Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia / Made available in DSpace on 2012-10-22T09:47:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 241458.pdf: 4394698 bytes, checksum: 2999b310aca3d07cd8686aa684baeec7 (MD5) / As construções a seguir correspondem a uma análise da evolução do modo de produção capitalista no estado de Mato Grosso do Sul. À luz da seqüência histórica que marcou a sua formação sócio-espacial, considerando as determinantes de caráter cíclico, emanadas do centro hegemônico, bem como as inversões das formações duais brasileiras como resposta a esses impulsos. Para isso elegemos a atividade pecuária, notadamente em destaque no contexto estadual, como fio condutor desta análise, de modo a buscar uma compreensão do desenvolvimento das forças produtivas numa evidência das relações sociedade e espaço, respaldados pela perspectiva metodológica que contempla os elementos da estrutura, processo, função e forma na síntese desse continuum que se processa ao ritmo da divisão territorial do trabalho.

Neste trabalho, foram concebidos e formalizados modelos informacionais para apmar a gestão e a tomada de decisão em empresas pecuárias, transformado-os em ferramentas e procedimentos operacionalizados em uma interface computacional. Realizou-se uma pesquisa-ação com uma empresa pecuária e um especialista do setor; utilizou-se, para isto, a prototipação como estratégia de desenvolvimento de sistemas. O sistema de informações que operacionalizou tais modelos foi levado a alguns empresários, na última fase da pesquisa, em um esforço de avaliação. Observou-se que o conjunto de modelos obtido foi percebido como útil e relevante para o gerenciamento e a tomada de decisão nas empresas pecuárias. Acredita-se que os resultados desta pesquisa podem contribuir para o estudo da gestão e da tomada de decisão no setor. As contribuições, neste caso, seriam os modelos concebidos, formalizados e operacionalizados, e o desenvolvimento de um referencial para o estudo desta área do conhecimento. / The economical environment is pushing the brazilian farms towards higher leveis of productivity and quality. Their management techniques are being criticized and discussed. Today, a wide variety of changes are being proposed to improve farm management. In this work, a set o f models were developed ( and programmed in a computerized interface) in order to support the management and decision-making processes in that type of enterprises. The metodological approach used was the participatory action research and prototyping was chosen as the strategy for system development. After the information system was implemented, it was taken to some farms, in an effort towards assessment. The models developed seem to be useful and important for management and decision support. It is believed that those models and the framework proposed (to guide the farm management study) contribute to the research in farm management.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2012 / Made available in DSpace on 2013-06-25T23:54:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 314312.pdf: 3317459 bytes, checksum: 2238830a5959c6b2ef666eb256563c5c (MD5) / A presente tese analisou a formação sócio-espacial Sul-mato-grossense, desde as Três Entradas (Pantanal, Planalto e Sul) até a especialização das variadas etapas de produção de gado de corte com peculiaridades da espaciologia regional. Os influxos da divisão do trabalho, os pactos de poder e os reflexos às múltiplas determinações constituíram, em conjunto, elementos de uma combinação original que têm como coroamento a Consolidação e Demarcação da pecuária pantaneira, uma vez que a tratada arrumação espacial delegou espaços sensíveis às demandas do produtivismo via expansão das áreas de cultura de soja, milho, cana-de-açúcar, eucalipto, etc - o Plantalto-Leste, áreas de amortecimento que mantêm paralelamente atividades tradicionais de pecuária e inovações quanto à chegada de outras culturas e práticas modernas, como o turismo rural - Serra da Bodoquena e Planalto de Maracaju, por fim a área de pecuarização, tradicional e com práticas rústicas adaptadas às inovações (cujo papel do Estado, via atuação da Embrapa/GC é um fator primordial) das demandas da competitividade - o Pantanal Sul-mato-grossense. A modernização pelo espaço estadual, idealizada desde o pacto de poder entre os latifundiários e a burguesia industrial nascente