Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-05-11T18:42:22Z No. of bitstreams: 1 2014 - Fernanda Gi?como Ragazzi.pdf: 649927 bytes, checksum: 083760648fee0ef57cb383ea4a51d569 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-11T18:42:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014 - Fernanda Gi?como Ragazzi.pdf: 649927 bytes, checksum: 083760648fee0ef57cb383ea4a51d569 (MD5) Previous issue date: 2014-07-04 / CAPES / The dairy cattle exploration in Brazil is an important activity in the economic and social development process of the country. The aim of this study was to analyze production indices: birth rate, calving interval, service period and milk production, as well as, indicators of economic efficiency: crude margin, net margin and result (profit or loss) and the composition of production costs of 20 dairy farms in the Norte Fluminense. Were determined the components of the production costs: operating cost, effective operational cost and total cost. The dairy farms obtained the following averages for production indices: birth rate of 57.4 ? 12.18% with a coefficient of variation of 21.22%, calving interval of 13.5 ? 0.68 months with a coefficient of variation 5.05%, period of 116.2 ? 9.23 days service with a coefficient of variation of 7.95% and milk production of 6.1 ? 2.58 liters per day with a coefficient of variation of 41.96 %. Average crude margin of R$ 32,514.51 ? R$ 20,905.58 with a coefficient of variation of 64.30% and an average net margin of R$ 29,239.05? R$ 20,840.88 with a coefficient of variation of 71.28% was found, and producers remain in business in the short term is possible pay the actual operating cost. And result (loss), on average - R$ 124,050.95 ? R$ 27,757.68 with a coefficient of variation of 22.38%. By presenting injury, revenues does not remunerate investment, ie, the financial fixed assets in equity as land, improvements and so on. The low production indicex regarding the birth rate and milk production must be improved to obtain higher revenues in the activity and better milk production. The highest percentage of participation in the composition of revenue and the costs of investment was the asset value when recorded, and the sale of milk and the purchase of animals, respectively, when not accounted for this item. Regarding expenses with funding, the highest percentages were related to labor, grazing, concentrated feed and roughage supplementation. Producers remain analyzed short-term activity, but for improvement in production should be production indices with greater use of technical assistance for the return on economic efficiency. / A explora??o da bovinocultura de leite no Brasil constitui importante atividade no processo de desenvolvimento econ?mico e social do Pa?s. O objetivo do presente trabalho foi analisar os ?ndices zoot?cnicos: taxa de natalidade, intervalo de partos, per?odo de servi?o e produ??o de leite, bem como, os indicadores de efici?ncia econ?mica: margem bruta, margem l?quida e resultado (lucro ou preju?zo) e a composi??o dos custos de produ??o de 20 propriedades leiteiras na regi?o Norte Fluminense. Foram determinados os componentes do custo de produ??o: custo operacional, custo operacional efetivo e custo total. As propriedades leiteiras obtiveram as seguintes m?dias para os ?ndices zoot?cnicos: taxa de natalidade de 57,4 ? 2,18% com coeficiente de varia??o de 21,22%, intervalo de partos de 13,5 ? 0,68 meses com coeficiente de varia??o de 5,05%, per?odo de servi?o de 116,2 ? 9,23 dias com coeficiente de varia??o de 7,95% e produ??o de leite de 6,1?2,58 litros por dia com coeficiente de varia??o de 41,96%. Foi encontrada margem bruta m?dia de R$ 32.514,51 ? R$ 20.905,58 com coeficiente de varia??o de 64,30% e margem l?quida m?dia de R$ 29.239,05 ? R$ 20.840,88 com coeficiente de varia??o de 71,28%, permitindo aos produtores permanecerem na atividade no curto prazo sendo poss?vel o pagamento do custo operacional efetivo. E resultado (preju?zo) na m?dia de - R$ 124.050,95 ? R$ 27.757,68 com coeficiente de varia??o de 22,38%. Por apresentar preju?zo, a receita obtida n?o remunera o investimento realizado, ou seja, o ativo financeiro imobilizado em patrim?nio como terras, benfeitorias e etc. Os baixos ?ndices zoot?cnicos referentes ? taxa de natalidade e produ??o de leite devem ser melhorados para obten??o de maiores receitas na atividade e melhor produ??o de leite. A maior porcentagem de participa??o na composi??o das receitas e nas despesas de investimento foi o valor imobilizado, quando contabilizado, e a venda do leite e a compra de animais, respectivamente, quando n?o contabilizado, o valor imobilizado. Com rela??o ?s despesas com custeio, as maiores porcentagens foram referentes ? m?o de obra, a pastagem, a alimenta??o concentrada e a suplementa??o volumosa. Os produtores analisados permanecem no curto prazo na atividade, por?m para aumentar a produ??o devem ter melhorados os ?ndices zoot?cnicos com maior utiliza??o da assist?ncia t?cnica para obten??o de maior retorno de efici?ncia econ?mica.

