O padrão de desenvolvimento das cidades brasileiras nas últimas décadas, com acelerada urbanização, tem mostrado resultados prejudiciais sobre a forma das cidades, a qualidade de vida nelas e o consumo dos recursos naturais. Para promover a sustentabilidade no planejamento urbano é importante adequar o ambiente construído ao clima local, permitindo ao homem viver em conforto e reduzir o consumo dos recursos naturais. Uma das maneiras apontadas para melhorar a qualidade das cidades e o conforto térmico nelas é através da criação de parques verdes. Este trabalho tem por objetivo analisar a influência dos parques verdes no conforto térmico urbano, através de estudo de caso em Porto Alegre/RS. A pesquisa parte da revisão bibliográfica, para explicar como as áreas verdes podem contribuir para o conforto térmico urbano. Para o estudo de caso foi analisada a influência dos parques Farroupilha, Moinhos de Vento e Germânia nos seus entornos, através de medições in loco de temperatura e umidade do ar, principais variáveis de conforto térmico, e de análises de dados de sensoriamento remoto. Utilizando índices que consideram apenas estas duas variáveis, um com base da carta de Givoni e outro no cálculo da Temperatura Efetiva, não foi possível observar correlação entre o conforto térmico e a presença e proximidade dos parques. Entretanto, analisando as variáveis, é possível observar que os parques aumentaram entre 3,54 e 13,94% a umidade relativa do ar e reduziram a temperatura do ar em até 2,3°C. As análises de sensoriamento remoto vão ao encontro destes resultados, chegando 8,6°C as diferenças de temperaturas de superfície obtidas no interior e no entorno dos parques. Os três parques estudados influenciaram nas variáveis de conforto nos seus entornos, sendo o efeito de oásis mais significativo nos parques maiores e com áreas mais arborizadas e superfícies de água. Assim sendo, até mesmo os parques menores contribuem para a redução das ilhas de calor urbano, evitando que as temperaturas dos centros das cidades aumentem ainda mais. / The pattern of development of Brazilian cities in recent decades, with rapid urbanization, have shown harmful results on the morphology of the cities, the quality of life in them and the consumption of natural resources. To promote sustainability in urban planning it is important to adapt the built environment to the local climate, allowing to live in comfort and to reduce the consumption of natural resources. One of the ways aimed at improving the quality of cities and the thermal comfort in them is by creating green parks. This work aims to analyze the influence of green parks in the urban thermal comfort a case study in Porto Alegre / RS. The study of the literature review can explain how green areas can contribute to the urban thermal comfort. For the case study we analyzed the influence of three parks (Farroupilha, Moinhos de Vento and Germânia) with their surroundings by measurements, in situ, of temperature and humidity, the main variables of thermal comfort, and remote sensing data analysis. Using indexes treating only these two variables, one based on the chart of Givoni and the other in the calculation of Effective Temperature, was not observed correlation between thermal comfort and the presence and proximity of the parks. However, analyzing the variables we can observe that the parks have increased of relative air humidity between 3.54 and 13.94% and reduced air temperature of 2.32°C. Remote sensing analysis are in agreement with these results, reaching 8.56°C differences in surface temperatures obtained inside and around the parks. The three parks studied influenced variables the comfort of in their surroundings, with the oasis effect very significant on the largest parks and more wooded areas and water surfaces. Even the smallest parks contribute to the reduction of urban heat islands, preventing temperatures from urban centers to increase further.

