No description available.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:07:00Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2998_1.pdf: 11329237 bytes, checksum: e207ff1ac207288e17cf28ed49e90445 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Faculdade de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco / A ordem Ephemeroptera (Insecta) é um dos grupos de insetos aquáticos mais dominantes e diversos, representando um importante componente biótico dos ecossistemas de água doce. Para o Brasil são conhecidas cerca de 230 espécies da ordem, com apenas 18 espécies registradas para a Região Nordeste (estados do Alagoas, Bahia, Maranhão e Sergipe). O presente trabalho teve como escopo oferecer o primeiro inventário da fauna de Ephemeroptera para a Zona da Mata do Estado de Pernambuco. Coletas qualitativas aleatórias foram realizadas entre os meses de março/2009 a agosto/2010 em 15 municípios. Para a obtenção das ninfas foram realizadas batidas sucessivas, utilizando uma peneira com abertura de malha de 1mm, na vegetação marginal dos ambientes aquáticos. Quando possível troncos de árvores e pedras submersas na água eram revirados para a obtenção das ninfas. Os adultos foram coletados por meio de uma armadilha luminosa do tipo lençol e obtidos também por meio da criação das ninfas, em recipientes plásticos, no próprio ambiente. O material coletado foi fixado em etanol 80%. Foram identificadas 40 espécies, distribuídas em 27 gêneros e quatro famílias (Baetidae, Caenidae, Leptohyphidae e Leptophlebiidae), das quais apenas cinco ficaram em nível genérico. Desse total três espécies constituem novos registros para o Brasil e 24 para a Região Nordeste. Além disso, quatro novas espécies foram descritas. A partir desses resultados aumentou-se de 18 para 42 o número de espécies na Região Nordeste. Apesar do crescente aumento dos estudos de levantamento da fauna de Ephemeroptera nos últimos anos, ainda existe uma grande defasagem de dados para algumas regiões, o que demonstra a importância de um esforço amostral efetivo no nordeste brasileiro

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2008. / Submitted by Fernanda Weschenfelder (nandaweschenfelder@gmail.com) on 2009-09-08T17:12:15Z No. of bitstreams: 1 2008_FabianaLopesNalonQueiroz.pdf: 631100 bytes, checksum: 917c1488d5b9544ac4027c1d7712bdd3 (MD5) / Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2009-09-09T14:50:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_FabianaLopesNalonQueiroz.pdf: 631100 bytes, checksum: 917c1488d5b9544ac4027c1d7712bdd3 (MD5) / Made available in DSpace on 2009-09-09T14:50:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_FabianaLopesNalonQueiroz.pdf: 631100 bytes, checksum: 917c1488d5b9544ac4027c1d7712bdd3 (MD5) Previous issue date: 2008 / A formação gastronômica do Brasil possui nas suas origens a influência básica dos índios nativos, do colonizador europeu e dos escravos africanos. A diversidade da culinária brasileira é marcada pela dimensão do território e a infinidade de ingredientes disponíveis. Incentivar a gastronomia regional é assegurar a subsistência de um povo e preservar sua cultura. A urbanização e a industrialização modificaram a organização familiar com conseqüentes mudanças nas práticas alimentares e aumento do hábito de fazer refeições fora do ambiente doméstico. As Unidades de Produção de Refeições - UPR tendem a repetir receitas regionais como estratégia de aproximação de clientes. O objetivo do estudo foi identificar as preparações regionais mais servidas em UPR das quatro capitais da região Sudeste do Brasil, os motivos que condicionam sua oferta e determinar a composição nutricional das preparações regionais mais freqüentemente oferecidas, além de propor modificações no preparo quando necessário. Para coleta de dados foi utilizado formulário, aplicado em UPR das quatro capitais. O formulário contemplou 10 preparações regionais para determinação, pelos responsáveis técnicos, da freqüência e motivos de oferta. As duas preparações mais freqüentes foram: pirão de peixe e moqueca capixaba, em Vitória - ES, feijão tropeiro e peixe frito empanado no fubá, em Belo Horizonte - MG, feijoada e bisteca frita, em São Paulo - SP e peixe frito à milanesa e feijoada, no Rio de Janeiro - RJ. Os principais motivos de oferta foram a alta aceitabilidade e o custo acessível. A análise da composição nutricional mostrou conteúdo calórico elevado e distribuição de macronutrientes variável, sugerindo a necessidade de padronização de métodos e técnicas de preparo. Foram feitas modificações para o feijão tropeiro, feijoada e moqueca capixaba seguida de análise sensorial para verificar aceitabilidade. Os dados encontrados mostram que as pessoas que fazem refeições fora de casa estão expostas ao consumo regular das comidas regionais e que a composição nutricional das mesmas não é adequada para a promoção e manutenção da saúde, mas que é possível melhora-las do ponto de vista nutricional por meio da aplicação de técnicas culinárias apropriadas.

