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Impacto de la implementación de gestión de inventarios en la actualidadRentería López, Carlos Manuel 25 November 2020 (has links)
La gestión de inventarios es un aspecto de gran importancia en las empresas; sin embargo, en la actualidad suele ser bastante descuidada debido a que forma parte de las actividades de apoyo en la cadena de valor, generando así costos elevados de inventario y una administración ineficiente de los recursos disponibles de la empresa. El objetivo de este trabajo de investigación es demostrar que una gestión de inventarios bien implementada genera ahorros en la empresa y una mejora objetiva en los indicadores de desempeño de la cadena de suministro. Este tema comprende una gran variedad de enfoques y, por ende, una amplia diversidad de herramientas que se pueden aplicar con el fin de generar mejores resultados para la empresa, entre ellas el EOQ, la Clasificación ABC Tradicional y Multicriterio, el JIT, etc. La manera en que se desarrolla esta investigación es a través de la recopilación de literatura de este tópico y el análisis de su aplicación en diversos casos reales, los cuales se encuentran sustentados en trabajos académicos de investigación. La conclusión que se obtiene es que la hipótesis inicial es correcta, la implementación de herramientas de gestión de inventarios genera una mejora objetiva como resultado, siendo el común denominador en la gran mayoría de artículos consultados la reducción de costos de posesión de inventario, la mejora en el nivel de servicio al cliente y el eficiente seguimiento y control de los recursos de las compañías.
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Análisis y diagnóstico de la planificación y control de materiales en una empresa ubicada en ChimbotePareja Rosas, Israel Pablo Moisés 10 February 2022 (has links)
Actualmente, en un mercado con gran dinamismo y altamente competitivo, la búsqueda
de una rentabilidad sostenible en los negocios a motivado a encontrar o replantearse nuevas
estrategias corporativas y competitivas. Ante esto, muchas empresas han ido cambiando o
mejorando sus sistemas de operaciones para hacerlos más eficientes al mercado,
implementando herramientas y metodologías de planificación y control de operaciones; como
las de mejora continua, mejora de la producción, entre otras. Asimismo, las empresas están en
la búsqueda de hacer sus procesos productivos más óptimos, con el objetivo de incrementar
su superávit y poder sostenerse en el tiempo.
Por ello, el presente trabajo de investigación tiene por objetivo exponer las
herramientas de planificación y control de materiales; las cuales son, planificación de
requerimiento de materiales (MRP), sistema ABC y las 5 “S” japonesas. Además, se
analizarán y detallarán casos de empresas de diferentes rubros las cuales utilizaron estas
herramientas en sus procesos para lograr los objetivos propuestos. Por un lado, se presentan 3
casos de micro y medianas empresas que ante la problemática que existe en sus estrategias de
planificación utilizaron la herramienta MRP para mejorar y lograr ser más competitivos,
obteniendo resultados como reducir sus tiempos de producción, cumplir con las fechas de
entrega, dar un buen servicio a los clientes y, sobre todo, reducir sus costos de
aprovisionamiento de materias primas y producción. Por otro lado, se analizan 2 empresas
que presentan problemas en sus inventarios, lo que se refleja en el exceso o escasez de sus
materias primas e insumos, es decir, no tuvieron un plan para el control de estos; y que para
tener un correcto control se implementaron las herramientas de 5S y sistema ABC.
Finalmente, se exponen las conclusiones del trabajo de investigación donde se
detallan los beneficios de usar las herramientas de planificación y control de materiales, y las
ventajas que presentan estas herramientas en el mercado competitivo actual.
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Beneficios y mejoras obtenidas en empresas de diversos sectores de producción mediante la aplicación de modelos de gestión de inventariosChero Sullón, Jürgen Luis 17 February 2021 (has links)
El presente tema de investigación aborda las diferentes propuestas de gestión de
inventarios definidas por diversos autores en empresas de múltiples sectores (consumo
masivo, acero, biotecnología, entre otros). Para esto, se empieza el estudio a través de la
recolección de información sobre el sector o industria a la que la empresa pertenece. Esto es
un paso importante pues gracias a los movimientos realizados por la competencia, se fija un
lineamiento o política para el desarrollo de las actividades de esta. En base a esto, se realiza
el diagnóstico de la empresa. En este punto se evalúa la actualidad de la empresa y de los
recursos que posee, que para materia de evaluación, serán los artículos que se comercializan y
por ende, necesitan de una correcta gestión de inventarios. Para establecer este diagnóstico, se
utilizarán herramientas de análisis de gestión de inventarios, las cuales serán detalladas en el
marco teórico.
