O gênero Capsicum compreende mais de 200 espécies de pimentas e pimentões e diversas atividades farmacológicas são descritas na literatura. Estudos prévios do nosso grupo de pesquisa têm explorado diferentes atividades biológicas de Capsicum baccatum var. Pendulum (Solanaceae), como antioxidante, antiinflamatória, hipoglicemiante e antidislipidêmica. A prevalência da síndrome metabólica, caracterizada por fatores como obesidade, resistência à insulina, dislipidemia e hipertensão, tem atingido proporções epidêmicas e acomete cerca de 20% da população mundial. Muitas vezes, apenas a mudança no estilo de vida não é eficaz para impedir a progressão da doença, sendo necessário aderir ao tratamento farmacológico. No entanto, não existem fármacos específicos para o tratamento da síndrome, levando à utilização de polifarmácia, que gera dificuldades de adesão ao tratamento e risco de interações medicamentosas. O principal objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do extrato butanólico (BUT) e da fração ativa (AF) dos frutos de C. baccatum em um modelo de síndrome metabólica induzido por dieta em camundongos C57BL/6. Inicialmente apresentamos uma revisão de estudos publicados, que utilizam diferentes tipos de dietas hipercalóricas para induzir a síndrome metabólica em roedores. Ao compararmos esses estudos, observamos a forte tendência à utilização de camundongos da linhagem C57BL/6 machos e jovens, respondendo de forma satisfatória à indução da síndrome metabólica. Após, apresentamos o efeito do BUT e AF, nas doses de 200 e 50 mg/kg, respectivamente, sobre os parâmetros glicídicos e lipídicos em modelo de síndrome metabólica em camundongos C57BL/6 submetidos a uma dieta hiperpalatável (HPD) durante 120 dias. Nesse estudo foi visto que o tratamento com C. baccatum via oral, preveniu o ganho de peso, o desenvolvimento de um perfil de intolerância à glicose, o acúmulo de gordura na região abdominal e a elevação nos níveis de insulina e leptina plasmáticas quando comparados ao grupo HPD. Além disso, também preveniu o acúmulo de colesterol e triglicerídeos no fígado e preservou a morfologia do tecido hepático. Assim, C. baccatum se mostrou promissor, prevenindo alterações dos diversos componentes importantes da síndrome metabólica. / The genus Capsicum comprises more than 200 species of peppers and a range of pharmacological activities are described in the literature. Previous studies of our research group have explored several activities for Capsicum baccatum var. pendulum (Solanaceae) species, as antioxidant, anti-inflammatory, hypoglycemic and antidyslipidemic, since the studies with this species are scarce. The prevalence of metabolic syndrome, characterized by the association of factors such as obesity, insulin resistance, dyslipidemia and hypertension, is reaching epidemic proportions worldwide, affecting approximately 20% of world's population. Often, only lifestyle change is not effective in preventing the progression of the disease, being necessary adherence to pharmacological treatment. However, there are no specific drugs for the treatment of the syndrome, leading to the use of polypharmacy, which generates an increase in public spending, difficulties of adherence to treatment, and enhanced risk to drug interactions. The main objective of this study was to evaluate the effect of butanolic extract (BUT) and the active fraction (AF) of C. baccatum on a model of diet-induced metabolic syndrome in C57BL/6 mice. We first present a review of published studies, which use different types of hypercaloric diets to induce metabolic syndrome in rodents. When comparing these studies, we observed a strong trend towards the use of male and young C57BL/6 mice, responding satisfactorily to the metabolic syndrome induction through hypercaloric diets. After, we present the effect of BUT and AF, on glucose and lipid parameters in a model of metabolic syndrome in C57BL/6 mice submitted to a hyperpalatable diet (HPD) for 120 days. In this study, it was seen that oral C. baccatum treatment prevented weight gain, development of a glucose intolerance profile, accumulation of fat in the abdominal area and the increase in plasma insulin and leptin levels when compared to group HPD. Also, it prevented the accumulation of cholesterol and triglycerides in the liver, and preserved the liver tissue morphology. Thus, these results showed the effects of C. baccatum, especially AF, preventing changes in several important components of the metabolic syndrome.

Hà uma grande concentraÃÃo de plantas com potencial medicinal na Caatinga que sÃo amplamente incorporadas na medicina popular pela comunidade local. Essa regiÃo à detentora de vasta farmacopeia natural baseada no conhecimento empÃrico. Para os pequenos agricultores dessa regiÃo a produÃÃo comercial de plantas medicinais surge como uma alternativa econÃmica interessante, cuja produÃÃo pode basear-se no sistema agroecolÃgico de produÃÃo alicerÃado na sustentabilidade, visando reduzir o risco da extinÃÃo de espÃcies farmacolÃgicas importantes que o sistema de produÃÃo extrativista impÃe. Dessa forma, o objetivo da realizaÃÃo deste trabalho foi avaliar a influencia do tempo de armazenamento e de diferentes embalagens sobre a conservaÃÃo pÃs-colheita de alecrim pimenta e colÃnia visando o conhecimento de metodologias acessÃveis à agricultura familiar. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Vale do Curu (FEVC) em Pentecoste-Ce, utilizando-se as espÃcies vegetais alecrim pimenta e colÃnia. Inicialmente, foram feitas mudas, a partir de matrizes de origem genÃtica comprovada, pertencentes ao Horto de Plantas medicinais da Fazenda Experimental Vale do Curu. ApÃs seis meses do transplantio das mudas o material vegetal foi colhido manualmente com o auxilio de tesoura de poda Ãs oito horas da manhÃ, em seguida, foi pesado e lavado em soluÃÃo composta de hipoclorito de sÃdio e Ãgua na proporÃÃo 200ppm, e posto para secar a sombra, sobre bandejas com fundo de tela para aumentar a circulaÃÃo de ar, possibilitando uma secagem uniforme. As bandejas foram acondicionadas em secador natural, por permaneceram por trÃs dias. O material vegetal do alecrim pimenta colhido era composto de ramos com folhas e apÃs a secagem foram separadas dos ramos. Jà o material vegetal da colÃnia era composto apenas de folhas que apÃs a secagem foram trituradas para facilitar o procedimento de embalagem. ApÃs a secagem o material foi embalado e armazenado em sala apropriada, acomodados em prateleiras e submetidos à temperatura e umidade ambiente. A cada trÃs meses foram realizadas extraÃÃes de Ãleo essencial, bem como a quantificaÃÃo do teor de umidade. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado seguindo um esquema fatorial 3x4 constituÃdo por trÃs tipos de embalagens (papel, plÃstico e plÃstico+papel) e quatro perÃodos de armazenamento (0, 3, 6 e 9 meses). As variÃveis estudadas foram rendimento do Ãleo essencial e teor de umidade. Foi verificado que para o alecrim pimenta a embalagem plÃstica proporcionou uma melhor preservaÃÃo do conteÃdo de Ãleo essencial do material vegetal, cerca de 2 mL a mais que as outras duas embalagens testadas, podendo ser armazenado por um perÃodo de atà trÃs meses. Para a colÃnia, a embalagem plÃstica foi determinante para a conservaÃÃo do Ãleo essencial do material, podendo o material vegetal ser armazenado por atà nove meses sem perdas excessivas no rendimento do Ãleo. O comportamento da variÃvel teor de umidade foi semelhante para ambos os materiais utilizados, sendo verificada uma reduÃÃo no teor de umidade ao longo do perÃodo de armazenamento. / There is a large concentration of plants with medicinal potential in the Caatinga are widely incorporated in folk medicine for the local community. This region holds vast natural pharmacopoeia based on empirical knowledge. For small farmers in this region the commercial production of medicinal plants is an alternative economic interest, whose production can be based on agroecological production system grounded in sustainability, to reduce the risk of species extinction pharmacological important that the system of extractive production imposes. Thus, the aim of this work was to evaluate the influence of storage time and different packaging on postharvest pepper and rosemary colony seeking knowledge of methodologies accessible to family farming. The experiments were conducted at the Experimental Farm Curu Valley (FEVC) at Pentecost - Ce, using plant species colony pepper and rosemary. Initially, seedlings were made from arrays of proven genetic origin, belonging to the Garden of Medicinal Plants of the Experimental Farm Curu Valley. After six months of seedling transplanting the plant materia l was collected manually with the help of pruning shears at eight o'clock in the morning, then was weighed and washed in a solution consisting of sodium hypochlorite and water in proportion to 200 ppm, and put to dry the shadow on the screen bottom trays to increase air circulation, allowing a uniform drying. The trays were placed in natural hair, remained for three days. The plant material was harvested rosemary pepper consists of branches with leaves and after drying were separated from the branches. But the plant material consisted only of the colony of sheets after drying were ground to facilitate the packaging procedure. After drying the material was packaged and stored in an appropriate room, accommodated on shelves and subjected to temperature and hum idity. Every three months were performed extractions of essential oil as well as the quantification of the moisture content. The experiment was conducted in a completely randomized following a 3x4 factorial design consisting of three types of packaging (paper, plastic and plastic + paper) and storage period (0, 3, 6 and 9 months). The variables studied were yield of essential oil and moisture content. It was found that for pepper rosemary plastic casing provided better preservation of essential oil content of the plant material, about 2 mL more than the other two packages tested, and can be stored for a period of three months. To the colony, the plastic was crucial to the conservation of the essential oil of the material, the plant material can be stored for up to nine months without excessive losses in oil revenue. The behavior of the variable moisture content was similar for both materials, being observed a reduction in moisture content throughout the storage period.

O Brasil, sendo o centro de diversidade de pimentas do gênero Capsicum, muito contribui para dispersão destas espécies em todo mundo. No entanto, apesar de existirem mais de 20 espécies do gênero e da importância econômica da exploração agrícola, as potencialidades de muitas espécies ainda não foram exploradas e caracterizadas. Este trabalho teve como objetivo caracterizar quanto ao teor de compostos bioativoas e citotoxicidade em células de neuroblastoma humano genótipos de pimentas C. chinense e C. annum provenientes do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental, e do herbário da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Avaliou-se a eficiência do uso do solvente etanol 96% na extração de compostos bioativos (carotenoides, capsaicinoides e ácido ascórbico) em pimentas Capsicum além de identificar as variedades promissoras para serem utilizadas em futuros programas de melhoramento em relação à presença de quantidades expressivas de fitoquímicos e sua atividade antioxidante. Também foi avaliado efeito do processo de secagem em diferentes temperaturas (50 oC, 70 oC, 80 oC) no teor de carotenoides e proposto um modelo matemático que melhor representasse o processo de secagem. Capsaicinoides, carotenoides e ácido ascórbico foram quantificados por cromatografia liquida de alta eficiência - CLAE. A análise de atividade antioxidante foi realizada por meio do método de atividade antioxidante total - TRAP. Pode-se verificar que a concentração e a atividade dos compostos bioativos presentes em pimentas pode ser diretamente relacionado com as propriedades do solvente usado na extração. O etanol foi efetivo na extração de ácido ascórbico e capsaicinoides com destaque para extração de carotenóides. Dentre os cinco amostras analisadas, o acesso Guiana destacou-se em relação aos carotenoides e a citotoxicidade em células de neuroblastoma humano e o genótipo PCL-02 destacou-se com relação à atividade antioxidante, teor de compostos fenólicos e capsaicinoides. Obteve-se também, correlações positivas entre o conteúdo de capsaicinoides e atividade antioxidante (r = 0.87, p <0.05) e entre o conteúdo de compostos fenólicos e carotenoides (r = 0.76, p<0.05). O processo de secagem apresentou-se adequado e possível de ser modelado pelo modelo Dois Termos Exponencial. A secagem à 50 ºC possibilitou um aumento de carotenoides resultando em uma concentração total superior a encontrada na pimenta in natura. A secagem sob temperaturas mais elevadas (70 ºC e 80 ºC) mostrou-se prejudicial às propriedades bioativas em relação ao teor de carotenoides. / Brazil, being the center of