CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Ocimum. micranthum Willd. à uma planta popularmente conhecida como alfavaca de folha miÃda ou estoraque sendo utilizada na medicina popular no tratamento de gripe, resfriados, febre, tosse, bronquites, nas infecÃÃes intestinais e estomacais, nas otites e como estimulante e carminativa. O presente estudo teve como objetivo mostrar a atividade do Ãleo essencial de Ocimum micranthum e seu principal constituinte, o cinamato de metila, em traquÃias isoladas de ratos Wistar. Foi evidenciado que tanto o OEOM quanto o cinamato de metila, nas concentraÃÃes de 1-1000 Âg/mL, nÃo interferem no tÃnus basal, no entanto sÃo capazes de reverter a resposta contrÃtil induzida por cloreto de potÃssio e carbacol com CI50 de 112 e 128,2 Âg/mL (para o OEOM) e 308 e 100 Âg/mL (para o cinamato de metila) respectivamente. . A concentraÃÃo de 100 Âg/mL OEOM, quando adicionada antes do agente contrÃtil, à capaz de atenuar a resposta mÃxima do KCl em traquÃias de ratos naÃve, fato que nÃo ocorreu quando a contraÃÃo foi induzida por carbacol na presenÃa de nitrendipina. Adicionalmente, em animais submetidos a modelos de asma pela OVA, o OEOM se mostrou mais ativo em animais desafiados do que apenas sensibilizados. Portanto, o mecanismo envolvido nos efeitos miorrelaxante e antiespasmÃdico do OEOM Ã, pelo menos em parte, devido à sua aÃÃo preferencial nos canais de cÃlcio operados por voltagem (VOCC). Seu principal constituinte, o cinamato de metila, parece estar envolvido nos efeitos miorrelaxantes do OEOM. / The Ocimum. micranthum Willd. is a plant popularly known as âalfavaca-de-folha-miÃdaâ or âestoraqueâ and is used in folk medicine to treat flu, colds, fever, cough, bronchitis, stomach and intestinal infections, ear infections and as stimulant and carminative. This study aimed to show the activity of its essential oil (EOOM) and of its main constituent, methyl cinnamate, in rat isolated trachea. It was shown that both the OEOM and methyl cinnamate (1-1000 Âg/mL) did not change the basal tone, but they were able to reverse the contractile response induced by potassium chloride or carbachol with IC50 of 112 and 128.2 Âg/mL (for EOOM) and 308 and 100 μg/mL (for methyl cinnamate), respectively. At 100 Âg/mL, added before the contractile agent, EOOM attenuated maximal response to KCl in trachea from naÃve rats. This effect did not occur when contraction was induced by carbachol in the presence of nitrendipine. Additionally, in animals subjected to an ovalbumin-sensitized model of asthma, EOOM was more active in challenged than in sensitized animals. In conclusion,th e myorelaxant and antispasmodic effects of the EOOM are due to its preferential action on voltage-operated calcium channels. Its major constituent, methyl cinnamte, appears to be involved in the pharmacological effects of the EOOM.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-02-22Bitstream added on 2014-06-13T18:50:24Z : No. of bitstreams: 1 barreiro_ap_me_botib.pdf: 730771 bytes, checksum: 92cc261454fd964aeeae6c2f0c903573 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Pertencente a familia Lamiaceae, Ocimum basilicum L. é uma planta aromática, originária da Ásia e norte da África, muito utilizada na medicina, indústria alimentícia e farmacêutica. Este estudo objetivou avaliar o efeito de reguladores vegetais na produção de biomassa, rendimento e composição do óleo essencial produzido pela espécie Ocimum basilicum L., bem como, o horário de retirada do material vegetativo no teor de óleos essenciais. Para tanto, os experimentos foram instalados em casa de vegetação do Departamento de Botânica do Instituto de Biociências, Campus de Botucatu, Universidade Estadual Paulista - UNESP. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro tratamentos contendo quatro repetições. Os tratamentos consistiram de reguladores vegetais tais como ácido giberélico (GA3) a 100 mg L-1, ácido 2-cloroetil-fosfônico (ethephon) a 100 mg L-1, cinetina a 100 mg L-1 e testemunha. A aplicação dos reguladores vegetais, via foliar, foi realizada em tres épocas, com intervalos de 20 dias. Foram instalados dois experimentos, sendo o primeiro utilizado para avaliar o rendimento e composição de óleos essenciais da parte aérea e das inflorescências, em dois horários de coleta, e o segundo para avaliar as variáveis de crescimento das plantas. No primeiro experimento, aos 90 dias após a semeadura, foi coletada toda a parte aérea das plantas, separando-se as inflorescências da parte aérea (folha mais caule), de uma