Orientador: Rosemeire da Silva Filardi / Resumo: Em diversas regiões do Brasil, o desempenho das aves é afetado negativamente pelas variações climáticas. Altas temperaturas associadas a alta umidade relativa do ar determinam muitas alterações fisiológicas, dentre elas os distúrbios acidobásicos, diminuição no desempenho produtivo das aves e na qualidade externa dos ovos. Dentro desta problemática, o estudo avaliou os efeitos de níveis do balanço parcial de cátions-ânions na dieta (Na+ + K+ - Cl-), balanço eletrolítico (BE), sobre as respostas produtivas, qualidade dos ovos, hemograma e parâmetros bioquímicos de poedeiras comerciais em segundo ciclo de produção, mantidas em condições de altas temperaturas e umidade. Cento e vinte e oito poedeiras comerciais em segundo ciclo produtivo, com 122 semanas de idade, foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas, onde ciclo foi considerado como apenas uma medida repetida no tempo, composto por quatro balanços eletrolíticos (170, 220, 270, 320 mEq.kg-1), quatro repetições de oito aves cada em quatro ciclos de 14 dias, perfazendo um total de 56 dias de experimento. Ao final do experimento foram obtidas amostras sanguíneas de duas aves por parcela para determinar o hemograma e parâmetros bioquímicos sanguíneos. Os BE influenciaram o consumo de ração (P<0,01), a produção (P<0,05) e massa de ovos (P<0,01), tendo comportamento quadrático para essas variáveis. Considerando-se o comportamento da produção e da massa de ovos o valor médio ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In several regions of Brazil, the performance of laying hens is affecting negatively by climatic variations. High temperatures and relative humidity determine many physiological changes, among them the acid-base disturbances, decrease in the productive performance of the laying hens and the external quality of the eggs. In this problem, the study evaluated the effects of partial levels of cation-anions in the diet (Na+ + K+ - Cl-), electrolytic balance (BE), on productive responses, egg quality, hemogram and biochemical parameters of laying hens in the second production cycle maintained under high temperature and humidity conditions. One hundred and twenty-eight commercial laying hens in the second productive cycle, at 122 weeks of age, were distributed in a completely randomized design in subdivided plots scheme, where cycle was considered as only one measure repeated in time, composed of four electrolytic balances (170 , 220, 270, 320 mEq.kg-1), four replicates of eight laying hens each in four cycles of 14 days, making a total of 56 days of experiment. At the end of the experiment blood samples of two laying hens were obtained per plot to determine the hemogram and blood biochemical parameters. The BE influenced feed intake (P <0.01), production (P <0.05) and egg mass (P <0.01), with quadratic behavior for these variables. Considering the production behavior and egg mass, the mean electrolytic balance value 265.24 mEq.kg-1 provided the best result. Within the ranges of the... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Submitted by Leonardo Tedeschi null (leonardotedeschi@uol.com.br) on 2016-04-30T14:07:00Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao-LeonardoTedeschi.pdf: 1623389 bytes, checksum: 41374a3d719687f19252e03b62fc4848 (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-05-03T16:25:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 tedeschi_l_me_ilha.pdf: 1623389 bytes, checksum: 41374a3d719687f19252e03b62fc4848 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-03T16:25:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tedeschi_l_me_ilha.pdf: 1623389 bytes, checksum: 41374a3d719687f19252e03b62fc4848 (MD5) Previous issue date: 2016-03-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade técnica e econômica da utilização de diferentes formas de cálculo e valores de balanço eletrolítico na formulação de rações para poedeiras comerciais no segundo ciclo de produção. Foram utilizadas 216 poedeiras comerciais leves, da linhagem Lohmann, em segundo ciclo de produção, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (2 x 4 + 1) com parcela subdividida no tempo. Duas fórmulas de cálculo do Balanço Eletrolítico (Mongin = [Na+ + K+] – [Cl-] e Ender = [Na+ + K+] - [Cl- + S2-]) e quatro valores de Balanço Eletrolítico (170, 220, 270 e 320 mEq.kg-1) e uma dieta testemunha (sem fórmula ou valor para balanço eletrolítico) perfazendo um total de nove tratamentos com quatro repetições de seis aves cada, dividido em quatro ciclos, sendo que cada ciclo foi composto por 28 dias. Foram analisados parâmetros de desempenho das aves, qualidade dos ovos e qualidade dos ovos na vida de prateleira. As diferenças entre os tratamentos compostos pelas formulas e balanços eletrolíticos e o testemunha foram pouco consistentes sobre o desempenho ou qualidade dos ovo quando comparada a uma ração formulada sem esse conceito, porém