Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-08-17Bitstream added on 2014-06-13T19:38:25Z : No. of bitstreams: 1 sanchezortiz_ia_me_ilha.pdf: 1847784 bytes, checksum: c206c32f94a2aa37f63cc5e192dfd7c6 (MD5) / Fundação de Ensino Pesquisa e Extensão de Ilha Solteira (FEPISA) / O presente projeto de pesquisa avaliou o desempenho de remoção de nitrogênio num sistema de tratamento biológico das águas residuárias de produção intensiva de Tilápia Nilótica com recirculação utilizando decantador horizontal e um reator aeróbio de leito fluidizado com circulação em tubos concêntricos. Utilizou-se como material suporte carvão ativado granular com densidade aparente de 1,64g/cm3 e tamanho efetivo de 0,34mm numa concentração de 80g/L. Foram avaliadas as velocidades de circulação e as expansões de quatro configurações de reatores com diâmetro externo constante de 250mm e diâmetros internos variáveis de 100, 125, 150 e 200mm. O reator utilizado no sistema de tratamento possui um volume efetivo de 113L e diâmetro interno de 100mm. O sistema foi inoculado durante três semanas com água do Lago do Ipê do município de Ilha Solteira SP e foi feita a avaliação ao longo de oito semanas com reposição semanal de 55% do volume total de água do sistema; o período de detenção hidráulica no reator foi de 11,9 minutos. Durante o projeto foram monitorados os seguintes parâmetros: sólidos totais, suspensos voláteis e fixos, cor aparente, OD, pH, condutividade, temperatura, potencial redox, amônia, amônio, turbidez, DQO, DBO, nitrogênio total, fósforo total. Os resultados mostraram que as remoções médias de nitrogênio amoniacal total, DBO, DQO, fósforo e nitrogênio total foram de 27%, 47%, 75%, 38% e 24% respectivamente. O sistema de tratamento avaliado mostrou-se como uma alternativa efetiva para o reuso da água no sistema de recirculação capaz de manter as características de qualidade da água dentro dos valores recomendáveis para criação das Tilápias e dos valores permitidos pela legislação brasileira para lançamento de efluentes com exceção do fósforo. / This research project evaluated the nitrogen removal efficiency in a biological treatment system of an intensive Nile Tilapia laboratory facility with recirculation by a rectangular sedimentation tank and a three phase aerobic fluidized bed internal-loop airlift reactor. Granular activated carbon was used as support particles with density of 1,64g/cm3 and effective size of 0,34mm in a concentration of 80g/L. Liquid circulation velocities and gas holdup were evaluated in four different reactor configurations with a 250mm constant external diameter and internal variable diameters of 100, 125, 150 and 200mm. On the evaluated reactor the effective volume was 113L and the internal diameter 100mm. The system was inoculated during three weeks with natural water from Ipê Lake localized in Ilha Solteira’s SP municipality and was evaluated in an eigth week period with a 55% weekly total water exchange rate; reactor´s hydraulic detention time was 11,9 minutes. During the study were measured the next parameters: total, suspended, volatile and fixed solids, apparent color, DO, pH, conductivity, temperature, oxidation reduction potential, ammonia, turbidity, COD, BOD, total nitrogen, total phosphorous. Results showed that average removal rates of total ammonia nitrogen, BOD, COD, phosphorus and total nitrogen were 27%, 47%, 75%, 38% and 24% respectively. Evaluated treatment system showed as an effective alternative for water reuse in the recirculation system capable of maintain water quality characteristics within the recommended values for fish farming and meeting the Brazilian standards for final effluent discharges with exception of phosphorous values.

