Actualmente el Estado y la sociedad civil promueven campañas públicas destinadas a crear una cultura de ahorro del agua en la ciudadanía. Se apela a una concientización sobre la finitud del recurso y se busca que las personas cambien prácticas derrochadoras por prácticas responsables con el agua. Sin embargo, en promedio casi la mitad del agua que producen las empresas de agua y saneamiento se pierde por fugas en tuberías y matrices / y la falta de medidores promueve una cultura del desperdicio en los ciudadanos. La carencia de voluntad política y la impopularidad que generaría la incorporación de medidas correctivas se contraponen a una política pública responsable con el agua, que se hace cada vez más necesaria.

This study investigated sustainability challenges and benefits for coffee farming with different amounts of shade management in Colombia. Data was collected from literature studies, quantitative soil analyses and interviews with farmers and other experts. The results show that shade management of coffee farms does increase ecological sustainability, but in general gives lower yields of coffee. However, shaded coffee systems have the potential of increasing economic resilience for farmers by providing diversified income possibilities. The low and fluctuating coffee price of the global market has shown to be a major challenge of sustainability for Colombian small scale coffee farms. In addition a participatory sustainability assessment of soil quality and crop health was conducted with four farmers. The results from these assessments were compared with results from quantitative analyses of soil compaction, microbiological respiration rate and organic matter content in order to evaluate the analytical reliability of the assessment. The results of the participatory assessment were shown to correlate quite well to the quantitative soil analyses. When participatory methodology was evaluated from experiences in field and literature, it was found to be an important approach in facilitating sustainability learning in local contexts. / En esta investigación se examinaron los retos y beneficios de la sostenibilidad en la producción del cultivo de café con diferentes niveles de sombra en Colombia. Los datos se colectaron de estudios de literatura, análisis de suelo y entrevistas con agricultores y expertos en el tema. Los resultados indican que el manejo con sombra incrementa la sostenibilidad ecologica de las fincas cafeteras, y esto, tiene la posibilidad de incrementar la resiliencia económica para los agricultores al ofrecer oportunidades para una producción diversificada de ingresos. El precio bajo y fluctuante del café en el mercado mundial ha demostrado ser un importante reto para la sostenibilidad de las fincas de los campesinos colombianos. Además, se realizó una evaluación de la sostenibilidad participativa de la calidad del suelo y la salud de los cultivos con cuatro agricultores. Los resultados de esta evaluación se compararon con los resultados de análisis cuantitativos: de la compactación del suelo, la tasa de respiración microbiológica y contenido de materia orgánica, con el fin de evaluar la fiabilidad analítica de la evaluación participativa. Se demostró que los resultados de la evaluación participativa tienen una estrecha relación con el análisis cuantitativo del suelo. Cuando la metodología participativa se evaluó a partir de las experiencias propias en el campo y la literatura, se encontró que puede ser un enfoque importante para facilitar el aprendizaje de sostenibilidad para los contextos locales.

[ES] Los encargados de diseñar políticas, los trabajadores y los habitantes rurales deben ser conscientes de la relevancia de la erosión del suelo como un proceso irreversible de degradación de la tierra. Esto es clave para lograr la neutralidad en la degradación de la tierra y lograr la sostenibilidad para la humanidad y los ecosistemas naturales. Especialmente, las áreas agrícolas se ven afectadas por la erosión del suelo que amenaza la calidad del suelo y, posteriormente, la seguridad alimentaria. Por tanto, es necesario el desarrollo de nuevas técnicas atractivas visualmente, de fácil manejo y eficientes en la divulgación de los resultados. ISUM (Improve Stock Unearthing Method) es un procedimiento contrastado para estimar y cartografiar las tasas de movilización del suelo y los procesos de erosión. Para lograr este objetivo, el uso del injerto como biomarcador realizando mediciones topográficas in situ (cada 10 cm) a lo largo de transectos perpendiculares permite: i) explicar los factores de la activación de los procesos de erosión del suelo como la labranza, la edad de la plantación, material parental o posición en laderas; ii) complementar otros métodos bien contrastados como la RUSLE (Revised Universal Soil Loss Equation), IC (Índice de conectividad) o parcelas de erosión; y, iii) detectar áreas críticas