O Brasil precisa se inserir no mercado de carne ovina. Para que isso ocorra, são necessárias mudanças comportamentais dentro dos sistemas produtivos e de todos os agentes envolvidos com a atividade. A produção de carne de cordeiro de qualidade no outono é extremante importante para a regularização da oferta e consolidação da cadeia produtiva. Surge assim a necessidade de avaliação de sistemas de alimentação de cordeiro para abate no outono, aproveitando o grande potencial das pastagens de verão no Brasil. Esse trabalho objetivou avaliar os reflexos da suplementação de cordeiros no desempenho animal e na pastagem, para abate no outono. Utilizou-se 54 animais Texel e Corriedale, seis animais por piquete com área de 0,1 ha cada. Os tratamentos foram: somente capim Aruana; capim Aruana mais suplementação com 1,5% e 2,5% do peso vivo com ração (PV). Foi disponibilizado, para todos os animais, a oferta de 4% do PV de matéria seca de folha verde (MVL). Foi realizada a avaliação quantitativa e qualitativa da pastagem. Avaliou-se os cordeiros quanto ao ganho médio diário de peso (GMD), ganho por hectare (G ha-1), escore da condição corporal (ECC) e realizado a avaliação do comportamento ingestivo. O delineamento foi em 3 blocos casualizados, 3 tratamentos e 3 repetições. Houve diferença significativa entre os tratamentos para ganho médio diário por hectare (P=0.0174), mas não houve efeito de período. O maior ganho foi no tratamento com 2.5% do PV de suplementação, e o menor com os animais não suplementados. Para a variável altura do pasto, a interação entre tratamento e período foi significativa (P=0.0373). Notou-se uma pastagem mais baixa quando os cordeiros não foram suplementados. O aumento da carga animal ao ser fornecido 1.5% do peso vivo com concentrado não foi suficiente para mostrar uma diferença significativa com o tratamento sem suplementação. Os resultados mostram o potencial aumento da produção e produtividade com uso de 2.5% do peso vivo (PV) com concentrado, mas com limitada resposta quando a suplementação é de apenas 1.5% PV em pastagens tropicais. Apesar do aumento produtivo, a suplementação com concentrado proporcionou um forte impacto negativo na estrutura da pastagem e no comportamento dos animais que deve ser considerada quando for utilizado suplementação com concentrado na terminação de cordeiros em regiões tropicais. / Brazil needs to insert the sheep meat market. For this to occur, behavioral changes within the production systems and all those involved with the activity are needed. The production of lamb meat quality in autumn it is extremely important for the regulation of supply and consolidation of the supply chain. Thus arises the need to review the supply of lamb for slaughter in the fall systems, taking advantage of the great potential of summer pastures in Brazil. This study aimed to evaluate the effects of the supplementation of lambs on animal performance and pasture to slaughter in the fall. It was used 54 animals Texel and Corriedale, six animals per paddock with 0.1 ha each. The treatments were: Aruana only grass; Aruana more grass supplementation with 1.5% and 2.5% of body weight with diet. Was available to all animals, the offer of 4% body weight dry matter of green leaf. Quantitative and qualitative evaluation of pasture was held. Was evaluated the lambs as the average daily gain, gain per hectare (L ha-1), body condition score and performed the evaluation of feeding behavior. The design was a randomized block 3, 3 treatments and 3 replications. There were significant differences among treatments for average daily gain per hectare (P = 0.0174), but there was no period effect. The largest gain was in treatment with 2.5% body weight supplementation, and the lowest with non-supplemented animals. For the variable height of the grass, the interaction between treatment and period was significant (P = 0.0373). It was noted a lower pasture where the lambs were not supplemented. Increasing stocking rate to be supplied 1.5% of body weight concentrate was not enough to show a significant difference from treatment without supplementation. The results show the potential increase in production and productivity with the use of 2.5% of body weight with concentrated, but with limited response when supplementation is only 1.5% body weight in tropical pastures. Despite the increase in production, supplementation with concentrate provided a strong negative impact on pasture structure and behavior of animals that should be considered when used concentrate supplementation in lamb finishing in tropical regions.

