Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-02-26T18:42:06Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISSERTAÇÃO Carla Maria da Paz.pdf: 4623710 bytes, checksum: 531b0b5dec5eefbbaa206dcb92c71b29 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-26T18:42:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISSERTAÇÃO Carla Maria da Paz.pdf: 4623710 bytes, checksum: 531b0b5dec5eefbbaa206dcb92c71b29 (MD5) Previous issue date: 2015-01-28 / CAPES / Esta pesquisa tem como objeto de estudo a cozinha e a lavanderia hospitalar, e procura identificar os elementos que dificultam o desempenho de tarefas e atividades nestes ambientes. Analisa uma Instituição hospitalar localizada na cidade de Caruaru – PE, e considera as atividades, o operador e os aspectos físico-ambientais de cada setor como ponto principal. Apresenta como objetivo principal propor as diretrizes para a concepção e adequabilidade da cozinha e lavanderia hospitalar, tendo como intuito contribuir com a qualidade de vida dos trabalhadores. Parte da premissa de que os atributos do ambiente construído impactam fortemente na realização das atividades desenvolvidas, visto que, as normas e recomendações ergonômicas não se apresentam devidamente implantadas. Para a realização da análise, foi utilizado os preceitos da Metodologia Ergonômica do Ambiente Construído (MEAC), proposta por Villarrouco (2008) que investiga a interação humano / atividade / ambiente. Paralelamente a metodologia, foi utilizada a Constelação de Atributos, como ferramenta que insere a percepção do usuário/operador sobre os ambientes abordados do respectivo hospital. Para a fundamentação das diretrizes propostas verificou-se os resultados das análises obtidos no estudo de caso, bem como os critérios de Normas e Leis, critérios ergonômicos e o referencial teórico, relacionados a configuração e aspectos físicos da cozinha e lavanderia hospitalar. / This research has as object of study the kitchen and hospital laundry, and seeks to identify the elements that hinder the performance of tasks and activities in these environments. The study analyzes a hospital institution located in Caruaru, Pernambuco, and considers the activities, the operator and the physical and environmental aspects of each sector as the main point. The main objective is to propose the design guidelines and appropriateness of kitchen and hospital laundry, with the intention to contribute to the quality of life of workers, on the premise that the attributes of the built environment strongly impacts on the realization of activities, since the standards and ergonomic recommendations are not presented properly implemented. To perform the analysis, was used the precepts of Methodology Ergonomic of the Built Environment (MEAC), proposed by Villarrouco (2008), that investigates the interaction between human, environment and activity. Alongside methodology was used the Constellation attributes as a tool that inserts the perception of the user/operator in the environments of the hospital in this study. For the base of the guidelines proposed there was the analysis results obtained in the case study, the criteria of Standards and Laws, related to configuration and physical aspects of kitchen and hospital laundry.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T14:04:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 236614.pdf: 2029385 bytes, checksum: 99a1a82250257419e25e883a1692ae4b (MD5) / Este trabalho trata da análise dos resultados obtidos na intervenção ergonômica de uma equipe de ergonomia, em uma lavanderia hospitalar, com o objetivo de descrever a relação entre o modo de funcionamento desta lavanderia e sua relação com problemas de saúde. A lavanderia é o setor de processamento de roupas hospitalares que possui grande importância para o bom funcionamento do hospital, já que distribuí roupa higienizada com qualidade, boa aparência e livre de agentes patogênicos. Foi realizado um estudo ergonômico baseado na Análise Ergonômica do Trabalho (AET) e por meio deste trabalho, estamos mostrando o funcionamento de uma Lavanderia Hospitalar que possui características específicas as quais buscamos identificar sob a perspectiva de compreender a prática da intervenção ergonômica. Metodologia. Utilizamos a pesquisa sobre a prática como metodologia de estudo, sendo colocado em prática durante o prazo em que a intervenção aconteceu e, assim, nos parece suficiente para atingir os objetivos de nossa dissertação que é: descrever a situação como em modo degradado. Resultados. Na tentativa de compreender o funcionamento em modo degradado, procuramos inicialmente identificá-lo na literatura em seus diversos aspectos, pois ele sempre existiu e sempre foi citado, porém com outras denominações, dessa forma, procuramos analisar a realidade da Lavanderia Hospitalar inserida no próprio hospital e relacionando-a aos problemas de saúde existentes, pois as pessoas