CAPES / O azevém anual é uma das espécies que melhor atende as necessidades dos agropecuaristas da região sul do Brasil durante o período hibernal do ano. O melhoramento genético do azevém anual há muitos anos vem desenvolvendo materiais superiores, diploides e tetraploides, que, apesar dos seus maiores preços de sementes, estão sendo utilizados pelos produtores devido ao seu melhor desempenho e qualidade. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o comportamento de diferentes cultivares de azevém anual – diploides e tetraploides, sob pastejo, às condições climáticas do sudoeste do Paraná. O experimento foi conduzido no município de Pato Branco/PR. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições. Os cultivares observados foram: LE 284, Camaro, Bakarat, Estações, Ponteio e Nibbio (diploides) e Winter Star, KLM 138, Escórpio, Titan, Barjumbo e Potro (tetraploides). O pastejo foi do tipo mob-grazing respeitando altura de entrada de 25 cm e altura de saída de 10 cm. Foi possível observar que as cultivares que apresentaram maior período de utilização da pastagem foram as que produziram maiores quantidades de forragem. Para todas as cultivares avaliadas os maiores acúmulos de forragem ocorrem entre os meses de agosto, setembro e outubro. Tetraploides possuem menor densidade populacional de perfilhos, mas isso não afeta o IAF entre os cultivares, tampouco a interceptação de radiação solar antes e após a realização de um pastejo. Os teores de FDN e FDA aumentam linearmente com o avanço no ciclo de desenvolvimento de cultivares de azevém. Na média, cultivares tetraploides produzem maiores quantidades de forragem com relação aos cultivares diploides. / Annual ryegrass is one of the species that best meets the needs of ranchers of southern Brazil during the winter period of the year. The breeding of ryegrass for many years has been developing superior materials, diploid and tetraploid, which, despite its higher prices for seed are being used by producers because of their better performance and quality. The objective of this research was to evaluate the behavior of different cultivars of Italian ryegrass - diploid and tetraploid, grazing, climate conditions of southwestern Paraná. The experiment was conducted in the city of Pato Branco / PR. The experimental design was a randomized block design with four replications. The observed cultivars were: LE 284, Camaro, Bakarat, Estações, Ponteio and Nibbio (diploid) and Winter Star, KLM 138, Escorpio, Titan, Barjumbo and Potro (tetraploid). The grazing was mob-grazing type time respecting input of 25 cm and 10 cm high output. It was observed that the cultivars that had high period of pasture use were those that produced larger amounts of forage. For all cultivars the highest forage accumulations occur between the months of August, September and October. Tetraploid have lower population density of tillers, but this does not affect the IAF among cultivars nor the interception of solar radiation before and after the completion of a grazing. NDF and ADF contents linearly increase with advancing in ryegrass cultivars development cycle. On average, tetraploid cultivars produce larger amounts of forage in relation to diploid cultivars.

Os objetivos deste trabalho, conduzido na Estação Experimental do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR), Unidade de Pato Branco, PR, foram avaliar o potencial da produção de grãos de trigo duplo propósito, submetido a diferentes durações de pastejo por bovino (0, 21, 42, 63, 84 e 105 dias) e a decomposição dos resíduos do esterco bovino e do trigo, bem como a velocidade de liberação do N, P, K, Ca e Mg, cultivado sob sistema de semeadura direta. O experimento foi conduzido em duas fases. A primeira avaliou os componentes de rendimento do trigo: número de plantas/m2, número de espigas/m2, número grãos/espiga, massa de mil grãos, em seis tratamentos (duração de pastejo), com duas repetições em delineamento de blocos completos ao acaso. A segunda fase avaliou a taxa de decomposição e a liberação de nutrientes dos resíduos em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições, em esquema fatorial sendo o fator A dois tipos de material (esterco bovino e resíduos do trigo duplo propósito sob pastejo) e o fator B, seis épocas de coleta (15, 30, 45, 75, 120 e 204) dias, após a semeadura do milho. Foram utilizados 20 bezerros, sendo dois animais testers, por unidade experimental, com peso médio de 163 kg e idade de 10 meses, manejado com lotação contínua e taxa de lotação variável, sendo que o critério de manejo adotado foi a altura da pastagem, procurando mantê-la próximo a 25 cm. Observouse redução no número de plantas/m², no