desde a década de 30 (Marcha para o Oeste), elegeu o Pantanal como lócus da atividade pecuária sui generis. A partir das argumentações teóricas e análise de dados, o trabalho evidenciou que a Formação sócio-espacial conduziu dois vieses de Desenvolvimento econômico que impuseram, a cada tempo, especificidades à espaciologia regional, com áreas mais e menos sensíveis aos influxos da divisão do trabalho em diferentes escalas. Analisou-se o comportamento da Indústria Pecuária no Mato Grosso do Sul diante das novas demandas produtivas impostas após a grande crise mundial da década de 70. Da sua gênese ao desenvolvimento, crises e retomadas de crescimento do setor ao longo dos seus mais de 200 anos de história configurando uma peculiar acomodação espacial, a partir do desenvolvimento das forças produtivas, das relações de produção e das formas de propriedade. A tese central é de que, dada a acomodação e conseqüente arrumação espacial, ocorre a gradativa especialização fundada na divisão do trabalho, orquestrando-se pelas relações de poder sobre o território recém-instituido. Nesse contexto, funda-se a regionalização da produção pastoril, ocorre uma emancipação com relação aos mercados de Minas e São Paulo (Mamigonian, 1986) e funde-se a Consolidação e Demarcação da pecuária pantaneira. Baseado na teoria dos pactos de poder de Inácio Rangel, argumentou-se que os reflexos das formações duais brasileiras conduziram essa arrumação de modo a considerar, em cada tempo, o papel da produção regional tanto no contexto da divisão nacional quanto da divisão internacional do trabalho, dada a importância do produto carne no contexto do desenvolvimento econômico em diferentes escalas.<br> / Abstract : This thesis analysed the socio-spatial formation South-mato-grossense, since the three entries (Pantanal, plateau and South) to the specialization of the various stages of production of cutting cattle with peculiarities of regional espaciologia. The cash inflows of Division of labor, the Pact of power and reflexes on multiple determinations were, together, elements of a unique combination that are crowning the Shield stockfarming of Pantanal, once the treated space delegated sensitive spaces arrangement demands productivity via expansion of areas of cultivation of soybeans, corn, sugar cane, eucalyptus, etc - the Plantalto-Eastdamping holding areas alongside traditional livestock farming activities and innovations regarding the arrival of other cultures and modern practices, such as rural tourism - Bodoquena plateau and Plateau de Maracaju finally the production area Shielded traditional livestock, with rustic practices adapted to innovations (whose role in the State, Embrapa's operations via/GC is a primary factor) of the demands of competitiveness - the Pantanal Sul-matogrossense. The modernization by state space, idealized since the power Pact between the landowners and the nascent industrial bourgeoisie since the Decade of 30 (March to the West), elected the Pantanal as a locus of Cattle activity sui generis. From the theoretical arguments and data analysis, the work showed that socio-spatial formation led two biases of economic development that have implemented, every time, specificities to espaciologia regional areas more and less sensitive to influxes of Division of labor in different scales. It was examined whether the behavior of livestock industry in Mato Grosso do Sul in the face of new productive demands imposed after the great crisis of the 70 's. From its genesis, development and crises industry growth resumes over its more than 200 years of history by setting a peculiar space accommodation, from the development of the productive forces and production relations, of forms of ownership. The central assumption is that, given the stowage space, accommodation and consequent gradual specialization occurs based on Division of labour and orchestrated by power relations on the territory up created. In this context, is founded the regionalization of pastoral production, emancipation with mine and markets Sao Paulo (Mamigonian, 1986) and merges the Shielding of the Pantanal's Cattle. Based on the theory of the power of Ignatius Rangel pacts, it was argued that the reflection of the dual formations led this way-away Brazilian to consider, at each time, the role of regional production both in the context of National Division and international division of labour, given the importance of meat product in the context of economic development of different scales.