Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2015-05-12T16:27:09Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertacao_Claudio.pdf: 776314 bytes, checksum: 881424867a9fef9cfea247cc4f5b871a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-12T16:27:09Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertacao_Claudio.pdf: 776314 bytes, checksum: 881424867a9fef9cfea247cc4f5b871a (MD5) Previous issue date: 2015-02-26 / Proteínas antimicrobianas que inibem proteases constituem antibióticos promissores e, adicionalmente, não apresentam como limitação a sensibilidade à proteólise. O xiquexique (Pilosocereus gounellei) é um cacto que cresce nas áreas secas, sendo endêmico da região semi-árida brasileira. A presente dissertação teve como objetivo purificar um inibidor de tripsina (PgTI, do inglês P. gounellei trypsin inhibitor) a partir do caule de P. gounellei e avaliar sua atividade antibacteriana contra espécies patogênicas ao homem. O caule de P. gounellei foi coletado na cidade de Limoeiro (Pernambuco) e, após a remoção dos espinhos, foi cortado em pequenas peças e posto para secar por 3 dias a 28 ºC. Em seguida, o material foi triturado em multiprocessador e a farinha resultante (5 g) foi homogeneizada com NaCl 0,15 M (100 mL) por 16 h a 28 ºC. Após centrifugação (3.000 g, 15 min), o extrato foi coletado e cromatografado em coluna de Sephadex G-100. Fração proteica (P1) obtida nessa etapa foi então avaliada quanto à atividade inibidora de tripsina e concentração de proteínas. Em seguida, P1 foi submetida à cromatografia de troca iônica em coluna DEAE-FF 16/10 acoplada ao sistema ÄKTAprimeTM (GE Healthcare). PgTI foi eluído com NaCl 1,0 M e, após diálise, foi avaliado quanto à atividade inibidora de tripsina, ao perfil em eletroforese bidimensional e à estabilidade de sua atividade inibidora frente ao aquecimento. Os efeitos de PgTI sobre o crescimento e sobrevivência de Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Micrococcus luteus, Pseudomonas aeruginosa, Serratia sp., Staphylococcus aureus e Staphylococcus saprophyticus foram avaliados através da determinação das concentrações mínima inibitória (CMI) e mínima bactericida (CMB). O extrato do caule de xiquexique apresentou alta viscosidade, impossibilitando a avaliação da atividade inibidora de tripsina e a dosagem de proteínas. Cromatografia do extrato em coluna de gel filtração (Sephadex G-100) foi então utilizada para se obter preparação proteica (P1) livre de viscosidade, a qual apresentou atividade inibidora de tripsina de 184 U/mg. PgTI foi obtido por cromatografia de P1 em coluna de troca iônica, tendo apresentado atividade inibidora de tripsina de 373 U/mg (fator de purificação: 2,02). Eletroforese bidimensional revelou PgTI como um único spot, de 37,1 kDa e PI 5,88. PgTI apresentou Ki de 14 nM para tripsina bovina e foi estável ao aquecimento até 50 °C, mas teve sua atividade abolida quando aquecido a 60 °C. PgTI inibiu o crescimento de E. coli, E. faecalis, M. luteus, P. aeruginosa, Serratia sp., S. aureus e S. saprophyticus (CMI: 37,5, 150, 37,5, 18,7, 7,5, 7,5 e 18,7 μg/mL, respectivamente), sendo bactericida somente para E. coli (CMB: 75 μg/ml). Em conclusão, o caule do xiquexique contém um inibidor de tripsina (PgTI) com atividade antibacteriana contra espécies de importância médica.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / This work was carried out to monitor the growth and the shoots of Pilosocereus gounellei in Cearà Caatinga and check whether there were differences in the chemical composition of xiquexique handled in different ways, as the withdrawal of thorns, stored in the shade of a tree or in a shed for 31 days. The experiments were performed in New Barra district, TauÃ, CearÃ. In the first experiment the experimental design was completely randomized, with three treatments and 40 plants per repetition. The treatments were: T1 - Plant unbranched (control); T2 - Plant with a primary branch and T3 - Plant with two primary branches. We randomly selected 120 plants xiquexiques in approximately one