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Variables y elementos que limitan el crecimiento de Pizza Party y Jurassic Pan, pequeños restaurantes en Lima MetropolitanaCarrero Ramos, Jorge Ángel, Chávez Hinojosa, Nora Lucero, Danieli Franco, Nathalí January 2020 (has links)
La presente investigación busca identificar y describir las variables y elementos que
limitan el crecimiento en dos empresas familiares del sector de restaurante, Pizza Party y Jurassic
Pan, teniendo el modelo teórico presentado por Avolio, Mesones y Roca (2011) como base. Este
consiste de cinco factores: estratégico, administrativo, operativo, externo y personal. La
investigación que realizaron fue en base a 11 Mipymes en el Perú, por lo que se puede
contextualizar fácilmente al rubro y sujetos de estudio indicados.
Pizza Party y Jurassic Pan son pequeños restaurantes dirigidos por familias y se
encuentran en funcionamiento hace más de tres años. Durante este tiempo, han podido establecer
una base de clientes satisfechos y un nombre conocido en su área. A pesar de los cambios y
estrategias que han implementado para mejorar la situación de cada negocio, su crecimiento se ha
visto estancado.
La investigación se realiza a través de un estudio de caso múltiple de dos MYPES bajo
un enfoque cualitativo con un alcance exploratorio y descriptivo respaldadas por entrevistas semi
estructuradas a los dueños de los locales, así como entrevistas a un pequeño grupo de clientes.
Posteriormente, la información recogida fue presentada y validada por cuatro expertos en áreas
como las empresas familiares, crecimiento empresarial y el sector de comidas, en función al
modelo teórico presentado.
En consecuencia, se presentan los hallazgos y análisis mediante la triangulación de la
información, así como las conclusiones y recomendaciones a los restaurantes sobre mejoras en la
gestión aplicables a los casos de estudio. Finalmente, se comparten las limitaciones que se
presentaron en el desarrollo de la investigación y las líneas a seguir para futuros estudios
orientados a los ejes discutidos.
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Análisis de la influencia de las características de las empresas familiares de beneficio porcino en su proceso de profesionalización empresarial: Casos de estudio de camalesLeiva Torres, Enrique, Donayre Vargas, James Paul, Macavilca Paredes, Rosmery Guiliana 23 June 2022 (has links)
El presente estudio intenta analizar la influencia de las características propias que
presentan las empresas familiares dedicadas al beneficio porcino (camales) en su proceso de
profesionalización. En base a la literatura revisada se rescataron tres dimensiones que sustentan
la presente investigación, las mismas que se validaron mediante entrevistas a expertos y con los
casos de estudio: la propiedad familiar, la forma de gestionar la empresa, abarcando esta última,
la profesionalización y, adicionalmente, al tratarse de camales, un rubro relacionado con la muerte
animal, se consideró importante incluir la gestión de la muerte; es decir, cómo se maneja el
impacto mental o psicológico que podría causar la matanza de animales en sus trabajadores
(conocido como gestión de la muerte), ya que, a su vez, se parte de la premisa de que esto también
podría influenciar altamente en su profesionalización, así como las características familiares.
La investigación se desarrolló con cinco empresas familiares de beneficio porcino, con
quienes se validó y, en efecto, se evidenció la influencia de las particularidades de la compañía
familiar en su nivel de profesionalización; ya que, si bien se pudo encontrar una concientización
de esta, priorizan los valores familiares. Asimismo, también se abordó la manera en cómo
gestionan el impacto de la muerte animal en sus trabajadores, logrando evidenciar un inexistente
proceso de este, que, si bien no ha afectado negativamente su desempeño como empresa, se
considera, representa una gran oportunidad de mejora.