Capsicum diversity, greatly contributes to spread of these species worldwide. However, although there are 20 species of the genus and despite the economic importance of farming, the potential of many species have not yet been explored and characterized. This work proposes the characterization the content of compounds bioativoas and cytotoxicity in human neuroblastoma cells of genotypes of Capsicum peppers, C. chinense and C. annum, from the Active Germplasm Bank of Embrapa Eastern Amazon and the herbarium of the University Federal of Rio Grande do Sul to evaluate the efficiency of the use of 96% ethanol solvent in the extraction of bioactive compounds (carotenoids, capsaicinoids, and ascorbic acid) in Capsicum peppers. Additionally, work should be undertaken to identify promising varieties for use in future breeding programs to select for significant amounts of phytochemicals and high antioxidant activity as well as to evaluate the effect of the drying process at different temperatures (50 ºC, 70 ºC, 80 ºC) on carotenoid content and propose a mathematical model that best represents drying. Capsaicinoids, carotenoids, and ascorbic acid were quantified by high performance liquid chromatography (HPLC). The antioxidant activity analysis was performed using the method of total antioxidant activity (TRAP). It can be seen that the concentration and activity of bioactive compounds present in peppers can be directly related to the properties of the solvents. Ethanol was effective in the extraction of capsaicinoids and ascorbic acid and very effective in the extraction of carotenoids. Among the five genotypes, Guiana pepper stood out in terms of carotenoid contents and cytotoxicity in human neuroblastoma cells and genotype PCL-02 pepper stood out in terms of antioxidant activity, phenolic content, and capsaicinoids. Positive correlations were obtained between the capsaicinoid content and antioxidant activity (r = 0.87, p < 0.05) and between the contents of phenolics and carotenoids (r = 0.76, p < 0.05). The drying process proved to be appropriate and can be modeled by a two-term exponential model. The drying process at 50 ºC increased the carotenoid content, resulting in a total concentration higher than that found in fresh pepper. However, drying at higher temperatures (70 ºC and 80 ºC) proved to be detrimental to the bioactive properties in terms of the carotenoid contents.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-07-24T14:15:45Z No. of bitstreams: 1 Anderson Campos Bezerra.pdf: 1795664 bytes, checksum: 8a9a42a145e349bfa3a107a7b93ca385 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-24T14:15:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anderson Campos Bezerra.pdf: 1795664 bytes, checksum: 8a9a42a145e349bfa3a107a7b93ca385 (MD5) Previous issue date: 2018-02-27 / Combined with the need for practical and convenient products, the consumer demands increasingly safe, tasty foods, arousing interest in the use of natural additives. Thus, the objective of this work was to develop a film of chitosan added with peppermint extract (Mentha piperita L.), aiming at the conservation of Briseé mass. The films were prepared with chitosan (1% w / v) added with four concentrations of peppermint hydroethanolic extract (EHH): 2.5% (EH2.5), 5% (EH5), 10% (EH10) and 25% (EH25). However, the addition of 5 and 10% of the extract (films EH5 and EH10) showed a better retention of the bioactive compounds. However, they did not present antimicrobial action for the two concentrations of EHH. EH5 and EH10 films were characterized for visual analysis, thickness, color, mechanical properties, opacity, humidity, density, water vapor permeability (PVA), swelling, solubility and antimicrobial action for bacteria S. aureus and Escherichia coli. In the selected films, the addition of the extract promoted improved mechanical properties, especially those related to tensile strength and resistance to elongation, as well as barrier and optical properties. The films, in the studied concentrations (EH5 and EH10) did not present antimicrobial action. After characterization, the films EH5 and EH10 were used to package pieces of baking dough. Every two days for ten days, the mass was evaluated for lipid oxidation (TBARS). From the sequestration results of the DPPH free radical and TBARS obtained, it was observed that chitosan biofilms with EHH were effective in delaying lipid oxidation in the masses, ie after ten days of storage, the mass was preserved with lower values of TBARS (mg of MDA / kg) relative to control C and Ziploc®. / Aliado à necessidade de produtos práticos e convenientes, o consumidor demanda alimentos cada vez mais seguros, saborosos, despertando o interesse pelo uso de aditivos naturais. Assim, o objetivo deste trabalho foi desenvolver um filme de quitosana adicionado com extrato de hortelã-pimenta (Mentha piperita L.), visando à conservação de massa Briseé. Os filmes foram elaborados com quitosana (1% m/v) aditivados com quatro concentrações de extrato de hidroetanólico de hortelã-pimenta (EHH): 2,5% (EH2,5), 5% (EH5), 10% (EH10) e 25% (EH25). O extrato incorporou compostos fenólicos aos filmes que passaram a exibir ação antioxidante frente ao radical DPPH, entretanto, a adição de 5 e 10% de extrato (filmes EH5 e EH10) exibiram melhor retenção dos compostos bioativos. Porém, não apresentaram ação antimicrobiana para as duas concentrações de EHH. Os filmes EH5 e EH10 foram caracterizados quanto à análise visual, à espessura, à cor, às propriedades mecânicas, à opacidade, à umidade, à densidade, à permeabilidade ao vapor de água (PVA), intumescimento, solubilidade e a ação antimicrobiana para as bactérias S. aureus e Escherichia coli. Nos filmes selecionados, a adição do extrato promoveu melhoria das propriedades mecânicas, principalmente as relacionadas à resistência a tração e resistência ao alongamento, bem como nas propriedades de barreira e ópticas. Os filmes, nas concentrações estudadas (EH5 e EH10) não apresentaram ação antimicrobiana. Após a caracterização, os filmes EH5 e EH10 foram utilizados para embalar pedaços de massa briseé. A cada dois dias por dez dias, a massa foi avaliada quanto à oxidação lipídica (TBARS). A partir dos resultados de sequestro do radical livre DPPH e de TBARS obtidos, observou-se que os biofilmes de quitosana com EHH foram eficazes em retardar a oxidação lipídica nas massas, ou seja, após dez dias de armazenamento, a massa conservou-se com valores menores de TBARS (mg de MDA/kg) em relação ao controle C e Ziploc®.