Al definir los recursos y políticas de la empresa, se procederá a detallar la propuesta de
mejora identificada por los diversos autores. Estas políticas pueden ser cuantitativas o
cualitativas y buscarán mejorar el control de inventarios sobre el modelo actual que las
empresas posean. Por ejemplo, se evaluará el uso de pronósticos de demanda, políticas de
compra de stock y de control de inventarios los cuales serán, en la mayoría de casos,
complementados con un sistema de software que permita agilizar la toma de decisiones
gracias a la visualización del stock en tiempo real.
Por último, se medirán los impactos obtenidos de las mejoras y se presentarán
conclusiones sobre estas. Es importante resaltar que estas mejoras buscan situar a la empresa
en un ambiente propicio para su crecimiento, es decir, se obtendrá valor agregado a través del
liderazgo en costos, pues una correcta gestión de inventarios permitirá reducir los costos
asociados al almacenamiento de estos. Gracias a esto, las empresas podrán desarrollarse
competitivamente en el mercado y así poder fijar un horizonte de crecimiento.
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Análisis, diagnóstico y propuesta de mejora en la gestión de inventarios y de almacenes en una empresa del sector gráficoVásquez Núñez, Carlos Alberto 26 November 2015 (has links)
El trabajo que a continuación se presenta ha sido desarrollado en una empresa del sector gráfico ubicada en la ciudad de Lima Metropolitana con presencia comercial en todo el Perú; el objetivo es analizar y diagnosticar la gestión de inventarios y de almacenes para generar una propuesta de mejora que le permita sostener y potenciar sus ventajas competitivas en el ámbito de los operaciones logísticas.
La gestión de inventarios vigente no utiliza un método estructurado para el control stocks, esta se basa en la experiencia administrativa de los supervisores y/o operadores
de almacén; a este nivel no se utilizan aún los conceptos de costos de posesión, costos
de adquisición, características de la demanda y tiempos de suministros.
Se realizó la clasificación económica de los productos, combinando criterios tales como:
la clasificación ABC tradicional (inversión), relevancia y frecuencia de consumo de los
principales materiales de la operación a fin de aplicar distintas políticas de reaprovisionamiento para cada grupo.
Empleando los métodos de series de tiempo, se realizaron los pronósticos de consumo
para los siguientes 12 meses, y con las curvas de intercambio se definió el punto de
operación ideal conociendo los límites financieros y operacionales. Adicionalmente se
evaluó el sistema de almacenamiento en bloque o compacto y se modificó por un
sistema de almacenamiento selectivo más eficiente, acompañado de un rediseño del
layout de almacén.
Finalmente, se concluyó que con las propuesta de mejora desarrolladas generan ahorros por S/. 133,355.28 en el costo total comparado a la política utilizada actualmente y la reducción en S/. 14,976.00 en las tareas de picking anuales. La TIR calculada respecto a la implementación de racks y estanterías es de 13.36%, lo que refleja una tasa atractiva de recuperación de la inversión para la empresa. / Tesis
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Mejora de la gestión de inventarios para reducir quiebres de stock en una empresa comercializadora de prendas de vestir y calzadoSánchez Veramendi, Thalia Romelia 17 March 2021 (has links)
El presente trabajo tiene como objetivo mejorar la gestión de inventarios de la empresa en análisis, la cual es una operadora de marcas que se dedica a la comercialización de prendas de vestir y calzado. Para alcanzar las mejoras deseadas, este trabajo se divide en 5 capítulos los cuales son: Marco Teórico, Análisis del caso de estudio, Diagnóstico, Propuesta de Mejora y Evaluación Económica.
En el Marco Teórico se desarrollaron los dos temas a evaluar en este análisis, la planificación de la demanda en lo que respecta a la naturaleza de la demanda, la elaboración de pronósticos y los niveles de error de estos y la gestión de inventarios enfocada en la clasificación ABC, los niveles óptimos de servicio y los costos relacionados al inventario de ciclo. Esta información servirá como base para definir las mejoras propuestas para la compañía.
En el Análisis del caso de estudio se presenta la situación actual de la empresa a través de una breve descripción de sus operaciones para luego realizar un análisis de los métodos de planificación de la demanda actuales y de la gestión de inventarios. En este capítulo se calculan los niveles de error del pronóstico actual, los niveles de obsolescencia de los productos de la compañía, así como un análisis de los niveles de inventario, rotación y quiebres de stock para por último realizar un análisis de los costos de inventarios.