Made available in DSpace on 2015-03-13T17:10:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FabioDPM_DISSERT.pdf: 4280110 bytes, checksum: 0c638d4a6c63f6d47b12ec8d6e553807 (MD5) Previous issue date: 2009-11-20 / This study aimed to explore the process of reproduction of space from the small family farm production in the municipality of Canguaretama, specifically focused on foodstuffs of plant origin, seeking to understand the changes in agrarian space canguaretamense and its impact on small family farms the last 35 years. Since colonization, during the seventeenth century, the production of space agrarian Canguaretama was founded under a structure based on large ownership and cultivation of cane sugar. Secondly, it was being built a small space reserved for food production to meet both the consumption of property, but also for local marketing. In the centuries following the changes in the capitalist system imposed a new dynamic for small food production, mostly in the early twentieth century, with processing plants and mills in the area extending toward the cultivation of sugarcane. In the second half of that century, mainly in the 1980s, the cultivation of cane sugar was encouraged to produce alcohol, which led to a further expansion of sugar cane toward the areas targeted for the production of foodstuffs. Currently, the framework of small food production differs little from the period of colonization in relation to the difficulties faced by this segment of agriculture. Thus, we have a reality based on socio-spatial inequality, and the near absence of the Government, which requires urgent implementation of public policies for the production and organization of small producers into associations or cooperatives to improve the productivity and hence in their standards of living and their families / Esta pesquisa objetivou estudar o processo de reprodu??o do espa?o da pequena produ??o rural familiar no munic?pio de Canguaretama, especificamente, a voltada para g?neros aliment?cios de origem vegetal, procurando compreender as transforma??es ocorridas no espa?o agr?rio canguaretamense e seus impactos na pequena produ??o familiar, nos ?ltimos 35 anos. Desde a coloniza??o, durante o s?culo XVII, a produ??o do espa?o agr?rio de Canguaretama esteve alicer?ada sob uma estrutura baseada na grande propriedade e no cultivo da cana-de-a??car. Secundariamente, foi sendo constru?do um pequeno espa?o voltado a produ??o de alimentos capaz atender tanto o consumo da propriedade, quanto a comercializa??o no mercado local. Nos s?culos seguintes, as mudan?as ocorridas com o sistema capitalista impuseram uma nova din?mica ? pequena produ??o de alimentos, sobretudo, no in?cio do s?culo XX, com a transforma??o dos engenhos em usinas e a amplia??o da ?rea voltada para o cultivo da cana. Ainda na segunda metade do s?culo XX, principalmente na d?cada de 1980, o cultivo de cana-de-a??car foi incentivado para a produ??o de ?lcool, provocando uma nova expans?o das lavouras de cana em dire??o ?s ?reas voltadas para a produ??o de g?neros aliment?cios. Atualmente, o quadro da pequena produ??o de alimentos pouco se difere do per?odo da coloniza??o, em rela??o a dificuldades enfrentadas por este segmento da agricultura. Desta forma, tem-se uma realidade socioespacial baseada na desigualdade, e de quase aus?ncia do Poder P?blico, sendo necess?ria com urg?ncia a implementa??o de pol?ticas p?blicas voltadas para a produ??o e organiza??o dos pequenos produtores em associa??es ou cooperativas para melhoria da produtividade e, consequentemente, nos seus padr?es de vida e de seus familiares

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-01-26T20:18:14Z No. of bitstreams: 1 DenisCarlosDaSilva_DISSERT.pdf: 7885827 bytes, checksum: c9c3e535b7ad4c715b8d229540011bd2 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-01-29T19:15:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DenisCarlosDaSilva_DISSERT.pdf: 7885827 bytes, checksum: c9c3e535b7ad4c715b8d229540011bd2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-29T19:15:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DenisCarlosDaSilva_DISSERT.pdf: 7885827 bytes, checksum: c9c3e535b7ad4c715b8d229540011bd2 (MD5) Previous issue date: 2014-03-27 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / A produ??o sucroalcooleira consiste na principal atividade produtiva do estado de Alagoas, abrigando uma estrutura composta por 25 unidades de produ??o que representa a base econ?mica de mais da metade