Submitted by Puentes Torres Antônio (antoniopuentes@hotmail.com) on 2016-09-16T12:57:57Z No. of bitstreams: 1 VAZ, CAROLINE BULHOES NUNES_DISSERTAÇÃO 02-05-2016.pdf: 8844450 bytes, checksum: 7fb076979bb793389821d48a995eb776 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Reis (vanessa.jamile@ufba.br) on 2016-09-16T13:25:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 VAZ, CAROLINE BULHOES NUNES_DISSERTAÇÃO 02-05-2016.pdf: 8844450 bytes, checksum: 7fb076979bb793389821d48a995eb776 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-16T13:25:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VAZ, CAROLINE BULHOES NUNES_DISSERTAÇÃO 02-05-2016.pdf: 8844450 bytes, checksum: 7fb076979bb793389821d48a995eb776 (MD5) / No ano de 2007 foi implantada uma nova regionalização no estado da Bahia e, segundo esta proposição, o estado foi dividido em 27 Territórios de Identidade. Esta pesquisa se propôs a verificar a existência de identidades regionais sertanejas em dois Territórios de Identidade: o Sertão do São Francisco e o Sertão Produtivo, valorizando os significados e sentimentos sobre o sertão nutridos pelos agentes de cultura. Metodologicamente foram realizadas pesquisa direta, em campo, nos dois Territórios de Identidade, contemplando ao todo 10 municípios, e pesquisa indireta a partir da busca de dados secundários e de referências bibliográficas. Os principais resultados mostram que: a) não há expressões identitárias sertanejas, em nível regional, ligadas aos Territórios de Identidade, que tenham rebatimento nas políticas culturais do governo do estado da Bahia; b) o sertão é amplamente significado e ressignificado pelas pessoas e ultrapassa os limites dos Territórios de Identidade; c) a vegetação assume um papel central na identificação do sertão por parte dos agentes de cultura; d) há uma influência de obras artísticas já consagradas nos significados e percepções do sertão pelos entrevistados; e) o rio são Francisco exerce uma marcação identitária para aqueles que estão em suas margens. / ABSRACT Bahia is regionalized in Territórios de Identidade since 2007. This research aimed to verify the existence of regional identities by valuing the meanings and feelings about the sertão nourished by cultural agents in two Territórios de Identidade in Bahia the Sertão do São Francisco and Sertão Produtivo. Methodologically was procceded an empirical study, in both Identity Territories contemplating ten municipalities, in order to interview cultural agents and people involved with the cultural policies created by Bahia’s government. We also searched for secondary data and bibliographic references to base the analyses. The main results indicate that: a) there is not regional identities related to the Territórios de Identidade and the regional identities that exists don’t repercute at the cultural policies of Bahia state government; b) sertão as region is extensively significated and reinterpreted by people and its limits exceed the Território de Identidade; c) the caatinga vegetation has a central role on the process of identificating sertão by the interviewees; d) there is an influence of artistic works on the creation of meanings and perceptions of the sertão by the cultural agents; e) the São Francisco River is an identity marker for those who live on its banks.

