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Diagnóstico e avaliação do potencial energético dos resíduos gerados em uma indústria alimentícia /Lança, Roberta Oliveira. January 2008 (has links)
Orientador: Celso Luiz da Silva / Banca: Jorge Hamada / Banca: Odivaldo José Seraphim / Resumo: Neste trabalho realizou-se o levantamento de informações dos resíduos gerados em uma indústria alimentícia, suas formas e custo de tratamento, e o potencial energético que esses resíduos representam. O diagnóstico de todos os resíduos gerados por cada área desta indústria foi feito através do levantamento de aspectos e impactos ambientais, ferramenta esta utilizada por empresas que apresentam um sistema de gestão ambiental. Constatou-se que 97,6% dos resíduos produzidos nesta indústria do segmento alimentício é classificado como não perigoso podendo ter formas de tratamento como aterro sanitário, compostagem e reciclagem. Para resíduos perigosos, 2,4%, foram verificadas outras formas de tratamento, tecnicamente adequadas, que garantissem o mínimo impacto ao meio ambiente como a reciclagem e a incineração. No entanto, sendo perigosos ou não, e em função dos seus sistemas de tratamento pode-se estimar o potencial energético dos resíduos. / Abstract: This research had diagnostic the quantity of waste that is produced in a candy industry, the kind and costs for treatments, and the energy potential insert. First, it was done the research of the waste that it is produced in which area by the aspects and impacts document. After, a study about the kinds of treatment was done to indicate the better one. As a result, non-hazardous waste were the mainly products (97,6%) that a food industry can produce and the treatments can be landfill, composting and recycle. For the hazardous waste (2,4%) other kinds of treatments were evaluated to sure the minimum impact to the environment as recycle and thermal treatment. Althout, being hazardous or non-hazardous, it can be estimate the waste potential energy by the kind of the treatment. / Mestre
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Contaminação ambiental por disposição inadequada de resíduos industriais contendo metais pesados: estudo de caso / Environmental contamination by improper disposal of industrial wastes containing heavy metals: case studyWanda Maria Risso Günther 04 September 1998 (has links)
O presente estudo aborda um caso de contaminação ambiental decorrente da operação de uma indústria de galvanoplastia e suas implicações na saúde da população de sua área de influência. A pesquisa foi desenvolvida através de um estudo de caso, com o objetivo de investigar a liberação de substâncias perigosas para o ambiente, avaliando o comprometimento atual e futuro da área exposta e da população local, visando identificar ações necessárias para analisar, mitigar e prevenir os riscos ao ambiente e à saúde pública. A metodologia utilizada para avaliar a contaminação ambiental e seus efeitos sobre a saúde baseou-se nos critérios de avaliação de saúde empregados pela Agency for Toxic Substances and Disease Registry-ATSDR, quando da investigação em áreas suspeitas de contaminação. Esta avaliação consiste no levantamento de dados ambientais, na identificação das preocupações da população exposta com o problema e dos efeitos potenciais sobre a saúde, visando a indicação, para o órgão ambiental competente, da necessidade de estudos ou ações de saúde pública mais aprofundados na área. Para tanto, foram efetuados levantamentos das informações disponíveis sobre a indústria e a caracterização sócio-ambiental da área; investigação das fontes de contaminação e de sua propagação; identificação da população exposta, das principais vias de exposição e dos efeitos potenciais dos contaminantes sobre a saúde. Os resultados obtidos confirmaram a presença de contaminantes emitidos pela indústria em todos os compartimentos ambientais pesquisados. Inicialmente supunha-se que o caso fosse resultante do lançamento de efluentes liquidos industriais fora dos padrões estabelecidos. Entretanto, a magnitude da contaminação indicou tratar-se de um caso bem mais grave, envolvendo a disposição inadequada de resíduos no solo e a referência à ocorrência de acidente industrial. Os principais efeitos identificados foram a contaminação das águas subterrâneas por poluentes químicos, a morte de dezenas de animais dos sítios vizinhos, a impossibilidade de utilização da área atingida para plantio ou criação de animais e os agravos à saúde referidos pela população, principalmente