Orientador: Sérgio Luís de Carvalho / Banca: Alexandre Ninhaus Silveira / Banca: Ricardo Pereira Ribeiro / Resumo: O presente projeto teve como objetivo avaliar a qualidade da água em função do efluente gerado por uma unidade de piscicultura localizado na Bacia Hidrográfica do Rio São José dos Dourados, no Município de Santa Fé do Sul, SP. As análises foram realizadas a cada quatro semanas, por um período de doze meses, realizado em locais previamente determinados sendo repetidas á cada coleta. As investigações foram realizadas dentro de uma abordagem de análise ambiental ampla e de uma perspectiva de desenvolvimento sustentável. O estudo de cada um dos parâmetros de qualidade da água foi realizado por meio da obtenção de dados no próprio local e de análises laboratoriais. As coletas foram realizadas em pontos definidos previamente (03 pontos) de modo servir como indicadores das condições ambientais na micro bacia e de suas possíveis alterações em função dos efluentes gerados pelos peixes cultivados no local. Desta forma, procurou-se investigar a influência da atividade de piscicultura em termos de efluentes gerados para a deterioração dos recursos hídricos do local. Foram analisadas possíveis alterações nas características físicas, químicas e biológicas da água, relacionadas ao uso da água na micro-bacia. Os Resultados dos ensaios obtidos confrontados com os padrões da resolucão CONAMA n° 357/05, águas doces classe 2, bem como os índices de qualidade de água IQA. De modo geral foi observado que as águas do Córrego Ponte Pensa não apresentarem índices, ótimo. Para os índices mínimos, observaram-se duas classificações como boa, e uma classificação como aceitável. Para os índices máximos observaram-se três classificações como aceitável. Espera-se com os resultados obtidos fornecer subsídios que possam contribuir para o desenvolvimento sócio-econômico local associado à conservação ambiental / Abstract: The present project had as objective to evaluate the quality of the water in function of the effluent one generated by a unit of fish culture located in the Hidrográfica Basin of the River São José dos Dourados, in the City Santa Fé do Sul, SP. The analyses had been carried through to each four weeks, for a period of twelve months, carried through in places previously determined being repeated to each collection. The inquiries had been carried through inside of a boarding of ample analysis ambient and of a perspective of sustainable development. The study of each one of the parameters of quality of the water it was carried through by means of the attainment of data in the proper place and laboratory analyses. The collections had been carried through in definite points previously (03 points) in way to serve as indicating of the ambient conditions in the micron basin and of its possible alterations in function of the effluent ones generated by the fish cultivated in the place. In such a way it was looked to investigate the influence of the activity of fish culture in generated terms of effluent for the deterioration of the water resources of the place. Had been analyzed possible alterations in the physical, chemical and biological characteristics of the water, related to the use of the water in the micron-basin. The Results of the assays gotten collated with the standards of resolution CONAMA n º 357/05, waters candies classroom 2, as well as the indices of quality of water IQA In general way it was observed that the waters of the stream Ponte Pensa think not to present indices, excellent. For the minimum indices, two classifications had been observed as good, and a classification as acceptable. One expects with the gotten results to supply subsidies that can contribute for the associated local partner-economic development to the ambient conservation / Mestre

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:01:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edela M dos Santos Boufleuer.pdf: 1243031 bytes, checksum: 7e08e3f33bb967a1e04093cb724e3762 (MD5) Previous issue date: 2015-08-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The work aimed to characterize the bacterial diversity and profile of antimicrobial resistance in fish breeding with different densities. Water samples were collected in four points (amount, input, output, and downstream) of nurseries of three fish breeding, each composed of a different stocking density (4 fish by squared meter, 8 fish by squared meter, 10 fish by squared meter). The parameters analized to determine water quality were dissolved oxygen, temperature, water pH, electrical conductivity, phosphorus, ammonia, biochemical oxygen demand, chemical oxygen demand and organic matter. Heterotrophic mesophilic bacteria were isolated as well as their total amount was determined. Subsequently, the identification of isolated species was carried out and then subject ted to qualitative analysis of front resistance profile to seven commercial antibiotics. The set of physical and chemical variables were summarized in three main components by main component analysis. In the first main component (ammonia, phosphorus, organic matter, water temperature and dissolved oxygen), there was a greater amount in the breeding ground than what was expected, where as the dissolved