Cette thèse s’intéresse aux effets des technologies d’assistance robotique sur l’expertise individuelle et collective des médecins dans un bloc opératoire de chirurgie gastrique. Notre recherche est fondée sur l’analyse de l’émergence des routines organisationnelles et de leur mise en évidence en mobilisant l’approche naturaliste de la décision. D’un point de vue managérial, nos résultats démontrent que la technologie introduite atténue l’expertise individuelle en dégradant respectivement la détection des signes cliniques et la coordination au sein de l’équipe. Nous établissons des recommandations concernant la mise en œuvre d’une technologie dans le cadre des équipes restreintes. Notre méthodologie consiste à fusionner des sources hétérogènes : entretiens, observation in situ, vidéos, débriefing, auto-confrontation... elle ouvre ainsi la voie à de nouvelles stratégies d’analyse de données jusqu’à lors essentiellement utilisées en psychologie. Enfin, nos contributions théoriques ont permis un enrichissement de l’approche naturaliste en lui adjoignant les rôles tenus par le leader et la mise en évidence du rôle de l’expertise individuelle dans la formation de nouvelles routines fonctionnelles. / The aim of this research is the understand the effect of a new technology, a robotic system, on the individual and collective expertise of practitioners in bariatric surgery. Our analysis is based on the emergence of organizational routines while taking into consideration naturalistic decision making approach. From the managerial perspective, our results demonstrate that the implementation of this technology decrease individual expertise. This is done through the degradation of individual situation awareness and coordination between team members. We established recommendations for an efficient technology implementation by restricted teams. Our methodology consists of mixing heterogenic sources: interviews, observations, videos, debriefing with auto-confrontation… this opens the door for new analysis strategies till now used mainly in psychology. Finally, our theoretical contributions reinforced the naturalistic approach while insisting on the important role of a team leader and the role of individual expertise in the development of new functional organizational routines.

The Zimbabwean refugees sheltered at Holy Cross Church* in central Johannesburg have taken the initiative to develop their own curriculum. There have been many orientations to curriculum development with current reconceptualisations emphasising practical and descriptive curriculum development approaches. This research is framed specifically by Walker’s naturalistic curriculum development model, the community-based approach to education development, literature on refugee education and generally by broader theories of curriculum. The study employed the ethnographic research method and gathered data through non-participant observation, interviews and document analysis. Taking a wider approach to curriculum development and in the context of displaced people, the research redefined the term curriculum developer to mean ordinary people and refugees in their communal social setting. This study provides an analysis and description of how the refugees successfully initiated and developed effective learning and training programmes which resulted in the establishment of a school, early childhood, adult-education and vocational training centres. The refugee meetings and school council deliberation forums guided by common values and political, social and economic factors made practically defensible, education and training resolutions on language, school policies, curriculum options, pedagogy, knowledge and certification issues. On the forms of refugee-emergency education, the refugee school curriculum followed that of the country of origin, with some minor modifications thereby preparing learners for return to their country. The training programmes utilised a slightly adjusted curriculum of the host country in synergies with local private colleges and prepared the refugees to integrate into the host country’s economic communities. To improve the quality of education and training at Holy Cross there is need for intervention from government and international humanitarian organisations. In addition to the academic curriculum, subjects with a social reconstructionist ideology, double-shift schooling and democratic teaching and learning approaches must be introduced as well as awarding refugees with regionally recognised training certificates.