Es importante resaltar que el presente estudio estuvo limitado en profundidad por el
contexto de la pandemia producida por el COVID-19, ya que muchos de los camales estaban
concentrados en la reestructuración de sus actividades y en cuidarse de la alta tasa de contagios
que existía en las fechas en las cuales se desarrolló la investigación. Por ello, tuvimos que
reprogramar más de una vez las entrevistas y, en la misma línea, no se contó con total acceso a
realizar entrevistas al personal de operaciones por precaución, así como las visitas presenciales a
las instalaciones se redujo a solo una visita tomando todas las medidas de seguridad. Sin embargo,
aun así, se buscó conocer y validar la mayor información posible de manera virtual, recopilando
las experiencias compartidas por parte de los entrevistados, brindándoles confianza y un ambiente
donde pudiesen sentirse cómodos. Lo cual, se considera haber logrado ya que muchos de ellos
nos ofrecieron segundas entrevistas a modo de profundizar conforme se iba avanzando durante la
investigación.
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La empresa familiar y la profesionalización como decisión estratégica. Estudio del GRUPO MONTOYA NÚÑEZ, conglomerado empresarial del sector gastronómico de Chiclayo, LambayequeRodríguez Núñez, Javier Ernesto, Romero Romero, Niel, Yzusqui Noriega, Mauricio David 28 May 2020 (has links)
La presente investigación tiene como finalidad presentar las necesidades de
profesionalización en la toma de decisiones estratégicas a nivel de la Dirección Corporativa del
Grupo Montoya Núñez (GMN), conglomerado empresarial familiar del sector gastronómico en
la ciudad de Chiclayo - Perú. Esta investigación tiene un alcance descriptivo, un enfoque
metodológico cualitativo y diseño holístico de caso único; para ello se han realizado entrevistas a
profundidad semiestructuradas acompañadas de observaciones no participante como
complemento.
Así, se tiene como objetivos específicos describir la composición y situación de los
subsistemas negocio, familia y propiedad, y cómo estos se superponen entre sí; ello nos permite
identificar los aportes y trabas familiares que influyen estratégicamente en el negocio del GMN,
tanto en la cultura organizacional como en la toma de decisiones. Con ello, finalmente se
determinan los aspectos que ameritan profesionalizarse en relación a la gestión estratégica de
personas, el control de recursos financieros y la gestión estratégica de marketing y ventas.
El GMN se encuentra en fase de crecimiento empresarial, en la cual se busca la
incorporación formal de los hijos en el negocio y para ello se necesita formalizar los roles y
establecer el proceso de inserción de cada uno. La familia tiene un impacto tanto positivo como
negativo en el negocio; por un lado, muchas veces el bienestar de esta en el corto plazo prima por
sobre el desarrollo empresarial; pero, por otro lado, el compromiso, los valores, y la motivación
de sus miembros se irradia hacia todos los colaboradores del Grupo.
Se encontró también que no existe un análisis de puestos formal, pues las funciones y
requerimientos de los puestos solo existen verbalmente, y ello genera en algunas ocasiones
duplicidad de funciones, reprocesos o sobre carga laboral. Existe meritocracia en los procesos de
selección y promoción, pero es menester darle tanta importancia los conocimientos técnicos como
a las habilidades blandas y el compromiso. También se observan oportunidades de mejora en la
planificación financiera, pero se resalta que cada vez se tiene una mayor aceptación de la deuda
financiera por los beneficios que ha traído al negocio. Por último, se debe elaborar una estrategia
de posicionamiento diferenciada para los dos restaurantes del GMN, y crear valor de marca como
activo intangible, que puede contribuir con la atracción y fidelización de clientes.
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Gestión económica de una empresa familiarCondori Tello, Yan Carlos 16 January 2023 (has links)
Este Trabajo de Suficiencia Profesional sintetiza mi experiencia laboral como
fundador y gerente general de la empresa familiar Vape Station SAC. La actividad
principal de la empresa es la importación y comercialización de cigarrillos
electrónicos y accesorios para fumadores a través del canal de venta minorista y
mayorista en el Perú. Mi función principal dentro de la empresa es la planificación y
organización de los recursos financieros y humanos para el cumplimiento de los
objetivos estratégicos como la rentabilidad y la diversificación de la empresa. En este
sentido, mis habilidades de análisis económico son aplicadas en el área gerencial, el
análisis de control financiero por margen directo, la elección de productos y
determinación de precios locales, la sistematización de las fuentes de información de
la empresa y la negociación comercial con los proveedores.
