Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-01-02T15:09:02Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2784925 bytes, checksum: 2f806501f833584b30f76d42ce2a97cf (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-02T15:09:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2784925 bytes, checksum: 2f806501f833584b30f76d42ce2a97cf (MD5) Previous issue date: 2016-07-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Dentro da grande variabilidade genética no gênero Capsicum há plantas com grande potencial ornamental, mas com altura desconforme da exigida pelo mercado de plantas ornamentais. Além da adequação da altura, algumas espécies de pimenteiras apresentam baixa durabilidade na fase de pós-produção, principalmente, pela sensibilidade ao etileno. Diante deste cenário e dada a crescente importância das pimenteiras no mercado de horticultura ornamental, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito do paclobutrazol (PBZ) e do 1-MCP, sobre a qualidade de pimenteiras ornamentais. A aplicação de PBZ (25, 50 e 75 mg L-1) foi feita em sete genótipos de pimenteiras do Banco de Germoplasma da Universidade Federal de Viçosa (BGH/UFV) e 1 genótipo do Banco de Germoplasma da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG). No acesso BGH 6371, a aplicação de PBZ mostrou-se ineficaz em alterar a arquitetura das plantas. Nos acessos BGH 1032 e BGH 1039, a aplicação de PBZ na concentração de 25 mg L-1 resultou em plantas com melhores características ornamentais, principalmente, altura e compacidade de copa. Considerando o custo/benefício, a dose indicada para os acessos BGH 4285, BGH 7073 e MG 302 é de 25 mg L-1 de PBZ. A aplicação de PBZ nos acessos BGH 4199 e BGH 4355, apesar de reduzir a altura da planta, não melhorou suas características ornamentais, resultando em plantas sem padrão de copa. Avaliou-se também a sensibilidade ao etileno de sete genótipos de pimenteiras ornamentais (variedades comerciais e acessos do BGH/UFV e da EPAMIG). Após a exposição das pimenteiras a 10 L L-1 de etileno por 48 horas, foi observado que as flores são altamente sensíveis ao etileno exógeno em todos os genótipos estudadas, à exceção da ‘Pimenta colorida’ que foi moderadamente sensível. Com relação a abscisão de folhas, a ‘Pimenta colorida’ e o ‘Pimentão ornamental’ são altamente sensíveis a aplicação de etileno; a ‘Pimenta Salsa Roxa’ moderamente sensível e os demais genótipos são insensíveis ao hormônio. Já os frutos responderam com o aceleramento da coloração, à exceção da ‘Pimenta laranja’ e ‘Laranja Ornamental’. O pré-tratamento com 1-MCP, independente da concentração aplicada, foi eficaz em bloquear a ação do etileno reduzindo em 100% a abscisão de folhas, flores e frutos de ambas os genótipos, ‘Pimenta Colorida’ e ‘Pimentão Ornamental’. / The great genetic variability in the Capsicum genus there are plants with ornamental potential, but with higher not required by the market. In addition to the higher, some kinds of pepper have a low shelf life caused by sensitivity of the ethylene. The growing importance of pepper plants in the ornamental horticulture market, this study aimed to evaluate the effect of paclobutrazol (PBZ) and 1-MCP on the ornamental quality of ornamental pepper. The application of PBZ (0, 25, 50 and 75 mg L-1) was made on eight pepper genotypes from the Germplasm Bank of UFV. To access BGH 6371, the PBZ do not altering the architecture of plants. For the BGH and BGH 1032 1039 accesses the PBZ (25 mg L-1) resulted in ornamental plants with improved characteristics. Considering the cost/benefit, the best treatement was PBZ at 25 mg L-1 to BGH 4285 hits, BGH 7073 and MG. The PBZ in BGH 4355 and BGH 4199 reduced the plant height but do not improved ornamental characteristics, resulting in pattern without plant canopy. In a second phase of the study, we evaluated the sensitivity to ethylene seven genotypes of ornamental pepper plants (commercial varieties and access the Germplasm Bank of Universidade Federal de Viçosa). After exposure of pepper 10 μL L-1 of ethylene for 48 hours, it was observed that the flowers were highly sensitive to ethylene in all varieties except of ‘Pimenta colorida’ (moderately susceptible). Regarding the abscission of flowers, ‘Pimenta colorida’ and ‘Pimentão Ornamental’ were classified as highly sensitive to exogenous ethylene; ‘Pimenta Salsa Roxa’ was moderately sensitive and the other genotypes were insensitive to the hormone. The fruits responded by accelerating the color, except for the ‘Pimenta Laranja’ and ‘Laranja Ornamental’. When abscindiam, the highest rates were observed for the green fruit, followed by green-mature and mature fruits. The pre-treatment with 1-MCP, regardless of the applied concentration, was effective in blocking the action of ethylene reducing by 100% abscission of leaves, flowers and fruits of both the varieties. The pre-treated plants with 1-MCP increased the shelf life of eight and nine days to varieties ‘Pimenta Colorida’ and ‘Pimentão Oramental’ respectively. Therefore, the application of 1-MCP at a concentration of 0.5 g m-3 is effective in maintaining the ornamental quality and prolong the shelf life of ‘Pimentão Ornamental’ e ‘Pimenta Colorida’.