LIMA, Paulo de Freitas. Índices de estado trófico, eutrofização e dominância de cianobactérias em açude do Semiárido cearense durante forte déficit hídrico. 2016. 209 f. Tese (Doutorado em Ecologia e Recursos Naturais)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016. / Submitted by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T19:49:24Z No. of bitstreams: 1 2016_tese_pflima.pdf: 2851950 bytes, checksum: af0ee0bbf41c75c86849c11a41989763 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T19:49:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_tese_pflima.pdf: 2851950 bytes, checksum: af0ee0bbf41c75c86849c11a41989763 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T19:49:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_tese_pflima.pdf: 2851950 bytes, checksum: af0ee0bbf41c75c86849c11a41989763 (MD5) Previous issue date: 2016 / The reservoirs in the Brazilian semiarid region are influenced by climatic factors and hydrological conditions that make these vulnerable ecosystems to eutrophication and dominance and persistence of cyanobacteria. In prolonged drought, with strong water deficit, reducing water quality, assessed by the trophic conditions and biological attributes of phytoplankton assemblages, it is more intense and cause ecological, social and economic damage to the region, which historically has problems water availability. The analysis of climatic and hydrological factors on the trophic conditions and the composition and structure of phytoplankton assemblages was based on limnological data collected in the Pereira de Miranda reservoir, semiarid region of the State of Ceará, in the beginning of the second prolonged drought cycle recorded the twenty-first century, which began with the drought of 2011 and still remains in 2016. However, this study was restricted to the time period of January 2012 to December 2013, characterized as dry season due to low rainfall, a sharp reduction the water level and gradual increase in the theoretical hydraulic residence time and higher wind speed, more intense in the second half of each year. In Chapter 2, we performed the estimation of trophic conditions of the Pereira de Miranda reservoir, established from the trophic state index, when there was estimated ranging from eutrophic and hypertrophic, based on the total phosphorus concentrations, and mesotrophic from the concentrations chlorophyll a, although it has been found strong evidence that the total phosphorus was the main limiting nutrient or co-limiting with total nitrogen. The observation of these differences was important to highlight the sensitivity of the results of trophic state indices adopted the influence of environmental factors such as the effects of the reduction in the optical quality of the water on lower primary production algal. Based on this evidence, the applicability of the indices of trophic states, prepared for climate regions Temperate, Tropical and Subtropical was evaluated in Chapter 3, based on the Pereira de Miranda reservoir data. The results of the original index Carlson and adapted indices for region Subtropical/Tropical Brazil were different, with distinct trophic ratings, although it has been observed general trend toward increasing the degree of eutrophication (eutrophic to hypertrophic) of the Pereira Miranda reservoir, associated with the increase in total phosphorus concentrations and reduce the transparency of the water, to the extent of dry interanual, especially in the shallower points. A small seasonal variation of low concentrations of chlorophyll a resulted in maintaining the mesotrophic state. The gradual reduction of water transparency with the drought, the increase of mineral turbidity was indicative of the potential limitation of primary production by the low availability of underwater light, since the availability of nutrients, mainly in the dry period and in the shallower points, it was sufficient to cause increased algal biomass. So as to maintain low concentrations of chlorophyll a, despite favorable nutritional conditions, it may be a common condition in shallow reservoirs in the semi-arid region of Brazil, where the complete mixing of water masses favors the reduction of underwater radiation, the validity the results of trophic state index for Semi-arid regions may be questioned. On the other hand, differences between the results of the indices as observed from of the chlorophyll a concentrations of total phosphorous can be essential for identifying which environmental variables can influence these differences, such as the physical dynamics of aquatic ecosystems caused by temperature air, wind and rain. In Chapter 4, the phytoplankton assemblies were evaluated based on trophic and hydrological conditions of the Pereira de Miranda reservoir, established by climatic particularities of the semiarid region. During the search, due to the strong water deficit, continuous reduction in water level, strong wind action, predominantly mixtures of conditions of water bodies, few events thermal micro stratifications, maintenance alkaline conditions, reducing the transparency of the water, increase in turbid and trophic conditions of water and low concentrations of chlorophyll a, phytoplankton assemblies Miranda Pereira reservoir were characterized by low richness in species and greater abundance, dominance and persistence of cyanobacteria. The phytoplankton assemblages showed temporal pattern, characterized by sequential switching of the most abundant species (Planktothrix agardhii, Cylindrospermopsis raciborskii and Microcystis sp.), with prolonged drought. The Planktothrix agardhii was dominant in 2012, associated with greater depth and better optical quality of the water. The species Cylindrospermopsis raciborskii showed higher relative abundance from October 2012 to February 2013, associated with the reduction in total nitrogen availability. In the same period, the Microcystis sp. (Unit) increased its abundance and became the dominant species of February 2013 until the end of the survey. In Pereira de Miranda reservoir, dominance and persistence of potentially toxic cyanobacteria and forming blooms can be explained