planta as 10 e as 17 horas. A extração do óleo essencial foi realizada por hidrodestilação no aparelho tipo Clevenger, durante tres horas. O rendimento do óleo essencial foi calculado em folhas mais caule e inflorescências (botão floral, flores em antese e frutos). Foi realizada a análise da composição química dos óleos essenciais em cromatografo gasoso acoplado a espectrometro de massa... / Ocimum basilicum L. belongs to the Lamiaceae family and is an aromatic plant from Asia and North Africa used most in medicine, food and pharmaceutical industry. This research aimed to evaluate the effect of plant growth regulators on biomass production, essential oil yield and composition by Ocimum basilicum L. species, as well as, the time for vegetative material harvest on essential oils tenor. To this effect, the experiments were carried out in a greenhouse in the Botany Department, Bioscience Institute, Sao Paulo State University, UNESP, Botucatu, SP, Brazil. The experimental design was in randomized blocks with four treatments and four replications. The treatments were constituted by the following plant growth regulators: gibberellic acid (GA3), 2-chloroethyl-phosphonic acid (ethephon), kinetin, all of them at 100 mg L-1, and a control without plant growth regulator. The leaf application of the plant growth regulators was accomplished in three times in intervals of 20 days. Two experiments were installed, being the first used to evaluate essential oil yield and composition of shoot and inflorescences, in two harvest times and the second, to evaluate the plants growth parameters. In the first experiment, 90 days after planting, the whole shoot was harvested in two moments, at 10 and 17 ofclock and separated in inflorescences and leaves plus stems. Essential oil extraction was accomplished by hydrodistillation, using a Clevenger machine, for three hours. The essential oil yield was calculated in leaves plus stems and inflorescences (flower bud, flowers in anthesis and fruits). The chemical oil essential composition was accomplished in a gas chromatograph attached to a mass spectrometer. In the second experiment, five harvests were accomplished at 50, 64, 78, 92 and 106 days after planting for the determination of height, leaf area, dry weight of leaf, stem, root and total plants... (Complete abstract, click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:31:11Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo6050_1.pdf: 1162460 bytes, checksum: 5df4cba8ee99c3646cf4e626c8f65f61 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2004 / Ocimum campechianum Mill. é uma erva aromática conhecida popularmente no Brasil como alfavaca de cobra . Pode ser encontrada em Pernambuco e em outras regiões do país. Na medicina popular, é bastante utilizada como analgésico, antipirético, diurético, estimulante e antigripal. Este trabalho apresenta uma investigação acerca da atividade biológica e da composição química das folhas do vegetal. Os testes para avaliação da toxicidade aguda foram realizados através da observação de efeitos gerais sugestivos de ações sobre o sistema nervoso central e periférico, a partir dos quais foi determinada a DL50 que resultou em 1017,4 mg/kg de peso do animal. Um estudo histopatológico com tecidos provenientes dos testículos dos animais, que apresentaram cianose durante os experimentos, demonstrou não haver nenhuma alteração do material analisado. As atividades antiinflamatória, antitumoral e antimicrobiana também foram investigadas, resultando em uma inibição significativa dos tumores sarcoma 180 (47,34%) e carcinoma de Ehrlich (84,86%) e acentuada redução dos edemas na 4a hora do ensaio realizado para avaliar a ação antiinflamatória. Com relação à atividade antimicrobiana, os extratos não se mostraram ativos contra Staphylococus aureus, Micrococus flavus, Escherichia coli, Enterobacter sp., Candida albicans, Candida krusei. O screening cromatográfico realizado com os extratos benzênico e metanólico das folhas permitiu detectar a presença de polifenóis (fenilpropanoglicosídeos e flavonóides), monoterpenos e sesquiterpenos, triterpenos e esteróides, eugenol e açúcares redutores bem como a ausência de cumarinas, derivados cinâmicos, iridóides, proantocianidinas e leucoantocianidinas, alcalóides, saponósidos e taninos gálicos