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-01-02T16:43:47Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1788733 bytes, checksum: 6d28207b211ae6092f769414066975db (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-02T16:43:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1788733 bytes, checksum: 6d28207b211ae6092f769414066975db (MD5) Previous issue date: 2016-08-15 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A alface é a hortaliça folhosa mais consumida e de maior importância no mundo. Originária de clima temperado, seu cultivo sob condições climáticas de elevada irradiância, altas temperaturas e excesso de chuvas podem afetar o crescimento e o desenvolvimento da planta. O uso de telas agrícolas é considerado uma alternativa no cultivo de hortaliças para amenizar as condições ambientais desfavoráveis. A restrição parcial de luz para espécies folhosas como a alface pode proporcionar condições favoráveis para a produção de folhas com melhor aceitação comercial. No entanto, o uso dessas telas é uma técnica que necessita de ser avaliada para cada espécie, cultivar e condições do ambiente. O trabalho objetivou avaliar o desempenho de quatro cultivares de alface cultivadas sob quatro tipos de telas e a céu aberto nas condições climáticas da região de Viçosa-MG. Foram conduzidos dois experimentos na Horta de Pesquisas da Universidade Federal de Viçosa-UFV, Viçosa-MG, nos períodos de março a maio de 2015 (outono) e de outubro a dezembro de 2015 (primavera). Nos experimentos foram utilizadas as cultivares „Vanda‟ e „Scarlet‟ (segmento crespa), „Elisa‟ (segmento lisa) e „Maíra‟ (segmento mimosa). Os tratamentos corresponderam a cinco ambientes de ® cultivo: 1- a céu aberto (controle); sob duas telas termorrefletoras (2- Aluminet 30% e 3- Aluminet ® 40%); uma tela difusora (4- ChromatiNet Difusor ® 30%) e uma tela ® sombreadora (5- Sombrite 60%). Cada ambiente foi constituído de dois canteiros com 10 m de comprimento no sentido leste-oeste. Os ambientes sob telas tinham pé direito de 2,0 m, sendo recobertos também nas extremidades e nas laterais com a mesma malha. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas características de crescimento durante o ciclo e, na colheita, de produção de cabeça. As características avaliadas foram: comprimento e diâmetro do caule, diâmetro da cabeça, número de folhas por planta, massas de matéria fresca e seca da parte aérea, índice de área foliar, área foliar específica, índice de flavonoides e produtividade de cabeça. As cultivares „Vanda‟ e „Scarlet‟, tanto o cultivo de outono quanto de primavera, apresentaram melhor desenvolvimento, produtividade e índice de flavonoides quando cultivadas nos ambientes à céu aberto e sob tela Aluminet® 30%. A ausência de resposta positiva em desenvolvimento e produção sob as telas Aluminet® 40%, Difusor® 30% e Sombrite® 60% pode ser atribuída ao excesso de nebulosidade ocorrida durante os cultivos. No outono, o cultivo sob telas Aluminet® 30%, Aluminet® 40% e Difusora® 30% foi benéfico para a produção de cabeça da cv. Elisa, e sob tela Aluminet® 30% para a cv. Maíra. Na primavera, em razão da elevada precipitação pluvial, temperaturas elevadas e baixa insolação, o uso das telas de sombreamento não favoreceu o desenvolvimento das cultivares „Elisa‟ e „Maíra‟. / Lettuce is the most consumed and the most important leafy green in the world. As it originates from temperate climate, high irradiance, high temperatures, and excess rain may affect the growth and development of the plant. The use of agricultural shade screens is considered an alternative in the growing of vegetables in that it assuages unfavorable conditions. The partial restriction of light for leafy species like lettuce may provide favorable conditions for the production of leaves with better commercial acceptance. However, the use of these shades is a technique that needs to be evaluated for each species, cultivar, and environmental setting. The aim of this study was to evaluate the performance of four lettuce cultivars grown under four types of shade screen and in the open air in the climatic conditions of Viçosa - MG, Brazil. Two experiments were conducted in the Research Orchard at the Federal University of Viçosa, in Viçosa - MG, in the periods of March to May 2015 (fall) and October to December 2015 (spring). Cultivars „Vanda‟ and „Scarlet‟ (curly segment), „Elisa‟ (loose-leaf segment), and „Maíra‟ (oakleaf segment) were used in the experiment. Treatments corresponded to five growing environments: 1 - open air (control); and ® ® under the following reflective shade screens: 2- Aluminet 30%; 3- Aluminet 40%; 4- ® ® Difusora 30%; and 