hectare of scrub. For selection were used xiquexiques which estimates the initial ones, to the diameter of the stems (DC), were 62.4  2.9 mm; to the diameter of the primary branches 1 (DR1) were 52.9  3.1; for the average diameter of the primary branches 2 (DR2) were 47.8  4.2 mm. In relation to the length, the initial steps of the primary branch 1 (CR1) were 630  210 mm and the length of the primary arm 2 (CR2) was 580  164 mm. After the selection has been made the standardization of plants with manual cuts, leaving them with a height of 50 cm (main stem length). Then the treatments was conducted: the T1 treatment all branches were removed, leaving only the main stem; in T2 treatment was left only one primary branch and on T3 were left two primary branches. To make the standardization of cuts and application of plant treatments pruning shears was used. Each plant was an experimental unit, which were identified with zinc plates, tied with wire, consisting treatment and experimental unit. They were measured every month the diameter and length of the main stem and shoots. Data were collected monthly between February 2013 and February 2014. It was observed that most of the shoots, regardless of treatment emerged in the basal region and the most developed were the primary treatment without branching. it was found that the treatment in which it was left only a branch plant developed in a shorter period of time. The second experiment was carried out for seven from October to November 6, 2013. The experimental design was a split plot in time, with three replicates per treatment. Were selected at random, 320 plant xiquexiques in the study area in a radius of about 10 ha, with uniform characteristics. For the choice of plants were used certain criteria, such as height, crown diameter, stem diameter at ground level and the amount of primary branches. After this selection were withdrawn 960 primary branches with approximately 40 cm long. Then they were transported in a truck to the warehouse, sorted and separated, 240 branches for each treatment. The plots were the storage locations (1: Tree and 2: shed) and the subplots were represented by four types of disposal of thorns processing (1: in natura with aculeus control); 2: use of flamethrower during storage; 3: burns in coivara during storage; 4: Xiquexique submitted to burning the thorns in launches calls upon the withdrawal of the sample evaluated during 31 days. It was observed that the storage location did not influence the results, can be done either under the tree as in a shed with air intake. It has been found that the Xiquexique should be stored in natura and removal of the spines should only be done in the preceding hours use, it was observed that there was no loss in nutritional content of the plant. In addition to being stored for a period of 31 days. Greater amount of Xiquexique can be harvested regardless of its immediate use, reducing the costs involved in cutting activities and transportation. / Este trabalho foi realizado com o objetivo de acompanhar o crescimento e as brotaÃÃes de Pilosocereus gounellei na Caatinga cearense, bem como verificar se havia diferenÃa na composiÃÃo quÃmico-bromatolÃgica do xiquexique manejado de diferentes formas, quanto à retirada dos acÃleos, armazenado na sombra de uma Ãrvore ou dentro de um galpÃo durante 31 dias. Os experimentos foram realizados no distrito de Barra Nova, TauÃ, CearÃ. No primeiro experimento o delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com trÃs tratamentos e 40 plantas por repetiÃÃo. Os tratamentos foram: T1 â Planta sem ramificaÃÃes (testemunha); T2 â Planta com uma ramificaÃÃo primÃria e T3 â Planta com duas ramificaÃÃes primÃrias. Foram selecionadas aleatoriamente 120 plantas de xiquexiques em aproximadamente um hectare de caatinga. Para a seleÃÃo foram utilizados xiquexiques cujas estimativas das mÃdias iniciais, para o diÃmetro dos caules (DC), eram de 62,4  2,9 mm; para o diÃmetro das ramificaÃÃes primÃrias 1 (DR1) eram 52,9  3,1; para o diÃmetro mÃdio das ramificaÃÃes primÃrias 