oxygen was higher than downstream. The second main substance (nitrite) showed a difference if compared to the inside of the breeding grounds, being higher than downstream. The interaction between breeding sites and densities, as well as the main density effect were not significant in the first two components. The third component (electrical conductivity) varied significantly between the sites, making it possible to notice that the amount was lower, and it experienced a signify cant raise inside the breeding ground sand went on to an intermediate value downstream. Concerning the values of density, it was possible to realize that the electrical conductivity was higher in the tanks which had the highest concentration of fish. From the 407 that were isolated, 55 bacterial species were recognized and identified, being part of eleven different families. The Enterobacteriaceae family was the one that prevailed among the evaluated densities, followed by Alcaligenaceae. The stocking density of 4 fish by squared meter presented significant statistical differences, with lower frequence of families. A great amount of resistant bacteria was observed, and their resistance was mainly to ampicillin and erythromycin, while fewer than 15% of the isolated were resistant to chloramphenicol and gentamicin. Among the isolated that were analyzed, 96% showed multiple antimicrobial resistance index higher or equal 0,2. The intensification of systems promoted the increase of bacteria concentration, there wasn't relation to the physical and chemical variables was identified a variety of bacterial species and there was high rate of resistance and multidrug resistance to antimicrobials tested. / O trabalho teve o objetivo de caracterizar a diversidade bacteriana e o perfil de resistência a antimicrobianos em pisciculturas com diferentes densidades. Foram coletadas amostras de água em quatro pontos (montante, entrada, saída e jusante) de viveiros de três pisciculturas, cada uma composta por uma densidade de estocagem diferente (4 peixes/m2, 8 peixes/m2 e 10 peixes/m2). Os parâmetros analisados para qualidade da água foram oxigênio dissolvido, temperatura, pH, condutividade elétrica, pH, fósforo, amônia, demanda bioquímica de oxigênio (DBO), demanda química de oxigênio (DQO e matéria orgânica. Também foram isolados e feito a contagem total de bactérias mesófilas heterotróficas. Posteriormente, foi realizada a identificação das espécies isoladas, em seguida submetidas a análise qualitativa do perfil de resistência frente a sete antibióticos comercial. O conjunto de variáveis físicas e químicas foi sumarizado em 3 componentes principais pela análise de componentes principais (ACP). No primeiro componente principal (amônia, fósforo, matéria orgânica e temperatura da água e oxigênio dissolvido) foi identificado valores superiores dentro do viveiro, ao passo que o oxigênio dissolvido foi superior a jusante. O segundo componente principal (nitrito), apresentou diferença em relação ao interior dos viveiros, sendo superior a jusante. Interação entre locais e densidade, bem como efeito principal da densidade não foram significativos no dois primeiros componentes. Já o terceiro componente (condutividade elétrica) variou significativamente entre os locais, observando que foi inferior a montante, sofreu uma elevação significativa no interior dos viveiros e passou a um valor intermediário a jusante. Para as densidades, a condutividade elétrica foi superior nos tanques que apresentaram maiores concentrações de peixes. Dos 407 isolados, identificou-se 55 espécies bacterianas pertencentes a 11 famílias distintas. A família Enterobacteriaceae foi a que predominou dentre as densidades avaliadas, seguida da alcaligenaceae. A densidade de estocagem 4 peixes/m2 apresentou diferenças estatísticas significativa, com menor freqüência de famílias. Observou-se elevado número de bactérias resistentes principalmente à ampicilina e eritromicina, enquanto que menos de 15% dos isolados foram resistentes a gentamicina e cloranfenicol. Dentre os isolados analisados, 96% apresentaram índice de múltipla resistência a antimicrobianos (MAR) maior ou igual a 0,2. A intensificação dos sistemas promoveu o aumento da concentração bacterias, sem relação com as variáveis físicas e químicas, foi identificado uma diversidade de espécies bacterianas e houve alto índice de resistência e multirresistência aos antimicrobianos testados.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:13:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leonardo Viera Junior.pdf: 1130010 bytes, checksum: 86374c1646438e2778c115634186a873 (MD5) Previous issue date: 2013-08-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / World production of fish grows every year . The set technology , the performance and features suitable for cultivation , make Nile tilapia produced most of the species in Brazil and worldwide. Despite the high growth performance tilapia has been little or underutilized in terms of processing. With an average use only 35 % of its composition in the filleting industry . Full use of the product is shown an alternative for developing the activity , and contribute to the improvement of the environment, since these residues are mostly discarded without any treatment. The aim of this study was to evaluate the chemical composition and yield CMS industry waste filleting . 