5- Sombrite 60%. Each environment was composed of two 10-m long beds in the East-West direction. The environments under shade screens had a ceiling height of 2.0 m and were also covered at the ends and on the sides with the same screen. The experiment was set up as a randomized-block design with four replications. Growth characteristics were evaluated during the cycle, and heads were evaluated at the harvest. The evaluated attributes were stem length and diameter, number of leaves per plant, fresh and dry matter of shoots, leaf area index, specific area index, flavonoid content, and head yield. Cultivars „Vanda‟ and „Scarlet‟, in both fall and spring crops, showed better development, yields, and flavonoid contents when grown in the open-air under Aluminet ® 30% shade screen. The lack of a positive response for development ® ® ® and yield under Aluminet 40%, Difusor 30%, and Sombrite 60% may be attributed ® ® to the excessive cloudiness during growth. In the fall, Aluminet 30%, Aluminet 40%, ® ® and Difusora 30% were beneficial for head yield in cv. Elisa, and Aluminet 30% for viii cv. Maíra. In the spring, because of the high precipitation, high temperatures, and little insolation, the use of shade screens did not benefit the development of cultivars „Elisa‟ and „Maíra‟.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-01-30T17:45:00Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 382121 bytes, checksum: 19aebf930d73168cc2840a57f9eb672c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-30T17:45:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 382121 bytes, checksum: 19aebf930d73168cc2840a57f9eb672c (MD5) Previous issue date: 2016-08-16 / O tomateiro é reconhecido como planta modelo para o estudo do desenvolvimento do fruto de outras espécies que possuem anteras com deiscência poricida, sendo esta uma característica que dificulta o processo de polinização. A polinização mecânica é uma prática que facilita a liberação do pólen, melhorando a produção e qualidade dos frutos. Porém, reduzidas informações acerca da eficiência deste tipo de polinização na produção de frutos restringem seu uso. Nesse sentido, o objetivo desta proposta, é estudar os efeitos da polinização mecânica na produção e qualidade de tomates de três grupos varietais comerciais destinados ao consumo in natura em duas épocas de plantio. O experimento foi conduzido em campo, na Unidade de Pesquisa e Extensão de Hortaliças do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 (épocas de plantio) x 2 (polinização natural e polinização mecânica). Os ensaios foram realizados em outono/inverno e verão/outono para cada grupo, avaliando-os separadamente. Foram avaliadas variáveis referentes a: produtividade, qualidade, massa seca de sementes e número de sementes. Observou-se aumento na produtividade com o uso da polinização mecânica em ambas épocas de plantio para os grupos varietais Salada e Italiano, enquanto no grupo Santa Cruz apenas verificou-se esse aumento na época de outono/inverno. A polinização mecânica só aumentou o número de sementes no grupo Salada. Independentemente da época de plantio para os grupos varietais Salada e Italiano, a polinização mecânica atua eficientemente aumentando a produção sem alterar a qualidade do tomate. / The tomato plant is recognized as a model to study the development of the fruit of other species that have anther dehiscence poricida with this being a characteristic which complicates the process of pollination. Mechanical pollination is a practice that facilitates the release of pollen, improving production and quality of fruit. However, reduced information about the efficiency of this type of pollination in fruit production restrict its use. In this sense, the objective of this proposal is to study the effects of mechanical pollination on yield and quality of tomatoes three commercial varieties groups intended for fresh consumption in two planting seasons. The experiment was conducted in the field, the Research Unit and Crop Science Department of Horticultural Extension of the Universidade Federal de Viçosa. The experimental design was in casualised blocks in factorial scheme 2 (planting dates) x 2 (natural pollination and mechanical pollination). The tests were carried out in autumn / winter and summer / fall for each group evaluating them separately. Variables were evaluated regarding: productivity, quality, dry seed weight and number of seeds. If you notice an increase in productivity with the use of mechanical pollination in both planting dates for groups Salada and Italiano, while in Santa Cruz group only there was this increase during the autumn/winter. Mechanical pollination only increase the number of seeds in the group Salada. Regardless of the planting season for the groups Salada and Italiano, mechanical pollination operates efficiently increasing production without changing the quality of the tomatoes.