En el Diagnóstico se realizó un Diagrama de Ishikawa para identificar las causas principales de la pérdida de ventas de la compañía, entre las cuales se encontró errores en la planificación de la demanda y en los niveles de inventario.
En el capítulo de Propuestas de Mejora se evalúa una alternativa más certera para el cálculo de los pronósticos de la empresa, se establecen los niveles de servicio deseados para el cliente y el stock de seguridad óptimo para la empresa, a través de estos enfoques se logra reducir las ventas pérdidas de la empresa.
Por último, en la Evaluación Económica se calcularon los ingresos por las ventas no pérdidas gracias a la implementación de las propuestas de mejora así como los egresos que estas generan tales como el costo de mantenimiento de inventarios y el costo del personal dedicado al ajuste de los pronósticos, con ello se obtiene como resultado un TIR de y un VAN de , siendo una propuesta viable dado que las cifras del VAN son mayores a cero y el TIR mayor al rendimiento esperado por la empresa (COK).
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Propuesta de mejora aplicando 5S, ANDON y TPM en una empresa de transporte urbano en Lima MetropolitanaChávez Rodríguez, Luis Fernando 06 April 2022 (has links)
La presente tesis busca primero mostrar un panorama general de una empresa de transporte urbano;
para luego brindar una secuecia lógica que sirva como marco de referencia para poder identificar
problemas y atacarlos mediante el uso de algunas herramientas de la filosofía Lean Manufacturing.
Para el diagnóstico se hará uso de algunas herramientas de diagnóstico tales como: Pareto, 5 Porque’s,
Ishikawa; las cuales van a permitir, en una primera instancia, identificar los problemas principales; y,
en una segunda instancia, encontrar la causa raiz de dichos problemas, los cuales serán principalmente
2: falta de estandarización en el almacén y falta de un programa de mantenimiento preventivo para los
buses, que son los activos más importante del negocio.
Para la mejora se van aplicar algunas herramientas del Lean Manufacturing, las cuales son: 5S, ANDON
y TPM. Las 5S van a ser aplicadas en el almacén de la empresa el cual contiene productos diversos de
mantenimiento, así como repuestos para los buses. Se va a recorrer cada “S” explicando el paso a paso
para lograr el orden y limpieza. En ANDON se hará uso de un sistema de luces y colores. El sistema de
luces se manifestará en luces de emergencia para dar aviso de que un bus se encuentra inoperativo, lo
cual alertará inmediatamente al personal de mantenimiento para que atienda la falla; por otro lado, el
sistema de colores será usado en una tabla de programación en excel que dará alerta cuando se aproxima
el mantenimiento preventivo del bus. Por último el TPM será aplicado en 2 pasos: primero como
mantenimiento autónomo, lo cual incluye capacitación a los trabajadores; y luego, como mantenimiento
preventivo, lo cual incluye la programación de la tabla madre de mantenimiento preventivo en si, y la
capacitación sobre su uso y acciones a tomar.
Finalmente se realizará un estudio económico del proyecto de implementación de herramientas Lean;
en donde con un COK del 5% se puede observar que en un lapso de 1 año y 4 meses se empiezan a
generar ganancias, con lo que el TIR supera al COK y el VAN empieza a ser positivo. Lo cual concluye
que el proyecto es rentable.
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Mejora de procesos en la producción del café orgánico peruano bajo el enfoque de ciclo de vidaMuñoz Borja, Shirley 18 October 2022 (has links)
El objetivo general de la presente tesis es elaborar una propuesta de mejoras en los procesos de
obtención de café orgánico utilizando el enfoque de ciclo de vida. Teniendo como finalidad
elevar la productividad y la calidad del café; mejorar el desempeño ambiental de la cooperativa
en estudio y aumentar su competitividad.
Para el diagnóstico del desempeño ambiental y productivo del café orgánico se emplea las
herramientas de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y el diagrama de Ishikawa. El ACV revela
que la etapa de mayor impacto ambiental en el ciclo de vida del café es el beneficio húmedo y
secado pues representa el 92.69% del total de emisiones de kg de CO2 eq, siendo su origen, la
descomposición ambiental de los residuos sólidos generados. Ishikawa revela que la falta de
un manejo integrado de plagas, la poca frecuencia de abonamiento, los procesos no
estandarizados, la poca limpieza y orden en el área de trabajo son los causantes del
incumplimiento de los acopios y la baja calidad de café.
