Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Bioctecnologia / Made available in DSpace on 2013-07-15T23:32:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A agricultura brasileira é altamente dependente de fertilizantes. Eles são utilizados em grande quantidade, sendo que a maior parte é importada e representa uma parcela significativa dos custos de produção. O uso de pó de rochas, contendo os nutrientes necessários às plantas, tem sido sugerido como uma alternativa aos fertilizantes solúveis. No entanto, a baixa disponibilidade dos nutrientes contidos em rochas tem limitado o seu uso. Vários microrganismos do solo apresentam a capacidade de disponibilizarem nutrientes e podem se constituir no mecanismo de solubilização dos nutrientes das rochas. Este trabalho foi conduzido com o objetivo de selecionar rochas e microrganismos disponibilizadores de nutrientes para serem utilizados como inoculantes visando a substituição total ou parcial dos fertilizantes solúveis. Foram utilizadas dez amostras de rochas, sendo sete provenientes do Estado de Santa Catarina (flogopita olivina melilitito, granitos - SB1b, Sb, PC201A e PC201B, calcário Irati e fonolito) e três provenientes do Estado de Goiás (arenito, brecha alcalina e carbonatito). Determinou-se o número e obteve-se isolados de microrganismos solubilizadores de fosfatos presentes no pó das rochas. A capacidade e o potencial dos isolados em solubilizar fosfatos foram avaliados em meio de cultura GEL sólido, suplementado com CaHPO4. Esses isolados, juntamente com os da Coleção do Laboratório de Microbiologia do Solo da Universidade Federal de Santa Catarina, foram avaliados quanto ao seu potencial de solubilização em meio de cultura líquido, suplementado ou não com pó de rochas. As rochas e os isolados foram testados no cultivo de alface em casa de vegetação. A população de microrganismos solubilizadores variou entre 200 e 770 unidades formadoras de colônias por grama de pó de rocha. Os teores de P e K, solubilizados no meio de cultura GEL líquido suplementado com pó de rochas e inoculado com diferentes microrganismos, foram afetados pelo tipo de rocha, pelo isolado e pela interação rocha/microrganismo. As rochas diferiram quanto ao potencial de biodisponibilização. Carbonatito apresentou alto potencial para a biodisponibilização de P e K. Destacaram-se, ainda, a flogopita para a biodisponibilização de P e o granito da Saibrita na biodisponibilização de K. Os isolados MSF-344, MSF-352, e MSF-353 apresentaram um alto potencial de solubilização de P e K, destacando-se também os isolados MSF-305 e MSF-313 na solubilização de P e MSF-62, MSF-293, MFS-322, MFS-331 na de K. As rochas diferiram quanto ao potencial de suprimento de nutrientes para as plantas. A flogopita possui potencial para ser utilizada como fonte de P e K. Como fonte de K, pode ser utilizada também o carbonatito, a brecha alcalina, o fonolito, o arenito, o calcário Irati e o granito da Saibrita. Microrganismos e pó de rocha podem ser utilizados na substituição total ou parcial das adubações solúveis. Em relação ao P, os isolados MSF-305, MSF-313 e MSF-344. E, em relação ao K, os isolados MSF-322 e MFS-331. Sendo assim, estes isolados apresentaram potencial para serem utilizados em programas de inoculação controlada visando a biodisponibilização de nutrientes de rochas na substituição total ou parcial das adubações solúveis. Brazilian agriculture is highly dependent on fertilizers which are used in the country intensively. The majority of fertilizers are imported and represent a significant fraction of the production costs. The use of rock powder containing the nutrients required by the plants has been suggested as an alternative source to the soluble fertilizers. However, the small availability of nutrients included in these rocks has limited their use. Several microorganisms have the potential to improve availability of some of these nutrients and may be represent a mechanism for the use of these rock nutrients. The study was conducted with the purpose of selecting rocks and microorganisms to be used as inoculants aiming at the total or partial substitution of soluble nutrients. Ten rock samples were used, seven from the state of Santa Catarina (phlogopyte, granites - SB1b, Sb, PC201A and PC201B, calcareous rock Irati and phonolyte) and three from the state of Goiás (sand stone, alcaline breccia and carbonatite). Enumeration and pure culture establishment of phosphate availability microorganisms isolated from the rock powder was performed. The ability and the potential of the isolated samples of available phosphates were evaluated through a solid GEL culture supplemented with CaHPO4. The isolated samples, together with other isolates preserved in the Soil Microbiology Laboratory of