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-09-28T13:44:38Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 610162 bytes, checksum: 45a143e15c8f7476ce467f0b8be3b7f3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-28T13:44:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 610162 bytes, checksum: 45a143e15c8f7476ce467f0b8be3b7f3 (MD5) Previous issue date: 2018-03-01 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A integração lavoura pecuária promove a consorciação e/ou sucessão das atividades agrícola e pecuária dentro da propriedade rural. A semeadura a lanço é uma alternativa viável para este sistema, no entanto, ainda se carece de informações quanto a época de semeadura aliada a doses de herbicidas a fim de retardar o crescimento excessivo da forrageira, e como a fertilidade do solo influencia neste sistema. Deste modo, objetivou-se com este trabalho avaliar os componentes de rendimento e características agronômicas do milho, e a cobertura do solo promovida pelas plantas de Urochloa ruziziensis em consórcio com milho em função das épocas de semeadura da forrageira a lanço e doses do herbicida nicosulfuron em dois níveis de adubação. Dois experimentos foram conduzidos em Coimbra, MG. Estabeleceu-se uma população de milho de 70 mil plantas ha -1 e a densidade de semeadura da U. ruziziensis em 6 kg de sementes ha -1 . O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4x4, avaliando-se quatro épocas de semeadura da forrageira (0, 7, 14 e 21 dias após a semeadura do milho) e quatro doses do herbicida nicosulfuron (0, 4, 8 e 12 g ha -1 i.a.), sendo um experimento para cada nível de adubação, médio (300 kg ha -1 8-28-16) e alto (600 kg ha -1 8-28-16). Avaliou- se a produtividade de grãos, peso de mil grãos, altura de planta, altura de inserção da espiga, diâmetro do colmo do milho, prolificidade, biomassa da forrageira e cobertura vegetal do solo. Os resultados demonstraram que os componentes de produção do milho não apresentaram reduções significativas na presença de U. ruziziensis. No entanto, a semeadura tardia da U. ruziziensis reduziu o acúmulo de matéria seca da forrageira, assim como, a cobertura vegetal do solo. Do mesmo modo, a aplicação do herbicida nicosulfuron reduziu as características avaliadas da forrageira. O milho não apresenta redução da capacidade produtiva em convivência com U. ruziziensis. A ausência da aplicação do herbicida nicosulfuron e plantio simultâneo ao milho favorece maior acúmulo de biomassa e cobertura do solo de plantas de U. ruziziensis. O aumento da adubação promoveu maior rendimento do milho, no entanto, diminuiu o poder de competitividade da U. ruziziensis. / The integration of agriculture and livestock promotes the consortium and succession between these activities within the rural property. Broadcast seeding is a viable alternative to this system, however, there still is a lack of information about the time of sowing coupled with herbicide doses in order to delay the overgrowth of the forage, and how soil fertility influences this system.The objective of this work was to evaluate the yield components and agronomic characteristics of maize, and the soil cover promoted by the Urochloa ruziziensis plants in the corn intercropping system, by studying the sowing times and dosages of the herbicide nicosulfuron at different levels of fertilizing. Two experiments were conducted at the Experimental Station of Research and Extension of the Federal University of Viçosa, located in Coimbra, MG. A maize population of 70,000 ha -1 plants and the seeding density of 6 kg of ha -1 of U. ruziziensis were established. The experimental design was a randomized block design in a 4x4 factorial scheme, evaluating four forage sowing times (0, 7, 14 and 21 days after maize sowing) and four dosages of the herbicide nicosulfuron (0, 4, 8 e 12 g ha -1 i.a) for each level of fertilization, which were medium (300 kg ha -1 8-28-16) and high (600 kg ha -1 8-28-16). It was evaluated the grain yield, weight of a thousand grains, plant height, ear insertion height, corn stalk diameter, prolificity, number of kernel rows, number of grains by row, forage biomass and soil cover at 365 DAS and after the grazing simulation of U. ruziziensis. The results showed that maize production components did not show significant reductions in the presence of U. ruziziensis. However, late sowing of U. ruziziensis reduced the forage dry matter accumulation, as well as the reduction of soil cover. Likewise, the application of the herbicide nicosulfuron reduced the evaluated characteristics of the forage. Corn does not present a reduction of productive capacity in coexistence with U. ruziziensis. The absence of the application of the herbicide nicosulfuron and simultaneous planting to corn favors greater accumulation of biomass and soil cover of plants of U. ruziziensis. The increase in fertilization promoted higher maize yield, however, it decreased the competitive power of U. ruziziensis.