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2012. / Made available in DSpace on 2013-07-16T04:42:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 316407.pdf: 1024585 bytes, checksum: de713f9e9de19b9f77bf58b2ff941451 (MD5) / A região oeste de Santa Catarina atualmente é a principal bacia leiteira do estado, responsável por mais de 70% da produção (IBGE, 2009). Essa região se consolidou como bacia leiteira recentemente e pouco se conhece sobre sua conformação. Por isso, o objetivo deste estudo foi tipificar os estabelecimentos produtores de leite da região, de acordo com características produtivas e de manejo. O estudo foi desenvolvido em 124 estabelecimentos rurais distribuídos em 24 municípios da região noroeste do estado de Santa Catarina, nas primaveras e verões de 2009 a 2011. Os dados foram submetidos a uma análise estatística multivariada. A partir das variáveis que se apresentaram como significativas (P < 0,05), três grupos principais de produtores de leite foram identificados. O grupo "Semi-Confinado" (51) possuía como principais características: entre 20 e 25 vacas em lactação; manejo da pastagem em sistema rotativo; entre 5,0 e 7,5 kg/vaca/dia de concentrado; realização de "pós-dipping"; sala de ordenha "espinha de peixe" construída em alvenaria; resfriamento do leite em tanques de expansão; coleta de leite diária. O grupo "a Base de Pasto" (50) possuía como principais características: entre 6 e 10 vacas em lactação; 10 a 15 litros/vaca/dia; manejo da pastagem em Pastoreio Racional Voisin (PRV); fornecimento de até 2,5 kg/vaca/dia de concentrado; sala de ordenha "lado a lado" construída em madeira; resfriamento do leite em tarros de imersão; coleta de leite a cada dois dias. O grupo "Extensivo" (23) possuía como principais características: menos que 10 litros/vaca/dia; não fornecia silagem para as vacas durante o verão; sala de ordenha "lado a lado"; higiene da sala de ordenha "sujo"; reprodução com touro. O grupo "Semi-Confinado" apresentou índices produtivos mais elevados, melhor infraestrutura produtiva e utilizava maior aporte de insumos exógenos em relação aos demais grupos. O grupo "Extensivo", não tinha uma estratégia de suplementação para as vacas e não utilizava seus recursos naturais de forma racional, resultando em baixos índices produtivos e baixa capacidade competitiva. O grupo "a Base de Pasto" dependia menos de insumos externos do que o grupo "Semi-Confinado", e conseguia explorar de forma mais racional seus recursos naturais do que o grupo "Extensivo". Esta tipificação, além de caracterizar em maior detalhe os grupos predominantes na região, identificou pontos de estrangulamento e potencialidades em cada grupo.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T12:12:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 225312.pdf: 1022039 bytes, checksum: 9a7f96c755d8009b87b2fb310d11e140 (MD5) / O objetivo geral do estudo é delinear uma proposta de análise de resultados da criação de gado consubstanciada na gestão baseada em ABM (Activity Based Management). Para a consecução do trabalho, fez-se, em princípio, uma busca de bibliografia especializada, que aborda o tema, para fundamentar o trabalho. A partir das informações constantes do referencial teórico, elaborou-se um modelo de apuração de custos, segundo a metodologia ABC (Activity Based Costing). As informações para a descrição do processo de criação de gado, com sua respectivas atividades, foram obtidas por meio de visitas realizadas à uma fazenda, além de entrevistas não estruturadas com os encarregados das atividades produtivas, os responsáveis técnicos, veterinário e engenheiro agrônomo, para melhor entender o processo da pecuária. Depois de realizada essa fase da pesquisa, foi possível desenvolver um modelo que evidencie os processos de criação de gado e as diversas atividades, e também a distribuição dos custos a cada atividade, como forma de ampliar a visão gerencial dos custos pelos gestores. A etapa seguinte consistiu da apresentação da análise do resultado na criação de gado, com base no ABM (Activity Based Management), com vistas em conhecer as atividades que mais impactam os custos da pecuária, bem como a possibilidade de otimização dos recursos, através da melhoria do processo. Em síntese desenvolveu-se uma proposta de sistema de custos com a metodologia ABC e de análise de resultados com base nos preceitos do ABM, para a criação de gado.