Most seed storage proteins accumulate in protein bodies which are derived from the vacuole. Zeins, the major corn storage proteins, however, are retained in the endoplasmic reticulum (ER) and their protein bodies are derived from the ER. There are circumstantial and preliminary data indicating that 27K zein, the proline-rich zein, may span the ER membrane. This potential transmembrane feature is considered very significant to understand the mechanism for zeins' ER retention. The transmembrane feature may retain the 27K zein in the ER where it could serve as an anchor for other classes of zein through specific protein interactions. In this study, a heterologous system (<i>Xenopus laevis</i> oocytes) was used to investigate the potential transmembrane domain of 27K zein. This study utilized physical assays of proteolytic digestion (proteinase K) and chemical modification (biotinylation) on isolated protein vesicles from <i>Xenopus</i> oocytes injected with <i>in vitro</i> transcribed 27K zein mRNA. In addition, the transmembrane features were analyzed by monitoring the protein's mobility in the lumen of the ER by pulse-chase experiments. The results showed that the possibility of 27K zein as a transmembrane protein was consistently refuted in this study. The 27K zein protein was not affected by the proteinase K treatment or biotinylation. Moreover, 27K zein and total zeins moved freely in the lumen of the ER similar to a secretory protein (ovalbumin), totally different from an ER membrane protein (a mutant transmembrane hemagglutinin envelope protein). The free movement, within the ER lumen, of total zeins under conditions where zein aggregates should form necessitates a reevaluation of the mechanisms responsible for zein polypeptides' ER retention and protein body formation. This study, therefore, concludes that 27K zein is not a protein body nucleating factor by virtue of an ER transmerrlbrane feature or association with the ER membrane and that the significance of zein solubility should be reconsidered to explain the zeins' ER retention leading to protein body formation in the ER. / Ph. D.

Orientador: Edvaldo Aparecido Amaral da Silva / Banca: Anderson Cleiton José / Banca: João Nakagawa / Banca: Pedro Bento da Silva / Banca: Juliana Pereira Bravo / Resumo: A demanda por sementes florestais nativas vem crescendo, devido a produção de mudas que visam recuperar áreas abandonadas, degradadas e de reflorestamento, tornando-se imprescindível conhecer o comportamento dessas sementes quanto a tolerância à dessecação e armazenamento, visando sua conservação. O trabalho teve como objetivo classificar sementes de espécies florestais quanto à tolerância a dessecação e ao comportamento no armazenamento, através dos efeitos da redução do teor de água sobre o desempenho fisiológico das sementes. Testes de germinação e de determinação do teor de água foram feitos para cada espécie: com as sementes recém-beneficiadas, as submetidas ao processo de secagem e após três meses de armazenamento a -18°C, apenas para as sementes com teores de água inferiores a 5% de água que mantiveram a viabilidade. Com base resultados dos testes de germinação e de teor de água, as sementes foram classificadas em ortodoxas, recalcitrantes e intermediárias. As sementes de Parkia platycephala, Pseudopiptadenia suaveolens, Bowdchia nitida e Ptrocarpus rhorii foram classificadas como ortodoxas, as quais podem ser armazenadas à baixa temperatura (-18ºC) e com teores de água inferiores a 5% sem comprometer sua viabilidade. As sementes de Manilkara huberi e Swartzia laurifolia foram classificadas como recalcitrantes, não tolerando a secagem a baixos teores de água (12%), recomendando a conservação in situ dessas espécies. Enquanto que as sementes de Eriotheca globosa foram c... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract : The demand for native forest seeds has been increasing, due to the increasing of projects aiming at to recover abandoned, degraded and reforested areas. For this is essential to know the behavior of these seeds in terms of tolerance to desiccation and storage. The objective of this study was to classify seeds of forest species in terms of tolerance to desiccation and storage behavior, through the effects of drying the followed by physiological performance of the seeds. Germination and water content tests were performed for each species: with newly-harvested seeds, submitted to the drying process and after three months of storage at -18°C, only for seeds with water contents below 5% of water. Based on the tests of germination and water content, the seeds were classified as orthodox, recalcitrant and intermediary. The seeds of Parkia platycephala, Pseudopiptadenia suaveolens, Bowdchia nitida and Ptrocarpus rhorii were classified as orthodox, which can be stored at low temperature (-18ºC) and with water contents of less than 5% for longs periods, without compromising their viability. The seeds of Manilkara huberi and Swartzia laurifolia were classified as recalcitrant and did not tolerate drying at low water contents (12%), recommending the in situ conservation of these species. The seeds of Eriotheca globosa, were classified as intermediates ... / Doutor

