Na tentativa de aprofundar-se na análise da produtividade e da qualidade, bem como dos novos enfoques, dentro da evolução da organização e da produção, como a reengenharia, apresentamos nosso trabalho que tem como objetivo mostrar algumas variáveis diferenciais de tais questões. Variáveis estas que nos fazem apresentar o trabalho em dois momentos: um momento educacional (cognitivo) e um momento técnico-produtivo (operacional). Esta visão nos leva também a uma análise sobre a "prática produtiva" através do desenvolvimento da reflexão, das sínteses e da experimentação. Neste sentido, apresentamos uma dinâmica evolutiva (através da Teoria de Sistemas) com técnicas que estruturem o processo criador, isto é, a evolução da cria ti v idade através da junção ou da inter-relação da teoria e da prática. Chegando, no conjunto, a olhar a organização como um "estado de relações cria ti v as", na tenta ti v a de escapar do "determinismo organizacional" que padroniza e mecaniza ações tão complexas e evolutivas como a produtividade, a qualidade, a reengenharia, bem como a própria evolução da organização no que se refere à sua prática. / Wi th the purpose to go deeper into the analysis o f productivity and quality, also viewing the new approaches · regarding the evolution of organization and production, such as the re-engineering, we are submitting our research that has the objective of showing some differential variables versus those themes. These variables laead us to present our research by using two standpoints - the educational standpoint - cognitive - and the technical productive standpoint - operational. This approach also "producti ve work" through synthesis and testing. induces us to an analysis of the the development o f sel t thought, In this way, we are presenting an evolutionary dynamic in the light of the Systems Theory with techniques that provide the structure for the creative process, that is, the evolution of creativeness trough the linkage or the interrelationship between theory and practice. At the end, we overview the organization as a "field for creative relations" with the aim of running away from the "organizational determinism" that standardizes and mechanizes actions so much complex and evolutionary as productivity, quality, re-engineering, and the self development of the organization as regards to its operation.

Orientador: José Roberto Sartori / Resumo: A adequada suplementação mineral pode colaborar para a redução de distúrbios ósseos e locomotores. O objetivo foi descrever e explicar o efeito da substituição parcial ou total de fontes de zinco na dieta de frangos de corte sobre produtividade, capacidade de locomoção, qualidade óssea e bem-estar. Foram conduzidos dois experimentos, na Área de Ensino, Pesquisa e Extensão em Avicultura de corte da FMVZ/UNESP, câmpus de Botucatu. Para o Experimento I foram adquiridas 400 aves da linhagem Ross® 308, com 30 dias de idade, de um aviário comercial, e alocadas em 8 boxes com 50 aves cada. O bem-estar foi qualificado por dois métodos, o gait score e o latency to lie, que são, respectivamente, a maneira como as aves caminham e sua capacidade de manterem-se em pé e, posteriormente, estes métodos foram comparados e correlacionados. Essas avaliações foram realizadas quando as aves atingiram 2,8 kg (±140 g), aproximadamente aos 39 dias. Para o Experimento II foram utilizados 1.512 frangos de corte machos com um dia, da linhagem Ross®308 distribuídos entre os tratamentos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três tratamentos (T1: Controle - 80ppm de zinco inorgânico; T2: 40ppm de zinco inorgânico acrescido de 40ppm de zinco orgânico; T3: 40ppm de zinco orgânico) e oito repetições de 63 aves cada. As fontes de zinco inorgânico e orgânico utilizadas foram, respectivamente, sulfato de zinco (35%) e zinco na forma de complexo aminoacídico. O desempenho das aves foi quant... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-06-20Bitstream added on 2014-06-13T18:48:47Z : No. of bitstreams: 1 leite_ghp_me_botfca.pdf: 653749 bytes, checksum: d0d894254b462b26f17369f46012f018 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O projeto de pesquisa teve por objetivo avaliar as alterações fisiológicas na cana-de-açúcar decorrente da aplicação de maturadores químicos com diferentes mecanismos de ação e os reflexos na produtividade e qualidade tecnológica. Dessa forma foram instalados e conduzidos dois experimentos em cana soca nas Fazendas São Joaquim e Bosque, situadas no município de Igaraçú do Tietê, Estado de São Paulo, pertencentes ao Grupo COSAN - Unidade Barra (Usina da Barra). O delineamento experimental utilizado foi o em blocos casualizados com cinco repetições. No experimento 1 (Fazenda São Joaquim) utilizou-se a variedade de cana-de-açúcar RB855453 e no Experimento 2 (Fazenda Bosque) a variedade SP80-3280. Os tratamentos consistiram na aplicação de sete maturadores químicos (KNO3 (p.c. Krista Kana), Etil-trinexapac (p.c. Moddus), Sulfometuron metil (p.c. Curavial), Etefon (p.c. Ethrel), KNO3 + boro (p.c. Krista Kana Plus), Glifosato (p.c. Roundup) e Compostos de radicais carboxílicos orgânicos + Glifosato (p.c. MTD + Roundup)) e uma testemunha, maturação natural. As doses empregadas foram, respectivamente: 3 kg p.c. ha-1, 0,8 L p.c. ha-1, 20 g p.c. ha-1, 2 L p.c. ha-1, 3,0 kg p.c. ha-1, 0,4 L p.c. ha-1 e 1,0 L p.c. ha-1 + 0,15 L p.c. ha-1. A aplicação dos maturadores ocorreu nos meses de março (Experimento 1) e maio (Experimento 2) de 2004, utilizando-se equipamento costal pressurizado (CO2). As parcelas foram constituídas de 8 linhas de 10m de comprimento com espaçamento de 1,5m. Foram avaliados os seguintes parâmetros bioquímicos, biométricos e tecnológicos: atividade das enzimas invertases ácida solúvel e neutra em caldo de cana; altura de plantas, diâmetro dos colmos, número de colmos, rebrota, florescimento, chochamento, brotação lateral, produtividade de colmos e açúcar; pH, acidez, pol, pureza... / The purpose of research was to evaluate physiological alterations in sugarcane due to the application of chemical compounds with different actions and its reflects in the productivity and technological quality. Two experiments were carried out in ratoon cane in São Joaquim Farm and Bosque Farm, in Igaraçú do Tietê, São Paulo State, Brazil, belonging to Grupo COSAN - Unidade Barra (Usina da Barra). The experimental design used was random blocks with five repetitions. In experiment one (São Joaquim Farm) sigarcane RB855453 was used, and in experiment two (Bosque Farm) sugarcane SP80-3280. The treatments consisted of seven chemical compounds (potassium nitrate (trademark Krista Kana), Ethyl-trinexapac (trademark Moddus), Sulfometuron methil (trademark Curavial), Ethephon (trademark Ethrel), potassium nitrate + boron (trademark Krista Kana Plus), Glyphosate (trademark Roundup) and compounds of organic carboxilic radicals + Glyphosate (trademark MTD + Roundup)), and one control. The doses were, respectively: 3.0 kg ha-1 Potassium nitrate, 0.8 L ha-1 Ethyl-trinexapac, 20 g ha-1 Sulfometuron methil, 2.0 L ha-1 Ethephon, 3.0 kg ha-1 KNO3 + Boro, 0.4 L ha-1 Glyphosate, 1.0 L ha-1 Comp. carboxílicos + 0.15 ha-1 Glyphosate. The applications of chemicals were performed in March (Experiment one) and in May (Experiment two) in 2004, with constant spraying pressure... (Complete abstract, click electronic address below)

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:40:02Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo7556_1.pdf: 1319814 bytes, checksum: 7a24f78f3fe9fcf10ae4520aa4b35406 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2006 / A indústria de Panificação é uma das mais antigas atividades desenvolvidas pelo Homem e nos primórdios das civilizações, todo o processo de fabricação era, naturalmente, artesanal e rudimentar. Com a evolução e o passar dos séculos, foi se aprimorando lentamente, até chegar aos dias de hoje em que a atividade de panificação dispõe de equipamentos e técnicas para seu fabrico, de uma vasta quantidade e crescente variedade de pães. Com o crescimento da população e o aumento na demanda por alimentos prontos para o consumo - incluindo-se nestes os pães - os governos foram forçados a editar leis a fim de adequar sua fabricação a normas regulamentares, visando assegurar a melhor qualidade do produto e forçar a observância de requisitos mínimos de higiene e sanitização. No Brasil, dentre essas normas, sobressai a Resolução n. 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, de setembro de 2004, com o objetivo de padronizar os trabalhos de limpeza e higiene de máquinas e equipamentos, higiene pessoal, limpeza de reservatórios e o controle de pragas urbanas. A este projeto foi dado o nome de Boas Práticas de Fabricação (BPF). Esta Resolução padroniza os trabalhos e exige dos estabelecimentos produtores a elaboração de manuais de produção e os procedimentos operacionais padronizados, concernentes aos itens acima referidos. A presente pesquisa tem por objetivo descrever os trabalhos de implantação das BPFs em 25 panificadoras da região metropolitana do Recife. No escopo desta dissertação relaciona-se uma vasta revisão bibliográfica sobre o assunto e a descrição, pari passu, dos trabalhos de campo realizados entre os meses de agosto de 2005 e agosto de 2006. De posse dos dados coletados no trabalho de campo, é possível demonstrar como a implantação das Boas Práticas de Fabricação e o treinamento dos manipuladores de alimentos podem auxiliar a obter melhores resultados para os próprios estabelecimentos e a benefício da população. Resultados estes que transcendem o objetivo da qualidade dos produtos e contribuem para o aumento da produtividade

