El Proyecto de Clorox (A partir del Capítulo 2 se le denominará LA EMPRESA) que se presenta a continuación nace ante la necesidad de crear una nueva línea de envasado que pueda cubrir la demanda de los productos Lejía y Limpiadores Poett para los próximos 5 años. Por esta razón, se pretende desarrollar un plan para la implementación de la Nueva Línea de Envasado siguiendo las recomendaciones de la Guía del PMBOK®-5ª Edición, que posibilita un desarrollo controlado y planificado a fin de satisfacer las necesidades de los clientes. El primer avance señala toda la información de Clorox Perú necesaria para el desarrollo del caso de negocio, que ayudaron a determinar el planteamiento del problema y la meta. Otro punto importante es el alcance del proyecto donde se definieron los entregables y la descomposición en actividades interrelacionadas entre sí. A cada una de estas actividades se le asigna un costo estimado, se cuantifican los recursos asociados para lograr desarrollar el trabajo planeado tanto a nivel de productos y servicios, como de colaboradores. Cada uno de los procesos del plan que se pretende desarrollar, se elaborará a partir de los estándares del PMI según la Guía del PMBOK®-5ª Edición y la administración profesional de proyectos de Clorox, de manera que será necesario realizar consultas bibliográficas y búsquedas en diversas fuentes para recopilar la información necesaria. Asimismo, se analizará el mercado e industria para lograr desarrollar un concepto global de las necesidades del negocio, se recurrirá al criterio de expertos en el área financiera, de administración de proyectos y finalmente expertos en la industria de envasado para revisar y, validar el trabajo desarrollado y planificado para lograr alcanzar los objetivos del proyecto, siendo esta una de las principales herramientas utilizadas para el proyecto. El desarrollo teórico de este trabajo permitió como resultados la confección de un plan de gestión de las áreas: • Alcance, para la definición del trabajo necesario que requerirá el proyecto en la consecución de los objetivos. • Costo, para la definición del presupuesto inicial del proyecto y tomarlo como base para el control de las inversiones. • Tiempo, para la definición del cronograma del proyecto. • Recursos humanos, necesario para precisar las características del personal que se debe asignar de Clorox para el proyecto, también será necesario delimitar los roles que deben desempeñar en el Proyecto. • Adquisiciones, posibilita gestionar las maquinarias necesarias para el desarrollo de las diferentes entregables del proyecto. • Calidad, ayuda a medir la eficiencia en el trabajo y el nivel de integración de la prevención y la calidad. • Riesgos, enfoque estructurado para manejar la incertidumbre relativa a una amenaza, a través de una secuencia de actividades que incluyen evaluación de riesgo y, estrategias de desarrollo. A partir de este trabajo, se ha comprobado la efectividad de la utilización de la administración de proyectos y las recomendaciones de Guía del PMBOK®-5ª Edición para la elaboración de un plan de implementación. Como recomendación general se debe enfatizar la importancia del uso de las herramientas desarrolladas como parte de los diferentes planes para la correcta gestión de la implementación. / Tesis

Muchas plantas superiores acumulan substancias orgánicas que pueden ser extraídas en cantidades suficientes y ser aprovechadas por el hombre; los aborígenes de todo el mundo han vivido milenariamente en una dependencia absoluta de su vegetación y tienen un conocimiento incre1blemente extenso de las propiedades de sus plantas, especialmente de las que suministran alimentos, medicinas, aromas. venenos, narcóticos; pero ¿cuánto de la química de estas plantas conocemos? ¿Cuántos compuestos de estas plantas están esperando su descubrimiento?. Es probable que algunos de éstos puedan no servirnos para nada, otros podrían servirnos para los mismos fines que otros ya conocidos, y otros más pueden tal vez proporcionarnos nuevos compuestos para la industria química o para nuestra farmacopea.