continuam ficando doentes. Para isto, procedemos a uma explanação dos resultados obtidos com a análise da demanda. Conclusão. O uso da metodologia mostrou-se adequada para desvendar algumas ações realizadas pelos trabalhadores com o objetivo de concretizar, na medida do possível, a produção e a qualidade do serviço final na atual lavanderia hospitalar. O funcionamento em modo degradado é uma possível explicação para que a produção e/ou a qualidade da produção, pois nem sempre o esquematizado teoricamente ocorre; portanto, aquilo que poderia ser evitado, pode acabar acontecendo. This work deals with the analyze of the gotten results in an ergonomic intervention of an ergonomic team, in a hospital laundry, with the purpose of describing the connection between the way of functioning of this laundry and its relation with the workers healthy problems. The laundry is the processing sector of hospital clothes that posses great importance for the good functioning of the hospital, because is distributes hygienically clothes with quality, good looking and free of pathogenic agents. It was carried through an ergonomic study, based on Ergonomic Analyzes of Work (EAW) and through this work, we are showing the functioning of a Hospital Laundry that posses specific characteristics that we intent to identify under the perspective to understand the practice of ergonomic intervention. Methodology. We used the research over the practice as methodology of study, being placed in practice during the stated period where intervention happened and, thus, it seems enough to reach the objectives of this work that is to describe the situation in degraded way. Results. In the attempt to understand the functioning in degraded way, we initially intended to identify it in the literature in its diverse aspects, because it always existed and always has been cited, but with other denominations, in this way, we look for analyze the reality of the Hospital Laundry inserted in the hospital and relating it with the existing problems, because the people continue being sick. For this, we proceed to one explanation of the results gotten with the analyze of the demand. Conclusion. The use of the methodology revealed adequate to unmask some action carried through by the workers with the objective to materialize, in the measure of possible, the production and the quality of the final service, in the current hospital laundry. The functioning in degraded way is one of the possible explanations to the production and/or the quality of production, because not always the theoretically schematized occurs; therefore, what could be prevented, can happen in the end.

Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-02-26T18:22:15Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISSERTAÇÃO Jose Andro de Souza.pdf: 2707281 bytes, checksum: 5d9f987324935389d4007009e03ee5df (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-26T18:22:15Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISSERTAÇÃO Jose Andro de Souza.pdf: 2707281 bytes, checksum: 5d9f987324935389d4007009e03ee5df (MD5) Previous issue date: 2015-02-26 / FACEPE / A boa prática de Gestão Ambiental cada vez mais tem se tornado questão-chave para o desenvolvimento das empresas e da sociedade de forma sustentável. Nesse sentido, as empresas buscam alternativas para alcançar tal desenvolvimento minimizando as agressões o meio ambiente. Nessa perspectiva, o presente trabalho teve como objetivo aplicar modelos de gestão ambiental em empresas representativas do Arranjo Produtivo Local de Confecções do Agreste Pernambucano (APLCAPE), visando o estabelecimento de uma gestão sustentável dos recursos ambientais. Foram escolhidas duas empresas da cidade de Caruaru/PE, sendo uma de pequeno porte e a outra uma micro empresa conforme classificação SEBRAE. Foram utilizadas duas ferramentas de Gestão Ambiental, o Sistema Simplificado de Gestão Integrada para Micros e Pequenas Empresas (SSGIMPE) e a Análise de Ciclo de Vida (ACV), voltadas às Lavanderias do APLCAPE. O SSGIMPE foi utilizado por propiciar as Lavanderias de Beneficiamento de Jeans (LBJ) uma gestão integrada e promover a busca de oportunidades de melhorias do desempenho do processo produtivo e maximizar ganhos financeiros com a não geração de desperdícios, utilizando conceitos de práticas de produção mais limpa e prevenção à poluição. Já a ACV foi utilizada por permitir que essas empresas façam uma avaliação dos potenciais impactos ambientais que as suas ETE’s podem causar no meio ambiente e quais ações seriam mais sustentáveis. Após a aplicação da ferramenta de Gestão (SSGIMPE) nas duas Lavanderias de Beneficiamento de Jeans (LBJ), verificou-se uma melhoria no desempenho dessas lavanderias, com a maximização dos recursos e a minimização dos impactos ambientais para sua operação. A ferramenta de Gestão Ambiental mostrou-se eficiente para o porte das duas organizações, pois os