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-01-14Bitstream added on 2014-06-13T20:48:03Z : No. of bitstreams: 1 bertolote_lem_me_botfmvz.pdf: 359265 bytes, checksum: 3b37fd0d739b8724b336a7e443f13ee2 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da densidade de semeadura de aveia e altura de corte do capim-Tanzânia sobre a produção, emergência de plantas, proteína bruta (PB) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) das espécies em sobressemeadura. Foram avaliados três taxas de semeadura de aveia (60, 90 e 120 kg.ha-1 de sementes puras viáveis) e duas alturas de corte do capim-Tanzânia (10 e 30 cm). A taxa de semeadura não teve efeito sobre a produção ou valor nutritivo tanto da espécie tropical como de clima temperado. A produção de aveia foi de 313,04 e 232,94 kg MS.ha-1 e de capim-Tanzânia de 366,06 e 214,51 kg MS.ha-1, para as alturas de 10 e 30 cm, respectivamente. Foram observados teores de PB na aveia de 22,40% e 21,28% e no capim-Tanzânia de 17,23% e 15,85%, para alturas de 10 e 30 cm, respectivamente. Os teores de DIVMS obtidos para aveia foram de 81,66% e 78,09% e para capim-Tanzânia foram de 64,95% e 68,65% pra as alturas de 10 e 30 cm, respectivamente. A densidade de semeadura mais adequada foi a de 60 kg.ha-1, por ser a menos onerosa e a altura de corte de 10 cm do capim-Tanzânia no momento da sobressemeadura proporcionou melhor produção de forragem e valor nutritivo das pastagens de aveia e de capim-Tanzânia. Termos para indexação: Avena... / The purpose of this study was to evaluate the effect of oats seeding density and Tanzania grass height cutting on yield, number of winter pasture plants, crude protein (CP) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of grasses overseeded. Three oats seding density (60, 90 and 120 kg.ha-1 seed) and two Tanzania grass height cutting (10 and 30 cm) was evaluated. Oats seeding density there was no significant difference in yield and nutritive value of tropical or winter pasture. Oats yield was 313.04 and 232.94 kg MS.ha-1 and Tanzania grass yield was 366.06 e 214.51 kg MS.ha-1 in height cutting 10 and 30 cm, respectively. Oats CP 22.40% and 21.28% and Tanzania grass CP 17.23% e 15.85% was observed in height cutting 10 and 30 cm, respectively. Oats IVDMD 81.66% and 78.09% and Tanzania grass IVDMD 64.95% e 68.65% was observed in height cutting 10 and 30 cm, respectively. Seeding density more proper is 60 g.ha-1 because is less expensive that another and Tanzania grass height cutting 10 cm had better forage yield and nutritive value... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-06. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:48:48Z : No. of bitstreams: 1 000833296.pdf: 990996 bytes, checksum: 5d24814a408c5eef27398042c2980dfe (MD5) / O objetivo do estudo foi avaliar a difusão de tecnologia para a atividade leiteira de agricultores familiares visando à melhoria da qualidade do leite através de diagnósticos, treinamentos e acompanhamento dos extensionistas treinados divulgando para os produtores rurais. O estudo foi realizado com 550 propriedades para identificação do perfil dos produtores totais em relação aos produtores familiares da região de Ribeirão Preto, junto com cooperativas leiteiras e o programa da CATI LEITE/SAA/SP. Desse total foram selecionados 143 produtores, dos quais 50 receberam assistência técnica treinada com foco em qualidade do leite através de cursos teórico-práticos e 93 foram apenas monitorados através de análise do leite. Os produtores foram selecionados e divididos em 2 tratamentos: os que receberam o treinamento e os que não receberam. Foram realizadas amostragens do leite mensal para verificar a eficácia do treinamento na melhoria da qualidade do leite. Foi constatada melhoria significativa da qualidade do leite em função do apoio da assistência técnica e que, a qualidade do leite produzido pelos produtores familiares não diferiu da qualidade do leite de produtores patronais / The objective of the study was to evaluate the diffusion of technology for dairy farming family farmers aimed at improving the quality of milk through diagnostics, training and monitoring of trained extension workers disclose to farmers. The study was conducted with 550 properties to identify the profile of the total producers in relation to family farmers in the Ribeirão