by the establishment of lasting unstable conditions due to prolonged drought, when other factors and nutrients, such as reducing underwater radiation associated the gradual reduction in water transparency were important to explain temporal changes on the composition and structure of phytoplankton assemblages. / Os açudes da região Semiárida brasileira são influenciados por fatores climáticos e por condições hidrológicas que tornam esses ecossistemas vulneráveis ao processo de eutrofização e à dominância e persistência de cianobactérias. Em período de seca prolongada, com forte defict hídrico, a redução da qualidade da água, avaliada pelas condições tróficas e por atributos biológicos das assembleias de fitoplâncton, é mais intensa e causa prejuízos ecológicos, sociais e econômicos para essa região, que historicamente enfrenta problemas de disponibilidade hídrica. A análise dos fatores climáticos e hidrológicos sobre as condições tróficas e a composição e estrutura das assembleias de fitoplâncton foi realizada com base nos dados limnológicos coletados no açude Pereira de Miranda, Semiárido do Estado do Ceará, durante o início do segundo ciclo de seca prolongada registrado no século XXI, que teve início com a estiagem de 2011 e ainda se mantém em 2016. No entanto, este estudo se restringiu ao intervalo temporal de janeiro de 2012 a dezembro de 2013, caracterizado como período seco, devido a baixa precipitação, redução acentuada no nível da água e aumento gradual no tempo de residência hidráulica teórico e maior velocidade do vento, mais intensos no segundo semestre de cada ano. No capítulo 2, foi realizada a estimativa das condições tróficas do açude Pereira de Miranda, estabelecida a partir dos índices de estado trófico, quando se observou estimativa variando entre eutrófico e hipereutrófico, com base nas concentrações de fósforo total, e mesotrófica a partir das concentrações de clorofila a, embora tenha sido constatada forte evidência de que o fósforo total foi o principal nutriente limitante ou co-limitante com o nitrogênio total. A observação dessas diferenças foi importante para se evidenciar a sensibilidade dos resultados dos índices de estado trófico adotados à influência de fatores ambientais, como os efeitos da redução na qualidade óptica da água sobre menor produção primária algal. Com base nessa evidência, a aplicabilidade dos índices de estados tróficos, elaborados para regiões de clima Temperado, Tropical e Subtropical, foi avaliada no Capítulo 3, com base nos dados do açude Pereira de Miranda. Os resultados do índice original de Carlson e dos índices adaptados para região Subtropical/Tropical do Brasil foram diferentes entre si, com classificações tróficas distintas, embora tenha sido observada tendência geral em relação ao aumento do grau de eutrofização (eutrófico a hipereutrófico) do açude Pereira de Miranda, associado ao aumento nas concentrações de fósforo total e à redução da transparência da água, com a extensão da seca interanual, especialmente nos pontos mais rasos. A pequena variação sazonal das concentrações baixas de clorofila a resultou na manutenção do estado mesotrófico. A redução gradual da transparência da água com a estiagem, pela elevação da turbidez mineral, foi indicativa da limitação potencial da produção primária pela pequena disponibilidade de luz subaquática, uma vez que a disponibilidade de nutrientes, principalmente no período mais seca e nos pontos mais rasos, foi suficiente para promover aumento da biomassa algal. Assim, como a manutenção de concentrações baixas de clorofila a, apesar das condições nutricionais favoráveis, poderá ser uma condição comum em açudes rasos da região Semiárida do Brasil, em que a mistura completa das massas de água favorece a redução da radiação subaquática, a validade dos resultados dos índices de estado trófico para regiões Semiáridas poderá ser questionada. Por outro lado, as diferenças entre os resultados dos índices, como observado a partir das concentrações de clorofila a e de fósforo total, poderão ser essenciais para identificação de quais variáveis ambientais podem influenciar nessas diferenças, a exemplo da dinãmica física dos ecossistemas aquáticos provocada pela temperatura do ar, vento e chuva. No capítulo 4, as assembleias fitoplanctônicas foram avaliadas com base nas condições tróficas e hidrológicas do açude Pereira de Miranda, estabelecidas pelas particularidades climáticas da região Semiárida. Durante a pesquisa, em decorrência do forte defict hídrico, redução contínua no nível da água, forte ação do vento, predomínio de condições de misturas das massas de água, poucos eventos de microestratificações térmica, manutenção de condições alcalinas, redução da transparência da água, aumento das condições turvas e tróficas da água e concentração baixa de clorofila a, as assembleias fitoplanctônicas do açude Pereira de Miranda foram caracterizadas pela baixa riqueza em espécie e maior abundância, dominância e persistência de cianobactérias. As assembleias de fitoplâncton apresentaram padrão temporal, caracterizado pela alternância sequencial das espécies mais abundantes (Planktothrix agardhii, Cylindrospermopsis raciborskii e Microcystis sp.), com o prolongamento da estiagem. A Planktothrix agardhii foi dominante em 2012, associada à maior profundidade e melhor qualidade óptica da água. A espécie Cylindrospermopsis raciborskii apresentou maior abundância relativa a partir de outubro de 2012 até fevereiro de 2013, associada à redução na disponibilidade de nitrogênio total. Nesse mesmo período, a Microcystis sp. (unitária) aumentou sua abundância e passou a ser a espécie dominante de fevereiro de 2013 até o final da pesquisa. No açude Pereira de Miranda, a dominância e persistência de cianobactéria potencialmente tóxicas e formadoras de florações, pode ser explicada pelo estabelecimento de condições instáveis duradouras decorrente da estiagem prolongada, em que outros fatores, além dos nutrientes, como a redução da radiação subaquática, associada à redução gradual da transparência da água, foram importantes para explicar mudanças temporais sobre a composição e estrutura das assembleias de fitoplâncton.

