Made available in DSpace on 2016-12-23T14:37:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Karla Galon.pdf: 1053766 bytes, checksum: 7f4729b833179127a512472ca9e0a746 (MD5) Previous issue date: 2012-02-29 / Poucos estudos sobre o comportamento da cultura da alface em sistemas hidropônicos no Brasil, principalmente em ambiente tropical, têm levado muitos produtores a escolher cultivares sem qualquer embasamento científico e segurança estatística, resultando em perdas econômicas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento de cultivares de alface em ambiente tropical para recomendar novas cultivares mais adaptadas ao cultivo hidropônico em clima tropical, e levantar o panorama do cultivo hidropônico no Espírito Santo. Foram realizados três experimentos, instalados em DIC, ao longo do ano de 2011, utilizando 13 cultivares de alface, sendo seis do grupo lisa (Vitória de Santo Antão, Babá de Verão, Rainha de Maio, Regina de Verão, Aurélia e Maravilha de Verão), quatro do grupo crespa (Grand Rapids, Veneranda, Mônica e Itapuã), duas do grupo mimosa (Salad Bowl e Rubi) e uma cultivar americana (Delícia). Em cada experimento, foram avaliados: massa fresca da parte aérea e da raiz; massa seca da parte aérea e da raiz; número de folhas; comprimento e diâmetro do caule; volume de raiz; altura e diâmetro da planta; aspecto visual; e teste de degustação. As cultivares lisas Vitória de Santo Antão e Babá de Verão apresentam boa produtividade nas condições propostas em todos os ensaios. A cultivar crespa Grand Rapids mostra-se muito sensível ao fator temperatura, apresentando pendoamento precoce, devendo ter sua colheita antecipada. A cultivar mimosa Rubi não apresenta bom desempenho em ambiente tropical, sendo recomendado manter as plantas nas bancadas de produção por um tempo maior. A cultivar americana Delícia apresentou bom desempenho e boa aceitação nos testes relativos a aspecto visual e degustação. A pesquisa sobre o levantamento da hidroponia no Espírito Santo mostra que há 17 hidroponias em funcionamento, totalizando uma área de 3,0 hectares. A alface representa 90% do volume total de hortaliças hidropônicas, sendo os outros 10% voltados á produção de rúcula e condimentos. São comercializados aproximadamente 168 mil pés de alface por mês. Todos os produtores estão incluídos na categoria de grau tecnológico intermediário. O Espírito Santo já possui uma considerável produção hidropônica, porém ainda é um setor que tem grande capacidade de expansão, devido tanto ao apelo do consumidor que exige qualidade durante todo o ano quanto aos problemas climáticos adversos na maioria das regiões capixabas que prejudicam a produção de qualidade / Few studies on the behavior of the lettuce in hydroponic culture in Brazil, mainly in tropical environment, have led many producers to choose cultivars with no scientific background and safety statistics, resulting in economic losses. The objective of this study was to evaluate the behavior of the lettuce in a tropical environment to recommend new cultivars better adapted to hydroponic cultivation in tropical climates, and raise an overview of hydroponics in the Espírito Santo. Three experiments were conducted, installed in DIC, during the year 2011, using 13 varieties of lettuce, six of smooth group (Vitória de Santo Antão, Babá de Verão, Rainha de Maio, Regina de Verão, Aurélia e Maravilha de Verão), four crisp group (Grand Rapids, Veneranda, Mônica and Itapuã), two group mimosa (Salad Bowl and Ruby) and an American (Delícia). In each experiment, were evaluated: fresh weight of shoot and root, shoot dry mass and root, leaf number, length and stem diameter, root volume, plant height and diameter, visual appearance, and tasting. Cultivars smooth Vitória de Santo Antão and Babá de Verão show high productivity under the proposed conditions in all trials. The crisp cultivar Grand Rapids is very sensitive to the temperature factor, showing bolting which leads to a soon harvest. The mimosa cultivar Rubi does not show good performance in a tropical environment and is recommended to keep the plants in the production benches for a longer time. The growing american Delícia had a good performance and good acceptance tests for the visual appearance and taste. Research on survey of hydroponics in the Espírito Santo has shown that there are 17 hidroponias in operation, totaling an area of 3.0 hectares. Lettuce represents 90% of the total volume of hydroponic vegetables. Approximately, 168,000 feet of lettuce are sold per month. All producers are included in the category of intermediate technological level. The Espírito Santo already has a substantial hydroponic production, but it is a sector that has great capacity for expansion, due to both the appeal of the consumer who demands quality throughout the years about the adverse weather problems in most areas of the State that impair the production of quality

The general objective of this work was to evaluate the development of the lettuce (Lactuca sativa L.) under different organic seasoning sources and the specific objectives had been to verify the influence of some sources of organic substance in the fertilization of the lettuce, to verify the thermal amplitude in function of the covering of the ground and organic fertilization and to verify the influence of the covering of the ground and the organic substance in the water retention in the ground. The work was carried through in the experimental area of the Pequeno Produtor Grande Empreendedor of the Gbarbosa Institute in partnership with the Federal University of situated Sergipe in the city of located Itabaiana the 56 kilometers of the Capital, Aracaju. The used delineation was of blocks casualizados with four repetitions, being the treatments composites of five sources of organic substance (compost, chicken manure, cattle manure, sheep manure