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Causas del estancamiento y recomendaciones para la mejora del crecimiento de una MYPE familiar. Caso Joyería MarcelaEspinoza Grados, Oscar Alfredo Alejandro, Perez Morales, Gianmarco, Deza Tamayo, Estefani Carolina 07 July 2023 (has links)
El presente proyecto pretende identificar las causas del estancamiento de una mype familiar. La
aproximación de este proyecto profesional se da mediante el estudio de la Joyería Marcela, mype de
tipo familiar que se dedica a la compra y venta de joyas de acero bañado en oro, plata y oro. El alcance
de este estudio es exploratorio y descriptivo, puesto que su diseño se basa en el estudio de un caso
específico a profundidad.
La joyería Marcela es una mype familiar que se ha mantenido activa económicamente por 30
años en el sector joyería. Apoyados por un diagnóstico realizado a la empresa, se comprende el
desempeño del negocio en la actualidad. Para analizar el diagnóstico se ha adaptado el modelo de la
investigación enfocado en tres dimensiones: el crecimiento empresarial; los recursos y capacidades; y
la mype familiar. Los cuales a su vez presentan items y subitems que brindan un análisis detallado de
la joyería. Esto ha permitido comprender que la mype se encuentra en un estado de estancamiento o no
crecimiento. Posterior a ello se enumeran las posibles causas del estancamiento. Dentro de los cuales
se encuentran la ausencia de profesionalización, centralismo, falta de motivación y demás.
Es importante mencionar que la principal contribución de esta investigación radica en la
creación del modelo de investigación para determinar su estancamiento como mype familiar bajo el
desempeño de sus recursos y capacidades. Posteriormente, se plantean recomendaciones para mejorar
el estado de la Joyería Marcela, con la finalidad de salir del estancamiento en el que se encuentra.
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El protocolo familiar como mecanismo jurídico para la planificación sucesoral en las empresas familiares del PerúJaramillo Corrales, Erika 18 January 2024 (has links)
El objetivo de la presente investigación es comprender la viabilidad de la aplicación del
protocolo familiar como mecanismo destinado a diseñar una planeación sucesoral familiar
efectiva, para así traspasar la titularidad de la organización a futuras generaciones, basado en
cláusulas sucesorales susceptibles de registro para garantizar la validez del contenido ante
accionistas y terceros. Se plantea como hipótesis que el protocolo familiar es eficaz para la
planeación sucesoral familiar y permite el traspaso de la titularidad de la organización a las
generaciones futuras. La metodología empleada fue el análisis inductivo del método
comparativo, aplicada a normas jurídicas vigentes españolas y peruanas, usando la
hermenéutica jurídica en base a posturas teóricas del derecho corporativo. Analizado el
problema de estudio se procedió a realizar una propuesta de estrategia de política legislativa,
planteando una reforma legislativa a la vigente Ley General de Sociedades para que regule
los protocolos familiares como mecanismos para la trasmisión de la propiedad de la empresa
familiar por traspaso generacional. Se concluye que el protocolo familiar es un instrumento
basado en un acuerdo de voluntades entre accionistas que lo componen, que buscan definir
los principios y valores vinculantes al negocio comercial, pero carente de eficacia jurídica
para ser oponible ante terceros, perdiendo el interés de su aplicación en este tipo de
sociedades por ausencia de vías jurídicas que garantice su cumplimiento, generando como
consecuencia la inexistencia de mecanismos legales para dar continuidad a las operaciones
empresariales basado en la planificación sucesoral a largo plazo involucrando a las nuevas
generaciones. / The objective of this research is to understand the viability of the application of the family
protocol as a mechanism aimed at designing an effective family succession planning, in order
to transfer the ownership of the organization to future generations, based on succession
clauses that can be registered to guarantee the validity of the content before shareholders and
third parties. It is hypothesized that the family protocol is effective for family succession
planning and allows the transfer of ownership of the organization to future generations. The
methodology used was the inductive analysis of the comparative method, applied to current
Spanish and Peruvian legal norms, using legal hermeneutics based on theoretical positions
of corporate law. Once the study problem was analyzed, a proposal for a legislative policy
strategy was made, proposing a legislative reform to the current General Law of Companies
to regulate family protocols as mechanisms for the transmission of ownership of the family
business by generational transfer. It is concluded that the family protocol is an instrument
based on an agreement of wills between shareholders that compose it, who seek to define the
principles and values binding on the commercial business, but lacking legal effectiveness to
be enforceable against third parties, losing the interest of its application in this type of
companies due to the absence of legal channels that guarantee its compliance, resulting in the
non-existence of legal mechanisms to give continuity to business operations based on longterm succession planning involving the new generations.