SILVA, A. C. B. Qualidade da água e Comunidade Íctia do Açude Marengo (Madalena, CE) durante o período de estiagem. 2014. 89 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2015-01-20T20:13:09Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_acbsilva.pdf: 2872611 bytes, checksum: 140260323a79a692c52e4895f6ab5b3d (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2015-11-24T20:53:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_acbsilva.pdf: 2872611 bytes, checksum: 140260323a79a692c52e4895f6ab5b3d (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-24T20:53:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_acbsilva.pdf: 2872611 bytes, checksum: 140260323a79a692c52e4895f6ab5b3d (MD5) Previous issue date: 2014 / In the semiarid region of northeastern Brazil, long scarcity may to cause big changes in limnological variables. Aquatic organisms quickly realize the changes occurring in the environment and they are good tools to understand the preservation of interest area. This research aimed to observe the impacts about the water quality and ichthyofauna of the Marengo reservoir (localized in the Assentamento São Joaquim, Madalena, Ceará) due long scarcity. They were performed seven monthly collections (March to September of 2013) to evaluate the volume of water accumulated, the water’s trophic status and local ichthyofauna. The limnological variables analyzed were the Secchi transparency (euphotic zone), dissolved oxygen, temperature, pH, electrical conductivity, total phosphorus, chlorophyll a, Chemical Oxygen Demand (COD) and total nitrogen. The trophic status was estimated by the Lamparelli (2004) equations. The local ichthyofauna was analyzed by ecological indexes (Shannon’s diversity, Margalef’s richness and Pielou’s eveness). The results showed a significant reduction of 1,60 hm3 in the volume of water of Marengo reservoir, due to absence of rains and high rate of evaporation and population demand. The chlorophyll a and total phosphorus showed values above the maximum limit set by CONAMA Resolution 357/2005. The trophic status by Lamparelli (2004) indicated the reservoir can be eutrophic in all collections points, reaching hypereutrophic level. They were collected 1.129 fishes belong to 12 different species. The eveness showed high abundance of small fishes (A. bimaculatus, C. orientale and S. notonota) in the point 3, due to morphological aspect, giving refuge possibilities. The point 1 was characterized as the most diverse, richest and largest values of eveness, due to high movement of people and animals. The prolonged drought caused reduction of level of water in the Marengo reservoir and it provided high concentration of nutrients in the water column, reaching the highest trophic level (hypereutrophic). Due to poor water quality, the ichthyofauna will may enter into ecological imbalance and reach high rates of mortality for several species, similar to what occurred in Paus Branco reservoir (Madalena, Ceará). / Na região semiárida do nordeste brasileiro, períodos de escassez prolongados podem ocasionar profundas modificações nas variáveis limnológicas. Organismos aquáticos percebem rapidamente as alterações que ocorrem no ambiente e são boas ferramentas para o conhecimento do estado de conservação da área de interesse. A presente pesquisa buscou observar os impactos sobre a qualidade da água e a ictiofauna do açude Marengo (localizado no assentamento São Joaquim, em Madalena, Ceará) decorrentes do extenso período de estiagem. Foram realizadas sete coletas mensais (de março a setembro de 2013) para avaliar o volume de água acumulado, o estado trófico da água e a ictiofauna local. As variáveis limnológicas analisadas foram a transparência de Secchi (zona eufótica), oxigênio dissolvido, temperatura, pH, condutividade elétrica, fósforo total, clorofila a, Demanda Química de Oxigênio (DQO) e nitrogênio total. O estado trófico foi estimado mediante as equações propostas por Lamparelli (2004). A ictiofauna local foi analisada através de índices ecológicos (diversidade de Shannon, riqueza de Margalef e equitabilidade de Pielou). Os resultados mostraram que houve uma significativa redução de 1,60 hm3 no volume de água do açude Marengo, devido à ausência de chuvas e elevadas taxas de evaporação e demanda populacional. As concentrações de clorofila a e fósforo total apresentaram valores acima do limite máximo estabelecido pela Resolução 357/2005 do CONAMA. O Índice de Estado Trófico de Lamparelli (2004) indicou que o açude pode estar eutrofizado em todos os pontos de coleta, atingindo nível hipereutrófico. Foram coletados 1.129 peixes pertencentes