As fruteiras nativas brasileiras mesmo apresentando potencial de uso na agricultura, têm sido pouco exploradas comercialmente. Neste sentido, devem-se estimular estudos que permitam fomentar futuros programas de melhoramento e tecnologias para sua produção. O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento fisiológico de sementes de fruteiras do Bioma Floresta com Araucária, bem como, testar métodos para conservação das mesmas. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Fisiologia Vegetal e no Viveiro de Produção de Mudas da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Câmpus Dois Vizinhos – Paraná. Foram utilizadas sementes de frutos maturos fisiologicamente das fruteiras nativas guabijuzeiro, guabirobeira, pitangueira, jabuticabeira de cabinho, jabuticabeira híbrida, cerejeira-do-mato, ameixeira da mata e sete capoteiro. Os frutos foram coletados conforme época de suas respectivas frutificações, em produtores da região Sudoeste do Paraná. Foi realizado quatro experimentos, sendo o primeiro para determinação do teor de umidade das sementes, onde adotou-se o delineamento inteiramente ao acaso, com 12 tratamentos e quatro repetições de 100 sementes. O segundo foi para verificar a longevidade das sementes durante 18 meses, por meio do armazenamento das mesmas em sacos de papel e garrafas PET® como embalagens e, adotando-se o uso ou não de fécula de mandioca como biofilme. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, em trifatorial 2 x 2 x 18 (embalagem de armazenamento x biofilme x período de armazenamento), com quatro repetições de 100 sementes. No terceiro fez-se estudo da dormência, testando técnicas para quebra da dormência em sementes destas oito fruteiras nativas, utilizando o uso de luz e sem luz. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 7 (luminosidade x tratamento para quebra da dormência), com quatro repetições de 100 sementes. O quarto trabalho foi realizado para validação do teste de tetrazólio em sementes de jabuticabeira e cerejeira-da-mata armazenadas. A maior e mais rápida redução do teor de umidade diminuiu a capacidade germinativa das sementes de guabijuzeiro, jabuticabeiras híbrida e de cabinho e ameixeira-da-mata. A garrafa PET® permitiu maior conservação aumentando o número de sementes germinadas. O biofilme pode ser considerada técnica promissora para aumentar a eficiência no processo germinativo de cerejeira-da-mata. As sementes das espécies nativas estudadas não apresentam dormência, exceção para sete capoteiro que apresentaram dormência fisiológica controlada pelo fotoblastismo negativo, já que somente germinaram na ausência de luz. As sementes de cerejeira-da-mata (E. involucrata) podem ser conservadas em temperatura controlada (6°C) por pelo menos 45 dias. Sementes de jabuticabeira de cabinho (P. trunciflora) embaladas a vácuo conservam sua viabilidade por pelo menos 35 dias. O teste Tetrazólio apresentou-se viável e mais rápido para avaliar a viabilidade das sementes de cerejeira-da-mata e de jabuticabeira de Cabinho. / The Brazilian native fruits have potential use in agriculture, but it is little exploited commercially. In this sense, it should be encouraged studies for use in future breeding programs and obtain of technologies for its cultive. The aim of this work was to study the seed physiological characterization from native fruits Araucaria Forest Biome, as well as, it to test methods for seed storage. The work was carried out at Plant Physiology Laboratory and Nursery Sector of UTFPR - Câmpus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil. It was use seeds physiologically mature fruits Brazilian native from guabiju tree, guabiroba tree, Surinam Cherry tree, Cabinho and Hybrid jabuticaba tree, Native cherry tree, Native plum tree and sete capote tree. The fruits were harvested according period yield, in Southwest region of Paraná State. It was carried out four experiments, it being the first to identify the critical moisture content that affect seed germination, through the experimental design completely randomized, with 12 treatments and 4 replications of one hundred seeds by plot. The second was to evaluated the seed viability during 18 months through the PET® bottle (300 mL) and white waxed paper bag as storage packing and, the cassava starch biofilm application or not. The experimental design was blocks completely randomized, in factorial 2. x 2 x 18 (storage packaging x biofilm x storage time), with 4 replications of one hundred seeds by plot. In the third was dormancy study through it technical test for seeds break dormancy from eight fruit Brazilian trees, with or without light. The fourth experiment was realized for Tetrazolium test validation with jabuticaba fruit and Native cherry seeds stored. The greater and more rapid moisture content reduction decreased the guabiju seed tree, Hybrid and Cabinho seeds jabuticaba tree and Native plum tree germination process. However, new studies will be necessary to assess the seed viability on condition of lower moisture content. The PET® bottle permitted greater conservation, it increased the seed germination. The biofilm can be consider promising technique to increase germination efficiency of Native fruit cherry. The native Brazilian fruit seed species didn't have dormancy, except for sete capote fruit tree that presented morf were considered capoteiro showed physiological dormancy controlled by photoblastic negative response, it have germination only in the light absence. The Cabinho jabuticaba fruit (P. trunciflora) seeds vacuum packed maintains its viability about thirty five days. The Tetrazolium test presented viable and faster to evaluated the Native cherry and Cabinho jabuticaba fruit seeds viability.