No presente trabalho propomos a utilização de uma técnica refratométrica baseada na determinação do ângulo crítico para o desenvolvimento de um sensor de umidade relativa e, no mesmo escopo de aplicação, um medidor de vácuo primário. A técnica proposta tira vantagem da diferença de fase adquirida pelas componentes paralela e perpendicular de um feixe luminoso, linearmente polarizado, passando por reflexão interna, para produzir um laser de HeNe sintonizável, um polarizador, um prisma semicilíndrico de índice de refração conhecido fabricado em vidro tipo flint, um analisador, um mínimo de intensidade, facilmente detectável no perfil refletido correspondendo à posição do ângulo crítico. Desenvolvemos um estudo acerca dos principais aspectos teóricos envolvidos no fenômeno da reflexão total interna, onde realizamos algumas simulações buscando avaliar as variações da posição angular do ângulo crítico a partir de alterações no índice de refração. A montagem básica utilizada nos experimentos consiste de um CCD linear e de um computador, onde as informações coletadas pelo CCD foram tratadas por meio de um programa de aquisição de dados desenvolvido na plataforma LabVIEWTM. O programa empregado permite o acompanhamento das variações do perfil refletido da base do prisma ponto a ponto, ou seja, é possível acompanhar toda a dinâmica de evolução do índice de refração da amostra analisada em tempo real. Para confirmação da efetividade da técnica, realizamos medidas da variação do índice de refração de amostras gasosas em função da umidade relativa e da pressão. O sistema demonstrou sensibilidade suficiente para acompanhar mudanças da ordem de 10-5em unidades do índice de refração. / In the present work we propose the use of a refractometric technique based on the determination of the critical angle for the development of a relative humidity sensor and, in the same application scope, a primary vacuum gauge. The proposed technique takes advantage of the phase difference acquired by the parallel and perpendicular components of a, linearly polarized, light beam undergoing internal reflection, to produce an easily detectable intensity minimum in the reflected profile corresponding to the position of the critical angle. We develop a study about the main theoretical aspects involved in the total internal reflection phenomenon, where we perform some simulations aiming to evaluate the variations of the critical angle angular position from changes on the refractive index. The basic set up used in the experiments consist of a HeNe tunable laser, a polarizer, a semi-cylindrical prism with known refractive index made of flint glass type, a analyzer, a linear CCD and a computer, where the information collected by de CCD were treated by means of a data acquisition program developed on the LabVIEWTM platform. The used program allows the point-by-point monitoring of the changes of the profile reflected from the prism base, in other words, one can monitor all the evolution dynamics of the refractive index of the analyzed sample in real time. To confirm the effectiveness of the technique, we perform measurements of changes of the refractive index of gaseous samples as function of the relative humidity and the pressure. The system has shown enough sensitivity to track changes of the order of 10-5 in units of the index of refraction.

Submitted by Irene Nascimento (irene.kessia@ufpe.br) on 2016-07-15T14:51:13Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE- Marco Valois - Impressao - FINAL.pdf: 1047623 bytes, checksum: fb120dc598daa8bc175ff5ffc50ec873 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-15T14:51:13Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE- Marco Valois - Impressao - FINAL.pdf: 1047623 bytes, checksum: fb120dc598daa8bc175ff5ffc50ec873 (MD5) Previous issue date: 2016-04-25 / A umidade relativa do ar é descrita como um importante fator associado à asma e ao broncoespasmo induzido por exercício (BIE). Esta tese teve como objetivo avaliar a prevalência, a gravidade e os fatores associados à asma, assim como a ocorrência do broncoespasmo induzido por exercício em uma região de clima quente e seco. Os fatores associados à asma avaliados foram sexo, renda familiar, escolaridade da mãe, fumante na residência, antecedente de asma nos genitores, rinite, dermatite atópica e nível de atividade física. A classificação das doenças alérgicas, assim como sua gravidade foi realizada por meio do questionário International Study of Asthma and Allergies in Childhood (ISAAC). O BIE foi definido por uma redução no volume expiratório forçado no primeiro segundo (VEF1) maior do que 10% e o limite da redução no VEF1 com 95% de confiança (média percentual das quedas no VEF1 - 2 vezes desvio