5 were chosen for both types of waste . The residues were: head, titties , belly , casting and V-cut fillet . All selected residues were chosen because they have interesting characteristics for industrial processing , or by the possibility of using byproducts resulting in main product , in this case the fillet , for use as or in animal feed byproducts . For this study, analyzes were performed on CMS performance of waste in relation to its weight and initial analysis to determine their chemical composition . Among the residues evaluated what stood out in terms of yield and composition was cut into the fillet V , with similar composition and fillet yield of 90 % . Other wastes as substrate and peitinho proved attractive from the point of view of performance for the industry, since presented in CMS yield exceeding 50%. These residues are those with the highest volume in the slaughter plant a filleting industry . The cutting head good productions , but was not visually appealing . Cutting belly was the only one who had a yield of CMS lower and higher loss during the process . This fact shows that this may not be the most suitable method for the preparation of CMS from this residue. With this study it was concluded that the use of industrial waste tilapia filleting is critical to leverage the success of the activity. The use of parts before " rejected " during the generation of co-products and by-products and improve the utilization contributes to not degrade the environment. From the standpoint of yield analysis all waste except , cutting belly showed adequate use. / A produção mundial de pescado cresce ano a ano. O conjunto tecnológico, o desempenho zootécnico e as características adequadas ao cultivo, tornam a tilápia do Nilo uma das espécies mais produzidas no Brasil e no mundo. Apesar do alto desempenho produtivo a tilápia vem sendo pouco ou subaproveitada do ponto de vista do processamento. Com um aproveitamento médio de apenas 35% de sua composição na indústria de filetagem. A utilização integral do produto mostra-se uma alternativa para o desenvolvimento da atividade, além de contribuir com a melhoria do meio ambiente, uma vez que estes resíduos em sua maioria são descartados sem nenhum tratamento. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química e o rendimento em CMS de resíduos da indústria de filetagem. Para tanto foram escolhidos 5 tipos de resíduos. Os resíduos testados foram: cabeça, peitinho, barriguinha, carcaça e corte em V do filé. Todos os resíduos selecionados foram escolhidos por apresentarem características interessantes à indústria de processamento, seja pela possibilidade de utilização em coprodutos resultantes do produto principal, neste caso o filé, ou para utilização como subprodutos na alimentação de animais. Para este estudo foram realizadas análises de rendimento em CMS dos resíduos em relação a seu peso inicial e análises para determinação de sua composição química. Dentre os resíduos avaliados o que se destacou em matéria de rendimento e composição química foi o corte em V do filé, apresentando composição química semelhante à do filé e rendimento próximo de 90%. Outros resíduos como a carcaça e o peitinho mostraram-se atraentes do ponto de vista do rendimento para indústria, uma vez que apresentaram em rendimento em CMS superior a 50%. Estes resíduos são os com maior volume dentro da planta de abate de uma indústria de filetagem. O corte de cabeça apresentou bons rendimentos, porém não se mostrou atraente visualmente. O corte de barriguinha foi o único que apresentou rendimento de CMS inferior e maior perda durante o processo . Tal fato mostra que talvez este não seja o método mais adequado para elaboração de CMS a partir deste resíduo. Com este estudo foi possível concluir que o aproveitamento de resíduos da indústria de filetagem de tilápias é de suma importância para alavancar o sucesso da atividade. O aproveitamento de partes antes rejeitadas durante o processo para geração de coprodutos e subprodutos além de melhorar o aproveitamento contribui para a não degradação do ambiente. Do ponto de vista de análise de rendimento todos os resíduos, exceto, o corte de barriguinha mostraram-se adequados a utilização.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao JanainaGomes.pdf: 323977 bytes, checksum: 872ea1e01b711a691d7746d206ac395e (MD5) Previous issue date: 2008-08-20 / The present research was carried out at Sector of Fish of the Goiás Federal University, between December the 2006 and May the 2007, which lasted for 127 days. Nile tilapia juveniles (Oreochromis niloticus), Supreme strain, with starter weight of 31.86 ± 1.75 g were randomly allotted in 32 tanks of 100 L of capacity each one in raceway system. The full water exchange of the tanks occurred in 30 min at the beginning. The fish were fed with extruded diet containing 36% of CP in pellets of 2-4 mm in diameter. By the average weight of 100 g, the fish were fed with extruded diet with 32% of CP in pellets of 4-6 mm in diameter until the end of the experiment. This assessment was performed to evaluate feed frequencies (2, 3, 4 and 5 times/day) and ratio (ad libitum and based on the percentage