número de espigas/m² e no número de grãos/espiga com o aumento da duração do pastejo, o que refletiu em queda significativa de rendimento do cultivar de trigo duplo propósito BRS Tarumã frente ao pastejo. Concluiu-se que a taxa de decomposição e a liberação de nutrientes dos resíduos vegetais do trigo foram superiores ao resíduo animal para todos os nutrientes, exceto o cálcio, que não diferiu entre os materiais. / The aim of the present work, carried out at the Agronomist institute of Paraná (IAPAR), experimental unit of Pato Branco-PR, was to evaluate the effect of six grazing periods (0, 21, 42, 63, 84 and 105 days) over the wheat grain production, cultivar BRS Tarumã and its dry matter and animal dung residues decomposition as well as the N, P, K, Ca and Mg release in a crop-livestock system. The experiment was studied in two parts. The first one evaluated the wheat yield components such as number of plants m², number of ear m², number of grain per ear, weight of a thousand grain and hectoliter (pH), weight of six treatments (grazing periods) with two replications laid out as a randomized complete block design. The second phase evaluated the residues decomposition rate and nutrients release using a randomized complete block design with four replication in a factorial scheme being the factor A related to two material (animal dung and wheat dry matter) and factor D referent to different litter bag incubation periods being collected 15, 30, 45, 75, 120 and 204 days after the corn sowing. Were used twenty Purunã steers with average live weight of 162 kg and age of 10 months managed on continuous stocking rate with the aim to keep the forage sward with 25 cm of height. Was noticed a reduction in the number of plants per m², number of ear per m² and grain number per ear as the grazing periods increased what significantly reduced the Dual purpose BRS Tarumã wheat grain production as the grazing period increased. Was also noticed a higher decomposition rate and nutrients release to the wheat biomass when compared to the animal dung, except to Ca, that showed the same tendency to both residues.

UTFPR, CAPES, IAPAR / A intensidade de pastejo e os níveis de nitrogênio atuam de forma decisiva no sucesso do sistema solo-planta-animal por influenciar diretamente a produção vegetal, animal e na ciclagem dos nutrientes no sistema. Entender como essas relações ocorrem auxilia na tomada de decisões a respeito do manejo a ser adotado a fim de otimizar o uso dos recursos naturais. Neste sentido, foi desenvolvido um experimento na área do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR) na unidade experimental de Pato Branco, com objetivo de avaliar a dinâmica de uma pastagem de Brachiaria plantaginea. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, com seis tratamentos e duas repetições. Foram compostos por três níveis de adubação nitrogenada (0, 200 e 400 kg de N.ha-1 na forma de uréia) e duas intensidades de pastejo, preconizadas em 1.500 e 3.000 kg de MS.ha-1, respectivamente para a massa baixa (MB) e massa alta (MA). Foram utilizados caprinos meio sangue Boer com cinco meses de idade e peso médio de 21 kg para ajuste das massas de forragem preconizadas, em pastejo com lotação contínua e carga animal variável. A massa de forragem real, a altura média das plantas e a carga animal nas diferentes intensidades de pastejo foram de 2567 e 3862 kg de MS. ha-1, 23,6 e 31,2 cm e 2.804 e 2.089 kg de PV.ha-1 respectivamente para a MB e MA, sendo que todos os parâmetros diferiram entre si (P<0,05). A TA apresentou valores de 100, 147 e 132 kg de MS.ha-1.dia-1, e a produção total foi de 13.659, 19.834 e 17.820 kg de MS.ha-1, respectivamente para as níveis de 0, 200 e 400 kg de N.ha-1. A taxa de decomposição da MS do resíduo vegetal foi superior ao esterco animal e os dados das constantes de decomposição (ka e kb) demonstram uma forte tendência a aumentar linearmente com o aumento dos níveis de N para ambos os resíduos. Após 236 dias de deposição a campo, a MS remanescente média nas diferentes intensidades de pastejo e níveis de N ficaram entre 20% a 30% para o resíduo vegetal e entre 30 a 50% para o resíduo animal. / Grazing intensity and nitrogen fertilization levels have a major influence over the success of the soil-plant-animal system once they influence directly the vegetable and animal production and also the nutrient cycling. Understand how this factors are related help making the decision about the management to be used to improve the use of natural resources. Following this idea, an experiment was developed at the Agronomist institute of Paraná (IAPAR), experimental unit of Pato Branco with the aim to evaluate the