Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-14T17:47:38Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE FINAL CARINE.pdf: 2783312 bytes, checksum: c98b00d8f81c34d7a86eb856c45f000a (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2016-09-15T19:20:58Z (GMT) No. of bitstreams: 2 TESE FINAL CARINE.pdf: 2783312 bytes, checksum: c98b00d8f81c34d7a86eb856c45f000a (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-15T19:20:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 TESE FINAL CARINE.pdf: 2783312 bytes, checksum: c98b00d8f81c34d7a86eb856c45f000a (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2014-03-14 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / O estudo teve como objetivo avaliar o crescimento, a produção e a qualidade de mudas e frutas de morangueiro, sob diferentes condições de produção. Os fatores avaliados foram: origem das mudas de raízes nuas (Argentina, Chile, Chuí e São Francisco de Paula) e volumes de alvéolos em bandejas para a produção de mudas com torrão, sendo conduzidos no município de Pelotas, RS, em área experimental pertencente a Embrapa Clima Temperado (CPACT), durante os anos de 2010 e 2011. Foi avaliada também, a influência do genótipo e do local de cultivo sobre as características físico-químicas e compostos bioativos em frutas de morangueiro produzidas nas condições edafoclimáticas italianas, durante o ano de 2012. Para isso foram realizados três experimentos: (1) influência da origem da muda no desenvolvimento da planta e produção de frutas do morangueiro; (2) crescimento, desenvolvimento e produção de frutas a partir de mudas com torrão produzidas em diferentes volumes de alvéolos em bandejas; (3) Caracterização da produção e qualidade de frutas de diferentes genótipos de morangueiro, produzidos em distintas condições edafoclimáticas italianas. Nos dois primeiros experimentos, realizados no Brasil, foram avaliados parâmetros de crescimento e desenvolvimento das mudas e de produção das plantas. No terceiro experimento foram avaliados os atributos de qualidade em frutas de morangueiro em diferentes regiões da Itália. Há necessidade de importação de mudas devido a baixa qualidade daquelas produzidas nos viveiros locais. A cultivar Camarosa é melhor alternativa de cultivo do que ‘Camino Real’. Na produção de mudas com torrão, recipientes com maior volume produzem plantas com maior diâmetro da coroa e massa seca de raízes e parte aere, resultando em maior produção precoce. Na Itália, áreas de produção com clima mais frio proporcionam maior produção de frutas, no entanto em áreas com clima mais quente, obtém-se frutas com maior qualidade. A cultivar Nora é uma boa alternativa para as regiões estudadas, pois além de alta produção, apresenta elevados teores de compostos bioativos. Os genótipos CE 51, CE 56 e Nora apresentam valores superiores nos atributos de qualidade. / The study aimed to evaluate the growth, yield and quality of strawberry fruit under different conditions of transplants and fruits production. It was evaluated: origins of bare root (Argentina, Chile, Chuí and São Francisco de Paula) and cell volumes in trays for the plug transplants production, it was carried in Pelotas, Brazil, at Embrapa Clima Temperado (CPACT) in the years 2010 and 2011. It was also evaluated the influence of genotype and site of cultivation on bioactives compounds and physicochemical characteristics in fruits of strawberry produced at Italian climatic conditions, during the year 2012. Three experiments were conducted: (1) the influence of the transplant origin on plant development and fruit production in strawberry; (2) growth, plant development and fruit yield from plug plants produced in different cell volumes in the tray; (3) characterization of the production and fruits quality of strawberry genotypes produced in different Italian areas. In the first two experiments, the transplant growth, development and plant production were evaluated. In the third experiment, the quality attributes in strawberry fruits were evaluated. Is necessary import strawberry transplants due to poor quality of those produced in local nurseries. Camarosa cultivar is a better cultivation alternative than 'Camino Real'. In the plug plants production, larger containers volumes produce plants with larger crown diameter, root and shoot dry mass, resulting in higher early yield. In Italy, the production areas with colder climates provide greater fruit yield, however, in areas with warmer weather, get a higher fruit quality. The cultivar Nora is a good alternative for the studied regions, because despite high yield, has a high concentration of bioactive compounds. To CE 51, CE 56 and Nora genotypes had higher values in the quality attributes.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this research was to determine plant growth and development and fruit yield of the strawberry crop from bare root and plug transplants with different crown diameters. Bare roots transplants were produced by rooting stolons and plug transplants from runner tips collected and rooted in a substrate growing bed. Three classes of crown diameters were compared, in a 2 x 3 factorial and randomized block experimental design, with four replications, 16 plants per plot and a density of 6.6 plants m-2. For bare root transplants, crown diameters were between 3.0 and 5.0 (class 1); 5.1 and 8.0 (class 2) and greater than 8.1 mm (class 3). For plug transplants, runner tips were screened between 2.0 and 3.9 (class 1); 4.0 and 5.5 (class 2) and 5.6 to 7.0 mm (class 3). Transplants of both types were planted at April 16th, 2008, and at this date, crown diameter, shoot and root dry mass and number of leaves were higher in all classes of plug transplants. Ripe fruits were harvested from June 15th to November 