Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia / Made available in DSpace on 2012-10-19T06:40:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 182198.pdf: 11812242 bytes, checksum: b7e41c61dfc0161b88b8f080f256134c (MD5) / Análise da agricultura familiar "integrada" do município de Quilombo. Considerando que as empresas buscam atingir suas metas de produção e qualidade perante o mercado consumidor, tomamos como base, para análises, algumas de suas estratégias organizacionais implementadas na área de estudo, com o segmento de aves e suínos. Nesta perspectiva, procuramos estudar a relação dos pequenos produtores com as empresas nas diversas etapas de criação dos animais, compreendendo a construção das instalações, o manejo e a comercialização, além de suas perspectivas frente a crescente concentração da produção.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social / Made available in DSpace on 2012-10-17T18:02:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T17:18:29Z : No. of bitstreams: 1 180860.pdf: 25236990 bytes, checksum: d2b3bbc3e6720982bd6f1f19136de0f3 (MD5) / O estudo etnográfico está centrado na mudança nas relações geracionais da agricultura familiar do Município de Quilombo, Oeste de Santa Catarina, precisamente nas famílias cujos filhos passaram pela Casa Familiar Rural Santo Agostinho. A pesquisa parte da idéia inicial de que o saber do pai, central para a legitimidade da autoridade paterna na organização familiar tradicional, está sendo questionado quanto a sua eficiência para reproduzir a família. A interferência do processo educativo da Casa Familiar Rural, ao proporcionar uma troca de saberes que introduz a possibilidade de manutenção e, talvez, ampliação do patrimônio familiar, propicia aos jovens uma certa autoridade. O resultado é a construção de espaços de diálogo entre a autoridade fragmentada do pai e as autoridades múltiplas, tecendo um novo território familiar.