Piper aduncum naturalmente encontrada na Amazônia e no sudeste do Brasil e Piper hispidinervum nativa do Acre são conhecidas pelos seus metabólitos secundários com atividade sobre insetos. Dentre os principais insetos-praga associados à produção agrícola, destacam-se Anticarsia gemmatalis e Spodoptera frugiperda. Este estudo objetivou avaliar os efeitos dos extratos hexânico, acetato de etila e etanólico de folhas de P. aduncum e P. hispidinervum sobre a mortalidade, duração dos períodos larval e pupal, peso, largura e comprimento das pupas de A. gemmatalis e S. frugiperda. A mortalidade larval de A. gemmatalis e S. frugiperda foi afetada pelos extratos de P. aduncum e P. hispidinervum. As taxas de mortalidade de A. gemmatalis nos ensaios com P. hispidinervum foram de 100% (hexano e acetato de etila) com CL50 de 2,34 e 4,93 mg/mL, respectivamente, seguido pelos extratos de P. aduncum com 93,3% (hexano) e 90% (acetato de etila) com CL50 de 6,35 e 5,79 mg/mL, respectivamente. Com o extrato etanólico de ambas as plantas, houve baixas taxas de mortalidade variando de 10,0% a 23,3%. A duração da fase larval foi afetada em todos os extratos testados, tanto em A. gemmatalis quanto em S. frugiperda. A duração da fase pupal de S. frugiperda não foi afetada nos extratos acetato de etila de P. aduncum e etanólico de P. hispidinervum. O peso das pupas de ambos os insetos foi reduzido em todos os extratos das duas plantas. Alterações no comprimento e na largura das pupas foram observadas apenas em extratos de P. hispidinervum. Malformações em pupas e adultos de A. gemmatalis ocorreram em extrato hexânico de P. hispidnervum. Esses efeitos podem ser explicados pela presença de fenilpropanóides e sesquiterpenos nos extratos de P. aduncum e de fenilpropanóides, sesquiterpenos, um monoterpeno e um flavonóide nos extratos de P. hispidinervum, identificados por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas. Assim, essas plantas podem apresentar potencial inseticida no controle de A. gemmatalis e S. frugiperda. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES. / Piper aduncum found naturally in the Amazon and in southeastern Brazil and Piper hispidinervum Acre native are known for their secondary metabolites with biological activity on insects. Among the main insect pests associated with agricultural production, stand out Anticarsia gemmatalis and Spodoptera frugiperda. This study evaluated the effects of extracts hexane, ethyl acetate and ethanol leaves of P. aduncum and P. hispidinervum on mortality, length of larval and pupal periods, weight, width and length of the pupae of A. gemmatalis and S. frugiperda. The larval mortality A. gemmatalis and S. frugiperda was affected by the extracts P. aduncum and P. hispidinervum. Mortality rates in A. gemmatalis with P. hispidinervum assays were 100% (hexane and ethyl acetate) to LC50 of 2.34 and 4.93 mg / mL, respectively, followed by P. aduncum extracts 93,3% (hexane) and 90% (ethyl acetate) LC50 of 6.35 and 5.79 mg / mL, respectively. With the ethanolic extracts of both plants was low mortality rates ranging from 10% to 23.3%. The larval stage was affected in all the extracts tested, both in A. gemmatalis as in S. frugiperda. The duration of the pupal stage of S. frugiperda was not affected in ethyl acetate extracts of P. aduncum and ethanol of P. hispidinervum. The weight of the pupae of both insects was reduced by all extracts of the two plants. Changes in the length and width of the pupae were observed only in P. hispidinervum extracts. Malformations in pupae and adults of A. gemmatalis occurred in hexane extract of P. hispidnervum. These effects can be explained by the presence of phenylpropanoids and sesquiterpenes in P. aduncum extracts and phenylpropanoids, sesquiterpenes, a monoterpene and a flavonoid in P. hispidinervum identified by gas chromatography coupled to mass spectrometry. Thus, these plants could present potential insecticide in control of A. gemmatalis and S. frugiperda.

The Black pepper (Piper nigrum L.) is a spice of great economic value, consumed worldwide. In Brazil, its production has been limited by the fusariosis, the main disease of the crop, caused by the fungus Fusarium solani f. sp. piperis, causing the reduction of the plantations in the field and until the plant death. Considering the difficulties and limitations in controlling this disease, the search for new alternative control methods has become quite promising in the country's producing areas. Thus, the objective of this work was to evaluate the effect of essential oils, plant extracts and organic matter in the control of fusariosis in black pepper. Two in vitro experiments were carried out at the Phytopathology Laboratory of the Agricultural Sciences Center of the Federal University of Alagoas (CECA / UFAL): the first evaluated the effect of essential oils of neem, spearmint, copaiba, eucalyptus, coconut and garlic in different (6 x 4) + 2. The second one, which evaluated the effect of the crude aqueous extracts (EBA) at the concentrations of 5, 10, 10, 15, 25 and 50 μL.mL-1, 15 and 20%, with a completely randomized experiment in a factorial scheme (5 x 4) + 2, both with six replicates, on the inhibition of mycelial growth of the pathogen in BDA medium. From the best "in vitro" results, an experiment was carried out with Pepper worm seedlings inoculated with F. solani mycelium discs, which were sprayed with 20 mL of the essential oils of mint and neem at doses of 50 and 75 μL.mL-1 and with the crude aqueous extracts of caetano-melon and cassava in concentrations of 10 and 15%. The fungicide was brushed in the stems of the pulp-shaped plants at a dose of 0.2 g. 100 mL-1. The design was completely randomized, with ten treatments and five replicates. In another experiment, organic residues of coconut husk, cassava husk, eucalyptus leaves, neem and black pepper were evaluated at a dose of 25, 50, 75 and 100 g.Kg-1 were incorporated into the soil for the control of fusariosis in pepper plants, being evaluated at 30, 60 and 90 days after inoculation of the pathogen with a suspension of 1.8 x 10-6 con/mL. The data were submitted to analysis of variance and regression and the means were compared by the Tukey test at the 5% probability level. Essential oils of peppermint and neem (50 and 75 μL.mL-1) and extracts of melon-de-cassetane and cassava (10 and 15%) provided the highest percentages of mycelial inhibition (91.61, 100, 41.74, 45.96, 61.01, 57.61, 51.53 and 55.48%), respectively. The EBA of caetano melon (15%) and the essential oil of mint (75 μL.mL-1), promoted the lowest disease rate, with 24 and 28% respectively. Organic residues of cassava husk and neem leaves were the most efficient in the control of fusariosis at 30, 60 and 90 days. / A cultura da pimenta-do-reino (Piper nigrum L.), é uma especiaria de grande valor econômico, consumida mundialmente. No Brasil sua produção vem sendo limitada pela fusariose, principal doença da cultura, provocada pelo fungo Fusarium solani f. sp. piperis, causando a redução dos plantios no campo e até a morte da planta. Considerando as dificuldades e limitações no controle desta doença, a busca por novos métodos de controle alternativos vem se tornando bastantes promissores nas áreas produtoras do país. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de óleos essenciais, extratos vegetais e matéria orgânica no controle da fusariose em pimentado-reino. Foram instalados dois experimentos “in vitro” no Laboratório de Fitopatologia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Alagoas (CECA/UFAL): o primeiro avaliou o efeito de óleos essenciais de nim, hortelã, copaíba, eucalipto, coco e alho em diferentes doses de 25, 50, 75 e 100 µL.mL-1, em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (6 x 4) + 2. O segundo, avaliou o efeito dos extratos brutos aquosos (EBA) nas concentrações de 5, 10, 15 e 20%, com experimento inteiramente casualizado em esquema fatorial (5 x 4) + 2, ambos com seis repetições, sobre a inibição do crescimento micelial do patógeno em meio BDA. A partir dos melhores resultados “in vitro” foi realizado um experimento com mudas de pimenta-do-reino inoculadas com discos de micélio de F. solani, que foram pulverizadas com 20 mL dos óleos essenciais de hortelã e nim, nas doses de 50 e 75 µL.mL-1 e com os extratos brutos aquosos de melão-de-são caetano e mandioca nas concentrações de 10 e 15%. O fungicida foi pincelado nos caules das plantas em forma de pasta na dose de 0,2 g.100 mL-1. O delineamento foi inteiramente casualizado, com dez tratamentos e cinco repetições. Em outro experimento, avaliou-se os resíduos orgânicos de casca de coco, casca de mandioca, folhas de eucalipto, nim e de pimenta-do-reino nas doses de 25, 50, 75 e 100 g.Kg-1 incorporadas ao solo para o controle da fusariose em mudas de pimenta-do-reino, sendo avaliadas aos 30, 60 e 90 dias após a inoculação do patógeno com uma suspensão de 1,8 x 10-6 con/mL. Os dados foram submetidos à análise de variância e de regressão e as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Os óleos essenciais de hortelã e nim (50 e 75 µL.mL-1) e os extratos de melão-de-são caetano e mandioca (10 e 15%) proporcionaram os maiores percentuais de inibição micelial (91,61, 100, 41,74, 45,96, 61,01, 57,61, 51,53 e 55,48%), respectivamente. O EBA de melão-de-são caetano (15%) e o óleo essencial de hortelã (75 µL.mL-1), promoveram os menores índice de doença, com 24 e 28% respectivamente. Os resíduos orgânicos de casca de mandioca e folhas de nim foram os mais eficientes no controle da fusariose aos 30, 60 e 90 dias.

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No. of bitstreams: 1 Dissertação - Marnyce Lima Peres.pdf: 1565408 bytes, checksum: 32423dbf13c9685f4b72d43d9d90b030 (MD5) Previous issue date: 2012-06-29 / Não Informada / Piper aduncum (Piperaceae), native in the Amazonian Region, is known as pimenta-de-macaco and aperta ruão. It is popularly used to treat hemorrhage, hemorrhoids, diarrhea, tooth pain and inflammation. Phytochemical studies relate the isolation and identification of more than 47 compounds from P. aduncum; dilapiol (phenylpropanoid) is the main compound. However, pharmacological studies with standardized extracts and isolated compounds are scarce and there are no scientific paper showing a quantitative chemical standardization of Piper aduncum extracts. Considering these information, the goal of this project was to investigate the pharmacodynamics and the cardiovascular effects of P. aduncum standardized extracts in rodents. Plant leaves were collected at Federal University of Amazonas – UFAM. The infusion of the dried powdered leaves originated the aqueous extract (AE), which after partition in butanol yielded the butanolic fraction (BuF). AE and BuF standardized in HPLC-UV 260 nm showed 9 major peaks with characteristic retention times and peak amplitudes. BuF was purified in preparative HPLC, yielding 6 fractions (F1 to F6). Pharmacological studies showed that mice orally treated with AE (1 g/kg) did not show any different effect comparatively to the control water treated animals; BuF intraperitoneally injected (0.2 and 0.5 g/kg) caused slight sedation and quietness in the first 2 h after treatment. In anesthetized rats, i.v. injection of AE (1, 3 and 10 mg/mL) produced dose related hypertension. Previous treatment with prazosin (1 mg/kg, i.v.) inverted the AE effect to hypotension, which was blocked and reverted again to hypertension after injection of propranolol. In control conditions, adrenaline injection (ADR 0.1, 0.3 and 1.0 μg/mL) produced a biphasic effect (hypertension and hypotension), dependent on the injected dose and AE (1, 3 and 10 mg/mL) produced hypertension. After prazosin treatment, ADR and AE both produced hypotension which was reverted to hypertension after propranolol treatment. In isolated rat left atria, incubation of either AE or BuF increased the contraction force; the effect was blocked by propranolol (10-6 M), indicating a positive inotropic effect mediated by β1-adrenergic receptors. In rat isolated right atrium, AE and BuF increased the heart rate, but the Ca2+-ATPase enzyme activity in vitro was not inhibited by BuF. In rat vas deferens, BuF inhibited noradrenaline maximal contraction by 35%; EC50 was not changed, showing a non-competitive antagonistic interaction and excluding a α-adrenergic blockade by the plant extracts. Similarly, in the rat vas deferens pre-contracted with ATP, incubation of BuF inhibited the effect of ATP on purinergic P1 receptors. In electrically stimulated vas deferens, BuF inhibited the contraction amplitude by 60%, suggesting either a L-type calcium channel blockade or a local anesthetic effect on the sympathetic nerve terminals. On rat uterus cell cultures and cardiomyocytes cells, however, the calcium influx was not changed by BuF incubation. The results show that the AE of P. aduncum may produce hypertension by α1-adrenergic receptor activation, may produce hypotension by β2-adrenoceptor activation and tachycardia plus positive inotropic effect by β1-receptor activation. The data indicate that the AE may contain adrenaline, or a compound with the same pharmacological activity, which might produce vasoconstriction to interrupt bleeding, as mentioned in folk use. / Piper aduncum (Piperaceae), nativa da região Amazônica, é conhecida como pimenta-de-macaco e aperta-ruão. É utilizada popularmente no tratamento de hemorragias, hemorroidas, diarreia, dor de dente e inflamação. Estudos fitoquímicos relatam o isolamento e identificação de mais de 47 compostos de P. aduncum, sendo o dilapiol (fenilpropanoide) o principal componente. No entanto, estudos farmacológicos com extratos padronizados ou substâncias isoladas são escassos e não há relatos na literatura científica da padronização química quantitativa dos extratos de Piper aduncum estudados. Considerando essas informações, este estudo propõe a investigação científica de extratos padronizados de P. aduncum avaliando a farmacodinâmica e os efeitos desses extratos no sistema cardiovascular e na musculatura lisa. Folhas de P. aduncum foram coletadas no minicampus da Universidade