As fruteiras nativas brasileiras mesmo apresentando potencial de uso na agricultura, têm sido pouco exploradas comercialmente. Neste sentido, devem-se estimular estudos que permitam fomentar futuros programas de melhoramento e tecnologias para sua produção. O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento fisiológico de sementes de fruteiras do Bioma Floresta com Araucária, bem como, testar métodos para conservação das mesmas. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Fisiologia Vegetal e no Viveiro de Produção de Mudas da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Câmpus Dois Vizinhos – Paraná. Foram utilizadas sementes de frutos maturos fisiologicamente das fruteiras nativas guabijuzeiro, guabirobeira, pitangueira, jabuticabeira de cabinho, jabuticabeira híbrida, cerejeira-do-mato, ameixeira da mata e sete capoteiro. Os frutos foram coletados conforme época de suas respectivas frutificações, em produtores da região Sudoeste do Paraná. Foi realizado quatro experimentos, sendo o primeiro para determinação do teor de umidade das sementes, onde adotou-se o delineamento inteiramente ao acaso, com 12 tratamentos e quatro repetições de 100 sementes. O segundo foi para verificar a longevidade das sementes durante 18 meses, por meio do armazenamento das mesmas em sacos de papel e garrafas PET® como embalagens e, adotando-se o uso ou não de fécula de mandioca como biofilme. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, em trifatorial 2 x 2 x 18 (embalagem de armazenamento x biofilme x período de armazenamento), com quatro repetições de 100 sementes. No terceiro fez-se estudo da dormência, testando técnicas para quebra da dormência em sementes destas oito fruteiras nativas, utilizando o uso de luz e sem luz. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 7 (luminosidade x tratamento para quebra da dormência), com quatro repetições de 100 sementes. O quarto trabalho foi realizado para validação do teste de tetrazólio em sementes de jabuticabeira e cerejeira-da-mata armazenadas. A maior e mais rápida redução do teor de umidade diminuiu a capacidade germinativa das sementes de guabijuzeiro, jabuticabeiras híbrida e de cabinho e ameixeira-da-mata. A garrafa PET® permitiu maior conservação aumentando o número de sementes germinadas. O biofilme pode ser considerada técnica promissora para aumentar a eficiência no processo germinativo de cerejeira-da-mata. As sementes das espécies nativas estudadas não apresentam dormência, exceção para sete capoteiro que apresentaram dormência fisiológica controlada pelo fotoblastismo negativo, já que somente germinaram na ausência de luz. As sementes de cerejeira-da-mata (E. involucrata) podem ser conservadas em temperatura controlada (6°C) por pelo menos 45 dias. Sementes de jabuticabeira de cabinho (P. trunciflora) embaladas a vácuo conservam sua viabilidade por pelo menos 35 dias. O teste Tetrazólio apresentou-se viável e mais rápido para avaliar a viabilidade das sementes de cerejeira-da-mata e de jabuticabeira de Cabinho. / The Brazilian native fruits have potential use in agriculture, but it is little exploited commercially. In this sense, it should be encouraged studies for use in future breeding programs and obtain of technologies for its cultive. The aim of this work was to study the seed physiological characterization from native fruits Araucaria Forest Biome, as well as, it to test methods for seed storage. The work was carried out at Plant Physiology Laboratory and Nursery Sector of UTFPR - Câmpus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil. It was use seeds physiologically mature fruits Brazilian native from guabiju tree, guabiroba tree, Surinam Cherry tree, Cabinho and Hybrid jabuticaba tree, Native cherry tree, Native plum tree and sete capote tree. The fruits were harvested according period yield, in Southwest region of Paraná State. It was carried out four experiments, it being the first to identify the critical moisture content that affect seed germination, through the experimental design completely randomized, with 12 treatments and 4 replications of one hundred seeds by plot. The second was to evaluated the seed viability during 18 months through the PET® bottle (300 mL) and white waxed paper bag as storage packing and, the cassava starch biofilm application or not. The experimental design was blocks completely randomized, in factorial 2. x 2 x 18 (storage packaging x biofilm x storage time), with 4 replications of one hundred seeds by plot. In the third was dormancy study through it technical test for seeds break dormancy from eight fruit Brazilian trees, with or without light. The fourth experiment was realized for Tetrazolium test validation with jabuticaba fruit and Native cherry seeds stored. The greater and more rapid moisture content reduction decreased the guabiju seed tree, Hybrid and Cabinho seeds jabuticaba tree and Native plum tree germination process. However, new studies will be necessary to assess the seed viability on condition of lower moisture content. The PET® bottle permitted greater conservation, it increased the seed germination. The biofilm can be consider promising technique to increase germination efficiency of Native fruit cherry. The native Brazilian fruit seed species didn't have dormancy, except for sete capote fruit tree that presented morf were considered capoteiro showed physiological dormancy controlled by photoblastic negative response, it have germination only in the light absence. The Cabinho jabuticaba fruit (P. trunciflora) seeds vacuum packed maintains its viability about thirty five days. The Tetrazolium test presented viable and faster to evaluated the Native cherry and Cabinho jabuticaba fruit seeds viability.

