ROCHA, D. R. Avaliação de estresse térmico em vacas leiteiras mestiças (bos taurus x bos indicus) criadas em clima tropical quente úmido no estado do ceará. 2008. 66 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2008. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2014-12-08T18:19:14Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_dmrocha.pdf: 182923 bytes, checksum: 637bd6fda783f3e9695642f823898ce0 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2016-01-06T22:34:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_dmrocha.pdf: 182923 bytes, checksum: 637bd6fda783f3e9695642f823898ce0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-06T22:34:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_dmrocha.pdf: 182923 bytes, checksum: 637bd6fda783f3e9695642f823898ce0 (MD5) Previous issue date: 2008 / A study was conducted to evaluate heat stress tolerance susceptibility in adult crossbred dairy cows (Bos taurus x Bos indicus), raised in tropical humid climate, at the county of Pacatuba, Ceara state. The study was carried out in 2006. We determined air temperature and air humidity to calc ulate the temperature humidity index (THI) and rectal temperature (RT) of all animals were taken monthly in the morning and afternoon to estimate the index of heat tolerance (IHT), according to the methods of Iberia, Baccari Jr. and Rauschenbach-Yerojhin. Number of animals varied from 14 to 20 per month. Correlations among all variables were determined following Pearson’s method (p < 0.05). Results show that, during the year, animals were subjected to different climates although out of their comfort zone, especially when maximum values of temperature, humidity and THI were measured. Moreover, environment variables showed inverse daily and annual changes. Higher values of humidity were detected in the first semester and in the morning, while higher air temperatures were measured in the second semester and afternoon. THI was more associated with air temperature (r = 0.84) than with humidity (r = - 0.53). Values of RT were better correlated with AT (r = 0.44) then with AH (r = - 0.50) and THI (r = 0.31). Also, there was a transition phase corresponding to the change from rainy to dry seasons, which was associated with an increase in RT and, consequently, decrease in ITH. Among all ITH estimated in the present study, the Iberia index was found to show the highest correlations (r= -0.99; p<0.05) with values of rectal temperature. In conclusion, animals were, along the year, subjected to an environment regarded as out of their comfort zone, especially because of maximum air temperature, air humidity and ITH. Evaluations of ITH and THI could be used as an efficient tool for identification of heat stress tolerance of dairy cows raised in tropical regions / Este trabalho teve o objetivo de avaliar a existência de estresse térmico em vacas leiteiras mestiças adultas (Bos taurus x Bos indicus) criadas em clima tropical quente úmido no município de Pacatuba-Ce, durante o ano de 2006. Para tal, avaliaram-se os fatores climáticos de temperatura do ar (TA) e umidade relativa do ar (UR), os quais foram utilizados para cálculo do índice de temperatura e umidade (ITU). A intervalos mensais, utilizando-se grupos de 14 a 20 animais lactantes por cada mês, foram realizadas medições diárias (manhã e tarde) da temperatura retal (TR) para cálculo dos índices de tolerância ao calor (ITC), quais sejam: o Índice de Baccari Jr., Ibéria e Rauschenbach-Yerokhin. Correlações entre variáveis de ambiente, ITU, ITC e TR foram estimadas através do método de Pearson (p < 0,05). Os resultados mostraram que durante o ano, e também no período do dia, os animais estiveram sujeitos a diversas condições de ambiente, porém, fora das suas respectivas zonas de conforto, principalmente quando se avaliou os valores máximos de temperatura, umidade relativa do ar e ITU. Observou-se também que as variáveis de ambiente apresentaram cursos diários e anuais inversos, com maiores valores no primeiro semestre e no período da manhã para a umidade relativa e maiores valores no segundo semestre e no período da tarde para temperatura do ar. As correlações destas variáveis ambientais com parâme tros de ITU e temperatura retal mostraram que o ITU foi mais bem correlacionado