and castor bean) and a witness without fertilization all with and without covering deceased totalizing 12 treatments. The characteristics of diameter of the plant, height of plant, cool and dry substance of root and aerial part had been evaluated, water tension of the ground and temperature of the ground. For determination of the water tension they had been installed tensiometers in the ground and the temperatures had been measured with the use of digital thermometer. The treatment that had as source of organic substance chicken manure presented optimum resulted when associated to the covering deceased of the ground. When not to exist the possibility of the use of the covering of the ground is recommended the use of the organic composition as organic seasoning source. When it was used covering of the ground got lesser values of water tension in the ground. It had trend of lesser temperatures when covering of the ground was used and greaters temperatures when castor bean was used. / O objetivo geral deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento da alface (Lactuca sativa L.) sob diferentes fontes de adubos orgânicos e os objetivos específicos foram verificar a influência de várias fontes de matéria orgânica na adubação da alface, verificar a amplitude térmica em função da cobertura do solo e adubação orgânica e verificar a influência da cobertura do solo e da matéria orgânica na retenção de água no solo. O trabalho foi realizado na área experimental do Projeto Pequeno Produtor Grande Empreendedor do Instituto Gbarbosa em parceria com a Universidade Federal de Sergipe situada no município de Itabaiana localizada a 56 quilômetros da Capital, Aracaju. O delineamento utilizado foi de blocos casualizados com quatro repetições, sendo os tratamentos compostos de cinco fontes de matéria orgânica (composto orgânico, esterco de aves, esterco bovino, esterco ovino e torta de mamona) e uma testemunha sem adubação todos com e sem cobertura morta totalizando 12 tratamentos. Foram avaliadas as características de diâmetro da planta, altura de planta, matéria fresca e seca de raiz e parte aérea, tensão de água do solo e temperatura do solo. Para determinação da tensão de água foram instalados tensiômetros no solo e as temperaturas foram medidas com a utilização de termômetro digital. O tratamento que teve como fonte de matéria orgânica o esterco de aves apresentou o melhor resultado quando associado à cobertura morta do solo. Quando não existir a possibilidade do uso da cobertura do solo é recomendada a utilização do composto orgânico como fonte de adubo orgânico. Quando utilizou-se a cobertura do solo obteve-se menores valores de tensão de água no solo. Houve tendência de menores temperaturas quando se utilizou cobertura do solo e maiores temperaturas quando se utilizou torta de mamona.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The objective of this research was to test the hypothesis that under confinement of roots in a limited volume, the negative effects on growth and yield of lettuce plants can be compensated by increasing the availability of N in the root media. The experiment was conducted between Augut 11th and September 23th 2011. Lettuce transplants, cv. Stella, bearing five leaves were planted in pots using sand as substrate. Treatments were three root confinement levels and five N concentrations in the nutrient solution, in a 3 x 5 factorial randomized experimental design. Root confinements were simulated by pots sizes of 2.5 dm³ (no confinement, the control); 1.0 dm³ (moderate) and 0.4 dm³ (severe). Nitrogen concentrations were: 5.55 (T1), 8.05 (T2), 10.55 (T3), 13.05 (T4) and 15.55 (T5) mmol L-1. There were interactions among treatments and plants grown under severe root confinement supplied by the nutrient solution at the N concentration of 10.55 mmol L-1 N reached similar leaf growth than those under no root confinement at 5.55mmol L-1 N. Increasing the N concentration in the nutrient solution enhanced shoot growth but decreased root growth. The severe root confinement did not affect root growth but reduced shoot growth. It was concluded that shoot growth of plants under root confinement is only partially compensate by increasing the availability of N in the root media. / A pesquisa teve por objetivo testar a hipótese de que sob condições de confinamento das raízes em um volume limitado, os efeitos negativos no crescimento e produtividade da planta de alface podem ser compensados aumentando a disponibilidade de N no meio radicular. O experimento foi realizado entre 11 de agosto e 23 de setembro de 2011. Mudas de alface da cultivar Stella com cinco folhas foram plantadas em vasos empregando areia como substrato. Os tratamentos foram constituídos por três níveis de confinamento do sistema radicular e cinco concentrações de nitrogênio na solução nutritiva, em esquema fatorial 3 x 5. O confinamento das raízes foi simulado usando tamanhos de vasos de 2,5 dm3 (sem confinamento, controle); 1,0 dm3 (moderado) e 0,4 dm3 (severo). As concentrações de nitrogênio foram fornecidas através de uma solução nutritiva, onde as concentrações totais de nitrogênio foram: 5,55 (T1), 8,05 (T2), 10,55(T3), 13,05 (T4) e 15,55 (T5) mmol L-1. Houve interação entre os dois fatores, de forma que plantas sob confinamento severo das raízes na concentração de 10,55mmol L-1 de N apresentaram crescimento de folhas similar àquelas sem confinamento (controle) na dose de 5,55mmol L-1 de N. O aumento da concentração de N favoreceu o crescimento da parte aérea da planta, porém, reduziu o crescimento das raízes. O confinamento severo não afetou o crescimento das raízes porem reduziu o crescimento da parte aérea das plantas. Concluiu-se que o crescimento da parte aérea das plantas em confinamento radicular é compensado apenas parcialmente pelo aumento da disponibilidade de N no meio radicular.