Universidade Federal de Santa Catarina, were evaluated for their potential of phosphate utilization in liquid culture, supplemented or not with rock powder. The rocks and isolated samples were tested in a greenhouse and in the fertilization of lettuce plants. The population of microorganisms able to improve phosphate availability varied from 200 to 770 colony forming units per gram of rock powder. The contents of P and K, available in a GEL culture supplemented with rock powder and inoculated with different microorganisms resulted differently according to the type of rock, the microorganism involved and also the interaction rock/microrganism. The rocks differed in their potential of phosphate bioavailability. Carbonatite presented a higher potential for the P and K bioavailability. The phlogopyte improved the P bioavailability and the granite of Saibrita in the K bioavailability. The isolated samples coded MSF-344, MSF-352, and MSF-353 presented a higher potential of improving P and K availability, standing out also the isolated samples of MSF-305 and MSF-313 in relation to P and MSF-62, MSF-293, MFS-322, MFS-331 in relation to K. The rocks differed in their potential of supplying nutrients to the plants. phlogopyte showed a potential to be used as a source of P and K and as sources of K, it was identified the carbonatite, the alcaline breccia, phonolyte, sand stone, calcareous rock Irati and granite of Saibrita.. Microorganisms and rock powder may be used in the total or partial substitution of soluble fertilizers. In relation to P, the isolated samples MSF-305, MSF-313 and MSF-344, and in relation to K, MSF-322 and MFS-331. Therefore, these isolated showed a great potential to be used in programs of controlled inoculation, aiming at improving the bioavailability of rock nutrients in the place of fertilizers, either when used alone or as fertilizer supplements.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental / Made available in DSpace on 2012-10-20T00:58:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:17:49Z : No. of bitstreams: 1 182931.pdf: 10339358 bytes, checksum: 668501b0da3bd082f2d204a0f5a01a97 (MD5) / Os efluentes líquidos da suinocultura apresentam além de elevadas concentrações de material carbonáceo, altos teores de nitrogênio e fósforo. Basicamente, as tecnologias que são empregadas no tratamento dos dejetos de suínos caracterizam-se por armazenamento temporário seguido de aplicações no solo, ou pela seqüência de lagoas que tendem a estabilizar material carbonáceo e reduzir a colimetria, sendo que os nutrientes não são contemplados na sua totalidade, obtendo assim, uma série de transformações intermediárias ou remoções ocasionais. Faz-se necessário, portanto, a incorporação de técnicas que possam ser associadas aos sistemas consolidados e que promovam a maximização dos processos de transformação e remoção desses nutrientes. Dentro desta perspectiva, objetiva-se o pós-tratamento em efluentes de lagoas de estabilização de dejetos de suínos empregando a técnica conhecida como vertical constructed wetlands (BioFiltros com Macrófitas), em escalas laboratorial (colunas) e de campo (módulos piloto). O experimento de campo foi conduzido junto a uma fazenda de criação de suínos localizada na região oeste de Santa Catarina, onde cerca de 600 m3.d-1 de dejetos são gerados. Os dejetos são tratados por uma seqüência de 7 lagoas de estabilização (2 anaeróbias, 1 facultativa, 1 aerada e 3 de maturação), apresentando remoções médias de 94% para DQO, 72% para NH4-N, 83% para PO4-P e 72% para ST. Apesar das porcentagens de remoção, as concentrações de nitrogênio e fósforo permanecem elevadas para o lançamento ao ambiente (360 mg.L-1 e 63 mg.L-1, respectivamente). A unidade de pós-tratamento é composta por 4 módulos BioFiltros com Macrófitas (V = 4,92 m3; A = 7,59m2; profundidade = 0,90m, cada módulo), plantados com Typha spp, e alimentada 3 vezes ao dia (30 mm.d-1) com o efluente final das lagoas existentes, totalizando 230 L.d-1. Os módulos 1 e 3 foram preenchidos com o material filtrante composto pela areia 1 (d10 = 0,21mm; U = 2,14; K = 4,4.10-4 m.s-1; % de finos = 57%) e os módulos 2 e 4 pela areia 2 (d10 = 0,23mm; U = 6,00; K = 5,4.10-4 m.s-1; % de finos = 29%). A alta concentração de NH4-N afluente causou toxicidade às macrófitas, resultando em constantes trocas de indivíduos, sendo portanto as transformações e remoções ocorridas atribuídas aos fenômenos ocorridos junto ao material filtrante. A partir do 111o dia de operação os módulos com areia 1 apresentaram redução significativa do potencial de drenagem, indicando colmatação do material. Para os módulos com areia 2, a partir do 112o dia de operação obteve-se 58% de remoção de amônia, sendo que destes 42% deram-se através da nitrificação para