Specialized metabolism (secondary metabolism) in glandular trichomes of sweet basil (Ocimum basilicum L.) and accumulation of specialized metabolites (secondary metabolites) in rhizomes of turmeric (Curcuma longa L.) was investigated using proteomic and metabolomic approaches, respectively. In an effort to further clarify the regulation of metabolism in the glandular trichomes of sweet basil, we utilized a proteomics-based approach that applied MudPIT (multidimensional protein identification technology) and GeLC-MS/MS (gel enhanced LC-MS/MS) to protein samples from isolated trichomes of four different basil lines: MC, SW, SD, and EMX-1. Phosphorylation, ubiquitination and methylation of proteins in these samples were detected using X!tandem. Significant differences in distribution of the 755 non-redundant protein entries demonstrated that the proteomes of the glandular trichomes of the four basil lines were quite distinct. Correspondence between proteomic, EST, and metabolic profiling data demonstrated that both transcriptional regulation and post-transcriptional regulation contribute to the chemical diversity. One very interesting finding was that precursors for different classes of terpenoids, including mono- and sesquiterpenoids, appear to be almost exclusively supplied by the MEP (2-C-methyl-D-erythritol 4- phosphate) pathway, but not the mevolonate pathway, in basil glandular trichomes. Our results suggest that carbon flow can be readily redirected between the phenylpropanoid and terpenoid pathways in this specific cell type. To investigate the impact of genetic, developmental and environmental factors on the accumulation of phytochemicals in rhizomes of turmeric, we performed metabolomic analysis in a 2x2x4 full factorial design experiment using GC-MS, LC-MS, and LC-PDA. Our results showed that growth stage had the largest effect on levels of the three major curcuminoids. Co-regulated metabolite modules were detected, which provided valuable information for identification of phytochemicals and investigation of their biosynthesis. Based on LC-MS/MS data, 4 new diarylheptanoids were tentatively identified in turmeric rhizomes using Tandem-MSASC, a home-made software tool that automatically recognizes spectra of unknown compounds using three approaches. Based on our metabolomic results, we proposed two new strategies, “metabolomics-guided discovery” and “correlation bioassay”, to identify bioactive constituents from plant extracts based on information provided by metabolomic investigation.

Mestre -- Escola Nacional de Saude Publica, Rio de Janeiro, 2002.

Várias ervas culinárias e especiarias têm sido relatadas como fonte de agentes neuroprotetores inovadores com base na inibição da acetilcolinesterase (AChE), atividades antioxidante e anti-inflamatória. Neste contexto, estudos recentes têm demonstrado as propriedades neuroprotetoras de espécies da família Lamiaceae. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação antioxidante e neuroprotetora de Ocimum americanum Linn. (Lamiaceae, "alfavaca", "manjericão"), uma espécie de manjericão que é comumente utilizada como condimento. Fatias hipocampais de ratos jovens e envelhecidos foram incubadas com diferentes concentrações do extrato etanólico de Ocimum americanum (EEOA) e submetidas à lesão induzida por peróxido de hidrogênio (H2O2); a atividade mitocondrial e a liberação de lactato de desidrogenase (LDH) foram avaliadas. O efeito do tratamento agudo com EEOA sobre a memória aversiva de curta duração e parâmetros bioquímicos em hipocampo de ratos jovens também foi estudado. Além disso, o efeito da suplementação crônica com EEOA em vários parâmetros bioquímicos em hipocampo de ratos jovens e envelhecidos foi avaliado. O H2O2 reduziu significativamente a atividade mitocondrial em fatias hipocampais de ratos jovens e envelhecidos, e o EEOA reverteu esta redução em fatias hipocampais de ratos jovens. Além disso, o H2O2 aumentou a liberação de LDH por fatias hipocampais de ratos jovens, porém o EEOA reduziu a liberação de LDH em fatias hipocampais de ambas as idades. O tratamento agudo com EEOA não alterou a memória aversiva de curta duração, bem como o conteúdo de radicais livres no hipocampo. A administração de dimetil sulfóxido (DMSO) aumentou a lipoperoxidação (LPO), enquanto que a administração aguda do EEOA (gavagem) reverteu o efeito do DMSO. Observou-se um aumento no conteúdo de radicais livres, mas não houve alterações na LPO no hipocampo de ratos envelhecidos. No entanto, a suplementação crônica com o EEOA diminuiu os níveis de radicais livres e a LPO em ratos envelhecidos. Além disso, a suplementação crônica com o EEOA reduziu o conteúdo de TNF-α no hipocampo de ratos jovens e envelhecidos e diminuiu os níveis de IL-1β em ratos jovens. O tratamento agudo com o