influence of different management over the dynamic of Brachiaria plantaginea forage. The experiment was laid out as random block design with six treatments and two replications. Treatments consisted of a combination of two factors (3 x 2). The factor A refers to the levels of nitrogen (0, 200 and 400 kg of N.ha-1 using urea) and factor D refers to the grazing intensities being the low forage mass (LM) wanted in 1.500 kg of DM.ha-1 and the high forage mass (HM) in 3.000 kg of DM.ha-1 with a continuous stocking rate. Were used goats half blood Boer with five months old and average life weight of 21 kg to adjust the wanted forage mass. The real forage mass, the average plant height and the animal livestock at the different grazing intensities were 2.567 and 3.862 kg.ha-1 of DM; 23.6 e 31.2cm and 2.804 and 2.089 kg of LW.ha-1 to the LM and HM respectively. The FA showed data of 100, 147 and 132 kg of DM.ha-1.day-1, and the total production was 13.659, 19.834 and 17.820 kg of DM.ha-1 respectively to the 0, 200 and 400 kg of N.ha-1. The vegetable dry matter decomposition rate was higher than the animal manure and the constant of decomposition showed a tendency to increase as the level of N increase to both residues. After 236 days in the field, the average dry matter amount left behind in the bags at the different grazing intensities and nitrogen levels were between 20 and 30% to the vegetable residue and between 30 and 50% to the animal residue.

CAPES / O azevém anual é uma das espécies que melhor atende as necessidades dos agropecuaristas da região sul do Brasil durante o período hibernal do ano. O melhoramento genético do azevém anual há muitos anos vem desenvolvendo materiais superiores, diploides e tetraploides, que, apesar dos seus maiores preços de sementes, estão sendo utilizados pelos produtores devido ao seu melhor desempenho e qualidade. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o comportamento de diferentes cultivares de azevém anual – diploides e tetraploides, sob pastejo, às condições climáticas do sudoeste do Paraná. O experimento foi conduzido no município de Pato Branco/PR. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições. Os cultivares observados foram: LE 284, Camaro, Bakarat, Estações, Ponteio e Nibbio (diploides) e Winter Star, KLM 138, Escórpio, Titan, Barjumbo e Potro (tetraploides). O pastejo foi do tipo mob-grazing respeitando altura de entrada de 25 cm e altura de saída de 10 cm. Foi possível observar que as cultivares que apresentaram maior período de utilização da pastagem foram as que produziram maiores quantidades de forragem. Para todas as cultivares avaliadas os maiores acúmulos de forragem ocorrem entre os meses de agosto, setembro e outubro. Tetraploides possuem menor densidade populacional de perfilhos, mas isso não afeta o IAF entre os cultivares, tampouco a interceptação de radiação solar antes e após a realização de um pastejo. Os teores de FDN e FDA aumentam linearmente com o avanço no ciclo de desenvolvimento de cultivares de azevém. Na média, cultivares tetraploides produzem maiores quantidades de forragem com relação aos cultivares diploides. / Annual ryegrass is one of the species that best meets the needs of ranchers of southern Brazil during the winter period of the year. The breeding of ryegrass for many years has been developing superior materials, diploid and tetraploid, which, despite its higher prices for seed are being used by producers because of their better performance and quality. The objective of this research was to evaluate the behavior of different cultivars of Italian ryegrass - diploid and tetraploid, grazing, climate conditions of southwestern Paraná. The experiment was conducted in the city of Pato Branco / PR. The experimental design was a randomized block design with four replications. The observed cultivars were: LE 284, Camaro, Bakarat, Estações, Ponteio and Nibbio (diploid) and Winter Star, KLM 138, Escorpio, Titan, Barjumbo and Potro (tetraploid). The grazing was mob-grazing type time respecting input of 25 cm and 10 cm high output. It was observed that the cultivars that had high period of pasture use were those that produced larger amounts of forage. For all cultivars the highest forage accumulations occur between the months of August, September and October. Tetraploid have lower population density of tillers, but this does not affect the IAF among cultivars nor the interception of solar radiation before and after the completion of a grazing. NDF and ADF contents linearly increase with advancing in ryegrass cultivars development cycle. On average, tetraploid cultivars produce larger amounts of forage in relation to diploid cultivars.

