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Diagnóstico y propuesta de mejora en el proceso de recepción y despacho de contenedores en un terminal portuarioFuentes Boggiano, Rodrigo Alonso 21 October 2016 (has links)
El presente proyecto de investigación se basa en el diagnóstico de un
terminal portuario, en el que se propuso como herramienta de ingeniería
la simulación de sistemas con el objetivo de cuantificar un ahorro
significativo y lograr que el proceso de recepción y despacho de
contenedores sea más eficiente.
En el primer capítulo, se presenta la descripción de la metodología
empleada para llevar a cabo una correcta simulación. Asimismo, explica
3 herramientas utilizadas para el diagnóstico como las estratégicas, de
calidad y selección. Por último, menciona 2 casos de estudios que
aplicaron la simulación de sistemas como propuesta de mejora.
En el segundo capítulo, se describe la situación actual del terminal
portuario. Asimismo, las herramientas estratégicas desarrolladas como el
mapa de macro-procesos ,Balanced Scored Card y la matriz voz del
cliente orientaron el enfoque del proyecto al área de operaciones, en
especial al proceso de gestión de recepción y despacho de contenedores.
Del mismo modo, se gestionaron los indicadores de dicho proceso a fin
de plantear y seleccionar las causas raíces de sus problemas, mediante
herramientas de calidad como Pareto, Ishikawa y los 5 porqués en los
que se determinó que la sanción por multas por retener un camión más
de 30 minutos dentro del terminal y el consumo innecesario de diésel de
las maquinarias Rubber Tyred Gantry (RTG) son los más importantes.
Finalmente, como herramienta de selección se emplea una matriz
FACTIS, la que seleccionó la simulación de sistemas como la
contramedida más relevante.
En el tercer capítulo, se detalla la metodología empleada desde el
proceso de recopilación de datos hasta la aplicación de la herramienta de
optimización Optquest. Adicionalmente, se presenta la elaboración del
modelo de simulación, así como la validación y el correcto análisis de
resultados. La mejor alternativa de solución del modelo sugiere la compra
de 2 balanzas y 2 garitas tanto de entrada como de salida. Finalmente,
se describen 2 Quick Wins que están alineadas en reducir la estadía de
un camión dentro del terminal y logar un consumo de diésel más eficiente
a través de una buena señalización y un sistema de consumo híbrido.
Por último, se realiza la evaluación técnica y económica. Por un lado, la
primera indica que el tiempo dentro del terminal portuario mejorará en un
16.29%, cuantificado un ahorro anual de S/.514,403. Adicionalmente, el
sistema de consumo híbrido presento un ahorro de S/.924, 218, es decir,
16.41% más eficiente frente al sistema actual. Por otro lado, la segunda
sustenta la viabilidad del proyecto a través de un Valor Actual Neto de
S/ 2, 761,271 y una tasa Interna de retorno del 18.75% en horizonte de 5
años. Finalmente, mostrando un periodo de recuperación de 3.09 años. / Tesis
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Análisis y propuesta de mejora de una planta de carmín aplicando la metodología Lean de las 5’S y la instalación de homogeneizadores de polvoDiaz Obregon, Fiorella Del Pilar 03 June 2022 (has links)
El presente trabajo analiza la producción de una empresa que pertenece a la industria de
química especializada, pues fabrica fragancias, sabores y colorantes naturales en el Perú. La
firma posee una gran participación en el mercado de carmín dirigiéndose a empresas del rubro
alimentario, cosmético, detergentes, bebidas, entre otros.
A partir de un análisis de diagnóstico se identifica que el cuello de botella se encuentra en la
familia de colorantes carmín. Esto se debe principalmente a la existencia de reprocesos en
ajustes de color, puesto que no se identifica adecuadamente el procedimiento que se debe seguir
para satisfacer las coordenadas de color requeridas por el cliente. Asimismo, se identifica la
falta de espacio disponible en el almacén de producto de carmín semiterminado, la cual
dificulta el tránsito del producto.