Ingeniera Civil Industrial / El esfuerzo enfocado en marketing y en el posicionamiento de una marca en Chile y el mundo crecen en el tiempo, acentuando y complicando la posibilidad de establecerse y mantenerse como la marca más valorada del mercado. El valor de una marca se ve afectado por múltiples factores como por ejemplo el mercado, las noticias relacionadas, sus valores históricos, cualidades con que las personas la asocian, entre otras razones. Si se diseña una metodología para predecir estos cambios, se podría dirigir los esfuerzos económicos de gestión de marca en las cualidades más valoradas por una población, particularmente la chilena, para así aumentar el valor y alcanzar rápidamente una posición dominante. En este trabajo se estudian metodologías que permiten estimar el valor de marca dentro de un año para actores establecidos en sectores como automóviles, bebestibles sin alcohol, financieras y aseguradoras, comida y telecomunicaciones. Mediante cinco regresiones lineales: valor de marca estimado por los pilares y por las cualidades, la variación del valor de marca estimada por variaciones de pilares, por variaciones de cualidades y por la variación del valor de marca del año previo junto a la variación del promedio de valor de marca de la categoría o sector. Adicionalmente, se clasificó y estimó la probabilidad de que una marca se encuentre en cierto estado de clasificación del modelo BAV al año siguiente, junto a la dinámica que posee cada uno de los cinco estados de clasificación: Desposicionada, Nicho, Gastada, Líder y Masiva. Estos dos últimos son los estados que las marcas aspiran a alcanzar y mantener. A partir de lo anterior, se identificó que la metodología que mejor predice el valor de marca es el que introduce a los pilares, posee el mejor ajuste R2 con un valor de 0,73 y MAPE de 0,78, además de utilizar menos variables. De esta metodología y del de variaciones de pilares se rescata que es suficiente un año de historia para estimar el valor futuro. En segundo lugar, a partir de la regresión de cualidades se identifican las cualidades más influyentes sobre el valor de marca y son: opinión de estima, mejor en su categoría, líder, confiable y negativamente clase alta e inalcanzable. Mientras que para la variación del valor de marca influyen: relajada, con los pies en la tierra y amigable y negativamente líder, diferente, innovadora y se preocupa por el cliente. En cuanto a la influencia del promedio del valor de marca de la categoría o sector, se observa que es solo relevante para marcas del sector financiero. Además, al clasificar las marcas se hacen dos observaciones: el estado nicho tiene valores más altos de valor de marca en el mercado chileno que los determinados por modelos BAV en otros mercados, por lo que estar en este estado no sería indeseable; además, se observa una rígida y gran diferencia entre las marcas de alto valor y aquellas que se encuentran devaluadas, la movilidad entre clases tiene probabilidad de flujo de 4% para salir de la clase alto valor y de 2% para entrar. Esto habla de altas barreras para marcas desposicionadas, nicho o gastadas que deseen ser líderes o masivas. Al término de este trabajo queda abierta la posibilidad de expandir este estudio segmentando por género, para evaluar el impacto de la percepción masculina y femenina, añadir marcas e incorporar el análisis por estados, para mejorar el pronóstico.

El siguiente proyecto empresarial presenta la creación de la empresa DeliSalud. La empresa está dedicada a la comercialización de postres saludables a través de las redes sociales. Estos deliciosos postres están elaborados para aquellas personas que buscan tener una dieta balanceada cuidando que su alimentación esté libre de componentes inadecuados que afecten su salud. Por ello, DeliSalud, ofrecerá cinco variados combos con un excelente valor nutricional que serán preparados con insumos naturales de alta calidad, los cuales seguirán procesos adecuados de manipulación de alimentos que den garantía de la higiene y calidad de los postres. Asimismo, hoy en día existe una mayor demanda por comer saludable esto motivado por la tendencia mundial por verse mejor o por la práctica de algún deporte. Además, tenemos el compromiso social que los productos ofrecidos ayuden a mejorar la alimentación ya que nuestros productos son naturales. Por lo tanto, DeliSalud se muestra como la mejor opción saludable. Cada producto indicará debidamente las calorías e ingredientes que componen los combos. DeliSalud está dirigido para personas de 18 a 55 años, de clase media sin embargo puede acceder el público en general que desee saborear un delicioso postre sin culpa. En cuanto al análisis del proyecto es a 5 años, con un VPN de S/. 173, 355 y una inversión inicial de S/. 189,364 siendo viable el proyecto. Finalmente, este tipo de negocio se encuentra en crecimiento por lo cual presenta un excelente potencial. / The following business project presents the creation of DeliSalud Company. The business is dedicated to healthy desserts’ merchandising though social media. These delicious desserts are made for those who are looking for a balanced diet, taking care of their nutrition free of inappropriate components that affect your health. Therefore, DeliSalud, will offered five diverse pack with an excellent nutritional value that will be prepared with high quality natural ingredients, which will follow appropriate food handling processes that guarantee the hygiene and quality of the desserts. Nowadays, there is a greater demand for healthy eating this motivated by the global trend to look better or to practice a sport. In addition to this, we have the social commitment that DeliSalud products contribute to dealing with diseases, since our products do not contain sugar. Furthermore, DeliSalud is shown as the best healthy option because the calories and ingredients that make up the combos, are indicated. DeliSalud is aimed at people from 18 to 55 years, middle class. However, you can access the general public who want to savor a delicious dessert without guilt. In conclusion, this type of business is growing, which represents an excellent potential. As for the analysis of the project is five years, with a VPN of S/.173.355 and an initial investment of S/. 189.364 which make it viable. / Trabajo de investigación