resultados encontrados foram muito significativos, sendo que as melhorias obtidas na LBJ-B foram muito mais significativas do que na LBJ-A. Tal superioridade de desempenho pode ter sido caracterizada pelo porte da empresa do estudo de caso. Em seguida aplicamos a ACV na Estação de Tratamento de Efluente (ETE) das duas lavanderias do estudo de caso e tal medida foi importante, pois caracterizou os potenciais impactos ambientais causados pelas LBJ. Primeiro estabeleceu-se o objetivo da aplicação dessa ferramenta, em seguida o escopo, ou seja, o limite da fronteira do estudo e, por conseguinte, fizemos o Inventário de Ciclo de Vida (ICV) e a análises dos dados obtidos. Com tais análises, caracterizou-se os potenciais impactos ambientais causados pela operação destas ETE’s. Os resultados mostraram que a energia elétrica utilizada no processo ocasiona maior potencial de impacto em 10 das 11 categorias analisadas na LBJ-A e em 3 das 11 categorias na LBJ-B. Já os elementos químicos utilizados na operação também caracterizou grande potencial de impacto na LBJ-B e um menor potencial de impacto na LBJA. A não eficiência no tratamento do efluente das ETE’s das LBJ caracterizou potenciais impactos ambientais na categoria de eutrofização, que causa grande problema ambiental encontrado nos rios da região. A aplicação de ferramentas de Gestão Ambiental mostrou-se ser de grande relevância para as LBJ’s, pois tal medida propiciou as LBJ do estudo de caso, melhoria em seus processos produtivos, no que se refere a diminuição dos desperdícios, a maximização do lucro e a avaliação e prevenção da poluição, buscando ações sustentáveis. / The good practice of environmental management has increasingly become a key issue in the development of business and society in a sustainable way. In this sense, companies seek alternatives to achieve such development minimizing aggression to the environment. From this perspective, this study aimed to apply models of environmental management in representing companies of the Local Productive Arrangement of Clothing from Wasteland of Pernambuco (APLCAPE), aimed at establishing a sustainable management of environmental resources. Two companies from the city of Caruaru/PE were chosen, one small and the other was a micro enterprise as SEBRAE rating. Two environmental management tools were used, the Simplified Integrated Management System for Micro and Small Enterprises (SSGIMPE) and the Life Cycle Assessment (ACV), geared to the laundries APLCAPE. The SSGIMPE was used for providing the laundries of Jeans Processing (LBJ) an integrated management, promote the search for performance improvement opportunities of the production process, and maximize financial gain with no generation of waste, using concepts of cleaner production practices and pollution prevention. The ACV was used to allow these companies to make an assessment of potential environmental impacts that their ETE's cause in the environment and what actions would be more sustainable. After the application of the management tool (SSGIMPE) in the two Laundries of Beneficiation of Jeans (LBJ), there was an improvement in the performance of these laundries, with the maximization of resources and minimization of environmental impacts to its operation. The Environmental Management tool proved to be efficient for the size of the two organizations, because the results were very significant, and the improvements made in the LBJ-B were much more significant than the LBJ-A. This performance superiority may have been characterized by the size of the case study company. Then the ACV was applied in Effluent Treatment Plant (ETE) of the two laundries case study and such measure was important because it characterized the potential environmental impacts of LBJ. At first, it was established that the purpose of the application tool, then the scope, namely the study of the limit boundary and therefore made the Life Cycle Inventory (ICV) and analysis of the data. With such analysis, characterized the potential environmental impacts caused by the operation of these ETE's. The results showed that the electricity used in the process causes the greatest potential impact on 10 of the 11 categories analyzed in the LBJ-A and 3 of the 11 categories in the LBJ-B. Have the chemicals used in the operation also featured great potential impact on the LBJ-B and less potential impact on the LBJ-A. The failure efficiency in the treatment of effluent from LBJ ETE's characterized potential environmental impacts in the category of eutrophication, that causes a big environmental problem found in rivers. The application of environmental management tools proved to be of great relevance to LBJ's because such action provided the LBJ case study, improvement in their production processes, as regards the reduction of waste, the maximization of profit and the assessment and prevention of pollution, seeking sustainable actions.