As sementes de maracujá-amarelo perdem rapidamente o poder germinativo quando são arbitrariamente armazenadas; assim, buscando embasamento para a definição de alternativas tecnológicas voltadas à desaceleração da deterioração durante o armazenamento, o objetivo da pesquisa foi o de estudar, através de variações no teor de água das sementes e na temperatura do ambiente, o comportamento fisiológico de sementes de maracujazeiro. A experimentação, realizada entre julho de 2002 e agosto de 2003 no Laboratório de Análise de Sementes localizado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/ USP, foi conduzida com sementes de maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) produzidas em Mogi Mirim/ SP a partir de polinização aleatória entre plantas da Série IAC 270. Após a retirada da mucilagem das sementes, foi determinado o grau de umidade inicial do lote e, paralelamente, obtida a amostra representante do tratamento com o maior teor de água estudado (31%); as sementes remanescentes foram submetidas à secagem, em estufa com circulação de ar a 30°C ± 3°C, para a obtenção dos demais tratamentos referentes aos teores de água desejados (27%, 21%, 17%, 11% e 7%). Posteriormente, os tratamentos, correspondentes aos diferentes graus de umidade, foram armazenados em câmaras com temperaturas controladas de 10°C, 15°C e 20°C. Antes do armazenamento, e após 35, 70, 105, 140, 175, 210, 245, 280, 315 e 350 dias, as sementes foram submetidas às avaliações da qualidade. De acordo com os resultados obtidos, a combinação do grau de umidade de 7% com a temperatura de 10°C supera as demais no favorecimento à manutenção do potencial fisiológico das sementes de Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg. / Yellow passion fruit seeds quickly lose the germination capacity when erratically stored; thus, seeding grounds to define technological alternatives to delay deterioration during storage, the goal of this research was to study the physiological behavior of passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) seeds through varied seed water content and environmental temperature. The experiment was conducted at the Seed Analysis Laboratory of the Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - USP, from July 2002 through August 2003, with yellow passion fruit seeds produced in Mogi Mirim/ SP, through random pollination among IAC 270 Series plants. Following seed mucilage removal, the initial moisture degree of the lot was determined and the representative sample of the treatment with the highest water content studied (31%) was obtained concurrently; the remaining seeds were dried in na air-circulating oven at 30°C ± 3°C to achieve other treatments regarding the intended water contents (27%, 21%, 17%, 11% and 7%). Further, the treatments - corresponding to different moisture levels - were stored in controlled-temperature chambers at 10°C, 15°C and 20°C. Previous to storage and 35, 70, 105, 140, 175, 210, 245, 280, 315 and 350 days later, the seeds were submited to quality assays. The results indicate that the combination between 7% moisture degree and 10°C temperature overcomes the remaining ones towards favoring the maintenance of the physiological potential of Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg. seeds.

A coloração e o tamanho são fatores determinantes na qualidade dos frutos de caroço. Por este motivo, foram utilizadas duas práticas culturais, anelamento de ramos e aplicação de regulador vegetal, com o objetivo de melhorar a qualidade de frutos de pessegueiro na cultivar de meia estação Biuti. Os tratamentos foram realizados na fase de endurecimento do caroço e utilizou-se 0; 12,5; 25 e 50 mg L -1 do regulador vegetal 2,4-DP, com e sem anelamento de ramos. Com base nos resultados obtidos, pôde-se concluir que os tratamentos não se mostraram eficazes quanto à antecipação da colheita. Ocorreu um aumento no peso médio de frutos com até 100 gramas, na primeira colheita, nas plantas tratadas apenas com anelamento de ramos. Em relação aos frutos com mais de 105 gramas, ocorreu uma diminuição do peso médio nas plantas aneladas, na primeira colheita, à medida que se aumentavam as concentrações do regulador vegetal. Além disso, não houve diferenças significativas quanto ao pH do suco, acidez total e teor de sólidos solúveis totais em nenhum dos tratamentos avaliados. No entanto, os frutos das plantas tratadas apresentaram coloração intensificada da casca em relação aos de plantas não tratadas. / Coloring and size are decisive factors of pit fruit quality. For this reason, it was used two cultural practices, the ringing branches and the growth regulator application, to enhance fruit quality of Biuti, a middle season peach cultivar. The treatments were done at pit hardening and it was used 0; 12,5; 25 and 50 mg L -1 of 2,4-DP growth regulator, with and without the ringing branches. According to the results, it was concluded that treatments were not efficient to bring harvest forward. It had an increase at medium fruit weight until 100 grains, at first harvest, only in the peach trees that were ringed. It had a decrease in medium fruit weight over 105 grains in ringed trees, at first harvest, by the way in witch growth regulator concentrations were increased. There were not significant differences in pH fruit juice, total acidity and total soluble solid concentration at any treatment. However, there was an enhancement in fruit peel coloring at treated trees.