padrão) serviu para avaliar uma resposta normal nos assintomáticos. No que se refere à asma, as razões de prevalência bruta e ajustada foram calculadas para cada variável exploratória utilizando-se a regressão de Poisson. Participaram da pesquisa 1.591 adolescentes, sendo 49,7% do sexo masculino. As prevalências para asma em atividade, asma grave e diagnóstico médico de asma foram de 14,0%, 10,4% e 17,8%, respectivamente. Adolescentes asmáticos faltaram mais as aulas do que seus pares (33 vs 22 aulas/ano; p<0.03). Fatores associados que permaneceram significantes após ajuste foram antecedentes de asma nos genitores (RP = 2,65, p<0,001) e diagnóstico pessoal de rinite (RP = 1,96, p<0,001) e/ou dermatite atópica (RP = 2,18, p<0,001). Dos 1.591 estudantes, 1139 foram classificados como assintomáticos respiratórios, 223 como asmáticos e 229 como riníticos. O teste de broncoprovocação foi realizado em 114 indivíduos (36,8% homens) dos quais 54 eram assintomáticos respiratórios, 30 com asma sem sintomas respiratórias e 30 com rinite sem asma. Os asmáticos tiveram mais BIE em comparação aos riníticos sem asma e aos assintomáticos (46,7% vs 13,3% e 7,4%, p = 0,001). A resposta normal nos assintomáticos não ultrapassou um VEF1 > 8%. Neste ambiente de baixa umidade foram observadas menor prevalência, mas maior gravidade da asma que aquelas relatadas em outras cidades brasileiras. O clima seco talvez possa dificultar o controle adequado da doença e isso pode ter contribuído para o maior absenteísmo escolar observado. A associação com a rinite e a dermatite atópica, bem como com antecedentes de asma nos genitores sugerem que a atopia é importante fator de risco para a asma nesta população. O BIE teve como esperado uma maior prevalência nos asmáticos e a maior queda no VEF1 observada nos assintomáticos estava dentro dos valores recomendados na literatura mundial. / The air relative humidity has been described as an important associated factor both asthma and for exercise-induced bronchoconstriction (EIB). This thesis aimed to assess the prevalence, severity and associated factors with asthma, as well as the occurrence of exercise-induced bronchospasm in a hot and dry climate region. The factors associated with asthma evaluated were gender, family income, mother's education, people smoking in dwelling-place, parental history of asthma, personal history of allergic rhinitis or atopic dermatitis and physical activity level. The classification of allergic diseases, as well as its severity was conducted by questionnaire International Study of Asthma and Allergies in Childhood (ISAAC). The EIB was defined by a decrease in forced expiratory volume in one second (FEV1) greater than 10% and the limit of the reduction in FEV1 with 95% confidence (mean value falls in FEV1 - 2 standard deviation) was used to evaluate a normal response in asymptomatic. The reasons of crude and adjusted prevalence ratios were calculated for each exploratory variable using Poisson regression. Participated in the study 1,591 adolescents, 49.7% were male. The prevalence of asthma in activity, severe asthma and physician-diagnosed asthma were 14.0%, 10.4% and 17.8%, respectively. Adolescents with asthma had more school absence than their peers (33 vs 22 class/year; p <0.03). Associated factors that remained significant after adjustment were a parental history of asthma (PR = 2.65, p <0.001) and personal history of rhinitis (PR = 1.96, p <0.001) and / or atopic dermatitis (PR = 2,18, p <0.001). Of the 1,591 students, 1139 were classified as asymptomatic respiratory, 223 in asthma and 229 in rhinitis. The bronchial provocation test was performed in 114 subjects (36.8% men) from which 54 were asymptomatic respiratory, 30 with asthma without respiratory diseases and 30 with rhinitis without asthma. Asthmatics had more BIE as compared with rhinitis without asthma and asymptomatic (46.7% vs 13.3% and 7.4%, p = 0.001). The normal response in asymptomatic did not exceed an FEV1> 8%. In this low-humidity environment were observed lower prevalence, but more severe asthma than those reported in other Brazilian cities. The dry climate may perhaps hamper the adequate control of the disease and that could have contributed to the higher school absenteeism observed. The association with rhinitis and atopic dermatitis, as well as a parental history of asthma suggest that atopy is an important risk factor for asthma in this population. The EIB prevalence was as expected, higher in asthmatics and the biggest drop in FEV1 observed in asymptomatic patients was within the recommended in the world literature