com a TA (r = 0,84) do que com a UR (r = - 0,53). Os valores de TR apresentaram melhor correlação com a TA (r =0,44) do que com a UR (r = - 0,50) e ITU (r = 0,31). Verificou-se ainda a existência de uma fase de transição correspondendo à época de mudança climática entre os períodos chuvoso e seco, que esteve associada à elevação dos valores de TR e, consequentemente, redução dos valores de ITC. O índice de Ibéria mostrou-se melhor correlacionado (r = - 0,99; p<0,05) com os valores de temperatura retal. Portanto, foi observado que, durante o ano, os animais estavam sujeitos a condições ambientais fora da zona de conforto, principalmente em função dos valores máximos de temperatura ambiente, umidade relativa e índice de temperatura e umidade. A avaliação do ITU e ITC poderá se constituir uma ferramenta eficiente para identificação da susceptibilidade dos rebanhos ao estresse térmico

O uso excessivo de antimicrobianos em medicina veterinária e humana tem contribuído para o surgimento e seleção de bactérias multirresistentes (MR) em animais de produção, sendo que a presença de resíduos de antibióticos em alimentos derivados constitui uma predisposição para o estabelecimento de reações alérgicas para o consumidor, e altera as características organolépticas dos alimentos. No Brasil, embora a presença de Escherichia coli produtora de &#946;-lactamase de espectro estendido (ESBL) em avicultura, bubalinocultura e suinocultura tenha sido documentada recentemente, não há informações sobre sua prevalência em bovinocultura, que é um setor importante do agronegócio no país. Assim, o presente estudo teve como objetivo investigar a presença de linhagens de Escherichia coli produtoras de ESBLs na microbiota intestinal de bovinos de leite, em uma fazenda comercial com prática de uso rotineiro de cefalosporinas na forma terapêutica. Amostras de suabe retal foram coletadas em 95 ruminantes (lactantes e adultos saudáveis), na presença de um regime de tratamento com ceftiofur terapêutico, em uma fazenda no estado de São Paulo. As amostras foram triadas para a presença de bactérias Gram-negativas produtoras de ESBL, onde os isolados positivos foram identificados por MALDI-TOF, com posterior identificação dos genes codificando variantes ESBL, por PCR e sequenciamento. A presença de cepas de E. coli multirresistentes (resistência a >= 3 classes de antibióticos) foi confirmada em 45 ruminantes (47,3%). Adicionalmente, foram identificadas 68 cepas de E. coli produtoras de ESBL (71,5%), sendo 7 portadoras do gene blaCTX-M-2, 11 portadoras do gene blaCTX-M-8, e 50 portadoras do gene blaCTX-M-15. As cepas de E. coli produtoras de CTX-M-15 foram clonalmente relacionadas por ERIC-PCR e PFGE, confirmando-se a presença de linhagens clonais em diferentes animais, na mesma propriedade. Quatro cepas representativas deste clone tiveram seus genomas sequenciados, demonstrando pertencer ao complexo clonal 23 (ST90), mundialmente reportado em animais e humanos. Estes resultados denotam uma alta prevalência de E. coli produtora de ESBL do tipo CTX-M na microbiota intestinal do gado leiteiro, com predominância de clones de importância clínica humana e veterinária, que hipoteticamente possuem uma genética que favorece sua adaptação (provavelmente favorecida pela pressão seletiva de antibióticos) na interface animal-humana, o que representa um potencial zoonótico de importância para a saúde pública. / The excessive use of antimicrobials in veterinary medicine has contributed to the emergence and selection of multiresistant (MR) bacteria in livestock animals, and the presence of residues of antibiotics in food products is a predisposition for the establishment of allergic reactions to the consumer, changing the organoleptic characteristics of food. In Brazil, although the presence of Escherichia coli-producing extended-spectrum &#946;-lactamase (ESBL) in poultry, buffalo and swine farming has been documented recently, there is no information on its prevalence in cattle breeding, which is an important sector of agribusiness in the country. Thus, the present study aimed to investigate the presence of Escherichia coli strains producing ESBLs in the intestinal microbiota of dairy cattle in a commercial farm with routine practice of cephalosporins in the therapeutic