Os objetivos deste trabalho, conduzido na Estação Experimental do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR), Unidade de Pato Branco, PR, foram avaliar o potencial da produção de grãos de trigo duplo propósito, submetido a diferentes durações de pastejo por bovino (0, 21, 42, 63, 84 e 105 dias) e a decomposição dos resíduos do esterco bovino e do trigo, bem como a velocidade de liberação do N, P, K, Ca e Mg, cultivado sob sistema de semeadura direta. O experimento foi conduzido em duas fases. A primeira avaliou os componentes de rendimento do trigo: número de plantas/m2, número de espigas/m2, número grãos/espiga, massa de mil grãos, em seis tratamentos (duração de pastejo), com duas repetições em delineamento de blocos completos ao acaso. A segunda fase avaliou a taxa de decomposição e a liberação de nutrientes dos resíduos em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições, em esquema fatorial sendo o fator A dois tipos de material (esterco bovino e resíduos do trigo duplo propósito sob pastejo) e o fator B, seis épocas de coleta (15, 30, 45, 75, 120 e 204) dias, após a semeadura do milho. Foram utilizados 20 bezerros, sendo dois animais testers, por unidade experimental, com peso médio de 163 kg e idade de 10 meses, manejado com lotação contínua e taxa de lotação variável, sendo que o critério de manejo adotado foi a altura da pastagem, procurando mantê-la próximo a 25 cm. Observouse redução no número de plantas/m², no número de espigas/m² e no número de grãos/espiga com o aumento da duração do pastejo, o que refletiu em queda significativa de rendimento do cultivar de trigo duplo propósito BRS Tarumã frente ao pastejo. Concluiu-se que a taxa de decomposição e a liberação de nutrientes dos resíduos vegetais do trigo foram superiores ao resíduo animal para todos os nutrientes, exceto o cálcio, que não diferiu entre os materiais. / The aim of the present work, carried out at the Agronomist institute of Paraná (IAPAR), experimental unit of Pato Branco-PR, was to evaluate the effect of six grazing periods (0, 21, 42, 63, 84 and 105 days) over the wheat grain production, cultivar BRS Tarumã and its dry matter and animal dung residues decomposition as well as the N, P, K, Ca and Mg release in a crop-livestock system. The experiment was studied in two parts. The first one evaluated the wheat yield components such as number of plants m², number of ear m², number of grain per ear, weight of a thousand grain and hectoliter (pH), weight of six treatments (grazing periods) with two replications laid out as a randomized complete block design. The second phase evaluated the residues decomposition rate and nutrients release using a randomized complete block design with four replication in a factorial scheme being the factor A related to two material (animal dung and wheat dry matter) and factor D referent to different litter bag incubation periods being collected 15, 30, 45, 75, 120 and 204 days after the corn sowing. Were used twenty Purunã steers with average live weight of 162 kg and age of 10 months managed on continuous stocking rate with the aim to keep the forage sward with 25 cm of height. Was noticed a reduction in the number of plants per m², number of ear per m² and grain number per ear as the grazing periods increased what significantly reduced the Dual purpose BRS Tarumã wheat grain production as the grazing period increased. Was also noticed a higher decomposition rate and nutrients release to the wheat biomass when compared to the animal dung, except to Ca, that showed the same tendency to both residues.

