Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Gradução em História. / Made available in DSpace on 2012-10-15T21:32:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T14:19:51Z : No. of bitstreams: 1 232407.pdf: 1797473 bytes, checksum: 718ca95d0f6e3d6a61fe6d172b77622d (MD5)

Um dos maiores desafios para os gestores na atualidade tem sido a adaptação do ambiente interno de suas organizações às constantes mudanças no ambiente externo, as quais são cada vez mais rápidas e influenciadas por um número maior de fatores devido a globalização da economia. Considera-se ainda que o gestor apenas tem possibilidade de atuar no ambiente interno, onde muitas vezes encontram-se os maiores empecilhos ao atingimento dos objetivos. Neste contexto, o presente trabalho tem por objetivo, através de um estudo de caso, propor um método de gestão baseado em macroprocessos e formação de um pacote de indicadores para dar suporte às decisões dos gestores neste ambiente cada vez mais competitivo. O método propõe a utilização de uma série de ferramentas citadas na literatura, subdivididas em dois grandes grupos: mapeamento e gestão por macroprocessos e sistemas de indicadores de desempenho. As ações foram ordenadas de forma a orientar o raciocínio lógico dos gestores na montagem do sistema de gestão. O método é composto de três etapas: Determinação da identidade organizacional, implantação da gestão por macroprocessos e implantação do sistema de indicadores de desempenho. Na empresa estudada, foram identificados quatro (4) macroprocessos, sustentados por vinte e um (21) processos de apoio, além de três (3) processos gerenciais. Foram mapeados usando-se o método dos fluxogramas os processos considerados críticos para o atingimento dos objetivos estratégicos. Tais objetivos foram determinados pelo método das Estratégias Genéricas de Porter, resultando em cinco (5) itens prioritários. Quanto aos indicadores, foram concebidos sob a óptica do Balanced Score Card, determinando-se dois indicadores sob a perspectiva financeira , nove na de processos , quatro na dos clientes e dois na perspectiva de aprendizado e crescimento. / One of the largest challenges for the managers at moment has been the adaptation of intrinsic environment of their organizations to the constant alterations of the external environment, which are each time faster and influenced by a bigger number of factors due to the economic globalization. It is still considered that the manager just have the possibility of action at intrinsic environment, where many times, are found the largers obstacles to get the objectives. In this context, this work has the objective, by a case study, of to propose a management method based on macroprocesses and formation of a pack of indicators to give support to the decisions of the managers in this environment each time more competitive. The method suggests the utilization of a serie of tools cited at literature, subdivided in two big groups: mapping and management by macroprocesses and performance indicators system. The actions were organized to give a logical reason to the managers build the management system. The method is based on three stages: determination of the identity organization, introduction of macroprocesses management and introdution of performance indicators system. At the studied enterprise, were identified four macroprocesses, sustained by twenty one (21) support processes, beyond three management processes. Where maped by fluxograms tecnics, the processes considered criticals to obtain the strategicals aims. These aims were identified by the method of General Strategies of Porter, resulting in five priority points. The indicators were conceived under the Balance Score Card optic, where were determined two indicators by the financial, nine by the processes, four by the clients and two by the learning and development perspective.

