner / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-07-19T18:11:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PinhoJunior_AntonioJosede_D.pdf: 2679932 bytes, checksum: a6db65ea46ead000d70878d79ccb42de (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: A importância dos ácaros da poeira doméstica, pricipalmente do família Pyroglyphidae, como um dos fatores responsáveis pela sensibilização e desencadeamento de crises em pacientes atópicos, está estabelecida na literatura médica international. O objetivo de nosso estudo foi identificar e caracterizar antígenos solúveis dos ácaros Blomia tropicalis (Bt) , família Glyciphagidae, e Aleuroglyphus ovatus (Ao), família Acarinae, cuja importância epidemiológica em nosso meio tem sido demonstrada. Através de filtração em gel de SEPHADEX G-I00 com extratos totais de Ao e Bt obtivemos três "pools" de frações: AI ( Peso Molecular > 100 kD), A2 (faixa de P.M. de 9 a 80 kD) e A3 (pic<? de P.M. de 3,6 kD) para o Aleuroglyphus; Bl (P.M. com pico intermediário em 63 kD), B2 (faixa de P.M. de 8 a 30 kD) e B3 (P.M. com pico em 3,4 kD) para a Blomia. Na avaliação de pacientes atópicos, através de teste epicutâneos com as frações obtidas, de Aleuroglyphus : AI e A2 foram reativos em 74% dos pacientes testados. Para o Blomia, a fração mais reativa foi a B2 (70 % dos pacientes). As frações A3 e B3, de P.M. baixo, foram responsáveis por reações positivas em 22% dos pacientes. A presença de IgE específica, para cada um dos ácaros estudados, foi verificada através de eletroforese de transferência seguida de "Immunoblot" . Este procedimento demonstrou a ligacão de anticorpos a antígenos principalmente com os seguintes Pesos Moleculares: 150, 130, 100,80 e 60 kD , para ambos os ácaros. Estes resultados reafirmam a importância dos ácaros Blomia tropicalis e Aleuroglyphus ovatus em nosso meio, e demonstram a existência de anticorpos reativos a alérgenos de diferentes pesos moleculares, os quais poderão ter significados fisiopatológicos diversos, tanto em relação às propriedades quanto à importância biológica / Abstract: The importance of the house dust mites in the sensitization of atopic patients, and as a trigger factor for the development of allergic diseases, has been well documented by several investigators. Most of these reports indicated the involvement of mites belonging to the genus Pyroglyphidae (Dermatophagoides pteronyssinus and farinae). In Brazil, several studies have shown that mites known as "storage mites" and that belong to other genera (e.g., Acarinae and Glyciphagidae) also play an important hole in the pathophysiology of such processes. The objective of the present study was to identify and characterize the major allergens of two species of storage mites: Aleuroglyphus ovatus and Blomia tropicalis. Using gel filtration in SEPHADEX G 100, we have demonstrated that Aleuroglyphus and Blomia contain distinguishable fractions, showing different Molecular Weights: AI (.100 kD), A2 (9 to 79 kD) , A3 (3.6 kD) for Aleuroglyphus; Bl (63 kD), B2 (8 to 30 kD), B3 (3.4 kD) for Blomia. The Skin Prick-Test has established that AI and A2 are the most important fractions for allergenic sensitization induced by Aleuroglyphus (both were positive in 74 % of patients tested). For Blomia, the most important fraction was B2 (positive in 70% of patients). Our results have also demonstrated that other fractions were less important for allergenic sensitization, namely: two fractions of low M.W, A3 and B3 (both positive in 22% of the patients). Using SDS-PAGE and Immunoblot for IgE, we have confirmed that these mites are important for sensitization of atopic patients and the most important allergens presented M.W. of 150, 130, 100, 80 and 60 kD. Our study has pointed out the importance of Aleuroglyphus ovatus and Blomia tropicalis for sensitization of atopic patients that have not undergone occupational exposure to storage mites. We conc1ude that these mites should not be c1assified as storage mites only, due to their role in the development of allergic disease at the house environment. Therefore, Aleuroglyphus ovatus and Blomia tropicalis should also be c1assified as house dust mites / Doutorado / Medicina Interna / Doutor em Medicina

Orientador: Prof. Dr. Nelson Augusto Rosário Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente. Defesa: Curitiba, 14/10/2011 / Inclui referências / Área de concentração : Alergia e imunologia pediátrica / Resumo: Introdução. A epidemiologia da rinoconjuntivite alérgica é amplamente estudada devido a sua alta prevalência e importante impacto na qualidade de vida. No entanto, dados epidemiológicos referentes à alergia ocular, não somente como comorbidade de rinite são escassos. O objetivo deste estudo foi verificar a prevalência, o impacto em atividades diárias, a sazonalidade e as comorbidades da alergia ocular em adolescentes de Curitiba. Métodos. Adolescentes de sétima e oitava séries do ensino fundamental de escolas da rede pública e privada de Curitiba, foram selecionadas randomicamente. Questionários validados para o diagnóstico de alergia ocular, asma, rinite e eczema atópico foram aplicados em sala de aula. Considerou-se alergia ocular