Preto region, along with dairy cooperative and CATI program MILK / SAA / SP. Of this total was conducted sampling of 143 producers in 50 received technical assistance trained with a focus on milk quality through theoretical and practical courses according to your needs and only 93 were monitored through the milk analysis. All 50 producers were monitored and evaluated monthly for 12 months through technical visits of trained technical assistants. Visits were carried techniques for data collection and milk samples for monitoring the quality of milk and the use of the techniques covered in the courses. It was found significant improvement of milk quality due to the support of technical assistance and that the quality of milk produced by family farmers did not differ in the quality of the milk producers employers

Orientadora : Profª. Drª. Ana Maria Muratori / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Geografia. Defesa: Curitiba, 16/04/2014 / Inclui referências / Linha de pesquisa: Paisagem e análise ambiental / Resumo: A construção do espaço geográfico "Amazônia" tem sido foco de inúmeros estudos e pesquisas, difundindo largamente os mecanismos historicamente construídos, para interligar esta região ao restante do país e ao mundo. Os períodos mais significativos deste processo datam da década de 1960 quando o Estado nacional buscou a implantação de uma série de programas e projetos de desenvolvimento econômico com foco nas vias de acesso e na exploração agromineral. Sob esse foco desconsiderou-se uma série de questões ambientais e sociais que na época eram secundárias ante a busca do desenvolvimento regional. Nesse período de construção do espaço amazônico em novos moldes, a temática da fronteira agrícola era latente, mas hoje os mecanismos produtivos estão revestidos de um maior conteúdo técnico e informacional. Assim, embora a produção agropecuária ainda possa se referir aos mesmos produtos, sua forma de organização passa a ser outra, refletindo novas configurações espaciais impostas pela globalização que se manifesta na paisagem por meio de objetos hegemônicos. Neste sentido, a premissa aqui posta é de a pecuária bovina é o agente principal na configuração territorial e transformação da paisagem rural do estado de Rondônia, reorganizando a produção estadual, influenciando a localização de empresas especializadas e aponta para novas formas de expansão do capital. Assim sendo, as questões centrais que nortearam a problemática desta pesquisa foram: Quais os reflexos da pecuária bovina em Rondônia sobre a configuração territorial e paisagem no período entre a década de 1970 e o ano de 2012? Como ocorreu a espacialização da pecuária bovina em Rondônia? Quais os principais eixos de pecuarização de impacto negativo sobre o meio ambiente, determinando novas configurações territoriais?Para responder a estes questionamentos esta pesquisa teve como objetivo geral analisar a configuração territorial e a transformação da paisagem no estado de Rondônia, considerando a evolução da pecuária bovina, no período entre 1970 e 2012. Para atingir o objetivo proposto utilizou-se, a análise da paisagem, articulando os conceitos de Milton Santos de forma, função, tempo/processo e estrutura. A coleta de dados secundários serviu para orientar o que se deveria buscar na paisagem, tendo como enfoque principal a pecuária bovina de corte e as atividades a ela ligadas. Os dados de campos confirmaram os dados secundários a respeito da intensa pecuarização e seus efeitos na organização dos objetos técnicos e portanto, na paisagem e na configuração territorial do estado. O estado de Rondônia apresenta diferentes configurações que refletem as diferentes dinâmicas territoriais existentes, quais sejam áreas de produção consolidada no sul, frentes pioneiras no Vale do Guaporé e frentes de expansão no norte do estado. Todas estas dinâmicas requerem do poder público ações diferenciadas que contribuam para o desenvolvimento socioambiental. Palavras Chave: configuração territorial; paisagem rondoniense; pecuária bovina. / Abstract: The construction of geographical space "Amazon" has been the focus of numerous studies and surveys, widely spreading mechanisms historically built to connect this area to the rest of the country and the world. The most significant periods of this process dating back to the 1960s when the national state sought to implement a series of programs and economic