Submitted by Suethene Souza (suethene.souza@ufpe.br) on 2015-03-09T17:16:58Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Lavoisiene de Lima.pdf: 5009124 bytes, checksum: 1698c55cbf91ef18f048b02a45778f66 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-09T17:16:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Lavoisiene de Lima.pdf: 5009124 bytes, checksum: 1698c55cbf91ef18f048b02a45778f66 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2014-02-25 / As lavanderias têxteis de modo geral liberam efluentes que contaminam os mananciais. Como se pode lidar com essa externalidade ambiental negativa? O objetivo desta pesquisa é analisar a viabilidade econômica das lavanderias têxteis do Polo de Confecções do Agreste Pernambucano se considerarem a adição dos custos ambientais, na intenção de mitigar a externalidade ambiental negativa gerada por estas empresas, foram pesquisadas 45 (quarenta e cinco) lavanderias têxteis de jeans. A primeira hipótese testada trata da questão da viabilidade econômica das lavandeiras têxteis, mesmo com adição dos custos ambientais. A hipótese nula foi aceita, demonstrando que há viabilidade. A segunda hipótese testa se as lavanderias que não possuem estação de tratamento de água poderiam ser economicamente viáveis com adição dos custos ambientais. A hipótese nula também foi aceita, sendo ambas comprovadas pelo teste t de Student. Em seguida, foi realizado um payback descontado, considerando a taxa SELIC de 2013, na intenção de comprovar que é possível a instalação da estação de tratamento de água para as lavanderias que não possuem esse ativo ambiental. Apenas duas lavanderias entre as seis testadas não apresentaram o retorno do investimento no prazo determinado de cinco anos. Conclui-se que é possível adicionar os custos ambientais às lavanderias, e ainda assim serem viáveis economicamente, pois essa adição implica em apenas 4% do faturamento bruto. É importante que as lavanderias se adequem a esses requisitos, investindo no ativo ambiental, pois o Ministério Público de Pernambuco exige que todas as lavandeiras do Polo de Confecções do Agreste de Pernambuco, tenham estação de tratamento de água ou se mudem para o Distrito Industrial de Caruaru-PE, até Julho de 2015, caso contrário às lavanderias podem ser fechadas e por sofrerem multas que vão de R$ 50,00 à R$ 50 milhões.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T03:15:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 227518.pdf: 2585345 bytes, checksum: 77c2cd9da73a3a19be10f143169abf96 (MD5) / O objeto de estudo desta dissertação é a análise da demanda na perspectiva da intervenção ergonômica. O interesse por este tema surgiu de um estudo ergonômico em uma lavanderia hospitalar, caracterizado por grave conflito entre a direção e o grupo de servidores. Nesse sentido, a etapa de análise da demanda foi importante porque propiciou à equipe de ergonomistas antecipar certos problemas e construir a estratégia de intervenção. O objetivo principal deste trabalho foi contribuir para a valorização desta fase dentro da prática de análise ergonômica do trabalho. A abordagem metodológica utilizada neste trabalho foi a "pesquisa sobre a prática" fundamentada na "abordagem reflexiva". Examinou-se o papel da análise da demanda expondo seus principais componentes: construção do problema, construção social e construção da estratégia de intervenção; por meio da descrição do desenvolvimento desta etapa, o que englobou a reconstituição histórica e a apresentação dos resultados. Constatou-se a importância da análise da demanda, apesar de ser pouco valorizada no Brasil.

Submitted by Daniella Sodre (daniella.sodre@ufpe.br) on 2015-04-10T14:25:52Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE Antônio Romão Alves da Silva Filho.pdf: 4388409 bytes, checksum: 2fe1e0f4b86b68f6b79c60d4e41627a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-10T14:25:52Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE Antônio Romão Alves da Silva Filho.pdf: 4388409 bytes, checksum: 2fe1e0f4b86b68f6b79c60d4e41627a6 (MD5) Previous issue date: 2013-06-17 / O conceito de desenvolvimento sustentável introduzido na pauta das discussões mundiais no século passado introduziu de forma irreversível no cotidiano das empresas a obrigação de destinar um olhar mais detalhado às questões ambientais não só no seu processo, mas também no seu entorno, estabelecendo um tripé da sustentabilidade, o qual inclui aspectos ambientais, sociais e econômicos, enfrentados de forma integrada. A motivação desta pesquisa está baseada nas atuais inquietações sobre as questões ambientais, de saúde e segurança do trabalhador, além da pressão da sociedade quanto à adesão das empresas a essa realidade. Essa pressão força as empresas a se adequarem às novas exigências legais e a implantarem sistemas de gestão ambiental (SGA), embora para sua implantação os custos sejam altos e exija mão de obra qualificada. Partindo dessas inquietações, este trabalho despertou a motivação para elaboração desta pesquisa que teve como objetivo geral propor um Sistema Simplificado de Gestão Integrada para Micro e Pequenas Empresas (SSGIMPE), tomando-se como base as normas ISO 14001 e a OHSAS 18.001, cujo custo fosse acessível para pequenas empresas. Neste estudo apresenta-se uma metodologia de implementação de um sistema de gestão integrada aplicada à tipologia industrial de beneficiamento de jeans com intuito de melhorar seu desempenho. A metodologia utilizada possui etapas e procedimentos técnicos que foi possível diagnosticar a atual situação das indústrias pesquisadas de forma a ser proposto um sistema que demostrou viabilidade técnica e econômica de sua implantação e validou sua eficiência, eficácia e efetividade pelos resultados obtidos. O modelo SSGIMPE foi aplicado em uma empresa de beneficiamento de jeans buscando padronizar rotinas e procedimentos dentro das normas norteadoras. Os resultados demonstraram que o SSGIMPE melhorou o desempenho da empresa do estudo de caso, com a maximização dos recursos e minimização dos impactos ambientais para sua operação. Os resultados de sua implementação sugeriu também ser possível estender sua aplicação a outros tipos de pequenas e micro empresas de forma eficiente.