Federal do Amazonas (UFAM). A infusão do pó das folhas secas em água destilada originou o extrato aquoso (EA), que após partição em n-butanol originou a fração butanólica (FBut). EA e FBut foram padronizados em CLAE – UV 260 nm obtendo-se 9 picos principais com TR e amplitudes características no espectro de referência. A FBut foi purificada em CLAE preparativa, resultando 6 frações (F1 a F6). Nos testes biológicos, camundongos tratados com o EA (1 g/kg) por via oral não apresentaram efeitos que os diferenciassem dos animais controle tratados com água. Com a injeção intraperitoneal da FBut (0,2 e 0,5 g/kg), os animais apresentaram leve diminuição da deambulação e sedação nas primeiras 2 h após a injeção da FBut. Em ratos anestesiados, a injeção endovenosa do EA (1, 3 e 10 mg/mL) produziu hipertensão proporcional às doses; este efeito não foi observado com a injeção da FBut. A administração prévia do prazosin (1 mg/kg, e.v) inverteu o efeito do EA para hipotensão, sendo novamente revertido para hipertensão na presença do propranolol. A injeção endovenosa de adrenalina (ADR 0,1; 0,3 e 1,0 μg/mL) produziu efeito bifásico (hipertensão e hipotensão) na dependência da dose. Com a injeção prévia do prazosin, a ADR e o EA produziram hipotensão, que foi revertida para hipertensão após administração de propranolol. Em átrio direito isolado de rato, EA e FBut aumentaram a frequência de batimentos. Em átrio esquerdo isolado de rato, EA e FBut aumentaram a amplitude de contração; este efeito foi bloqueado pelo propranolol (10-6 M), indicando ação inotrópica positiva mediada por receptores β1 adrenérgicos. A atividade da Ca2+-ATPase extraída de músculo esquelético de coelho não foi inibida pela FBut. Em ducto deferente de rato (DDR), a FBut inibiu a contração máxima da noradrenalina de 35% sem alterar a CE50, indicando antagonismo do tipo não-competitivo e excluindo uma ação bloqueadora α-adrenérgica. Em DDR pré-contraído com ATP, a FBut inibiu o efeito do ATP nos receptores purinérgicos P1. Em DDR estimulado eletricamente, a FBut diminuiu a amplitude das contrações de 60%, sugerindo um bloqueio de canais de cálcio do tipo L da musculatura lisa, ou uma atividade anestésica local nas terminações nervosas simpáticas. Entretanto, o influxo de cálcio através de canais tipo L em culturas de células uterinas e de cardiomiócitos de ratos não foi alterado na presença da FBut. Os resultados mostraram que o EA produz hipertensão por ativação de receptores α1-adrenérgicos, hipotensão por ativação de β2-adrenoceptores, inotropismo positivo e taquicardia por estimulação de receptores β1-adrenérgicos. Esses resultados indicam que o extrato de P. aduncum contém adrenalina, ou composto com atividade idêntica, com atividade vasoconstritora capaz de interromper um sangramento, como mencionado no uso popular.

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Silva.pdf: 1750169 bytes, checksum: 4e3dca31adc1b3f046d94221fe9febbb (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-07T13:28:24Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Alessandro M. Silva.pdf: 1750169 bytes, checksum: 4e3dca31adc1b3f046d94221fe9febbb (MD5) Previous issue date: 2016-10-21 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In the Amazon the smell of pepper culture (Capsicum chinense Jacq.) Is subject to attack by many pathogens, especially fungal diseases, among these anthracnose caused by Colletotrichum spp., is one of the most important, because it causes damage to fruit and prevents the marketing. Given the commercial importance of this disease, this study aimed to characterize morphocultural, molecular and pathogenic isolates of Colletotrichum spp. from fruits with symptoms of anthracnose in pepper-of-smell, collected in producing municipalities of Amazonas state (Iranduba, Itacoatiara, President Figueiredo and Manaquiri). The mycelial growth index ranged from 19.29 to 12.77 mm. The color of colonies ranged from white to dark gray. The colony reverse color varied from white, brown, cream, orange, dark brown, black and gray. Most of the isolates were moderately abundant aerial growth, followed by abundant and reduced air. The observed conidia were the oblong/cylindrical type, with dimensions ranging from 15.4 to 9.0 mm in length, 5.5 to 2.9 mm in width and 4.0 to 2.6 μm ratio length width. The format of appressoria were rounded, slightly lobed and lobed, with dimensions of length ranging from 14.6 to 7.3 μm width from 8.8 to 5.2 m and length / width ratio from 1.7 to 1.1 μm. Five isolates did not produce appressoria. The pathogenicity test possible to observe that the isolates from President Figueiredo, Itacoatiara, Manaquiri and Iranduba showed high variability in the mean diameter of lesions (mm), aggressiveness index (%) and incidence (%) when inoculated in different species of Capsicum. Genotyping by Ap- PCR showed genetic diversity within and among isolates of the same origin. The results show possibly the existence of more than one species of Colletotrichum associated with anthracnose in pepper-of-smell in the state of Amazonas. / No Amazonas o cultivo de pimenta-de-cheiro (Capsicum chinense Jacq.) está sujeito ao ataque de diversos patógenos, destacando-se as doenças fúngicas, dentre estas a antracnose causada por Colletotrichum spp., é uma das mais importantes, pois causa danos aos frutos e inviabiliza a comercialização. Dada a importância comercial dessa doença, esse trabalho teve por objetivo realizar a caracterização morfocultural, molecular e patogênica de isolados de Colletotrichum spp. oriundos de frutos com sintomas de antracnose em pimenta-de-cheiro, coletados em municípios produtores do Estado do Amazonas (Iranduba, Itacoatiara, Presidente Figueiredo e Manaquiri). O ICM variou de 19,29 a 12,77 mm. A cor do verso das colônias variou entre branca à cinza escura. A cor do reverso da colônia variou de branca, castanha, creme, laranja, marrom escura, preta e cinza. A maior parte dos isolados apresentaram crescimento aéreo moderadamente abundante, seguido de aéreo abundante e reduzido. Os conídios observados foram do tipo oblongo/cilíndrico, com dimensões variando de 15,4 a 9,0 μm de comprimento, 5,5 a 2,9 μm de largura e 4,0 a 2,6 μm de relação comprimento largura. O formato dos apressórios foram arredondados, levemente lobado e lobado, com dimensões de comprimento variando de 14,6 a 7,3 μm, largura de 8,8 a 5,2 μm e relação comprimento/largura de 1,7 a 1,1 μm. Cinco isolados não produziram apressórios. O teste de patogenicidade cruzada possibilitou observar que os isolados oriundos de Presidente Figueiredo, Itacoatiara, Manaquiri e Iranduba apresentaram alta variabilidade quanto ao diâmetro médio das lesões (mm), índice de infecção (%) e incidência (%) quando inoculados nas diferentes espécies de Capsicum usadas no presente estudo. A genotipagem por Ap-PCR evidenciou alta diversidade genética dentre e entre isolados de uma mesma procedência. Os resultados demonstram, possivelmente, a existência de mais de uma espécie de Colletotrichum associada à antracnose em pimenta-de-cheiro no Estado do Amazonas.