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2018-07-03T13:15:48Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO CLENIO.pdf: 203355 bytes, checksum: b1a69780d7869294737134153c66d5ae (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-03T18:43:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO CLENIO.pdf: 203355 bytes, checksum: b1a69780d7869294737134153c66d5ae (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-03T18:45:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO CLENIO.pdf: 203355 bytes, checksum: b1a69780d7869294737134153c66d5ae (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-03T18:45:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO CLENIO.pdf: 203355 bytes, checksum: b1a69780d7869294737134153c66d5ae (MD5) Previous issue date: 2010-03-10 / A obtenção de população adequada na cultura da soja é crucial para um bom cultivo e está relacionada a diversos fatores essenciais. Dentre todos, sementes de boa qualidade é o principal fator a ser levado em conta. Para garantir essa qualidade a produção, comercialização e utilização de sementes seguem o sistema da legislação brasileira. Porém, na agricultura tradicional, ainda é comum o agricultor separar parte de sua produção para utilizar na safra seguinte como semente, podendo apresentar riscos a atividade. O uso de sementes legais é certeza de garantia de qualidade das mesmas, além disso, garantia de evolução da tecnologia de produção, gerando renda, empregos e bem-estar social. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade das sementes salvas por agricultores da região sudoeste do Paraná, na safra 2005/2006 e, compará-las com sementes comerciais produzidas pela empresa Lavoura Indústria e Comércio Oeste S/A de Pato Branco-PR, na mesma safra. Entre os dias 03 de outubro e 21 de novembro de 2006 foram coletadas 100 amostras de sementes salvas e produzidas na safra 2005/2006 por agricultores da região Sudoeste do Paraná e também 100 amostras de sementes comerciais produzidas na mesma safra pela empresa Lavoura S.A. da cidade de Pato Branco-PR. Tanto as sementes comerciais como as sementes salvas, foram submetidas à análise de germinação, teste de vigor por envelhecimento acelerado, teste de hipoclorito de sódio para avaliar danos mecânicos e determinação de umidade. As Avaliações mostraram que 20% das cultivares salvas eram registradas para uso e apenas 9% das amostras eram variedades convencionais. A maior parte das sementes salvas foram armazenadas e beneficiadas na propriedade do agricultor, sendo constatada a inadequação desse processo. As sementes comerciais apresentaram elevada superioridade na qualidade fisiológica quando comparadas às sementes salvas. Conclui-se que a utilização de sementes comerciais é vantajosa econômica e socialmente, pois promove o agronegócio e, principalmente, o agricultor é beneficiado com a garantia de boa implantação da lavoura. / To obtain adjusted population in the culture of the soybean is crucial for a good crop and is related to various essential factors. Seeds of good quality are the main factor to well succeeded in growing crops. To guarantee this quality, the production, commercialization and use of seeds follow the brazilian system legislation. However, in traditional agriculture, the producer uses separate part of its production to as seed. So, there is a lot of risks as for as they use saved seeds. The use of legal seeds is certainly a quality assurance of the crops, moreover, guarantee of evolution of the technology, generating income, jobs and welfare state. The objective of this work was to evaluate the quality of saved seeds for grower of the southwestern region of Paraná state, in the crop year of 2005/2006 and compare them with commercial seeds produced by the company Farming Industry and Commerce West S/A of Pato Branco, in the same period. Between 03 of october and 21 of november of 2006 it was collected 100 samples of saved seeds produced in the crop year of 2005/2006 for producers of the Southwestern region of Paraná and also, 100 samples of commercial seeds of the same period for the company Lavoura S.A. of the Pato Branco city. All samples were submitted to the germination test, accelerated aging test, sodium hypoclorite test for evaluating mechanical damages and seed moisture content. These evaluations had shown that 20% of the saved seeds were registered for use and only 9% were conventional varieties. Most of the saved seeds had been stored and processed in the own area of the producer, and probably quality was lower considering bad storage and processing. The commercial seeds showed better physiological quality when compared to saved seeds. It was concluded that the use of commercial seeds is advantageous, economic and socially, promote the agribusiness and, mainly, the producer is with the guarantee of good implantation of the crop area.