a 12 espécies diferentes. Os valores de diversidade e riqueza foram considerados baixos para os três locais de coleta. A estimativa da equitabilidade local mostrou que houve maior abundância de peixes pequenos das espécies A. bimaculatus, C. orientale e S. notonota no ponto 3, devido ao aspecto morfológico do local, conferindo maior possibilidade de refúgio. Dentre os pontos analisados, o ponto 1 foi caracterizado como o mais diverso, mais rico e com maiores valores de equitabilidade, devido a movimentação de pessoas e animais no local. A seca prolongada ocasionou a redução do nível da água do açude Marengo e proporcionou a concentração de nutrientes na coluna d’água, atingindo o nível hipereutrófico. Devido à má qualidade da água, a comunidade de peixes poderá entrar em desequilíbrio ecológico e atingir altas taxas de mortalidade, semelhante ao ocorrido no açude Paus Branco (Madalena).

CASTELO BRANCO, M. P. de N. Sistemas deposicionais da região costeira do Estado do Ceará (folhas Parajuru e Aracati). Recife, 1996. 126 f. Dissertação (Mestrado em Geociências) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 1996. / Submitted by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2015-04-27T20:36:30Z No. of bitstreams: 1 1996_dis_mpdencbranco.pdf: 23345316 bytes, checksum: 83700789773833543ad74c0a8308c1b7 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2015-04-27T20:36:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 1996_dis_mpdencbranco.pdf: 23345316 bytes, checksum: 83700789773833543ad74c0a8308c1b7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-27T20:36:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1996_dis_mpdencbranco.pdf: 23345316 bytes, checksum: 83700789773833543ad74c0a8308c1b7 (MD5) Previous issue date: 1996

PEREIRA, Igor Daniell Costa. Estimativas de pesos econômicos para um sistema de produção de ovinos da raça morada nova, no semi-árido brasileiro. 2010. 50 f. Dissertação (mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2010. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-05T20:16:42Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_idcpereira.pdf: 859692 bytes, checksum: 8ed2373440fc2062abdc9b73106323c8 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-24T23:04:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_idcpereira.pdf: 859692 bytes, checksum: 8ed2373440fc2062abdc9b73106323c8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-24T23:04:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_dis_idcpereira.pdf: 859692 bytes, checksum: 8ed2373440fc2062abdc9b73106323c8 (MD5) Previous issue date: 2010 / The economic values for traits of a meet sheep production system were calculated using Morada Nova hair sheep, raised under the conditions of native pasture in the Brazilian semi-arid region, as model. These economic weights were estimated using the equation of profit, profit = revenue – costs, after increase by one unit and 1% for each trait, evaluated on the average of the others. Whereas 1% increase in the trait, the economic values for lambing percentage (LP), litter size (LS), lambs mortality (LM), yearling mortality (YM), ewes and rams mortality (AM), female slaughter weight (FSW), male slaughter weight (MSW), ewe adult weight (EAW), ram adult weight (RW), carcass yield (CY), number of lambings per year (NLY), age at first lambing (AFL) and number of anthelminthic doses used per year (AC) were 1,439, 1,439, -0,254, -0,110, -0,054, 0,487, 0,767, -0,172, 0,005, 1,523, 1,439, -0,258 and -0,025, respectively, expressed in Brazilian currency (R$) per ewe per year. The traits that showed greater economic importance were CY, NLY, LP and LS. The traits that showed lower economic values were: RW, AC and AM. The production system with Morada Nova sheep grazing native “caatinga” pasture in Brazilian Northeast, exclusively for meat production, is profitable when taking into account all costs of production, including that of family labour. Carcass yield was shown to be an important selection objective. As it is expressed when the animal is slaughtered, further studies need to be carried out with this population to aid in the choice of appropriate selection criteria for the improvement of this trait. / Os valores econômicos para características de produção de carne de ovinos foram calculados considerando-se como modelo o sistema de produção com a raça Morada Nova, criada sob as condições de pastagem nativa do semi-árido brasileiro. Os ponderadores econômicos foram estimados utilizando a equação de lucro, lucro = receita - custos, para aumento de uma unidade e de 1 % em cada característica, avaliada no valor