Um dos maiores desafios para os gestores na atualidade tem sido a adaptação do ambiente interno de suas organizações às constantes mudanças no ambiente externo, as quais são cada vez mais rápidas e influenciadas por um número maior de fatores devido a globalização da economia. Considera-se ainda que o gestor apenas tem possibilidade de atuar no ambiente interno, onde muitas vezes encontram-se os maiores empecilhos ao atingimento dos objetivos. Neste contexto, o presente trabalho tem por objetivo, através de um estudo de caso, propor um método de gestão baseado em macroprocessos e formação de um pacote de indicadores para dar suporte às decisões dos gestores neste ambiente cada vez mais competitivo. O método propõe a utilização de uma série de ferramentas citadas na literatura, subdivididas em dois grandes grupos: mapeamento e gestão por macroprocessos e sistemas de indicadores de desempenho. As ações foram ordenadas de forma a orientar o raciocínio lógico dos gestores na montagem do sistema de gestão. O método é composto de três etapas: Determinação da identidade organizacional, implantação da gestão por macroprocessos e implantação do sistema de indicadores de desempenho. Na empresa estudada, foram identificados quatro (4) macroprocessos, sustentados por vinte e um (21) processos de apoio, além de três (3) processos gerenciais. Foram mapeados usando-se o método dos fluxogramas os processos considerados críticos para o atingimento dos objetivos estratégicos. Tais objetivos foram determinados pelo método das Estratégias Genéricas de Porter, resultando em cinco (5) itens prioritários. Quanto aos indicadores, foram concebidos sob a óptica do Balanced Score Card, determinando-se dois indicadores sob a perspectiva financeira , nove na de processos , quatro na dos clientes e dois na perspectiva de aprendizado e crescimento. / One of the largest challenges for the managers at moment has been the adaptation of intrinsic environment of their organizations to the constant alterations of the external environment, which are each time faster and influenced by a bigger number of factors due to the economic globalization. It is still considered that the manager just have the possibility of action at intrinsic environment, where many times, are found the largers obstacles to get the objectives. In this context, this work has the objective, by a case study, of to propose a management method based on macroprocesses and formation of a pack of indicators to give support to the decisions of the managers in this environment each time more competitive. The method suggests the utilization of a serie of tools cited at literature, subdivided in two big groups: mapping and management by macroprocesses and performance indicators system. The actions were organized to give a logical reason to the managers build the management system. The method is based on three stages: determination of the identity organization, introduction of macroprocesses management and introdution of performance indicators system. At the studied enterprise, were identified four macroprocesses, sustained by twenty one (21) support processes, beyond three management processes. Where maped by fluxograms tecnics, the processes considered criticals to obtain the strategicals aims. These aims were identified by the method of General Strategies of Porter, resulting in five priority points. The indicators were conceived under the Balance Score Card optic, where were determined two indicators by the financial, nine by the processes, four by the clients and two by the learning and development perspective.