Orientador: Vivaldo Silveira Júnior / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-18T01:57:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Queiroz_LorenaAiresLombardi_M.pdf: 3856550 bytes, checksum: 772ac0e513c805ef7e7a144496ffab9a (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: O processo mais simples para que a água alcance pureza adequada é a destilação convencional, porém este método tem como inconvenientes seu alto gasto com energia elétrica e seu elevado consumo de água. Buscando alternativas para produzir água purificada com economia de energia elétrica e água de resfriamento, mas com produção quanto à pureza equivalente ao convencional, surge a possibilidade da elaboração de um sistema de purificação de água pela desumidificação do ar com o auxílio de uma bomba de calor. O equipamento projetado para a purificação de água opera segundo um ciclo termodinâmico de refrigeração e é composto por duas partes: uma bomba de calor por compressão de vapor, do tipo ar-ar acoplada em um duto de ar, e uma câmara, onde ocorre a umidificação do ar, com ar recirculado. Foram testados, ainda, dois tipos de umidificadores, com recheio de vidro e um nebulizador A água produzida pode ser considerada purificada já que apresentou valores de condutividade elétrica entre 4 e 5 µS/cm. A bomba de calor apresentou um melhor desempenho quando foi utilizado o nebulizador, já que os COP obtidos foram maiores do que os obtidos nos ensaios com recheio de vidro, referente à umidificação adiabática / Abstract: The simplest process for water to reach adequate purity is the conventional distillation, however this method has drawbacks such as their high expense with electric energy and their high water consumption. Searching alternatives to produce purified water with saving energy and water cooling, but with production as purity as conventional, there is the possibility of developing a system for purifying water by dehumidification the air with a heat pump. The equipment designed for water purification operates on a thermodynamic cycle of cooling and is composed of two parts: a heat pump vapor compression, the type air-air coupled into an air duct, and a chamber where it occurs humidifying the air, with recirculated air. Were tested also two types of humidifiers, with filling of glass and a sprayer. The water produced can be considered as purified, since it showed electrical conductivity values between 4 and 5 ms / cm. The heat pump showed a better performance when the spray was used, since the COP obtained were higher than those obtained in tests with a filling of glass on the adiabatic humidification / Mestrado / Engenharia de Alimentos / Mestre em Engenharia de Alimentos

Orientador: Louis Bernard Klaczko / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-05T20:20:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Medeiros_HermesFonsecade_D.pdf: 1790261 bytes, checksum: 9b77e8025c5551c7a58f3a7605957042 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: Os habitats e as características das espécies estão envolvidos em um ciclo de causalidade recíproca. Isto torna o estudo da distribuição das populações entre habitats fundamental para a ecologia e da evolução. Nesta tese são explorados os padrões de distribuição de espécies de Drosophila de florestas do estado de São Paulo, assim como suas associações interespecíficas com características bionômicas e fisiológicas. Os dados sobre os padrões de abundância de populações naturais foram coletados em três sítios, pertencentes a diferentes tipos florestais, assim como a partir da literatura. Em cada sítio o desenho amostral foi direcionado ao estudo do gradiente de distância de riachos. O estudo de variáveis bionômicas e fisiológicas das espécies foi realizado no laboratório. As variáveis estudadas foram: adaptação a temperaturas baixas, adaptação a temperaturas altas, longevidade sem alimento, resistência à desidratação e o tempo de desenvolvimento. Para os testes de associação interespecifica entre variáveis, foram aplicados os contrastes independentes de Felsenstein. A padronização dos métodos de coleta e identificação das amostras trouxe alguns resultados relevantes: a lista de espécies do estado foi aumentada e o problema das espécies não identificadas foi tratado de forma quantitativa, levando à conclusão de que em torno de metade das espécies encontradas na região não estão descritas. O estudo dos padrões de distribuição espacial resultou na observação de que muitas das espécies estudadas são mais abundantes perto dos riachos (23 entre 47), enquanto poucas têm o padrão oposto (5). A maior abundância perto da água está correlacionada com a restrição a florestas, o que indica que os dois padrões têm causas comuns. Os padrões de distribuição espacial foram analisados no contexto do modelo de coexistência pela agregação. Os resultados dão suporte à hipótese de que parte da variação incluída nas estimativas de agregação está associada à heterogeneidade ambiental, o que invalidaria as comparações dos efeitos do gregarismo com os da partilha de recursos apresentadas em alguns artigos. Entre 29 e 11 espécies foram estudadas em laboratório com respeito a características bionômicas e fisiológicas. O resultado mais claro das análises de associação entre características das espécies e suas abundâncias na natureza foi a de que as espécies mais abundantes perto de riachos e dentro de florestas são menos resistentes à desidratação / Abstract: The habitats and the characteristics of species influence each other, on a circular causality relationship. It makes studies of distribution of populations among habitats fundamental for the investigation of ecology and evolution. On this thesis are explored the patterns of distribution of forest dwelling Drosophila in São Paulo state (Brazil), as well as its