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Saberes populares locais e reação de fermentação: uma proposta para o ensino de química

Faria, Laís Frantz de 08 May 2015 (has links)
Submitted by Andrea Pereira (andrea.pereira@unipampa.edu.br) on 2018-02-26T14:16:36Z No. of bitstreams: 2 Dis Lais Faria 2015.pdf: 1778431 bytes, checksum: 27acfb3d65a30127df2e37fb4570e695 (MD5) ProducaoEducacional-LaisFrantzDeFaria.pdf: 640833 bytes, checksum: 8b586a453cc36674216a0cd8077b32f5 (MD5) / Approved for entry into archive by Vera Leite (vera.leite@unipampa.edu.br) on 2018-03-01T14:38:47Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dis Lais Faria 2015.pdf: 1778431 bytes, checksum: 27acfb3d65a30127df2e37fb4570e695 (MD5) ProducaoEducacional-LaisFrantzDeFaria.pdf: 640833 bytes, checksum: 8b586a453cc36674216a0cd8077b32f5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-01T14:38:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dis Lais Faria 2015.pdf: 1778431 bytes, checksum: 27acfb3d65a30127df2e37fb4570e695 (MD5) ProducaoEducacional-LaisFrantzDeFaria.pdf: 640833 bytes, checksum: 8b586a453cc36674216a0cd8077b32f5 (MD5) Previous issue date: 2015-05-08 / Este trabalho identifica aspectos significativos da aplicação de uma proposta de ensino de Química que envolve a pesquisa dos estudantes a respeito dos saberes populares do preparo do pão e do vinho. Através do estudo de processos fermentativos, buscou-se contribuir para apropriação da linguagem química. A aplicação da proposta foi realizada com uma turma de 3º ano do Ensino Médio de uma escola da rede estadual de ensino, a Escola Estadual de Ensino Médio Nossa Senhora do Patrocínio, localizada no município de Dom Pedrito, no Estado do Rio Grande do Sul. Os dados dessa pesquisa foram coletados através de questionários, produções textuais, exercícios, elaboração de relatórios e anotações realizadas pelo pesquisador durante as intervenções, e analisados por meio de uma aproximação da Análise Textual Discursiva. A proposta apostou no protagonismo dos estudantes que se mantiveram motivados desde o início dos trabalhos, e principalmente durante as atividades experimentais. Dentre os resultados da pesquisa, destacam-se a contextualização das aulas de química, que contribuiu como um instrumento diferenciado para a compreensão do cotidiano e especialmente da relação entre os saberes populares e os conteúdos escolares, assim como a participação ativa dos estudantes, contribuindo para a melhoria do processo de ensino e aprendizagem. / This work identifies significant aspects of the application of chemistry teaching proposal which involves research students about the popular knowledge of the preparation of bread and wine. Through the study of fermentation processes, we sought to contribute to appropriation of chemical language. Implementation of the proposal was held with a group of 3rd year of high school a school of state schools, the State Preparatory High School Our Lady of Patronage, located in Dom Pedrito, in the state of Rio Grande do Sul. The data from this study were collected through questionnaires, textual productions, exercises, reporting and notes taken by the researcher during interventions, and analyzed using an approximation of Textual Analysis Discourse. The proposal backed the role of the students who remained motivated from the start of the work, and particularly during the experimental activities. Among the survey results, we highlight the context of chemical classes, which contributed as a different tool for understanding everyday and especially the relationship between popular knowledge and educational content, as well as the active participation of students, contributing to improving the teaching and learning process.
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Dimensões sociais da ceia pascal celebrada por Jesus: um estudo literário e histórico-teológico de Mc 14,22-25

Bustamante, José Miguel Alvarado 25 November 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-29T14:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jose Miguel Alvarado Bustamante.pdf: 891665 bytes, checksum: 91154da3e77b8e84a06c1d4222e67f6d (MD5) Previous issue date: 2009-11-25 / The purpose of this study is to discuss the social dimensions of Jesus last supper, according to Mk 14,22-25. In regard to the exegetic methodology, this study is conducted using a synchronic perspect;s narrative, one perceives the importance of the so-called exodus project as a search for a fair society with no poor, an inclusive and compassionate society. Certainly, the last supper condensates al;s gospel, Jesus death is interpreted from a prophetic perspective of the practice of justice; / O presente estudo tem por objetivo demonstrar as dimensões sociais da ceia de Jesus, segundo o evangelho de Mc 14,22-25. Quanto à metodologia exegética, a pesquisa é conduzida por meio da perspectiva sincrônica. O estudo literário desta perícope leva a situá-la no contexto das refeições de Jesus, das partilhas prodigiosas dos pães, podendo-se chegar a considerar a última ceia a culminância destas. Transparece assim, na narrativa de Mc, a importância do chamado projeto do êxodo enquanto busca da construção de uma sociedade justa e sem pobres, inclusiva e solidária. Certamente, esta ceia condensa toda a comensalidade de Jesus, que, por um lado, subverte os valores do sistema social da Palestina do século I sob o domínio dos romanos, baseados na busca da honra, do prestígio e do status... Por outro, o agir comensal de Jesus parece ser contestação às normas da pureza ritual das lideranças religiosas judaicas de Jerusalém, como também crítica à concepção expiatória dos sacrifícios apresentados no templo. A ceia de Jesus é antecipação do banquete escatológico, do qual participarão todos, segundo a fidelidade ao projeto do Reino de Deus. Sua morte, conforme o evangelho de Marcos, é interpretada na perspectiva profética da prática da justiça.

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