associados à ingestão das águas contaminadas. A situação encontrada tende a se agravar, devido à propagação da pluma de contaminantes nas águas subterrâneas, à incorporação dos poluentes no solo e sedimentos dos corpos d\'água, passíveis de serem liberados para o ambiente e, por outro lado, pelo atual crescimento da ocupação do núcleo residencial, que se estende ao longo da área contaminada. Com base no estudo realizado, recomenda-se uma investigação detalhada da área, com vistas à proposição e execução de medidas de remediação, tanto para a recuperação da área com o fim de se manter o uso atual da região como para a alteração de seu uso, buscando-se uma nova utilização compatível com a qualidade ambiental que venha a ser alcançada através da intervenção proposta. Recomenda-se ainda que as autoridades de meio ambiente e saúde pública efetivem ações no sentido de minimizar o risco da população exposta à área contaminada e à propagação da contaminação, monitorando a qualidade da fonte de abastecimento de água potável, fiscalizando o uso indevido de água do lençol freático, estabelecendo critérios para cultivos e criação de animais e propondo medidas para o isolamento das fontes de geração de contaminação remanescentes. / The present study approaches an environmental contamination case arising from an electroplating factory operation and its implications for the population living in the contaminated area. This research was developed as a study case to investigate the release of hazardous substances to the environment, assessing the current and future involvement of the exposed area and the local population in order to identify actions to analyze, mitigate and prevent damage to the environment and public health. The methodology to appraise environmental contamination and its effects on public health was based on the health evaluation criteria applied by ATSDR, whenever investigating probable areas of contamination. This evaluation consists of an environmental data survey, identifying the exposed population concerns about the problem and the potential effects on public health giving indication of the problem to the Department of Environmental Protection regarding the necessities for studies or deeper public health action within the area. Available information on industry and socio-economical characterization over the area such as investigation of sources of contamination and their propagation, identification of the exposed population from the ways of exposure and the potential effects of the contaminants on public health have been surveyed. The results indicated the presence of contaminants coming from the industry in all environmental effects surveyed. At first, the case was supposed to have resulted from industrial effluents not according to the required standards. Nevertheless the magnitude of the contamination proved to be a much more serious case involving inadequate disposal of solid waste in the soil and the reference to industrial accident occurrence. The main effects identified were contamination of the ground water by chemical pollutants, death of dozens of animais from the nearby little farms, impossibility of using the contaminated area to grow crops and raise animals, and the harmful effects to public health referred to by the population, mainly connected with contaminated water consumption. The situation encountered tends to get worse due to the spread of contaminated plume into the ground water, incorporation of pollutants in the soil and sediments of water collection which on one hand may be released to the environment, but on the other hand may extend along the contaminated area by the current increase of the residential nucleus occupation. Based on the this study, it is recommended that a detailed investigation of the area along with a proposal and carrying-out of the remediation measures not only for the recovery of the region to keep its present use, but also for its alteration searching for a new use of the area which could be compatible to an environmental quality reached by the intervention proposed. It is also recommended that public health and environmental protection authorities take measures to minimize the risk of human exposure to the contaminated area and the spread of the contamination by monitoring the quality of drinking water source supply, checking misuse of water arising from water bed, establishing criteria for cultivating and raising animais, and proposing measures to isolate the source of the remaining contamination.