Um dos maiores desafios para os gestores na atualidade tem sido a adaptação do ambiente interno de suas organizações às constantes mudanças no ambiente externo, as quais são cada vez mais rápidas e influenciadas por um número maior de fatores devido a globalização da economia. Considera-se ainda que o gestor apenas tem possibilidade de atuar no ambiente interno, onde muitas vezes encontram-se os maiores empecilhos ao atingimento dos objetivos. Neste contexto, o presente trabalho tem por objetivo, através de um estudo de caso, propor um método de gestão baseado em macroprocessos e formação de um pacote de indicadores para dar suporte às decisões dos gestores neste ambiente cada vez mais competitivo. O método propõe a utilização de uma série de ferramentas citadas na literatura, subdivididas em dois grandes grupos: mapeamento e gestão por macroprocessos e sistemas de indicadores de desempenho. As ações foram ordenadas de forma a orientar o raciocínio lógico dos gestores na montagem do sistema de gestão. O método é composto de três etapas: Determinação da identidade organizacional, implantação da gestão por macroprocessos e implantação do sistema de indicadores de desempenho. Na empresa estudada, foram identificados quatro (4) macroprocessos, sustentados por vinte e um (21) processos de apoio, além de três (3) processos gerenciais. Foram mapeados usando-se o método dos fluxogramas os processos considerados críticos para o atingimento dos objetivos estratégicos. Tais objetivos foram determinados pelo método das Estratégias Genéricas de Porter, resultando em cinco (5) itens prioritários. Quanto aos indicadores, foram concebidos sob a óptica do Balanced Score Card, determinando-se dois indicadores sob a perspectiva financeira , nove na de processos , quatro na dos clientes e dois na perspectiva de aprendizado e crescimento. / One of the largest challenges for the managers at moment has been the adaptation of intrinsic environment of their organizations to the constant alterations of the external environment, which are each time faster and influenced by a bigger number of factors due to the economic globalization. It is still considered that the manager just have the possibility of action at intrinsic environment, where many times, are found the largers obstacles to get the objectives. In this context, this work has the objective, by a case study, of to propose a management method based on macroprocesses and formation of a pack of indicators to give support to the decisions of the managers in this environment each time more competitive. The method suggests the utilization of a serie of tools cited at literature, subdivided in two big groups: mapping and management by macroprocesses and performance indicators system. The actions were organized to give a logical reason to the managers build the management system. The method is based on three stages: determination of the identity organization, introduction of macroprocesses management and introdution of performance indicators system. At the studied enterprise, were identified four macroprocesses, sustained by twenty one (21) support processes, beyond three management processes. Where maped by fluxograms tecnics, the processes considered criticals to obtain the strategicals aims. These aims were identified by the method of General Strategies of Porter, resulting in five priority points. The indicators were conceived under the Balance Score Card optic, where were determined two indicators by the financial, nine by the processes, four by the clients and two by the learning and development perspective.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T11:22:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T00:32:31Z : No. of bitstreams: 1 192233.pdf: 4811390 bytes, checksum: 6403cb11bc02eb8fcc95d3e89f6f01b4 (MD5) / O propósito deste trabalho é analisar o setor da pecuária bovina de corte, caracterizando seus segmentos e o nível de interação entre os elos desta cadeia, buscando entender a forma de atuação dos diferentes agentes. A caracterização envolveu além do ambiente institucional, o segmento fornecedor de insumos, a produção primária, o abate e industrialização, o segmento de comercialização e o processo de coordenação. A análise do ambiente institucional com as devidas regulamentações, como as portarias 304 e 145, influenciam diretamente os segmentos de abate e comercialização, inibindo a ação ilegal da clandestinidade. No entanto, a falta de fiscalização permite que carnes não inspecionadas sejam comercializadas, principalmente nas periferias das cidades. O segmento fornecedor de insumos, bem desenvolvido tecnologicamente, oferece suplementação alimentar, medicamentos e equipamentos com qualidade equivalente as demais regiões produtoras. Os pecuaristas, desta forma, tem a disposição produtos que tornam possível o aumento da produtividade dos rebanhos, pelo uso adequado dos recursos. Quando é caracterizada a pecuária, percebe-se facilmente as diferenças existentes tanto em sistemas de produção, como nos resultados obtidos em produtividade e qualidade. A pecuária de corte, por ser uma atividade desenvolvida desde o princípio da colonização, ainda guarda características de produção artesanal. A distribuição das terras, em pequenas propriedades, dificulta a especialização e a produtividade da atividade. Assim como a pecuária, o segmento de abate e processamento também possui diferenças marcantes, convivendo lado a lado, o abate clandestino com frigoríficos eficientes

Orientador: Enrique Ortega Rodriguez / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-04T02:28:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Abdallah_RodrigoRaggi_D.PDF: 9875238 bytes, checksum: 8be7b602d0d2dec2b8e2f8773f0d6838 (MD5) Previous issue date: 2005 / Doutorado / Engenharia de Alimentos / Doutor em Engenharia de Alimentos

Orientador: Vanessa Lea / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-18T06:12:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andrello_GeraldoL_M.pdf: 4719943 bytes, checksum: 18a8781545dac22a7333a22700e89d02 (MD5) Previous issue date: 1993 / Resumo: Não informado. / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Ciências Sociais