uma carga média aplicada de 14 gNH4-N.m-2.d-1. A retenção de PO4-P nos BioFiltros com areia 2 variou de 52% a 66% para cargas aplicadas de 1,0 a 1,7 gPO4-P.m-2.d-1, respectivamente. Nas colunas, obteve-se nitrificação e retenção de PO4-P variando de 49% a 90% e de 59% a 96%, respectivamente. Apesar das satisfatórias remoções e transformações obtidas nas colunas e nos BioFiltros com areia 2, os valores absolutos permaneceram elevados, mostrando assim, a necessidade de se aumentar a área superficial dos módulos, identificar materiais filtrantes com maiores teores de Fe, Ca e Al, diminuir a concentração afluente de NH4-N por meio de reciclos e promover o desenvolvimento por completo das macrófitas, bem como, otimizar processos de remoção da matéria carbonácea e remoção das frações de sólidos no sistema de lagoas de estabilização existente.

A produção de alimentos é fundamental para a existência humana e são utilizadas as fontes mundiais de fósforo, um nutriente crítico para a produtividade das culturas, obtido das rochas fosfáticas. As reservas fosfáticas poderão ser extintas nos próximos 50-100 anos. A demanda por fósforo é estimada em crescer entre 50-100% até 2050 com o aumento da demanda global por alimento e mudanças no hábito alimentar. Desta maneira, são necessárias alternativas para aumentar a eficiência do uso do fósforo na agricultura para suprimento de alimento ao longo dos anos. Este estudo objetivou investigar a dinâmica do fósforo afetada pelo histórico de uso do solo e a resposta das culturas à adubação fosfatada. Solos com diferente histórico de uso foram selecionados. Foi desenvolvido um equipamento para coleta de amostras indeformadas de solo sob sistema plantio direto, para uso em condições controladas. Foi instalado, também, experimentos em condições de campo com doses de fósforo para avaliar a resposta das culturas. Um estudo teórico foi feito para avaliar estratégias para reduzir as perdas de fósforo do solo por escoamento superficial. Os resultados de resistência do solo à penetração e densidade do solo em cada local não diferiram estatisticamente. A metodologia proposta pode ser utilizada em condições controladas com amostras indeformadas coletadas em solos sob sistema plantio direto. O rendimento das culturas aumentou com a adição de doses de fósforo diferindo das doses atualmente empregadas. Entretanto, aspectos ambientais precisam ser considerados e avaliados na aplicação desses resultados. A inclusão de classes de pH e de matéria orgânica do solo pode melhorar a interpretação dos teores de fósforo disponível no solo, podendo reduzir as quantidades aplicadas. Os altos teores de fósforo nas camadas superficiais do solo associados com longos períodos de saturação do solo, principalmente durante o inverno, aumenta o potencial de perda de fósforo no solo por escoamento superficial, devido aos altos teores de formas de fósforo suscetíveis à erosão e ao aumento do grau de saturação de fósforo no solo. / Food production is fundamental to our existence, yet we are using up the world’s supply of phosphorus, a critical nutrient in crop production. Today, phosphorus is mostly obtained from mine rock phosphate. Existing rock phosphate reserves could be exhausted in the next 50–100 years. The demand for phosphorus is predicted to increase by 50–100% by 2050 with increased global demand for food and changing diets. An alternative way to increase phosphorus use in agriculture is necessary to guarantee supply for long-term food. This study sought to investigate phosphorus dynamics in soils under no till affected by land use. Soil with contrasting land use were selected and developed and equipment to sampling undisturbed soil samples to use in controlled conditions. It was installed field trials with phosphorus doses and application methods to evaluate the crop yield response. A theorical study was carried out to evaluate the strategies to reduce phosphorus losses by surface runoff. The results did not statistical differ by soil penetration resistance and soil density in each site and depth sampled. The proposal methodology can be used to greenhouse studies with soils under no till. Crops yield increased with phosphate amendment contrasting with the doses usually recommended. However, environmental concerns must be consideraded to apply this data. The inclusion of soil organic matter and soil pH values might improve the soil available phosphorus interpretation, reducing the phosphorus amounts applied. The high soil phosphorus levels in the topsoil layers associate with high periods of soil water saturation, mainly in the winter, increased the potential soil phosphorus losses by runoff due the high values on the topsoil layers of both degree of phosphorus saturation and water extractable phosphorus.