CAPES / A lavanderia industrial têxtil é caracterizada pela variedade dos processos aplicados, pelo alto volume de efluentes gerados e pela carga poluidora. A caracterização física e química destes efluentes é de suma importância para determinação do tratamento apropriado, bem como para avaliação dos agentes poluentes e seus impactos potenciais. Desta forma, o desenvolvimento do presente estudo permite o aperfeiçoamento do conhecimento acerca dos processos eletroquímicos e físico-químico para a remoção de cor e carga orgânica em efluentes de lavanderia industrial têxtil. Os experimentos foram realizados em quatro processos: - 1: ensaios de eletrocoagulação / eletrofloculação / eletroflotação utilizando reator em escala de laboratório tipo tanque agitado, com o emprego de eletrodos de alumínio e carbono. - 2: ensaios físico-químicos utilizando o processo de flotação por ar dissolvido (FAD) em unidade de escala de bancada (flotateste) com o uso de tanino “Tanfloc SG”. - 3: ensaios FAD com o uso de policloreto de alumínio (PAC) e polímero aniônico. - 4: ensaios FAD com o uso de sementes de Moringa Oleífera. A metodologia utilizada para os ensaios de todos os processos foram o planejamento experimental do delineamento composto central rotacional DCCR com dois parâmetros avaliados para cada processo: - 1: corrente elétrica, e tempo de eletrocoagulação; - 2: dosagem de coagulante tanino e pH da solução; - 3: dosagem de coagulantes PAC e polímero aniônico; - 4: dosagem de coagulante moringa e pH da solução. Após o término dos ensaios, amostras do efluente tratado foram analisadas para determinação da eficiência de remoção das variáveis cor aparente, turbidez, demanda química de oxigênio (DQO) e sólidos suspensos totais (SST). No processo 1, o eletroquímico foi obtido uma eficiência ótima para a remoção de cor aparente, turbidez, DQO e SST de 86%; 58,93%; 75,2% e 66,3%, respectivamente. Para os ensaios FAD, a eficiência máxima para a remoção de cor aparente, turbidez, DQO e SST foi de 90%; 96,90%; 61,4% e 94,1%, respectivamente, para o processo 2, de 93%; 93,65%; 71,8% e 88,8%, respectivamente, para o processo 3, e de 65%; 80,00%; 40,2% e 62,3%, respectivamente, para o processo 4. Os resultados obtidos indicaram que apenas o experimento utilizando o processo FAD com o coagulante moringa oleífera não foi uma opção viável por ultrapassar o padrão de qualidade da variável cor aparente exigido pela a resolução CONAMA 357. Os demais processos e coagulantes estudados neste trabalho podem ser utilizados como alternativas tecnicamente viáveis para a remoção de cor aparente, turbidez, DQO e SST de efluentes de lavanderia têxtil. / The textile industrial laundry is characterized by the variety of existing processes, the large volume of wastewater and high polluting load. Physical and chemical characterization of these effluents is important to determine the appropriate treatment and to assess pollutants and their potential impacts. Thus, the development of this study allows contribute to the knowledge of the electrochemical processes and physical chemistry in order to remove the color and organic load in textile industrial laundry wastewater. The experiments were performed in four processes: - 1: electrocoagulation / electroflocculation / electrocoagulation tests using reactor at laboratory scale stirred tank with the use of aluminum and carbon electrodes. - 2: physico-chemical tests using process by dissolved air flotation (DAF) with a bench scale unit (flotatest) using tannin "Tanfloc SG". - 3: tests DAF using polyaluminum chloride (PAC) and anionic polymer. - 4: tests DAF using seeds of Moringa oleífera. The methodology used for the testing of all processes was the experimental design central composite rotational design (RCCD) with two parameters assessed for each process: - 1: electric current and electrocoagulation time; - 2: tannin dosage as coagulant and pH solution; - 3: PAC dosage as coagulant and anionic polymer; - 4: moringa dosage as coagulant and pH solution. At the end of the tests, samples of treated wastewater were analyzed to determine the removal efficiency of apparent color, turbidity, chemical oxygen demand (COD) and total suspended solids (TSS). In the process 1, optimal efficiency the electrochemical of process for the removal of apparent color, turbidity, COD and TSS 86%; 58.93%; 75.2% and 66.3%, respectively. For the DAF tests, the maximum efficiency for the removal of apparent color, turbidity, COD and TSS for process 2 was 90%; 96.90%; 61.4% and 94.1%, respectively, for process 3 was 93%; 93.65%; 71.8% and 88.8%, respectively; and for process 4 was 65%; 80.00%; 40.2% and 62.3%, respectively. The results indicated that only the experiment using the DAF process with the moringa oleífera coagulant was not a viable option, because it exceeds the quality standard of the apparent color required by the resolution CONAMA 357. The processes and coagulants studied in this work can be used as technically feasible alternatives to removal apparent color, turbidity, COD and TSS of textile industrial laundry wastewater.