Orientador: Renato Peixoto Dagnino / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-07-19T22:25:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lamar_AdolfoRamos_M.pdf: 3496522 bytes, checksum: 19374bfbbd5d41e55529055f82947943 (MD5) Previous issue date: 1995 / Resumo: O presente trabalho examina como a Política de P&D do Instituto Superior de Ciências Agropecuárias de Havana (ISCAH) enfrentou as mudanças determinadas pela crise do bloco socialista. Para isto tomou-se como objeto de estudo duas de suas principais áreas de P&D: Saúde e Alimentação Animais. Assim, o trabalho analisa em que condições encontravam-se estas duas áreas quando emergiram estes desafios, como estas áreas responderam aos mesmos, e como ambas áreas se comportaram em termos de seus resultados científicos e tecno16gicos e impacto s6cio-econômico / Abstract: This dissertation investigates how the Research Policy of the Havana Institute of Agricultural Sciences (ISCAH) has attemped changes determined by the crisis of the Socialist Block. Two principal areas have been analysed: Animal Health and Animal Food. The author explains how these areas responded to the crisis / Mestrado / Mestre em Política Científica e Tecnológica

Neste trabalho, foram concebidos e formalizados modelos informacionais para apmar a gestão e a tomada de decisão em empresas pecuárias, transformado-os em ferramentas e procedimentos operacionalizados em uma interface computacional. Realizou-se uma pesquisa-ação com uma empresa pecuária e um especialista do setor; utilizou-se, para isto, a prototipação como estratégia de desenvolvimento de sistemas. O sistema de informações que operacionalizou tais modelos foi levado a alguns empresários, na última fase da pesquisa, em um esforço de avaliação. Observou-se que o conjunto de modelos obtido foi percebido como útil e relevante para o gerenciamento e a tomada de decisão nas empresas pecuárias. Acredita-se que os resultados desta pesquisa podem contribuir para o estudo da gestão e da tomada de decisão no setor. As contribuições, neste caso, seriam os modelos concebidos, formalizados e operacionalizados, e o desenvolvimento de um referencial para o estudo desta área do conhecimento. / The economical environment is pushing the brazilian farms towards higher leveis of productivity and quality. Their management techniques are being criticized and discussed. Today, a wide variety of changes are being proposed to improve farm management. In this work, a set o f models were developed ( and programmed in a computerized interface) in order to support the management and decision-making processes in that type of enterprises. The metodological approach used was the participatory action research and prototyping was chosen as the strategy for system development. After the information system was implemented, it was taken to some farms, in an effort towards assessment. The models developed seem to be useful and important for management and decision support. It is believed that those models and the framework proposed (to guide the farm management study) contribute to the research in farm management.

Neste trabalho, foram concebidos e formalizados modelos informacionais para apmar a gestão e a tomada de decisão em empresas pecuárias, transformado-os em ferramentas e procedimentos operacionalizados em uma interface computacional. Realizou-se uma pesquisa-ação com uma empresa pecuária e um especialista do setor; utilizou-se, para isto, a prototipação como estratégia de desenvolvimento de sistemas. O sistema de informações que operacionalizou tais modelos foi levado a alguns empresários, na última fase da pesquisa, em um esforço de avaliação. Observou-se que o conjunto de modelos obtido foi percebido como útil e relevante para o gerenciamento e a tomada de decisão nas empresas pecuárias. Acredita-se que os resultados desta pesquisa podem contribuir para o estudo da gestão e da tomada de decisão no setor. As contribuições, neste caso, seriam os modelos concebidos, formalizados e operacionalizados, e o desenvolvimento de um referencial para o estudo desta área do conhecimento. / The economical environment is pushing the brazilian farms towards higher leveis of productivity and quality. Their management techniques are being criticized and discussed. Today, a wide variety of changes are being proposed to improve farm management. In this work, a set o f models were developed ( and programmed in a computerized interface) in order to support the management and decision-making processes in that type of enterprises. The metodological approach used was the participatory action research and prototyping was chosen as the strategy for system development. After the information system was implemented, it was taken to some farms, in an effort towards assessment. The models developed seem to be useful and important for management and decision support. It is believed that those models and the framework proposed (to guide the farm management study) contribute to the research in farm management.