A coloração e o tamanho são fatores determinantes na qualidade dos frutos de caroço. Por este motivo, foram utilizadas duas práticas culturais, anelamento de ramos e aplicação de regulador vegetal, com o objetivo de melhorar a qualidade de frutos de pessegueiro na cultivar de meia estação Biuti. Os tratamentos foram realizados na fase de endurecimento do caroço e utilizou-se 0; 12,5; 25 e 50 mg L -1 do regulador vegetal 2,4-DP, com e sem anelamento de ramos. Com base nos resultados obtidos, pôde-se concluir que os tratamentos não se mostraram eficazes quanto à antecipação da colheita. Ocorreu um aumento no peso médio de frutos com até 100 gramas, na primeira colheita, nas plantas tratadas apenas com anelamento de ramos. Em relação aos frutos com mais de 105 gramas, ocorreu uma diminuição do peso médio nas plantas aneladas, na primeira colheita, à medida que se aumentavam as concentrações do regulador vegetal. Além disso, não houve diferenças significativas quanto ao pH do suco, acidez total e teor de sólidos solúveis totais em nenhum dos tratamentos avaliados. No entanto, os frutos das plantas tratadas apresentaram coloração intensificada da casca em relação aos de plantas não tratadas. / Coloring and size are decisive factors of pit fruit quality. For this reason, it was used two cultural practices, the ringing branches and the growth regulator application, to enhance fruit quality of Biuti, a middle season peach cultivar. The treatments were done at pit hardening and it was used 0; 12,5; 25 and 50 mg L -1 of 2,4-DP growth regulator, with and without the ringing branches. According to the results, it was concluded that treatments were not efficient to bring harvest forward. It had an increase at medium fruit weight until 100 grains, at first harvest, only in the peach trees that were ringed. It had a decrease in medium fruit weight over 105 grains in ringed trees, at first harvest, by the way in witch growth regulator concentrations were increased. There were not significant differences in pH fruit juice, total acidity and total soluble solid concentration at any treatment. However, there was an enhancement in fruit peel coloring at treated trees.

As sementes de maracujá-amarelo perdem rapidamente o poder germinativo quando são arbitrariamente armazenadas; assim, buscando embasamento para a definição de alternativas tecnológicas voltadas à desaceleração da deterioração durante o armazenamento, o objetivo da pesquisa foi o de estudar, através de variações no teor de água das sementes e na temperatura do ambiente, o comportamento fisiológico de sementes de maracujazeiro. A experimentação, realizada entre julho de 2002 e agosto de 2003 no Laboratório de Análise de Sementes localizado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/ USP, foi conduzida com sementes de maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) produzidas em Mogi Mirim/ SP a partir de polinização aleatória entre plantas da Série IAC 270. Após a retirada da mucilagem das sementes, foi determinado o grau de umidade inicial do lote e, paralelamente, obtida a amostra representante do tratamento com o maior teor de água estudado (31%); as sementes remanescentes foram submetidas à secagem, em estufa com circulação de ar a 30°C ± 3°C, para a obtenção dos demais tratamentos referentes aos teores de água desejados (27%, 21%, 17%, 11% e 7%). Posteriormente, os tratamentos, correspondentes aos diferentes graus de umidade, foram armazenados em câmaras com temperaturas controladas de 10°C, 15°C e 20°C. Antes do armazenamento, e após 35, 70, 105, 140, 175, 210, 245, 280, 315 e 350 dias, as sementes foram submetidas às avaliações da qualidade. De acordo com os resultados obtidos, a combinação do grau de umidade de 7% com a temperatura de 10°C supera as demais no favorecimento à manutenção do potencial fisiológico das sementes de Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg. / Yellow passion fruit seeds quickly lose the germination capacity when erratically stored; thus, seeding grounds to define technological alternatives to delay deterioration during storage, the goal of this research was to study the physiological behavior of passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) seeds through varied seed water content and environmental temperature. The experiment was conducted at the Seed Analysis Laboratory of the Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - USP, from July 2002 through August 2003, with yellow passion fruit seeds produced in Mogi Mirim/ SP, through random pollination among IAC 270 Series plants. Following seed mucilage removal, the initial moisture degree of the lot was determined and the representative sample of the treatment with the highest water content studied (31%) was obtained concurrently; the remaining seeds were dried in na air-circulating oven at 30°C ± 3°C to achieve other treatments regarding the intended water contents (27%, 21%, 17%, 11% and 7%). Further, the treatments - corresponding to different moisture levels - were stored in controlled-temperature chambers at 10°C, 15°C and 20°C. Previous to storage and 35, 70, 105, 140, 175, 210, 245, 280, 315 and 350 days later, the seeds were submited to quality assays. The results indicate that the combination between 7% moisture degree and 10°C temperature overcomes the remaining ones towards favoring the maintenance of the physiological potential of Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg. seeds.