Ce travail de thèse a concerné l’évaluation des impacts écotoxicologiques de rejetsindustriels complexes issus de la filière du traitement de surface et de solutionssynthétiques mono- et polycontaminées sur la laitue Lactuca sativa L. Il est ainsimontré que les résultats des tests écotoxicologiques de germination des semences delaitue reflètent la variabilité de la composition chimique des rejets et de leuramélioration après traitement d’abattement de la charge métallique et/ou organique.Ces tests ont également permis de classer selon leur toxicité croissante certains ETM(Fe, Cr, Co, Cu, B, Al, F, Ni, Cd, Ag, Zn, Sn) et quelques molécules organiques (4NP,NAP, DBP, NP9). En revanche, quelle que soit la qualité chimique du rejet testé, lestaux de germination des semences et les élongations des plantules (principalement leslongueurs racinaires) dépendent de la variété de laitue choisie pour le test. Cetteobservation s’applique aussi aux solutions synthétiques métalliques monocontaminées.Ainsi, pour un même rejet, la Batavia dorée de printemps apparait plus résistante auxpolluants que la Kinemontepas et la Grosse Blonde Paresseuse, et que l’Appia (CE50estimées respectivement à ~99, 59, 43 et 25 %). Ces différences intraspécifiquess’observent également pour la composition interne et les tendances d’enrichissement encertains nutriments et ETM, malgré la présence de Cd dans le péricarpe de semences“vierges”. / This thesis has explored the surface treatment DW and mono- and polycontaminatedsynthetic solution ecotoxicological impact assessment on lettuce Lactuca sativa L.Ecotoxicological seed germination bioassays reflect the DW chemical variability, theirchemical improvement after metallic and/or organic abatement, and also permit toclassify MTE (Fe, Cr, Co, Cu, B, Al, F, Ni, Cd, Ag, Zn, Sn) and POP (4NP, NAP,DBP, NP9) according to their increasing ecotoxicity. However, whatever the DWchemical quality, seeds germination rates and plantlets elongations (mainly rootelongations) depend on lettuce variety’s choice. It is also true for monometallicsolutions. Thus for the same DW sample, the Batavia dorée de printemps varietyappears to be more resistant to pollutant than the Kinemontepas and the GrosseBlonde Paresseuse varieties, and than the Appia variety (estimated EC50 respectively99, 59, 43 and 25 %). Despite the presence of Cd in virgin pericarp seeds, intraspecificdifferences occured as well when analyzing the inner plantlet compositions and thenutrients and MTE uptake patterns.