Made available in DSpace on 2016-03-07T19:20:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-09-15. Added 1 bitstream(s) on 2016-03-07T19:24:39Z : No. of bitstreams: 1 000858932.pdf: 53565790 bytes, checksum: dba91b9079f6517b53181af993c96c7f (MD5) / A banana (Musa spp.) é uma das frutas mais cultivadas nos países de clima tropical e subtropical. O Brasil possui destaque no cenário mundial, contudo, o acúmulo de perdas na cadeia produtiva da banana é grande. Uma forma de reduzir essas perdas é utilizando a banana como fonte de amido e farinhas especiais. O amido varia em forma e funcionalidade entre e dentro de espécies botânicas e até mesmo em um mesmo cultivar sob diferentes condições de cultivo. Esta variabilidade fornece amidos com diversas propriedades. Nesta linha, este projeto objetivou comparar a polpa dos frutos verdes entre os genótipos de bananeiras, bem como as características físico-químicas de seus amidos. Cinco genótipos de bananeiras foram plantados na Fazenda Experimental São Manuel/UNESP e cultivados em delineamento sistematizado em parcelas subdivididas (dez plantas/parcela). Os cachos com os frutos verdes foram colhidos no primeiro ciclo de produção e manejados no laboratório de processamento do CERAT/UNESP para a obtenção dos amidos. Os frutos frescos foram analisados quanto aos teores de umidade, fósforo e amido. Visando à comparação das características dos amidos dos genótipos de bananeiras, estes foram analisados quanto à cristalinidade, distribuição de tamanho de grânulos, forma dos grânulos, composição centesimal, teores de fósforo, amilose aparente e amido resistente, propriedades de pasta, propriedades térmicas, poder de inchamento e solubilidade. A análise dos frutos revelou que os frutos verdes de banana 'Prata-Anã' possuem maior quantidade de matéria seca (41,95 %). O maior teor de amido dos frutos é pertencente ao genótipo 'Maçã'. O teor de fósforo do frutos não diferiu estatisticamente. A análise do tamanho dos grânulos de amido dos genótipos de banana evidenciou que estes são grandes (36,58 a 47,24 μm), ovalados, possuem padrão de cristalinidade tipo ... / Banana (Musa spp.) is one of the most cultivated fruit in the countries of tropical and subtropical climate. Brazil has featured on the world stage, but the accumulation of losses in the production chain of banana is quite large. One way to reduce these losses is to use banana as a source of starch and special flours. The starch varies in form and function within and among plant species and even in the same cultivar under different growing conditions. This variability provides starches with diverse properties. In this line, this project aimed to compare the pulp of the green fruit from banana genotypes, as well as physico-chemical properties of starches. Five genotypes of banana were planted in the farm San Manuel/UNESP and cultured in systematic design in split plots (ten plants/plot). The clusters with green fruits were harvested in the first cycle of production and managed in the processing lab of CERAT/UNESP to obtain the starches. Fresh fruits were analyzed for moisture, phosphorus and starch. In order to compare the characteristics of starches of banana genotypes without phosphorus fertilization, these were analyzed for crystallinity, size distribution of granules, scanning electron microscopy, chemical composition, phosphorus content, apparent amylose, resistant starch, pasting and thermal properties, swelling power and solubility. The analysis reveals that the fruits of 'Prata-Anã' had a higher amount of dry matter (41.95 %). The greatest content of starch in fruit was observed in 'Maçã'. The content of phosphorus in fruit does not differed statistically. The granules of banana starches were large (36.58 to 47.24 microns), oval, had crystallinity standard type B and index of crystallinity with statistically similar values (31.94 % to 34.06 %). The results also showed that the native starches extracted from green bananas had phosphorus contents ranging from 0,003 % ('Grand Naine') ...