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Gerenciamento de resíduos sólidos industriais em uma empresa de usinagem sobre o enfoque da produção mais limpa / Industrial solid waste management in a machining company focussed on cleaner productionSimião, Juliana 27 May 2011 (has links)
As atividades industriais geram resíduos sólidos, de diferentes características e quantidades, que precisam ser gerenciados adequadamente para não causar poluição ambiental e danos à saúde do homem. A Lei n.o 12.305/2010, que institui a Política Nacional dos Resíduos Sólidos, estabelece a seguinte ordem de prioridade no gerenciamento dos resíduos: não geração, redução, reutilização, reciclagem, tratamento dos resíduos e disposição final ambientalmente adequada dos rejeitos. A adoção destas estratégias no gerenciamento dos resíduos industriais é um desafio tendo em vista que a maioria das empresas ainda está focada na abordagem convencional de fim-de-tubo. Especial atenção ainda deve ser dada as empresas de pequeno e médio porte que costumam apresentar maiores dificuldades para o desenvolvimento de práticas de gestão ambiental por disporem de recursos financeiros mais limitados que empresas maiores, além de normalmente contarem com uma falta de estrutura organizacional adequada. A produção mais limpa pode ser uma importante aliada no gerenciamento dos resíduos sólidos, pois se trata da aplicação de uma estratégia técnica, econômica e ambiental integrada aos processos e produtos, com o objetivo de aumentar a eficiência no uso de matérias-primas, através da não geração, minimização ou reciclagem dos resíduos e emissões. Desta forma, o objetivo desta pesquisa foi avaliar, através de estudo de caso desenvolvido em uma empresa de pequeno porte do segmento de usinagem, as práticas de gerenciamento dos resíduos sólidos a partir da metodologia de produção mais limpa, com intuito de identificar oportunidades de otimização do gerenciamento dos resíduos sólidos na empresa avaliada. No diagnóstico constatou-se que são gerados sete diferentes tipos de resíduos. O cavaco é o resíduo gerado em maior quantidade na empresa, sendo que da totalidade de barras de aço que entram para a produção da peça, 62% são convertidos em cavaco. Durante a usinagem da peça o cavaco arrasta o fluído de corte, havendo uma perda em média de 257 L/ano, o que em termos financeiros representa R$ 10.000,00 por ano. A empresa vende o cavaco contaminado com o fluído de corte para sucateiros da região. Constatou-se que para otimizar o gerenciamento dos resíduos é necessário, primeiramente, elaborar o Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS), que deverá ser analisado e revisado periodicamente, de forma que a empresa sempre possa alcançar novos objetivos e metas para a melhoria contínua do processo. Além disso, propõem-se: a realização de treinamentos para os funcionários quanto ao manuseio dos resíduos e as boas práticas de fabricação, adequar o armazenamento dos resíduos oleosos, exigir dos fornecedores padronização na dimensão das barras de aço e realizar a separação do cavaco e fluído de corte. / Industrial activities generate solid wastes of different characteristics and quantities, which must be managed properly to avoid causing environmental pollution and damage to human health. The Law 12.305/2010, National Solid Waste Policy, establishes the following order of priority in waste management: no generation, reduction, reuse, recycling, waste treatment and environmentally waste disposal. The adoption of these strategies in the management of industrial waste is a challenge considering that most companies still focussed on the conventional end-of-pipe. Special attention should be given to small and medium businesses that often have greater difficulties in the development of environmental management practices than larger companies. Other difficulties also are the limited financial resources and a lack of appropriated organizational structure. Cleaner production can be an important ally in the management of solid waste because it is the application of a technical, economic and environmental strategy integrated into processes and products. Its aim is to increase efficiency in the use of raw materials, as well the reduction and recycling of waste and emissions. Thus, the purpose of this study was to evaluate the waste management practices of a small machining business. Was used the methodology of cleaner production aiming to identify opportunities to improve the waste management in the machining company. At diagnosis was found that are generated seven different types of waste. The chip is the waste produced in greater quantity in the company, 62% of steel bars are converted into chip. During the machining process is lost cutting fluid with the chip. The average lost is of 257 liters of cutting fluid for year. In financial terms it represents loss of R$ 10,000.00 per year. Nowadays the company sells the chip mixed with cutting fluid for scrap dealers in the region. To improve the management it was found that is first necessary to prepare the Solid Waste Management Plan (SWMP). The SWMP should be reviewed periodically so the company can always reach new goals and targets for continuous improvement of its process. Furthermore, was propose: training for employees regarding the handling of waste and good manufacturing practices, adequate storage of oily waste, require the standardization of the size of the steel bars and make the separation of the chip and cutting fluid.