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Propuesta estratégica, diseño de la implementación y evaluación para una cadena de boticas peruana. Caso: Boticas Otifarma S.A.C.Basauri Alvarado, Claudia Stefany, Gonzales Andia, Kelly Betzabeth 09 January 2023 (has links)
Esta investigación tuvo como objetivo la elaboración de una propuesta estratégica, el
diseño de implementación y control para la cadena de boticas peruana: Otifarma, empresa familiar
que opera en el sector farmacéutico retail por más de tres décadas. No obstante, desde mediados
del 2018, ha tenido una desaceleración en sus ventas, mientras que, sus gastos fijos se mantuvieron
constantes. Con la finalidad de responder ante tal situación, se partió a analizar los factores
externos para la organización por medio de las megatendencias, PESTE y las cinco fuerzas de
Porter. De igual modo, se examinaron los factores internos a través del uso de la herramienta
AMOFHIT. A partir de ello, se desarrollaron dos estrategias. La primera se basa en la
implementación de un nuevo canal online, el e-commerce. Mientras que la segunda responde al
incremento en las ventas de su marca propia, Pulmo Active mediante una efectiva campaña
publicitaria. Además de eso, con el fin de asegurar la implementación y control de dichas
estrategias se utilizó el cuadro de mando integral de Journeault (2016), el cual agrega dos criterios
importantes para las organizaciones: las responsabilidades ambientales y sociales, factores que
ayudarán a crear una fuente de valor sostenible en el tiempo.
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Relación entre propiedad, gobierno y equipo gerencial en la internacionalización de la mediana empresa familiarAndrade Rodas, Francisco E. 08 November 2017 (has links)
El crecimiento de la economía mundial y la globalización de los mercados han
estimulado a las empresas de todo tamaño, estructura de propiedad y sector empresarial a dar
una respuesta estratégica expandiendo sus operaciones en mercados externos, como un
mecanismo de crecimiento y supervivencia de largo plazo. La empresa familiar constituye un
tópico de investigación relativamente nuevo y la literatura destaca la necesidad de estudiar el
papel de la familia en su internacionalización, mismo que en gran medida no ha sido
considerado, constituyendo un área de creciente interés.
La empresa familiar tradicionalmente ha sido catalogada como adversa al riesgo,
orientada a su mercado doméstico y menos proclive a desarrollar mercados externos, donde el
carácter familiar de la empresa es desafiado por la internacionalización. La literatura afirma
que investigaciones sobre los factores causales de la internacionalización de la empresa
familiar son insuficientes. Basado en esta necesidad de estudio, se planteó la pregunta
principal de investigación y las preguntas secundarias, siendo éstas la base para formular las
hipótesis que se establecieron en el marco teórico. La revisión de la literatura permitió
comprender cada uno de los factores que corresponden al estudio y las variables que los
miden, logrando concluir sobre su posible relación.
Para analizar el problema de investigación, el presente trabajo transversal exploró la
relación entre propiedad, gobierno y equipo gerencial como factores que describen la
iniciativa empresarial internacional de la mediana empresa familiar, analizando los aspectos
relacionados a la cultura organizacional de la empresa familiar que influyen en la
internacionalización. Se usó la encuesta como herramienta de recolección de datos,
lográndose un total de 117 casos válidos correspondientes a medianas empresas familiares
ecuatorianas de los sectores florícola y agro industrial. Para probar las relaciones propuestas
se usó un modelo de ecuaciones estructurales de mínimos cuadrados parciales (PLS-SEM)
basado en varianza.