of the biomass weight - %PVBIO) on the productive performance, chemical composition, biometric indices, carcass and fillet yield and costs and profitability partial of Nile tilapia during the weight gain in the raceway system. The experimental design was composed by a completely randomized design in a factorial (4 x 2), with four repetitions, totalizing 32 experimental units. The performances body weight (BW), weight gain (WG), final biomass (FB), feed intake (FI), index of food intake (IF), apparent feed conversion ratio (AFCR), feed efficiency (FE), survival (S%), protein efficiency ratio (PER), specific growth ratio (SGR) and uniformity of the lot (U%) -; fillet weight (FW), carcass yield (CY), fillet yield(FY), biometric indices, and chemical composition fillet (total dry matter (TDM), moisture (MO), crude protein (CP), crude lipid (CL), ash) were the main evaluated parameters. The performance data were submitted to the analysis of variance and Duncan tests (5%), and the others to Tukey test (5%). Despite the quantity of food provided in the treatments, the main variables of water quality remained within the limit recommended for fish breeding. Better AFCR, FE and PER were reached for fish fed three times a day and greater PVBIO% for those ones fed twice daily ad libitum (P <0.05). The values of FBW, FL, FWG, FB, and FI were higher for fish fed four times a day (P <0.05), with the AFCR and PER values similar to those in fish fed three times a day. S%, SGR, CF and U% suffered no influence by the feeding frequency (P> 0.05). Only in IF differences on how to supply the ration (P <0.05) were observed. Fish fed four, five and three times a day had better average of FY, differing from those fed twice a day (P<0.05). The feeding frequency of less than five times had greater CY and VFI, but it did not differ from the other regimens. Difference in form of supply was observed only for RF, and the best average was reached in fish fed ad libitum. Regarding the chemical composition fillet, no differences in ashes were observed (P>0.05). The highest level of CL was found in three times of feeding frequency, which was statistical relevant (P<0.05) in comparison to the others. Interaction was observed for the variables TDM, MO and CP. The cost incidence (CI) was lower in three times a day of feeding frequency with feed supply based on %BW. The feeding frequency of 3 times per day ad libitum presented the best result concerning performance, and suggested lower cost with labor for juveniles of Nile tilapia cultivated in raceway tanks. / A pesquisa foi realizada no Setor de Piscicultura da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás, no período de dezembro de 2006 a maio de 2007, com duração de 127 dias. Foram utilizados juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), linhagem Supreme, com peso médio inicial de 31,86 ± 1,75 g, distribuídos aleatoriamente em 32 caixas reguladas para 100 L adaptadas ao sistema raceway. A troca total de água das caixas, no início, ocorreu em 30min. Os peixes foram alimentados com ração extrusada contendo 36% de PB e grânulos com 2 a 4 mm de diâmetro até o peso médio aproximado de 100 g; em seguida, foram alimentados com ração extrusada 32% de PB com grânulos de 4 a 6 mm de diâmetro até o final do experimento. Objetivou-se determinar o efeito das frequências (2, 3, 4 e 5 vezes/dia) e formas de fornecimento da ração (à vontade e com base na porcentagem do peso da biomassa) sobre o desempenho produtivo, a composição bromatológica do filé, os índices biométricos, os rendimentos de carcaça e filé, e custos e rentabilidade parciais da tilápia durante a fase de engorda no sistema raceway, constituindo, assim, um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (4 x 2), com quatro repetições, totalizando 32 unidades experimentais. Foram assim avaliados: desempenho produtivo - peso (P), ganho de peso (GP), biomassa final (BF), consumo de ração (CR), índice de consumo alimentar (IA), conversão alimentar aparente (CAA), taxa de eficiência alimentar (TEA), taxa de eficiência protéica (TEP), taxa de crescimento específico (TCE), sobrevivência (S%), uniformidade do lote (U%) -; peso do filé (PF), rendimentos de carcaça (RC) e filé (RF), índice hepatosomático (IHS), índice gordura víscero-somático (IGVS) e composição bromatológica do filé (matéria seca total (MST), umidade (UM), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), cinzas). Os dados de desempenho produtivo foram submetidos à análise de variância e teste Duncan (5%), e os demais ao teste Tukey (5%). Apesar da quantidade de alimento fornecido por tratamento, as principais variáveis de qualidade da água permaneceram dentro do limite recomendável para os peixes. Os valores de P, GP, BF, e CR foram maiores para os peixes arraçoados quatro, três e cinco vezes ao dia, respectivamente, diferindo de duas vezes ao dia (P<0,05). Foi observada interação significativa para IA, CAA, TEA e TEP. Observou-se melhor CAA, TEA e TEP para os peixes arraçoados três vezes ao dia pela %PVBIO e duas vezes ao dia à vontade (P<0,05). S%, TCE e U% não sofreram influência quanto à frequência alimentar (P>0,05). Os peixes arraçoados três, quatro e cinco vezes ao dia apresentaram melhor média de RF diferindo dos peixes arraçoados