Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Fitopatologia, 2015. / O Brasil possui ampla diversidade de pimentas e pimentões, destacando-se quatro espécies domesticadas: Capsicum annuum, C. baccatum, C. chinense e C. frutescens. Dentre as doenças que acometem esse grupo, a mancha-bacteriana está entre as mais importantes em cultivos a campo aberto. Inicialmente, apenas as espécies X. euvesicatoria e X. gardneri estariam associadas ao gênero Capsicum, porém, recentemente foi constatada a ocorrência de X. perforans na Flórida e X. vesicatoria na Macedônia e na Bulgária associada ao pimentão. Xanthomonas euvesicatoria apresenta especificidade em nível de raças fisiológicas, com 11 raças relatadas até o presente, o que contribui para a dificuldade no controle da doença. O controle químico da mancha-bacteriana tem sido realizado com produtos à base de cobre. Considerando a pouca informação sobre a presença dessas raças em lavouras de Capsicum no Brasil, no presente trabalho foram identificados 76 isolados de Xanthomonas obtidos de amostras de folhas sintomáticas de pimentas coletadas, entre os anos 1982 e 2014, nos estados de Goiás, Ceará, Bahia, Sergipe, Pernambuco, Roraima, Pará, Amazonas, Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo e do Distrito Federal. Para tanto, utilizou-se PCR com iniciadores específicos e a análise comparativa com isolados de referência dos perfis obtidos por BOXPCR. Setenta e um isolados foram identificados como X. euvesicatoria. Quatro isolados, coletados na região Sudeste, foram X. gardneri e um isolado do Ceará foi X. perforans, sendo este o primeiro relato da ocorrência natural dessas espécies em campos de produção de pimentão no país. Os isolados de X. euvesicatoria foram ainda caracterizados quanto à raça pela reação provocada nas linhagens diferenciais quase-isogênicas ECW, ECW-10R, ECW20R e ECW-30R, as três últimas contendo os genes de resistência Bs1, Bs2 e Bs3, respectivamente. A ocorrência da reação de hipersensibilidade (RH) foi observada com 12, 24 e 36 horas após a infiltração, respectivamente para os três genótipos resistentes. Os isolados foram das seguintes raças: 0, 2, 5, 1 ou 7, 3 ou 8, 4 ou 9, 6 ou 10. Isolados das raças 1 ou 7, 3 e 8, 4 e 9 ou 6 e 10 ainda não puderam ser definidos pela não utilização do PI-234047, um acesso de C. pubescens ainda não presente no banco de germoplasma de Capsicum da Embrapa Hortaliças. Avaliou-se também a sensibilidade in vitro de 73 isolados ao cobre. Utilizou-se sulfato de cobre em meio CYE, nas concentrações de 0, 50, 100 e 200 ppm (μg/mL), considerando resistentes os isolados que apresentaram crescimento confluente em três repetições. No controle (ausência de cobre) houve crescimento de 100% dos isolados. Nas concentrações de 50 e 100 μg/mL, 74% e 63% dos isolados foram insensíveis, respectivamente. Apenas sete isolados (10%) foram insensíveis a maior concentração do produto (200 μg/mL). O esclarecimento da frequência de ocorrência de espécies e raças associadas à mancha-bacteriana do pimentão; a elucidação dos níveis de sensibilidade que esses isolados apresentam ao cobre são informações de fundamental importância para a adoção de estratégias de manejo eficientes da mancha-bacteriana das culturas de pimentão e pimentas no país. / Great diversity of peppers and bell peppers is observed in Brazil. Four domesticated species of Capsicum can be highlighted: Capsicum annuum, C. baccatum, C. frutescens and C. chinense. Bacterial spot is one of the most relevant disease of the genera in open field cultivation systems. Up to recently, the only species associated with the genus Capsicum were X. euvesicatoria and X. gardneri. . However, the occurrence of X. perforans was reported in Florida, and of X. vesicatoria in Macedonia and Bulgaria. Xanthomonas euvesicatoria specialized as physiological races, and 11 races have been reported up to date, which contributes to the difficulty of disease control. Chemical control of the disease has been made with copper-based products. Considering the little information about the presence of these races in Capsicum crops in Brazil, in the present study seventy-six Xanthomonas isolates from symptomatic peppers leaf samples were collected between the years 1982 to 2014 in the states of Goiás, Ceará, Bahia, Sergipe, Pernambuco, Roraima, Pará, Amazonas, Minas Gerais, Espírito Santo and São Paulo, as well as in and the Federal District; had their species identified. These isolates were characterized using specific primers and PCR-BOX. Seventyone isolates were identified as X. euvesicatoria. Four isolates collected in the Southeast, were X. gardneri and one isolate of Ceará was X. perforans. In order to determine the races of X. euvesicatoria isolates, near isogenic lines ECW-10R, ECW-30R, ECW-20R and ECW, which contain the resistance genes Bs1, Bs2 and Bs3, respectively, were used. The presence or absence of a hypersensitive response (HR) was observed 12, 24 and 36 hours after inoculation, respectively for the three resistant genotypes. The isolates were of the following races: 0, 2, 5, 7 or 1, 3, 8, 9 or 4, 6 or 10. Isolates of races 1 or 7, 3 and 8, 4 and 9 or 6 and 10 were not yet possible to define not using the PI-234047, since Embrapa Hortaliças does not have C. pubescens in its Capsicum germplasm bank. Copper in vitro sensitivity of 71 isolates was also evaluated. Copper sulfate CYE medium at concentrations of 0, 50, 100 and 200 ppm (μg/mL) was used. Those isolates that showed confluent growth after three repetitions were considered insensitive. One hundred percent of the isolates growed on the check-control (no copper amended to the medium). With concentration of 50 and 100 μg/mL, 74% and 63% of the isolates were insensitive, respectively. Only seven isolates (10%) were insensitive to higher product concentration (200 μg/mL). Insights on the frequency of occurrence of species and races associated with pepper bacterial spot; elucidation of insensitivity levels to copper of the Brazilian isolates are information of fundamental importance for the adoption of efficient management strategies to bacterial spot on Capsicum crops in the country.