2 (DR2) eram 47,8  4,2 mm. Em relaÃÃo ao comprimento, as medidas iniciais da ramificaÃÃo primÃria 1 (CR1) foram de 630  210 mm e para o comprimento da ramificaÃÃo primÃria 2 (CR2) foi 580  164 mm. ApÃs a seleÃÃo foi feita a uniformizaÃÃo das plantas com cortes manuais, deixando-as com a altura de 50 cm (comprimento do caule principal). Em seguida foi realizada a aplicaÃÃo dos tratamentos: no tratamento T1 foram retiradas todas as ramificaÃÃes, deixando somente o caule principal; no tratamento T2 foi deixada apenas uma ramificaÃÃo primÃria e no tratamento T3 foram deixadas duas ramificaÃÃes primÃrias. Para efetuar os cortes de uniformizaÃÃo e aplicaÃÃo dos tratamentos das plantas foi utilizada uma tesoura de poda. Cada planta constituÃa uma unidade experimental, que foram identificadas com placas de zinco, amarradas com arame, constando o tratamento e unidade experimental. Foram medidos, mensalmente o diÃmetro e comprimento do caule principal e das brotaÃÃes. Os dados foram coletados mensalmente entre fevereiro de 2013 e fevereiro de 2014. Foi observado que a maioria das brotaÃÃes, independente do tratamento surgiram na regiÃo basal, e as mais desenvolvidas foram no tratamento sem ramificaÃÃo primÃria. foi constatado que o tratamento no qual foi deixado apenas uma ramificaÃÃo a planta se desenvolveu em um menor espaÃo de tempo. O segundo experimento foi realizado no perÃodo de sete de outubro a seis de novembro de 2013. O delineamento experimental foi em parcela subdividida no tempo, com trÃs repetiÃÃes por tratamento. Foram selecionadas, ao acaso, 320 plantas de xiquexiques na Ãrea em estudo, em um raio de aproximadamente 10 ha, com caracterÃsticas uniformes. Para a escolha das plantas foram utilizados alguns critÃrios, tais como: a altura, o diÃmetro da copa, o diÃmetro do caule ao nÃvel do solo e a quantidade de ramificaÃÃes primÃrias. ApÃs essa seleÃÃo foram retiradas 960 ramificaÃÃes primÃrias com aproximadamente 40 cm de comprimento. Em seguida foram transportadas em uma caminhonete atà o galpÃo, sorteadas e separadas, 240 ramificaÃÃes para cada tratamento. As parcelas foram os locais de armazenamento (1: Ãrvore e 2: galpÃo) e as subparcelas foram representadas pelos quatro tipos de processamento de eliminaÃÃo dos acÃleos (1: in natura com acÃleo testemunha); 2: utilizaÃÃo de lanÃa chamas por ocasiÃo do armazenamento; 3: queima em coivara por ocasiÃo do armazenamento; 4: xiquexique submetido à queima dos acÃleos em lanÃa chama por ocasiÃo da retirada da amostra, avaliados durante 31 dias. Foi observado que o local do armazenamento nÃo influenciou nos resultados, podendo ser feito tanto embaixo da Ãrvore como dentro de um galpÃo com entrada de ar. Foi constatado que o xiquexique deve ser armazenado na forma in natura e a retirada dos acÃleos deve ser feita somente nas horas precedentes a sua utilizaÃÃo, pois dessa foi observado que nÃo houve perdas nos teores nutricionais da planta. AlÃm de poder ser armazenada por um perÃodo de 31 dias. Maior quantidade de xiquexique pode ser colhida independentemente de sua utilizaÃÃo imediata, diminuindo os custos envolvidos nas atividades de corte e transporte.

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:29:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2746_1.pdf: 2771551 bytes, checksum: 3cf440edad9dc53da191160281fc16c8 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / O emprego de plantas medicinais por comunidades locais da região semi-árida nordestina tem incentivado pesquisadores a buscarem em espécies vegetais uma fonte alternativa para obtenção de compostos bioativos e produção de fármacos, de forma racional, em virtude da preservação desse recurso natural. De acordo com estudos etnobotânicos, dentre as plantas com potencial medicinal e de utilização popular, encontram-se as da família Cactaceae, destacando-se a espécie Pilosocereus gounellei (Weber) Byles e Rowley, apontado como fonte promissora no tratamento de diversas patologias, entre elas renal e prostática. A proposta deste trabalho foi determinar o perfil fitoquímico pela