dos seus munic?pios, se constituindo no maior produtor do setor sucroalcooleiro do Norte-Nordeste, exportando seus produtos para pa?ses de diferentes continentes. Nesse sentido, buscou-se no presente trabalho, compreender a configura??o do circuito espacial de produ??o sucroalcooleira em Alagoas a partir do uso do territ?rio, analisado ? luz dos eventos mais significativos relacionados ao setor e, ainda, o conjunto de normas estabelecidas pelo Estado, atrav?s de ?rg?os, a exemplo do Instituto do A??car e ?lcool (IAA), e de programas como o Programa Nacional do ?lcool (Pro?lcool), dentre outros, que possu?am a fun??o de estruturar e carrear recursos para o setor sucroalcooleiro. Observou-se que os investimentos realizados proporcionaram uma renova??o das t?cnicas abrigadas no arcabou?o produtivo sucroalcooleiro. Inicialmente, com a substitui??o dos engenhos pelas usinas e, posteriormente, o aperfei?oamento do processo agr?cola e fabril com maior aproveitamento dos subprodutos, al?m da integra??o produtiva das inst?ncias, especialmente com a produ??o de a??car, ?lcool e gera??o de energia, intensificando uma maior participa??o do estado na divis?o internacional do trabalho, conferindo-lhe uma estrutura organizacional segmentada pelos grandes agentes hegem?nicos desse processo. Dessa forma, a configura??o geogr?fica sucroalcooleira at? ent?o existente no territ?rio alagoano, foi reestruturada e o circuito, cada vez mais, passa a constituir movimentos multiescalares, subsidiados pelos c?rculos de coopera??o. Contudo, tal configura??o demonstrou-se subserviente ao mercado mundial, o que cada vez mais condiciona a ado??o de pr?ticas hegem?nicas que se distanciam das viv?ncias e projetos locais. A verticalidade imposta disponibiliza uma configura??o que n?o lhe ? peculiar, que apenas serve para responder aos comandos dos grandes agentes hegem?nicos, caracterizando a continuidade do processo capitalista vigente. Ou seja, as empresas sucroalcooleiras usam corporativamente o territ?rio como recurso para obter mais lucratividade e assim dominar o maior n?mero de mercados consumidores / The sugarcane production consists in the principal product activity in the state of Alagoas, holding a structure composed of 25 unities of production that represents the economic base of more than a half of its municipies, what make it be the biggest producer of the sector in North and Northwest, exporting its products for countries in different continents. From this reference, it was searched in the present work, to understand the configuration of the circuit space production of sugar cane in Alagoas, from the use of the territory, trough the analyses of the more significant events related to the sector, and, the established rules by the State, through the government, by organs like Institute of Sugar and Alcohol (IAA), and programs like National Alcohol Program (Pro?lcool), between others, that had as function to structure and to allocate resources to the sugar cane sector. It was realized that the investments done made possible the renovation of techniques used in the sugar cane complex. In the beginning, with the substitution of the mill for factories and, afterwards, the improvement of the agriculture and factory process themselves, improving the utilization of the byproduct, and the productive integration of instances, specially with the sugar, cane, electricity generation production, intensifying the participation of the state in the internation division of labor, giving it a organization structure divided by big hegemonic agents of this process. SO, the sugar cane geographic configuration existing in alagoano territory was restructured and the circuit even more pass to constitute movement of many scales, subsidized by cooperation circles. However, this configuration showed itself subservient to world commerce, what conditions the adoption of hegemonic practices that are far from the local projects and living practices. The verticality imposed offers a configuration that isn?t peculiar, that only serves to answer to the big hegemonic agent commands, characterizing the continuity of the present capitalism process. It means that the sugar cane factories use corporately the territory as resource to obtain more lucrativity and this way dominate the bigger quantity of consumer commerce