Made available in DSpace on 2017-07-25T19:29:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RONICELY PEREIRA ROCHA.pdf: 1201740 bytes, checksum: 8384cf7116569f97d1ffa7453aede72b (MD5) Previous issue date: 2007-03-05 / Lettuce is the highest consumed vegetable in Brazil. It can however be severely affected by the fungus Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotinia minor and Bremia lactucae; diseases considered to be ground and aerial part, respectively. The objective of this experiment was to evaluate the effect of different mulches, fungicides and one foliar fertilizer on the incidence of lettuce drop and severity of downy mildew in crisp type lettuce cultivars. Two experiments were carried out on the Fazenda Escola Capão da Onça, within the Universidade Estadual de Ponta Grossa, during the summer and winter season, with natural conditions of fungus infection. The experimental design was a completty randomized blocks with treatments arranged in split plots. This involved the combination of 3 types of mulches as black polypropylene, oats straw and bare ground. It also included two cultivars of crisp type lettuce Vera and Isabela. And four methods of control were used: 3 fungicides, metalaxyl + chlorothalonil, fenamidone and procimidone, a foliar fertilizer (Hortifós PK), and a control. For each treatment four repetitions were performed. The doses of each product applicateded were: metalaxyl + chlorothalonil 100 g a.i/100 L H2O, fenamidone 15 g a.i/100 L H2O, procimidone 75 g a.i/100 L H2O and foliar fertilizer 135 dosage of 135 g P2O5 + 100 g K2O/100 L H2O in the first application after seedling transplanting. In the subsequent applications were added 67.5 g P2O5 and 67.5 g K2O/100 L H2O and then continued until a maximum of 405 g P2O5 + 405 g K2O/100 L H2O was reached. This occurred in the fifth spraying, and this dosage remained until crop harvest. The first spray was performed at transplanting with subsequent applications occurring at intervals of 7 days. The incidence of lettuce drop was evaluated during the rosette phase and at the time of harvest, in 24 plants per parcel. The severity and the percentage of leaves with downy mildew symptoms and the plant fresh weight and biomass were evaluated in 8 plants per parcel at the time of harvest. Harvest occurred 45 and 57 days after the transplanting, for the summer and winter season experiments, respectively. For both seasons the incidence of lettuce drop was higher in the harvest phase than the phase of rosette. Covering with oat straw and black polypropylene reduced the lettuce drop in the summer season. Black polypropylene also reduced the percentage of leaves with downy mildew symptoms. The fungicide procymidone provided the best control of lettuce drop, while metalaxyl + chlorothalonil and foliar fertilizer showed better control of downy mildew. The Vera cultivar was revealed to be more susceptible to lettuce drop and downy mildew, however, it presented greater plant fresh weight and biomass than Isabela cultivar in the summer season. Keywords: ground covering, methods of control, Lactuca sativa L, Bremia lactucae and Sclerotinia sclerotiorum. / A alface é a hortaliça folhosa mais consumida pelos brasileiros. O seu cultivo é severamente afetado pelos fungos Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotinia minor, e Bremia lactucae, doenças consideradas de solo e parte aérea, respectivamente. Com o objetivo de avaliar o efeito de coberturas de solo, diferentes fungicidas e um fertilizante foliar sobre a incidência da podridão de Sclerotinia e sobre a severidade do míldio em cultivares de alface (Lactuca sativa L.) tipo crespa, foram realizado dois experimentos na Fazenda Escola Capão da Onça pertencente a Universidade Estadual de Ponta Grossa no município de Ponta Grossa, PR nas estações de verão e inverno em condições naturais de infecção. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, onde os tratamentos foram arranjados em parcela sub-subdivididas, provenientes da combinação de 3 sistemas de cultivo (polipropileno preto, palhada de aveia e solo nú), duas cultivares de alface tipo crespa (Vera e Isabela) e 4 metódos de controle (3 fungicidas – metalaxyl + chlorothalonil, fenamidone e procimidone; um fertilizante foliar - Hortifós PK) além da testemunha, com 4 repetições. As doses de cada produto foram: metalaxyl + chlorothalonil 100 g i.a./100 L H2O, fenamidone 15 g i.a./100 L H2O, procimidone 75 g i.a./100 L H2O e fertilizante foliar na dosagem de 135 g P205 + 135 g K2O/100 L H2O na primeira aplicação, logo após o transplantio das mudas. Nas aplicações seguintes foram adicionados 67,5 g P205 e 67,5 g K2O/100 L H2O até que se atingisse o máximo de 405 g P205 + 405 g K2O/100 L H2O, o que aconteceu na quinta pulverização, permanecendo com essa dosagem até a colheita. As aplicações tiveram início no transplantio das mudas e as subseqüentes em intervalos de 7 dias. Avaliou-se incidência de podridão de Sclerotinia na fase de roseta e no momento da colheita da cultura da alface em 24 plantas/parcela, severidade e porcentagem de folhas com sintomas de míldio, massa fresca e biomassa em 8 plantas/parcela. A colheita foi realizada 45 e 57 dias