Submitted by Geyciane Santos (geyciane_thamires@hotmail.com) on 2015-10-23T14:52:52Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Vitor Camargo Soares.pdf: 1015242 bytes, checksum: b9d58dd3b2a67147b439e42c613d8a4a (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-10-26T19:47:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Vitor Camargo Soares.pdf: 1015242 bytes, checksum: b9d58dd3b2a67147b439e42c613d8a4a (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-10-26T19:52:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Vitor Camargo Soares.pdf: 1015242 bytes, checksum: b9d58dd3b2a67147b439e42c613d8a4a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-26T19:52:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Vitor Camargo Soares.pdf: 1015242 bytes, checksum: b9d58dd3b2a67147b439e42c613d8a4a (MD5) Previous issue date: 2013-04-09 / BASA - Banco da Amazônia / The sclerotium wilt, caused by the fungus Sclerotium rolfsii Sacc. is a difficult disease to control, causing high losses in crops and chili peppers in the State of Amazonas and fundamental knowledge of the pathogen, for the establishment of disease management strategies and provide support for studies of resistance. This work aimed at evaluating the resistance of 20 genotypes of Capsicum sp to isolate, and performed a pretest aggressively ten isolates from different localities. We also evaluated the effect of Silicon, Glyphosate and nettle extract on the mycelial growth of the pathogen in vitro and in vivo. To assess aggression used the isolated IRB02 and experimental design in factorial randomized block with three replicates 1x20, containing a plant inoculated with three disks of mycelium of the pathogen witnesses absent from each genotype containing pathogen. In evaluating the effect of Si, Gliz and extract the design was completely randomized in a factorial 1x3x3, evaluating the Index mycelial growth in vitro with ten replicates, acada board an experimental unit, and a control containing only PDA medium for growth pathogen. To evaluate the effect of Si, and Gliz Extract in greenhouse was used in a completely randomized factorial 2x3x4 with five replicates, each constituted by a plant and the witnesses containing plants without application of products and evaluated the incidence and severity of disease for 30 days. Data were subjected to analysis of variance and means were compared by Tukey test at 5% probability using the program ASSISTAT 7.6 Beta. The isolated IR02 showed more aggressiveness average, being selected for the remaining stages of the study. Genotypes BC16, MA34; ATN01; ATN02; MA03; LA02; TBT01; MA18, MA43; BC01; ATN04; MA31; IRB02 showed greater resistance to the pathogen under study. The sources of Si 15.0 and 24.0 g / L-1, Gliz 4.0 mL / L-1 and Nettle Extract 10%, 20% and 50% used in the experiment had to be efficient in controlling the pathogen in vitro. These same sources were effective against the pathogen in the farming and Nathalie Tiberius in all volumes used, compared to the control. Given the results obtained, the isolated IRB02 can be used to assess the genotype resistance of Capsicum sp. The genotypes showed that resistance to the pathogen present with potential for studies of breeding and chili peppers for resistance to the pathogen under study and the products used can be better evaluated in relation to the volume to be used for possible disease control crops of peppers and chili. / A murcha de esclerócio, causada pelo fungo Sclerotium rolfsii Sacc. é uma doença de difícil controle, ocasionando elevadas perdas em cultivos de pimentas e pimentão no Estado do Amazonas, sendo fundamental o conhecimento do patógeno, visando o estabelecimento de estratégias de manejo da doença e fornecer subsídios para estudos de resistência. Este trabalho objetivou-se em avaliar a resistência de 20 genótipos de Capsicum sp ao isolado, sendo realizado um pré teste de agressividade com dez isolados provenientes de diferentes localidades. Avaliou-se também o efeito de Silicio, Glifosato e Extrato de urtiga sobre o crescimento micelial do patógeno in vitro e in vivo. Para avaliar agressividade utilizou-se o isolado IRB02 e delineamento experimental em blocos ao acaso em fatorial 1x20 com três repetições, contendo uma planta inoculada com três discos de micélio do patógeno a as testemunhas contendo cada genótipo ausente de patógeno. Na avaliação do efeito de Si, Gliz e Extrato o delineamento foi inteiramente casualisado em fatorial 1x3x3, avaliando-se o Indice de crescimento micelial in vitro com dez repetições, sendo cada placa uma unidade experimental, e a testemunha contendo apenas meio BDA para o crescimento do patógeno. Para a avaliação do efeito de Si, Gliz e Extrato em casa de vegetação, utilizou-se delineamento inteiramente casualisado em fatorial 2x3x4 com cinco repetições, constituída por uma planta cada e as testemunhas contendo plantas sem aplicação dos produtos, sendo avaliadas incidência e severidade da doença durante 30 dias. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott ao nível de 5% de probabilidade utilizando o programa ASSISTAT 7.6 Beta. O isolado IRO2 apresentou maior agressividade média, sendo selecionado para as demais etapas do estudo. Os genótipos BC16; MA34; ATN01; ATN02; MA03; LA02; TBT01; MA18; MA43; BC01; ATN04; MA31; IRB02 apresentaram maior resistência ao patógeno em estudo. As fontes de Si 15,0 e 24,0 g / L-1, Gliz 4,0 mL / L-1 e Extrato de urtiga 10%, 20% e 50% utilizadas no experimento apresentaram-se eficientes no controle do patógeno in vitro. Estas mesmas fontes foram eficientes sobre o patógeno na cultivar Nathalie e Tibérius em todos volumes utilizados,comparados a testemunha. Diante aos resultados obtidos, o isolado IRB02 pode ser utilizado para avaliar a resistência de genótipos de Capsicum sp. Os genótipos que demonstraram resistência ao patógeno apresentam-se com potencial para estudos de melhoramento genético de pimentas e pimentão quanto à resistência ao patógeno em estudo e os produtos utilizados podem ser melhor avaliados em relação ao volume a ser utilizado, para possível controle da doença em cultivos de pimentas e pimentão.