afectadas por el agotamiento, acumulación o movilización del suelo. En esta tesis doctoral, se pretende mostrar cómo se ha desarrollado una nueva mejora de este método en diferentes cultivos (viñedos, cítricos, caquis, etc.), bajo diferentes condiciones ambientales (roca madre, edades de la planta, manejo del suelo o pendiente) con diversos procedimientos geomáticos (métodos de interpolación y análisis geoestadístico, mediciones y modelos topográficos) mediante técnicas SIG. Los resultados pretenden demostrar la utilidad de un método fácil de aprender, rápido de aplicar y de bajo coste para ser aplicado en diferentes tipos de cultivos injertados y ser una referencia a escala mundial para estudios comparados, por ejemplo, dentro de la geografía de los suelos, la agronomía o la ingeniería geomática. / [CA] Els encarregats de dissenyar polítiques, els treballadors i els habitants rurals han de ser conscients de la rellevància de l'erosió del sòl com a procés irreversible de degradació de la terra. Això és clau per assolir la neutralitat en la degradació de la terra i assolir la sostenibilitat per a la humanitat i els ecosistemes naturals. Especialment, les àrees agrícoles es veuen afectades per l'erosió del sòl que amenaça la qualitat del sòl i, posteriorment, la seguretat alimentària. Per tant, cal el desenvolupament de noves tècniques atractives visualment, de fàcil maneig i eficients en la divulgació dels resultats. ISUM (Improve Stock Unearthing Method) és un procediment contrastat per estimar i cartografiar les taxes de mobilització del sòl i els processos d'erosió. Per assolir aquest objectiu, l'ús de l'empelt com a biomarcador realitzant mesuraments topogràfics in situ (cada 10 cm) al llarg de transectes perpendiculars permet: i) explicar els factors de l'activació dels processos d'erosió del sòl com el cultiu, l'edat de la plantació, material parental o posició en vessants; ii) complementar altres mètodes ben contrastats com la RUSLE (Revised Universal Soil Loss Equation), IC (Índex de connectivitat) o parcel·les d'erosió; i, iii) detectar àrees crítiques afectades per l'esgotament, l'acumulació o la mobilització del sòl. En aquesta tesi doctoral, es pretén mostrar com s'ha desenvolupat una nova millora d'aquest mètode en diferents cultius (vinyes, cítrics, caquis, etc) sota diferents condicions ambientals (roca mare, edats de la planta, maneig del sòl o pendent) amb diversos procediments geomàtics (mètodes d'interpolació i anàlisi geoestadístic, mesuraments i models topogràfics) mitjançant tècniques SIG. Els resultats pretenen demostrar la utilitat d'un mètode fàcil d'aprendre, ràpid d'aplicar i de baix cost per ser aplicat a diferents tipus de cultius empeltats i ser una referència a nivell mundial per a estudis comparats, per exemple, dins la geografia dels sòls , l'agronomia o l'enginyeria geomàtica. / [EN] Policy makers, farmers and rural stakeholders need to be aware of the relevance of soil erosion as an irreversible process of land degradation. This is key to achieving land degradation neutrality and sustainability for the humankind and natural ecosystems. Especially agricultural areas are affected by soil erosion which threatens soil quality and subsequently food security. Therefore, it is necessary to develop new techniques that are visually attractive, easy to use and efficient in disseminating the results. ISUM (Improve Stock Unearthing Method) is a proven procedure for estimating and mapping soil mobilization rates and erosion processes. To achieve this goal, the use of the graft as a biomarker by performing in situ topographic measurements (every 10 cm) along perpendicular transects allows: i) to explain the factors that activate soil erosion processes such as tillage, age of the plantation, parent material or position on slopes; ii) complement other well-proven methods such as RUSLE (Revised Universal Soil Loss Equation), CI (Connectivity Index) or erosion plots; and, iii) detect critical areas affected by the depletion, accumulation or mobilization of the soil. In this doctoral thesis, it is intended to show how a new improvement of this method has been developed in different crops (vineyards, citrus, persimmons, etc.), under different environmental conditions (parent rock, plant ages, soil management or slope) with various geomatic procedures (interpolation methods and geostatistical analysis, measurements and topographic models) using GIS techniques. The results aim to demonstrate the usefulness of an easy-to-learn, fast-to-apply and low-cost method to be applied to different types of grafted crops and to be a worldwide reference for comparative studies, for example, within the soil geography, agronomy or geomatics engineering. / Rodrigo Comino, J. (2023). El método mejorado del tocón (isum) para evaluar procesos de erosión del suelo en plantas injertadas utilizando medidas topográficas in situ [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/191874

Les plantes médicinales jouent un rôle central, tant pour la médicine traditionnelle de certaines cultures, que pour la satisfaction d’une demande commerciale, souvent lointaine. Face à la forte pression qui pèse actuellement sur les populations de plantes médicinales - due à l'augmentation de la surexploitation commerciale et à la perte d'habitats - il est crucial de trouver des options qui permettront une gestion durable de cette ressource tout en contribuant à maintenir le bien-être socioéconomique des communautés locales qui en dépendent. Ainsi il est important de comprendre les perceptions que les populations ont des plantes médicinales, de la façon de les exploiter et de les gérer. L’objectif, donc, de ce projet est de mieux comprendre les interactions existantes entre savoir traditionnel et gestion des plantes médicinales. La présente étude de cas constitue une étude géographique et ethnobotanique inductive/exploratoire. Nous dressons dans cette recherche le portrait des dynamiques utilisées par les communautés Nahuas de la Huasteca Potosina pour la gestion des plantes médicinales. L’information qui est présentée a été obtenue par une combinaison de données descriptives, historiques, qualitatives, quelques unes quantitatives, qui sont le produit d’une revue bibliographique et d’un travail de terrain. Notre recherche démontre un éventail de pratiques de gestion, d’intérêts, de valeurs ainsi que de représentations sociales des plantes médicinales au sein d’une même ethnie. Cette étude met en évidence l’importance des pratiques locales de gestion pour élaborer des recommandations dans le domaine de la gestion durable des plantes médicinales. / Plant species can have different uses. However, medicinal purposes play a central role in different cultures whether they are used for traditional medicine or for commercialization. At present, medicinal plant species are under strong pressure. This is due to their commercial uses and is related to the loss of their habitat. It is imperative to find options that will allow the utilisation of medicinal plant species in a sustainable way. Thus, it would allow a contribution to the socioeconomic well-being of those communities that depend upon the plants. Similarly, it is also important to understand the perception that communities have of their plants and their uses. Therefore, the main objective of this research is to better understand the relationships between traditional knowledge and the utilisation of medicinal plant species among these local communities. The research constitutes an exploratory-inductive study with strong geographical and ethno-botanical bases. In this research, we describe the patterns followed by indigenous Nahuas communities of la Huasteca Potosina in the management of medicinal plant species. Descriptive, historical, qualitative and quantitative data used for this study were gathered through bibliographic research and fieldwork. The result of the study describes a series of practices, values and social representations. It relates to the use of medicinal plant species within a specific ethnic group. The importance of this research is to highlight local practices and, thus, come up with additional recommendations to the sustainable utilisation of medicinal plant species. / Las plantas medicinales desempeñan un papel central, tanto para la medicina tradicional de algunas culturas como para satisfacer una demanda de mercado tanto local como externa. Dada la fuerte presión actual sobre las poblaciones de plantas medicinales - debido a la creciente explotación comercial y la pérdida de hábitat - es crucial encontrar opciones que permitan un manejo sostenible de este recurso, así como contribuir al mantenimiento del bienestar socioeconómico de las comunidades locales que dependen de éste. Por lo tanto, es importante entender las percepciones, la forma de explotación y manejo de las plantas medicinales por parte de las poblaciones. El objetivo de este proyecto es comprender mejor las interacciones entre los conocimientos tradicionales y la gestión de las plantas medicinales. Este estudio de caso es un estudio geográfico y etnobotánico inductivo / exploratorio. Donde es expuesto un retrato de las dinámicas de gestión de las plantas medicinales utilizadas por las comunidades nahuas de la Huasteca Potosina. La información presentada es el producto de un análisis de datos descriptivos, históricos, cualitativos y cuantitativos; obtenidos de una revisión bibliográfica y un trabajo de campo. Nuestra investigación muestra una serie de prácticas de manejo, intereses, valores y representaciones sociales de las plantas medicinales dentro de una misma etnicidad. Este estudio pone en relieve la importancia de las prácticas de gestión local para elaborar recomendaciones en el ámbito del manejo sostenible de las plantas medicinales.

Les plantes médicinales jouent un rôle central, tant pour la médicine traditionnelle de certaines cultures, que pour la satisfaction d’une demande commerciale, souvent lointaine. Face à la forte pression qui pèse actuellement sur les populations de plantes médicinales - due à l'augmentation de la surexploitation commerciale et à la perte d'habitats - il est crucial de trouver des options qui permettront une gestion durable de cette ressource tout en contribuant à maintenir le bien-être socioéconomique des communautés locales qui en dépendent. Ainsi il est important de comprendre les perceptions que les populations ont des plantes médicinales, de la façon de les exploiter et de les gérer. L’objectif, donc, de ce projet est de mieux comprendre les interactions existantes entre savoir traditionnel et gestion des plantes médicinales. La présente étude de cas constitue une étude géographique et ethnobotanique inductive/exploratoire. Nous dressons dans cette recherche le portrait des dynamiques utilisées par les communautés Nahuas de la Huasteca Potosina pour la gestion des plantes médicinales. L’information qui est présentée a été obtenue par une combinaison de données descriptives, historiques, qualitatives, quelques unes quantitatives, qui sont le produit d’une revue bibliographique et d’un travail de terrain. Notre recherche démontre un éventail de pratiques de gestion, d’intérêts, de valeurs ainsi que de représentations sociales des plantes médicinales au sein d’une même ethnie. Cette étude met en évidence l’importance des pratiques locales de gestion pour élaborer des recommandations dans le domaine de la gestion durable des plantes médicinales. / Plant species can have different uses. However, medicinal purposes play a central role in different cultures whether they are used for traditional medicine or for commercialization. At present, medicinal plant species are under strong pressure. This is due to their commercial uses and is related to the loss of their habitat. It is imperative to find options that will allow the utilisation of medicinal plant species in a sustainable way. Thus, it would allow a contribution to the socioeconomic well-being of those communities that depend upon the plants. Similarly, it is also important to understand the perception that communities have of their plants and their uses. Therefore, the main objective of this research is to better understand the relationships between traditional knowledge and the utilisation of medicinal plant species among these local communities. The research constitutes an exploratory-inductive study with strong geographical and ethno-botanical bases. In this research, we describe the patterns followed by indigenous Nahuas communities of la Huasteca Potosina in the management of medicinal plant species. Descriptive, historical, qualitative and quantitative data used for this study were gathered through bibliographic research and fieldwork. The result of the study describes a series of practices, values and social representations. It relates to the use of medicinal plant species within a specific ethnic group. The importance of this research is to highlight local practices and, thus, come up with additional recommendations to the sustainable utilisation of medicinal plant species. / Las plantas medicinales desempeñan un papel central, tanto para la medicina tradicional de algunas culturas como para satisfacer una demanda de mercado tanto local como externa. Dada la fuerte presión actual sobre las poblaciones de plantas medicinales - debido a la creciente explotación comercial y la pérdida de hábitat - es crucial encontrar opciones que permitan un manejo sostenible de este recurso, así como contribuir al mantenimiento del bienestar socioeconómico de las comunidades locales que dependen de éste. Por lo tanto, es importante entender las percepciones, la forma de explotación y manejo de las plantas medicinales por parte de las poblaciones. El objetivo de este proyecto es comprender mejor las interacciones entre los conocimientos tradicionales y la gestión de las plantas medicinales. Este estudio de caso es un estudio geográfico y etnobotánico inductivo / exploratorio. Donde es expuesto un retrato de las dinámicas de gestión de las plantas medicinales utilizadas por las comunidades nahuas de la Huasteca Potosina. La información presentada es el producto de un análisis de datos descriptivos, históricos, cualitativos y cuantitativos; obtenidos de una revisión bibliográfica y un trabajo de campo. Nuestra investigación muestra una serie de prácticas de manejo, intereses, valores y representaciones sociales de las plantas medicinales dentro de una misma etnicidad. Este estudio pone en relieve la importancia de las prácticas de gestión local para elaborar recomendaciones en el ámbito del manejo sostenible de las plantas medicinales.