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:41:02Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo7288_1.pdf: 1015229 bytes, checksum: b4dfd042897e53a4c581304c8ffc561a (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / Esse trabalho mostra a evolução e o crescimento de uma empresa de embalagens plásticas para alimentos de Pernambuco e os problemas para atingir suas metas de qualidade e de produtividade nesse período de vida (10 anos). Fazendo a retrospectiva da empresa verificou-se que, se por um lado a organização investiu em instalações e equipamentos modernos, a mesma preocupação não foi observada com a mão-de-obra. Na análise dos indicadores, foram utilizadas ferramentas da qualidade como Brainstorming e Gráficos de Ishikawa, onde foi constatado que a organização tem deficiências na gestão de pessoal, desde a capacitação, a falta de especialistas, bem como, na falta de perspectivas de carreira dos colaboradores. Essas constatações afetam diretamente o comprometimento e a motivação das equipes de trabalho gerando desempenho abaixo do esperado. Foram indicadas ações para a melhoria da gestão de pessoal, que a empresa adotará ou se baseará nessas indicações para ajustar a situação, visto que tem consciência do problema e precisa atingir suas metas para sobreviver

Resumo: A soja [Glycine max (L.) Merrill] é uma importante oleaginosa cultivada no Brasil e vem avançando em novas áreas, incluindo as de pastagens. Problemas quanto à queda de produção são relatados por sojicultores quando utilizam pastagens de Urochloa dessecada com o herbicida glyphosate e imediatamente semeiam a soja. Objetivou-se, por meio de um conjunto de experimentos, avaliar os efeitos de épocas de dessecação de U. ruziziensis (Germain & Evrard) Morr. & Zulaoga, da quantidade da cobertura morta formada e da incorporação ou deposição desta na superfície do solo, sobre a nodulação, desenvolvimento e características produtivas da soja transgênica 'M-SOY 7908 RR' no sistema de plantio direto, assim como a extração, isolamento e identificação de substâncias químicas majoritárias de U. ruziziensis com efeito alelopático e a sua possível relação com a precipitação pluvial. Inicialmente, foram conduzidos dois experimentos a campo. Em Colina (SP) foram testadas quatro épocas de dessecação da cobertura vegetal: 30, 20, 10 e 0 dias antes da semeadura (DAS) da soja, enquanto em Jaboticabal (SP) os tratamentos corresponderam a seis épocas de dessecação: 25, 20, 16, 12, 7 e 0 DAS. Nos dois anos agrícolas utilizou-se 1,44 kg e.a. ha-1 do herbicida glyphosate para a dessecação. A dessecação de U. ruziziensis no mesmo dia da semeadura da soja reduziu a altura das plantas, o número de vagens por planta e a produtividade de grãos. A época recomendada para o manejo químico de U. ruziziensis com glyphosate está entre 10 e 20 dias antes da semeadura da soja. Na sequência, foram conduzidos três experimentos sob condições semi controladas, na FCAV-UNESP. No primeiro experimento os tratamentos constituíram da incorporação ou deposição na superfície do solo de três quantidades... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Soybean (Glycine max) is an important oleaginous planted in Brazil that has been cropped in new areas, including pastures. Problems of reducing production have been reported by soybean growers when the crop is immediately sown after dissection of pastures of Urochloa spp. using glyphosate. Developing a set of experiments, the objectives were to evaluate the effects of the burndown timing of U. ruziziensis, the amont of mulch formed, and the incorporation and deposition of mulch onto soil surface on nodulation, development, and yield characteristics of transgenic soybean 'M-SOY 7908 RR cropped in no-tillage system, as well as to extract, isolate, and identify majority chemical substances