Los hallazgos de este estudio muestran, tal como fuera propuesto, una influencia
negativa en la internacionalización, cuando la orientación a la administración trabaja
acoplada con la cultura de compromiso familiar. La orientación a la administración acoplada
con la flexibilidad estratégica del equipo gerencial muestra un impacto positivo en la
internacionalización. La orientación a la administración presentó una relación negativa con la
experiencia en la industria del equipo gerencial, obteniéndose un resultado contrario a lo
propuesto y la experiencia en la industria del equipo gerencial mostró una relación positiva
con el grado de internacionalización.
El presente estudio busca contribuir al conocimiento de la empresa familiar y los
aspectos de la cultura organizacional que influyen en su internacionalización, comprender los
factores que la determinan y pueden describirla, aportando a la literatura de gestión
estratégica y de manera específica a la teoría basada en recursos. Se desarrolló en el Ecuador,
donde no se han identificado estudios de esta naturaleza, por lo que se busca contribuir con
evidencia empírica al conocimiento de la empresa familiar, ayudando a crear capacidades en
las mismas, que incrementen sus probabilidades de crecimiento, supervivencia y continuidad.
Finalmente, este estudio contribuye tanto desde el punto de vista teórico como práctico,
siendo relevantes los hallazgos para propietarios, administradores, consultores y académicos
que tienen actividad profesional o estudian la empresa familiar, su internacionalización y los
factores que la motivan / The growth of the global economy and the globalization of markets have stimulated
companies of every size, ownership structure and business sector to make a strategic response
by expanding their operations in foreign markets as a mechanism of growth and long-term
survival. The family business constitutes a relatively new research topic and the literature
emphasizes the need to study the role of the family in its internationalization, which has not
been widely considered, constituting an area of growing interest.
The family business traditionally has been classified as adverse to risk, oriented to its
domestic market and less prone to develop external markets, where the family character of
the company is challenged by internationalization. The written documentation affirms that
research on the causal factors of the internationalization of the family business is insufficient.
Based on this study need, the main research question and the secondary questions were
raised, being these questions the basis for formulating the hypotheses that were established in
the theoretical framework. The review of the literature allowed to understand each of the
factors that correspond to the study and the variables that measure them, managing to
conclude about their possible relation.
In order to analyze the research problem, this cross-sectional study explored the
relationship between ownership, government and management team as factors that describe
the international business initiative of the median family business, analyzing aspects related
to the organizational culture of the family business that influence the internationalization. The
survey was used as a data collection tool, achieving a total of 117 valid cases corresponding
to Ecuadorian family business enterprises in the floricultural and agro industrial sectors. To
test the proposed relationships, a model of partial least squares (PLS-SEM) structural
equations was used based on variance.
The findings of this study show, as proposed, a negative influence on
internationalization, when the orientation to the administration works coupled with the
culture of family commitment. The management orientation coupled with the strategic
flexibility of the management team shows a positive impact on internationalization. The
management orientation presented a negative relation with the experience in the management
team industry, obtaining an opposite result to the proposed one and the experience in the
industry of the management team showed a positive relation with the degree of
internationalization.
This study seeks to contribute to the knowledge of the family business and the aspects
of the organizational culture that influence its internationalization, to understand the factors
that determine it and can describe it, contributing to the literature of strategic management
and specifically to the theory based on means. It was developed in Ecuador, where no studies
of this nature have been identified, so it is sought to contribute empirical evidence to the
knowledge of the family business, helping to create capacities in them, increasing their
chances of growth, survival and continuity. Finally, this study contributes from a theoretical
and practical point of view, being relevant the findings for owners, administrators,
consultants and academics who have professional activity or study the family business, its
internationalization and the factors that motivate it
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Factores determinantes de la gestión estratégica que aseguran la continuidad de empresas familiares-pymes perteneciente al sector de consultoría jurídica-tributaria peruanoLainez Guevara, Brandon Martin, Limo Alejos, Sebastian 07 June 2021 (has links)
Las empresas familiares en el mercado peruano poseen una gran relevancia, ya que su
presencia en el mercado puede brindarles a miles de peruanos una oportunidad laboral y a su vez
contribuir al sostenimiento del PBI de la nación. Dentro de las empresas familiares, además
existen 65,3% que son categoría pyme, las cuales son responsables del 42% de la producción
nacional. Sin embargo, muchas de estas presentan una baja esperanza de vida, solamente el 30%
de estas llega a la segunda generación, a consecuencia de la falta de una adecuada gestión
estratégica para su desarrollo.