após o transplantio, para o experimento conduzido na estação de verão e inverno, respectivamente. A incidência de podridão de Sclerotinia foi maior na fase de colheita quando comparada com a fase de roseta para ambas estações. A palha de aveia e polipropileno preto reduziram a podridão de Sclerotinia na estação de verão, sendo que esta última cobertura de solo também proporcionou redução da porcentagem do número de folhas com sintomas de míldio. O fungicida procimidone proporcionou o melhor controle da podridão de Sclerotinia e os produtos metalaxyl + chlorothalonil e o fertilizante foliar foram os que melhor controlaram o míldio. A variedade Vera mostrou-se mais suscetível a podridão de Sclerotinia e ao míldio, entretanto, apresentou maior massa fresca e biomassa que a variadade Isabela na estação de verão.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FelipeBAM_DISSERT.pdf: 755090 bytes, checksum: 07907a158d8ff73e0317a12403354630 (MD5) Previous issue date: 2015-03-16 / The lettuce when grown at high temperature and light conditions, fails to express all their genetic potential, with a reduction of the cycle and advance the reproductive stage. These conditions contribute to low productivity and lower quality of this vegetable. In order to assess the quality and yield performance of lettuce cultivars as a function of planting spacing, an experiment was conducted from August to October 2014, in Horta's Departamento de Ciências Vegetais, in Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró/RN. The experimental design was a randomized complete block design with four replications in a factorial 3 x 4. The treatments consisted of the combination of three lettuce cultivars (Amelia, Angelina and Taina) and four planting spacing (15 x 15 cm, 20 x 20 cm, 25 cm and 30 x 25 x 30 cm). Production and quality characteristics were evaluated: average plant height (cm), medium plants diameter (cm), number of leaves per plant, fresh weight of aerial parts (g plant-1), dry weight of shoots (g plant -1), productivity (t ha-1), soluble solids (%), titratable acidity (%), soluble solids / titratable acidity, pH and total soluble sugars (%). The cultivars showed similar yields, with an average of 9,58 t ha-1. The reduction in planting spacing resulted in increased productivity without, however, interfere with the fresh mass of plants. The cultivars showed similarity in titratable acidity and soluble solids/titratable acidity, soluble solids while for Amelia and Angelina proved superior to Taina. The soluble solids and soluble solids/titratable acidity increased by planting spacing / A alface quando cultivada em condições de temperatura e luminosidade elevadas, deixa de manifestar todo seu potencial genético, havendo redução do ciclo e antecipação da fase reprodutiva. Essas condições concorrem para uma baixa produtividade e menor qualidade desta hortaliça. Com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo e qualitativo de cultivares de alface americana em função do espaçamento de plantio, foi desenvolvido um experimento no período de agosto a outubro de 2014, na Horta do Departamento de Ciências Vegetais na Universidade Federal Rural do Semi-Árido em Mossoró, RN. O delineamento experimental usado foi o de blocos casualizados com quatro repetições, em esquema fatorial 3 x 4. Os tratamentos consistiram da combinação de três cultivares de alface americana (Amélia, Angelina e Tainá) e quatro espaçamentos de plantio (15 x 15 cm, 20 x 20 cm, 25 x 25 cm e 30 x 30 cm). Foram avaliadas características de produção e qualidade: altura média de plantas (cm), diâmetro médio de plantas (cm), número de folhas por planta, massa fresca da parte aérea (g planta-1), massa seca da parte aérea (g planta-1), produtividade (t ha-1), sólidos solúveis (%), acidez titulável (%), relação sólidos solúveis/acidez titulável, pH e açúcares solúveis totais (%). As cultivares apresentaram produtividades semelhantes, com uma média de 9,58 t ha-1. A redução no espaçamento de plantio resultou em maior produtividade sem, no entanto, interferir na massa fresca das plantas. As cultivares demonstraram semelhança quanto à acidez titulável e a relação sólidos solúveis/acidez titulável, enquanto para sólidos solúveis, Amélia e Angelina mostraram-se superiores à Tainá. Os sólidos solúveis e a relação sólidos solúveis/acidez titulável aumentaram com o espaçamento de plantio

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 OtacianaMPS_DISSERT.pdf: 1174492 bytes, checksum: 95d8ec91e331a35b1e1c6063ad806282 (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In Rio Grande do Norte to lettuce production is low compared with other regions of the country. Among the factors that are associated with low yields of lettuce produced, we highlight the lack of cultivars adapted to high temperatures and elevated luminosities of the Region. Thus the objective of this research was to evaluate the quality and yield performance of cultivars of lettuce at different planting times on the conditions of Mossoró, RN. Four experiments installed in the field in 21/12/2012, 21/03/2013, 21/06/2013 and 09/23/2013 were developed. Cultivars of the American groups (Angelina, Amelia, Taina), Crespa (Scarlet, Vera, Isabella, Vanda), Mimosa (Mila, Mimosa, Lavinia), and Lisa (Elisa, Regiane) were evaluated in randomized complete blocks with four repetitions. One micrometeorological tower was installed in the experimental area to collect temperature data (° C), relative humidity (%), precipitation (mm) and global solar radiation (Wm-2). In each experiment, production characteristics and quality were assessed: number of leaves, average fresh mass (g) and dry (g) of plants, yield (t ha-1), soluble solids (%), titratable acidity (%) , pH and total soluble sugars (%).Vanda cultivars and Isabela (Crespa) were the ones that better adapted, when grown in winter. In spring, Isabela and Scarlet showed the best results. The ultivar Mila (Mimosa), was who excelled for cultivation in autumn. In winter cultivars indicated for cultivation were: Mimosa and Lavinia who presented the highest yield, and Lavinia is also seconded in the spring. The Regiane (Lisa) stood out in the winter. The American lettuce showed adapted to cultivation in the four epochs evaluated. The Vera, Vanda, Taina, and Elisa, cultivars showed higher pH in the summer and Mila in the spring. The Crespa and Lisa cultivars registered lower titratable acidity in the summer and the Americanas in autumn. The highest levels of SS were obtained in autumn for Vera, Vanda, Isabela, Elisa and Regiane cultivars, in summer and autumn Lavinia, Angelina, Amelia and Taina have excelled from the others times cultivation for this trait. The Scarlet, Angelina and Amelia cultivars showed higher total soluble sugars in the summer, Mila and Lavinia in the spring, Elisa and Regiane in winter, in the spring Taina / No Rio Grande do Norte a produção de alface é baixa, quando comparada com outras regiões do país. Dentre os fatores que estão associados aos baixos rendimentos da alface produzida, destacam-se a falta de cultivares adaptadas às altas temperaturas e luminosidades elevadas da Região. Assim, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o desempenho produtivo e qualitativo de cultivares de alface em diferentes épocas de plantio em Mossoró, RN. Foram desenvolvidos quatro experimentos, instalados no campo em 21/12/2012, 21/03/2013, 21/06/2013 e 23/09/2013. As cultivares dos grupos Americana (Angelina, Amélia, Tainá), Crespa (Scarlet, Vera, Isabella, Vanda), Mimosa (Mila, Mimosa, Lavínia), e Lisa (Elisa, Regiane) foram avaliadas em delineamento de blocos casualizados completos com quatro repetições. Foi instalada uma torre micrometeorológica na área experimental para coletar dados de temperatura (°C), umidade relativa do ar (%), precipitação (mm) e radiação solar global (Wm-2). Em cada experimento foram avaliadas características de produção e qualidade: número de folhas, massa média fresca (g) e seca (g) de plantas, produtividade (t ha-1), teor de sólidos solúveis (%), acidez titulável (%), pH e açúcares totais (%). As cultivares Vanda e Isabela (Crespa) foram as que melhor se adaptaram, quando cultivadas no inverno. Na primavera, a Isabela e Scarlet apresentaram os melhores desempenhos. A cultivar Mila (Mimosa), foi a que se sobressaiu para o cultivo no outono. No inverno as cultivares indicadas para o cultivo foram: Mimosa e a Lavínia que apresentaram as maiores produtividades, tendo a Lavínia se destacado também na primavera. A Regiane (Lisa) se destacou no Inverno. A alface Americana se mostrou adaptada ao cultivo nas quatro épocas avaliadas. As cultivares Vera, Vanda, Tainá, e Elisa, apresentaram pH mais elevado no verão e a Mila na primavera. As cultivares Crespa e Lisa registraram menor acidez titulável no verão e as Americanas no outono. Os maiores teores de SS foram obtidos no outono para as cultivares Vera, Vanda, Isabela, Elisa e Regiane; no verão e outono a Lavínia, Angelina, Amélia e Tainá se destacaram das demais épocas de cultivo para esta característica. As cultivares Scarlet, Angelina e Amélia proporcionaram maior teor de açúcares solúveis totais no verão, Mila e Lavínia na primavera, Elisa e Regiane no inverno e Tainá na primavera

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CleopatraNS_TESE.pdf: 789631 bytes, checksum: b9767d3f9d6ad7cfccf6905f8474b553 (MD5) Previous issue date: 2013-08-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Aiming to evaluate the microbiological contamination of vegetables sold in Crato and Juazeiro do Norte cities, Ceará, from May to August, 2011, analyzes of total and fecal coliforms were performed on 184 vegetable samples, collected in outdoor markets, supermarkets and produce stores, from conventional and organic farming. Two collects were made on different months in each store or stand visited. From the total collected, 90 samples (60 from conventional farming and 30 from organic farming) were from lettuce (Lactuca sativa L.) and 94 (84 from conventional farming and 10 from organic farming) were from tomato (Lycopersiconesculentum Mill.). Of 144 samples from conventional farming and 40 from organic farming collected, 23,61% and 50%, respectively, were presented nonstandard for fecal coliforms. The lettuce presented a sample percentual unsuitable for human consumption higher than tomato samples in both farming methods. From