from U. ruziziensis with allelopatic effect and to evaluate the possible relation between the allelopatic effect and the rainfall. Initially, two field trials were carried out. In Colina (SP), four burndown timing were tested, being 30, 20, 10, and 0 days before soybean sowing (DBS) and, in Jaboticabal (SP), burndown timing of 25, 20, 16, 12, 7, and 0 DBS was tested. In both seasons, glyphosate was applied at 1.44 kg a.e. ha-1 for U. ruziziensis dissection. Dissection of U. ruziziensis with glyphosate at the same day of soybean sowing reduced plant height, number of pods per plant, and grain yield. Recommended time for U. ruziziensis dissection is between 10 and 20 DBS. In the sequence, three experiments in semicontrolled conditions were carried out at FCAV/UNESP. In the first one, treatments constituted of the incorporation into soil or deposition onto soil surface of three mulch amounts of U. ruziziensis dissected using glyphosate. Treatments, hereafter expressed by T1, T2, and T3, corresponded to 2.5, 5.0, and 10.0 t ha-1 of mulch deposited onto soil surface, respectively, while T4, T5, and T6 corresponded to the same amounts of mulch... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Reginaldo Carmello Correa de Moraes / Banca: Andrei Koerner / Banca: Álvaro Gabriel Bianchi Mendez / O Programa de Pós-Graduação em Relações Internacionais é instituído em parceria com a Unesp/Unicamp/PUC-SP, em projeto subsidiado pela CAPES, intitulado "Programa San Tiago Dantas" / Resumo: Este estudo analisa a regulação dos regimes de investimento direito estrangeiro (IDE) no Brasil e o papel exercido pela política externa nacional. Objetiva-se verificar que espécies de medidas de tomada de decisão são capazes de garantir a potencialidade produtiva do investimento direto. A necessidade de atração do capital estrangeiro é surpreendida por conflitos próprios da política econômica adotada pelo Estado Brasileiro, bem como pela distribuição das relações de poder e riqueza no contexto do sistema internacional. A tese também questiona a amplitude da aplicação do Princípio da Não Discriminação, com o intuito de reavaliar o tratamento conferido ao capital estrangeiro ao longo de cada regime de investimento. / Abstract: This thesis analyses the rule of foreign direct investment (FDI) regimes in Brazil and the impact of the national foreign policy. Its purpose is to verify which choice processes are able to achieve the direct investment's productivity potential. The need to attract foreign capital can be surprise by inherent conflicts of national economic policies and by distribution of power and fortune relations under the international system's juncture. This paper also questions the width of Non Discrimination Principle's applicability in order to revalue the foreign capital's treatment during each FDI's regime. / Mestre

Orientador: Filipe Pereira Giardini Bonfim / Banca: Lin Chau Ming / Banca: Reiko Oliveira Higuti / Resumo: O uso das plantas medicinais, aromáticas e condimentares pela humanidade desde os tempos mais remotos revela também a associação existente entre conhecimento empírico e conhecimento científico, bem como sua importância para diferentes setores da sociedade. Devido à crescente abrangência e demanda do mercado em relação a este grupo de plantas, tornam-se maiores as necessidades de investimentos para a produção contínua da matéria-prima, a fim de atender às diferentes áreas de interesse. Detentores de conhecimentos vivenciados na prática, os agricultores representam um elo essencial desta complexa cadeia produtiva. Sendo assim, a presente pesquisa buscou nas Etnociências, métodos para desenvolver um registro agronômico acerca das Boas Práticas Agrícolas de plantas medicinais, aromáticas e condimentares no município de Botucatu, SP, a partir do conhecimento empírico de oito famílias de agricultores produtores destas plantas. Pela importância deste grupo, um levantamento socioeconômico foi realizado para caracterizar os atores sociais envolvidos nesta produção agronômica e compreender o contexto em que estão inseridos. Os processos metodológicos realizados partem de pesquisas quantitativas e qualitativas. Para a investigação do tema, foi feita análise documental, complementada pelas entrevistas semiestruturadas para a coleta de informações, registradas em caderno de campo e recursos audiovisuais, via gravações de voz e fotografias. A observação participante possibilitou a compreen... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The use of medicinal plants by humanity reveals the association between empirical and scientific knowledge, and also their significance for different sectors of society. Given the increasing demand for medicinal plants, additional investment in its production is needed in order to meet this demand. The small family farmers represent an essential bond in this production chain due to their experience and local knowledge. In order to validate their empirical knowledge of good agricultural practices, this study is supported by an Ethnosciences review. The sample group of this research is comprised by eight family farmers that produce medicinal plants in the city of Botucatu, SP. A socioeconomic data survey was also performed in order to characterize them and understand their social context. Methodological processes of this study are based in both quantitative and qualitative researches. A literature review and semi structured interviews were also conducted to collect information, which were recorded in a field journal and audio-visual resources. Participant observations enabled a deeper understanding of the family farmers' social context. During the data survey, two Laboratory experiments were conducted in the University with the intention to meet some family farmers' needs from ... / Mestre

Orientador: Francisco Luiz Araújo Câmara / Resumo: Com o objetivo de determinar a produção de yacón a partir de plantas oriundas de rizóforos e de gemas axilares em diferentes espaçamentos, a influência na produção de carboidratos e avaliação econômica da produção, instalou-se um experimento na área do Departamento de Produção Vegetal/Horticultura, da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, Campus de Botucatu-SP, com início em 13 de junho 2001 e término em 31 de janeiro de 2002. Os tratamentos resultaram da combinação dos espaçamentos entre linhas (1,0; 1,2; e 1,4m) e entre plantas (0,8 e 1,0m), com duas origens do material de multiplicação (rizóforos e gemas axilares). O delineamento experimental foi de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As avaliações do desenvolvimento e da produção iniciaram-se 97 dias após o plantio (DAP), com intervalos de 20 dias, com determinação das variáveis: altura de planta, número de folhas, área foliar, massa seca das folhas, massa seca total da planta, área foliar específica (AFE), taxa de crescimento da cultura (TCC), índice de área foliar (IAF), taxa assimilatória líquida (TAL) e taxa de crescimento celativo (TCR). Determinou-se também, a concentração de carboidratos e realizou-se a análise econômica da produção total de raízes tuberosas. Os resultados indicaram diferenças entre as duas origens de plantas para todas as variáveis estudadas. As plantas oriundas de rizóforos apresentaram desenvolvimento superior àquelas provenientes de gemas axilares com exceção da produção de açúcares. Os espaçamentos entre linhas e entre plantas influenciaram a produção de parte aérea e de raízes tuberosas, sendo que nos maiores espaçamentos as plantas apresentaram maior rentabilidade econômica. A estimativa de máxima eficiência econômica para produção de raízes tuberosas foi obtida com os... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: The experiment was carried out at the Department of Plant Production of the Faculty of Agricultural Sciences, São Paulo State University (UNESP), Botucatu, São Paulo State, Brazil, with the objective of determining the yacon yield from the plants originated from rizophores and axilar buds in differents spacements, the carbohydrates contents, and finally economic yield, from June-13, 2001 to January-31, 2002. Treatments resulted from the combination of the interrow spacings (1,0; 1,2; and 1,4m) and between plants (0,8 and 1,0m) with propagates material of two origins (rizophores and axilar buds), and in a split plot experimental design with four replicates. The development and yield evaluation begins 97 days after planting in 20 days intervals, in accordance with biometric parameters as follows: plant height, leaf numbers, leaf area, dry weight of the leaves, total dry weight of the plant and the physiological index: Specific Leaf Area (AFE), Crop Growth Rate (TCC), Leaf Area Index (IAF), Net Assimilatory Rates (TAL) and the Relative Growth Rate (TCR). The carbohydrtaes accumulation was determined too, with the accomplishment of the total yield economic analysis of the tubers production. Results indicated differences between the dual origin of the plants for all characteristics. The plants originated from rizophores showed superior development than that from axilar buds in all physiological parameters. The distance between rows and between plants influenced the production of the aerial parts and the tubers root, with the highest spacings presenting a larger economic profitability. The estimate of the maximum efficiency for the production of the root tubers was obtained with the treatments L1E1Y1 (1,0 x 0,8 x rizophores) and L3E1Y1 (1,4 x 0,8 x rizophores), nevertheless the treatment L3E1Y1 (1,4 x 0,8 x nodal shoot segments), showed the best as... (Complete abstract, click electronic address below). / Doutor