form. Rectal swab samples were collected from 95 ruminants (healthy calf and adults) in the presence of a treatment regimen with ceftiofur therapeutic, on a farm in the state of São Paulo. The samples were screened for the presence of ESBL-producing Gram-negative bacteria, where positive isolates were identified by MALDI-TOF, with subsequent identification of genes encoding ESBL variants, by PCR and sequencing. The presence of multiresistant strains of E. coli (resistance to >= 3 classes of antibiotics) was confirmed in 45 ruminants (47.3%). In addition, 68 ESBL-producing E. coli strains (71.5%) were identified, 7 of which were carriers of the blaCTX-M-2 gene, 11 carriers of the blaCTX-M-8 gene, and 50 carriers of the blaCTX-M-15. The E. coli strains producing CTX-M-15 were clonally related by ERIC-PCR and PFGE, confirming the presence of clonal lineages in different animals, on the same property. Four representative strains of this clone had their genomes sequenced, demonstrating belonging to the clonal complex 23 (ST90), worldwide reported in animals and humans. These results indicate a high prevalence of E. coli producing CTX-M ESBL in the intestinal microbiota of dairy cattle, with a predominance of clones of human and veterinary clinical importance, which hypothetically have a genetics that favors their adaptation (probably favored by the selective pressure of antibiotics) at the animal-human interface, which represents a zoonotic potential of public health importance.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-Rodrigo Pereira Brum.pdf: 111331 bytes, checksum: 4e4d258638555c9c8a13cc2357357ac7 (MD5) Previous issue date: 2006-03-14 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The objective of this trial was to evaluate the effects of a prebiotic, composed of citric acid, linoleic acid, oleic acid, yeast cell wall, citric fruit extracts and vitamin C, added to the whole milk and to the post weaning concentrate of 20 Holstein or Holstein-Zebu crossbred males and females calves, from birth to 120 days of age. Calves were assigned to a 2x2 factorial with the following experimental treatments: (1) milk and post weaning concentrate without prebiotic; (2) milk with and post weaning concentrate without prebiotic; (3) milk without and post weaning concentrate with prebiotic; and (4) milk and post weaning concentrate with prebiotic. Prebiotic concentration in whole milk was 0.5%, added just before feeding, and 0,04% on the post weaning concentrate. Calves were kept in individual hutches throughout the trial. They were fed 5 kg of milk/animal/day for 56 days, and a starter (18% crude protein) was offered ad libitum during this period. After weaning, the only available feed was a concentrate (19% crude protein) offered up to 2 kg/animal/day. Prebiotic did not affect (P>.05) average daily weight gain, feed intake and feed efficiency. / Objetivou-se avaliar os efeitos de um prebi?tico, constitu?do de ?cido c?trico, ?cido linoleico, ?cido ol?ico, parede celular de levedura, extrato de frutas c?tricas e vitamina C, no leite e no concentrado p?s desaleitamento de bezerros. Foram utilizados 20 animais, machos e f?meas da ra?a Holand?s, ou mesti?os Holand?s-Zebu, do nascimento aos 120 dias de idade. Num esquema fatorial 2x2, foram comparados os seguintes tratamentos experimentais: (1) leite e concentrado p?s desaleitamento sem prebi?tico; (2) leite sem prebi?tico e concentrado p?s desaleitamento com prebi?tico; (3) leite com prebi?tico e concentrado p?s desaleitamento sem prebi?tico; e (4) leite e concentrado p?s desaleitamento com prebi?tico. Na fase de aleitamento, o prebi?tico foi misturado ao leite na propor??o de 0,5%, no momento do fornecimento; no concentrado p?s-desaleitamento, ele foi utilizado na propor??o de 0,04%, misturado no momento da prepara??o do concentrado. Os animais foram mantidos em abrigos individuais durante todo o ensaio. Durante a fase de aleitamento (56 dias) receberam cinco litros de leite/animal/dia e concentrado inicial ? vontade. Ap?s o desaleitamento, os animais eram alimentados somente com o concentrado, limitado a dois kg/animal/dia. O fornecimento do prebi?tico no leite ou no concentrado n?o influenciou (P>0,05) o ganho de peso, o consumo de alimentos, a efici?ncia alimentar.

A mastite bovina é comprovadamente um dos maiores problemas atuais da pecuária leiteira no Brasil e no mundo, acarretando ônus aos produtores, à indústria e ao consumidor final. Numa propriedade leiteira do município de Taquara, Rio Grande do Sul, Brasil, diversas medidas terapêuticas e higiênico-sanitárias foram introduzidas com o objetivo de monitorar sua influência sobre a produção leiteira e a etiopatogenia dos agentes envolvidos nos casos de mastite. No início dos trabalhos, em 1990, mais de 70% dos animais apresentavam pelo menos um quarto mamário com mamite clínica, sendo que ao final do estudo, em 2002, nenhum caso clínico da enfermidade foi relatado, tendo sido eliminado completamente agentes como Streptococcus agalactiae, Arcanobacterium pyogenes e Nocardia spp. O conjunto de medidas introduzidas elevou a produção/dia da propriedade em mais de 600%, melhorando a qualidade genética e sanitária do rebanho. Apesar de ainda existirem casos esporádicos de mamite subclínica, as mudanças favoreceram na identificação de problemas ou falhas no processo, possibilitando medidas rápidas e eficazes de controle e tratamento. / The bovine mastite is one of the largest problems of dairy herds in Brazil and all over the world, resulting in losses to producers, to industry and the final consumer. In a dairy herd of the district of Taquara, Rio Grande do Sul, Brazil, several therapeutic and hygienicsanitary measures were introduced with the objective of monitoring the influence on the milking process and the etiopatogeny of the agents involved in cases of mastitis. In the beginning of the study, in 1990, more than 70% of the animals presented at least one mammary quarter with clinical mastitis, and at the end of the study, in 2002, no clinical cases of the illness was related, having been completely eliminated agents as Streptococcus agalactiae, Arcanobacterium pyogenes and Nocardia spp. The group of introduced measures elevated the production of the property, per day, in more than 600%, improving the genetic and sanitary quality of the flock. In spite of sporadic cases of subclinical mamitis that still exist, the measures provided a support in the identification of problems or flaws in the process, making possible fast and effective action of control and treatment.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-10T18:38:54Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 486625 bytes, checksum: 4d07560b5d443e02412d4b5f5fdc1e2b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-10T18:38:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 486625 bytes, checksum: 4d07560b5d443e02412d4b5f5fdc1e2b (MD5) Previous issue date: 2001-03-23 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O presente trabalho foi desenvolvido utilizando dados de produção do Serviço de Controle Leiteiro da Associação Brasileira dos Criadores de Gado Pardo-Suíço, sendo o objetivo deste estudo avaliar o desempenho produtivo dos animais da raça Pardo-Suíça, analisando a produção de leite e gordura, a percentagem de gordura, a idade ao primeiro parto e a produção de leite na primeira lactação, e também estimar parâmetros genéticos para as características produtivas estudadas. Foram estudadas as produções de leite, de gordura e a percentagem de gordura de 11189 lactações de 5382 vacas Pardo-Suíças, de 1980 a 1999, oriundas de 201 rebanhos, sendo estas lactações de diferentes ordens de partos. Os efeitos estudados foram o ano e estação de parto, rebanho e grupo genético. As lactações foram ajustadas para duas ordenhas, períodos de lactação de 305 dias e produção a idade adulta. Os fatores de ambiente, ano e época de parto, influenciaram as características estudadas, com exceção da época de partos sobre a percentagem de gordura (P>0,05). Houve efeito (P<0,01) da interação ano-época de partos sobre as características estudadas. O efeito de rebanho apresentou maior influência sobre a produção de leite, de gordura e da percentagem de gordura (P<0,01). O grupo genético influenciou (P<0,01) todas as características produtivas estudadas. Foram estimados parâmetros genéticos para a produção de leite e gordura com o objetivo de obter os coeficientes de herdabilidade, de repetibilidade e as correlações genéticas das características produtivas estudadas. Os coeficientes de herdabilidade e repetibilidade estimados para a produção de leite e gordura foram 0,37 e 0,40, e 0,36 e 0,37, respectivamente. A correlação genética entre a produção de leite e de gordura encontrada neste estudo foi de 0,96. Também foram estudados os efeitos de meio ambiente e genéticos sobre a idade ao primeiro parto e a produção de leite na primeira lactação. Foram estudados os efeitos do ano e época de nascimento, rebanho e grupo genético. Para o estudo da produção ao primeiro parto estudou- se ainda os efeitos do ano e época de parto, e da idade ao primeiro parto. As lactações foram ajustadas para duas ordenhas, períodos de lactação de 305 dias e a 4% de gordura. Os efeitos ano de nascimento, rebanho e grupo genético influenciaram (P<0,01) a idade ao primeiro parto, enquanto que a época de nascimento