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Optimisation de la formation d'espèces minérales soufrées en chambre de combustion lors de l'incinération de déchets dangeureux : cas du Mancozeb et d'un charbon actif soufré / Optimization of sulfur containing minerals' formation in incinerator furnace during thermal treatment of dangerous wastes : the cases of Mancozeb and a soiled activated carbonGiroud, Nicolas 05 October 2011 (has links)
Le traitement thermique de déchets industriels dangereux à forte teneur en soufre peut engendrer des difficultés de conduite des installations d'incinération du fait des brusques variations de charges en soufre. Ce travail de thèse a pour objectif l'optimisation de la formation d'espèces minérales soufrées stables à haute température lors de l'incinération de déchets dangereux. Les mécanismes de décomposition thermique de deux déchets (le Mancozeb et un charbon actif soufré) sous air et sous azote ont dans un premier temps été élucidés en thermogravimétrie. La connaissance des espèces soufrées émises en fonction de la température lors de la décomposition thermique a permis la sélection de composés minéraux dits "piégeants" pour capter le soufre sous forme solide. Des modélisations thermodynamiques par minimisation de l'enthalpie libre du système ainsi que des essais en four à moufle ont pour cela été conduits. Les conditions de piégeage du soufre par la chaux ont par la suite été optimisées dans un four horizontal de laboratoire. Pour chacun des deux déchets, la formation et la conservation au cours du temps d'espèces réductrices au sein du lit de déchet permet de piéger le soufre sous forme de sulfure de calcium à 1100 °C sous air. Des essais dans un pilote de laboratoire équipé d'un four à grille ont permis de confirmer les résultats obtenus au laboratoire et ont produit suffisamment de résidus pour soumettre le mâchefer contenant les sulfures à des tests de lixiviation selon la norme NF-EN 12457-2. Ils révèlent que le mâchefer produit est admissible en centre de stockage de déchet ultime de classe 1 conformément à la réglementation en vigueur. / Thermal treatment of dangerous wastes with high sulfur contents may lead to difficulties in thermal treatment unit control because of strong variation in sulfur contents. This work aims at favoring the in-situ formation of high temperature stable minerals in which sulfur is trapped. Thermal decomposition mechanism of two dangerous wastes (Mancozeb and a soiled activated carbon) have been investigated under both air and nitrogen atmosphere through thermogravimetric analysis. Knowing the temperature of gaseous emissions and the speciation of emitted sulfur compounds, made it possible to simulate the reactivity of sulfur with several calcium based products using the Enthalpy minimization model. Tests were then performed in a horizontal laboratory furnace to optimize the formation of sulfur minerals from lime and wastes, at 1100°C under air atmosphere. The occurrence of reducing conditions in some parts of the load leads to the formation of calcium sulfide, stable provided the reducing conditions are kept locally. Upscale tests were then performed in a grid furnace and confirmed the obtained at laboratory scale : sulfur is trapped by lime in calcium sulfide only in default of oxygen. The obtained sulfide containing residues were submitted to standardized leaching test NF-EN 12457-2. These residues respect the prevailing regulations concerning its admission in dangerous ultimate wastes storage center.