EEOA e a suplementação crônica não alteraram a atividade da AChE no hipocampo. Nossos resultados sugerem que o EEOA contém compostos neuroprotetores. Podemos propor que as propriedades antioxidantes, bem como a modulação do processo de neuroinflamação, podem estar relacionadas com o efeito neuroprotetor. / Several culinary herbs and spices have been reported as source of innovative neuroprotective agents based on acetylcholinesterase (AChE) inhibition, antioxidant and anti-inflammatory activities. In this context, recent studies have shown the neuroprotective properties of species of the Lamiaceae family. The aim of this study was to evaluate the antioxidant and neuroprotective action of Ocimum americanum Linn. (Lamiaceae, “alfavaca”, “manjericão”), a basil species which is commonly used for seasoning. Hippocampal slices from young and aged rats were incubated with different concentrations of ethanol extract of Ocimum americanum (EEOA) and submitted to H2O2-induced injury; mitochondrial activity and lactate dehydrogenase (LDH) release were evaluated. The effect of acute treatment with EEOA on short-term aversive memory and biochemical parameters in hippocampus from young rats was also studied. In addition, the effect of chronic supplementation of EEOA on several biochemical parameters in hippocampus from young and aged rats was evaluated. The H2O2 significantly impaired mitochondrial activity in hippocampal slices from young and aged rats, and EEOA reversed this impaired in young rats. Besides, H2O2 enhanced LDH released by hippocampal slices in young rats; however the EEOA reduced the LDH released in both ages. The acute treatment with EEOA did not alter short-term aversive memory, as well as the content of free radicals in the hippocampus. The administration of the dimethyl sulfoxide (DMSO) increased the lipid peroxidation (LPO) whereas the acute administration of EEOA (gavage) reversed the DMSO effect. We observed an increased in free radicals content while there was no changes on LPO in hippocampus from aged rats. However, the chronic supplementation with EEOA decreased the free radical levels and LPO in aged rats. Moreover, EEOA chronic supplementation reduced TNF-α content in the hippocampus from young and aged rats and decreased IL-1β levels in young rats. The acute treatment with EEOA and the chronic supplementation did not alter AChE activity in hippocampus. Our findings suggest that the EEOA contains neuroprotective compounds. We can propose that the antioxidant properties, as well as the modulation on neuroinflammation process, can be related to neuroprotective effect.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-04T13:09:04Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 876829 bytes, checksum: 741cbe38cf0a1e7bad664f19abe73cc0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-04T13:09:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 876829 bytes, checksum: 741cbe38cf0a1e7bad664f19abe73cc0 (MD5) Previous issue date: 2002-03-05 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / As respostas no crescimento e no teor e composição química do óleo essencial do manjericão (Ocimum basilicum L.), tratado com as preparações homeopáticas Arsenicum album, Carbo vegetabilis, Calcarea carbonica, Phosphorus, Sulphur e Silicea, na dinamização CH30, bem como a ação desintoxicante da homeopatia Cuprum CH30, a patogenesia do sulfato de cobre e a bioeletrografia, foram estudadas. As pesquisas foram conduzidas em vasos, em casa de vegetação, na Universidade Federal de Viçosa, de novembro de 2000 a julho de 2001. O crescimento e a patogenesia foram quantificados por meio das variáveis cor de folha, matérias fresca e seca de caule com folhas, inflorescências e raízes. O teor de óleo essencial foi expresso com base na matéria seca e extraído em aparelho Clevenger. Na determinação da composição química do óleo, utilizou-se cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG/EM). Na avaliação da ação desintoxicante de Cuprum CH30, determinou-se o teor foliar de cobre (TFC) em quatro fases do desenvolvimento. Na determinação do TFC, as folhas foram secadas a 65 oC em estufa com circulação forçada de ar, moídas e digeridas em mistura nítrico-perclórica, utilizando-se espectrofotômetro de absorção atômica nas determinações analíticas. A bioeletrografia foi obtida por meio de câmara Kirlian, Padrão Newton Milhomens. Verificou-se que o teor de óleo essencial foi menor nas plantas tratadas com Sulphur CH30 (52,73%), Calcarea carbonica CH30 (47,37%) e Carbo vegetabilis CH30 (27,27%), em comparação com a testemunha (água destilada). No entanto, não se observou mudança considerável no perfil cromatográfico. A homeopatia Phosphorus CH30 aumentou a matéria fresca das inflorescências (MFI) em 40% e diminuiu o teor de óleo essencial (OE) em 140%, em comparação com a testemunha (água destilada), devido ao efeito de diluição dos compostos secundários. Na determinação da patogenesia, verificou-se que, com o incremento da dose de cobre, as plantas diminuíram as matérias fresca e seca das inflorescências e raízes. A coloração das folhas das plantas cultivadas na dose de cobre (DC) a 625 ppm (6,3 %) variou entre 7/8 e 7/10, enquanto nas outras doses (0, 125, 250 e 375 ppm) essa variação foi de 5/4 a 5/8 (89,5%), de acordo com a tabela de Munsell. O teor foliar de cobre (TFC) na fase 1 (15 dias) atingiu, em média, 15,78 mg/kg. Na fase 2 (após a intoxicação), o TFC aumentou linearmente com o incremento da DC, atingindo níveis tóxicos. Nas fases 3 e 4 (após o tratamento), as plantas tratadas com Cuprum CH30 mantiveram o TFC em níveis normais, enquanto nas plantas não-tratadas o TFC aumentou com o incremento da DC. Nas plantas cultivadas na DC 625 ppm e não-tratadas, o TFC foi maior 291,79% (fase 3) e 246,43% (fase 4), em comparação com as plantas tratadas. Nas bioeletrografias das folhas, foi possível perceber diferenças por meio de emanações de luz e pela cor e nitidez dos bordos. Os resultados evidenciam que os princípios homeopáticos estabelecidos nos estudos a respeito do ser humano são aplicáveis também ao vegetal. / The results in the growth, content and chemical composition of essential oil of basil (Ocimum basilicum), treated with homoeopathic preparations: Arsenicum album, Carbo vegetabilis, Calcarea carbonica, Phosphorus, Sulphur, Silicea, in the dynamization CH30, as well as the detoxicating effect of homoeopathic Cuprum CH30, the pathogenics of copper sulfate and bioeletrography were also studied. The research was carried out on pots, in a greenhouse at the Federal University of Viçosa, from november of 2000 to july 2001. The evaluated growth characteristics were: fresh and dry matter of stems with leaves, inflorescences and roots; color of the leaves. The essential oil content was expressed in dry matter and extracted using Clevenger traps. To determine the chemical composition of the oil a gas chromatography was used along with mass spectrometer (GC/MS). In the analysis of the detoxification action of Cuprum CH30, the content of foliated copper (TFC) was determined through four different phases of its development. To determine TFC the leaves were dried at the temperature of 65oC in a greenhouse with air circulation, then they were ground and dipped into nitro-perchloric, using a spectrophotometer for atomic absorption. The bioelectrograph was obtained using a Kirlian Chamber, Newton Milhomens method. It was verified that the content of essential oil was lower in plants treated with Sulphur CH30 (52,27%), Calcarea carbonica CH30 (47,37%), Carbo vegetabilis CH30 (27,7%), when compared with distilled water treatment (control). However, no considerable change was noticed in the chromatographic profile. The homeophatic Phosphorus CH30 increased the fresh matter of inflorescences by 40% and decreased the content of essential oils to 140% when compared with the control (distilled water) because of dilution effect of the secondary components. From the analysis of pathogenesis it was observed that plants decreased fresh and dry matter of inflorescences and roots, when copper was added. According to the Munsell table, the colour of the plants cultivated with copper doses – 625ppm (6,3%) – varied between 7/8 and 7/10, while the remaining (0, 125, 250 and 375ppm) varied between 5/4 and 5/8 (89,5%). The content of foliated copper in stage 1 (15 days) reached on average of 15,78 mg/kg. In stage 2 (after intoxication) the TFC increased together with the copper dose, reaching toxic levels. In stages 3 and 4 (after treatment), the plants treated with Cuprum CH30 maintained TFC at normal levels, while in the untreated plants, TFC increased with the addition of copper. The plants cultivated under copper doses of 625 ppm and not treated, the TFC was higher 291,79% (stage 3) and 246,43% (stage 4), when compared with the plants treated. By bioeletrographs of the leaves, it was possible to distinguish differences through light emanations, color and clearings of the tops. The results demonstrate that the homeophatic principles established on humans are also applicable to plants.