Por ello, se plantean dos propuestas de mejora para eliminar o reducir al máximo los
inconvenientes presentados previamente. Respecto a los reprocesos, se propone la
implementación de dos homogeneizadores para obtener muestras de carmín más
representativas y seguir los procedimientos predeterminados en el catálogo de colores.
Asimismo, se plantea que la maquinaria se ubique en el almacén de producto semiterminado,
para lo cual es necesario primero optimizar dicho espacio de trabajo. Por ello, también se
propone la implementación de la metodología de las 5’S, la cual abarca el uso de tarjetas rojas,
la instalación de un sistema de racks de flujo dinámico, un método de orden, ejecución de
checklist, entre otros.
En consecuencia, se estima obtener un ahorro semanal de 50 horas, reducir el tiempo de
inventario y optimizar el flujo del producto. Finalmente, en el análisis económico se obtiene
un VAN de 75,868.97 soles, un TIR mensual de 4.96% mayor al COK mensual estimado de la
empresa igual a 0.59% y un periodo de retorno de la inversión de 11 meses, con lo cual se
concluye que el proyecto es factible y rentable.
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Análisis, diagnóstico y mejora en la gestión de almacén de jabas y paletas en una empresa de consumo masivoUribe Bravo, Lili Valeria 14 April 2021 (has links)
El presente estudio tiene como finalidad mejorar el nivel de abastecimiento de parihuelas en el almacén de jabas y paletas de una empresa dedicada al consumo masivo de alimentos derivado de los lácteos. Se desarrolla el marco teórico, análisis y diagnóstico de la situación actual y finalmente la propuesta de mejora para lograr mejores indicadores de gestión en el almacén.
Los activos de giro pasan por un proceso de tratamiento para que puedan ser despachados al cliente es entonces que la gestión de recursos en el almacén de jabas y paletas es principalmente medida por el indicador de nivel de servicio el cual contempla aspectos como calidad y cantidad en la entrega de los activos de giro (paletas y jabas). Adicionalmente, se cuenta con indicadores adicionales de gestión que repercuten directamente al indicador principal, entre ellos el indicador de productividad de los procesos productivos (con valores por debajo del 70%) y el indicador de utilización del almacén (con valores superiores al 100%), es decir se cuenta con stock de activos de giro, pero por alguna razón no son despachados hacia los clientes. Más adelante en el análisis de los indicadores se detecta como principal problemática el diseño de layout ya que no permite un flujo continuo dentro de las operaciones y por el contrario genera retrasos y gastos extras en la logística interna de la empresa.
Para obtener un incremento en el nivel de servicio del almacén de jabas y paletas se emplean las herramientas de redistribución de layout, método de ubicación por popularidad y balance de carga de trabajo en los puestos de operativos con la finalidad de aumentar la productividad en las operaciones y con ello se logre incrementar la disponibilidad de parihuelas tratadas aptas para su despacho hacia los clientes. Emplear estas herramientas incrementa el indicador principal en un 20%; con una mayor capacidad en los procesos productivos, tiempo de respuesta y cumplimiento en las entregas.
En la evaluación económica de las propuestas se obtuvo un VAN de S/142,864 y un TIR de 35%, lo que indica que el proyecto es rentable y puede ser implementado.
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Diagnóstico y propuesta de mejora en una empresa de servicios de decoración y producción de textiles utilitarios aplicando herramientas de Lean Six Sigma y gestión de inventariosTrujillo Delgado, Carlos Salvador, Caballero Castillo, Andrea 19 April 2021 (has links)
El presente trabajo de tesis tiene como objetivo diagnosticar y brindar propuestas de mejora para los
procesos de fabricación y almacenamiento de rollers en una empresa de servicios de decoración y
producción de textiles utilitarios aplicando la metodología de Lean Six Sigma e implementando una
adecuada Gestión de Inventarios, para finalmente determinar la viabilidad técnica y económica de
dichas contramedidas. En el diagnóstico de la situación inicial, se evidenciaron tres problemas que
generaban el impacto económico más significativo.