a combinação da fórmula de Ender e do balanço eletrolítico de 270 mEq.kg-1 determinou maior retorno econômico. Na fórmula de Mongin o balanço eletrolítico determinou um comportamento quadrático para consumo de ração, massa de ovos, unidade Haugh de ovos frescos e estocados, indicando melhores resultados na faixa de 241,84 mEq.kg-1, porém o BE 170 mEq.kg-1 favoreceu a qualidade de ovos frescos ou armazenados. Para fórmula de Ender, o aumento no balanço eletrolítico determinou diminuição linear no consumo de ração, produção e massa do ovo e aumento linear na unidade Haugh de ovos frescos e armazenados. No balanço eletrolítico de 270 mEq.kg-1 o uso da fórmula de Ender se mostrou eficiente, conferindo melhor conversão alimentar e maior gravidade específica, além de proporcionar um maior retorno econômico. O aumento nos níveis de balanço eletrolítico promoveu maior excreção de água e potássio. / The objective of this study was to evaluate the technical and economic viability of using different forms of calculation and electrolyte balance in feed formulation for laying hens in the second production cycle. They were used 216 light commercial layers, Lohmann, second production cycle, distributed in a completely randomized design in a factorial scheme (2 x 4 + 1) with split-plot in time. Two calculation formulas of Electrolyte Balance (Mongin = [Na+ + K +] - [Cl] and Ender = [Na+ + K+] - [Cl- + S2-]) and four Electrolyte balance values (170, 220, 270 and 320 mEq.kg-1) and a control diet (no formula or value for electrolyte balance) for a total of nine treatments with four replicates of six birds each, divided into four cycles, each cycle consisted of 28 days. Performance parameters were analyzed for hens, egg quality and egg quality in shelf life. The differences between the treatments comprise the formulas and electrolyte balance and the witness were inconsistent about the performance or quality of the egg compared to a formulated diet without this concept, but the combination of Ender's formula and electrolyte balance 270 mEq.kg-1 determined a higher economic return. In Mongin’s formula the electrolyte balance determined a quadratic behavior for feed intake, egg mass, Haugh unit of fresh and stored eggs, indicating better results in the range of 241.84 mEq.kg-1, but electrolyte balance 170 mEq.kg-1 promoteted the quality of fresh or stored eggs. To Ender's formula, the increase in electrolyte balance determined linear decrease in feed intake, production and mass of the egg and linear increase in the Haugh unit of fresh and stored eggs. In the electrolyte balance of 270 mEq.kg-1 the use of Ender's formula proved to be efficient, providing better feed conversion ratio and higher specific gravity, in addition to providing greater economic return. The increase in electrolyte balance levels promoted increased excretion of water and potassium. / FAPESP: 2014/12820-5

Submitted by JESSICA PINOTI CAVALHIERI (j.cavalhieri@gmail.com) on 2018-05-09T16:12:04Z No. of bitstreams: 1 Jéssica Pinoti Cavalhieri-Dissertação.pdf: 1197873 bytes, checksum: cf0a8f252ebc6e8ade82bb4e367d0ee3 (MD5) / Approved for entry into archive by Cristina Alexandra de Godoy null (cristina@adm.feis.unesp.br) on 2018-05-09T17:41:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 cavalhieri_jp_me_ilha.pdf: 1197873 bytes, checksum: cf0a8f252ebc6e8ade82bb4e367d0ee3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-09T17:41:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 cavalhieri_jp_me_ilha.pdf: 1197873 bytes, checksum: cf0a8f252ebc6e8ade82bb4e367d0ee3 (MD5) Previous issue date: 2018-03-02 / Em diversas regiões do Brasil, o desempenho das aves é afetado negativamente pelas variações climáticas. Altas temperaturas associadas a alta umidade relativa do ar determinam muitas alterações fisiológicas, dentre elas os distúrbios acidobásicos, diminuição no desempenho produtivo das aves e na qualidade externa dos ovos. Dentro desta problemática, o estudo avaliou os efeitos de níveis do balanço parcial de cátions-ânions na dieta (Na+ + K+ - Cl-), balanço eletrolítico (BE), sobre as respostas produtivas, qualidade dos ovos, hemograma e parâmetros bioquímicos de poedeiras comerciais em segundo ciclo de produção, mantidas em condições de altas temperaturas e umidade. Cento e vinte e oito poedeiras comerciais em segundo ciclo produtivo, com 122 semanas de idade, foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas, onde ciclo foi considerado como apenas uma medida repetida no tempo, composto por quatro balanços eletrolíticos (170, 220, 270, 320 mEq.kg-1), quatro repetições de oito aves cada em quatro ciclos de 14 dias, perfazendo um total de 56 dias de experimento. Ao final do experimento foram obtidas amostras sanguíneas de duas aves por parcela para determinar o hemograma e parâmetros bioquímicos sanguíneos. Os BE influenciaram o consumo de ração (P<0,01), a produção (P<0,05) e massa de ovos (P<0,01), tendo