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Atliekų kiekio susidarymo skirtumai Lietuvos regionuose ir tai nulėmusios priežastys / The Differences of Waste Quantity Formation in Lithuanian Regions and The Reasons for Those DifferencesVeversytė, Dovilė 22 February 2010 (has links)
Tiriamasis darbas „Atliekų kiekio susidarymo skirtumai Lietuvos regionuose ir tai nulėmusios priežastys“ iškėlė uždavinius dėl komunalinių, gamybinių bei pavojingų atliekų susidarymo skirtinguose regionuose, taip pat nagrinėja priežastis lėmusias skirtingą atliekų susidarymą ir tvarkymą Lietuvos teritorijoje. Siekiant įgyvendinti minėtus uždavinius, buvo ieškoma socialinių, ekonominių ar kitokių priežasčių lėmusių atliekų susidarymo bei tvarkymo skirtumus regionuose. Nustatyta, kad komunalinių atliekų susidaryme bei antrinių žaliavų surinkime, didžiausią įtaką turi viešosios komunalinės paslaugos rodikliai. Esant dideliam minėtos paslaugos procentui, žymiai keičiasi ir surenkamų atliekų kiekiai. Remiantis Komunalinių atliekų susidarymo prognozavimo ir atliekų tvarkymo sistemų tvarumo vertinimo vadovu, komunalinių atliekų susidarymas turi būti prognozuojamas atsižvelgiant į bendrojo vidaus produkto dydžius regione, socialinius rodiklius: kūdikių mirtingą, vidutinę gyvenimo trukmę, gyventojų užimtumo dalį žemės ūkyje, žmonių amžių, namų ūkio dydį. Gamybinių bei pavojingų atliekų susidaryme lemiantys faktoriai yra bazinių įmonių išsidėstymas Regionuose. Didžiausius atliekų kiekinius rodiklius turi regionai, kuriuose dominuoja įmonės su panašia veklos sritimi ar ženkliai turinčios didesnes apimtis Lietuvos mastu. Kaip parodė tyrimas, verslumo rodikliai dažnai gali būti „indikatorius”, prognozuojant susidarančius atliekų kiekius. / Investigative work „ The differences of waste quantity formation in Lithuanian Regions and the reasons for those differences “ analyze problems with formation of municipal, industrial and hazardous waste in different regions and also searches for reasons, which determined different waste formation and management in Lithuania. To implement above mentioned tasks, we searched for social, economic and other reasons, which determined different waste formation and management in different regions. Was founded, that municipal waste formation and recycled materials collection mostly influenced by rates of public municipal service. With a high percentage of mentioned service, collected waste quantity is changing significantly. Following the guide of municipal waste formation prognosis and waste management systems stability rate, formation of municipal waste must be forecasted according to gross domestic product value in region and social rates: infant mortality, average lifetime, amount of people working in agriculture, people age, household size. Main factors, of industrial and hazardous waste formation, is lay out of basic companies in regions. Highest waste quantity rates is in regions, where dominating companies with similar preserve or companies, which has significantly bigger spread out in Lithuania. The research showed, that enterprise rates often can be „indicator“, which helps to forecast waste formation amounts. Analysis of literature sources showed, that there is not much... [to full text]
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Ruopiškio ežero (Rokiškio raj.) asimiliacinių galimybių tyrimai / Assimilation capacity research of Ruopiskis lake (Rokiskis area)Bacionaitė, Miglė 20 June 2012 (has links)
Magistro darbe nagrinėjama išleidžiamų nuotekų į ežerą koncentracija, asimiliacija. Darbo objektas – Ruopiškio (Alsetos) ežeras. Darbo metodai – pH, BDS7, ištirpusio deguonies, amonio azoto ir suspenduotų medžiagų dalelių koncentracijų skirtumo įtekančiame ir ištekančiame nustatymas ir gautų duomenų analizė. Darbo rezultatai. Tiriant išleidžiamų gamybinių nuotėkų į Ruopiškio (Alsetos) ežerą, koncentracijų (skirtumas) tarp vandens, kuris išteka iš išleistuvo ir vandens, kuris išteka iš ežero, nustatyta, kad asimiliacija yra neigiama, kadangi ištekančiame vandenyje koncentracijos didesnės nei įtekėjo. Vandens rūgštingumo (pH) koncentracija ištekančiame iš išleistuvo vandenyje mažesnė negu koncentracija ežero ištakoje. Biocheminio deguonies sunaudojimo (BDS7) koncentracijų kaita ežere yra labai didelė. Ištirpusio deguonies įtekančiame į ežerą vandenyje, koncentracija yra didesnė, nei