CAPES / A busca por substâncias capazes de agir na defesa vegetal é necessária para o manejo de doenças, especialmente na vitivinicultura orgânica. Na primeira parte dos testes, avaliou-se as concentrações 0; 3; 6; 9 e 12% de extrato aquoso de bagaço de uva (EABU), tratamentos padrões calda bordalesa (CB) 1% e Saccharomyces cerevisae (SC) (1 mL L-1) no controle do míldio (Plasmopara viticola) em discos de folhas e em plantas de videira, além da indução de β-1-3-glucanases e quitinase em videira e síntese de fitoalexinas em mesocótilos de sorgo. A composição química do bagaço de uva e o perfil cromatográfico do EABU a 12% foram determinados com objetivo de identificar compostos com possível ação contra míldio. O EABU aplicado em discos foliares, na concentração de 12%, reduziu em mais de 50% a severidade do míldio. Em condições de campo, o extrato foi eficiente de forma análoga ao tratamento padrão CB. Além disso, induziu a atividade das enzimas de defesa β-1-3- glucanases e quitinase 24 e 48 horas após o inicio dos primeiros sintomas da doença. A síntese de fitoalexinas também foi resposta ao tratamento com EABU. Os minerais identificados fósforo, enxofre, potássio, cálcio e magnésio e os compostos fenólicos ácidos gálico, cafeíco e vanílico e; os flavonóides catequina e epicatequina podem ter agido na defesa contra o míldio da videira. Na segunda parte deste trabalho, empregou-se a canola na forma de extrato aquoso (EAC) no controle do míldio da videira e como saches de farinha dessa brássica no controle do mofo cinzento in vivo e in vitro em Botrytis cinerea. As concentrações do EAC foram às mesmas do experimento com anterior. E, em saches utilizou-se 0; 0,8; 1,7; 2,55 e 3,4g. Constatou-se, nos dois ciclos de cultivo da videira, que o extrato prejudicou o desenvolvimento do míldio controlando entre 20 a 30% em relação ao tratamento testemunha, na concentração de 6% de extrato. A farinha de canola, possivelmente liberou compostos voláteis em todas as concentrações capazes de reduzir o crescimento micelial, produção de conídios de B. cinerea e o mofo cinzento em bagas de uva cv. Rubi. / The search for substances capable of acting in the defense of plants is a necessity for the management of diseases in the vitiviniculture organic. In the first part of the tests, 0 concentrations were evaluated; 3; 6; 9 and 12% aqueous extract of grape marc (AEGM), standard treatments Bordeaux mixture (BM) 1% and Saccharomyces cerevisae (SC) (1 mL L-1) in the control of mildew (Plasmopara viticola) in leaf and in vine plants, as well as the induction of β-1,3-glucanases and chitinase in vines and the synthesis of phytoalexins in sorghum mesocotyls. The chemical composition of the grape marc and the chromatographic profile of the AEGM at 12% were measured with a purpose of identification with anti-mildew action. The AEGM applied in foliar discs in the concentration of 12% reduced in more than 50% the severity of the mildew. In field conditions, the extract was efficient in a manner analogous to the CB standard. In addition, it induced the activity of the defense enzymes β-1-3- glucanases and chitinase 24 and 48 hours after the onset of the disease's first symptoms and phytoalexin synthesis. The minerals identified as phosphorus, sulfur, potassium, calcium and magnesium and the phenolic compounds galic, caffeic and vanillic acids; the catechin and epicatechin flavonoids. In the second part of this work, the Brassica napus in the form of aqueous extract (AEB) without control of the media and as sachets (0; 0.8; 1.7; 2.55 and 3.4g), releasing volatile compounds without raw carbon control in vivo and in vitro is used. As extract concentrations as their previous works. It was verified that the aqueous extract of B. napus harmed the development of mildew by controlling between 20 and 30% in relation to the control treatment, when 6% of extract was used in the two cycles of grapevine cultivation. Canola meal possibly released volatile compounds at all concentrations capable of reducing B. cinerea mycelial growth and conidia production as gray mold on cv. Rubi.

CAPES / Os objetivos deste estudo foram avaliar o efeito dos extratos de canola (Brassica napus L.) e mostarda-da-índia (Brassica juncea), in vitro, sobre a severidade de Oídio (Oidium sp.) em discos cotiledonares de pepineiro e a germinação de conídios do fungo e comparar esses extratos com controle químico (enxofre inorgânico e tiofanato metílico + clorotalonil), leite cru de vaca a 10 % e óleo de neem, também in vitro, e no controle do Oídio em pepineiro, em casa de vegetação. Para isso, foram realizados três experimentos, in vitro. No primeiro, testaram-se três métodos de preparo (aquoso, macerado e infusão) dos extratos de canola e mostarda-da-índia na dose de 12% sobre a severidade do Oídio em discos cotiledonares de pepineiro e a germinação de conídios do fungo. Nesse experimento, todos os modos de preparo dos extratos de canola e mostarda-da-índia reduziram mais de 35% a severidade da doença nos discos cotiledonares e a germinação dos conídios do fungo. No segundo experimento, testaram-se as doses de 3 a 12% dos extratos das brássicas, preparados por maceração, sobre as mesmas variáveis do ensaio anterior. A dose de 12% dos extratos das brássicas reduziu a severidade da doença nos discos cotiledonares de pepineiro em mais de 59% e a germinação dos conídios do fungo em mais de 52%. No terceiro experimento, testaram-se os extratos macerados a 12% dessas brássicas, o leite cru de vaca a 10%, o óleo de neem e os fungicidas, também sobre as mesmas variáveis. Nesse ensaio, os tratamentos contento os extratos de brássicas reduziram mais de 80% a severidade do Oídio nos discos cotiledonares de pepineiro, em relação ao tratamento testemunha. Porém, no teste de germinação de conídios do fungo, apenas os tratamentos contendo os fungicidas foram eficientes, reduzindo em 65% a germinação dos conídios do fungo. Posteriormente foram realizados experimentos, em casa de vegetação, para comparar a eficiência desses tratamentos no controle do Oídio em pepineiro, em dois anos de cultivo. Os extratos das brássicas reduziram a severidade e a taxa de progresso da doença nos dois anos de cultivo. O extrato de mostarda-da-índia, em relação aos tratamentos testemunha seca e com água, reduziu a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) da severidade de Oídio, em média, 68,7 e 57% e o extrato de canola reduziu, em média, 67,1 e 59,4%, nos anos 1 e 2, respectivamente. Quando os extratos de canola e mostarda-da-índia foram comparados aos tratamentos testemunha seca e com água, constatou-se que a redução da severidade final da doença foi superior a 70 e 65%, nos anos 1 e 2, respectivamente. Os extratos de canola e mostarda-da-índia apresentaram maior controle da doença, comparado ao obtido no tratamento contendo leite cru de vaca a 10%, e próximo ao controle do tratamento com óleo de neem. Os fungicidas apresentaram os melhores controles da severidade e da taxa de progresso da doença, com redução superior a 99% da severidade final da doença e da AACPD da severidade de Oídio. Conclui-se, portanto, que os extratos das canola e mostardada-índia têm potencial de controle de Oídio em pepineiro, em casa de vegetação. / The objectives of this study were to evaluate the effect of canola (Brassica napus L.) and mustard (Brassica juncea) extracts, in vitro, on the severity of powdery mildew (Oidium sp.) in cucumber cotyledon discs and on the germination of fungal conidia, and to compare these extracts with chemical controls (inorganic sulphur and methyl thiophanate + chlorothalonil), 10% cows milk and neem oil, in vitro and also in the control of powdery midew in greenhouse cucumbers. To achieve this, three experiments were carried out in vitro. In the first, three methods of preparation (aqueous, macerated and infusion) of the extracts of canola and mustard were evaluated for the dose of 12% on the severity of powdery mildew in cotyledon discs and the germination of fungal conidia. In this experiment, all modes of preparation of extracts of canola and mustard reduced the severity of the disease in the cotyledon discs and the germination of the fungal conidia by more than 35%. In the second experiment, doses from 3 to 12% of the brassica extracts, prepared by maceration, were tested on the same variables of the previous experiment. The 12% dose of the brassica extracts reduced the severity of the disease in cucumber cotyledon discs by more than 59% and the germination of fungal conidia by more than 52%. In the third experiment, the 12% dose of the macerated extracts of the two brassicas were tested, alongside 10% raw cow's milk, neem oil and fungicides, using the same variables as previously. In this trial, the treatments containing the brassica extracts reduced powdery mildew severity by more than 80% in the cucumber cotyledon discs, in relation to the control treatment. However, in the fungal conidia germination test, only the treatments containing the fungicides were efficient, reducing the germination of the fungal conidia by 65%. After this, experiments were carried out in a greenhouse to compare the efficiency of these treatments in the control of powdery mildew in cucumber, over a two year period of cultivation. The extracts of the brassicas reduced the severity and rate of disease progress over the two year period. The mustard extract, in relation to the dry and water control treatments, reduced the area under the disease progress curve (AUDPC) for powdery mildew severity, it by a mean of 68.7 and 57%, and the canola extract reduced it by a mean of 67.1 and 59.4%, in years 1 and 2, respectively. When the extracts of canola and mustard were compared to the dry and water control treatments, it was found that the reduction of the final severity of the disease was superior to 70 and 65%, in years 1 and 2, respectively. The extracts of canola and mustard showed greater control of the disease, compared with that obtained in the treatment containing raw cow's milk at 10%, and was close to the control of the treatment with neem oil. The fungicides presented the best control of disease severity and disease progression rate, with a reduction of final disease severity and in the AUDPC of the mildew severity by more than 99%. It is concluded, therefore, that the extracts of canola and mustard have the potential to control powdery mildew under greenhouse conditions.