En el marco teórico se desarrolla la gestión estratégica, la cual es una de las ciencias de
la gestión y la indicada para el desarrollo del presente trabajo de investigación. A su vez se
desarrollarán cinco factores claves, los cuales buscamos relacionar con el modelo de Russell
Ackoff para buscar la continuidad del negocio de las pymes familiares: Elaboración de un plan
de sucesión, innovación continua, capacitación al personal, conocimiento de sus clientes y una
diferenciación. Todos estos factores podrían contribuir a que la empresa pueda continuar en el
tiempo y reducir el porcentaje de empresas familiares pymes que en sus primeros años cierran
operaciones por la falta de una planificación y estrategias adecuadas. Además, se desarrolla el
modelo de la gestión estratégica de Russell Ackoff, el cual implica una planeación interactiva
reforzada en tres principios fundamentales como lo son el participativo, la continuidad y el
holístico.
En el marco contextual se desarrolla el contexto de las empresas familiares, las cuales
están compuestas por una o más familias que ejercen el control sobre una organización y son los
encargados de la toma de decisiones para el futuro de la compañía. Asimismo, se desarrolla el
contexto de las pymes, las cuales son el grupo económico más relevante del país, ya que el 96,5%
de las empresas del Perú son de dicha categoría y brindan 8 millones de empleos para todos los
peruanos. Finalmente se desarrolla el contexto de las empresas consultoras, las cuales se encargan
de brindar un asesoramiento para los diversos problemas que puedan presentar las empresas. Se
desarrolla el contexto de la denominada Big Four: Deloitte, Ernst & Young, KPMG y
PricewaterhouseCoopers.
Finalmente, la presente investigación puede servir para conocer un poco más sobre la
gestión estratégica y aplicarla en las empresas pymes familiares del Perú y con ello poder revertir
la problemática actual que genera que muchas de estas desaparezcan en sus primeros años de vida.
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Estratégia e ação empreendedora em empresas familiares: uma análise sobre capital humano e capital social / Entrepreneurial strategy and action in family business: an analysis of human capital and social capitalMizumoto, Fabio Matuoka 16 December 2009 (has links)
A ocorrência de desequilíbrio no ambiente econômico impõe ajustes na estratégia e na alocação de recursos pelas firmas. A literatura em estratégia prediz a reação da firma ao desequilíbrio de acordo com seus recursos, as forças competitivas de mercado e os mecanismos para economizar em custos de transação. Entretanto, estas perspectivas assumem homogeneidade nas capacidades gerenciais, habilidades e experiências das firmas; em outras palavras, não há espaço para o empreendedor. De fato, as investigações sobre o empreendedor focam o seu comportamento ao risco, o processo de julgamento relacionado ao seu modelo mental e outros conceitos que não são diretamente observáveis. Esta tese de doutorado propõe um modelo baseado em capital humano e capital social para conectar as teorias isoladas sobre estratégia e empreendedorismo. Ainda mais, este modelo integra a teoria sobre empresas familiares pela sua importância na formação de capital humano e capital social das firmas. O estudo empírico investigou a escolha estratégica e a ação empreendedora de famílias de produtores rurais no Brasil. Especificamente, avaliou os produtores que mudaram de uma estratégia de liderança em custo para uma estratégia de diferenciação, no contexto da produção de cafés. O primeiro estudo investigou os mecanismos de influência da família na formação de capital humano e capital social. O capital humano é formado pela educação formal e pela experiência herdada da família. As investigações sobre capital social focaram o número de conexões familiares e a duração da relação com o comprador de café. O segundo estudo empregou modelos Probit, Tobit e Cox para estimar a probabilidade de troca de estratégia em uma amostra de 135 produtores de café. O terceiro estudo introduziu a decisão de governança na investigação sobre a escolha de estratégia; para cumprir com este objetivo, foi aplicado um modelo de Switching regression para controlar os efeitos endógenos nas decisões de governança e estratégia, em uma amostra de 255 observações. Os resultados indicaram que os empreendedores investem em educação formal para melhor avaliar os cenários e para tomar ações empreendedoras. Apesar de estudos anteriores apontarem um efeito positivo da experiência herdada da família, os resultados encontrados sugeriram efeitos contingenciais. A experiência da família contribuiu para a inércia das estratégias das firmas. Entretanto, em interação com o capital social, a experiência da família favoreceu positivamente a adoção de novas estratégias. Outro efeito importante foi que a experiência da