Resumo: Pertencente a familia Lamiaceae, Ocimum basilicum L. é uma planta aromática, originária da Ásia e norte da África, muito utilizada na medicina, indústria alimentícia e farmacêutica. Este estudo objetivou avaliar o efeito de reguladores vegetais na produção de biomassa, rendimento e composição do óleo essencial produzido pela espécie Ocimum basilicum L., bem como, o horário de retirada do material vegetativo no teor de óleos essenciais. Para tanto, os experimentos foram instalados em casa de vegetação do Departamento de Botânica do Instituto de Biociências, Campus de Botucatu, Universidade Estadual Paulista - UNESP. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro tratamentos contendo quatro repetições. Os tratamentos consistiram de reguladores vegetais tais como ácido giberélico (GA3) a 100 mg L-1, ácido 2-cloroetil-fosfônico (ethephon) a 100 mg L-1, cinetina a 100 mg L-1 e testemunha. A aplicação dos reguladores vegetais, via foliar, foi realizada em tres épocas, com intervalos de 20 dias. Foram instalados dois experimentos, sendo o primeiro utilizado para avaliar o rendimento e composição de óleos essenciais da parte aérea e das inflorescências, em dois horários de coleta, e o segundo para avaliar as variáveis de crescimento das plantas. No primeiro experimento, aos 90 dias após a semeadura, foi coletada toda a parte aérea das plantas, separando-se as inflorescências da parte aérea (folha mais caule), de uma planta as 10 e as 17 horas. A extração do óleo essencial foi realizada por hidrodestilação no aparelho tipo Clevenger, durante tres horas. O rendimento do óleo essencial foi calculado em folhas mais caule e inflorescências (botão floral, flores em antese e frutos). Foi realizada a análise da composição química dos óleos essenciais em cromatografo gasoso acoplado a espectrometro de massa... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Ocimum basilicum L. belongs to the Lamiaceae family and is an aromatic plant from Asia and North Africa used most in medicine, food and pharmaceutical industry. This research aimed to evaluate the effect of plant growth regulators on biomass production, essential oil yield and composition by Ocimum basilicum L. species, as well as, the time for vegetative material harvest on essential oils tenor. To this effect, the experiments were carried out in a greenhouse in the Botany Department, Bioscience Institute, Sao Paulo State University, UNESP, Botucatu, SP, Brazil. The experimental design was in randomized blocks with four treatments and four replications. The treatments were constituted by the following plant growth regulators: gibberellic acid (GA3), 2-chloroethyl-phosphonic acid (ethephon), kinetin, all of them at 100 mg L-1, and a control without plant growth regulator. The leaf application of the plant growth regulators was accomplished in three times in intervals of 20 days. Two experiments were installed, being the first used to evaluate essential oil yield and composition of shoot and inflorescences, in two harvest times and the second, to evaluate the plants growth parameters. In the first experiment, 90 days after planting, the whole shoot was harvested in two moments, at 10 and 17 ofclock and separated in inflorescences and leaves plus stems. Essential oil extraction was accomplished by hydrodistillation, using a Clevenger machine, for three hours. The essential oil yield was calculated in leaves plus stems and inflorescences (flower bud, flowers in anthesis and fruits). The chemical oil essential composition was accomplished in a gas chromatograph attached to a mass spectrometer. In the second experiment, five harvests were accomplished at 50, 64, 78, 92 and 106 days after planting for the determination of height, leaf area, dry weight of leaf, stem, root and total plants... (Complete abstract, click electronic access below) / Orientador: João Domingos Rodrigues / Coorientador: Elizabeth Orika Ono / Banca: Carmem Silvia Fernandes Boaro / Banca: Maria de Lourdes Lúcio Ferrarese / Mestre