comportamento quadrático para essas variáveis. Considerando-se o comportamento da produção e da massa de ovos o valor médio de balanço eletrolítico 265,24 mEq.kg-1 proporcionou melhor resultado. Dentro dos intervalos dos balanços eletrolíticos avaliados não foram detectadas diferenças na qualidade externa dos ovos. Os resultados sanguíneos e bioquímicos não permitiram a indicação de balanço eletrolítico que possa favorecer uma melhor resposta das aves às condições de altas temperaturas e umidade. / In several regions of Brazil, the performance of laying hens is affecting negatively by climatic variations. High temperatures and relative humidity determine many physiological changes, among them the acid-base disturbances, decrease in the productive performance of the laying hens and the external quality of the eggs. In this problem, the study evaluated the effects of partial levels of cation-anions in the diet (Na+ + K+ - Cl-), electrolytic balance (BE), on productive responses, egg quality, hemogram and biochemical parameters of laying hens in the second production cycle maintained under high temperature and humidity conditions. One hundred and twenty-eight commercial laying hens in the second productive cycle, at 122 weeks of age, were distributed in a completely randomized design in subdivided plots scheme, where cycle was considered as only one measure repeated in time, composed of four electrolytic balances (170 , 220, 270, 320 mEq.kg-1), four replicates of eight laying hens each in four cycles of 14 days, making a total of 56 days of experiment. At the end of the experiment blood samples of two laying hens were obtained per plot to determine the hemogram and blood biochemical parameters. The BE influenced feed intake (P <0.01), production (P <0.05) and egg mass (P <0.01), with quadratic behavior for these variables. Considering the production behavior and egg mass, the mean electrolytic balance value 265.24 mEq.kg-1 provided the best result. Within the ranges of the electrolytic balance, no differences were detected in the external quality of the eggs. The blood and biochemical results did not allow the indication of electrolyte balance that could favor a better response of the laying hens to the conditions of high temperatures and relative humidity.

Orientador: Rosemeire da Silva Filardi / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade técnica e econômica da utilização de diferentes formas de cálculo e valores de balanço eletrolítico na formulação de rações para poedeiras comerciais no segundo ciclo de produção. Foram utilizadas 216 poedeiras comerciais leves, da linhagem Lohmann, em segundo ciclo de produção, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (2 x 4 + 1) com parcela subdividida no tempo. Duas fórmulas de cálculo do Balanço Eletrolítico (Mongin = [Na+ + K+] – [Cl-] e Ender = [Na+ + K+] - [Cl- + S2-]) e quatro valores de Balanço Eletrolítico (170, 220, 270 e 320 mEq.kg-1) e uma dieta testemunha (sem fórmula ou valor para balanço eletrolítico) perfazendo um total de nove tratamentos com quatro repetições de seis aves cada, dividido em quatro ciclos, sendo que cada ciclo foi composto por 28 dias. Foram analisados parâmetros de desempenho das aves, qualidade dos ovos e qualidade dos ovos na vida de prateleira. As diferenças entre os tratamentos compostos pelas formulas e balanços eletrolíticos e o testemunha foram pouco consistentes sobre o desempenho ou qualidade dos ovo quando comparada a uma ração formulada sem esse conceito, porém a combinação da fórmula de Ender e do balanço eletrolítico de 270 mEq.kg-1 determinou maior retorno econômico. Na fórmula de Mongin o balanço eletrolítico determinou um comportamento quadrático para consumo de ração, massa de ovos, unidade Haugh de ovos frescos e estocados, indicando mel... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of this study was to evaluate the technical and economic viability of using different forms of calculation and electrolyte balance in feed formulation for laying hens in the second production cycle. They were used 216 light commercial layers, Lohmann, second production cycle, distributed in a completely randomized design in a factorial scheme (2 x 4 + 1) with split-plot in time. Two calculation formulas of Electrolyte Balance (Mongin = [Na+ + K +] - [Cl] and Ender = [Na+ + K+] - [Cl- + S2-]) and four Electrolyte balance values (170, 220, 270 and 320 mEq.kg-1) and a control diet (no formula or value for electrolyte balance) for a total of nine treatments with four replicates of six birds each, divided into four cycles, each cycle consisted of 28 days. Performance parameters were analyzed for hens, egg quality and egg quality in shelf life. The differences between the treatments comprise the formulas and electrolyte balance and the witness were inconsistent about the performance or quality of the egg compared to a formulated diet without this concept, but the combination of Ender's formula and electrolyte balance 270 mEq.kg-1 determined a higher economic return. In Mongin’s formula the electrolyte balance determined a quadratic behavior for feed intake, egg mass, Haugh unit of fresh and stored eggs, indicating better results in the range of 241.84 mEq.kg-1, but electrolyte balance 170 mEq.kg-1 promoteted the quality of fresh or stored eggs. To Ender's formula, the... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Submitted by Ubirajara Cruz (ubirajara.cruz@gmail.com) on 2017-06-22T15:22:50Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Alegani_Monteiro.pdf: 764840 bytes, checksum: cb7bb9af2ba94346a4c59b246f7283b6 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-06-22T20:37:50Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Alegani_Monteiro.pdf: 764840 bytes, checksum: cb7bb9af2ba94346a4c59b246f7283b6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-22T20:37:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Alegani_Monteiro.pdf: 764840 bytes, checksum: cb7bb9af2ba94346a4c59b246f7283b6 (MD5) Previous issue date: 2016-02-16 / Sem bolsa / Objetivou-se avaliar o consumo de água durante a ordenha sobre a hemogasometria e parâmetros metabólicos de vacas leiteiras em diferentes estágios de lactação. Foram utilizados 40 animais de terceira lactação, mantidos em sistema semi-intensivo de criação e distribuídos ao acaso nos tratamentos, permanecendo 10 animais em cada um. Os fatores experimentais foram representados pelos os dias em lactação (DEL), com animais entre 60-120 (DEL60-120) ou acima de 150 (DEL>150), e pelo fornecimento de água durante a ordenha (AOD), formando-se os seguintes grupos experimentais: CA: DEL60-120, sem AOD; CB: DEL>150vacas, sem AOD; TA: DEL60-120, com AOD; TB: DEL>150vacas, com AOD. A água foi ofertada durante as duas ordenhas diárias através bebedouros móveis posicionados em frente às vacas dos grupos TA e TB, e de bebedouros vazios para as vacas do CA e CB, registrando-se o consumo (sim ou não) dos animais suplementados. Foram coletadas amostras de leite e sangue nos dias 0, 7, 14, 21 e 28, para determinação dos teores de gordura, proteína bruta, lactose, sólidos totais e ureia no leite e análises bioquímicas e hemogasométricas. A pressão parcial de oxigênio (pCO2) diferiu entre os tratamentos CA e TA em todo o período experimental. Os valores fisiológicos da pCO2 para bovinos variaram de 35 a 44 mmHg, observando-se que as amostras do TB ficaram ligeiramente abaixo dos parâmetros fisiológicos. Os valores de tCO2 estavam dentro dos padrões fisiológicos. Não foram observadas alterações nas variáveis ligadas ao equilíbrio eletrolítico do sangue. Os resultados de BE, pO2, sO2, Na, K não diferiram entre os tratamentos. Os níveis de ureia não diferiram entre CA e TA, mas diferiram entre CB e TB. Os parâmetros qualitativos do leite não foram alterados pelos tratamentos. A suplementação de água durante a ordenha não influenciou o equilíbrio eletrolítico em vacas leiteiras em diferentes estágios de lactação. A redução da pCO2 observada no grupo TA não foi suficiente para alterar o equilíbrio eletrolítico sanguíneo. / This study aimed to evaluate the water consumption during milking on blood gas analysis and metabolic parameters of dairy cows at different stages of lactation. 40 third lactation animals were kept in semi-intensive system and randomly assigned to the treatments, remaining 10 animals in each. The experimental factors were represented by the days in milk (DIM) with animals between 60-120 (DIM 60-120) or above 150 (DIM > 150), and providing water during milking (WDM). The groups remained as: CA: DIM 60-120 without WDM; CB: DIM > 150 without WDM; TA: DIM 60-120 with WDM; TB: DIM > 150 with WDM. The water was supplied during the two daily milkings through mobile drinkers positioned in front of the cows of the TA and TB groups, and empty water drinkers for cows CA and CB, recording the consumption (yes or no). Milk and blood samples were collected on days 0, 7, 14, 21 and 28 to determine the levels of fat, protein, lactose, total solids and urea in milk and biochemical and blood gas analysis. The oxygen partial pressure (pCO2) differed between CA and TA treatments throughout the experimental period. The physiological pCO2 values for cattle ranged 35 to 44 mmHg, observing that samples TB were slightly below physiological parameters. The tCO2 values were within the physiological patterns. No changes were observed in the variables related to the electrolyte balance of the blood. The results of BE, pO2 and Be, SO2, Na, K did not differ between treatments. Urea levels did not differ between CA and TA, but differed between CB and TB. The qualitative milk parameters were not affected by treatments. Supplementation of water for milking did not affect the electrolyte balance in dairy cows in different stages of lactation. The reduction of pCO2 seen in the TA group was not enough to alter blood electrolyte balance.