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-01-31Bitstream added on 2014-06-13T19:20:53Z : No. of bitstreams: 1 000750718.pdf: 1373723 bytes, checksum: 963ac0e9c25bf37b700ba03459242824 (MD5) / O amido constitui o mais abundante carboidrato de reserva das plantas superiores, presentes nos tecidos sob forma de grânulos intracelulares. Em torno de mil produtos acabados, incluindo amidos e derivados, provêm da industrialização de amido e são destinados a usos alimentares e não alimentares, em mercados de especificações e tamanhos diversos. O amido varia muito em forma e funcionalidade entre e dentro de espécies botânicas, e até mesmo em um mesmo cultivar cultivado sob diferentes condições. Esta variabilidade fornece amidos com diversas propriedades funcionais e tecnológicas. O fósforo desempenha papéis importantes nas propriedades funcionais dos amidos. Nesta linha, este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do teor de fósforo no solo e da adubação fosfatada nas propriedades funcionais de amidos de cinco cultivares de batata (Ágata, Asterix, Atlantic, Markies e Mondial). As cinco cultivares foram plantadas em solos com baixo (14mg.dm3), médio (36mg.dm3) e alto (70mg.dm3) teores de fósforos, as quais foram submetidas a adubação com cinco doses diferentes de P2O5 (0, 125, 250, 500 e 1.000 kg ha-1). Após a colheita, os tubérculos colhidos foram lavados e o amido extraído. Os amidos obtidos foram analisados quanto aos teores de fósforo e amilose, propriedades térmicas e de pasta. Os resultados obtidos na ausência de adubação (dose zero) mostraram que no solo com baixo teor de fósforo, a cultivar Ágata apresentou maiores teores de fósforo e amilose e a cultivar Mondial apresentou maiores pico de viscosidade, quebra de viscosidade, viscosidade final e maior taxa de retrogradação. No solo com alto teor de fósforo a cultivar Atlantic apresentou maior teor de fósforo no amido e maiores pico de viscosidade, quebra de viscosidade,viscosidade final e taxa de retrogradação. A cultivar Asterix apresentou os menores valores das propriedades térmicas de gelatinização... / Starch is the most abundant reserve carbohydrate of plants and it is present in tissues in the form of intracellular granules. Around a thousand finished products including starches and derivatives are from the industrialization of starch and are intended for using in food and non-food markets of various sizes and specifications. The starch varies greatly in form and functionality within and among plant species and even within the same cultivar grown under different conditions. This variability provides starches with diverse properties. Phosphorus plays important roles in the properties of the starches. This work had as objective to evaluate the influence of phosphorus in different potato cultivars grown in three soil types on the content of phosphorus, chemical, thermal, and viscoamylographic properties of starches, aiming to evaluate the influence of culture conditions on important parameters of applicability of potato. Five potato cultivars: Agate, Asterix, Atlantic, Markies, and Mondial were grown on farms located in the region of Itai city, São Paulo state. The five cultivars were planted in soil with different phosphorus contents: low (14mg.dm3), medium (36mg.dm3) and high (70mg.dm3) and was fertilized with five different doses of P2O5 (0, 125, 250, 500, and 1000 kg ha-1). The harvested tubers were washed and after drying a sample were removed for moisture analysis and the tubers go through the process of extraction of starch. The starches obtained were analyzed for chemical composition, amylase content, phosphorus content, pasting and thermal properties. The results showed that in soil with low ...

