El tema a desarrollar en la presente investigación, se refiere a la elaboración de una bebida a base de quinua, kiwicha y naranja con gran contenido de nutrientes. Este producto está desarrollado para las personas que cuidan su salud y disfrutan de aquellos productos nutritivos que contribuyan a una dieta equilibrada. / The subject to be developed in the present investigation, refers to the elaboration of a drink with quinoa, kiwicha and orange with great content of nutrients. This product is developed for people who take care of their health and enjoy those nutritious products that contribute to a balanced diet. / Trabajo de investigación

El presente estudio detalla la instalación de un criadero de trucha en jaulas flotantes y una planta de alimento balanceado, ambos ubicados en el departamento de Ancash; con la finalidad de vender, trucha eviscerada refrigerada y los excedentes de la producción del alimento balanceado para trucha de tipo extruido en la región. Para lo cual se ha determinado una demanda del proyecto de 69,44 toneladas de trucha eviscerada refrigerada para el primer año de operación, de otro lado se tiene pensado atender, una parte del total de requerimiento de alimento balanceado de tipo extruido en la zona, lo cual asciende a 76,65 toneladas para ese mismo año. / This present work gives complete details abput the installations of a trout fram in cultivation cages and a plant of balanced food. Both installations are going to be located in the department of Ancash. The aim of this proyect is to sell not only eviscerated frozen trout but also the surpluses of balanced food production for trout of the extruded type of the region. / Trabajo de investigación

El presente proyecto tiene como finalidad mostrar la posibilidad de crear un restaurante de comida saludable con asesoría nutricional en la zona de Sanhattan del distrito de San Isidro. El servicio busca complacer al consumidor presentándole platos innovadores, rápidos y personalizados de alta calidad. / This project aims to show the possibility of creating a healthy food restaurant with nutritional advice in the Sanhattan area of San Isidro district. The service seeks to please the consumer by presenting innovative, fast and personalized dishes of high quality. / Trabajo de investigación

El presente proyecto de investigación tiene como objetivo principal demostrar la viabilidad técnica, económica y de mercado de implementar un establecimiento que brinde servicios de fisioterapia a los adultos mayores de la ciudad de Lima Metropolitana enfocado en mejorar la calidad de vida de sus pacientes, en el aumento del nivel de servicio de sus terapias y en la optimización de la eficiencia de sus instalaciones a través de la implementación de un sistema de gestión ambiental basado en la ecoeficiencia lo que contribuirá en el desarrollo sostenible y mitigación del impacto ambiental en el área de influencia del proyecto. / The main aim of the present research project is to demonstrate the technical, economic and market feasibility of implementing an establishment that provides physiotherapy services for seniors of the city of Metropolitan Lima focused on improving the quality of life for patients, increasing the level of service of its therapies and optimizing the efficiency of its facilities through the implementation of an environmental management system based on the eco-efficiency which will contribute to sustainable development and mitigation of the environmental impact in the project´s area of influence. / Trabajo de investigación