Este trabalho explora o uso de fibras ópticas e comprimentos de onda nanométricos para a realização de medições químicas. A fibra óptica é empregada como parte integrante do sensor óptico, e não apenas como um guia de ondas. Este sensor apresenta-se como opção mais sensível, rápida e precisa aos métodos de análise e medições convencionais. Um sensor de concentração de corante que utiliza a técnica de absorção pelo campo evanescente de uma fibra óptica é analisado, construído e ensaiado. A região da fibra que constitui o sensor é formada por uma transição suave, obtida pelo método do tracionamento a quente. Este sensor opera em 633 nm para o corante violeta genciana com fibra monomodo. A teoria utilizada para calcular a atenuação da potência óptica transmitida pela fibra integrante do sensor é apresentada. A comparação teórica entre os desempenhos do sensor utilizando fibra monomodo e multimodo iluminadas por fontes de luz diferentes e com várias dimensões de estrangulamento é realizada. O procedimento de fabricação do sensor e o de medição da potência óptica para algumas concentrações do corante são descritos. Resultados experimentais da atenuação normalizada vs. concentração são apresentados e comparados aos valores teóricos. Os ensaios referentes a cada um dos estrangulamentos construídos foram realizados com 5 concentrações distintas do corante e com 4 repetições, no mínimo, para cada uma delas. / In this work optical fibers and nanometrical wavelenghts are used to perform chemical measurements. The optical fiber is part of the optical sensor, not only as a waveguide. This sensor emerges as a more sensible, precise and faster option when compared to conventional measurement and analysis methods. Active concentration sensor that uses the technique of the evanescent field absorption of an optical fiber is analised, built and essayed. The fiber portion, which constitutes the sensor, is a smooth transition taper, generated by the fiber stretching by heat. This sensor operates at 633 nm for the crystal violet dye with a singlemode optical fiber. The theory used to calculate the power attenuation of the sensor fiber guided light is presented. A theoretical performance confrontation of the sensor using singlemode, multimode, iluminated by different light sources and diff\'erent taper dimensions is realized. The sensor fabrication method is described as well as the light power measurement process for some dye concentrations. The experimental results for attenuation vs. dye concentration are presented and compared to the theoretical values. The essays, which refer to each one of the built tapers, have been realized using 5 different dye concentrations and, at least, 4 repetitions for each one.

No description available.