não teve efeito significativo (P>0,05). A interação ano-época de nascimentos também teve efeito significativo (P<0,01) sobre a idade ao primeiro parto. No estudo da produção de leite na primeira lactação, o ano e a época de partos, bem como a interação ano-época de partos e o rebanho influenciaram (P<0,01) a característica estudada. Entretanto, o grupo genético e a idade ao primeiro parto não influenciaram (P<0,05) a produção de leite na primeira lactação. Os resultados obtidos neste estudo revelam que a raça Pardo-Suíça tem conseguido obter bons índices de produtividade nos sistemas de produção utilizados no Brasil, revelando grande possibilidade de expansão desta raça pelo país. / The present work was developed by using data collected by the Dairy Records Processing Center of The Brazilian Association of Brown Swiss Breeders, with the objective of evaluating performance of the breed by analyzing milk and fat yields, and fat percentage, age at first calving, and milk yield at first lactation, as well as to estimate genetic parameters for production traits . Results were from 11,189 lactations of 5,382 Brown Swiss cows, collected between 1980 to 1999, from 201 herds, of lactations from different parities. Effect studied were year and season of calving, herd and genetic group. Lactation were adjusted on a mature equivalent, ME-2X-305 day basis. Environmental factors, year, and season of calving, influenced traits studied, except the effect of season of calving on fat percentage (P>0,05). There was an effect of interaction between year and season of calving on studied traits. Herd effect presented the highest influence on milk and fat yields, and fat percentage (P<0,01). Genetic group influenced (P<0,01) all traits studied. Heritability estimates and repeatability of milk yield and fat were 0.37, and 0.40, and 0.36, and 0.37, respectively. Genetic correlation for milk and fat yields was of 0.96. Effect of Year and season of birth, herd, and genetic group were accounted for studying age at first calving and milk yield for first lactation cow. Considering yield at first calving effects of year, season of calving and age at first calving were also measured. Lactations were adjusted for 2X-305 day basis and 4% fat. Year of birth, herd, genetic group and the interaction between year and season of birth influenced (P<0.01) age at first calving, but no significant effect was found for season of birth (P>0.05). Milk yield at first lactation was influenced (P<0.01) by year, season of calving, the interaction between year and season at calving and herd with no significant influence of genetic group and age at first calving (P<0.05). It was concluded that the Brown Swiss breed has a great potential for production in Brazil revealing the possibility for expansion. / Dissertação importada do Alexandria

A mastite bovina é comprovadamente um dos maiores problemas atuais da pecuária leiteira no Brasil e no mundo, acarretando ônus aos produtores, à indústria e ao consumidor final. Numa propriedade leiteira do município de Taquara, Rio Grande do Sul, Brasil, diversas medidas terapêuticas e higiênico-sanitárias foram introduzidas com o objetivo de monitorar sua influência sobre a produção leiteira e a etiopatogenia dos agentes envolvidos nos casos de mastite. No início dos trabalhos, em 1990, mais de 70% dos animais apresentavam pelo menos um quarto mamário com mamite clínica, sendo que ao final do estudo, em 2002, nenhum caso clínico da enfermidade foi relatado, tendo sido eliminado completamente agentes como Streptococcus agalactiae, Arcanobacterium pyogenes e Nocardia spp. O conjunto de medidas introduzidas elevou a produção/dia da propriedade em mais de 600%, melhorando a qualidade genética e sanitária do rebanho. Apesar de ainda existirem casos esporádicos de mamite subclínica, as mudanças favoreceram na identificação de problemas ou falhas no processo, possibilitando medidas rápidas e eficazes de controle e tratamento. / The bovine mastite is one of the largest problems of dairy herds in Brazil and all over the world, resulting in losses to producers, to industry and the final consumer. In a dairy herd of the district of Taquara, Rio Grande do Sul, Brazil, several therapeutic and hygienicsanitary measures were introduced with the objective of monitoring the influence on the milking process and the etiopatogeny of the agents involved in cases of mastitis. In the beginning of the study, in 1990, more than 70% of the animals presented at least one mammary quarter with clinical mastitis, and at the end of the study, in 2002, no clinical cases of the illness was related, having been completely eliminated agents as Streptococcus agalactiae, Arcanobacterium pyogenes and Nocardia spp. The group of introduced measures elevated the production of the property, per day, in more than 600%, improving the genetic and sanitary quality of the flock. In spite of sporadic cases of subclinical mamitis that still exist, the measures provided a support in the identification of problems or flaws in the process, making possible fast and effective action of control and treatment.