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:58:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 418872.pdf: 16917995 bytes, checksum: fad9c8b15b907ff1192170e6f2c82728 (MD5) Previous issue date: 2009-07-22 / A produ??o de energia el?trica por meio do efeito fotovoltaico requer o uso de dispositivos chamados de c?lulas solares. Dentre as etapas de fabrica??o de c?lulas solares a partir de l?minas de Si, a introdu??o de elementos dopantes pelo processo de difus?o ? a respons?vel pela forma??o da jun??o p-n, tornando as l?minas de Si pass?veis de converter a radia??o solar em energia el?trica. Para a realiza??o deste processo s?o utilizados equipamentos denominados de fornos de difus?o. O principal objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento e caracteriza??o de um forno de difus?o convencional para a fabrica??o de c?lulas solares com aresta de at? 150 mm. Foi realizado o projeto e montagem dos componentes do forno, assim como a caracteriza??o t?rmica do mesmo com a defini??o da zona plana de temperatura e an?lise da uniformidade t?rmica radial. O forno foi projetado e desenvolvido em m?dulos que correspondem ao sistema de aquecimento, ao conjunto de componentes de quartzo e SiC, ? estrutura, ao arm?rio de gases, ao sistema de carregamento, ao sistema de fluxo laminar, ao sistema de exaust?o, ao isolamento t?rmico e ao sistema de controle. Para a caracteriza??o t?rmica do forno, foram utilizados nove termopares do tipo K, permitindo a medi??o da temperatura no interior do tubo de processamento nos sentidos longitudinal e radial. O forno foi analisado para as temperaturas de 725 ?C, 800 ?C, 875 ?C e 965 ?C no interior do tubo. Em 875 ?C verificou-se uma zona plana de aproximadamente 200 mm como uma varia??o de at? 5 ?C no sentido longitudinal e at? 4 ?C no sentido radial.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:58:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 429688.pdf: 2839415 bytes, checksum: b3a0eae8a91029f0b34ff4d7cd57a89c (MD5) Previous issue date: 2011-02-28 / Atualmente encontra-se instalada uma mini-usina piloto para produ??o de biodiesel a partir de ?leos vegetais e gorduras, mais especificamente com ?leos de frituras usados, com capacidade de processamento de 380 L/batelada, cedida em comodato pela Empresa RSBIO M?quinas e Equipamentos Ltda ao Centro Social Marista (CESMAR) de Porto Alegre, em parceria com a PUCRS. Este trabalho tem como objetivo o desenvolvimento de uma metodologia para produ??o do biodiesel, envolvendo a coleta e pr?-tratamento do ?leo de fritura, processamento e produ??o de biodiesel, confec??o de manual operacional da mini-usina e do processo, an?lises do biocombust?vel e testes preliminares em motor diesel com diferentes misturas. O biodiesel produzido (total de 5 bateladas) foi analisado por Cromatografia Gasosa (CG) para determinar os teores de ?steres. Para os testes de desempenho, foram realizados ensaios em motor ciclo diesel de 2800 cm3, 4 cilindros, inje??o eletr?nica, instalado em banco dinamom?trico. Nos ensaios realizados segundo normas da SAE (Society of Automotive Engineers), foram analisados par?metros como pot?ncia, torque e consumo espec?fico de combust?vel. Os resultados obtidos apresentaram os seguintes valores m?dios: B5 (28.6 kW; 121 N.m; 1.7 L/hr) e B20 (26.8 kW; 114 N.m; 1.5 L/hr), sendo que o uso de B20 n?o alterou de forma significativa o desempenho do motor.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:58:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 436188.pdf: 5507987 bytes, checksum: bb7dbc2c844572b613d5bebdeb70d2ae (MD5) Previous issue date: 2011-08-18 / Since the biodiesel national programs began, many research groups have been studied this fuel efficiency, such as economical aspects, environments effects and engine performance and durability. The research objective was project and build a pin-on-disk device test per ASTM G99 95a (Standard Test Method for Wear Testing with a Pin-on-Disk Apparatus) to test material wear under diesel (B5) biodiesel (B100). The project validation was realized by performing aluminum-silicon wear test under two conditions: in presence of diesel (B5) and in presence of biodiesel (B100), with fix speed of 220 rpm, pin load of 5 N and 8 N during 150,000 cycles. The test analysis desired to compare the wear of an alloy used in diesel engines under different solutions. After the wear test, the disc weight loss, the topography and the microstructure were analyzed. The qualitative preliminary result shows better lubricates of biodiesel (B100) to test conditions adopted. / Desde o surgimento dos programas nacionais para a adi??o de biodiesel no diesel, diversos