família aumentou o desempenho da estratégia de diferenciação. O capital social da família contribui muito para prever a tomada de ações empreendedoras. Especificamente, o número de conexões sociais aumentou a probabilidade de ajustar a estratégia quando existem contratos, ainda mais, sugeriu que pessoas socialmente conectadas têm vantagens de cooperação para estabelecer contratos, refinar os seus termos e promover sua estabilidade. As relações duradouras suportaram a emergência de confiança entre os agentes, o que permitiu a decisão de fazer investimentos específicos mesmo na ausência de arranjos de proteção. Esta pesquisa propõe um modelo de análise do capital humano e capital social para prever a tomada de ação empreendedora e a escolha de estratégia. Ainda mais, propõe um modelo de investigação dos efeitos positivos da família nos negócios, em que estabelece a importância da herança educacional e da transmissão de capital social para as gerações futuras. Esta é a primeira pesquisa a debater teoricamente e a testar empiricamente os argumentos de capital humano e capital social com base em um modelo integrado das teorias de empresas familiares, empreendedorismo e estratégia. / The occurrence of disequilibrium in the economic environment imposes adjustments on a firms strategy and allocation of resources. The literature on strategy predicts the firms reaction to disequilibrium according to the existing set of resources, the competitive forces in the industry and the transaction-cost economizing mechanisms. However, these perspectives assume the homogeneous managerial ability, skills, and experiences of firms; in other words, there is no room for the entrepreneur. In fact, investigations on entrepreneurs rely on the risk-taking behavior, judgment processes related to cognitive mental models, and other concepts that are not directly observable. This doctoral dissertation proposes a framework based on human capital and social capital dimensions to connect the isolated strategy and entrepreneur theory. Moreover, the framework links the family business theory for its importance in the formation of human capital and social capital of firms. The empirical study investigated the strategy choice and entrepreneurial action of family farmers in Brazil. Specifically, it investigated the farmers who switched from the low-cost strategy to differentiation strategy in the coffee production context. The first study investigated the mechanisms of family influence on the formation of human capital and social capital. Human capital comprises the formal education and the experience inherited from family. The investigations on social capital focused the number of family ties and the relationship duration with the coffe buyer. The second study applied Probit, Tobit and Cox Models to estimate the probability of switching strategies in a 135 farmers sample. The third study introduced the governance decision in the investigation of strategy choice; to accomplish this objective, it was applied a Switching regression model to control for endogenous effects on governance and strategy decisions, in a 255 observations sample. The results indicated that entrepreneurs invest on education to better evaluate scenarios and take entrepreneurial action. Although previous studies had indicated a positive effect of experience inherited from family, the research findings suggested contingent effects. The experience inherited from family contributed to inertia in firm strategies. However, in interaction with social capital, the experience positively contributed to adoption of new strategies. Another important effect was that experience inherited from family enhanced the performance of differentiation strategy. The family social capital largely contributes to predict the entrepreneurial action. Specifically, the number of social connections enhanced the probability to switch strategy when exist contracts, moreover, suggested that socially connected people take advantages of cooperation to establish contracts, to refine its terms and to promote its stability. Enduring relationships supported the emergence of trust among agents, which enabled the decision to make specific investments even in the absence of protection arrangements. This research proposes an analytical model that evaluates human capital and social capital to predict entrepreneurial action and strategy choice. Furthermore, it proposes an analytical model to evaluate the positive family effects on business, which establishes the importance of education endowments and the transmission of social capital to future generations. This is the first research to theoretically debate and empirically test human capital and social capital arguments based on an integrated overview of family business, entrepreneurship and strategic management theory.
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