Spelling suggestions: "subject:"sensoriska egenskaper"" "subject:"sensoriska egenskaper""
1 |
Chokladganache : En studie om temperering som tillagningsmetodHukkanen, Felicia, Åström, Fredrika January 2016 (has links)
No description available.
|
2 |
Nymalet kaffe vs Färdigmalet kaffe : En sensorisk analysGrozaj, Jonathan, Johansson, Emil January 2020 (has links)
No description available.
|
3 |
Vad är en bra gris? : Kvalitet för grisproduktion och griskött utifrån bondens och kockens perspektivBruzelius, Cecilia, Olsson, Sanna January 2014 (has links)
No description available.
|
4 |
Bryggkaffe och bakverk i kombination : Sensorisk analys och gillandetestPetersson, Tobias, Bertilsson, Sara January 2017 (has links)
No description available.
|
5 |
Konsumentavvisning av ett 2,4,6-trichloroanisole-manipulerat rött vin : Studerat genom sensoriska undersökningar vid Restaurang- och hotellhögskolanHedström, Caroline, Hellström, Emma January 2017 (has links)
No description available.
|
6 |
Källor i Haninge : vattenkvalitet och tillgänglighet / Springs in Haninge- Water Quality and AccessibilityBehrouz Akrami, Shahab January 2013 (has links)
Den här rapporten om kallkällor i Haninge kommun i södra Stockholms län är ett examensarbete på KTH. Undersökningen har gjorts i samarbete med Haninge kommun och Källakademin. Arbetet utförs av två studenter, där en student fokuserar på källornas tillstånd i dag (denna rapport) och en student fokuserar på källornas historia och tradition. Det primära målet med detta arbete är att ge Haninge kommun och dess invånare bättre kännedom om de kallkällor som finns i kommunen, särskild med avseende på vattenkvalitet och tillgänglighet. Kommunen har ambitionen att informera allmänheten om kallkällor och förse en del av dem med skyltar. Information om källornas existens och lokalisering inhämtades från olika databaser, främst SGUs (Sveriges geologiska undersökning), Skogsstyrelsens och Länsstyrelsens samt genom personliga kontakter. Efter lokaliseringen av källorna valdes sju stycken för provtagning. De valda kallkällorna besöktes och prov från dessa undersöktes och analyserades med avseende på följande parametrar: Temperatur, pH, konduktivitet, alkalinitet, kemisk syreförbrukning (CODMn), kloridhalt, färg, lukt, smak och klarhet. De tre första parametrarna bestämdes i fält. Utöver dessa parametrar bestämdes även metallhalterna och totalfosforhalten. De metallhalter som bestämdes var kadmium, kalcium, kalium, magnesium, natrium och koppar . Någon bakteriologisk undersökning av källvattnen har i detta skede inte gjorts Resultaten visade följande: Fyra kallkällor, Källbacken, Gubbkärret, Mellanbergskällan och Sandemarkällan är lämpliga att restaurera. De har bra vattenkvalité och olika karaktär. Det finns mindre problem som t.ex. rensning och skötsel som behöver följas upp. Tre kallkällor, Lillsjön, Nytorp och Trefaldighetskällan på Utö har sämre kvalité och fordrar mer arbete att återställa. / This report about springs in Haninge Municipality, which is located to the south of Stockholm, is a diploma work at KTH. The survey was made in collaboration with Haninge Municipality and Källakademin (Swedish Academy of Springs). The work was carried out by two students, one who specialized in the present condition of the springs (this report) and one who focused on their history and tradition. The primary aim of this research is to give Haninge Municipality and its residents better knowledge of the springs that exist in the municipality, especially with regard to their water quality and location. The municipality strives to inform the public about springs and to provide the springs with signs. The information about the existence of the springs and the locations of them has been obtained from various databases, primarily SGU (Geological Survey of Sweden), the Swedish Forest Agency and the Stockholm county administration and also through private contacts. After the localization of the springs, seven of them were chosen for sampling. The chosen springs were visited and sampled. The water was analyzed with respect to the following parameters: temperature, pH, conductivity, alkalinity, chemical oxygen demand (CODMn), chloride, colour, taste, smell and transparency. The first three of these parameters were determined in the field. In addition to these parameters, the concentration of metal ions and the total phosphorous content were also determined. The metals that were analysed include cadmium, calcium, potassium, magnesium, sodium and copper. The results gave the following information: Four springs, Källbacken, Gubbkärret, Mellanbergskällan and Sandemar are suitable for restoration and they have very good water quality from chemical-physical point of view. These four springs have different characteristics and there are minor problems conserning restoration but they, need further sampling and examination. Three springs, Lillsjön, Nytorp and Trefaldighetskällan at Utö have inferior quality and would require greater efforts to restore.
|
Page generated in 0.0605 seconds