Orientador: Sandra Cristina dos Santos Rocha / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química / Made available in DSpace on 2018-08-18T23:30:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pozitano_Marina_D.pdf: 3604129 bytes, checksum: 7fb79cd92222f6a6e16325ebc4f5fc10 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: No processo de recobrimento em leito de jorro, as características físicas das partículas a serem recobertas, a formulação da suspensão de recobrimento e as condições operacionais como vazão do ar, pressão de atomização, vazão da suspensão, temperatura do ar e massa de sólidos são parâmetros importantes que influenciam o desempenho do processo. Para o caso de sementes, o recobrimento pode ser utilizado para facilitar manuseio, transporte, semeadura, proteção contra ataques de insetos e na conservação de espécies para preservação do ambiente. Nesta pesquisa foi estudado o processo de recobrimento de sementes florestais da espécie Senna macranthera em leito de jorro e foram realizadas análises da qualidade fisiológica das sementes in natura e recobertas durante o armazenamento. As sementes desta espécie possuem dormência tegumentar, o que dificulta a germinação devido à impermeabilidade do tegumento. A quebra da dormência utilizada em sementes de espécies florestais tem por objetivo aumentar a porcentagem de germinação das sementes e uniformizar a emergência de plântulas, mas, sem a dormência, essas sementes podem não manter sua viabilidade por longos períodos e o armazenamento torna-se inviável. A primeira etapa deste trabalho envolveu a caracterização física das sementes, a definição das condições de operação do equipamento e o desenvolvimento da formulação da suspensão de recobrimento. Em seguida, as sementes passaram por quebra de dormência por imersão em ácido sulfúrico e foram recobertas com a suspensão polimérica desenvolvida. As sementes recobertas e a testemunha (sementes in natura) foram armazenadas em geladeira convencional, na temperatura de 5 ºC, para início do período de 380 dias de armazenamento. Os resultados da caracterização física para as sementes in natura foram: diâmetro médio de Sauter (3,4 mm), esfericidade (0,52), ângulo de repouso dinâmico (10 º), porosidade (1,81 %), peso de mil sementes (41,05 g) e densidades real, aparente e volumétrica (1397,2; 1371,9; 884,4 kg/m³, respectivamente). Para as sementes recobertas foram obtidos os seguintes valores: diâmetro médio de Sauter (3,7 mm), esfericidade (0,69), ângulo de repouso dinâmico (35 º), porosidade (4,30 %), peso de mil sementes (50,52 g) e densidades real, aparente e volumétrica (1397,2; 1337,2; 795,1 kg/m³, respectivamente). Para operar o equipamento foram definidas uma vazão de suspensão de 2 ml/min, pressão de atomização de 2 psig, temperatura do ar de entrada de 70 ºC e carga de sólidos de 450 g. A suspensão formulada foi composta por: Eudragit FS 30D® (30,6 g), trietil citrato (0,45 g), estearato de magnésio (2,25 g), dióxido de titânio (1,35 g), talco (4,6 g), pigmento rosa (0,15 g) e água (60,6 g). Após o recobrimento as sementes foram analisadas visualmente através das imagens geradas por microscópio eletrônico de varredura. Isotermas de adsorção foram determinadas pelo equipamento Dynamic Vapor Sorption para as sementes in natura e recobertas. Os resultados foram ajustados por cinco modelos de isotermas de sorção: GAB, Caurie, Oswin, Peleg e Smith. Para as sementes in natura, o melhor ajuste foi obtido com o modelo de Peleg (R² = 0,998), enquanto que, para as sementes recobertas o melhor ajuste foi com o modelo de Smith (R² = 0,981). Durante o armazenamento três grupos de sementes foram analisados: o grupo das sementes recobertas; o grupo das sementes in natura (que foram semeadas com a dormência tegumentar) e, por último, o grupo das sementes escarificadas, que corresponde às sementes que foram armazenadas in natura, porém, antes da semeadura foi realizada a quebra da dormência. Durante os 380 dias de armazenagem foram realizados testes de germinação, envelhecimento acelerado e grau de umidade, com periodicidade de aproximadamente 40 dias. Para o período analisado, as sementes in natura apresentaram média de grau de umidade igual a 9,25 %, enquanto que, para as sementes recobertas a média foi de 7,12 %. No final do armazenamento a germinação das sementes escarificadas e das sementes recobertas não apresentaram diferença estatística entre si. Para o teste de envelhecimento acelerado, as sementes escarificadas foram mais vigorosas em relação às sementes recobertas. As porcentagens de germinação e o vigor das sementes semeadas in natura foram inferiores aos demais grupos, pois a dormência tegumentar impediu a absorção de água, componente essencial para que a semente germine / Abstract: For the process of coating in spouted bed, the physical characteristics of the particles to be coated, the formulation of coating suspension and the operating conditions such as the air flow, the pressure of atomization, the flow of suspension, the air temperature and the mass of solids are important parameters that influence the process performance. In the case of seeds, coating can be applied to facilitate handling, transporting and sowing, to protect the seeds against insects and for the conservation of species to environmental preservation. In this work the process of coating of forest seeds of Senna macranthera species in spouted bed was studied and analysis of the physiological quality of covered and in nature seeds during storage were performed. The seeds of this species have tegument dormancy, which hinders the germination due to impermeability of the tegument. The