médio das demais. Com o aumento de 1% nas características (R$ por ovelha ano) os valores econômicos para fertilidade ao parto (FP), prolificidade (PRO), mortalidade de cordeiros (MC), mortalidade de borregos (MB), mortalidade de ovelhas e carneiros (MA), peso de fêmeas ao abate (PAF), peso de machos ao abate (PAM), peso maduro das matrizes (PM), peso dos reprodutores (PR), número de partos/ano (NPA), idade ao primeiro parto (IPP), rendimento de carcaça (RC) e número de tratamentos parasitários/ano (TP) foram 1,439, 1,439, -0,254, -0,110, -0,054, 0,487, 0,767, -0,172, 0,005, 1,523, 1,439, -0,258 e -0,025, respectivamente. As características que apresentaram maior importância econômica foram RC, NPA, FP e PRO. As características que apresentaram menor peso econômico foram: PR, TP e MA. O sistema de produção com ovinos Morados Nova em pastagem nativa (caatinga) no Nordeste brasileiro, exclusivamente para a produção de carne, é rentável quando se toma em conta todos os custos de produção, incluindo o de mão de obra familiar. O rendimento de carcaça foi mostrado a ser um objetivo importante seleção. Como ela se expressa quando o animal for abatido, estudos adicionais necessitam de ser realizadas com esta população para ajudar na escolha adequada de critérios de seleção para a melhoria desta característica.

Queratinases são proteases de especial interesse devido a sua ação sobre a queratina insolúvel, que por sua vez, é o principal componente das penas. As penas de aves são fonte de aminoácidos, e, portanto, são transformadas em farinha de pena e utilizadas em ração animal. Entretanto, este produto possui baixo valor nutricional devido a sua baixa digestibilidade, já que a queratina não é degradada por enzimas proteolíticas comuns. Nesse contexto, as queratinases microbianas são uma abordagem promissora para conversão de queratina em hidrolisados proteicos. Os objetivos deste trabalho foram selecionar e identificar bactérias termófilas provenientes do bioma Caatinga (Brasil) capazes de produzir queratinases termoativas, e caracterizar a queratinase produzida pelo isolado selecionado. Oito bactérias proteolíticas foram isoladas de uma amostra de solo. Destas, o Anoxybacillus sp. PC2 produziu queratinase com maior atividade em meio composto por penas (2%), KH2PO4 (0,04%), K2HPO4 (0,2%) e NaCl (0.05%) em pH 6,5 e 60 ºC. A protease queratinolítica foi parcialmente purificada por concentração em dispositivo de filtração (10.000 NMWL) e cromatografia de troca aniônica. A protease parcialmente purificada foi ativa em uma faixa de pH de 5 a 10, com alta atividade entre as temperaturas de 50 e 80 ºC. A atividade ótima foi observada em pH 7 e entre 50 e 60 ºC, tornando-a adequada para utilização em processos biotecnológicos para bioconversão de queratina. Um estudo molecular conduzido para identificar a provável protease queratinolítica produzida pelo Anoxybacillus sp. PC2 identificou uma metaloprotease neutra, cujo gene apresentou 98% de similaridade com o gene nprS de Geobacillus stearothermophilus. / Keratinases are proteases of special interest due to their action on insoluble keratin, which in turn, is the major component of feathers. The poultry feathers are a source of amino acids, and therefore, are converted to feather meal to be used as animal feedstuff. However, this product has low nutritional value due to its poor digestibility, since keratin is not degraded by common proteolytic enzymes. In this context, microbial keratinases are a promising approach to convert keratin into protein hydrolysates. The aims of this study were to select and identify thermophilic bacteria from Caatinga biome (Brazil) capable to produce thermoactive keratinases, and characterize the keratinase produced by the selected isolate. Eight proteolytic bacteria were isolated from a soil sample. Of these, Anoxybacillus sp. PC2 produced keratinase with higher activity in a medium composed of 2% feather waste, 0.04% KH2PO4, 0.2% K2HPO4 and 0.05% NaCl at pH 6.5 incubated at 60 ºC. The keratinolytic protease was partially purified by concentration in a centrifugal filter device (10,000 NMWL) and anion-exchange chromatography. The partially purified protease was active in a pH range of 5.0-10.0 with high activity in temperature range of 50-80 ºC. The optimum activity was observed at pH 7.0 and 50-60 ºC, making it suitable for biotechnological processes for keratin bioconversion. A molecular study conducted to identify the presumable keratinolytic protease produced by Anoxybacillus sp. PC2 identified a neutral metalloprotease whose gene showed 98% similarity with Geobacillus stearothermophilus nprS gene.