the places mentioned by the merchants as vegetables growers, the city of Jardim CE obtained the highest frequency of lettuce unsuitable samples (65,31%) and Juazeiro da Bahia BA obtained the highest frequency of tomato unsuitable samples (40%). The vegetables sold in Juazeiro do Norte CE and Crato CE were contaminated by total and fecal coliforms, and from 23,95% of analyzed samples the level of fecal coliform contamination were above the levels allowed by Brazilian legislation / Com o objetivo de avaliar a contaminação microbiológica de hortaliças comercializadas nas cidades de Crato e Juazeiro do Norte, no Ceará, durante os meses de maio a agosto de 2011, foram feitas análises de coliformes totais e fecais em184 amostras de hortaliças, coletadas em feiras livres, supermercados e sacolões, provenientes de cultivo convencional e orgânico. Foram realizadas duas coletas em meses diferentes em cada local ou feirante visitado. Do total coletado, 90 amostras (60 de cultivo convencional e 30 de cultivo orgânico) foram de alface (Lactuca sativa L.) e 94 (84 de cultivo convencional e 10 de cultivo orgânico) foram de tomate (Lycopersiconesculentum Mill.). Das 144 amostras de cultivo convencional e das 40 de cultivo orgânico coletadas, 23,61% e 50% respectivamente, apresentaram-se fora dos padrões para coliformes fecais. A alface apresentou percentual de amostras impróprias para consumo humano maior que o do tomate em ambos os modos de cultivo. Dos locais citados pelos feirantes como produtores das hortaliças, a cidade de Jardim-CE obteve maior frequência de amostras impróprias de alface (65,31%) e Juazeiro da Bahia-BA obteve maior frequência de amostras impróprias de tomate (40%). As hortaliças comercializadas nas cidades de Juazeiro do Norte-CE e Crato-CE estavam contaminadas por coliformes totais e fecais. E em 23,95% das amostras analisadas, os níveis de contaminação por coliformes fecais estavam acima dos permitidos pela legislação brasileira em vigor

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 OtacianaMPS_DISSERT.pdf: 1174492 bytes, checksum: 95d8ec91e331a35b1e1c6063ad806282 (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In Rio Grande do Norte to lettuce production is low compared with other regions of the country. Among the factors that are associated with low yields of lettuce produced, we highlight the lack of cultivars adapted to high temperatures and elevated luminosities of the Region. Thus the objective of this research was to evaluate the quality and yield performance of cultivars of lettuce at different planting times on the conditions of Mossoró, RN. Four experiments installed in the field in 21/12/2012, 21/03/2013, 21/06/2013 and 09/23/2013 were developed. Cultivars of the American groups (Angelina, Amelia, Taina), Crespa (Scarlet, Vera, Isabella, Vanda), Mimosa (Mila, Mimosa, Lavinia), and Lisa (Elisa, Regiane) were evaluated in randomized complete blocks with four repetitions. One micrometeorological tower was installed in the experimental area to collect temperature data (° C), relative humidity (%), precipitation (mm) and global solar radiation (Wm-2). In each experiment, production characteristics and quality were assessed: number of leaves, average fresh mass (g) and dry (g) of plants, yield (t ha-1), soluble solids (%), titratable acidity (%) , pH and total soluble sugars (%).Vanda cultivars and Isabela (Crespa) were the ones that better adapted, when grown in winter. In spring, Isabela and Scarlet showed the best results. The ultivar Mila (Mimosa), was who excelled for cultivation in autumn. In winter cultivars indicated for cultivation were: Mimosa and Lavinia who presented the highest yield, and Lavinia is also seconded in the spring. The Regiane (Lisa) stood out in the winter. The American lettuce showed adapted to cultivation in the four epochs evaluated. The Vera, Vanda, Taina, and Elisa, cultivars showed higher pH in the summer and Mila in the spring. The Crespa and Lisa cultivars registered lower titratable acidity in the summer and the Americanas in autumn. The highest levels of SS were obtained in autumn for Vera, Vanda, Isabela, Elisa and Regiane cultivars, in summer and autumn Lavinia, Angelina, Amelia and Taina have excelled from the others times cultivation for this trait. The Scarlet, Angelina and Amelia cultivars showed higher total soluble sugars in the summer, Mila and Lavinia in the spring, Elisa and Regiane in winter, in the spring Taina / No Rio Grande do Norte a produção de alface é baixa, quando comparada com outras regiões do país. Dentre os fatores que estão associados aos baixos rendimentos da alface produzida, destacam-se a falta de cultivares adaptadas às altas temperaturas e luminosidades elevadas da Região. Assim, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o desempenho produtivo e qualitativo de cultivares de alface em diferentes épocas de plantio em Mossoró, RN. Foram desenvolvidos quatro experimentos, instalados no campo em 21/12/2012, 21/03/2013, 21/06/2013 e 23/09/2013. As cultivares dos grupos Americana (Angelina, Amélia, Tainá), Crespa (Scarlet, Vera, Isabella, Vanda), Mimosa (Mila, Mimosa, Lavínia), e Lisa (Elisa, Regiane) foram avaliadas em delineamento