El objetivo del presente trabajo consistió en la comparación de dos metodologías de recuento microbiano en productos derivados de la maca: el método de recuento en placa Petrifilm y método convencional descrito en la monografía oficial de la Farmacopea Europea 2005 – 5ta Edición, y la determinación de la aplicabilidad de las placa Petrifilm como método alternativo. Se realizó el estudio de 40 muestras de productos derivados de la maca que fueron adquiridas en diferentes puntos de venta ubicados en el centro de Lima, del análisis de regresión del log10 del recuento de aerobios por el método convencional versus el log10 del recuento por placas Petrifilm se obtuvo una correlación de 0.99946 entre ambos métodos. Y del análisis de regresión para el recuento de Levaduras y Mohos se obtuvo una correlación de 0.98681 entre ambos métodos, de los resultados obtenidos se concluye que no existe diferencia significativa entre cada uno de los métodos empleados. Respecto a los límites microbiológicos dado por la OMS se encontró que el 85% de las muestras evaluadas no cumplían con los límites permisibles para el recuento microbiano. Además las placas Petrifilm nos ofrecen las ventajas de fácil uso, disminución de costos, tiempo y personal, aumentando la productividad laboral por lo que su uso podría considerarse como método alternativo para el recuento microbiano de los productos derivados de la maca. / -- The objetive of the present work is about comparison between microbian recuent on derivades maca products: the Petrifilm plates count method and conventional method described en Official monography from Europe Pharmacopeia 2005 5th Edition and the aplicable determination of petrifilm plates like alternative method. Was realized a study about 40 samples of derivated maca products which were adquired at differents places located in the downtown, regression test of log10 and recuent of aerobios by conventional methods versus log10 recuent of the Petrifilm plates count which has been gotten a correlation of 0.99946 between those methods and the regression analysis to recuent yeast and moold which was got a correlation of 0.98681 between those methods. The gotten results conclude that mot exist significative differences between each other used methods, about microbiologics limits given by the OMS was found 85% of the evaluated samples didn´t do with permisibles limits to microbian recuents. Also Petrifilm plates offer us some advantages of the easy way, costs reduced, time and staffs increasing laboral productivity which was used. On the other hand it could be considered as alternative method in order to microbian recuent from maca derivated products.

Unidad de práctica para optar al título de Químico Farmacéutico / La farmacovigilancia en una actividad que abarca la detección, evaluación, comprensión y prevención de los efectos asociados al uso de los medicamentos, por lo tanto se podrán tomar decisiones que permitan mantener la relación beneficio/riesgo de los medicamentos, permitiendo tomar medidas de Salud Pública. El sistema de tecnovigilancia, es un conjunto de actividades destinadas a la prevención, detección, investigación y difusión continua de eventos adversos con dispositivos médicos que puedan generar un daño al usuario, al operador o al medio ambiente que lo rodea. El objetivo del sistema de tecnovigilancia es mejorar la protección de la salud disminuyendo la probabilidad de ocurrencia de eventos adversos en la práctica clínica. Para la implementación de un sistema de farmacovigilancia y tecnovigilancia en Genomma Lab Chile, fue necesario realizar un levantamiento de información en la página del Instituto de Salud Pública donde fue posible encontrar la normativa legal vigente en nuestro país. Además se realizó una búsqueda bibliográfica en agencias reguladoras internacionales como la Food and Drug Administration, European Medicine Agency, Agencia española de medicamentos y productos sanitarios, Medicine Evaluation Board, Agencia Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica, Comisión federal para la protección de riesgos sanitarios, Organización Mundial de la Salud, Organización Panamericana de la Salud, Upsala Monitoring Center. Una vez que recopiló y clasificó toda la información se elaboraron procedimientos operativos estándar para farmacovigilancia y tecnovigilancia según lo establecido en la resolución Exenta 4854 del 18/12/15 que aprueba lista de chequeo para inspecciones en Farmacovigilancia a titulares de registro sanitario. Posteriormente se realizaron actividades de entrenamiento a los involucrados en los procesos de farmacovigilancia y tecnovigilancia al personal de la oficina y a los trabajadores del call center en Colombia, además se les entregó fichas técnicas de los productos disponibles en nuestro país para homogenizar la información disponible en la página web y la entregada por vía telefónica. Además se elaboró el contenido en farmacovigilancia y tecnovigilancia para la página web de Genomma Lab Chile, donde se explica en que consiste y como el usuario puede notificar de manera online a través de un formulario interno de notificación que llega directamente al encargado de farmacovigilancia y tecnovigilancia

En el presente trabajo se realizó el aislamiento y estudio de sustancias liquénicas del liquen: Psiloparmelia distincta (Nyl.) Hale, Familia parmeliaceae, recolectado en la provincia de Jauja, de departamento de Junín (Perú), el cual es usado popularmente para las enfermedades bronquiales. / Tesis