A mastite bovina é comprovadamente um dos maiores problemas atuais da pecuária leiteira no Brasil e no mundo, acarretando ônus aos produtores, à indústria e ao consumidor final. Numa propriedade leiteira do município de Taquara, Rio Grande do Sul, Brasil, diversas medidas terapêuticas e higiênico-sanitárias foram introduzidas com o objetivo de monitorar sua influência sobre a produção leiteira e a etiopatogenia dos agentes envolvidos nos casos de mastite. No início dos trabalhos, em 1990, mais de 70% dos animais apresentavam pelo menos um quarto mamário com mamite clínica, sendo que ao final do estudo, em 2002, nenhum caso clínico da enfermidade foi relatado, tendo sido eliminado completamente agentes como Streptococcus agalactiae, Arcanobacterium pyogenes e Nocardia spp. O conjunto de medidas introduzidas elevou a produção/dia da propriedade em mais de 600%, melhorando a qualidade genética e sanitária do rebanho. Apesar de ainda existirem casos esporádicos de mamite subclínica, as mudanças favoreceram na identificação de problemas ou falhas no processo, possibilitando medidas rápidas e eficazes de controle e tratamento. / The bovine mastite is one of the largest problems of dairy herds in Brazil and all over the world, resulting in losses to producers, to industry and the final consumer. In a dairy herd of the district of Taquara, Rio Grande do Sul, Brazil, several therapeutic and hygienicsanitary measures were introduced with the objective of monitoring the influence on the milking process and the etiopatogeny of the agents involved in cases of mastitis. In the beginning of the study, in 1990, more than 70% of the animals presented at least one mammary quarter with clinical mastitis, and at the end of the study, in 2002, no clinical cases of the illness was related, having been completely eliminated agents as Streptococcus agalactiae, Arcanobacterium pyogenes and Nocardia spp. The group of introduced measures elevated the production of the property, per day, in more than 600%, improving the genetic and sanitary quality of the flock. In spite of sporadic cases of subclinical mamitis that still exist, the measures provided a support in the identification of problems or flaws in the process, making possible fast and effective action of control and treatment.

O uso excessivo de antimicrobianos em medicina veterinária e humana tem contribuído para o surgimento e seleção de bactérias multirresistentes (MR) em animais de produção, sendo que a presença de resíduos de antibióticos em alimentos derivados constitui uma predisposição para o estabelecimento de reações alérgicas para o consumidor, e altera as características organolépticas dos alimentos. No Brasil, embora a presença de Escherichia coli produtora de &#946;-lactamase de espectro estendido (ESBL) em avicultura, bubalinocultura e suinocultura tenha sido documentada recentemente, não há informações sobre sua prevalência em bovinocultura, que é um setor importante do agronegócio no país. Assim, o presente estudo teve como objetivo investigar a presença de linhagens de Escherichia coli produtoras de ESBLs na microbiota intestinal de bovinos de leite, em uma fazenda comercial com prática de uso rotineiro de cefalosporinas na forma terapêutica. Amostras de suabe retal foram coletadas em 95 ruminantes (lactantes e adultos saudáveis), na presença de um regime de tratamento com ceftiofur terapêutico, em uma fazenda no estado de São Paulo. As amostras foram triadas para a presença de bactérias Gram-negativas produtoras de ESBL, onde os isolados positivos foram identificados por MALDI-TOF, com posterior identificação dos genes codificando variantes ESBL, por PCR e sequenciamento. A presença de cepas de E. coli multirresistentes (resistência a >= 3 classes de antibióticos) foi confirmada em 45 ruminantes (47,3%). Adicionalmente, foram identificadas 68 cepas de E. coli produtoras de ESBL (71,5%), sendo 7 portadoras do gene blaCTX-M-2, 11 portadoras do gene blaCTX-M-8, e 50 portadoras do gene blaCTX-M-15. As cepas de E. coli produtoras de CTX-M-15 foram clonalmente relacionadas por ERIC-PCR e PFGE, confirmando-se a presença de linhagens clonais em diferentes animais, na mesma propriedade. Quatro cepas representativas deste clone tiveram seus genomas sequenciados, demonstrando pertencer ao complexo clonal 23 (ST90), mundialmente reportado em animais e humanos. Estes resultados denotam uma alta prevalência de E. coli produtora de ESBL do tipo CTX-M na microbiota intestinal do gado leiteiro, com predominância de clones de importância clínica humana e veterinária, que hipoteticamente possuem uma genética que favorece sua adaptação (provavelmente favorecida pela pressão seletiva de antibióticos) na interface animal-humana, o que representa um potencial zoonótico de importância para a saúde pública. / The excessive use of antimicrobials in veterinary medicine has contributed to the emergence and selection of multiresistant (MR) bacteria in livestock animals, and the presence of residues of antibiotics in food products is a predisposition for the establishment of allergic reactions to the consumer, changing