El primer problema era la baja productividad por hora-hombre, a raíz de la existencia de demoras
prolongadas en tres procesos relevantes que generaba que no se satisfaga el takt time requerido. Por lo
tanto, se estimó conveniente recurrir a la metodología Lean Manufacturing en base a su marco de
referencia de supresión de mudas. Se desarrolló el Mapa de flujo de valor actual ya que, a partir de este,
se detectaron cuatro mudas generadas en las operaciones y, además, se aplicaron las 5S y la
estandarización del proceso de corte de accesorios. En el caso de las 5S, se abarcó tres áreas del taller
e impactó directamente en la disminución de los tiempos de change over de dos operaciones en 44%
respecto a su valor inicial. Por otro lado, la estandarización de la operación de corte generó una mejora
en el tiempo de ciclo y change over, a razón del 26% y 11% respectivamente en comparación al valor
base.
El segundo problema era que el abastecimiento reactivo de accesorios generaba roturas de stock de
dichos componentes, lo cual origina una desviación considerable en las existencias de la empresa. Para
contrarrestar esta problemática, se desarrolló un modelo predictivo de demanda bajo el método Holt
Winter, que permitió proyectar la demanda del 2022, año en que se iniciaría la producción con todas
las propuestas implementadas. Asimismo, se realizó la clasificación ABC de los accesorios y se optó
por utilizar la revisión periódica para su abastecimiento en base a dicha clasificación. Por otra parte,
para mejorar el indicador ERI, se vio conveniente la puesta en práctica del conteo cíclico mediante un
sistema de tolerancias y el uso de un formato de control, lo cual conduciría a que el indicador alcance
el 99%.
El último problema relevante identificado era el desperdicio de tela en la fabricación. A fin de
incrementar el nivel de eficiencia en su consumo, se hizo uso del ciclo de mejora continua DMAIC. Las
fases de mejora y control contribuyeron a arribar a las siguientes medidas: desarrollo de una base de
datos para monitorear los pedidos y consumo en planta, establecimiento de un plan de capacitación en
estrategias para optimizar el aprovechamiento, decisión de maquilar ítems con características poco
frecuentes y el control iterativo de estas medidas mediante cartas de control. Como resultado de su
aplicación, se espera un incremento de 14% en la eficiencia del uso de la tela.
Finalmente, para la evaluación económica, se estimaron los flujos de ingresos y egresos para un
horizonte de cinco años, considerando que estos últimos tendrán un financiamiento sustentado
totalmente en capital propio. Es así que, con una inversión inicial de S/. 26,480, se obtiene un beneficio
total de S/.50,557 y una tasa interna de retorno de 85%. Adicionalmente, mediante la simulación de
Montecarlo, se validó que, para cualquier escenario evaluado al alterar cinco variables influyentes, el
VAN y la TIR garantizan la viabilidad del proyecto.
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Diagnóstico, análisis y mejora en el sistema logístico de una empresa comercializadora de equipos de tratamiento de aguaYupari Leiva, Kevin 04 September 2020 (has links)
La presente tesis tiene como propósito presentar alternativas de mejora en el sistema logístico de una empresa comercializadora de equipos de tratamiento de agua que permita generar ahorros en los inventarios e importaciones. En el primer capítulo, se presenta el marco teórico con los conceptos referentes a temas logísticos y la cadena de suministro, como también herramientas de diagnóstico y herramientas que se usarán para la propuesta de mejora tales como el stock de seguridad, la matriz Vester, flujogramas, entre otros. En el segundo capítulo, se describe a la empresa comercializadora en estudio para lo cual se menciona su perfil organizacional, tipos de clientes, los productos y servicios que comercializa, principales proveedores. También se desarrolla y explica los macroprocesos involucrados en la empresa en estudio. En colaboración con el gerente, se evaluó y seleccionó el macroproceso más importante para ser estudiados en los capítulos posteriores. En el tercer capítulo, se desarrolló el diagnóstico y análisis de la situación actual de la empresa. En este capítulo, se estudió los principales problemas en el macroproceso del planeamiento y abastecimiento logístico. Aplicando la herramienta de la matriz de Vester, se identificó que los principales