Orientador: Aloisio Costa Sampaio / Banca: Terezinha de Fátima Fumis / Banca: Jaime Duarte Filho / Resumo: O presente trabalho teve por objetivo, obter maiores informações sobre o desenvolvimento de quatro cultivares de morangueiro (Dover, Oso Grande, Camarosa e Sweet Charlie), na região de Bauru - SP, submetidos a sistemas fitossanitários alternativos, como ferramenta na Produção Integrada do Morangueiro (PIMO). Avaliou-se aspectos de produtividade (peso e número de frutos); qualidade (teor de sólidos solúveis totais, acidez titulável, pH, vitamina C e textura) e monitoramento de pragas e doenças. O plantio foi realizado em abril de 2005 sobre plástico preto, no espaçamento de 25 x 25 cm, totalizando-se 20 plantas por parcela. O delineamento estatístico foi em blocos casualizados utilizando-se um esquema fatorial em parcelas subdivididas, no qual o fator principal conteve dois modelos de tratamentos fitossanitários e para o fator secundário, as quatro cultivares de morangueiro. Nos dois modelos de tratamentos foram utilizados agroquímicos convencionais da grade PIF para Morango na fase vegetativa (abamectina e tebuconazol), diferenciando-se para a fase reprodutiva; Modelo PIF 1: tratamento com calda viçosa, super magro, Microgeo (2%) e enxofre e Modelo PIF 2: tratamento com calda bordalesa, super magro, éster de ácido graxo (GOC 109) (5%) e enxofre. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas através do Teste de Tukey a 5% de probabilidade. A cultivar Dover apresentou maior produtividade média e número médio de frutos independente do sistema de produção; textura mais firme e menor ratio (sabor) indicando maior aptidão para a indústria. A XI cultivar Oso Grande destacou-se positivamente na produção de frutos graúdos, firmeza e sabor, aspectos importantes para o consumidor e comercialização. Sweet Charlie apresentou excelente características de sabor e vitamina C... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The present work had for objective, to obtain more information about the development of four strawberry cultivars ( Dover, Oso Grande, Camarosa and Sweet Charlie), in Bauru - SP, submitted to alternative phytosanitary systems, as tool for the Integrated Strawberry Production. Aspects of productivity (weigh and number of fruits); quality (total soluble solids, titrable acidity, pH, vitamin C and firmness) and pest and disease monitoring were evaluated. The planting was accomplished in April of 2005 over mulching, the spacing of 25 x 25 cm was adopted being totaled 20 plants by plot. Experimental design used was of randomized blocks in factorial scheme of split plots with the main factor contained two models of phytosanitary treatment and for the secondary factor, the four strawberry cultivars. Conventional agrochemicals (abamectin and tebuconazol) registered for this culture in Brazil, were used for both models of treatment, in the vegetative phase. For the reproductive phase; Model PIF 1: treatment with Viçosa mixture, biofertilizer Supermagro, Microgeo (2%) and sulfur; and Model PIF 2: treatment with Bourdeaux mixture, biofertilizer Supermagro, fatty acid ester (GOC 109) (5%) and sulfur. The data were submitted to a variance analysis and the average compared to Tukey's Test at 5% of probability. 'Dover' presented larger medium productivity and medium number of fruits independent of the production system; firmer texture and smaller ratio (flavor) indicating larger aptitude for the industry. 'Oso Grande' stood out positively in the production of great fruits, firmness and flavor, important aspects for the consumer and commercialization. ‘Sweet XIII Charlie' presented excellent flavor characteristics and vitamin C, demonstrating an aptitude for in natura consumption. There were not significant differences among the employed production... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre