A producer of dairy products intends to improve planning work by utilizing a simulation model. Dairy production has specific requirements that consequently means that planning is a complex task because of factors such as changeovers of production which limits production flexibility. The purpose of the thesis is thus to create a discrete event simulation for dairy production and to document the specific circumstances and approaches that the simulation project includes to support the producer's development of the planning work. To achieve the purpose, two questions have been formulated that aim to answer for the theoretical work as well as the practical work in establishing a simulation model. The project utilizes a conceptual model and follows a twelve-step model for work sequence. Theory intends to form the basis for answering questions and covers methodological approaches, discrete event simulation, programming methods based on continuous and discrete data and the meaning of stops and changeovers in production. The steps in the methodological approach are limited to problem formulation, setting a project plan and goals using the conceptual model, model building, data collection, coding, verification and validation. The work resulted in a theoretical methodological approach, a conceptual model and a partly verified simulation model for planning based on discrete event simulation. / En mejeriproducent ämnar förbättra sitt planeringsarbete med hjälp av en simuleringsmodell. Mejeriproduktion innebär särskilda krav som leder till att planeringsarbetet blir komplext på grund av omställningsvillkor vilket hämmar flexibiliteten av produktionen. Syftet med examensarbetet är därmed att upprätta en diskret händelsesimulering för mejeriproduktion och dokumentera de särskilda omständigheter och tillvägagångsätt som simuleringsprojektet innefattar för att stödja producentens utveckling av planeringsarbetet. För att uppnå syftet har två frågeställningar formulerats, vilka svarar dels för den teoretiska aspekten av att genomdriva ett sådant projekt, dels för hur en simuleringsmodell kan utformas i praktiken. Simuleringsmodellen upprättas med hjälp av en konceptuell modell samt ett metodologiskt tillvägagångsätt här omnämnt Banks metod. Teoriavsnittet avser att ligga till grund för besvarande av frågeställningar och innefattar metodologiska tillvägagångssätt, diskret händelsesimulering, programmeringsmetoder baserade på kontinuerliga och diskreta data samt innebörden av stopp och omställning i produktion. Det metodologiska tillvägagångssättet används i begränsad utsträckning. Projektet avgränsas till problemformulering, upprättande av projektplan och mål med hjälp av den konceptuella modellen, insamling av data, modellering och verifiering. Arbetet resulterade i ett teoretiskt metodologiskt tillvägagångssätt, en konceptuell modell samt en delvis verifierad simuleringsmodell för planering baserad på diskret händelsesimulering.

Denna uppsats syftar att utröna om indikationer på produktion av animalprodukter kan observeras i det osteologiska materialet från fastigheten Snauvalds 1:2, Västergarn, Gotland. Dessa produktioner kan vara kött-, mejeri- eller ullproduktion. Undersökningen ämnar även ge en inblick i den dåtida ekonomin genom handeln med animalprodukter. I den osteologiska analysen används ålders- och könsbedömningar samt artidentifiering för att skapa en bild av fördelningen i materialet. Resultaten från analysen har sedan tolkats ur ett ekonomiskt perspektiv för att dra slutsatser kring handeln med och betydelsen av animalprodukter. Resultaten visade att nötkreaturen sannolikt har använts för både mejeri- och köttproduktion. Fåren har troligtvis främst använts för produktion av ull, men även kött. Svinen har enbart fötts upp för sitt kött. Utöver detta dras slutsatsen att varupengar sannolikt varit en viktig del av ekonomin på platsen. Slutligen konstateras det att denna typ av undersökningar ger en unik inblick i det dåtida vardagslivet genom kosthållning och sysselsättning. / This thesis aims to deduce whether indications of the production of animal products can be observed in the osteological material from the property Snauvalds 1:2, Västergarn, Gotland. These productions can consist of meat-, dairy- or wool production. It also aims to provide an insight into ancient economy through the trade in animal products. In the osteological analysis age and sex assessment as well as species identification are used to establish a pattern of distribution. The results from the analysis have then been interpreted from an economic perspective to draw conclusions about the trade in and importance of animal products. The results showed that the cattle have likely been used for both dairy and meat production. The sheep were probably mainly used to produce wool, but also meat. The pigs were raised solely for their meat. In addition to this, it’s concluded that commodity money likely was an important part of the economy at the site. Lastly, it’s stated that this type of research provides a unique insight into everyday life through dietary choices and occupation.