O Brasil precisa se inserir no mercado de carne ovina. Para que isso ocorra, são necessárias mudanças comportamentais dentro dos sistemas produtivos e de todos os agentes envolvidos com a atividade. A produção de carne de cordeiro de qualidade no outono é extremante importante para a regularização da oferta e consolidação da cadeia produtiva. Surge assim a necessidade de avaliação de sistemas de alimentação de cordeiro para abate no outono, aproveitando o grande potencial das pastagens de verão no Brasil. Esse trabalho objetivou avaliar os reflexos da suplementação de cordeiros no desempenho animal e na pastagem, para abate no outono. Utilizou-se 54 animais Texel e Corriedale, seis animais por piquete com área de 0,1 ha cada. Os tratamentos foram: somente capim Aruana; capim Aruana mais suplementação com 1,5% e 2,5% do peso vivo com ração (PV). Foi disponibilizado, para todos os animais, a oferta de 4% do PV de matéria seca de folha verde (MVL). Foi realizada a avaliação quantitativa e qualitativa da pastagem. Avaliou-se os cordeiros quanto ao ganho médio diário de peso (GMD), ganho por hectare (G ha-1), escore da condição corporal (ECC) e realizado a avaliação do comportamento ingestivo. O delineamento foi em 3 blocos casualizados, 3 tratamentos e 3 repetições. Houve diferença significativa entre os tratamentos para ganho médio diário por hectare (P=0.0174), mas não houve efeito de período. O maior ganho foi no tratamento com 2.5% do PV de suplementação, e o menor com os animais não suplementados. Para a variável altura do pasto, a interação entre tratamento e período foi significativa (P=0.0373). Notou-se uma pastagem mais baixa quando os cordeiros não foram suplementados. O aumento da carga animal ao ser fornecido 1.5% do peso vivo com concentrado não foi suficiente para mostrar uma diferença significativa com o tratamento sem suplementação. Os resultados mostram o potencial aumento da produção e produtividade com uso de 2.5% do peso vivo (PV) com concentrado, mas com limitada resposta quando a suplementação é de apenas 1.5% PV em pastagens tropicais. Apesar do aumento produtivo, a suplementação com concentrado proporcionou um forte impacto negativo na estrutura da pastagem e no comportamento dos animais que deve ser considerada quando for utilizado suplementação com concentrado na terminação de cordeiros em regiões tropicais. / Brazil needs to insert the sheep meat market. For this to occur, behavioral changes within the production systems and all those involved with the activity are needed. The production of lamb meat quality in autumn it is extremely important for the regulation of supply and consolidation of the supply chain. Thus arises the need to review the supply of lamb for slaughter in the fall systems, taking advantage of the great potential of summer pastures in Brazil. This study aimed to evaluate the effects of the supplementation of lambs on animal performance and pasture to slaughter in the fall. It was used 54 animals Texel and Corriedale, six animals per paddock with 0.1 ha each. The treatments were: Aruana only grass; Aruana more grass supplementation with 1.5% and 2.5% of body weight with diet. Was available to all animals, the offer of 4% body weight dry matter of green leaf. Quantitative and qualitative evaluation of pasture was held. Was evaluated the lambs as the average daily gain, gain per hectare (L ha-1), body condition score and performed the evaluation of feeding behavior. The design was a randomized block 3, 3 treatments and 3 replications. There were significant differences among treatments for average daily gain per hectare (P = 0.0174), but there was no period effect. The largest gain was in treatment with 2.5% body weight supplementation, and the lowest with non-supplemented animals. For the variable height of the grass, the interaction between treatment and period was significant (P = 0.0373). It was noted a lower pasture where the lambs were not supplemented. Increasing stocking rate to be supplied 1.5% of body weight concentrate was not enough to show a significant difference from treatment without supplementation. The results show the potential increase in production and productivity with the use of 2.5% of body weight with concentrated, but with limited response when supplementation is only 1.5% body weight in tropical pastures. Despite the increase in production, supplementation with concentrate provided a strong negative impact on pasture structure and behavior of animals that should be considered when used concentrate supplementation in lamb finishing in tropical regions.