CAPES / A lavanderia industrial têxtil é caracterizada pela variedade dos processos aplicados, pelo alto volume de efluentes gerados e pela carga poluidora. A caracterização física e química destes efluentes é de suma importância para determinação do tratamento apropriado, bem como para avaliação dos agentes poluentes e seus impactos potenciais. Desta forma, o desenvolvimento do presente estudo permite o aperfeiçoamento do conhecimento acerca dos processos eletroquímicos e físico-químico para a remoção de cor e carga orgânica em efluentes de lavanderia industrial têxtil. Os experimentos foram realizados em quatro processos: - 1: ensaios de eletrocoagulação / eletrofloculação / eletroflotação utilizando reator em escala de laboratório tipo tanque agitado, com o emprego de eletrodos de alumínio e carbono. - 2: ensaios físico-químicos utilizando o processo de flotação por ar dissolvido (FAD) em unidade de escala de bancada (flotateste) com o uso de tanino “Tanfloc SG”. - 3: ensaios FAD com o uso de policloreto de alumínio (PAC) e polímero aniônico. - 4: ensaios FAD com o uso de sementes de Moringa Oleífera. A metodologia utilizada para os ensaios de todos os processos foram o planejamento experimental do delineamento composto central rotacional DCCR com dois parâmetros avaliados para cada processo: - 1: corrente elétrica, e tempo de eletrocoagulação; - 2: dosagem de coagulante tanino e pH da solução; - 3: dosagem de coagulantes PAC e polímero aniônico; - 4: dosagem de coagulante moringa e pH da solução. Após o término dos ensaios, amostras do efluente tratado foram analisadas para determinação da eficiência de remoção das variáveis cor aparente, turbidez, demanda química de oxigênio (DQO) e sólidos suspensos totais (SST). No processo 1, o eletroquímico foi obtido uma eficiência ótima para a remoção de cor aparente, turbidez, DQO e SST de 86%; 58,93%; 75,2% e 66,3%, respectivamente. Para os ensaios FAD, a eficiência máxima para a remoção de cor aparente, turbidez, DQO e SST foi de 90%; 96,90%; 61,4% e 94,1%, respectivamente, para o processo 2, de 93%; 93,65%; 71,8% e 88,8%, respectivamente, para o processo 3, e de 65%; 80,00%; 40,2% e 62,3%, respectivamente, para o processo 4. Os resultados obtidos indicaram que apenas o experimento utilizando o processo FAD com o coagulante moringa oleífera não foi uma opção viável por ultrapassar o padrão de qualidade da variável cor aparente exigido pela a resolução CONAMA 357. Os demais processos e coagulantes estudados neste trabalho podem ser utilizados como alternativas tecnicamente viáveis para a remoção de cor aparente, turbidez, DQO e SST de efluentes de lavanderia têxtil. / The textile industrial laundry is characterized by the variety of existing processes, the large volume of wastewater and high polluting load. Physical and chemical characterization of these effluents is important to determine the appropriate treatment and to assess pollutants and their potential impacts. Thus, the development of this study allows contribute to the knowledge of the electrochemical processes and physical chemistry in order to remove the color and organic load in textile industrial laundry wastewater. The experiments were performed in four processes: - 1: electrocoagulation / electroflocculation / electrocoagulation tests using reactor at laboratory scale stirred tank with the use of aluminum and carbon electrodes. - 2: physico-chemical tests using process by dissolved air flotation (DAF) with a bench scale unit (flotatest) using tannin "Tanfloc SG". - 3: tests DAF using polyaluminum chloride (PAC) and anionic polymer. - 4: tests DAF using seeds of Moringa oleífera. The methodology used for the testing of all processes was the experimental design central composite rotational design (RCCD) with two parameters assessed for each process: - 1: electric current and electrocoagulation time; - 2: tannin dosage as coagulant and pH solution; - 3: PAC dosage as coagulant and anionic polymer; - 4: moringa dosage as coagulant and pH solution. At the end of the tests, samples of treated wastewater were analyzed to determine the removal efficiency of apparent color, turbidity, chemical oxygen demand (COD) and total suspended solids (TSS). In