Cromatografia em Camada Delgada (WAGNER; BLADT, 1996; HARBORNE, 1998), com fases móveis distintas e reveladores específicos, analisar a atividade antimicrobiana pelo Método de Difusão em Meio Sólido de Bauer e Kirby (1966) do extrato etanólico de caule e raízes de P. gounellei, bem como a avaliar a toxicidade aguda, com determinação da DL50, pelo Método de Karber e Behrens (1964) e dos parâmetros hematológicos e bioquímicos caulinar. Triterpenos e polifenóis foram os constituintes ativos predominantes visualizados no estudo fitoquímico desse táxon. O extrato etanólico de caule e de raízes de P. gounellei apresentou atividade antimicrobiana para Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus, Mycobacterium smegmatis e Enterococcos faecalis, com melhor resposta para o infuso etanólico de raízes em relação ao caulinar, frente a Micrococcus luteus e Mycobacterium smegmatis. A avaliação da toxicidade aguda foi realizada em duas fases (preliminar e definitiva), com os animais submetidos a doses crescentes entre D1 e D2 para determinação da dose letal de 50% dos animais (DL50). As doses utilizadas foram 350, 750, 1500 e 3000 mg/kg de peso corporal. Nesse ensaio, foram observadas reações comportamentais características às apresentadas ao nível de sistema nervoso central e sistema nervoso autônomo. Foram analisados os parâmetros hematológicos estabelecidos, com a utilização de métodos de automação, e variação significativa apenas para hemácias e plaquetas após administração do extrato etanólico caulinar, via intraperitoneal, em camundongos albinos Swiss (Mus musculus). Na análise bioquímica por automação, os parâmetros que apresentaram alteração significativa foram as variáveis colesterol e triglicerídeos. Os resultados obtidos nessa pesquisa indicam P. gounellei como uma planta promissora de potencial terapêutico, com perspectivas para novas investigações biológicas, que possibilitem a descoberta de compostos bioativos

Submitted by Rosana Amâncio (rosana.amancio@ufcg.edu.br) on 2018-07-26T13:26:40Z No. of bitstreams: 1 CLÁUDIA RAMOS GOMES DA SILVA -DISSERTAÇÃO PPGCNBio 2015..pdf: 2091800 bytes, checksum: aeaf84b166b10cd46ff45698aff53971 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-26T13:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CLÁUDIA RAMOS GOMES DA SILVA -DISSERTAÇÃO PPGCNBio 2015..pdf: 2091800 bytes, checksum: aeaf84b166b10cd46ff45698aff53971 (MD5) Previous issue date: 2015-07-09 / CNPq / As cactáceas são muito utilizadas como alimento, para humanos e animais, principalmente em épocas de secas prolongadas. No entanto, se forem usadas como única fonte de alimentação, poderão acarretar consequências desfavoráveis devido ao seu baixo teor proteico. O objetivo dessa pesquisa foi estudar o enriquecimento proteico das cactáceas, xiquexique (Pilosocereus gounellei (F.A.C. Weber) Byles & G. D. Rowley) e facheiro (Pilosocereus pachycladus F. Ritter), através da fermentação semissólida. O microrganismo utilizado foi Saccharomyces cerevisiae, prensada, fermento biológico fresco, sendo realizado um planejamento fatorial completo, em três níveis (32), com repetição, para cada cactácea, totalizando 36 experimentos. As variáveis de entrada foram concentração de levedura (1, 3 e 5%) e temperatura de fermentação (30, 35 e 40°C) e a resposta estudada foi aumento proteico. Antes do enriquecimento, avaliou-se o teor de água, matéria seca, pH, acidez titulável, sólidos solúveis totais, proteína bruta e resíduos minerais. Após a inoculação, as amostras foram submetidas ao processo de fermentação e nos períodos de 0, 2, 4 ,6, 8, 12, 24, 48 e 72 horas foram retiradas amostras para a realização de análises químicas. As análises estatísticas foram feitas no Statistica 8.0. A levedura apresentou uma média de 71,89 ± 1,97% de teor de água; 28,11 ± 1,97% de matéria seca; pH de 4,57 ± 0,38; acidez titulável de 4,9 ± 0,57%; resíduo mineral de 1,93 ± 0,04%; 48,02 ± 0,46% de proteína bruta. Antes da adição da levedura as amostras apresentaram os seguintes resultados: facheiro in natura (pH de 4,56 ± 0,26; acidez