Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-10-21T10:41:00Z No. of bitstreams: 2 Dissertação -André Roure Malta de Sá - 2014.pdf: 3382731 bytes, checksum: 56d0d531439d04f89a9ec90c2e304b38 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-10-22T12:10:04Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação -André Roure Malta de Sá - 2014.pdf: 3382731 bytes, checksum: 56d0d531439d04f89a9ec90c2e304b38 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-22T12:10:04Z (GMT). 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The treatments consisted of different lithothamnium levels and irrigation management by water tensions in soil. Lithothamnium levels were: 0; 0.5; 1; 2; and 4 g dm-3 (equivalent to 0, 1, 2, 4, and 8 t ha-1, respectively); and water tensions in soil were: 6 kPa, 24 kPa, 42 kPa and 60kPa.The experimental design was complete randomized block with four replications and each plot with one plant per pot. It was added to the soil fertilization with manure and Yoorin. The plants were irrigated by drip and monitoring of water tension in soil was performed with Waltermark sensors. Were evaluated the growth characteristics, yield and quality of sweet peppers: height and diameter of plant, leaf area index, dry weight of stem, leaves and roots, number of flowers and fruit, length, diameter and fruit mass, strength and uniformity of fruits peel. Data were subjected to analysis of variance and regression. There was a significant effect of water tension in soil as an indicator of the time of irrigation to height and diameter of plant, leaf area index, dry weight of stem and leaves, number of flowers and fruits, total production per plant, average weight and uniformity of the fruit, showing the best results for 6 kPa tension, controlled to 0.15m deep. The leaf area index and total yield per plant were the variables most affected by drought. There was a significant effect of fertilization with lithothamnium to leaf dry and root dry matter, total number of flowers and total yield per plant, average weight and uniformity of the fruit and the recommended economic level to organic cultivation of sweet pepper is 1.06 t ha-1 of lithothamnium. / O sistema de produção orgânico vem crescendo no Brasil, tanto em área cultivada como em número de produtores e mercado consumidor, embora ainda represente uma parcela pequena da agricultura nacional. Entretanto, para obtenção de bons resultados, é necessário o planejamento adequado do sistema de produção, utilizando práticas agrícolas eficientes como a irrigação e adubação adequada. Objetivou-se neste trabalho avaliar os efeitos de diferentes níveis de tensão de água no solo e doses de lithothamnium sobre o crescimento, produção e qualidade de frutos de pimentão cultivado sob sistema de produção orgânico em ambiente protegido. O experimento foi realizado na Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás, no período de junho a dezembro de 2013. Os tratamentos constituíram um esquema bifatorial com cinco doses de lithothamnium e quatro tensões de água no solo. As doses de lithothamnium avaliadas foram 0, 1, 2, 4 e 8 t ha-1 e as tensões de água no solo foram 6 kPa, 24 kPa, 42 kPa e 60kPa. O delineamento experimental adotado foi de blocos inteiramente casualizados com quatro repetições, sendo cada unidade experimental constituída por uma planta por vaso. O solo utilizado como substrato foi classificado como latossolo vermelho distroférrico, o qual foi complementado com adubação composta por esterco de curral curtido e yoorin. As plantas foram irrigadas por gotejamento e o monitoramento da tensão de água no solo foi realizado com sensores do tipo Waltermark. As características de crescimento, produção e qualidade dos frutos de pimentão, avaliadas foram: altura de planta, diâmetro de caule, índice de área foliar, massa seca de caule, folhas e raízes, número de flores e frutos, comprimento, diâmetro e massa verde dos frutos, resistência e uniformidade da casca. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão. Houve efeito significativo da tensão de água no solo como indicador do momento da irrigação para altura e diâmetro final da planta, índice de área foliar, matéria seca de caule e folhas, número de flores e frutos, produção total por planta, massa média e uniformidade da casca do fruto, apresentando melhores resultados para tensão de 6 kPa, controlada a 0,15 m de profundidade. O índice de área foliar e a produção total por planta foram as variáveis mais afetadas pela tensão de água no solo. Houve efeito significativo da adubação com lithothamnium para matéria seca de folhas, matéria seca de raiz e total, número de flores e produção total por planta, massa média e uniformidade da casca do fruto e a dose econômica recomendada para cultivo orgânico de pimentão é de 1,06 t ha-1 de lithothamnium.

[pt] A transformação no espaço rural na Baixada Fluminense, ao longo dos séculos, moldou-se diante das demandas que surgiam. Entretanto, as atividades agrícolas resistiram às mudanças no tempo e persistiram, mesmo com a chegada da modernização. Com a chegada da Revolução Verde à mecanização, nos meios de produção no campo, agregada ao crédito agrícola, favorecedor dos grandes produtores, estimulavam o monocultivo e a baixa inserção de mão de obra agrícola. Todas essas mudanças nos processos produtivos, acabaram transformando o espaço da Baixada Fluminense, contudo, Tinguá persiste com práticas familiares agrícolas, numa hibridização com a inserção de pluriatividades, assim sendo, uma área periurbana. Para além disso, ela também está inserida em uma zona preservada por legislação ambiental, com Unidades de Conservação nas três instâncias governamentais. A região possui grande biodiversidade ecossistêmica e um elevado potencial hídrico, que vem sendo degradado por um turismo predatório e uma agricultura que utiliza insumos químicos na produção, ocasionando na poluição do solo e de corpos hídricos. Foi realizado uma avaliação da suposta implementação de um modelo de produção contínua de hortaliças, a partir da criação de módulos de hortas de 100 metros quadrados em áreas que já eram utilizadas pela agricultura, área de campo ou livres. Foram realizadas entrevistas com os maiores agricultores da região, para que pudesse ser identificada sua forma de produção, mas eles não possuíam nenhum registro, dificultando, assim, possíveis cruzamentos. Buscando equidade social, produtividade semanal, baixo impacto ambiental e produção ecológica, foram mapeados e encontrados um total de 2.942 módulos de 100 mestros quadrados, uma produção de 29.420 de sacolas semanal e 117.680 de sacolas de hortaliças por mês. / [en] The metamorphosis at the rural zone on Baixada Fluminense through the centuries took form following the up rising demands. Therefore the farm activities resisted the change and persisted even with the modern times. With the arrival of the Green Revolution, the mechanization of means of production in the countryside, added to the financial credit agricultural - which favored the great farm producers-, stimulated the monoculture and the low insertion of the workforce at the agriculture. All these changes in the productivity process ended up transforming Baixada Fluminense. However, Tinguá still persists with its own familiar practices of rural production, making a hybrid model by the injection of pluriactivity; for this reason, it is considered a peri-urban area. It is also inserted in a preserved zone by the environmental legislation, with Conservation Units present in the three government instances. However, the protection ends at the edge of Rebio do Tinguá, unity that cannot have any kind of activity in its interior. The region has large ecosystem biodiversity and a high water potential - which has been damage by a predatory tourism and by an agriculture that uses chemical inputs in the production, causing pollution of the soil and the hydric elements. Because of this, an evaluation of the supposed implementation of a model of continuous production of vegetables was made, since the conception of garden modules with 100 square meters in areas already used by the farm production or clear fields. There were interviews with the great farmers in the region aiming to identify their way, but they did not hold any data, making hard potential data analysis. In order to find social insertion, weekly productivity, low environmental impact, and organic production, 2.942 modules of 100 square meters, an output of 29.420 weekly bags and 117.680 vegetables bags were mapped and found at Tinguá Basin monthly, therefore, it is considered an ecological and social equity model.