interspecific associations with bionomic and physiologic characteristics. The data about patterns of abundance on natural populations were collected on three sites, belonging to different forest types, as well as from the literature. On each site the sample design was directed to the study of the gradient of distance to streams. The estimation of bionomic and physiologic parameters of species was made in laboratory. The variables studied were: adaptation to low temperatures, adaptation to high temperatures, longevity under starvation, desiccation resistance and developmental time. To the test of interspecific associations among variables it was applied the phylogenetic independent contrasts of Felsenstein. The standardization of sampling and identification methodologies brought some relevant results: the list of species of the state was increased, and the problem of unidentified species was addressed quantitatively, leading to the conclusion that about half of the species from the region are undescribed. The study of patterns on spatial distribution showed that many studied species are more abundant close to streams (23 among 47), while a fell has the opposite pattern (5). Higher abundance close to streams is correlated with restriction to forests, indicating that both patterns have common causes. The patterns on spatial distribution were analyzed on the context of the aggregation model of coexistence. The results suggest that part of variance included on aggregation estimates is caused by environmental heterogeneity, what invalidates the comparison of aggregation and resource partition, presented on same papers. Between 29 and 11 species were studied on the laboratory with respect to bionomic and physiologic characters. The most comprehensive result, on the analyses of association between characteristics of species and their abundance on nature, was that species more abundant close to streams and inside forests are less resistance to desiccation / Doutorado / Ecologia / Doutor em Ecologia

Orientador: Lucia Regina Durrant / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-07T08:24:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Martinez_CamilaOrtiz_M.pdf: 1223287 bytes, checksum: 9db97558a8ad8279e123f2a0318f61d5 (MD5) Previous issue date: 2006 / Mestrado / Mestre em Ciência de Alimentos

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The objective of the present work do the bioclimatic profile of the state of Sergipe to poultry farming, as a way to define the limits of acceptability of the species to environmental conditions prevailing in the microregions of the state. For this reason a survey history of the last 61 years, the monthly average values of temperature and relative humidity of the air. From climatic data was done the calculation of monthly index of temperature and humidity (ITU) for all microregions of Sergipe state in order to diagnose, the months with situations of comfort and thermal discomfort for the creation of birds. The microregions of Sergipe state presented monthly average values of temperature between 24 and 25 °C, and is therefore within the zone of thermal comfort for the creation of laying hens and below the zone of thermal comfort for the creation of broilers with age from 17 to 45 days. The average values of relative humidity of the air, for all the microregions of Sergipe, remained outside of the patterns of thermal comfort for poultry, with values higher than 82 %. All microregions of Sergipe state, during the months of July and August presented the best thermal comfort conditions for the poultry and egg laying, with average values of ITU below 74. During the dry period, the three regions of the state did not provide thermal comfort conditions for the poultry business, with average values of ITU between 75 and 76. During the rainy period only the foothills region shows favorable conditions for the poultry, with a mean value of ITU 73, for the poultry of posture only the coastal region was not thermal comfort conditions, with an average value of ITU 75. / Objetivou-se com o presente trabalho realizar o perfil bioclimático do estado de Sergipe para a avicultura, como forma de definir os limites de aceitabilidade da espécie às condições ambientais prevalecentes nas microrregiões do estado. Para isso foi realizado um levantamento histórico, dos últimos 61 anos, dos valores médios mensais de temperatura e umidade relativa do ar. A partir dos dados climáticos, foi feito o cálculo mensal do índice de temperatura e umidade (ITU) para todas as microrregiões do estado de Sergipe a fim de diagnosticar, os meses com situações de conforto e desconforto térmico para a criação de aves. As microrregiões do estado de Sergipe apresentaram valores médios mensais de temperatura entre 24 e 25ºC, encontrando-se assim dentro da zona de conforto térmico para a criação de galinhas poedeiras e abaixo da zona de conforto térmico para a criação de frangos de corte com idade de 17 a 45 dias. Os valores médios de umidade relativa do ar, para todas as microrregiões do estado de Sergipe, mantiveram-se fora dos padrões de conforto térmico para a avicultura, com valores superiores a 82%. Todas as microrregiões do estado de Sergipe, durante os meses de julho e agosto apresentaram as melhores condições de conforto térmico para a avicultura de corte e de postura, com valores médios de ITU abaixo de 74. Durante o período seco, as três regiões do estado não apresentaram condições de conforto térmico para a atividade avícola, com valores médios de ITU entre 75 e 76. Durante o período chuvoso apenas a região agreste apresenta condições favoráveis para a avicultura de corte, com valor médio de ITU de 73, para a avicultura de postura apenas a região litorânea não apresentou condições de conforto térmico, com valor médio de ITU de 75.