the process 1, optimal efficiency the electrochemical of process for the removal of apparent color, turbidity, COD and TSS 86%; 58.93%; 75.2% and 66.3%, respectively. For the DAF tests, the maximum efficiency for the removal of apparent color, turbidity, COD and TSS for process 2 was 90%; 96.90%; 61.4% and 94.1%, respectively, for process 3 was 93%; 93.65%; 71.8% and 88.8%, respectively; and for process 4 was 65%; 80.00%; 40.2% and 62.3%, respectively. The results indicated that only the experiment using the DAF process with the moringa oleífera coagulant was not a viable option, because it exceeds the quality standard of the apparent color required by the resolution CONAMA 357. The processes and coagulants studied in this work can be used as technically feasible alternatives to removal apparent color, turbidity, COD and TSS of textile industrial laundry wastewater.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-12-20T17:22:06Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1417288 bytes, checksum: 9d050b126f855e3d7dcbc89b87fb8338 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-20T17:22:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1417288 bytes, checksum: 9d050b126f855e3d7dcbc89b87fb8338 (MD5) Previous issue date: 2003-04-04 / A lavanderia hospitalar representa o setor do hospital responsável pelo fornecimento de roupas em perfeitas condições de higiene e conservação. Por ser um setor de apoio indireto ao atendimento ao paciente, algumas organizações não costumam alocar recursos para a melhoria das condições físicas, ambientais e organizacionais desse ambiente, o que pode comprometer o desenvolvimento do trabalho e a satisfação dos trabalhadores ali inseridos. Assim, esta pesquisa buscou avaliar a Qualidade de Vida no Trabalho (QVT), por meio do nível de satisfação demonstrado pelos integrantes da lavanderia hospitalar, bem como verificar a existência e identificar o conteúdo de políticas de gestão, por parte da chefia, que proporcionem a QVT aos trabalhadores deste setor. Para tanto, desenvolveu-se um modelo analítico que pudesse embasar os instrumentos de coleta de dados, caracterizados como triangulação de dados, por permitir o uso de observação in loco, entrevista e questionário. A partir desse procedimento, pôde-se verificar que os trabalhadores encontravam-se em sua maioria insatisfeitos quanto às variáveis relacionadas, principalmente, as condições físicas do ambiente de trabalho, ao acesso aos serviços de saúde e à oportunidade de crescimento profissional. Em relação ao posicionamento da chefia do setor, constatou-se que não existem políticas de gestão e sim, ações isoladas que não traduzem totalmente a QVT. Em termos de discrepância entre a percepção da chefia e a dos trabalhadores, detectou-se que a primeira privilegia os interesses da empresa, em detrimento das necessidades dos trabalhadores, procurando contornar este posicionamento com a busca de maior integração entre os trabalhadores e, ao mesmo tempo, justificando a atitude da instituição, com a impossibilidade financeira de realizar investimentos, sejam estes físicos ou humanos. Pressupõe-se que este estudo possa contribuir para que haja reflexões sobre a relação do homem com o seu trabalho na lavanderia hospitalar, a fim de detectar as insatisfações dos trabalhadores e a necessidade de a administração hospitalar oferecer condições de satisfação profissional e enriquecimento de suas tarefas. Essa atitude beneficiaria a própria instituição, com o aumento da motivação e satisfação do trabalhador, bem como de sua produtividade e da qualidade do serviço. Enfim, é necessária uma política de gestão que induza à promoção do recurso humano, tanto em termos profissionais como do ponto de vista pessoal e familiar; ou seja, que sejam incentivadas medidas inovadoras e humanistas. / In a hospital, the laundry represents the sector responsible for the supply of clothes under perfect hygiene and conservation conditions. For a sector supporting indirectly the patients’ attendance, some organizations are not accustomed to allocate resources for the improvement of the physical, environmental and organizational conditions of this environment, which may endanger the development of the work and the involved workers' satisfaction. Therefore, this research aimed to evaluate the Work Life Quality (WLQ) through the satisfaction level shown by the members of the hospital laundry, as well as to verify the existence of management policies and identify their contents, on the division commander’s viewpoint, which provide the sectional workers with a WLQ. So, an analytical model that would be able to found the instruments