development projects with focus on access roads and agro mineral exploitation. Under this approach it was ignored a series of environmental and social issues at the time were minor compared in order to the pursuit regional development. During this period of construction of the Amazon region in new ways, the theme of the agricultural frontier was latent, but today the productive mechanisms are coated with greater technical and informational content. Thus, although agricultural production may still refer to the same products, their organization becomes another one, reflecting new spatial configurations imposed by globalization manifested in the scenery with its hegemonic objects. Therefore, the premise presented here is that the livestock industry is currently the main agent in the territorial configuration and transformation of the countryside of Rondônia state, reorganizing the state production, influencing the location of specialized companies and points to new ways of expanding capital.Thus, the central questions which guided this research problems were: What are the consequences of cattle ranching in Rondônia on territorial and landscape configuration in the period between the 1970s and the year 2012? How did the spatial distribution of cattle ranching in Rondônia occur? What are the main axes of ranching negative impact on the environment, determining new territorial configurations? To answer these questions this research focused on analyzing the general territorial configuration and the transformation of the landscape in the state of Rondônia, considering the evolution of ranching in the period between 1970 and 2012 In order to achieve the proposed objective it was used, the landscape analysis, articulating the concepts of Milton Santos of form, function, time / process and structure. The collection of secondary data helped to guide what should be sought in the landscape, with the main focus on beef cattle and the activities connected to it. The field data confirmed the secundary data concerning the intense ranching and its effects on the organization of technical objects and for that, on landscape and territorial configuration of the state. The state of Rondônia has different settings which reflect the different territorial dynamics, which are consolidated areas of production in the south, pioneer fronts in the Guapore Valley and expansion fronts on the North of the state. All these dynamics require from the government different actions that contribute to the environmental development. Keywords: territorial configuration; Rondônia landscaping; cattle ranching.

O presente trabalho aborda as situações que levam o pecuarista de corte a permanecer com investimentos na raça Nelore no Estado de São Paulo. O pano de fundo é quanto às competências gerenciais em conhecer a rentabilidade de sua atividade econômica. O estudo segue, inicialmente, com a tarefa de sinalizar o cenário econômico para o setor pecuário de corte que necessariamente atravessa fases de reestruturação e necessidades de controle gerenciais da atividade. No segundo capítulo, considera-se o estudo teórico sob os acontecimentos recentes no setor pecuário do país, abordando aspectos de competitividade, cadeia, mercado, custos, rentabilidade e tendências no Estado de São Paulo. Os dois primeiros capítulos estruturam a análise e compreensão da pesquisa de campo, tomando como base para o resultado do estudo. O terceiro capítulo baseia-se no procedimento metodológico da pesquisa, em que a análise de regressão linear múltipla representa a ferramenta para o tipo quantitativo da pesquisa, cuja tarefa de pesquisa de campo, junto a pecuaristas da raça Nelore, através de aplicação de questionário. No quarto capítulo a análise estatística multivariada aplicada aos pecuaristas da raça Nelore, retratou a situação atual de rentabilidade, permitindo verificar que, fundamentalmente, essa atividade necessita de reordenamento de gestão como fator decisivo para o produtor. E por fim, no quinto capítulo, tem-se como considerações gerais, as implicações gerenciais no que compete a limitações, conclusões e sugestões para investigações futuras de pesquisa. / This paper will approach the situations that lead the herdsman to keeping investing in the Nelore breed in São Paulo State. The backdrop regards the managerial competences in knowing the profitability of its economic activity. The study proceeds, initially, with