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Degustação

Souza, Mauro Castro de Azevedo January 2001 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T07:52:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T22:37:53Z : No. of bitstreams: 1 191939.pdf: 594925 bytes, checksum: ac6b0018c2e08e35844c0e83d1339d72 (MD5) / Este trabalho tem por objetivo a formulação de uma proposta com alternativas de diferenciação dos serviços prestados pelas imobiliárias, levando-se em conta a revisão de literatura sobre o setor de serviços no qual estão inseridas, as características de sua administração e como esses serviços são percebidos pelos compradores de imóveis. O objetivo das imobiliárias é a venda de imóveis e esta envolve o cliente vendedor, o cliente potencial comprador, a imobiliária e seus recursos internos, nestes destacando-se o corretor de imóveis. Este estudo enfoca esse elenco, dando ênfase à posição do comprador, que é um elemento importante. Já o cliente vendedor não foi objeto de pesquisa, uma vez que, ao fazer a oferta do imóvel, já possui uma decisão tomada, na medida em que a negociação entre ele e a imobiliária já ocorreu, tendo sido ajustados o preço e as condições de venda. No momento em que isso está definido, o cliente comprador passa a ser importante, os serviços diferenciados assumem maior relevância e o conhecimento das carências e desejos desses potenciais clientes compradores assume papel de destaque, na medida em que a exploração adequada dessas carências e desejos não atendidos, ou atendidos de maneira insatisfatória, aumentaria as chances de venda das imobiliárias. Da mesma maneira, as imobiliárias e seus recursos internos, bem como seus corretores, não foram alvo de uma pesquisa específica. A percepção dessas expectativas e necessidades do comprador torna-se essencial quando, levando-se em conta o valor monetário que representa o imóvel e, por conseqüência, as poucas vezes que um mesmo potencial comprador de imóveis volta a realizar uma nova compra, a melhora na prestação de serviços de venda por parte da imobiliária passa não só a interessar ao cliente comprador, mas também ao cliente vendedor e aos corretores de imóveis que também participam do processo de compra e venda. Considerando esses aspectos, formulamos uma proposta de diferenciação dos serviços de venda que deveriam ser considerados pelas imobiliárias, no sentido de aumentar sua competitividade no mercado.
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Avaliação de embalagem de consumo com base nos requisitos ergonômicos informacionais

Lautenschlager, Bianca Irigoyen January 2001 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T08:22:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2015-02-04T20:49:42Z : No. of bitstreams: 1 188617.pdf: 681160 bytes, checksum: e48f082fcfccc6fba530535483b23f65 (MD5) / A embalagem de consumo é um componente essencial para a vida moderna. Além de contribuir para preservação, distribuição e comercialização dos produtos, também é um importante veículo de comunicação, informação e sedução, refletindo diretamente na economia e na sociedade como um todo. Elas estão sujeitas a constantes inovações visando atender à demanda de um mercado consumidor, cada dia mais exigente. Porém, muitas vezes, os produtos são mal utilizados, pois as informações contidas nas embalagens podem apresentar deficiências que, do ponto de vista ergonômico, são reconhecidas como problemas informacionais. Com o objetivo de verificar o nível de conformidade ergonômica informacional da embalagem de consumo, esta pesquisa apresenta, revisão teórica sobre os princípios e conceitos fundamentais relacionados ao tema. No estudo de caso foi utilizado como instrumento de coleta de dados um formulário, denominado lista de verificação. Os critérios para a avaliação da embalagem selecionada, foram determinados com base nos seguintes requisitos ergonômicos informacionais: legibilidade, símbolos, caracteres, campo de leitura e espaçamento das linhas. Os principais resultados da investigação demonstram que a consideração dos requisitos ergonômicos informacionais, pode vir a contribuir para o aperfeiçoamento das informações e conseqüente melhoria visual da embalagem de consumo.
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Eventos de lançamento de produtos orientados para jornalistas especializados em automóveis