for data collection, characterized as data triangulation, by allowing the observation in locus, the interview and questionnaire. From this procedure, it was possible to verify that most workers were unsatisfied in relation to the considered variables, mainly the physical conditions in the work environment, and to the access to health services and the opportunity for professional improvement as well. In relation to the division commander’s positioning, it was found that there are no management policies, but isolated actions that do not totally reflect WLQ. In relation to the discrepancy between the division commander’s perception and the workers’, it was verified that the first one is privileging the institution’s interests for disadvantage of the workers’ needs, by trying to by-pass this positioning with the search for a larger integration among workers and, at the same time, justifying the institution’s attitude with the financial impossibility to accomplishing the either physical or human investments. It is supposed that this study may contribute to reflections on the man’s relationship with his/her work in the hospital laundry, in order to detect the workers' dissatisfactions and the need for the hospital administration to provide conditions that will satisfy the professional satisfaction and task enrichment. Such an attitude would benefit the institution itself, by increasing the workers’ motivation and satisfaction, while improving the institution productivity and service quality. Finally, there is a need for an administration’s policy that will lead to the promotion of the human resource either in professional terms and personal and familiar viewpoint; in other words, that innovative and humanist measures will be encouraged. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-01T10:23:23Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 551803 bytes, checksum: 4415271b6755f76b17bfa2d874cc0c5c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-01T10:23:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 551803 bytes, checksum: 4415271b6755f76b17bfa2d874cc0c5c (MD5) Previous issue date: 2005-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente trabalho consistiu em uma proposta de reflexão a respeito das prescrições usadas como forma de regulação das atividades dos setores que formam um sistema, colaborando, assim, para a organização do trabalho. Para sua realização procurou-se pela lavanderia do Hospital São Sebastião, localizado em Viçosa-MG, para possibilitar a compreensão do uso das informações no desenvolvimento das atividades pertinentes ao setor num contexto real. Para levantamento dos dados foram utilizados questionários, documentos e observação in loco, como técnicas defendidas pela análise ergonômica do trabalho, tendo chamado a atenção a quantidade significativa de mulheres neste espaço, bem como as características das mesmas, uma vez que esse lugar é demarcado pelo baixo prestígio social, o que tem servido de justificativa para a utilização de mão-de-obra “desqualificada”. Além disso, os dados evidenciaram uma exploração de saberes previamente interiorizados dos sujeitos sociais “trabalhadoras”, uma vez que os trabalhadores do setor são do sexo feminino, sendo as atividades passadas culturalmente à mulher no espaço doméstico. Desta forma, acredita-se que as prescrições utilizadas na lavanderia em estudo como estratégia de qualidade e equilíbrio do sistema hospitalar tenha m sido o prolongamento do mundo privado. / This work constitutes a proposal to reflect on the guidelines used as a form of regulating the activities of sectors within a system, thereby collaborating with labor organization. A laundry in São Sebastião Hospital in Viçosa, MG was the sector chosen aiming to understand the use of information for the development of activities within a real context. Data was assessed through questionnaires and in loco observations, as techniques supported by the ergonomic work analysis. The significant number of women involved in this sector attracted our attention as well as their characteristics since these places have a low social status, justifying the employment of ‘unqualified’ labor. Besides, data evidenced an exploration into previously internalized knowledge of the ‘working women’ as social subjects, since all the workers in the sector are female, with their activities passing on culturally to other women inside the domestic space. Thus, it was concluded that the use of guidelines in the laundry under study as a strategy of quality and balance in the hospital system may have been an extension of the private world. / Dissertação importada do Alexandria