breaking of dormancy in seeds of forest species aims to increase the percentage of seed germination and to uniform the seedling emergence; however, these seeds cannot maintain their viability for long periods and the storage becomes unworkable without dormancy. The first stage of this work involved the physical characterization of the seeds, the definition of operating conditions for the coating process and the development of the formulation of the coating suspension. Then, the seeds underwent to tegument dormancy break by immersion in sulfuric acid before being coated with the polymer suspension developed. The coated seeds and the control (in nature seeds) were stored in conventional refrigerator at a temperature of 5 ºC. The storage period was of 380 days. The results of physical characterization of the seeds in nature were: Sauter diameter of 3.4 mm, sphericity of 0.52, dynamic angle of repose of 10 º, porosity of 1.81 %, weight of thousand seeds of 41.05 g and real, apparent and volumetric densities equal to 1397.2, 1371.9 and 884.4 kg/m³, respectively. For the coated seeds the following values were obtained: Sauter diameter of 3.7 mm, sphericity of 0.69, dynamic angle of repose of 35 º, porosity of 4.30 %, weight of thousand seeds of 50.52 g and real, apparent and volumetric densities equal to 1397.2, 1337.2 and 795.1 kg/m³, respectively. Operating conditions were defined as: suspension flow of 2 ml/min, atomization pressure of 2 psig, inlet air temperature of 70 ºC and load of seeds of 450 g. The formulated suspension was composed of: Eudragit FS 30D®, triethyl citrate, magnesium stearate, titanium dioxide, talc, pink pigment and water. Scanning electron microscope images of the seeds before and after coating were analyzed. Adsorption isotherms at 25 ºC were determined for the coated and in nature seeds using the dynamic method. The results were adjusted using five models of sorption isotherms: GAB, Caurie, Oswin, Peleg and Smith. For the seeds in nature, the best fit was obtained with the model of Peleg (R² = 0.998), whereas for the coated seeds the best fit was obtained with the model of Smith (R² = 0.981). During the storage, three groups of seeds were analyzed: the group of the coated seeds; the group of the seeds in nature (that were sown with the tegument dormancy) and, finally, the group of scarified seeds, which corresponds to the seeds that were stored in nature, but, dormancy was broken before sowing. During the 380 days of storage germination tests, accelerated aging and moisture content were performed at intervals of approximately 40 days. For the period analyzed, the fresh seeds had average moisture content equal to 9.25 %, while for the coated seeds, the average was 7.12 %. At the end of storage, the germination of scarified seeds and of coated seeds showed no statistical difference. For the accelerated aging test, the scarified seeds were more vigorous compared to the coated seeds. The percentages of germination and the vigor of the seeds sown in nature were lower than the other groups, because the tegument dormancy impeded the absorption of water, an essential component for the seed to germinate / Doutorado / Engenharia de Processos / Doutor em Engenharia Química

Orientadores: João Domingos Biagi, Leila Martins / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-15T17:49:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CavalcanteFilho_FranciscoNahum_D.pdf: 1278202 bytes, checksum: 2ff48dadb1373517d2547b3e8757598f (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: O revestimento constitui-se num grande avanço na produção tecnológica de sementes, inclusive de forrageiras. Apesar da crescente utilização dessa tecnologia pelas empresas produtoras de sementes nos últimos anos, poucas são as informações publicadas em relação ao comportamento de sementes revestidas durante o período de armazenamento. Os experimentos foram realizados na Faculdade de Engenharia Agrícola - FEAGRI/UNICAMP, com o objetivo de obter informações adicionais sobre a qualidade fisiológica de sementes de Brachiaria humidicola (Rendle) Schweick e Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf, submetidas a diferentes tratamentos. No início e após 45, 90, 135, 180, 270 e 360 dias de armazenamento nas temperaturas ambiente, 30°C e 40°C, as sementes foram submetidas às avaliações do grau de umidade (U), germinação (G), viabilidade-tetrazólio (TZ), envelhecimento acelerado (EA), primeira contagem de germinação (1ªCG), emergência das plântulas em areia (E), comprimento da parte aérea das plântulas (CPA), índice de velocidade de emergência (IVE), peso seco da plântula (PSP), peso de mil sementes (PMS) e atividade de água (Aw). Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições por tratamento e três temperaturas de armazenamento. A análise estatística foi realizada através do teste de Tukey para comparação das médias, em nível de 5% de probabilidade. Na avaliação do início do período de armazenamento as sementes tratadas tiveram resultados em valores absolutos superiores à testemunha, com superação da dormência para as duas espécies, sem diferenças estatísticas significativas. As sementes incrustadas tiveram redução acentuada do seu grau de umidade, com média de 2,80 para Brachiaria humidicola e de 2,90 para Brachiaria brizantha ao longo do armazenamento. Os maiores porcentuais de germinação ocorreram em períodos distintos para as espécies, aos 270 dias para Brachiaria humidicola e aos 135 dias para Brachiaria brizantha. A escarificação química das sementes com ácido sulfúrico é uma alternativa de tratamento se a intenção for realizar a semeadura até 45 