problemas a ser estudiados son los relacionados al planeamiento y políticas inadecuadas, como también la falta de comunicación eficaz y capacitación del personal. En el cuarto capítulo, se elaboró las propuestas de mejora para afrontar los problemas encontrados. Estas propuestas fueron implementar una clasificación multicriterio ABC para dar paso a implementar políticas más acordes a cada tipo de producto. También, se presentó la propuesta de implementación de stocks de seguridad en base a criterios de la demanda y el lead time de cada producto para poder afrontar los picos de demanda, y evitar perder ventas. Además, se propuso usar modelos estadísticos para la planificación de la demanda en contraste con el método empírico actual que utilizan para pronosticar y pedir. Así mismo, se simuló las frecuencias de compra para los principales proveedores, resultando positivo la propuesta respecto a la frecuencia de compra. Finalmente, se realizó la evaluación económica para conocer si el impacto resultó favorable en términos monetarios. El resultado fue que la implementación de stocks de seguridad generará un VAN de 131 726 dólares en un periodo de 5 años, debido a que con ello se evita la pérdida de ventas. Por otro lado, contar con un software que permita realizar un planeamiento cuantitativo de la demanda permitió generar ahorros de 52 469 dólares en el año aplicado. Mientras que, al tener una frecuencia de compra diferente a la actual genera un VAN de 19 562 dólares.
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Análisis y propuesta de mejora en el proceso de extrusión en una empresa manufacturera de llantas usando herramientas de Lean ManufacturingCastromonte Paucar, Natalia Aurelia 14 December 2020 (has links)
El presente informe tiene como objetivo analizar y proponer mejora en el
proceso de Extrusión en la fábrica de llantas empleando herramientas de Lean
Manufacturing. Este trabajo de tesis contiene una parte teórica describiendo las
herramientas a usar, el diagnóstico de la situación a mejorar, una propuesta de
mejora usando “5S”, SMED, Jidoka, Poka Yoke y la evaluación económica de
dicha propuesta, generando un ahorro óptimo para la empresa.
Se realizó el diagnóstico actual donde se identificó el problema de tiempos
perdidos en el área de Construcción por falta de componentes en proceso que
cumpla las condiciones de calidad, esto conllevo al elevado rechazo de
componentes en proceso provenientes de la máquina extrusora. Se empleo el
diagrama Ishikawa, se encontró que las principales causas son las siguientes,
contaminación de la goma por la falta de limpieza, alto índice de reproceso,
tiempo perdido por parada de máquina imprevista. Por ello la propuesta es
establecer las “5S” para crear un sistema de orden y limpieza, realizar el SMED
para reducir los tiempos de cambio de matriz y aumentar la disponibilidad de la
máquina, finalmente implementar las herramientas Jidoka y Poka Yoke, con la
finalidad de prevenir los errores y reducir el índice de reproceso durante el
proceso de Extrusión.
La herramienta “5S” crea un ambiente adecuado de trabajo donde prime la
seguridad, limpieza y orden, de esta forma poder reducir los tiempos de
transporte innecesarios al almacén y por supuesto ayudar a que el reproceso
disminuya, ya que se establecerá un lugar específico para colocar los productos
con defectos. Al implementar esta herramienta se puede obtener una
disminución de 30% del tiempo de paradas no programadas, generando un
ahorro de 8,424 soles anuales, además permite una reducción del 40% de los
tiempos de transporte innecesarios al almacén generando un ahorro de 2,184
soles anuales. Por otro lado, la herramienta Jidoka en conjunto con la aplicación
de Poka Yoke, facilita anticipar la detección de errores de forma inteligente y reducir los defectos en los componentes en proceso, esto conlleva a una
disminución de tiempo perdido por reproceso en 40%, generando un ahorro de
9,982 soles por año. En tercer lugar, la herramienta SMED ayuda a disminuir los
tiempos de cambio de matriz con la finalidad de mejorar la disponibilidad de la
máquina, se consigue una disminución del 35% de tiempos de SetUp con un
ahorro de 3,279 soles por año. Finalmente, con un horizonte de 5 años, se
propone una inversión total de 44,670 soles con lo que se obtiene un VAN de
23,473 y una TIR de 39%. Dado que el VAN es positivo y la TIR es mayor a
COK (15%) se concluye que el proyecto es viable.