UTFPR, CAPES, IAPAR / A intensidade de pastejo e os níveis de nitrogênio atuam de forma decisiva no sucesso do sistema solo-planta-animal por influenciar diretamente a produção vegetal, animal e na ciclagem dos nutrientes no sistema. Entender como essas relações ocorrem auxilia na tomada de decisões a respeito do manejo a ser adotado a fim de otimizar o uso dos recursos naturais. Neste sentido, foi desenvolvido um experimento na área do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR) na unidade experimental de Pato Branco, com objetivo de avaliar a dinâmica de uma pastagem de Brachiaria plantaginea. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, com seis tratamentos e duas repetições. Foram compostos por três níveis de adubação nitrogenada (0, 200 e 400 kg de N.ha-1 na forma de uréia) e duas intensidades de pastejo, preconizadas em 1.500 e 3.000 kg de MS.ha-1, respectivamente para a massa baixa (MB) e massa alta (MA). Foram utilizados caprinos meio sangue Boer com cinco meses de idade e peso médio de 21 kg para ajuste das massas de forragem preconizadas, em pastejo com lotação contínua e carga animal variável. A massa de forragem real, a altura média das plantas e a carga animal nas diferentes intensidades de pastejo foram de 2567 e 3862 kg de MS. ha-1, 23,6 e 31,2 cm e 2.804 e 2.089 kg de PV.ha-1 respectivamente para a MB e MA, sendo que todos os parâmetros diferiram entre si (P<0,05). A TA apresentou valores de 100, 147 e 132 kg de MS.ha-1.dia-1, e a produção total foi de 13.659, 19.834 e 17.820 kg de MS.ha-1, respectivamente para as níveis de 0, 200 e 400 kg de N.ha-1. A taxa de decomposição da MS do resíduo vegetal foi superior ao esterco animal e os dados das constantes de decomposição (ka e kb) demonstram uma forte tendência a aumentar linearmente com o aumento dos níveis de N para ambos os resíduos. Após 236 dias de deposição a campo, a MS remanescente média nas diferentes intensidades de pastejo e níveis de N ficaram entre 20% a 30% para o resíduo vegetal e entre 30 a 50% para o resíduo animal. / Grazing intensity and nitrogen fertilization levels have a major influence over the success of the soil-plant-animal system once they influence directly the vegetable and animal production and also the nutrient cycling. Understand how this factors are related help making the decision about the management to be used to improve the use of natural resources. Following this idea, an experiment was developed at the Agronomist institute of Paraná (IAPAR), experimental unit of Pato Branco with the aim to evaluate the influence of different management over the dynamic of Brachiaria plantaginea forage. The experiment was laid out as random block design with six treatments and two replications. Treatments consisted of a combination of two factors (3 x 2). The factor A refers to the levels of nitrogen (0, 200 and 400 kg of N.ha-1 using urea) and factor D refers to the grazing intensities being the low forage mass (LM) wanted in 1.500 kg of DM.ha-1 and the high forage mass (HM) in 3.000 kg of DM.ha-1 with a continuous stocking rate. Were used goats half blood Boer with five months old and average life weight of 21 kg to adjust the wanted forage mass. The real forage mass, the average plant height and the animal livestock at the different grazing intensities were 2.567 and 3.862 kg.ha-1 of DM; 23.6 e 31.2cm and 2.804 and 2.089 kg of LW.ha-1 to the LM and HM respectively. The FA showed data of 100, 147 and 132 kg of DM.ha-1.day-1, and the total production was 13.659, 19.834 and 17.820 kg of DM.ha-1 respectively to the 0, 200 and 400 kg of N.ha-1. The vegetable dry matter decomposition rate was higher than the animal manure and the constant of decomposition showed a tendency to increase as the level of N increase to both residues. After 236 days in the field, the average dry matter amount left behind in the bags at the different grazing intensities and nitrogen levels were between 20 and 30% to the vegetable residue and between 30 and 50% to the animal residue.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-02-22Bitstream added on 2014-06-13T21:00:42Z : No. of bitstreams: 1 casagrande_dr_me_jabo.pdf: 395284 bytes, checksum: 72f661526d93863790c9ca71cddffce5 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente estudo foi realizado com o objetivo avaliar as características morfogênicas e o acúmulo de forragem do dossel de Brachiaria brizantha cv. Marandu em função de diferentes ofertas de forragem, em regime de desfolha intermitente, ao longo da estação chuvosa. O experimento foi realizado no setor de forragicultura da FCAV, no período chuvoso de 2005/2006. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, utilizando o esquema de parcelas subdivididas, com três repetições. Nas parcelas foi avaliado o efeito das ofertas de forragem (4, 7, 10 e 13 % de OF) e na subparcela o efeito dos ciclos de pastejo (CP). Foram avaliadas as seguintes variáveis: altura do dossel comprimido, massa de forragem, dinâmica de acúmulo de forragem e características morfogênicas e estruturais. Observou-se aumento da altura do dossel comprimido com acréscimo da OF. Da mesma forma foi verificado acréscimo na massa de forragem. Constatou-se aumento da massa de forragem, pós pastejo, com a sucessão dos CP, exceto para OF de 4 %, que se manteve constante (3181 kg/ha) ao longo dos CP. Apenas a taxa de alongamento de colmo, das características morfogênicas sofreu alteração em função da OF, sendo que, esta variável aumentou linearmente com a OF. A densidade de perfilhos vegetativos aumentou