ištekančiame iš išleistuvo, tačiau ištekančiame iš ežero jau sumažėjusi. Amonio azoto koncentracija ežere yra didesnė šaltuoju metu sezonu nei šiltuoju. Suspenduotų medžiagų dalelių nusėdimo koncentracijų kaita labai skirtinga, tai priklauso nuo veiksnių, kurie būdingi sezono metu (temperatūra, vegetacija, vėjas, kuris įtakoja bangavimą be sroves). Vandeniui pratekant pro ežerą, statistikai reikšmingų skirtumų visais tiriamų rodiklių atvejais nėra (p>0,05), daroma išvada, kad tirtų medžiagų asimiliacija nereikšminga ir ežeras papildomo apvalymo neatlieka. / Discharges of wastewater concentration and assimilation was investigated in the work of master science. Object of the work – Ruopiskis lake (Alseta). Method of the work – pH BOD7, dissolved oxygen, ammonia nitrogen and suspended particulate matter concentracions in the inflowing and out flowing difference identification and analysis of the data. The results of the work. Study of industrial waste water discharged into Ruopiskis (Alseta) lake levels change between the water flowing out of¬ the bleeder and the water that flows from the lake showed that assimilation is negative, since leaving the water levels higher than flow in. Water acidity (pH) concentration in water leaving the bleeder less than concentration flowing from the lake. Biochemical oxygen demand (BOD7) concentrations variation is very high. Ammonium nitrogen concentration in the lake in the cold season is more higher than warm season. Dissolved oxygen in water flowing into the lake the concentration is higher than leaving the bleeder, but leaving the lake has a lower. Deposition of suspended particulate matter concentrations variation very differently, is depending on factors that are typical of the s¬eason (temperature, vegetation, wind, which affects waves and streams). Water flows through the lake, statistically is insignificant in all cases (p>0,05), so there is no assimilation, concluded that the investigated materials assimiliation is insignificant and the lake additional purification does not perform.
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Utilization Of Industrial Wastes Of Turkey As Abrasive In Surface Preparation TechnologiesAtaman, Nihat 01 December 2005 (has links) (PDF)
Surface preparation is the key factor in determining the success of a protective coating system and its ultimate objective is to create proper adhesion of a coating over an underlying substrate.
Abrasive blast cleaning involves mechanical cleaning by the continuous impact of abrasive particles at high velocities on to the substrate in a jet stream of compressed air. Industries that use abrasive blasting include the shipbuilding industry, automotive industry, and other industries that involve surface preparation and painting.
Materials from different origins can be used as a blasting media including coal slag, smelter slag, mineral abrasives, metallic abrasives, and synthetic abrasives.
Purpose of this thesis is to investigate the usability of industrial wastes (coal slag, smelter slags, etc.) of Turkey as abrasives in surface preparation technologies.
Four different slag samples of three sources, namely coal furnace slag sample from Ç / ayirhan thermal power plant, ferrochrome slag sample from Eti Krom A.S., granulated blast furnace and converter slag sample from Eregli Iron and Steel Works were studied within the scope of this thesis work. The samples were prepared by crushing and screening. The chemical composition and physical characteristics of the samples were determined. All the samples were tested in industrial scale.
Test results showed that the converter slag meet all the specifications for abrasives and it can be used in blast cleaning operations. However, coal furnace slag, granulated blast furnace slag and ferrochrome slag are not suitable to be used as abrasive in surface preparation technologies.
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A study of the effect of cyanide case hardening, copper and zinc plating wastes on specified groups of bacteria occuring in anaerobic sewage-sludge digestion a thesis in public health laboratory practice submitted in partial fulfillment ... Master of Public Health ... /Sherron, Corrina M. January 1944 (has links)
Thesis (M.P.H.)--University of Michigan, 1944. / Cover title: The effect of certain industrial wastes on anaerobic decomposition.