En la actualidad las empresas necesitan una buena organización para poder sobrevivir en el mercado actual, la empresa en la cual se desarrolla esta investigación, está ubicada en el rubro de producción metalmecánica, denominada Edificaciones Metálicas SAVI S. A. C. , la cual tiene perdidas económicas, ya sea por la demanda insatisfecha o demoras en el proceso de producción, siendo su ganancia monetaria mensual menor a la esperada. Esta tesis va a presentar la propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa para disminuir pérdidas económicas; teniendo como primer objetivo diagnosticar el sistema productivo de la empresa, lo cual se obtendrá de recopilar información importante como diagrama de operaciones de proceso, diagrama de análisis de proceso, diagrama de bloques, diagrama de circulación y diagrama Ishikawa de la empresa en mención, analizándose el flujo productivo del producto más representativo de la empresa. Además, de realizar un estudio de tiempos y movimientos. Como segundo objetivo se elaborará la propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa, donde se definirá una metodología de mejora seleccionando las herramientas que pudieran ser identificadas y finalmente se analizó el costo – beneficio de la propuesta, donde se determinara el flujo de caja donde una vez realizado la mejora de proceso se determinara el beneficio. Los planes de mejora propuestos nos indican un aumento de producción, además de un significativo aumento de la capacidad utilizada de planta a 30% de su capacidad total incrementando la producción para poder reducir sus pérdidas económicas en un 22%. Finalmente, A través del análisis económico se determinó que la propuesta de mejora es rentable con una tasa interna de retorno del 31% utilizando una tasa de referencia del 12%. / Tesis

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero de la Madera / El objetivo de este trabajo fue determinar si la variación de mezcla de especies, ángulos de contra cuchillo y tiempo de uso de los cuchillo afecta el tamaño de las hojuelas y su consecuencia en el rendimiento de material óptimo para la fabricación de tableros OSB. La obtención de muestras de hojuelas se tomaron a partir del procesamiento en el equipo Wiferizer (viruteador) de cuatro mezclas de especies; N (especies nativas), E/N (1 Eucalyptus globulus / 1 nativas), M1 (1 Pinus radiata D. Don. / 1 nativas) y E/P (1 Eucalyptus globulus / 1 Pinus radiata D. Don), bajo tres ángulos de contra cuchillo 40º/45º, 45º/50º y 50º/55º. De manera de medir la importancia del tiempo de uso del cuchillo, se tomaron las muestras de hojuelas dentro de tres intervalos de tiempo: 0 - 2 horas, 2,1 – 4 horas y 4,1 – 6 horas, correspondiente al uso medio de un cuchillo en el proceso.

El objetivo del presente trabajo consistió en la comparación de dos metodologías de recuento microbiano en productos derivados de la maca: el método de recuento en placa Petrifilm y método convencional descrito en la monografía oficial de la Farmacopea Europea 2005 – 5ta Edición, y la determinación de la aplicabilidad de las placa Petrifilm como método alternativo. Se realizó el estudio de 40 muestras de productos derivados de la maca que fueron adquiridas en diferentes puntos de venta ubicados en el centro de Lima, del análisis de regresión del log10 del recuento de aerobios por el método convencional versus el log10 del recuento por placas Petrifilm se obtuvo una correlación de 0.99946 entre ambos métodos. Y del análisis de regresión para el recuento de Levaduras y Mohos se obtuvo una correlación de 0.98681 entre ambos métodos, de los resultados obtenidos se concluye que no existe diferencia significativa entre cada uno de los métodos empleados. Respecto a los límites microbiológicos dado por la OMS se encontró que el 85% de las muestras evaluadas no cumplían con los límites permisibles para el recuento microbiano. Además las placas Petrifilm nos ofrecen las ventajas de fácil uso, disminución de costos, tiempo y personal, aumentando la productividad laboral por lo que su uso podría considerarse como método alternativo para el recuento microbiano de los productos derivados de la maca. / The objetive of the present work is about comparison between microbian recuent on derivades maca products: the Petrifilm plates count method and conventional method described en Official monography from Europe Pharmacopeia 2005 5th Edition and the aplicable determination of petrifilm plates like alternative method. Was realized a study about 40 samples of derivated maca products which were adquired at differents places located in the downtown, regression test of log10 and recuent of aerobios by conventional methods versus log10 recuent of the Petrifilm plates count which has been gotten a correlation of 0.99946 between those methods and the regression analysis to recuent yeast and moold which was got a correlation of 0.98681 between those methods. The gotten results conclude that mot exist significative differences between each other used methods, about microbiologics limits given by the OMS was found 85% of the evaluated samples didn´t do with permisibles limits to microbian recuents. Also Petrifilm plates offer us some advantages of the easy way, costs reduced, time and staffs increasing laboral productivity which was used. On the other hand it could be considered as alternative method in order to microbian recuent from maca derivated products.