grupos t?m estudado a efic?cia deste combust?vel, abordando aspectos econ?micos, de meio ambiente, desempenho e durabilidade dos motores diesel. O presente trabalho tem o objetivo de projetar, construir e testar um trib?metro para an?lise de materiais submersos em biodiesel e diesel. O equipamento de teste foi desenvolvido tendo como refer?ncia a norma ASTM G99 95a (Standard Test Method for Wear Testing with a Pin-on-Disk Apparatus). A valida??o do projeto se realizou mediante ensaios de desgaste da liga alum?niosil?cio AA305 em duas condi??es: na presen?a de diesel (B5) e na presen?a de biodiesel (B100), com rota??o fixa de 220 rpm, e for?as de 5 N e 8 N durante per?odos de 150.000 ciclos. As an?lises dos dados tiveram como finalidade fazer um comparativo do desgaste da liga em estudo, utilizada em motores diesel, em diferentes solu??es. Ap?s os ensaios foram analisadas as perdas de massa, a topografia do disco e a microestrutura. A an?lise qualitativa das amostras indicou melhor lubricidade do biodiesel (B100) para as condi??es de teste adotadas.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:58:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 447629.pdf: 2382571 bytes, checksum: 999da6d02e2dc0c5fc30206679b990bf (MD5) Previous issue date: 2012-10-09 / The Crude Glycerin, by-product of biodiesel manufacturing, became a problem for producers due to its low value of commercialization; besides, it does not have a real application on the industrial sector because of its high level of NaCl (~7%). These technical difficulties impede its absorption by the industry. On this paper we use the life cycle assessment methodology to evaluate the environmental performance of two processes of purification of Crude Glycerin, the distillation process and the viacetal process which is being developed by Petrobras. The system boundaries are assessed from cradle to gate, that is, we evaluate the glycerin from soybean cultivation to biodiesel production, oil extraction, transesterification and purification. The results on Greenhouse Gas point to the agricultural phase as the critical step in the life cycle of glycerol, representing 49% of 4167 kg CO2-Eqv per ton of Glycerol purified by distillation process while the purification process represents only 10% of this category of impact. / A glicerina loira, co-produto da produ??o do biodiesel, tornou-se um problema para os produtores devido ao baixo valor de comercializa??o. Al?m disso, n?o encontra espa?o no setor industrial para aplica??o, pois apresenta elevado percentual de NaCl (~7%) impedindo a sua absor??o pela ind?stria devido a dificuldades tecnol?gicas. Neste trabalho utilizamos a metodologia de Avalia??o do Ciclo de Vida para avaliar o desempenho ambiental de dois processos de purifica??o da glicerina loira, o processo de destila??o e o processo viacetal que esta sendo desenvolvido pela Petrobras. As fronteiras do sistema avaliado s?o do ber?o ao port?o, ou seja, avaliamos a glicerina desde o cultivo da soja para a produ??o do biodiesel, extra??o do ?leo, transesterifica??o e purifica??o. Os resultados para Gases de Efeito Estufa apontam a fase agr?cola como a etapa critica no ciclo de vida do glicerol, representando 49% de 4167 kg CO2-Eqv por 1,0 tonelada de glicerol purificado pelo processo de destila??o, o processo de purifica??o representa 10% desta categoria de impacto.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:58:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 448319.pdf: 5128062 bytes, checksum: 0ca1e37bcb7bda21e043e5afbff16b9f (MD5) Previous issue date: 2013-03-26 / The Life Cycle Assessment (LCA) of biodiesel pilot production from frying oil was performed. The scope includes from the collection stage of frying oil, extraction and processing of raw materials, to the production of biodiesel. The functional unit chosen was the production of 300kg of biodiesel. For comparative assessment of the current structure of the unit was developed alternative scenarios derived from the original version of the unit. The categories of impact selected for this evaluation were potential of climate change, ozone depletion, acidification and terrestrial depletion of fossil resources. Was visualized that variations of scenarios may result to impacts avoided and minimization of material use. Can be observed that the simple addition of alternative processes can collaborate with increase of emissions and variations of scenarios interchange internal values of Life Cycle Assessment