duas vezes (P<0,05). A frequência de cinco vezes apresentou menor RC e maior IGVS, porém não diferiu das demais. Foi observada diferença para forma de fornecimento apenas para RF, sendo a melhor média para os peixes arraçoados à vontade. Quanto à composição bromatológica, só não foram observadas diferenças (P>0,05) para Cinzas. O maior teor de EE foi encontrado na frequência de três vezes (P<0,05) diferindo das demais. Foi observada interação (P<0,05) para as variáveis MST, UM e PB. Quanto à avaliação econômica, a incidência de custo (IC) foi menor na frequência de três vezes ao dia com fornecimento de ração baseado na %PVBIO. Recomenda-se a frequência alimentar de 3 vezes/dia para juvenis de tilápia do Nilo até o abate por possibilitar menor gasto com mão de obra, melhores resultados para desempenho, com fornecimento de ração à vontade, até atingirem a saciedade aparente, quando cultivados em tanques raceways

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:13:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Karane A S de Moraes.pdf: 2673552 bytes, checksum: 9e0e357e3817606424cdcadc03fab744 (MD5) Previous issue date: 2014-05-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to characterize and analyze the sustainability indicators for fish farms in the city of Toledo, Paraná, Brazil, during the period September 2013 to March 2014. The research was divided into four stages: consultation of bibliographic sources, checklist inventory, case study and data analysis. The checklist was basically divided into 17 sections and 90 pertinent socioeconomic and environmental profile issues, which was applied to 25 active stakeholders involved with the activity of commercial fish farming ponds in the city of Toledo. The checklist has a number of questions pertinent to the theme of each section, where the interviewer attaches to issues the notes 0, 1, 2, 3, 4 or 5, which correspond respectively to 0, 20, 40, 60, 80 and 100% effectiveness as Answer Key proposed. Based on the responses of the interviewees has made the assessment and characterization of the projects, which resulted from: 0 to 20, 21 to 40, 41 to 60, 61 to 80 e 81 to 100%, the indexes may be defined as respectively "Critical", "Low", "Regular", "Good" or "Great" sustainability. From sections of the Checklist surveyed, 4 have generated sustainability indexes "Great", 11 "Good" and 2 "Regular". The global sustainability index obtained was 73%, a result that characterizes fish farms of Toledo, in general, "Good" social, economic and environmental sustainability. After the identification of loss-sections and the critical points, which represent 60% of total possible points, qualified as "Regular" or lower, applied the Summary Management Plan. The most deficient points located within the sections were restructured, thus setting, new strategies and practical solutions to increase the levels of sectoral and global sustainability of fish farms in the city. The application of public politics and more efficient extension services are suggested, making it necessary the implementation of technical advice to producers and development and building systems for wastewater treatment. / Este estudo objetivou caracterizar e analisar os indicadores de sustentabilidade para as pisciculturas do município de Toledo, Paraná, Brasil, durante o período de setembro de 2013 a março de 2014. A pesquisa foi dividida em quatro fases: consulta de fontes bibliográficas, inventário da Lista de Verificação, estudo de caso e análise dos dados. A Lista de Verificação foi dividida basicamente em 17 seções e 90 questões pertinentes ao perfil socioeconômico e ambiental, a qual foi aplicada aos 25 interessados ativos envolvidos com a atividade de piscicultura comercial em viveiros no município de Toledo. A Lista de Verificação possui um número de perguntas pertinentes ao tema de cada seção, onde o entrevistador atribui para as questões as notas 0, 1, 2, 3, 4 ou 5, que correspondem respectivamente a 0, 20, 40, 60, 80 e 100% de efetividade conforme o Gabarito proposto. Com base nas respostas dos entrevistados, fez-se a avaliação e caracterização dos empreendimentos, qual resultou entre: 0 a 20, 21 a 40, 41 a 60, 61 a 80 e 81 a 100%, podendo os índices ser definidos como respectivamente Crítica , Fraca , Regular , Boa ou Ótima sustentabilidade. Das seções da Lista de Verificação pesquisadas, 4 geraram índices de sustentabilidade Ótima , 11 Boa e 2 Regular . O índice de sustentabilidade global obtido foi de 73%, resultado que caracteriza as pisciculturas de Toledo, de um modo geral, Boa sustentabilidade social, econômica e ambiental. Após a identificação das seções deficitárias e os pontos críticos, o que representam 60% do total de pontos possíveis, qualificado como Regular ou inferior, aplicou-se o Plano Resumido de Gestão. Os pontos mais deficitários localizados foram reestruturados dentro das seções, traçando-se assim, novas estratégias e soluções práticas para aumentar os índices de sustentabilidade setoriais e global das pisciculturas do município. Sugere-se a aplicação de políticas públicas e serviços de extensão mais eficientes, fazendo-se necessário a implementação de assessorias técnicas aos produtores e elaboração e construção de sistemas para o tratamento de efluentes.