Schreck, Mirka January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T21:27:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 196238.pdf: 844777 bytes, checksum: b4aa931f15989ecd880ce8fa2663c49e (MD5) / Este trabalho nasceu da observação da área de Comunicação Corporativa da Fiat Automóveis focada na importância do processo de trabalho de lançamentos de produtos para a imprensa brasileira especializada em automóveis. Partindo do conceito de evento como ferramenta de comunicação e considerando os jornalistas como primeiros clientes de uma assessoria de imprensa, o trabalho ora apresentado comprova a importância dos investimentos destinados à imprensa especializada em automóveis para o lançamento de produtos da Fiat Automóveis, através da realização de eventos de lançamentos. Esta avaliação foi realizada através de pesquisa com base quantitativa que contemplou, também, aspectos qualitativos. Ao final, o estudo conclui que, para os jornalistas especializados em automóveis, esse processo de relacionamento é fundamental para o entendimento do posicionamento estratégico do produto e da marca e, para a Fiat, empresa foco deste estudo, esta forma de relacionamento gera uma maior competitividade a partir do momento que consideramos esta forma de comunicação como uma estratégia competitiva de marketing.
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A consonância cognitiva do discurso organizacional

Guerra, Maria do Carmo de Rezende Teixeira January 2002 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T15:10:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 227089.pdf: 641774 bytes, checksum: 89e4ef511962a9585304dc358dc3d64c (MD5) / As organizações que buscam consolidar-se em um mercado altamente competitivo, inspiram-se em uma gestão eficiente da comunicação social, com vistas a assegurar o fluxo contínuo das informações internas e promover o conhecimento externo de suas ações, diferenciais importantes para a conquista de vantagens competitivas. A consonância cognitiva entre as políticas de comunicação interna e externa pode definir contornos coerentes na identidade corporativa projetada, e refletir-se diretamente numa sintonia de imagens percebidas, elementos constitutivos de uma reputação sólida. A multiplicidade de imagens percebidas pelos diversos público, por vezes incoerente, pode ser o resultado da dissonância dos discursos organizacionais. Em vista disso, buscou-se avaliar o impacto causado pelas mensagens do discurso externo da organização, especificamente daqueles relacionados à propaganda comercial e institucional, sobre os funcionários de atendimento ao público. A fundamentação teórica baseou-se em áreas e especificidades da comunicação organizacional, bem como em conceitos de imagem e de identidade, com vistas a subsidiar a discussão sobre o objeto analisado. Desenvolveu-se, também, um estudo de caso sobre a Fundação Clóvis Salgado - Palácio das Artes, de Belo Horizonte, estado de Minas Gerais, um centro múltiplo de cultura e de produção artística que, pela variedade da programação artístico-cultural exibida e pela multiplicidade de públicos atingidos, tornou-se um relevante objeto de estudo.O delineamento do estudo de caso foi adequado a esta pesquisa já que foi possível obter conhecimentos suficientes sobre a Fundação e o Palácio das Artes, o que permitiu enquadrá-los numa situação de desenvolvimento organizacional considerada ideal. O diagnóstico empresarial realizou-se através de levantamento documental e de entrevistas abertas e semi-estruturadas com gestores da atual administração da Fundação. Este material ofereceu dados relevantes sobre a história, as políticas organizacionais e os programas de comunicação da instituição e serviram de 9 subsídio para a análise das opiniões do funcionários sobre o Palácio das Artes, sobre a imagem e as propagandas da instituição. Através da interpretação dos dados pôde-se inferir sobre a consonância cognitiva do discurso organizacional, bem como tornou claro o distanciamento entre a filosofia e as políticas organizacionais concernentes às práticas da comunicação, não apenas como suporte para a informação, mas também como processo de interação contínua e valorização do funcionário. A análise e a discussão dos dados levantados no estudo quantitativo possibilitam a formação de um banco de dados, com informações consistentes, reflexos de uma determinada realidade, pois apontam pontos fortes e fracos na política de comunicação adotada. Os dados deste documento podem-se tornar um instrumento estratégico, capaz de viabilizar a adoção de diretrizes empresariais que procurem conjugar estratégias mercadológicas com a efetividade organizacional. A imagem projetada pelo discurso formal de uma organização, analisada como parte do processo da comunicação corporativa, determina o nível de interiorização da identidade e reflete no grau de comprometimento com os objetivos empresariais. Este compromisso fortalecido, como se pode supor, pela adoção de uma cultura forte, entendida aqui como uma prática gerencial, orientada por cadeias cíclicas de informação em feedback, poderá contribuir para fixação da imagem organizacional e consolidação da reputação de uma marca institucional.

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