Para estudar o efeito do lodo de esgoto e composto de lixo em alguns parâmetros da população microbiana edáfica e solubilização do fosfato natural, em condições controladas de umidade e temperatura, foram incubados em terra fina seca ao ar (TFSA), os seguintes tratamentos: testemunhas, fosfato natural, lodo de esgoto/ composto de lixo/ lodo + fosfato natural (PN) e composto + fosfato natural (PN). Foram estudadas cinéticamente em curvas compostas dos resultados de amostragens realizadas aos 0, 4, 8, 16, 30, 60, 90 e 120 dias/ com os seguintes parâmetros, fósforo solúvel, biomassa microbiana, respiração do solo, população de fungos e bactérias totais e solubilizadores e fósforo total. Pelos resultados obtidos verificou-se que o lodo de esgoto afetou a população microbiana nos primeiros 30 dias, apresentando uma tendência a estabilização após este período. Observou-se também que não houve solubilização nos tratamentos TESTEMUNHA, LODO, LODO + PN, COMPOSTO e PN, provavelmente pela falta do efeito da indução rizosférica da solubilização e pelos altos níveis iniciais de P solúvel, e que no tratamento com COMPOSTO DE LIXO + PN, houve um pico de solubilização aos 16 dias, indicando a solubilização do fosfato mineral

Made available in DSpace on 2014-12-02T11:16:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-07-24Bitstream added on 2014-12-02T11:21:41Z : No. of bitstreams: 1 000800289.pdf: 1952112 bytes, checksum: 0415e406e1de683703a6ab657f98dbb8 (MD5) / Com rotação de culturas é possível obter benefícios do cultivo de algumas espécies vegetais com maior habilidade em absorver e solubilizar formas de fósforo (P) pouco lábeis , alterando a dinâmica deste nutriente n o solo, e assim melhorar a disponibilidade do P para cultivos subsequentes. O objetivo desse estudo foi verificar se é possível obter vantagens na produtividade de soja em rotação com Brachiaria ruziziensis com relação à prática de pousio na entressafra , d e acordo com a distribuição das formas de P no solo em função da disponibilização promovida pela braquiária. Foi dad o continuidade a um exp erimento de campo, conduzido sob semeadura direta desde 2001, em Botucatu, SP. O ensaio foi avaliado durante dois ano s safra (2012/13 e 2013/14), e recebeu o delineamento experimental em blocos casualizados, em parcelas sub - subdivididas. As parcelas receberam fontes de P aplicadas a lanço (Fosfato Natural de Arad – FNA, Superfosfato Triplo – SFT, ou uma testemunha sem P) . Nas sub parcelas, os tratamentos foram o cultivo de braquiária ou solo mantido em pousio na entressafra. As sub - subparcelas receberam doses de P aplicadas anualmente no sulco de semeadura da soja (0, 30, ou 60 kg ha - 1 de P 2 O 5 ). Foram feitas análises de fe rtilidade do solo e fracionamento do P em amostras de solo coletadas após a dessecação da braquiária, antes da semeadura da soja, em 2012. Foi observada maior disponibilidade de P após o cultivo de braquiária, em função da ciclagem de formas pouco lábeis d e P, sendo menor a concentração do P fixado em camadas mais profundas do solo, e maior concentração de P lábil e moderadamente lábil nas camadas mais próximas da superfície. O cultivo da braquiária também resultou no aumento do teor de matéria orgânica, po tássio e magnésio, próximo à superfície do solo. Contudo, a produtividade da soja foi menor após a ... / With crop rotation it is possible to get benefits by cropping some plant sp ecies with great capacity in uptake and also by enhancing the solubility of less labile phosphorus (P) forms, modifying the dynamics of this nutrient in the soil, and thus improving P availability for next crops. The objective of this work was to verify th e possibility of increasing the yield of soybean in rotation with Brachiaria ruziziensis in the off - season compared to no crop rotation , according to P forms distribution in the soil and availability provided by ruzi grass. A field experiment in no - till ha s been performed in Botucatu, SP since 2001. The experiment was evaluated during two crop years (2012/13 and 2013/14). The experimental design was a complete randomized blocks, with split - split plot arrangement. The plots received sources of P applied in t he soil surface (Natural reactive phosphate of Arad – FNA, Triple Superphosphate – SFT, and a control with no P). In the subplots, the treatments were presence and absence of ruzi grass during the off - season. The sub - subplots received levels of P applied e very year in the seed furrow during the sowing of soybean (0, 30, or 60 kg ha - 1 of P 2 O 5 ). Analyzes of soil fertility and P fractionation were made in samples collected after ruzi grass desiccation and before the sowing of soybean, in 2012. Greater availabi lity of P was observed after ruzi grass cultivation, due to cycling of less available P forms, with lowest concentration of P fixed in deep layers of soil, and higher concentration of P labile and moderately labile in the upper soil layers. The ruzi grass crop increased the concentration of organic matter, potassium and magnesium, next to the soil surface. However, the yield of soybean was lower after ruzi grass than after no crop rotation, during the two crop years. A lower concentration of P in leaf analy sis of soybean was verified, even in ...