the organoleptic characteristics of food. In Brazil, although the presence of Escherichia coli-producing extended-spectrum &#946;-lactamase (ESBL) in poultry, buffalo and swine farming has been documented recently, there is no information on its prevalence in cattle breeding, which is an important sector of agribusiness in the country. Thus, the present study aimed to investigate the presence of Escherichia coli strains producing ESBLs in the intestinal microbiota of dairy cattle in a commercial farm with routine practice of cephalosporins in the therapeutic form. Rectal swab samples were collected from 95 ruminants (healthy calf and adults) in the presence of a treatment regimen with ceftiofur therapeutic, on a farm in the state of São Paulo. The samples were screened for the presence of ESBL-producing Gram-negative bacteria, where positive isolates were identified by MALDI-TOF, with subsequent identification of genes encoding ESBL variants, by PCR and sequencing. The presence of multiresistant strains of E. coli (resistance to >= 3 classes of antibiotics) was confirmed in 45 ruminants (47.3%). In addition, 68 ESBL-producing E. coli strains (71.5%) were identified, 7 of which were carriers of the blaCTX-M-2 gene, 11 carriers of the blaCTX-M-8 gene, and 50 carriers of the blaCTX-M-15. The E. coli strains producing CTX-M-15 were clonally related by ERIC-PCR and PFGE, confirming the presence of clonal lineages in different animals, on the same property. Four representative strains of this clone had their genomes sequenced, demonstrating belonging to the clonal complex 23 (ST90), worldwide reported in animals and humans. These results indicate a high prevalence of E. coli producing CTX-M ESBL in the intestinal microbiota of dairy cattle, with a predominance of clones of human and veterinary clinical importance, which hypothetically have a genetics that favors their adaptation (probably favored by the selective pressure of antibiotics) at the animal-human interface, which represents a zoonotic potential of public health importance.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This experiment evaluated the effects above performance, hematological and behavior parameters of phytogenic additive included in feeding of Jersey dairy heifers. The experiment was conducted in Boapaba Ranch, with geographic localization 29º 37 S 53º 30 W, within July to September, 2004, utilizing 12 Jersey s heifers, with mean age and weight at start of trial of eight months and 112 kg, respectively. The animals were separated in two groups, with same number of repetitions, considered a Control group (with addition of phytogenic additive) and a Treatment group (with inclusion of 500 grams of phytogenic additive per ton. of ration). The phytogenic additive utilized was Fresta® F Conc., a commercial blend of essential oils, flavonoids and mucilage. The animals received, daily, divided in two feeding, 2 kg. of ration and, approximately, 3 kg. of alfalfa hay and 10 kg. of chopped black oat and ryegrass. The performance parameters evaluated were initial weight, final weight, daily average daily weight gain and feed conversion of ration. The hematological parameters evaluated were erythrogram and leukogram. Behavior parameters analyzed were feeding behavior, rectal temperature, cardiac beat, and time of intake for ration and roughage. There were not significantly differences (P > 0.05) for performance parameters. Within hematological parameters were observed significantly differences to erythrocytes and monocytes (P < 0.10), lymphocytes (P < 0.05) and leukocytes (P < 0.01). Within behavior parameters, were observed significantly differences to feeding behavior (P < 0.05), cardiac beat (P < 0.05) and time of intake for concentrate (P < 0.01). It is concluded what phytogenic additive act above hematological and behavior parameters of dairy heifers receiving this supplement. / Este trabalho avaliou os efeitos sobre os parâmetros zootécnicos, hematológicos e comportamentais de aditivo fitogênico incluso na alimentação de novilhas leiteiras da raça Jersey. O trabalho foi conduzido na Granja Boapaba, com localização geográfica 29º 37 S 53º 30 W, entre julho e setembro de 2004, utilizando-se 12 fêmeas da raça Jersey, com idade média de oito meses e peso médio ao início do experimento de 112 kg. Os animais foram separados em dois grupos, com o mesmo número de repetições, considerado um grupo Controle (sem adição de aditivo fitogênico) e um grupo Tratamento (com adição de 500 gramas de aditivo fitogênico por tonelada de ração comercial). O aditivo fitogênico utilizado foi o Fresta® F Conc., uma mistura comercial de óleos essenciais, flavonóides e mucilagens. Os animais recebiam diariamente, dividido em duas refeições, dois quilogramas de ração comercial, e aproximadamente três quilogramas de feno de alfafa e dez quilogramas de aveia e azevém picado. Os parâmetros zootécnicos avaliados foram peso inicial, peso final, ganho de peso médio diário e conversão alimentar da ração. Os parâmetros hematológicos avaliados foram eritrograma e leucograma. Os parâmetros comportamentais avaliados foram comportamento ao cocho, temperatura retal, batimentos cardíacos e tempo de ingestão de ração e volumoso. Não houve diferenças significativas (P > 0,05) para os parâmetros zootécnicos. Entre os parâmetros hematológicos, houve diferenças entre a contagem de hemácias e monócitos (P < 0,10), linfócitos (P < 0,05) e leucócitos (P <0,01). Entre os parâmetros comportamentais , houve diferenças significativas entre comportamento de cocho (P < 0,05), batimentos cardíacos (P < 0,05) e ingestão de ração (P < 0,01). Conclui-se que o aditivo fitogênico influi sobre os parâmetros hematológicos e comportamentais de novilhas leiteiras recebendo tal suplemento.