7th, 2008, and fresh fruit yield was determined. Plant growth and development were determined at last harvest. Higher growth, development and fruit yield were obtained in plants from plug transplants. For bare root transplants, crown diameters higher than 5.1 mm can be used while for plug transplants the crown diameter of runner tips does not affect plant growth and fruit yield. / O objetivo deste trabalho foi determinar o crescimento e o desenvolvimento da planta e a produtividade de frutas de morangueiro com o emprego de mudas de raízes nuas e de torrão com diferentes diâmetros de coroa. As mudas de raízes nuas foram produzidas pelo enraizamento dos estolões e aquelas de torrão a partir de pontas de estolões coletadas e enraizadas em leito de cultivo preenchido com substrato. Três classes de diâmetro de coroa foram comparadas, em um esquema fatorial 2 x 3, em delineamento blocos ao acaso, com quatro repetições, 16 plantas por parcela e densidade de 6,6 plantas m-2. Nas mudas de raízes nuas os diâmetros de coroa foram entre 3,0 e 5,0 (classe 1), 5,1 e 8,0 (classe 2) e maior do que 8,1 mm (classe 3). Naquelas de torrão, as pontas de estolão foram classificadas entre 2,0 e 3,9 (classe 1), 4,0 e 5,5 (classe 2) e 5,6 a 7,0 mm (classe 3). As mudas de ambos os tipos foram plantadas em 16 de abril de 2008 e nessa data o diâmetro da coroa, a massa seca da parte aérea e das raízes e o número de folhas foram mais elevados nas mudas com torrão. As frutas foram colhidas maduras entre 15 de junho e sete de novembro de 2008 e a produção de frutas foi determinada. Nesta data foi determinado também o crescimento e desenvolvimento das plantas. Maior crescimento, desenvolvimento e produção de frutas foram obtidos com o emprego de mudas com torrão. Com mudas de raízes nuas as classes 2 e 3 devem ser empregadas, enquanto nas mudas com torrão o diâmetro da coroa da pontas de estolão não influencia a produção de frutas.

The objectives of this research were to select new strawberry clones for the estate of Rio Grande do Sul, Brazil, and to develop methods of multiplication to obtain disease-free transplants with high physiological quality. Five advanced strawberry clones from the Breeding Program and two controls were evaluated in an annual hill system in low tunnels from April to December, 2006. A closed soilless system was developed, based on a growing bed with substrate over a cement tile. A nutrient solution was delivered from a reservoir to the upper end of the tile and drained off back by gravity. An inert substrate (sand) and an organic substrate (Plantmax®) and two advanced strawberry clones were tested. In another experiment fruit yield of plug transplants of different sizes was compared to that of bare-root transplants. Plug transplants were produced rooting runner tips in plastic trays with different volumes of organic substrate. Bare-root transplants were produced in the closed soilless growing system described above. Clones LBD 15.1, LBH 27.2, LBD 35.2 and LBG 121.4 were identified as having potential to be used in the estate of RS. These clones combine earliness, high yield and fruit quality, high content of bioactive compounds and resistance to diseases. A high number of healthy bare-root and runner tips with high quality were obtained with both substrates and both clones. A higher early fruit yield during fall and winter was obtained with plug transplants. Both plug and bare-root transplants reached a high total yield. It was concluded that selected strawberry clones of this research can be recommended to substitute commercial cultivars now planted in the RS or used in combination with them and that disease-free bare-root transplants and runner tips for plug transplants, both with high physiological quality can be produced in the closed soilless system, providing a sustainable alternative for nurseries. / Os objetivos deste trabalho foram selecionar novos clones de morangueiro para o RS e desenvolver um sistema de multiplicação para a obtenção de mudas com alta qualidade fisiológica e sanitária. Foram avaliados cinco clones avançados do Programa de Melhoramento e duas testemunhas, em túneis baixos, durante os meses de abril e dezembro de 2006. Para a multiplicação foi utilizado um sistema fechado sem solo, baseado em um leito de cultivo com substrato sobre telhas de fibrocimento. A circulação da solução nutritiva foi feita a partir de um reservatório até a extremidade mais alta da telha, drenando por gravidade. Como substrato, testou-se a areia na categoria inerte e o Plantmax® na categoria orgânica, com dois clones. Em outro experimento foi comparada a produtividade de mudas com torrão de diferentes tamanhos e com raízes nuas. As mudas com torrão foram produzidas a partir de pontas de estolão enraizadas em bandejas com diferentes volumes de substrato orgânico. As mudas com raízes nuas foram provenientes do sistema fechado sem solo. Foram identificados os clones LBD 15.1, LBH 27.2, LBD 35.2 e LBG 121.4 com potencial para serem cultivados no RS. Esses clones combinam alta produtividade precoce e total, qualidade de fruta, conteúdo de componentes bioativos na fruta e resistência às doenças. Um alto número de mudas e pontas de estolão sadias e de alta qualidade foi obtido no sistema fechado sem solo com ambos os substratos e clones. As mudas com torrão apresentaram maior produtividade precoce no outono e inverno. Tanto as mudas com torrão como as de raízes nuas alcançaram elevada produtividade total. Concluiu-se que os novos clones selecionados podem ser indicados em substituição ou em combinação com as cultivares atualmente em uso no RS e que o sistema fechado sem solo é uma alternativa sustentável para ser empregada na produção de mudas com raízes nuas e de pontas de estolão para mudas com torrão.