A síntese enantiosseletiva de compostos de interesse biológico é de grande importância, devido às propriedades biológicas distintas que este enatiômeros podem vir a apresentar. Apesar de as formas enantiomericamente puras destes compostos serem comuns na natureza sua síntese nem sempre é trivial fazendo-se necessário o desenvolvimento de métodos específicos para sua obtenção artificial. A arilação enantiosseletiva de aldeídos é de elevada importância para síntese orgânica, uma vez que permite a formação de diaril metanóis opticamente enriquecidos, sendo que estes álcoois possuem elevado potencial sintético além de serem valiosos precursores para a síntese de moléculas bioativas. No presente trabalho, foram desenvolvidas novas estratégias sintéticas para a produção de fosfinitos e selenoésteres quirais visando seu uso como ligantes em catálise assimétrica em diferentes reações enantiosseletivas. Os compostos em estudo foram preparados a partir de aminoácidos, que são plataformas quirais de fácil acesso, baixo custo e elevado potencial sintético. Na síntese desses ligantes, utilizamos estratégias sintéticas flexíveis, conferindo-lhes caráter modular. / The enantiosselective synthesis of biologically interesting compounds has a large importance due to the distinct biological properties that may have different enantiomers. Although the pure enantiomeric forms of these compounds are common in nature, their synthesis is not trivial, requiring the development of specific strategies. The enantiosselective arylation of aldehydes is very important in organic synthesis, since it allows the formation of optically enriched diarylmethanols. These alcohols have a high synthetic potential and are valuable precursors for important bioactive molecules. In this work we developed new synthetic strategies for the production of chiral phosphinites and selenium derivates in order to use them as ligands in asymmetric catalysis of different enantiosselective reactions. The studied compounds were prepared from amino acids, that are chiral platforms with easy access, low cost and high synthetic potential. In these synthesis we have used flexible synthetic strategies, giving to the ligands a modular characteristic.

Resumo: Planejamento e gestão adequados a cada bacia tornam-se ações essenciais no intuito de amenizar a poluição das águas devido às consequências do uso intenso do solo. Nesse sentido os objetivos deste trabalho foram: 1) estimar a vulnerabilidade de perda de fósforo (P) na Microbacia Hidrográfica do Campestre, Colombo – PR, aplicando cinco versões de P-Index (índice de fósforo –IP); 2) comparar os dados estimados com os dados analíticos de P determinados na água do rio e no escoamento superficial de encostas agrícolas coletados na área de estudo nos anos de 2007 e 2008; e 3) avaliar o efeito do uso e cobertura do solo e do fator conectividade na estimativa de perda de P. A área de estudo é caracterizada pela agricultura intensiva com cultivo de olerícolas, presença de solos rasos, taxas elevadas de aplicação de fertilizantes minerais e orgânicos e alta declividade. Diante deste cenário um elevado potencial de perda de fósforo nas áreas de uso agrícola é esperado. Os dados de IP nas diferentes versões foram obtidos a partir do cruzamento dos planos de informação referentes aos fatores de transporte e fonte de P, utilizando o software IDRISI 15.0. Além de serem aplicadas em toda a microbacia, foram também por sub-bacias (A, B e C) e por encosta agrícola (65 encostas). Os resultados de IP foram similares nas cinco versões, ambas classificaram a área agrícola da microbacia como vulnerabilidade muito alta, sendo a versão de Montana e Nebraska as de maior rigor. O aumento da percentagem de área agrícola e a diminuição do fator conectividade (distância da área agrícola ao rio e/ou largura da faixa de vegetação nativa) interferiram nos resultados de IP, aumentando o risco de perda de P. Os valores estimados de IP apresentaram baixa correlação com os dados de P-total obtidos na água do rio da microbacia, no entanto refletiu melhor o que aconteceu nas encostas. Estes dados indicam a importância do uso do solo de acordo com sua potencialidade e a necessidade de adoção de práticas de conservação como plantio em nível bem como uma melhor gestão de P, principalmente na redução da taxa de aplicação.