dias após a colheita. Para armazenamento por períodos mais longos, a técnica de revestimento por incrustação é uma importante alternativa, pois não prejudica a germinação e permite a adição de diversos produtos químicos à semente, aumentando o seu valor agregado / Abstract: The coating is to be a major technological breakthrough in the production of seeds, including grasses. Despite the increasing use of technology by seed companies in recent years, there are few published information about the behavior of coated seeds during the storage period. The experiments were performed at the College of Agricultural Engineering, FEAGRI/ UNICAMP, in order of obtaining information about the physiology quality of Brachiaria humidicola (Rendle) Schweick and Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf. seeds, submitted to different treatments. At the beginning and after 45, 90, 135, 180, 270 and 360 days of storage at ambient conditions and at temperatures of 30°C and 40°C. The seeds were evaluated by moisture content, germination, feasibility-tetrazolium, accelerated aging, first count germination, seedling emergence in sand, seedling length, speed of emergency index, seedlings dry weight, thousand seeds weight and water activity. A completely randomized design with four replications per treatment and three storage temperatures. Was used statistical analysis was performed using the Tukey test at 5% probability. The assessment at the beginning of storage the treated seeds were found to have absolute values greater than control, with dormancy for both species, no statistically significant differences. The incrusted seeds were embedded substantially reducing the moisture content, averaging 2.80 for Brachiaria humidicola and 2.90 for Brachiaria brizantha during storage. The highest percentage of germination occurred at different times for the species, to 270 days for Brachiaria humidicola and 135 days for Brachiaria brizantha. The chemical scarification of seeds with sulfuric acid is an alternative treatment if the intention is either to sow until 45 days after harvest. To store for longer periods, the technique of incrusting is an important alternative, since not affect the germination and allows the addition of various chemicals to the seed, increasing its aggregate value / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

Orientadores: João Domingos Biagi, Claudio José Barbedo / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-19T22:55:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Parisi_JoaoJoseDias_D.pdf: 700508 bytes, checksum: 9956b2ce3f085d143589b761f27c7d01 (MD5) Previous issue date: 2012 / Resumo: O elevado metabolismo dificulta a manutenção da viabilidade de sementes de Inga vera. As principais estratégias para a conservação dessas sementes durante o armazenamento consistem na desidratação parcial, na adição de ácido abscísico, no uso de solução de polietileno glicol e de baixas temperaturas. Contudo, tais condições ainda podem conduzir à deterioração, tanto pela atividade do seu próprio metabolismo, como pelo desenvolvimento de micro-organismos favorecidos pela umidade. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo analisar o grau de interferência dos fungos no metabolismo respiratório dos embriões de Inga vera com diferentes níveis de hidratação e a eficiência do tratamento com fungicidas, visando à manutenção da viabilidade durante o armazenamento. Para tanto, os embriões foram obtidos em três anos, sendo em 2009 colhidos em duas fases distintas de maturação (imaturos e maduros), submetidos a dois níveis de secagem, tratados ou não com carboxin + thiram e armazenados sob 7 e 25 oC por até 65 dias. Em 2010, foram colhidos maduros, submetidos a quatro níveis de secagem, tratados ou não com carbendazin + thiram e armazenados a 7 ºC por 120 dias. Nos experimentos de avaliação da respiração, os embriões obtidos em 2010 foram tratados ou não com carbendazin + thiram, mortos ou não por congelamento e inoculados ou não com Aspergillus flavus. Os colhidos em 2011 foram mantidos sem secagem e tratados ou não com carbendazin + thiram e a respiração foi avaliada a 7 e a 25 ºC. Constatou-se que a incidência de fungos, principalmente Fusarium oxysporum, juntamente com o teor de água e a temperatura influenciam nas taxas respiratórias dos embriões de I. vera maduros e que o tratamento com carbendazin + thiram, na dose de 80 mL do produto comercial para 100 kg de embriões, é eficiente na manutenção da viabilidade de embriões maduros e sem secagem, a 7 ºC por 120 dias. Pestalotiopis sp., Phoma sp., Phomopsis diachenii e Colletotrichum gloeosporioides aparecem durante o armazenamento, simultaneamente à deterioração dos embriões de I. vera. O desenvolvimento de fungos em embriões de I. vera difere do padrão clássico definido com base em sementes ortodoxas / Abstract: The high metabolism hinders the maintenance of Inga vera seeds viability. The main strategies for the conservation of these seeds during storage consist of the partial dehydration, addition of abscisic acid, use of polietileno glicol solution and of low temperatures. However, such storage conditions can lead to further deterioration of the seed, either by the activity of its own metabolism, as the development of microorganisms favored by moisture. This study aimed to analyze the degree of interference of fungi on the respiratory metabolism of Inga vera embryos with different levels of hydration and the efficiency of fungicide treatment, as maintaining these embryos viability during storage. The embryos were obtained in three years. In 2009 they were collected in two distinct stages of maturation (immature and mature), subjected to two drying levels, treated or not treated with carboxin + thiram and stored at 7 and 25 º C for up to 65 days. In 2010 the embryos were collected mature, subjected to four drying levels, treated or not treated with carbendazin + thiram and stored at 7 º C for 120 days. In the experiments carried out to evaluate the respiration, the embryos obtained in 2010, were treated or not treated with carbendazin + thiram, killed or not by freezing and inoculated or not with Aspergillus flavus. The embryos collected in 2011 were kept without drying, treated or not treated with carbendazin + thiram and respiration was evaluated at 7 and 25 ° C. It was found that the incidence of fungi, primarily Fusarium oxysporum, together with the water content and temperature influence respiration rates of mature embryos of I. vera and that the treatment with carbendazin + thiram at the dose of 80 mL of the commercial product to 100 kg of embryos is effective for maintaining the viability of mature embryos without drying at 7 ° C for 120 days. Pestalotiopis sp., Phoma sp., Phomopsis diachenii and Colletotrichum gloeosporioides are detected during the storage time, along with the deterioration of the embryos of I. vera. The development of fungi on embryos of I. vera differs from the classic pattern verified for orthodox seeds / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Obtain rice seeds with high quality are necessary to make the harvest close to physiologic maturity, when the seeds showed high moisture. Then, drying process is considered necessary, nevertheless the drying temperatures are able to influence the seed quality. The work had the aim of studying the temperature effect on physic and physiologic quality and chemistry composition of rice seeds. Were used seeds from cultivar IRGA 417 and IRGA 420, which were harvest with moisture of 23.3 and 24.6 respectivament. Were created four lots to each cultivar (5kg) that were drying by stationary method, with one of these temperatures: 32, 38, 44 and 500C. After each drying treatment was studied the physic quality by moisture content and fissuring percentage. Physiological quality was measured by germination test, first counting, electrical conductivity, accelerated ageing, cold test, length and dry mass of seedlings. The chemistry composition was determinate by dry mass, protein, fiber and etereo extract of seeds. The evaluations were making in two moments: after drying, and six month later, after storage under no controlled environmental conditions, in Santa Maria city-RS. Statistics analyses of the results were made through completely randomized experiment, with four repetitions in factorial scheme (2 cultivars x 4 temperatures). The averages were compared with Tukey test with five percent of error probability, with application of polynomial regression when necessary. The drying temperatures, as well evaluations moments showed effect on seeds quality. With the increase of drying temperatures during stationary drying from 32 to 500C, produce an increase of the fissuring percentage of the rice seeds. The storage period of six month under no controlled environmental conditions produce decreasing on physiological quality of rice seeds. The temperature of 380C during the stationary drying permit the seeds quality expression, while the temperature of 500C decreases the seeds physiologic potential. / Para obtenção de sementes de arroz de alta qualidade, a colheita deve ser realizada próximo da maturidade fisiológica, com altos teores de água. Nesta situação, a operação de secagem é indispensável, porém, em função das temperaturas utilizadas, pode afetar a qualidade das sementes produzidas. O presente trabalho teve por objetivo estudar o efeito de diferentes temperaturas na secagem estacionária sobre a qualidade física e fisiológica, bem como na composição química das sementes de arroz irrigado. Utilizaram-se sementes das cultivares IRGA 417 e IRGA 420, que foram colhidas com 23,3 e 24,6% de umidade. Formaram-se quatro lotes de cada cultivar (5kg), os quais foram secados pelo método estacionário, utilizando-se uma das seguintes temperaturas: 32, 38, 44 e 50°C. Após os tratamentos de secagem avaliou-se a qualidade física das sementes através do teor de água e da percentagem de fissuras. A qualidade fisiológica foi determinada através dos testes de germinação, primeira contagem, condutividade elétrica, envelhecimento acelerado, teste de frio, comprimento e massa seca de plântula. A composição química das sementes foi estudada através da determinação da massa seca, proteína bruta, fibra bruta e extrato etéreo das sementes. As avaliações foram efetuadas em dois momentos: após a secagem e depois de seis meses de armazenamento em ambiente não controlado, no município de Santa Maria-RS. Para a análise estatística dos resultados, utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições, em arranjo fatorial (2 cultivares x 4 temperaturas). A comparação das médias foi efetuada pelo teste de Tukey, em nível de 5% de probabilidade, com aplicação complementar de regressão polinomial. As temperaturas de secagem, assim como as épocas de avaliações afetaram a qualidade das sementes. O aumento da temperatura na secagem estacionária, na faixa de 32 a 50°C, aumenta a percentagem de fissuras nas sementes de arroz irrigado. O período de armazenamento de seis meses, sem controle das condições ambientais reduz a qualidade fisiológica das sementes de arroz. A temperatura de 38°C, na secagem estacionária permite a expressão da qualidade das sementes, enquanto a temperatura de 50°C reduz o potencial fisiológico das mesmas.