the task of signaling the economic scenery for the livestock section that necessarily goes under restructuring phases and managerial control needs of the activity. Afterwards, in the second chapter, it is considered the theoretical study under the recent events in the livestock section of the country, approaching aspects of competitiveness, chain, market, costs, profitability and tendencies in São Paulo State. The first two chapters structure the analysis and understanding of the field research, taking it as the base for the study result. The third chapter bases on the methodological research procedure, where the analysis of multiple lineal regression represents the tool for the quantitative type of the research whose field research task along with herdsmen of Nelore breed, will be through questionnaire application. In the fourth chapter the multi-diverse statistical analysis applied to herdsmen of Nelore breed portrayed the current situation of profitability, it allows to verify that, fundamentally, this activity needs administration reordering as a turning point for the producer. At last, in the fifth chapter, as general considerations, there are the managerial implications in which the limitations, conclusions and suggestions for future investigations of research are regarded.

O presente trabalho aborda as situações que levam o pecuarista de corte a permanecer com investimentos na raça Nelore no Estado de São Paulo. O pano de fundo é quanto às competências gerenciais em conhecer a rentabilidade de sua atividade econômica. O estudo segue, inicialmente, com a tarefa de sinalizar o cenário econômico para o setor pecuário de corte que necessariamente atravessa fases de reestruturação e necessidades de controle gerenciais da atividade. No segundo capítulo, considera-se o estudo teórico sob os acontecimentos recentes no setor pecuário do país, abordando aspectos de competitividade, cadeia, mercado, custos, rentabilidade e tendências no Estado de São Paulo. Os dois primeiros capítulos estruturam a análise e compreensão da pesquisa de campo, tomando como base para o resultado do estudo. O terceiro capítulo baseia-se no procedimento metodológico da pesquisa, em que a análise de regressão linear múltipla representa a ferramenta para o tipo quantitativo da pesquisa, cuja tarefa de pesquisa de campo, junto a pecuaristas da raça Nelore, através de aplicação de questionário. No quarto capítulo a análise estatística multivariada aplicada aos pecuaristas da raça Nelore, retratou a situação atual de rentabilidade, permitindo verificar que, fundamentalmente, essa atividade necessita de reordenamento de gestão como fator decisivo para o produtor. E por fim, no quinto capítulo, tem-se como considerações gerais, as implicações gerenciais no que compete a limitações, conclusões e sugestões para investigações futuras de pesquisa. / This paper will approach the situations that lead the herdsman to keeping investing in the Nelore breed in São Paulo State. The backdrop regards the managerial competences in knowing the profitability of its economic activity. The study proceeds, initially, with the task of signaling the economic scenery for the livestock section that necessarily goes under restructuring phases and managerial control needs of the activity. Afterwards, in the second chapter, it is considered the theoretical study under the recent events in the livestock section of the country, approaching aspects of competitiveness, chain, market, costs, profitability and tendencies in São Paulo State. The first two chapters structure the analysis and understanding of the field research, taking it as the base for the study result. The third chapter bases on the methodological research procedure, where the analysis of multiple lineal regression represents the tool for the quantitative type of the research whose field research task along with herdsmen of Nelore breed, will be through questionnaire application. In the fourth chapter the multi-diverse statistical analysis applied to herdsmen of Nelore breed portrayed the current situation of profitability, it allows to verify that, fundamentally, this activity needs administration reordering as a turning point for the producer. At last, in the fifth chapter, as general considerations, there are the managerial implications in which the limitations, conclusions and suggestions for future investigations of research are regarded.