Queratinases são proteases de especial interesse devido a sua ação sobre a queratina insolúvel, que por sua vez, é o principal componente das penas. As penas de aves são fonte de aminoácidos, e, portanto, são transformadas em farinha de pena e utilizadas em ração animal. Entretanto, este produto possui baixo valor nutricional devido a sua baixa digestibilidade, já que a queratina não é degradada por enzimas proteolíticas comuns. Nesse contexto, as queratinases microbianas são uma abordagem promissora para conversão de queratina em hidrolisados proteicos. Os objetivos deste trabalho foram selecionar e identificar bactérias termófilas provenientes do bioma Caatinga (Brasil) capazes de produzir queratinases termoativas, e caracterizar a queratinase produzida pelo isolado selecionado. Oito bactérias proteolíticas foram isoladas de uma amostra de solo. Destas, o Anoxybacillus sp. PC2 produziu queratinase com maior atividade em meio composto por penas (2%), KH2PO4 (0,04%), K2HPO4 (0,2%) e NaCl (0.05%) em pH 6,5 e 60 ºC. A protease queratinolítica foi parcialmente purificada por concentração em dispositivo de filtração (10.000 NMWL) e cromatografia de troca aniônica. A protease parcialmente purificada foi ativa em uma faixa de pH de 5 a 10, com alta atividade entre as temperaturas de 50 e 80 ºC. A atividade ótima foi observada em pH 7 e entre 50 e 60 ºC, tornando-a adequada para utilização em processos biotecnológicos para bioconversão de queratina. Um estudo molecular conduzido para identificar a provável protease queratinolítica produzida pelo Anoxybacillus sp. PC2 identificou uma metaloprotease neutra, cujo gene apresentou 98% de similaridade com o gene nprS de Geobacillus stearothermophilus. / Keratinases are proteases of special interest due to their action on insoluble keratin, which in turn, is the major component of feathers. The poultry feathers are a source of amino acids, and therefore, are converted to feather meal to be used as animal feedstuff. However, this product has low nutritional value due to its poor digestibility, since keratin is not degraded by common proteolytic enzymes. In this context, microbial keratinases are a promising approach to convert keratin into protein hydrolysates. The aims of this study were to select and identify thermophilic bacteria from Caatinga biome (Brazil) capable to produce thermoactive keratinases, and characterize the keratinase produced by the selected isolate. Eight proteolytic bacteria were isolated from a soil sample. Of these, Anoxybacillus sp. PC2 produced keratinase with higher activity in a medium composed of 2% feather waste, 0.04% KH2PO4, 0.2% K2HPO4 and 0.05% NaCl at pH 6.5 incubated at 60 ºC. The keratinolytic protease was partially purified by concentration in a centrifugal filter device (10,000 NMWL) and anion-exchange chromatography. The partially purified protease was active in a pH range of 5.0-10.0 with high activity in temperature range of 50-80 ºC. The optimum activity was observed at pH 7.0 and 50-60 ºC, making it suitable for biotechnological processes for keratin bioconversion. A molecular study conducted to identify the presumable keratinolytic protease produced by Anoxybacillus sp. PC2 identified a neutral metalloprotease whose gene showed 98% similarity with Geobacillus stearothermophilus nprS gene.