titulável, 6,1 ± 1,13%; teor de água, 91,66 ± a 1,10%; matéria seca, 8,34 ± 1,10%; resíduo mineral, 1,21 ± 0,06%; teor de proteína bruta de 8,32 ± 0,82% e 3°Brix). As amostras de facheiro queimado apresentaram (pH, 4,58 ± 0,10; acidez titulável, 7,4 ± 0,42%; teor de água, 89,81 ± 2,52%; matéria seca, 10,19 ± 2,52%; resíduo mineral, 1,59 ± 0,76%; teor de proteína bruta de 8,98 ± 0,31% e 1°Brix). Os resultados das amostras de xiquexique foram: in natura (pH, 4,39 ± 0,03; acidez titulável, 6,2 ± 0,07%; teor de água, 92,22 ± 2,23%; matéria seca, 7,78 ± 2,23%; resíduo mineral,1,40 ± 0,31%; proteína bruta de 5,86 ± 0,75% e 3°Brix). Xiquexique queimado: pH de 4,57 ± 0,08; acidez titulável, 6,4 ± 0,56%; teor de água, 89,29 ± 1,29%; matéria seca, 10,41 ± 1,29%; resíduo mineral, 1,65 ± 0,20%, teor de proteína bruta de 6,94 ± 0,15% e 0,5°Brix. O facheiro apresentou o maior aumento proteico (128,97%) com concentração de levedura de 5%, temperatura de 30°C, em 72 horas e para o xiquexique foram observadas porcentagens máximas de 181,57%, com 5% de inóculo, temperatura de 40°C em 24 horas. A análise de variância para as duas matrizes de planejamento experimental do facheiro apresentou R2 de 0,87 e as matrizes das amostras de xiquexique apresentaram R2 de 0,96. Com o enriquecimento proteico das cactáceas, o produtor poderá enriquecer a forragem de que dispõe em sua propriedade, diminuindo os custos com a suplementação proteica da alimentação dos animais. / The cacti are commonly used as food, for humans and animals, mainly in prolonged dry seasons. However, if used as the sole power source may cause adverse effects because of the low protein content. The objective of this research was to study the protein enrichment of cactus, xiquexique (Pilosocereus gounellei (FAC Weber) Byles & G. D. Rowley) and facheiro (Pilosocereus pachycladus F. Ritter), through the semisolid fermentation. The microorganism used was Saccharomyces cerevisiae, pressed, fresh yeast, being carried out a full factorial design in three levels (32), with repetition for each cactacea, totaling 36 experiments. The input variables are yeast concentration (1, 3 and 5%) and the fermentation temperature (30, 35 and 40 ° C) and the response was increased protein. Prior to the enrichment of cactus evaluated the water content, pH, titratable acidity, crude protein and mineral waste. After inoculation, the samples were subjected to the fermentation process and during the periods 0, 2, 4, 6, 8, 12, 24, 48 and 72 hours, samples were removed for conducting chemical analyzes. The statistical analyzes were made in the Statistica 8.0. Yeast averaged 71.89 ± 1.97% of water content; 28.11 ± 1.97% of dry matter; pH 4.57 ± 0.38; titratable acidity of 4.9 ± 0.57%; mineral residue of 1.93 ± 0.04% and 48.02 ± 0.46% of crude protein. Before the addition of the yeast, samples showed the following results: facheiro in natura (pH 4.56 ± 0.26; titratable acidity, 6.1 ± 1.13%; water content, 91.66 ± 1.10 %; dry matter, 8.34 ± 1.10%; mineral residue, 1.21 ± 0.06%, crude protein content of 8.32 ± 0.82 and 3% Brix). The samples burnt facheiro had pH 4.58 ± 0.10; titratable acidity of 7.4 ± 0.42%; water content, 89.81 ± 2.52%; dry matter, 10,19 ± 2 , 52%; mineral residue, 1.59 ± 0.76%; crude protein content of 8.98 ± 0.31% and 1 ° Brix. The results of Xiquexique samples were in natura (pH 4.39 ± 0.03, titratable acidity, 6.2 ± 0.07%; water content, 92.22 ± 2.23%; dry matter 7 , 78 ± 2.23%; mineral residue, 1.40 ± 0.31%, crude protein 5.86 ± 0.75% and 3 ° Brix). Burned xiquexique had: pH 4.57 ± 0.08; titratable acidity, 6.4 ± 0.56%; water content, 89.29% ± 1.29; dry matter,% 10.41 ± 1.29; mineral residue, 1.65 ± 0.20%, crude protein content of 6.94 ± 0.15% and 0.5 ° Brix. The facheiro protein showed the greatest increase (129.05%) with the highest yeast concentration (5%) at a temperature of 30°C with 72 hours of fermentation and to xiquexique maximum percentages were observed at 195.05% and temperature of 40°C with concentrations of 5% inoculum in 24 hours. Analysis of variance for the two arrays of experimental design facheiro presented R2 of 0.87 and the headquarters of xiquexique samples showed R2 of 0.96. With the protein enrichment of cacti by semisolid fermentation process the producer can enriched with proteins the fodder that has on his property, reducing the cost of protein supplementation of animal feed.