Made available in DSpace on 2015-04-14T13:32:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 437519.pdf: 844123 bytes, checksum: 3e477c27cefaf468054fd8cde867db48 (MD5) Previous issue date: 2011-12-15 / Probiotics have been widely studied due to the benefic effects to host health. The main research field of probiotics is gastrointestinal tract. However, there is an increased interest in odontology research due to the benefits of probiotics in oral cavity. Oral infections, mainly caries, show high prevalence in Brazilians and its treatment has high costs. Preventive actions to this disorder should have high potential to benefit a high number of individuals. The efforts of odontology nowadays aim to recover the balance between pathogenic microorganisms and benefic micro flora. New methods, like bacteriotherapy to reduce pathogenic elements of oral micro biota, have being investigated. Probiotics are one of the new promising agents on caries disease. It is believed that among the various criteria to the selection of a certain strain, adhesion is considered the most favor to the expression of probiotic activity as well as administration. Probiotics are safe to the use of healthy people however, they should be cautious administered in ill individuals to avoid bacteremia risk. Clinical trials searching for the role of probiotics in the prevention of caries are limited and new studies should be performed to better identify the mechanisms of action as well as the benefic effects in oral cavity. / Probi?ticos tem sido extensivamente estudados pelos seus efeitos ben?ficos ? sa?de do hospedeiro. O principal campo de pesquisa de probi?tico ? o trato gastrointestinal. Entretanto, nos ?ltimos anos tem havido um crescente interesse da pesquisa odontol?gica pelos benef?cios dos probi?ticos na cavidade oral. As infec??es orais, em particular a c?rie, tem alta preval?ncia na popula??o brasileira e seu tratamento envolve alto custo. A??es preventivas dirigidas a esta enfermidade teriam um alto potencial de beneficiar um grande n?mero de indiv?duos. Atualmente, os esfor?os da Odontologia visam restaurar o equil?brio entre os microrganismos pat?genos e a microflora ben?fica. Novos m?todos como a bacterioterapia para reduzir elementos pat?genos da microbiota oral vem sendo investigados. Os probi?ticos s?o um destes novos agentes promissores na profilaxia da doen?a c?rie. Acredita-se que dentre v?rios crit?rios de sele??o para a escolha de uma determinada cepa, a ades?o pode ser considerada a que mais favorece a express?o da atividade probi?tica, assim como o ve?culo de administra??o. Probi?ticos s?o seguros para o uso de pessoas saud?veis, mas devem ser administrados com cautela em pessoas debilitadas para evitar o risco de bacteremias. Os ensaios cl?nicos sobre o papel dos probi?ticos na preven??o da doen?a c?rie ainda s?o bastante limitados e novos estudos devem ser realizados a fim esclarecer melhor seu mecanismos de a??o e efeitos ben?ficos na cavidade oral.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:34:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 416552.pdf: 673131 bytes, checksum: d1636eca759154297379ce4fd8f11602 (MD5) Previous issue date: 2009-08-12 / A alimenta??o desempenha importante fun??o na preven??o das doen?as e promo??o da sa?de humana. Muitos nutrientes possuem propriedades funcionais, como alimentos probi?ticos, simbi?ticos e prebi?ticos. Alguns trabalhos sobre a diminui??o dos n?veis de press?o arterial em hipertensos com uso destes nutrientes t?m despertado interesse. O objetivo deste estudo foi avaliar a varia??o da press?o arterial (PA) em indiv?duos adultos, sem hist?ria de hipertens?o arterial sist?mica, ap?s a suplementa??o de frutooligossacar?deos (FOS). Trata-se de ensaio cl?nico, randomizado, placebo-controlado, duplo-cego, com 50 indiv?duos divididos em dois grupos que receberam, por 30 dias, 10g de FOS (n=25) ou placebo (n=25) e nos quais se avaliou as medidas da PA sist?lica e diast?lica semanalmente. Caracter?sticas como idade, g?nero e cor, foram semelhantes nos dois grupos estudados e para o ?ndice de massa corporal (BMI), o grupo suplementado com FOS apresentou menor peso para altura (23,2 ? 3,2DP) do que o grupo placebo (25,2 ? 3,3DP). A compara??o das m?dias das cinco medidas de PA sist?lica entre os grupos n?o mostrou diferen?a estatisticamente significativa (p = 0,146), assim como a compara??o das m?dias das cinco medidas de PA diast?lica (p= 0,996). Houve uma diferen?a entre as m?dias das ?ltimas medidas de PA sist?lica com significado estat?stico (p = 0,027). Em conclus?o, a suplementa??o de 10g de FOS, durante 30 dias, n?o alterou de forma estatisticamente significativa os n?veis de PA sist?lica e diast?lica no grupo estudado quando comparado com o grupo em que a suplementa??o foi de placebo. A ?ltima e quinta medida foi mais baixa no grupo que utilizou frutooligossacar?deos. N?o houve associa??o com idade, g?nero, cor e IMC.