linearmente com a intensidade de pastejo, no entanto, a densidade de perfilhos reprodutivos e totais ajustou-se ao modelo quadrático. Observou-se tendência de maior acúmulo de forragem nas OF intermediárias (7 e 10 %). Sendo assim, concluise que OF ao redor de 8 % parece ser a mais indicada para o manejo de pastagem de capim - Marandu em pastejo rotacionado. / The present study aimed to evaluate the morphogenetic characteristics and the herbage accumulation of Brachiaria brizantha cv. Marandu swards in function different herbage allowance, managed on intermittent stocking during the summer season. The experiment was carried out at Departamento de Zootecnia, FCAV/UNESP, in the summer period of 2005/2006 year. The experimental design was the complete randomized block, with split plot scheme, and three replications. In the plot the effect of the herbage allowance was evaluated (4, 7, 10 and 13% of HA) and in the split plot the effect of the grazing cycles (GC). There were evaluated the following variables: height of the compressed sward, forage mass, forage accumulation dynamics and morphogenetic and structural characteristics. An Increase of the compressed sward height was observed with increment of HA. Thus, the increase in the herbage mass was verified. An increase herbage mass after grazing was verified with the GC succession, except for 4% of HA, which kept constant (3181 kg/ha) along GC. The stem elongation rate, was the only morphogenetic characteristics altered in function of HA and, this variable increased lineally with HA. The vegetative tiller density increased lineally with the grazing intensity. However, reproductive and total density of tillers was adjusted to the quadratic model. There was a tendency of larger forage accumulation in intermediate HA (7 and 10%). As conclusion the HA around 8% showed the most suitable for grassland management with Marandu-grassin rotational stocking.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-02-28Bitstream added on 2014-06-13T21:00:43Z : No. of bitstreams: 1 sampaio_rl_me_jabo.pdf: 495288 bytes, checksum: 30bbf7270258be62b4f026712780166c (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de bovinos de corte manejados organicamente, em três sistemas de manejo. A área experimental foi dividida em 3 módulos de pastejo rotacionado com 6 piquetes de áreas iguais cada. Os sistemas 1 e 2 possuíam áreas iguais a 20,64 ha e o sistema 3 uma área total de 12,96 ha. O período experimental teve 16 ciclos de 42 dias, com sete dias de ocupação e 35 dias de descanso por piquete. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado sendo os tratamentos T1 pastejo intermitente de capim-Marandu com banco de proteína de 30% da área do piquete na seca, T2 pastejo intermitente de capim-Marandu com suplementação protéica de 0,5% do peso vivo na seca e T3 mantidos em pastejo intermitente de capim-Marandu. Na avaliação da forragem a unidade experimental foi piquete e para os dados de desempenho foi animal. Foram utilizados inicialmente 170 bezerros Nelore castrados, com idade média de 10 meses e peso vivo médio inicial de 188 kg distribuídos aleatoriamente pelos tratamentos. Amostras dos piquetes foram coletadas para determinação da massa de forragem e avaliações quantitativas e qualitativas da gramínea. No primeiro ano de avaliação os animais com acesso ao banco de proteína tiveram melhor desempenho que os demais tratamentos. No segundo ano os animais suplementados no cocho apresentaram desempenho superior aos animais com acesso ao banco de proteína, proporcionado a esses dois tratamentos atingirem o peso vivo médio para abate (487,7 kg, sistema 1 e 470,1kg sistema 2) no décimo quinto ciclo de pastejo. Os animais do grupo controle permaneceram mais um ciclo para atingir o peso de abate (476,1 kg). / The objective of this work was to evaluate the performance of beef cattle, in organic handling, in three handling systems. The experimental area had three modules of rotational pasture with 6 paddocks each. The systems 1 and 2 possessed areas of 20,64 ha and the system 3 a total area of 12,96 ha. The experimental period had 16 cycles of 42 days, being in each cycle seven days of occupation and 35 days of rest for each paddocks. The treatments adopted was T1 intermittent pasture of Marandu-grass with bank of protein of 30% of the area of the paddocks during the drought, T2 intermittent pasture of Marandu-grass with protein supplement in the amount of 0,5% of the live weight during the drought and T3 maintained in intermittent pasture of Marandu-grass. In the evaluation of the forage the experimental unit went paddock and for the performance was animal. At the beginning of the experiment 170 Nelore calves was used, with the average age of 10 months and average live weight initial of 188 kg distributed in the treatments. Samples of the paddocks were collected for determination of the forage mass and for quantitative and qualitative evaluations of the grasses. In the first year of evaluation the animals with access to the protein bank had better performance than the animals with protein supplement and the animals of the control group, already in the second year of evaluation the feeders supplemented animals presented better performance than the animals with access to the protein bank, what provided to those two treatments they reach the live weight for slaughter (487.7 kg, system 1 and 470.1kg system 2) in the fifteenth pasture cycle. The animals of the control group they needed to stay one more cycle to reach the slaughter weight (476,1 kg).