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2015-12-15T18:11:14Z No. of bitstreams: 1 PedroEtelvinoDeGoesNeto_DISSERT.pdf: 761420 bytes, checksum: 21159a91fec1afc40804e76ee1ca9c94 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2015-12-30T17:48:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PedroEtelvinoDeGoesNeto_DISSERT.pdf: 761420 bytes, checksum: 21159a91fec1afc40804e76ee1ca9c94 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-30T17:48:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PedroEtelvinoDeGoesNeto_DISSERT.pdf: 761420 bytes, checksum: 21159a91fec1afc40804e76ee1ca9c94 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da utiliza??o de cact?ceas nativas e ex?ticas ao n?vel de 50% na MS de inclus?o na dieta total, sobre o consumo de nutrientes, ingest?o de ?gua, produ??o e composi??o f?sico-qu?mica do leite, com cabras em lacta??o. Foram utilizadas 5 cabras Saanen plur?paras (50?4 kg) alocadas em quadrado latino de acordo com cact?ceas fornecidas nas dietas, constando de cinco per?odos de 17 dias, sendo 10 dias de adapta??o e 7 para coleta de dados, cinco tratamentos com as seguintes cact?ceas: xiquexique, mandacaru, facheiro, palma mi?da e palma orelha de elefante mexicana. O consumo de mat?ria seca variou de 1.967,58 a 2.602,46 (g/dia) entre as cact?ceas e teve uma m?dia de 2.251,84 (g/dia). Observou-se que o consumo de mat?ria seca CMS (g/kg0,75) variou de 102,75 ? 136,78 entre as cact?ceas estudadas. O consumo de mat?ria seca (%PV) variou de 3,84 ? 5,11 com m?dia de 4,47. A produ??o de leite em (g/dia) variou de 1.692,60 a 2.090,40. O consumo de ?gua oferecida variou entre 4.549g (xiquexique) a 8.749 (palma mi?da). As cabras alimentadas com palma mi?da apresentaram-se com as maiores produ??es de leite (g/dia) com valores m?dio de 2.091. N?o houve diferen?a na composi??o f?sico-qu?mica do leite estando os teores de gordura, prote?na bruta, lactose e s?lidos totais a cima do m?nimo permitido pela legisla??o para leite de cabra no Brasil. A utiliza??o de cact?ceas ao n?vel de 50% MS na inclus?o da dieta total proporcionou consumo de nutrientes suficientes para atender as exig?ncias dos animais para a produ??o de leite sem alterar a sua composi??o f?sico-qu?mica. / The objective of this research was to evaluate the production of dairy goats fed different species of cactus. Pluriparous five Saanen goats were used, with nine weeks of lactation, and average live weight of 50 kg ? 4 kg. The animals were distributed in latin square design (5x5) with 5 diets and 5 periods. No differences (P>0,05) were observed in the DM of the experimental diets by getting average values of 2.251,84 g dia-1 , 4,46 %PV e 118,91g kg0,75 . The DM contents of the diets were 50,55 to 55,92% by presenting a maximum variation of 10% between them. A significant difference (P<0,05) water consumption way tendered, between diets with different cactus species. The treatments cactus ?Orelha de Elefante Mexicana? and Facheiro had lower water consumption compared to cactus ?Palma Mi?da. For milk yield no significant difference (P> 0,05) between diets formulated with cactus species, with an average of 1,90 kg/day treatments. The analysis of variance show a significant difference (P<0,05) among treatments for milk corrected to 4% fat and fat production. There was an effect (P<0,05) of the diets with different cactus on the crude protein (CP) and lactose in milk. All treatments with different cactus species can be used for dairy goats in view consumption have afforded sufficient to meet the nutritional requirements for milk nutrients, besides presenting the higher than levels of physical and chemical composition to minimum levels established by current legislation