O Brasil precisa se inserir no mercado de carne ovina. Para que isso ocorra, são necessárias mudanças comportamentais dentro dos sistemas produtivos e de todos os agentes envolvidos com a atividade. A produção de carne de cordeiro de qualidade no outono é extremante importante para a regularização da oferta e consolidação da cadeia produtiva. Surge assim a necessidade de avaliação de sistemas de alimentação de cordeiro para abate no outono, aproveitando o grande potencial das pastagens de verão no Brasil. Esse trabalho objetivou avaliar os reflexos da suplementação de cordeiros no desempenho animal e na pastagem, para abate no outono. Utilizou-se 54 animais Texel e Corriedale, seis animais por piquete com área de 0,1 ha cada. Os tratamentos foram: somente capim Aruana; capim Aruana mais suplementação com 1,5% e 2,5% do peso vivo com ração (PV). Foi disponibilizado, para todos os animais, a oferta de 4% do PV de matéria seca de folha verde (MVL). Foi realizada a avaliação quantitativa e qualitativa da pastagem. Avaliou-se os cordeiros quanto ao ganho médio diário de peso (GMD), ganho por hectare (G ha-1), escore da condição corporal (ECC) e realizado a avaliação do comportamento ingestivo. O delineamento foi em 3 blocos casualizados, 3 tratamentos e 3 repetições. Houve diferença significativa entre os tratamentos para ganho médio diário por hectare (P=0.0174), mas não houve efeito de período. O maior ganho foi no tratamento com 2.5% do PV de suplementação, e o menor com os animais não suplementados. Para a variável altura do pasto, a interação entre tratamento e período foi significativa (P=0.0373). Notou-se uma pastagem mais baixa quando os cordeiros não foram suplementados. O aumento da carga animal ao ser fornecido 1.5% do peso vivo com concentrado não foi suficiente para mostrar uma diferença significativa com o tratamento sem suplementação. Os resultados mostram o potencial aumento da produção e produtividade com uso de 2.5% do peso vivo (PV) com concentrado, mas com limitada resposta quando a suplementação é de apenas 1.5% PV em pastagens tropicais. Apesar do aumento produtivo, a suplementação com concentrado proporcionou um forte impacto negativo na estrutura da pastagem e no comportamento dos animais que deve ser considerada quando for utilizado suplementação com concentrado na terminação de cordeiros em regiões tropicais. / Brazil needs to insert the sheep meat market. For this to occur, behavioral changes within the production systems and all those involved with the activity are needed. The production of lamb meat quality in autumn it is extremely important for the regulation of supply and consolidation of the supply chain. Thus arises the need to review the supply of lamb for slaughter in the fall systems, taking advantage of the great potential of summer pastures in Brazil. This study aimed to evaluate the effects of the supplementation of lambs on animal performance and pasture to slaughter in the fall. It was used 54 animals Texel and Corriedale, six animals per paddock with 0.1 ha each. The treatments were: Aruana only grass; Aruana more grass supplementation with 1.5% and 2.5% of body weight with diet. Was available to all animals, the offer of 4% body weight dry matter of green leaf. Quantitative and qualitative evaluation of pasture was held. Was evaluated the lambs as the average daily gain, gain per hectare (L ha-1), body condition score and performed the evaluation of feeding behavior. The design was a randomized block 3, 3 treatments and 3 replications. There were significant differences among treatments for average daily gain per hectare (P = 0.0174), but there was no period effect. The largest gain was in treatment with 2.5% body weight supplementation, and the lowest with non-supplemented animals. For the variable height of the grass, the interaction between treatment and period was significant (P = 0.0373). It was noted a lower pasture where the lambs were not supplemented. Increasing stocking rate to be supplied 1.5% of body weight concentrate was not enough to show a significant difference from treatment without supplementation. The results show the potential increase in production and productivity with the use of 2.5% of body weight with concentrated, but with limited response when supplementation is only 1.5% body weight in tropical pastures. Despite the increase in production, supplementation with concentrate provided a strong negative impact on pasture structure and behavior of animals that should be considered when used concentrate supplementation in lamb finishing in tropical regions.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-22T14:12:57Z No. of bitstreams: 1 Andrezza Miguel da Silva.pdf: 535078 bytes, checksum: 797bab0e2f233b9a6dc93a71015be752 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-22T14:12:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andrezza Miguel da Silva.pdf: 535078 bytes, checksum: 797bab0e2f233b9a6dc93a71015be752 (MD5) Previous issue date: 2009-02-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objective was to evaluate the ingestive behavior of cows Girolando race in pasture of Brachiaria decumbens Stapf., under three different stocking rates and periods of evaluation. The experiment was conducted at Agronomic Institute of Pernambuco (IPA) in Itambé city, microregion physiographic Zona in the Mata seca of the Pernambuco, in the period August 2007 to July 2008. 12 multiparous cows were used, race Girolanda, with average body weight of 496Kg and average production of 5,00 kg/milk/day. We used the method of rotational grazing, with capacity flat, with the occupation period of three days and rest period depending on the season; 67 days in the dry season and 32 days in water. Each paddock was formed by experimental grass Brachiaria decumbens Stapf. The experimental design was randomized blocks arranged in a split-plot with repeated measures in time, with three replications. The treatments consisted of different stocking rates (2, 4 and 6 UA), each block consisting of three paddocks. The observations of ingestive behavior of animals were 10 in 10 minutes during the daytime. The diurnal behavior pattern of animals was influenced by stocking rate, and day evaluation period of occupation in the pasture. The activities presented behavioral relationship between themselves and with the indexes of thermal comfort. During the daytime, the animals concentrated on the activity of grazing whit time means of the 7 hours. The animals in the rate of stocking 4 UA had a more homogeneous ingestive behavior during the trial period. / O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento ingestivo de vacas da raça Girolando, em pastagem de Brachiaria decumbens Stapf, sob três taxas de lotação e diferentes períodos de avaliação. O experimento foi realizado no Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), em Itambé-PE, microrregião fisiográfica Zona da Mata Seca de Pernambuco, no período de Agosto de 2007 a Julho de 2008. Foram utilizadas 12 vacas multíparas, da raça Girolanda, com peso médio corporal de 496Kg e produção média de 5,00kg/leite/dia. Utilizou-se o método de pastejo rotacionado, com lotação fixa, com período de ocupação de três dias e período de descanso em função da estação do ano; 67 dias na estação seca e 32 dias nas águas. Cada piquete experimental foi formado por capim Brachiaria decumbens Stapf. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso em arranjo de parcelas subdivididas com medidas repetidas no tempo, com três repetições. Os tratamentos foram constituídos por diferentes taxas de lotação (2, 4 e 6 UA), sendo cada bloco formado por três piquetes. As observações do comportamento ingestivo dos animais foram realizadas de 10 em 10 minutos durante o período diurno. O padrão comportamental diurno dos animais foi influenciado pela taxa de lotação, período de avaliação e dia de ocupação na pastagem. As atividades comportamentais apresentaram relação entre si e com os índices de conforto térmico. Durante o período diurno, os animais concentraram-se na atividade de pastejo com tempo médio de 7 horas. Os animais na taxa de lotação 4 UA apresentaram um comportamento ingestivo mais homogêneo durante o período experimental.