Ancrée dans le courant de la Transformative Consumer Research (Mick et al., 2012), cette recherche explore la manifestation du bien-être alimentaire à partir de l’analyse de souvenirs d’expériences vécues par le consommateur. Dans une approche naturaliste (Lincoln et Guba, 1985) et interprétativiste, notre recherche qualitative combine trois types de recueil de données pour accéder aux expériences vécues des consommateurs : l’entretien phénoménologique, la photo-élicitation et le journal personnel. En suivant un processus d’analyse fondé sur la Grounded Theory (Glaser et Strauss, 1967), nos résultats présentent deux éléments majeurs de l’expérience de bien-être alimentaire : le rôle de l’expression des valeurs personnelles (Schwartz, 1992) dans l’expérience de bien-être alimentaire et l’existence de trois composantes-clés dans le processus global de l’expérience. Les résultats nous permettent alors de définir l’expérience de bien-être alimentaire comme une expérience eudémonique, congruente avec les valeurs ou types motivationnels de la personne. Elle est soutenue par différentes conditions facilitantes (attention portée au temps qualitatif, aux produits et recettes ainsi qu’au contexte physique de l’expérience) ; elle implique différents processus expérientiels (pleine maîtrise de l’expérience, immersion, initiation, partage, réminiscence et reproduction du souvenir et processus sensoriel) ; enfin, elle fait émerger des résultantes émotionnelles positives pouvant se combiner (fierté, joie, enthousiasme, gratitude, détente, réconfort et nostalgie). Nos résultats nous conduisent à proposer une taxonomie du bien-être alimentaire selon quatre types : le bien-être alimentaire de conservatisme, de transcendance de soi, d’ouverture au changement et d’affirmation de soi. Ils mettent au jour la définition d’eudémonie alimentaire qui caractérise l’alignement des expériences alimentaires et des significations attribuées au bien-être sur les propres valeurs de l’individu. Enfin, cette recherche propose des recommandations managériales en direction des pouvoirs publics, des associations de défense des consommateurs et organisations non gouvernementales ainsi qu’à tous les acteurs des filières alimentaires et distributeurs investis et/ou concernés par la question du bien-être du consommateur. / Rooted in the Transformative Consumer Research (Mick et al., 2012), this research explores the manifestation of food well-being using consumers' memories of lived experiences.  In a naturalistic (Lincoln and Guba, 1985) and interpretativist approach, this qualitative research combines three types of data which grant us access to lived experiences: the phenomenological interview, photo-elicitation and the personal diary. By following a grounded analysis process theory (Glaser and Strauss, 1967), our results present two major elements defining the experience of food well-being: the role of the expression of personal values (Schwartz, 1992) in the experience of food well-being and the presence of three key components in the overall process of the experiment. The results then allow us to define the experience of food well-being as a eudemonic experience linked to the motivational values of the person. This is supported by different enabling conditions (attention to quality of time, products and recipes as well as the physical context of the experience); experiential processes (full mastery of the experience, immersion, initiation, sharing, reminiscence and reproduction of memory, and sensory process); and positive emotions (pride, joy, enthusiasm, gratitude, relaxation, comfort and nostalgia). Our results propose a taxonomy of food well-being according to 4 principles: the food well-being of conservation, the food well-being of self-transcendence, the food well-being of openness to change and the food well-being of self-enhancement. These concepts define food eudemonia characterized by the confluence of food related experiences and meanings attributed to well-being with the individual's own values. Finally, this research proposes managerial recommendations for public authorities, consumer protection associations and non-governmental organizations, as well as all the actors in food chains and distributors invested and / or concerned by consumer well-being issues.

Cette recherche porte sur le rôle d’un système d’information de veille stratégique dans des projets d’innovation. Plus précisément, elle porte sur le rôle des informations issues d’une activité de veille stratégique sur les prises de décision tout au long d’un processus d’innovation. La question de recherche est la suivante : Quelle est l’influence d’une activité de veille dans les prises de décisions au cours du processus d’innovation ? L’objectif est de contribuer à enrichir les connaissances sur un sujet qui a été peu abordé dans la littérature et qui rencontre de vraies problématiques managériales. L’originalité de l’article est de mobiliser la théorie de la décision en situation (approche naturalistique de Klein) pour étudier la prise de décision dans les processus d’innovation comme une décision complexe et ainsi l’influence que peuvent avoir des résultats d’une activité de veille sur des décisions complexes. Cette recherche fut menée grâce à une approche exploratoire qualitative de 23 entretiens. Nos résultats révèlent que la veille joue trois rôles au cours du processus d’innovation. Le rôle d’exploration de l’environnement implique le fait que la veille alimente le processus d’innovation à la quasi-totalité des phases. L’influence de la veille tend à s’estomper avant de connaître un regain une fois l’innovation introduite sur le marché. Le deuxième rôle est celui de confirmation de l’intuition des décideurs. Ces derniers ont à prendre des décisions complexes de type GO/KILL/HOLD/RECYCLE et sollicitent leur intuition qu’ils confirment grâce à la veille. Le troisième rôle de la veille est de réduire l’incertitude caractérisant les processus d’innovation en apportant des informations stratégiques de l’environnement extérieur de l’entreprise. Enfin, cette recherche montre que la veille est utile pour prendre des décisions lorsqu’elle est ciblée sur des axes de recherches stratégiques et que ses résultats sont partagés par le biais de médias riches, soit lors de réunions en face à face avec des supports visuels sous forme d’infographie par exemple. / This research focuses on the role of a strategic scanning in innovation projects. More specifically, it focuses on the role of information from a strategic scanning on decision-making throughout an innovation process. The question of research is: what is the influence of a strategic scanning on decision making during the innovation process? The objective is to enrich the knowledge on a topic that has been little addressed in the literature and which meets real management problems. The originality of the article is to mobilize the theory of decision in situation (Klein's naturalistic approach) to study decision-making in innovation processes as a complex decision and thus the influence that strategic scanning can have on complex decisions. This research was conducted through a qualitative exploratory approach of 23 interviews. Our results show that strategic scanning has three roles during the innovation process. The role of environmental exploration implies that the day before feeds the innovation process to almost all phases. The influence of the watch tends to fade before it is regained once the innovation is introduced on the market. The second role is to confirm the decision maker’s intuition. Decision makers must make complex decisions of type GO/KILL/HOLD/RECYCLE and seek their intuition that they confirm thanks to the previous day. The third role of strategic scanning is to reduce the uncertainty that characterizes innovation processes by providing strategic information about the company's external environment. Finally, this research shows that strategic scanning is useful to make decisions when it is focused on strategic research axes and that its results are shared through rich media, either at face-to-face meetings with visual presentation in the form of infographics for example.