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Diseño de sistema de gestión para una organización de voluntariado en el sector educativo empleando herramientas de gestión de la calidad y modelos de madurezGonzales Choque, Valeria Nicole 07 October 2022 (has links)
El trabajo actual nace de la necesidad de proveer de un diseño de un Sistema de Gestión para una
organización no lucrativa que se dedica brindar asesorías a los actores de la educación (estudiantes, padres
y docentes) de zonas rurales. Esto mediante la aplicación de herramientas de gestión de la calidad y modelos
de madurez, para identificar los puntos débiles de la gestión de la organización que ocasión la rotación de
voluntarios por su percepción de falta de canales de comunicación y planificación estratégica. De esta
manera, asegurar el desarrollo continuo de la organización para que sea sostenible.
La investigación empieza el detalle del marco conceptual necesario: en primer lugar, se colocará un
vocabulario respecto a la organización, así como, las herramientas de análisis y diagnóstico necesarias para
el análisis del sistema y entorno de la organización. En segundo lugar, se definirán las herramientas de
diseño como las esferas de Kaizen que son principios y técnicas que favorecen la cultura de mejora continua,
se menciona una guía de reuniones efectivas para trabajar los canales de comunicación, además se describirá
la norma ISO 9001:2015, los modelos de excelencia y de gestión de conocimiento. En el segundo capítulo
se describirá el sector de voluntariados, la zona de incidencia y la propuesta de valor del voluntariado.
Además, se realizará un diagnóstico de la situación actual en la organización incluido el sistema de gestión
actual.
Ese diagnóstico continuará en el tercer capítulo con apoyo de los modelos de excelencia y el modelo de
gestión de conocimiento. Se detectan las brechas de madurez de la organización y se diseña un nuevo
sistema de gestión apoyado en la cultura organizacional y el modelo de Liderazgo en base a reuniones
efectivas y un sistema de monitoreo para el despliegue de objetivos y resultados estratégicos. Finalmente,
en el cuarto capítulo es la fase de la implementación del modelo de gestión diseñado, acorde con los 8 pasos
para la gestión de cambio de Kotter.
Además, se valida el sistema de gestión propuesto a través de la herramienta del Balanced Scored y se
estima los beneficios con la misma herramienta. Con la aplicación del sistema de gestión le permite a la
organización ser consciente de su rendimiento a través del reconocimiento de los indicadores estratégicos
y operativos de cada área. Además, el modelo de reuniones en cascada fortalece los sistemas de
comunicación para que los líderes de la organización tomen decisiones agiles al detectar que un indicador
no alcanza las metas establecidas. El sistema de Aprendizaje y crecimiento le brinda al voluntario una
oportunidad de desarrollarse profesionalmente lo cual disminuye la rotación de voluntarios.
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Análisis de la cadena de suministro de la empresa CDIAtoche Reinoso, Lucia Milagros 12 October 2022 (has links)
El presente trabajo gira en torno al análisis y diagnóstico de las operaciones de la empresa
CDI, la cual es una PYME peruana que tiene como giro de negocio la comercialización exclusiva
de balanzas electrónicas marca DIGI y prestación de servicios de calibración y mantenimiento de
estas. Una vez identificadas todas las falencias en la cadena de valor, se plantearán propuestas de
mejora a través de herramientas de gestión que puedan ser adaptadas al negocio actual y tengan
perpetuidad en el tiempo.
Las oportunidades de mejora encontradas giran en torno a la cadena de suministro,
específicamente los puntos de transporte, planificación de compras e inventario. Todas estas
falencias están relacionadas directamente a la falta de organización, estandarización y capacidad
profesional de los trabajadores.
Una vez efectuado el análisis de las propuestas de mejora, se obtiene que, mediante la
implementación de lo propuesto, en un periodo de 5 años se puede llegar a reducir el porcentaje
de adelanto de compra con la casa matriz a un 25% del total de la compra y llegar a una venta
anual de balanzas no menor a las 1 000 unidades.