In dieser Arbeit wurden Untersuchungen zur Ontogenese des Fressverhaltens von Milchkühen durchgeführt und zwei mitentwickelte Sensorsysteme zur Überwachung des tierindividuellen Fress- und Wiederkauverhaltens wissenschaftlich bewertet. Das Fressverhalten erstlaktierender Kühen unterschied sich deutlich von dem älterer Kühe. Besonders große Unterschiede fanden sich hier in der Fressgeschwindigkeit, die bei älteren Kühen deutlich größer war. Auch die Fresszeit unterschied sich deutlich zwischen Jung- und Altkühen, allerdings nicht im gleichen Maß wie die Fressgeschwindigkeit. Zur Überwachung des Fress-und Wiederkauverhaltens wurden zwei verschiedene sensorbasierte Systeme eingesetzt. Das RFID-basiertes System erwies sich bei der Erfassung des Fressverhaltens als ungeeignet aufgrund des großen infrastrukturellen Aufwands und der unzureichenden Erfassung der Tiere am Fressgitter. Dennoch konnten vergleichbare Ergebnisse mit der Literatur bei der Charakterisierung des Fressverhaltens erzielt werden. Auch konnten Unterschiede im Fressverhalten zwischen gesunden und auffälligen Kühen festgestellt werden. Das elektromyographiebasierte Sensorsystem erwies sich als gut geeignet, um das tierindividuelle Wiederkauverhalten zu erfassen und zu analysieren. Anhand der Detailanalyse der Signale konnte ein Wiederkaukriterium, ähnlich dem Mahlzeitenkriterium, ermittelt werden. Des Weiteren zeigten sich die Vorteile im Abgleich mit den RFID-basierten Wiegetrögen. Letztere weisen in den Fresszeiten Ungenauigkeiten auf, da sie die tatsächliche Maulaktivität nicht erfassen können. Trotzdem sind sie wichtig, da die quantitative Erfassung der Futteraufnahme mit anderen Systemen derzeit nicht möglich ist und die gezeigten Zusammenhänge zwischen Fress- und Wiederkauverhalten zu stark variieren, um allgemeingültige Aussagen zur Menge des aufgenommenen Futters zu treffen. An dieser Stelle müssen weitere Forschungsvorhaben ansetzen. / In this work the ontogenesis of feeding behavior of dairy cows was investigated and two co-developed sensor systems for monitoring feeding and ruminating scientifically evaluated. It appears that the feeding behavior of first-lactation cows significantly differs from that of older cows. Particularly noticeable differences were found for the feeding speed, which was much higher for older cows. The feeding times of young and old cows differed as well, but to a lesser extent. In order to monitor feeding and ruminating two different sensor-based systems wer used. It turned out that the RFID-based system is a rather unfit choice due to its extensive infrastructure requirements and the insufficient registration of the animals at the feed fence. However, measured results are comparable to those found in previous studies of typical feeding behavior. In addition, differences in the behavioral patterns of healthy cows and of ailing cows were noted. The electromyography-based sensor system appears to be quite suitable for documenting and evaluating animal-specific rumination patterns. Based on the detailed analysis of the signals, it was possible to determine a rumination variable, similar to the meals variable. This approach is also advantageous compared to the RFID-based weighing troughs in that the latter suffer from inaccuracies in the feeding times due to their inability to measure actual mouth activity. Nevertheless, these RFID-based systems play an important role as they currently provide the only option for quantitative measurements of feed intake. Furthermore, the noted correlations between feeding and rumination patterns vary too much to allow absolute statements on the amount of feed intake. Additional studies will have to explore these issues further.