Made available in DSpace on 2014-10-09T12:37:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2014-10-09T13:56:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 05379.pdf: 4344136 bytes, checksum: b82d5226e24d569d19317b8dc8a173fd (MD5) / Tese (Doutoramento) / IPEN/T / Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP

Orientador: Marlene Rita de Queiroz / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-15T16:57:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nascimento_VaniaRosalGuimaraes_M.pdf: 3937712 bytes, checksum: 22617dfc4dd3e6254ab76e50ba704be8 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: A eficiência do processo de armazenagem de grãos não consiste apenas em "guardar" a produção agrícola, mas, sobretudo evitar a ocorrência de migração de umidade, incidência de insetos e desenvolvimento de microrganismos nos grãos durante esse processo. A técnica de aeração é atualmente empregada na redução e homogeneização da temperatura intergranular com o objetivo de minimizar esses problemas. Essa prática consiste na passagem forçada de ar ambiente através da massa de grãos. Assim, o objetivo desta pesquisa consistiu em avaliar e comparar o desempenho de três diferentes estratégias de aeração de grãos de milho, armazenados por vinte e quatro dias. As estratégias pesquisadas foram as seguintes: um sistema funcionando continuamente; outro sistema acionado durante o período da noite e um terceiro sistema que operou somente quando a umidade relativa do ar ambiente estava em equilíbrio com a umidade do ar interno aos grãos. Foram utilizados grãos de milho com dois níveis de umidade distintos, 13 e 18%. Realizou-se monitoramento contínuo da temperatura por meio de sensores instalados dentro dos silos e amostras de grãos foram retiradas durante os ensaios para determinação do teor de umidade, contagem de fungos e condutividade elétrica. Ao final dos ensaios, observou-se que todas as estratégias de aeração empregadas favoreceram redução de temperatura, em grãos secos (13%) e umidificados (18%). Porém, nenhuma estratégia manteve a temperatura no interior dos grãos homogênea durante o período de armazenamento. Ressalta-se, no entanto, que o sistema de aeração contínuo aplicado aos grãos de milho úmidos proporcionou menor heterogeneidade da temperatura ao longo da altura da massa de grãos, além de evitar o desenvolvimento de fungos. O teor de umidade dos grãos sofreu variações durante o período experimental, com tendência de secagem dos grãos ao final do processo. Verificou-se grande ocorrência de fungos nos grãos advindos do campo, principalmente Fusarium e Penicillium. A condutividade elétrica dos grãos de milho apresentou-se constante durante o período de armazenamento. A operação de aeração promoveu resfriamento dos grãos, entretanto em níveis elevados de temperatura e propícios para a incidência de insetos. Dessa forma, a aeração deve fazer parte do manejo integrado de pragas, mas não a única ferramenta / Abstract: The efficiency of grain storage doesn't consist only to "save" the agricultural production, but mainly to avoid the problem with the moisture migration, incidence of insects and development of microorganism in grains, during the process. Aeration is currently used for reducing and homogenization the intergranular temperature, aiming to minimize these problems. This practice consists of blowing ambient air through the grain mass. The objective of this research was to evaluate and compare the performance of three different strategies for aeration of corn grains, stored for twenty-four days. The strategies were: (1) a continuously system; (2) an aeration system activated only during the night and (3) an aeration system operating only when the relative humidity environment corresponds to the grains equilibrium moisture content. Corn grains at two different moisture content levels, 13 and 18% were used. Continuous monitoring of temperature was carried out through 12 sensors installed inside the bins. Grain samples were taken during the experiments for determination of moisture content, mold counts and electrical conductivity. At the end of the tests, all aeration strategies showed temperature reduction in to the bins with dried grain dry grains (11%) and wet grain (16,8%). However, any strategy maintained the homogeneous temperature inside the grain during the storage period. It is emphasized, however, that the continuous aeration system applied to the wet corn grain allowed low heterogeneity in the temperature along of the height of grain mass, and avoided the growth of mold. Grain moisture content changed during the experimental time with tendency of drying at the end of the process. There was a high occurrence of field mold in the grains, mainly Fusarium and Penicillium. Electrical conductivity of corn grains remained constant along the storage time. Aeration promoted cooling of the grains, however the temperature levels were high and appropriate conducive to the incidence of insects. Therefore, aeration should be a part of integrated pest management, but not the only tool / Mestrado / Tecnologia Pós-Colheita / Mestre em Engenharia Agrícola