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A study of the effect of cyanide case hardening, copper and zinc plating wastes on specified groups of bacteria occuring in anaerobic sewage-sludge digestion a thesis in public health laboratory practice submitted in partial fulfillment ... Master of Public Health ... /Sherron, Corrina M. January 1944 (has links)
Thesis (M.P.H.)--University of Michigan, 1944. / Cover title: The effect of certain industrial wastes on anaerobic decomposition.
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Composição química e estimativa da digestibilidade e valor energético de resíduos da industrialização de frutas e da mandioca para alimentação de ruminantes / Chemical composition and estimate the nutritional value of agro-industrial residues juice and cassava for feeding ruminantsSantos, Danielle Farias dos 03 August 2011 (has links)
Three studies were conducted in order to estimate the nutritional value of agro-industrial residues juice and cassava for feeding ruminants. In the first study were analyzed waste from the processing of passion fruit (pell and seed), cherry and coconut, in the second study were analyzed wastes from the processing of cassava flour (peel, table bran flour and flour table scan) and the third study was analyzed hay of the aerial part of cassava at different storage times. The experiment was developed at the Center for Agricultural Sciences, Federal University of Alagoas, Rio Largo-AL and the São Paulo State University / Campus Jaboticabal. We determined the chemical composition, the levels of condensed tannins and digestibility, estimated by gas production, rumen degradation kinetics and energy value of waste. Among the wastes from the processing of fruits studied, the passion fruit peel showed the chemical composition and ruminal parameters that indicate a promising alternative source of food for ruminants. The seed of passion fruit and coconut pie had good levels of CP, however, the IVDOM in these two residues was very low. The nutritional evaluation of the waste of cassava flour house showed the potential of cassava peel, table flour bran and scan flour as energy sources, high ruminal availability, for ruminants feed. The chemical composition and fermentation characteristics of hay shoots of cassava have varied during the storage period, and the hay made recently presented the best chemical characteristics and fermentation kinetics under, IVDOM, TDN and energy value. The nutritional quality of the waste measured was variable but all can be indicated as an alternative source of food for ruminants, especially in places where they are produced in large quantities / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Três estudos foram conduzidos com o objetivo de estimar o valor nutricional de resíduos da agroindústria de sucos e da mandioca para a alimentação de ruminantes. No primeiro estudo foram analisados resíduos do processamento de maracujá (casca e semente), acerola e coco; no segundo estudo foram analisados resíduos do processamento de farinha de mandioca (casca, farelo de farinha de mesa e farinha de varredura) e no terceiro estudo foi analisado o feno da parte aérea da mandioca, em diferentes tempos de armazenamento. O Experimento foi desenvolvido no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Alagoas, Rio Largo-AL e na Universidade Estadual Paulista/ Campus Jaboticabal. Foi determinada a composição bromatológica, os teores de tanino condensado e estimados a digestibilidade por produção de gás, cinética de degradação ruminal e valor energético dos resíduos. Dentre os resíduos do processamento de frutas estudados, a casca de maracujá apresentou composição química e parâmetros ruminais que a indicam como uma promissora fonte alternativa de alimento para ruminante. A semente de maracujá e a torta de coco apresentaram bons níveis de PB, contudo, a DIVMO desses dois resíduos foi muito baixa. A avaliação nutricional dos resíduos de casa de farinha de mandioca evidenciou o potencial da casca de mandioca, farelo de farinha de mesa e farinha de varredura como fontes energéticas, de alta disponibilidade ruminal, para alimentação de ruminantes. A composição química e características fermentativas do feno da parte aérea da mandioca sofreram variações durante o período de armazenamento, tendo o feno recém confeccionado apresentado as melhores características químicas e os menores parâmetros cinéticos fermentativo, DIVMO, NDT e valor energético. A qualidade nutricional dos resíduos avaliados foi variável, contudo todos podem ser indicados como fonte alternativa de alimento para ruminantes, principalmente em locais onde são produzidos em grandes quantidades
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