Objetivou-se avaliar o efeito da alimentação na composição de ácidos graxos da carne de cordeiros terminados em pastagens tropicais. Foram utilizados seis cordeiros testers com idade média de quatro meses, castrados e desmamados, por parcela, em um delineamento em blocos ao acaso. Os tratatamentos consistiam em: 1) Somente capim aruana; 2) Capim aruana e suplementação concentrada - 1,5% do PC; 3) Capim aruana e suplementação concentrada - 2,5% do P.C. e 4) Capim aruana e suplementação com Feijão Guandú (pastejo controlado – 3h/dia em piquete anexo). Os animais tinham livre acesso à água e sal mineral. Ao final de 90 dias os animais foram abatidos. As carcaças foram seccionadas ao meio e na meia carcaça esquerda coletou-se o corte do L. thoracis para posterior análise lipídica por cromatografia gasosa. Foi realizada análise de variância para testar o efeito dos tratamentos sobre o perfil lipídico do lombo e foram calculados os índices de Aterogenicidade (IA) e Trombogenicidade (IT) e relação de ácidos graxos hipocolesterolêmicos e hipercolesterolêmicos (h/H). Não houve efeito do sistema de alimentação em importantes ácidos graxos como, palmítico, esteárico, total de n-6 e total de ácidos graxos saturados. Já os ácidos graxos oleico, linoleico, CLA, linolênico, totais de monoinsaturados e polinsaturados, n-3 e relações, e também os ácidos graxos de cadeia longa EPA e DHA diferiram entre os tratamentos, com maiores concentrações nos tratamentos com somente aruana e aruana + feijão guandu. Não houve diferença (P>0,05) para os IA e IT e relação h/H, no entanto os valores encontrados para a relação h/H foram favoráveis em todos os tratamentos. Esses resultados indicaram que os sistemas de alimentação sem inclusão de concentrado são favoráveis à modificação do perfil lipídico elevando o teor de AG desejáveis. / This study aimed to evaluate the effect of diet on fatty acid composition of meat from lambs finished in tropical pastures. We used six testers lambs with an average age of four months, castrated and weaned per plot in a block design at random. The tratataments were: 1) Only aruana grass; 2) aruana grass and concentrate supplementation - 1.5% of B.W.; 3) aruana grass and concentrate supplementation - 2.5% of BW and 4) aruana grass and supplementation - pigeonpea (controlled grazing - 3h/day attached picket). The animals had free access to water and mineral salt. After 90 days of experiment the animals were slaughtered. The carcasses were cut longitudinally on right side and left side. A portion of L. thoracis was cut between the 12th and 13 th rib for further lipid analysis by gas chromatography. Analysis of variance was performed to test the effect of treatment on the meat lipid profile. Atherogenicity Index (AI), thrombogenicity index (TI) and the hypocholesterolemic and hypercholesterolemic fatty acids ratio (h/H) were calculated. There was no effect of the feed system in many important fatty acids, such as palmitic, stearic, total n-6 and total saturated fatty acids. In contrat, an effect of the feeding systems was observed for, oleic acid, linoleic acid, CLA, linolenic, total monounsaturated and polyunsaturated, n-3 and relations.The feeding systems also affecte the concentration of long chain fatty acids as EPA and DHA, which were present in higher concentrations for lambs that grazed only aruana and aruana + pigeonpea. There was feeding system effect for the AI and TI index and ratio h/H, however the values found for the h/H ratio were favorable in all treatments. These results indicates that the feeding systems without concentrate inclusion promote better lipid profile on lamb meat.