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-25T15:19:13Z No. of bitstreams: 1 Tese - Reinaldo Malveira Fonseca.pdf: 4196923 bytes, checksum: c25607d763a0f44bb21db9529f7c97d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-25T15:19:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Reinaldo Malveira Fonseca.pdf: 4196923 bytes, checksum: c25607d763a0f44bb21db9529f7c97d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-25T15:19:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Reinaldo Malveira Fonseca.pdf: 4196923 bytes, checksum: c25607d763a0f44bb21db9529f7c97d6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-25T15:19:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese - Reinaldo Malveira Fonseca.pdf: 4196923 bytes, checksum: c25607d763a0f44bb21db9529f7c97d6 (MD5) Previous issue date: 2016-05-23 / FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / Belonging to the nightshade family, peppers and peppers (Capsicum spp.), In general, they are shrubby plants with pungent or sweet fruits. The cultivation is of great economic importance, especially when it adds value to the product. They make an extraordinary part of the market fresh vegetables and processed in Brazil. The great diversity of genetic material within the genus Capsicum favors and enables their use in breeding programs, seeking to produce the best quality fruits and resistance to diseases by resistant cultivars. Hybridization is one of the methods of improving employees to promote genetic variability necessary in obtaining new cultivars and the expansion of the genetic basis of cultivars in use. The identification of interesting agronomic characteristics for plant breeding is an important factor in the selection of varieties that may be used in commercial plantations or in species conservation work. The objective of the present work, study the agronomic characteristics of generations of Capsicum annuum x Capsicum chinense Jacquin, using quantitative and qualitative data on the characterization of generations and quantitative data in the realization of heritage study. The parents, F1, F2 and the two backcrosses were evaluated in experiments in a randomized block design with three replications in Western EMBRAPA - Manaus - Amazonas. The morphoagronomic were performed using descriptors recommended by IPGR. All genetic-statistical analyzes were performed using Microsoft® Office Excel 2013 program and the computer program in genetics and statistics, GENES, version 1.6.2014. From the data obtained from the parents and the F1, F2 and backcross were studies done with means and variances. Among the results include the pollination of flowers 50% in manual crosses performed to obtain the F1 hybrid; heterosis in negative values for the F1 generation, a reduction of the magnitude of the average in the F1 generation in relation to the average of the parents; characters in the number of flowers per axilla and length of the fruit, the heterosis values were positive; in assessing the correlation between characters of fruit, positive correlations were obtained for the length character and weight of the fruit and to the character width and weight of the fruit in all generations. With the exception of plant height character, the additive effects were more important than the effects of dominance denoting potential for obtaining superior segregating gains. The results demonstrate the possibility of selecting individuals with characteristics of high agronomic interest, such as length and weight of the fruit. / Pertencentes à família das solanáceas, as pimentas e os pimentões (Capsicum spp.), de maneira geral, são plantas arbustivas com frutos pungentes ou doces. O cultivo é de grande importância econômica, principalmente, quando se agrega valor ao produto. Compõem uma extraordinária parte do mercado de hortaliças frescas e processadas do Brasil. A grande diversidade de materiais genéticos dentro do gênero Capsicum favorece e possibilita sua utilização em programas de melhoramento, buscando a produção de frutos de melhor qualidade e a resistência a doenças, através de cultivares resistentes. A hibridação é um dos métodos de melhoramento empregados para promover a variabilidade genética necessária na obtenção de novas cultivares e ampliação da base genética das cultivares em uso. A identificação de características morfoagronômicas interessantes para o melhoramento de plantas é um fator importante na seleção de variedades que poderão ser utilizadas em plantios comerciais, ou nos trabalhos de conservação da espécie. Objetivou-se com o presente trabalho, estudar as características morfoagronômicas de gerações de Capsicum annuum x Capsicum chinense Jacquin., utilizando dados quantitativos e qualitativos na caracterização das gerações e dados quantitativos na realização do estudo de herança. Os genitores, as gerações F1, F2 e os dois retrocruzamentos foram avaliados em experimentos no delineamento em blocos casualizados, com três repetições na EMBRAPA Ocidental – Manaus - Amazonas. A caracterização morfoagronômica foi realizada através dos descritores recomendados pelo IPGR. Todas as análises genético-estatísticas foram realizadas utilizando-se o programa Microsoft® Office Excel 2013 e o programa computacional em genética e estatística, GENES, versão 2014.6.1. A partir dos dados obtidos dos genitores e das gerações F1, F2 e retrocruzamentos foram feitos estudos com médias e variâncias. Dentre os resultados destacam-se a polinização de 50% das flores, nos cruzamentos manuais realizados para a obtenção do híbrido F1; nos valores de heterose negativa para a geração F1, houve diminuição da magnitude das médias na geração F1 em relação às médias dos genitores; nos caracteres número de flores por axila e comprimento do fruto, os valores de heterose foram positivos; na avaliação da correlação entre os caracteres de fruto, correlações positivas foram obtidas para os caracteres comprimento e peso do fruto, e também para os caracteres largura e peso do fruto em todas as gerações. Com exceção do caractere altura da planta, os efeitos aditivos tiveram maior importância do que os efeitos de dominância, denotando potencial de ganhos pela obtenção de segregantes superiores. Os resultados demonstram a possibilidade da seleção de indivíduos com características de grande interesse agronômico, como comprimento e peso do fruto.