Orientador: Roberval Daiton Vieira / Banca: Nelson Moreira de Carvalho / Banca: Julio Marcos Filho / Resumo: O teste de condutividade elétrica é recomendado para avaliar o vigor de sementes de ervilha e é sugerido para soja. Entretanto, alguns cuidados devem ser adotados para esse teste, quando conduzido para sementes armazenadas sob condições de baixa temperatura. Assim, o presente trabalho teve como objetivo verificar se a utilização de períodos de repouso de sementes em temperaturas mais altas antes da embebição no teste de condutividade elétrica elevaria a viabilidade do teste para sementes de milho e soja, armazenadas a 10 °C. Foram utilizados cinco lotes de sementes para cada espécie, com germinação semelhante. Após as avaliações iniciais, os lotes de soja foram armazenados por 15 meses e os de milho por 16 meses sob baixa temperatura. Desse modo, foram realizadas análises laboratoriais preliminares (teor de água; germinação e vigor: envelhecimento acelerado; teste de frio e condutividade elétrica), repetidas periodicamente após o armazenamento em câmara a 10 °C e 60% de umidade relativa aos 3, 6, 9, 12 e 15 meses para soja e aos 4, 8, 12 e 16 meses para milho. A partir da segunda época de avaliação para ambas as espécies foi inserida nova variável ao teste de condutividade elétrica, denominada período de repouso das sementes, utilizada entre a remoção das sementes da câmara fria e o início da embebição. / Abstract: Electrical conductivity test is recommended to evaluate vigor of pea seeds and suggested for soybean. However, some cares must be taken for this test, when conducted for seeds stored at low temperature. Thus, the present work was carried out in order to verify if the use of rest time at higher temperature of seeds before the imbibitions for the electrical conductivity test can increase the viability of the test for maize and soybean seeds, stored at 10 °C. Five seed lots for each species, with similar germination levels were used. After the initial evaluations, soybean seed lots were stored during 15 months and maize seed lots during 16 months at low temperature. The laboratory analysis (seed moisture content; germination and vigor: accelerated aging; cold and electrical conductivity tests) were performed initially and repeated periodically after the storage (10 °C and 60% of air relative humidity) at 3, 6, 9, 12 and 15 months for soybean and 4, 8, 12 and 16 months for maize. Since the second evaluation for both species a new variable was added to the electrical conductivity test, denominated rest time of the seeds, used between the removal of the seeds of the cold chamber and the start of the imbibition for the conductivity test. The rest time periods of 0, 6, 12 and 24 hours were used, at two temperatures, 20 e 25 to 30 °C, aimed to verify, in this way, the effect of these periods and temperatures on the results of the electrical conductivity throughout of the storage period at low temperature. / Mestre

Made available in DSpace on 2016-01-26T18:56:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gabiroba.pdf: 44060 bytes, checksum: d2030c93d48571bb92f419f7ff5fc34b (MD5) Previous issue date: 2006-02-03 / Gabiroba, Campomanesia adamantium, is a Brazilian Cerrado species with high frequency in the inferior extracts (diameter <5cm). It produces a fruit largely appreciated and with commercial potential of exploration. It is not cultivated and because of that is threatened by the extractive exploitation what makes necessary the acquisition of knowledge concerning to the specie propagation. The objective of this work was the verification of the gabiroba seed behaviour in relation to the harvesting, storage and their implications in the germination. The fruits used for characterization were obtained from seven plants in four repetitions of twenty fruits per plant to measure fruit diameter; fresh matter of peel, pulp and seed mass; seed number, Brix degrees corrected to 20ºC and fresh seeds germination. For the storability studies three experiments were conducted as completely random with four repetitions per treatment. The first experiment was constituted by seeds without storage (S), hermetically stored in laboratory conditions (HL), hermetically stored in refrigerator (HG) and stored in a porous bag at laboratory environment during 30 days. In the second experiment, seeds were extracted from fruits and left in the air during five days, and each day was a treatment. In the third one, fruits were stored at environmental temperature, under refrigeration and freezed during 22 days. Treatments were evaluated by germination (25ºC), germination velocity index and moisture determination. Results showed that. the harvesting point, for seed obtaining, was at least with 15.75ºBrix. Gabiroba seed behaviour showed that this specie must be classified as recalcitrant by not supporting low temperatures and its low tolerance to desiccation; it was not possible to establish a way of seed conservation being indicated the sowing just after fruit harvesting. / A gabiroba, Campomanesia adamantium Camb., é uma espécie dos Cerrados brasileiros muito freqüente É produtora de frutos muito apreciados, apresentando potencial de exploração econômica , por não ser cultivada, e tem sido alvo de extrativismo, tornando necessária a ampliação dos conhecimentos relativos à propagação da espécie. O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento de sementes de gabiroba em relação à colheita, ao armazenamento e implicações na germinação. Os frutos utilizados para caracterização da colheita, foram obtidos de sete plantas, em 4 repetições de 20 frutos por planta, em delineamento inteiramente casualizado, para verificação do diâmetro, massa fresca de casca, polpa e sementes, número de sementes por fruto, graus Brix corrigidos para 20oC e germinação das sementes frescas. Para o estudo de armazenamento, foram conduzidos três experimentos em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições por tratamento. O experimento 1 foi constituído por sementes sem armazenamento (S), armazenadas em embalagem hermética em ambiente de laboratório (HL), armazenadas em embalagem hermética em geladeira (HG) e armazenadas em embalagem porosa em laboratório (PL), por 30 dias. No experimento 2, as sementes foram extraídas dos frutos e deixadas ao ar por 5 dias, com cada dia representando um tratamento. No experimento 3, os frutos foram armazenados na temperatura ambiente, na geladeira e em congelador, por 22 dias. Os tratamentos foram avaliados pela germinação (25oC), pelo índice de velocidade de germinação e pela determinação do grau de umidade. Os resultados mostraram que; o ponto de colheita de frutos, para obtenção de sementes, foi determinado como sendo a partir 15,75ºBrix da polpa; as semente de gabiroba podem ser classificada como recalcitrantes e devem ser utilizadas para semeadura imediatamente após a extração dos frutos.