and the final results may conceal what is happening during the process. Finally, this work brings ways to minimize the impacts of producing unit of biodiesel, basing choices on results and numerical expressions, in addition to environmental criteria. / Nesse trabalho foi realizado a Avalia??o do Ciclo de Vida (ACV) de Unidade Piloto de Produ??o de Biodiesel a parti de ?leo de fritura. O escopo integra desde a etapa de coleta de ?leo de fritura, extra??o e beneficiamento de insumos, at? a produ??o do biodiesel. A unidade funcional escolhida foi a produ??o de 300kg de biodiesel. Para avalia??o comparativa da atual estrutura da unidade foi elaborado cen?rios alternativos derivados da vers?o original da unidade. As categorias de impacto selecionadas para essa avalia??o foram Potenciais de Mudan?as Clim?ticas, Deple??o do Oz?nio, Acidifica??o Terrestre e Deple??o de Recursos F?sseis. Visualizou-se que as varia??es dos cen?rios podem acarretar em impactos evitados e minimiza??o de uso de materiais. P?de-se observar tamb?m que a simples adi??o de processos alternativos pode colaborar com aumento das emiss?es. Tamb?m se p?de notar que as varia??es de cen?rios alteram valores internos da Avalia??o do Ciclo de Vida e que os resultados finais podem esconder o que est? acontecendo durante o processo. Com isso esse trabalho traz formas de minimizar os impactos da unidade produtora de biodiesel, embasando as escolhas em resultados e express?es num?ricas, al?m de crit?rios ambientais.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:59:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 450942.pdf: 4010339 bytes, checksum: dc351c22fdec0c4f0d2110191ee28e2f (MD5) Previous issue date: 2013-08-29 / Technological advances that allow reducing the biodiesel production process costs practiced today, are needed to make it more competitive against fossil fuels costs. In this context, the present work studied two methods for the synthesis of biodiesel via enzymatic catalysis using rice bran and the crude oil extracted from it, through the biotransformation of oil in the rice bran and using the lipase found in raw material as biocatalyst. When it was used the molar ratios of methanol:oil 8:1 and hexane:methanol 12:1, 35?C, 180 rpm, 10.5% moisture, 25 g of rice bran for 24 h the reaction with the addition of methanol in two steps has been reached 5.7% conversion to methyl esters. This result demonstrated that the hydrophobic organic solvent with log P > 3 assisted enzymatic catalysis when compared polar solvent (acetronitrile/t-butanol/methanol). The pH adjustment of the medium with the addition of potassium methoxide (1% w/w KOH/oil) under the same reaction conditions increased in 2.2 times conversion to methyl esters (12.9%). The addition of higher concentrations of potassium methoxide (1.5 and 2% w/w) kept the pH ≈ 7, but had no effect on the conversion to methyl esters, unlike promoted a decrease to 10.7% and 7.1%, respectively. The enzymatic catalysis performed on the crude oil extracted from rice bran with molar ratios of methanol:oil 3:1 and hexane:methanol 3:1 using Porcine pancreatic lipase keeping constant the other reaction parameters, led to a 72.1% of conversion to methyl esters. This work showed that, under suitable conditions, the enzyme lipase is more protected from methanol toxicity, while it improves the solubility of the alcohol in the oil thereby promoting the synthesis of biodiesel from rice bran. / Avan?os tecnol?gicos que possibilitem reduzir os custos do processo de produ??o de biodiesel praticados hoje em dia s?o necess?rios, para torn?-lo mais competitivo frente aos combust?veis f?sseis. Neste contexto, o presente trabalho estudou a s?ntese de biodiesel via cat?lise enzim?tica utilizando o farelo de arroz e o ?leo bruto extra?do deste atrav?s da biotransforma??o do ?leo no farelo de arroz e utilizando a lipase presente nesta mat?ria-prima como biocatalisador. Ao se usar as raz?es molares de 8:1 de metanol:?leo e 12:1 de hexano:metanol, 35?C, 180 rpm, 10,5% de umidade, 25 g de farelo de arroz, durante 24 h de rea??o com adi??o de metanol em duas etapas foi alcan?ado 5,7% de convers?o em ?steres met?licos. Este resultado demonstrou que o solvente org?nico hidrof?bico com log P > 3 auxiliou a cat?lise enzim?tica quando comparado com um solvente polar (acetronitrila/t-butanol/metanol). O ajuste de pH do meio com a adi??o de met?xido de pot?ssio (1% m/m KOH/?leo), nas mesmas condi??es reacionais, aumentou em 2,2 vezes a convers?o em ?steres met?licos (12,9%). A adi??o de maiores concentra??es de met?xido de pot?ssio (1,5 e 2% m/m) manteve o pH ≈ 7, mas n?o teve efeito na convers?o em ?steres met?licos, ao contr?rio promoveu uma redu??o para 10,7% e 7,1%, respectivamente. A cat?lise enzim?tica realizada sobre o ?leo bruto extra?do do farelo de arroz nas raz?es molares de 3:1 de metanol:?leo e 3:1 de hexano:metanol utilizando a lipase Porcine pancreas, mantendo-se constante os outros par?metros reacionais, levou a uma convers?o de 72,1% em ?steres met?licos. Este trabalho mostrou que, em condi??es adequadas, a enzima lipase est? mais protegida da toxidade do metanol, ao mesmo tempo em que melhora a solubilidade deste ?lcool no ?leo promovendo assim a s?ntese de biodiesel a partir do farelo de arroz.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:59:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 464277.pdf: 4145910 bytes, checksum: 2e0c58bf8b4cf1d7528d07398ef31162 (MD5) Previous issue date: 2014-10-10 / Nowadays, the use of biomass for biofuel production is a widely discussed issue, mainly because of environmental impacts. Soybeans are the main raw material used for the Brazilian biodiesel production, and Rio Grande do Sul is one of the largest producers of soybean in Brazil and the world. Its importance is due mainly because of its versatility, being employed, also, for example, in food, agricultural and chemical industries. However, there are no studies of the environmental performance of the soy produced in the state of Rio Grande do Sul. In this scenario, the Life Cycle Assessment is presented as a tool to evaluate the environmental performance. Therefore, this paper presents an assessment of the environmental performance of the soy produced in the state of Rio Grande do Sul, from the construction of an representative life cycle inventory of the study area. The study was conducted from cradle to gate of the farm from specific primary data for the steps which are the main link in the production of soybeans in the Rio Grande do Sul, on the 2012/2013 harvest. Secondary data were obtained from the literature and databases available on SimaPro? software. The inventory data were collected in 23 municipalities that together account for 32% of total production of soybean state. Alternative scenarios for change land use change show emission values ranging from 0.03 to 1.03 eq.ha-1 t CO2. The Life Cycle Assessment was conducted from these data and the normalized score calculated from the CML 2001 method revealed a significant contribution seeding and fertilization stage due to the use of phosphate fertilizer. The potential for global warming was largely influenced by the Land Use Change. / Atualmente, a utiliza??o da biomassa para a produ??o de biocombust?veis ? uma quest?o amplamente discutida, principalmente por causa dos impactos ambientais. A soja ? a principal mat?ria-prima utilizada para a produ??o de biodiesel brasileiro, e o Rio Grande do Sul ? um dos maiores produtores de soja do Brasil e do mundo. Sua import?ncia se d?, principalmente, devido a sua versatilidade, sendo empregada, tamb?m, por exemplo, nos setores aliment?cios, agropecu?rios e quimico. Entretanto, n?o h? estudos do desempenho ambiental da soja produzida no estado do Rio Grande do Sul. Neste cen?rio, a Avalia??o de Ciclo de Vida apresenta-se como uma ferramenta para avaliar o desempenho ambiental. Logo, o presente trabalho apresenta uma avalia??o da soja produzida no estado do Rio Grane do Sul, a partir da constru??o de um invent?rio do ciclo de vida representativo da regi?o em estudo. O estudo foi conduzido do ber?o ao port?o da fazenda a partir de dados prim?rios espec?ficos para as etapas que constituem o elo principal da produ??o da soja do Rio Grande do Sul, referente ? safra 2012/2013. Dados secund?rios foram obtidos a partir da literatura e bases de dados dispon?veis no software SimaPro?. Os dados de invent?rio foram coletados em 23 munic?pios que, juntos, respondem por 32% da produ??o total de soja do estado. Cen?rios alternativos para mudan?a no uso da terra apresentaram valores de emiss?o variando entre 0,03 1,03 t CO2 eq.ha-1. A Avalia??o de Ciclo de Vida foi conduzida a partir destes dados e o escore normalizado calculado a partir do m?todo CML 2001 revelou uma significativa contribui??o da etapa de semeadura e fertiliza??o em decorr?ncia do uso de fertilizante fosfatado. O potencial para aquecimento global foi majoritariamente influenciado pela Mudan?a de Uso da Terra.