Várias ervas culinárias e especiarias têm sido relatadas como fonte de agentes neuroprotetores inovadores com base na inibição da acetilcolinesterase (AChE), atividades antioxidante e anti-inflamatória. Neste contexto, estudos recentes têm demonstrado as propriedades neuroprotetoras de espécies da família Lamiaceae. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação antioxidante e neuroprotetora de Ocimum americanum Linn. (Lamiaceae, "alfavaca", "manjericão"), uma espécie de manjericão que é comumente utilizada como condimento. Fatias hipocampais de ratos jovens e envelhecidos foram incubadas com diferentes concentrações do extrato etanólico de Ocimum americanum (EEOA) e submetidas à lesão induzida por peróxido de hidrogênio (H2O2); a atividade mitocondrial e a liberação de lactato de desidrogenase (LDH) foram avaliadas. O efeito do tratamento agudo com EEOA sobre a memória aversiva de curta duração e parâmetros bioquímicos em hipocampo de ratos jovens também foi estudado. Além disso, o efeito da suplementação crônica com EEOA em vários parâmetros bioquímicos em hipocampo de ratos jovens e envelhecidos foi avaliado. O H2O2 reduziu significativamente a atividade mitocondrial em fatias hipocampais de ratos jovens e envelhecidos, e o EEOA reverteu esta redução em fatias hipocampais de ratos jovens. Além disso, o H2O2 aumentou a liberação de LDH por fatias hipocampais de ratos jovens, porém o EEOA reduziu a liberação de LDH em fatias hipocampais de ambas as idades. O tratamento agudo com EEOA não alterou a memória aversiva de curta duração, bem como o conteúdo de radicais livres no hipocampo. A administração de dimetil sulfóxido (DMSO) aumentou a lipoperoxidação (LPO), enquanto que a administração aguda do EEOA (gavagem) reverteu o efeito do DMSO. Observou-se um aumento no conteúdo de radicais livres, mas não houve alterações na LPO no hipocampo de ratos envelhecidos. No entanto, a suplementação crônica com o EEOA diminuiu os níveis de radicais livres e a LPO em ratos envelhecidos. Além disso, a suplementação crônica com o EEOA reduziu o conteúdo de TNF-α no hipocampo de ratos jovens e envelhecidos e diminuiu os níveis de IL-1β em ratos jovens. O tratamento agudo com o EEOA e a suplementação crônica não alteraram a atividade da AChE no hipocampo. Nossos resultados sugerem que o EEOA contém compostos neuroprotetores. Podemos propor que as propriedades antioxidantes, bem como a modulação do processo de neuroinflamação, podem estar relacionadas com o efeito neuroprotetor. / Several culinary herbs and spices have been reported as source of innovative neuroprotective agents based on acetylcholinesterase (AChE) inhibition, antioxidant and anti-inflammatory activities. In this context, recent studies have shown the neuroprotective properties of species of the Lamiaceae family. The aim of this study was to evaluate the antioxidant and neuroprotective action of Ocimum americanum Linn. (Lamiaceae, “alfavaca”, “manjericão”), a basil species which is commonly used for seasoning. Hippocampal slices from young and aged rats were incubated with different concentrations of ethanol extract of Ocimum americanum (EEOA) and submitted to H2O2-induced injury; mitochondrial activity and lactate dehydrogenase (LDH) release were evaluated. The effect of acute treatment with EEOA on short-term aversive memory and biochemical parameters in hippocampus from young rats was also studied. In addition, the effect of chronic supplementation of EEOA on several biochemical parameters in hippocampus from young and aged rats was evaluated. The H2O2 significantly impaired mitochondrial activity in hippocampal slices from young and aged rats, and EEOA reversed this impaired in young rats. Besides, H2O2 enhanced LDH released by hippocampal slices in young rats; however the EEOA reduced the LDH released in both ages. The acute treatment with EEOA did not alter short-term aversive memory, as well as the content of free radicals in the hippocampus. The administration of the dimethyl sulfoxide (DMSO) increased the lipid peroxidation (LPO) whereas the acute administration of EEOA (gavage) reversed the DMSO effect. We observed an increased in free radicals content while there was no changes on LPO in hippocampus from aged rats. However, the chronic supplementation with EEOA decreased the free radical levels and LPO in aged rats. Moreover, EEOA chronic supplementation reduced TNF-α content in the hippocampus from young and aged rats and decreased IL-1β levels in young rats. The acute treatment with EEOA and the chronic supplementation did not alter AChE activity in hippocampus. Our findings suggest that the EEOA contains neuroprotective compounds. We can propose that the antioxidant properties, as well as the modulation on neuroinflammation process, can be related to neuroprotective effect.