Mozambique es un país en vías de desarrollo, localizado en la costa oriental de África, con un gran potencial para la producción de miel debido a su climatología, orografía y vegetación. El gran interés mostrado por la Asociación de Apicultores para normalizar la miel y responder a los requerimientos del sector apícola de Mozambique, nos ha llevado a realizar un estudio con el objetivo de caracterizar y clasificar las mieles de Mozambique. Se han recogido datos sobre las condiciones de producción, obtención y comercialización de la miel y se han analizado las muestras para determinar las características microbiológicas y físico-químicas de este alimento.Para ello se tomaron 189 muestras de miel de cuatro regiones de Mozambique (Manica, Sofala, Inhambane y Maputo) correspondientes a las áreas geográficas de procedencia, que son las regiones más importantes en producción de miel. Las muestras se recogieron directamente de las explotaciones apícolas, procurando que no hubiera transcurrido más de tres meses desde la fecha de recolección. Además de cumplimentarse un cuestionario al momento. Se han evaluado los principales grupos microbianos presentes (aerobios mesófilos, enterobacteriaceae, clostridium sulfito-reductores y mohos y levaduras).Se determinaron diferentes parámetros físicos-químicos de estabilidad (pH, actividad de agua, conductividad eléctrica, tipos de acidez y color), con el fin de obtener información sobre la estabilidad del producto y de los posibles riesgos sanitarios para la salud del consumidor.También se han estudiado los principales componentes químicos: humedad, azúcares (fructosa, glucosa, sacarosa), cenizas, sólidos insolubles y sólidos totales. La frescura de la miel se valoró determinando la actividad de la diastasa y el hidroximetilfurfural. Se aplicó el análisis de componentes principales a los resultados físico químicos obtenidos para así reducir el número de dimensiones de los datos. Se pone de manifiesto que al menos cinco componentes principales son responsables del 74,34% de la variabilidad de los datos, y teniendo cada uno de ellos, varios factores de peso significativo.Al aplicar el análisis de conglomerados sobre los datos obtenidos se han podido diferenciar significativamente por la composición y calidad cuatro categorías de miel. / Mozambique is a developing country situated in south-eastern of Africa, where honey collection from the wild and beekeeping are very common practices all over the country. The importance of apiculture in Mozambique based on its particular climatology; orography and vegetation are continuously increasing. The needs from the beekeepers association and the Standardization entities in order to normalize this product and avoiding the fraudulent sales of honeys was the propose of this study for characterization and classification of Mozambican honeys. The samples were picked up directly from the apiary, over two consecutive harvest seasons, procuring that no more than three months had passed from the moment of the extraction, and filling an inquiry related of elaboration and processing The characterization of 189 samples from 4 provinces of Mozambique (Manica, Sofala Inhambane and Maputo was carried out on the basis of their microbiogical (aerobius mesófilos, enterobactereriaceae, clostridium, fungi and yeasts), physical (pH, water activity, electrical conductivity, colour, insolubles solids, free acidity, lactones and total acidity) in order to get information related the stability of the product and some possible sanitary risks for the consumer health. The chemical components have also been analysed (moisture, fructose, glucose, sucrose, ash, hydroxymethylfurfural and diastase activity) for maturity and freshness evaluation. A principal component analysis was performed on the physic-chemical data in order to determine statistically allowed us to obtain 74, 34% on five principal components and also the formation of four clusters. We could classify a 4 categories of honey based on their composition and quality.

El presente trabajo se planteó con el objetivo de contribuir al desarrollo de nuevas metodologías de síntesis que reduzcan los gastos energéticos y minimicen al máximo el daño medioambiental.Todo esto encaminado a la preparación de productos de potencial interés farmacológico. Para ello se utilizó catalizadores heterogéneos y la tecnología microondas en fase sólida para abordar la realización de reacciones que necesiten tiempos de reacción largos y catálisis ácida. De esta forma se estudió la síntesis de 2H-isoquinolin-3-onas, mediante la reacción one pot entre el ácido 2-cianometilbenzoico y distintos derivados bencénicos respectivamente, 3-aminoisoquinolinas, por ciclocondensación de la cetona respectiva y distintos aminas primarias y 1H-pirrolo [2,3-c]isoquinolin-1-onas-2,5-disustituidas. Se consiguió así, reducir estos tiempos de reacción y sustituir los ácidos minerales normalmente utilizados en catálisis por catalizadores heterogéneos reutilizables y de fácil manejo. El potencial de las rutas sintéticas desarrolladas radica en que permiten acceder a una amplia variedad de productos que presentan cierta complejidad, de forma totalmente selectiva. Además, estas estrategias suponen, en general, una mejora respecto a los métodos ya existentes, debido su gran selectividad y sencillez.

Cuaderno de trabajo de química general y orgánica para ciencias de la salud, que corresponde al ciclo 2013-1. Contenido: 1. Conceptos fundamentales. 2. Cambios en la materia. 3. Equilibrio químico. 4. Química de los compuestos orgánicos. 5. Isómeros. 6. Biomoléculas.

Cuaderno de trabajo de Química General (MA212) para nutrición, que corresponde al ciclo 2013-1. Contenido: 1. Conociendo la materia. 2. La materia cambia. 3. Velocidad de reacción y equilibrio químico. 4. Termodinámica.

Cuaderno de trabajo de química general y orgánica para ciencias de la salud, que corresponde al ciclo 2013-2.

Cuaderno de trabajo de Química General (MA212) para nutrición, que corresponde al ciclo 2013-2. Contenido: 1. Conociendo la materia. 2. La materia cambia. 3. Velocidad de reacción y equilibrio químico. 4. Termodinámica.

Cuaderno de trabajo de Química General (MA212) para nutrición, que corresponde al ciclo 2013-2. Contenido: 1. Conociendo la materia. 2. La materia cambia. 3. Velocidad de reacción y equilibrio químico. 4. Termodinámica.