O trabalho foi conduzido na EEA-UFRGS, em Eldorado do Sul/RS no período de setembro de 2014 a maio de 2015 com o objetivo de avaliar a importância relativa da estrutura da vegetação e das variáveis abióticas (posição das cercas, da água, da porteira e do sal) sobre o pastejo de novilhas em campo nativo e avaliar se a introdução de sal em pontos estratégicos muda o uso relativo do espaço no ambiente de pastejo, por novilhas em campo nativo do bioma Pampa. Foi utilizada uma área onde é conduzido um ensaio de longa duração onde a pastagem natural é manejada sob níveis de oferta de forragem (kg de maté ria seca . kg de peso vivo-1) há 30 anos, sendo que para este experimento foram utilizadas as ofertas de 2, 3, 4 e 2-3 (2 durante a primavera e 3 no restante do ano). Novilhas de 12 meses foram monitoradas com GPS em intervalos de 2 minutos, gerando mapas de utilização da área. Foram identificadas áreas subutilizadas, onde foram inseridos blocos de sal de maneira estratégica. Foram feitas avaliações com o objetivo de caracterizar a estrutura da vegetação antes e depois da colocação do sal nos piquetes. Através de modelo linear foi analisada a influência dos fatores bióticos - altura da vegetação, biomassa do estrato inferior e entouceiramento - e abióticos - água, cercas e sal - no pastejo antes e depois da introdução do sal. Para todos os fatores (água, cerca, altura da vegetação, biomassa e entouceiramento) houve influência muito significativa (P < 0,001), em efeito simples ou quadrático, antes do uso do sal. Após a colocação do sal houve também influência muito significativa (P < 0,001) de todos fatores. O efeito da interação do tratamento (sal estratégico) com sal foi pouco significativa (P < 0,010), bem como para a interação com biomassa (P < 0,045). Os fatores bióticos não são fixos, sofrendo alteração não apenas do pastejo, mas também das condições climáticas, assim como estas interferem no comportamento animal. Nos mapas de vegetação podemos ver diminuições de entouceiramento, no entanto quando analisada a estrutura da vegetação não modificou com o uso estratégico do sal, isso pode ter ocorrido pelo curto período do experimento, que não foi suficiente para alterar a vegetação. Estudos com maior tempo de observação são necessários para avaliar o efeito da mudança de pontos atrativos na vegetação. / The study was conducted in the EEA-UFRGS, in Eldorado do Sul / RS from September 2014 to May 2015 in order to assess the relative importance of the structure of vegetation and abiotic variables (position of the fences, the water, gate and salt) on the grazing heifers in native pasture and assess whether the introduction of salt at strategic points changes the relative use of space in the grazing area for heifers in native pasture un the Pampa biome. An area where it is conducting a long-term experiment where natural pasture is managed under herbage allowance levels was used (kg dry matter. kg live weight -1) since 30 years, and for this experiment were used the treatments 2, 3, 4 and 2-3 (2 during spring and 3 the rest of the year). Heifers with 12 months were monitored with GPS using 2-minute intervals, generating maps of use of the area. Were identified underutilized areas, where salt blocks were placed strategically. Evaluations were made in order to characterize the vegetation structure before and after putting salt on the paddocks. Through linear model was analyzed the influence of biotic - vegetation height, lower stratum biomass and tussocks - and abiotic factors - water, fences and salt - in grazing before and after the introduction of salt. For all factors (water, fence, vegetation height, biomass and tussocks) was very significant influence (p <0.001), in single or quadratic effect, before use of the salt. After placing the salt was also very significant influence (p <0.001) for all factors. The effect of the interaction of treatment (strategic salt) with salt was low significant (P <0.010), as well as interaction with biomass (P <0.045). Biotic factors are not fixes, suffering not only change the grazing, but also the weather, as these interfere in animal behavior. In vegetation maps can see tussocks decreases, however when analyzing the vegetation structure did not change with the strategic use of salt, this may be due to the short period of the experiment, which was not enough to change the vegetation. Studies with more observation time is needed to evaluate the effect of changing attractive points in the vegetation.