Várias ervas culinárias e especiarias têm sido relatadas como fonte de agentes neuroprotetores inovadores com base na inibição da acetilcolinesterase (AChE), atividades antioxidante e anti-inflamatória. Neste contexto, estudos recentes têm demonstrado as propriedades neuroprotetoras de espécies da família Lamiaceae. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação antioxidante e neuroprotetora de Ocimum americanum Linn. (Lamiaceae, "alfavaca", "manjericão"), uma espécie de manjericão que é comumente utilizada como condimento. Fatias hipocampais de ratos jovens e envelhecidos foram incubadas com diferentes concentrações do extrato etanólico de Ocimum americanum (EEOA) e submetidas à lesão induzida por peróxido de hidrogênio (H2O2); a atividade mitocondrial e a liberação de lactato de desidrogenase (LDH) foram avaliadas. O efeito do tratamento agudo com EEOA sobre a memória aversiva de curta duração e parâmetros bioquímicos em hipocampo de ratos jovens também foi estudado. Além disso, o efeito da suplementação crônica com EEOA em vários parâmetros bioquímicos em hipocampo de ratos jovens e envelhecidos foi avaliado. O H2O2 reduziu significativamente a atividade mitocondrial em fatias hipocampais de ratos jovens e envelhecidos, e o EEOA reverteu esta redução em fatias hipocampais de ratos jovens. Além disso, o H2O2 aumentou a liberação de LDH por fatias hipocampais de ratos jovens, porém o EEOA reduziu a liberação de LDH em fatias hipocampais de ambas as idades. O tratamento agudo com EEOA não alterou a memória aversiva de curta duração, bem como o conteúdo de radicais livres no hipocampo. A administração de dimetil sulfóxido (DMSO) aumentou a lipoperoxidação (LPO), enquanto que a administração aguda do EEOA (gavagem) reverteu o efeito do DMSO. Observou-se um aumento no conteúdo de radicais livres, mas não houve alterações na LPO no hipocampo de ratos envelhecidos. No entanto, a suplementação crônica com o EEOA diminuiu os níveis de radicais livres e a LPO em ratos envelhecidos. Além disso, a suplementação crônica com o EEOA reduziu o conteúdo de TNF-α no hipocampo de ratos jovens e envelhecidos e diminuiu os níveis de IL-1β em ratos jovens. O tratamento agudo com o EEOA e a suplementação crônica não alteraram a atividade da AChE no hipocampo. Nossos resultados sugerem que o EEOA contém compostos neuroprotetores. Podemos propor que as propriedades antioxidantes, bem como a modulação do processo de neuroinflamação, podem estar relacionadas com o efeito neuroprotetor. / Several culinary herbs and spices have been reported as source of innovative neuroprotective agents based on acetylcholinesterase (AChE) inhibition, antioxidant and anti-inflammatory activities. In this context, recent studies have shown the neuroprotective properties of species of the Lamiaceae family. The aim of this study was to evaluate the antioxidant and neuroprotective action of Ocimum americanum Linn. (Lamiaceae, “alfavaca”, “manjericão”), a basil species which is commonly used for seasoning. Hippocampal slices from young and aged rats were incubated with different concentrations of ethanol extract of Ocimum americanum (EEOA) and submitted to H2O2-induced injury; mitochondrial activity and lactate dehydrogenase (LDH) release were evaluated. The effect of acute treatment with EEOA on short-term aversive memory and biochemical parameters in hippocampus from young rats was also studied. In addition, the effect of chronic supplementation of EEOA on several biochemical parameters in hippocampus from young and aged rats was evaluated. The H2O2 significantly impaired mitochondrial activity in hippocampal slices from young and aged rats, and EEOA reversed this impaired in young rats. Besides, H2O2 enhanced LDH released by hippocampal slices in young rats; however the EEOA reduced the LDH released in both ages. The acute treatment with EEOA did not alter short-term aversive memory, as well as the content of free radicals in the hippocampus. The administration of the dimethyl sulfoxide (DMSO) increased the lipid peroxidation (LPO) whereas the acute administration of EEOA (gavage) reversed the DMSO effect. We observed an increased in free radicals content while there was no changes on LPO in hippocampus from aged rats. However, the chronic supplementation with EEOA decreased the free radical levels and LPO in aged rats. Moreover, EEOA chronic supplementation reduced TNF-α content in the hippocampus from young and aged rats and decreased IL-1β levels in young rats. The acute treatment with EEOA and the chronic supplementation did not alter AChE activity in hippocampus. Our findings suggest that the EEOA contains neuroprotective compounds. We can propose that the antioxidant properties, as well as the modulation on neuroinflammation process, can be related to neuroprotective effect.