En la evaluación económica de las propuestas se obtuvo un
VAN de US$ 5 785 y un TIR de 24%, lo que sustenta la viabilidad y rentabilidad del proyecto.
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Análisis y propuesta de mejora para la generación de pronósticos de órdenes para una reconocida empresa de delivery utilizando pronósticos estacionales y un proceso S&OP.Chero Sullon, Jürgen Luis 03 November 2022 (has links)
El presente trabajo tiene como objetivo mejorar el sistema de pronósticos de la empresa de
delivery en análisis, la cual es una de las más importantes a nivel de Sudamérica y cuyo inicio
de operaciones es relativamente nuevo dentro del mercado. Para lograr implementar esta
mejora, el trabajo consistirá en 5 capítulos los cuales son los siguientes: Marco Teórico,
Descripción de la empresa, Análisis y diagnóstico del caso de estudio, Propuesta de mejora y
Evaluación Económica.
Dentro del capítulo del marco teórico, se desarrollaron temas cómo análisis de patrones de
demanda y definición y elaboración de pronósticos, los cuales serán necesarios para
comprender el funcionamiento de la propuesta de mejora.
En la descripción de la empresa se presentó la actualidad de la misma (historia, valores y
organigrama) y el flujo de la operación principal, la cual es la generación de una orden en la
que intervienen los repartidores, el cliente y el restaurante.
En el análisis y diagnóstico del caso de estudio se utilizó un diagrama de Ishikawa para
identificar las causas principales de las elevadas cancelaciones por problemas logísticos.
Gracias a esto, en la propuesta de mejora se desarrolló la metodología de pronósticos a utilizar
para mejorar el sistema de pronósticos dentro de la empresa. Además, se desarrolló un proceso
S&OP para mejorar el flujo de comunicación entre las áreas de Marketing y Logística.
Finalmente, en el capítulo de la Evaluación Económica se calcularon los ingresos por las
ordenes no pérdidas utilizando la propuesta de mejora (técnica de pronósticos), la cual resultó
viable al obtener un VAN positivo y un TIR mayor al costo de oportunidad (COK) manejado
por la empresa.
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Proyecto de mejora del sistema de pronósticos en una empresa distribuidora de consumo masivoHuamán Alfaro, Julia Ximena 06 February 2024 (has links)
El presente trabajo tiene como objetivo mejorar el sistema de pronósticos en Turbodega, una
empresa distribuidora de productos masivos fundada el 2019, la cual viene presentando
problemas en su operación.
Inicialmente, se realizó un planteamiento del problema a través de herramientas de diagnóstico
como el Diagrama de Causa y Efecto. A partir de ello, se pudo evidenciar que los problemas
eran principalmente la aplicación de prácticas empíricas y el poco uso de herramientas y
análisis de pronóstico. Por esta razón, se propuso realizar una clasificación ABC de familia de
productos para enfocarse en los más representativos (A) y en base a ellos elaborar pronósticos
más adecuados. Para el pronóstico de la demanda, se usó cuatro metodologías: Regresión
lineal, Promedio móvil simple, Suavizamiento exponencial y Suavizamiento exponencial
ajustado a la tendencia. A través de un análisis de errores de pronóstico se escogió el método
más adecuado para cada familia.
Posteriormente, se elaboró un plan de implementación para poner en prácticas las propuestas
de mejora, para ello se estableció un periodo de tiempo determinado dentro del cual se debe
realizar ciertas actividades que decantarán en la implementación y seguimiento de la
herramienta de pronóstico propuesta.
Finalmente, dentro del análisis económico, se pudo determinar un VAN de S/. 137,362 y un
TIR del 52%, lo cual deja en evidencia la factibilidad y rentabilidad del proyecto de mejora.
Concluyéndose así, que la implementación de herramientas de pronóstico en la empresa
mejorará no solo el nivel de servicio, roturas de stock, entre otros, dentro de la compañía, sino
también implicará un ahorro evidente dentro de la operación.
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