quando houve resposta afirmativa para mais de três episódios de prurido ocular nos últimos 12 meses. Impacto em atividades diárias foi avaliado pela questão: &quot;De que forma o problema com os olhos interferiu em suas atividades normais?". Conjuntivite alérgica sazonal foi considerada quando os sintomas ocorreram exclusivamente no período de setembro a dezembro. Adolescentes com sintomas oculares durante todo o ano foram considerados com conjuntivite alérgica perene. Asma, rinite e eczema atópico foram considerados, respectivamente, quando houve respostas afirmativas para os seguintes sintomas nos últimos 12 meses: chiado no peito; coriza, espirros ou obstrução nasal na ausência de resfriado e presença de manchas pruriginosas recorrentes na pele, com acometimento de regiões de flexurais. Resultados. Foram analisados 3120 questionários. A média de idade dos participantes foi de 13,3 (+1,1 anos). A prevalência de alergia ocular foi 20,7%. Interferência dos sintomas oculares em atividades diárias foi considerada moderada ou grave por 20,7% dos adolescentes com alergia ocular. Conjuntivite alérgica perene foi predominante (78,8% versus 21,2%; p<0,01), esteve mais associada com rinite (66,7% versus 56,9%; p=0,03) e com moderada ou grave interferência em atividades diárias (22,7% versus 13,1%; p<0,01). Comorbidades alérgicas (asma, rinite ou eczema atópico) estiveram associadas em 75,3% dos adolescentes com alergia ocular, mais frequentemente rinite (64,6%). A probabilidade de um adolescente com alergia ocular apresentar asma, rinite ou eczema atópico foi respectivamente de 5,7 (IC95%: 4,5 a 7,1); 3,6 (IC95%: 3,0 a 4,3) e 2,6 (IC95%: 2,0 a 3,5) vezes maior. A associação entre alergia ocular e asma foi maior entre os adolescentes com alergia ocular associada à rinite (36,8% versus 20,5%; p<0,01). Conclusão. A prevalência de conjuntivite alérgica é alta entre adolescentes e tem considerável interferência em atividades diárias. Nesta amostra, conjuntivite alérgica perene foi mais comum do que conjuntivite alérgica sazonal e esteve mais frequentemente associada à rinite e à moderada ou grave interferência em atividades diárias. O risco de um indivíduo com alergia ocular apresentar asma é alto, especialmente quando estes apresentam rinite associada. / Abstract: Background. The epidemiology of allergic rhinoconjunctivitis has been widely studied because it's high prevalence and important impact in quality of life. However, epidemiological data regarding ocular allergy not only as comorbidity of rhinitis are scarce. The aims of this study were to verify the prevalence, impact on daily activities, seasonality and comorbidities of ocular allergy in adolescents from Curitiba. Methods. Adolescents from seventh and eighth grades of public and private educational systems were randomly selected. Previous validated questionnaires on symptoms of ocular allergy, asthma, rhinitis and atopic eczema were self-completed by schoolchildren in classroom. Ocular allergy was considered with affirmative answers to more than three episodes of ocular itching in the past 12 months. The impact on daily activities was assessed by the question: &quot;How has the problem with the eyes interfered with your daily activities?" Seasonal allergic conjunctivitis was considered when symptoms occurred only between September and December period. Adolescents with ocular symptoms throughout the year were considered as perennial allergic conjunctivitis. Asthma, rhinitis, and atopic eczema were considered with affirmative answers to the following symptoms in the past 12 months, respectively: wheezing; sneezing or a blocked runny nose in the absence of a cold or the &quot;Flu" and intermittent itchy rash affecting skin creases. Results. Questionnaires from 3120 adolescents (mean 13.3 + 1.1 years) were analyzed. The prevalence of ocular allergy was 20.7%. Moderate or severe daily life interference was reported by 20.7% of adolescents with ocular allergy. Perennial allergic conjunctivitis was predominant (78.8% versus 21.2%; p<0.01). It was more frequently associated with rhinitis (78.8% versus 21.2%; p<0.01) and moderate or severe interference in daily activities (22.7% versus 13.1%; p<0.01). Allergic comorbidities (asthma, rhinitis or atopic eczema) were associated in 75.3% of adolescents with allergic conjunctivitis, more frequently rhinitis (64.6%). The odds of an adolescent with ocular allergy present with asthma, rhinitis and atopic eczema was, respectively 5.7 (CI95%: 4.5 to 7.1); 3.6 (CI95%: 3.0 to 4.3) and 2.6 (CI95%: 2.0 to 3.5) times greater. The association between asthma and ocular allergy was greater among adolescents with ocular allergy associated rhinitis (36.8% versus 20.5%; p<0.01). Conclusion. The prevalence of allergic conjunctivitis is high among adolescents and ocular symptoms have interfered on daily activities. In this sample, perennial allergic conjunctivitis was more prevalent than seasonal allergic conjunctivitis and more common associated with rhinitis and with moderate or severe interference in daily life activities. The odd of a subject with ocular allergy having asthma is high, especially when ocular allergy is associated with rhinitis.