de blocos casualizados completos com quatro repetições. Foi instalada uma torre micrometeorológica na área experimental para coletar dados de temperatura (°C), umidade relativa do ar (%), precipitação (mm) e radiação solar global (Wm-2). Em cada experimento foram avaliadas características de produção e qualidade: número de folhas, massa média fresca (g) e seca (g) de plantas, produtividade (t ha-1), teor de sólidos solúveis (%), acidez titulável (%), pH e açúcares totais (%). As cultivares Vanda e Isabela (Crespa) foram as que melhor se adaptaram, quando cultivadas no inverno. Na primavera, a Isabela e Scarlet apresentaram os melhores desempenhos. A cultivar Mila (Mimosa), foi a que se sobressaiu para o cultivo no outono. No inverno as cultivares indicadas para o cultivo foram: Mimosa e a Lavínia que apresentaram as maiores produtividades, tendo a Lavínia se destacado também na primavera. A Regiane (Lisa) se destacou no Inverno. A alface Americana se mostrou adaptada ao cultivo nas quatro épocas avaliadas. As cultivares Vera, Vanda, Tainá, e Elisa, apresentaram pH mais elevado no verão e a Mila na primavera. As cultivares Crespa e Lisa registraram menor acidez titulável no verão e as Americanas no outono. Os maiores teores de SS foram obtidos no outono para as cultivares Vera, Vanda, Isabela, Elisa e Regiane; no verão e outono a Lavínia, Angelina, Amélia e Tainá se destacaram das demais épocas de cultivo para esta característica. As cultivares Scarlet, Angelina e Amélia proporcionaram maior teor de açúcares solúveis totais no verão, Mila e Lavínia na primavera, Elisa e Regiane no inverno e Tainá na primavera

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FelipeBAM_DISSERT.pdf: 755090 bytes, checksum: 07907a158d8ff73e0317a12403354630 (MD5) Previous issue date: 2015-03-16 / The lettuce when grown at high temperature and light conditions, fails to express all their genetic potential, with a reduction of the cycle and advance the reproductive stage. These conditions contribute to low productivity and lower quality of this vegetable. In order to assess the quality and yield performance of lettuce cultivars as a function of planting spacing, an experiment was conducted from August to October 2014, in Horta's Departamento de Ciências Vegetais, in Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró/RN. The experimental design was a randomized complete block design with four replications in a factorial 3 x 4. The treatments consisted of the combination of three lettuce cultivars (Amelia, Angelina and Taina) and four planting spacing (15 x 15 cm, 20 x 20 cm, 25 cm and 30 x 25 x 30 cm). Production and quality characteristics were evaluated: average plant height (cm), medium plants diameter (cm), number of leaves per plant, fresh weight of aerial parts (g plant-1), dry weight of shoots (g plant -1), productivity (t ha-1), soluble solids (%), titratable acidity (%), soluble solids / titratable acidity, pH and total soluble sugars (%). The cultivars showed similar yields, with an average of 9,58 t ha-1. The reduction in planting spacing resulted in increased productivity without, however, interfere with the fresh mass of plants. The cultivars showed similarity in titratable acidity and soluble solids/titratable acidity, soluble solids while for Amelia and Angelina proved superior to Taina. The soluble solids and soluble solids/titratable acidity increased by planting spacing / A alface quando cultivada em condições de temperatura e luminosidade elevadas, deixa de manifestar todo seu potencial genético, havendo redução do ciclo e antecipação da fase reprodutiva. Essas condições concorrem para uma baixa produtividade e menor qualidade desta hortaliça. Com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo e qualitativo de cultivares de alface americana em função do espaçamento de plantio, foi desenvolvido um experimento no período de agosto a outubro de 2014, na Horta do Departamento de Ciências Vegetais na Universidade Federal Rural do Semi-Árido em Mossoró, RN. O delineamento experimental usado foi o de blocos casualizados com quatro repetições, em esquema fatorial 3 x 4. Os tratamentos consistiram da combinação de três cultivares de alface americana (Amélia, Angelina e Tainá) e quatro espaçamentos de plantio (15 x 15 cm, 20 x 20 cm, 25 x 25 cm e 30 x 30 cm). Foram avaliadas características de produção e qualidade: altura média de plantas (cm), diâmetro médio de plantas (cm), número de folhas por planta, massa fresca da parte aérea (g planta-1), massa seca da parte aérea (g planta-1), produtividade (t ha-1), sólidos solúveis (%), acidez titulável (%), relação sólidos solúveis/acidez titulável, pH e açúcares solúveis totais (%). As cultivares apresentaram produtividades semelhantes, com uma média de 9,58 t ha-1. A redução no espaçamento de plantio resultou em maior produtividade sem, no entanto, interferir na massa fresca das plantas. As cultivares demonstraram semelhança quanto à acidez titulável e a relação sólidos solúveis/acidez titulável, enquanto para sólidos solúveis, Amélia e Angelina mostraram-se superiores à Tainá. Os sólidos solúveis e a relação sólidos solúveis/acidez titulável aumentaram com o espaçamento de plantio