Luego se plantea la implementación de las propuestas de mejora en las etapas de ciclo de vida
del café. Las 5S pretende transformar el área de trabajo en un entorno limpio y ordenado. Por
su parte, las estrategias de Producción más Limpia (PML) lograría una producción de café
48.6% superior al promedio y una mejor calidad de taza que representa un ingreso adicional de
41.7%.
Finalmente, se realiza una evaluación económica de las propuestas planteadas en las etapas de
ciclo de vida y se determina que se deben implementar estas propuestas de mejora porque son
económicamente factibles. La inversión inicial es de S/. 17 844 y el beneficio anual es de S/.
13 876. Además, el ratio beneficio/costo es de 2.11 y el tiempo de recuperación es de dos años.
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Business consulting para la empresa Unimaq S.A.Céspedes Amanzo, Jorge Luis, Llanos Castañeda, José Carlos, Saldaña Timaná, Yary, Saenz Espino, César Enrique 30 March 2023 (has links)
UNIMAQ S.A. es una empresa con gran respaldo financiero, perteneciente al grupo
económico Ferreycorp, lo cual le concede grandes oportunidades de posicionamiento y
estrategia. El objetivo principal de la consultoría es determinar el problema central de la
empresa y plantear las soluciones necesarias para la gestión de inventarios antiguos. Luego de
haber identificado la situación general de la empresa, donde se abordó el modelo de negocio
mediante CANVAS; se procedió a determinar la misión, visión y valores, como eje principal
de la tesis. Para el cumplimiento de los objetivos fue necesario diversos estudios como: El
análisis externo PESTE, las cinco fuerzas de Porter, oportunidades y amenazas, análisis
interno AMOFHIT, fortalezas y debilidades, matriz de complejidad versus beneficio, análisis
de causa raíz, entre otras metodologías.
Luego de la identificación de problemas, se determinó que los inventarios antiguos
son el problema clave a tratar por una amplia diferencia; se concluyó, luego de la valoración
de los cuatro problemas analizados. Por ende, se está planteando medidas para la venta y/o
alquiler de los mismos, de esta manera, prescindir de ellos, ya que generan perjuicio a la
economía de UNIMAQ S.A. En ese aspecto, se elaboró un conjunto de pasos para
implementar cada alternativa de solución, se estableció el Gantt de actividades, factores
claves de éxito, Balanced Scorecard, Análisis de inversión para la implementación y
presupuesto de costos. Posteriormente, se logró determinar beneficios de carácter cualitativo
y cuantitativo. Con relación al beneficio cualitativo, la aplicación de las alternativas
innovadoras, representarán entregables documentados y estandarizados, que integrarán el
sistema de control de la calidad. Luego se analizaron dos escenarios financieros: Escenario
optimista, el VAN es S/ 467,340.27, la TIR es 59.10% y el tiempo en el cual se recuperará la
inversión se da en el 3° año. En contraste, en el escenario con enfoque pesimista, el VAN es
S/ 30,093.24, la TIR es 29.18% y la recuperación de lo invertido se da en el 5° año. / UNIMAQ S.A. is a company with great financial support, belonging to the Ferreycorp
economic group, which gives it great opportunities for positioning and strategy. The main
objective of the consultancy is to determine the central problem of the company and propose
the necessary solutions for the management of old inventories. After having identified the
general situation of the company, where the business model was addressed through
CANVAS; the mission, vision and values were determined as the main axis of the thesis. In
order to fulfill the objectives, various studies were necessary, such as: The external PESTE
analysis, Porter's five forces, opportunities and threats, AMOFHIT internal analysis, strengths
and weaknesses, complexity versus benefit matrix, root cause analysis, among other
methodologies.
After the identification of problems, it was determined that the old inventories are the
key problem to be addressed by a wide difference; it was concluded, after the assessment of
the four problems analyzed. Therefore, measures are being considered for the sale and/or
rental of the same, in this way, dispensing with them, since they generate damage to the
economy of UNIMAQ S.A. In this aspect, a set of steps was elaborated to implement each
solution alternative, the Gantt of activities, key success factors, Balanced Scorecard,
Investment Analysis for the implementation and cost budget were established. Subsequently,
it was possible to determine qualitative and quantitative benefits. In relation to the qualitative
benefit, the application of the innovative alternatives will represent documented and
standardized deliverables, which will integrate the quality control system. Two financial
scenarios were then analyzed: Optimistic scenario, the NPV is S/ 467,340.27, the IRR is
59.10% and the time in which the investment will be recovered is in the 3rd year. In contrast,
in the scenario with a pessimistic approach, the NPV is S/ 30,093.24, the IRR is 29.18% and
the recovery of the investment occurs in the 5th year.
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