Orientador: Magali Leonel / Banca: Célia Maria Landi Franco / Banca: Adalton Mazetti Fernandes / Resumo: A banana (Musa spp.) é uma das frutas mais cultivadas nos países de clima tropical e subtropical. O Brasil possui destaque no cenário mundial, contudo, o acúmulo de perdas na cadeia produtiva da banana é grande. Uma forma de reduzir essas perdas é utilizando a banana como fonte de amido e farinhas especiais. O amido varia em forma e funcionalidade entre e dentro de espécies botânicas e até mesmo em um mesmo cultivar sob diferentes condições de cultivo. Esta variabilidade fornece amidos com diversas propriedades. Nesta linha, este projeto objetivou comparar a polpa dos frutos verdes entre os genótipos de bananeiras, bem como as características físico-químicas de seus amidos. Cinco genótipos de bananeiras foram plantados na Fazenda Experimental São Manuel/UNESP e cultivados em delineamento sistematizado em parcelas subdivididas (dez plantas/parcela). Os cachos com os frutos verdes foram colhidos no primeiro ciclo de produção e manejados no laboratório de processamento do CERAT/UNESP para a obtenção dos amidos. Os frutos frescos foram analisados quanto aos teores de umidade, fósforo e amido. Visando à comparação das características dos amidos dos genótipos de bananeiras, estes foram analisados quanto à cristalinidade, distribuição de tamanho de grânulos, forma dos grânulos, composição centesimal, teores de fósforo, amilose aparente e amido resistente, propriedades de pasta, propriedades térmicas, poder de inchamento e solubilidade. A análise dos frutos revelou que os frutos verdes de banana 'Prata-Anã' possuem maior quantidade de matéria seca (41,95 %). O maior teor de amido dos frutos é pertencente ao genótipo 'Maçã'. O teor de fósforo do frutos não diferiu estatisticamente. A análise do tamanho dos grânulos de amido dos genótipos de banana evidenciou que estes são grandes (36,58 a 47,24 μm), ovalados, possuem padrão de cristalinidade tipo ... / Abstract: Banana (Musa spp.) is one of the most cultivated fruit in the countries of tropical and subtropical climate. Brazil has featured on the world stage, but the accumulation of losses in the production chain of banana is quite large. One way to reduce these losses is to use banana as a source of starch and special flours. The starch varies in form and function within and among plant species and even in the same cultivar under different growing conditions. This variability provides starches with diverse properties. In this line, this project aimed to compare the pulp of the green fruit from banana genotypes, as well as physico-chemical properties of starches. Five genotypes of banana were planted in the farm San Manuel/UNESP and cultured in systematic design in split plots (ten plants/plot). The clusters with green fruits were harvested in the first cycle of production and managed in the processing lab of CERAT/UNESP to obtain the starches. Fresh fruits were analyzed for moisture, phosphorus and starch. In order to compare the characteristics of starches of banana genotypes without phosphorus fertilization, these were analyzed for crystallinity, size distribution of granules, scanning electron microscopy, chemical composition, phosphorus content, apparent amylose, resistant starch, pasting and thermal properties, swelling power and solubility. The analysis reveals that the fruits of 'Prata-Anã' had a higher amount of dry matter (41.95 %). The greatest content of starch in fruit was observed in 'Maçã'. The content of phosphorus in fruit does not differed statistically. The granules of banana starches were large (36.58 to 47.24 microns), oval, had crystallinity standard type B and index of crystallinity with statistically similar values (31.94 % to 34.06 %). The results also showed that the native starches extracted from green bananas had phosphorus contents ranging from 0,003 % ('Grand Naine') ... / Mestre