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:13:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Joao Mauricio Lucas Gordo.pdf: 989990 bytes, checksum: d42049f86155b876ca6f5dcc3bfbe6f3 (MD5) Previous issue date: 2011-08-05 / This study aimed to diagnose the situation and use of artificial insemination (AI) and fixed-time artificial insemination in Goiás State, Brazil. A literature review was carried out and economic costs related to herd conception in natural mating systems, AI and TAI were calculated. Subsequently, an approach to cattle farmer´s profile, farm characterization and speech analysis was fulfilled in order to better understand biodemographic characteristics and to obtain cattle breeder´s discourse concerning AI technology. Using semi-structured questionnaires 71 interviews were accomplished to dairy and beef cattle farmers from different municipalities of Goiás State during AI training courses in 2010 and 2011. The interviews pointed out that 92% were male farmers and 29.6% had 31 to 41 years old. Schooling stage varied and 34% declared to have finished the last grade, 15.5% had primary grade complete and 14% had yet not finished primary education. 46.5% had between 9 and 20 years of cattle production experience, 25.5% more than 20 years and 28% had up to 8 years of experience. 53.5% already used AI or TAI before the training courses. Considering farmers that previously used any biotechnique, exclusive use of AI is more frequent (68,5%)than the association of both biotechniques (18.5%), and more frequent than the exclusive use of TAI (13%). 46.5% raised between 31 and 90 heifers and cows and 27% raised up to 30. Speech analysis revealed that personal motivation is a major topic involving the IA adoption process, which is related to the benefits of the biotechnique and the phenotype of the animals rather than economic factors. Prerequisites necessary for adoption is the second factor, mainly related to labor force, infrastructure and cattle handling, followed by social motivation topics, mainly associated to institutes and people related to IA and the everyday life of cattle farmers. Note: Thesis in four chapters with summary and abstract. Was cited only the summary / abstract of the first chapter / Este trabalho teve como objetivo fazer um diagnóstico da situação do uso das biotécnicas da reprodução, especificamente a inseminação artificial convencional (IA) e a inseminação artificial em tempo fixo (IATF) no Estado de Goiás. Realizou-se uma revisão de literatura sobre o tema, calculando-se os custos relativos à concepção do rebanho, desde a monta natural a campo, passando pela IA e IATF. Posteriormente, realizaram-se pesquisas de percepção dos atores envolvidos no uso destas biotecnias da reprodução com o objetivo de traçar o perfil dos pecuaristas que as utilizam, bem como analisar o discurso destes com relação a IA/IATF. Utilizaram-se 71 questionários semi estruturados, aplicados em cursos de capacitação em IA, respondidos em 2010 e 2011 por produtores da bovinocultura leiteira e de corte, oriundos de diferentes localidades do Estado de Goiás. A maioria (92%) dos entrevistados era do sexo masculino, 29,6% possuíam entre 31 e 41 anos de idade, com grau de escolaridade superior completo (34%), médio completo (15,5%) ou fundamental incompleto (14%). Grande parte (46,5%) possuía entre nove e 20 anos de experiência na pecuária, mais de 20 anos (25,5%) ou até oito anos (28%). Observou-se que 53,5% dos participantes dos cursos já utilizavam a IA ou a IATF. Entre aqueles que já empregavam alguma biotécnica, o uso exclusivo da IA (68,5%) era mais frequente que o uso conjunto das duas biotécnicas (18,5%) ou o uso exclusivo da IATF (13%). Muitos (46,5%) possuíam entre 31 e 90 fêmeas em idade reprodutiva ou até 30 matrizes (27%). A análise do discurso revelou que a motivação pessoal é o principal fator envolvido no processo de adoção da IA no Estado de Goiás e está mais atrelada aos pontos fortes do uso da biotécnica e às expectativas positivas, sendo estas mais voltadas ao fenótipo dos animais do que a fatores econômicos. Os pré-requisitos necessários estão em segundo plano, com destaque à mão de obra, infraestrutura e manejo animal, seguido da influência social, com evidência das entidades e pessoas envolvidas com a IA e com o cotidiano dos pecuaristas. OBS: Tese com 4 capítulos com resumo e abstract. Foi citado apenas o resumo/abstract do primeiro capítulo.