Submitted by Ana Paula Lisboa Monteiro (monteiro@univates.br) on 2010-03-18T12:33:02Z No. of bitstreams: 1 EliseteVescovi.pdf: 1416755 bytes, checksum: 25dfd8f29bd36676b0842fce1d37de83 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Lisboa Monteiro(monteiro@univates.br) on 2010-03-23T12:29:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 EliseteVescovi.pdf: 1416755 bytes, checksum: 25dfd8f29bd36676b0842fce1d37de83 (MD5) / Made available in DSpace on 2010-03-23T12:29:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EliseteVescovi.pdf: 1416755 bytes, checksum: 25dfd8f29bd36676b0842fce1d37de83 (MD5) / Há tempos professores e educadores em geral procuram formas de superar a fragmentação do conhecimento provocada pelo olhar acadêmico disciplinar na Educação Básica. No segmento do Ensino Médio, essa fragmentação se torna ainda mais profunda, com professores de formações e visões educativas diferentes trabalhando com os mesmos alunos. Superar essa fragmentação, tornando a aprendizagem um processo significativo para os jovens, é um desafio para nós, educadores. O presente trabalho teve por objetivo analisar a viabilidade da aplicação de uma situação de estudo entre os professores envolvidos e a aceitabilidade das intervenções didáticas pelos alunos durante o processo de construção de uma nova proposta curricular. Através de reuniões com os professores, que se dispuseram a tentar mudar sua prática pedagógica, foram estruturadas e desenvolvidas as atividades. A metodologia proposta foi de uma pesquisa-ação aplicada, qualitativa, descritiva e participante, buscando analisar a amplitude e a viabilidade de um trabalho interdisciplinar em um contexto escolar. Com a análise do projeto e dos dados coletados, podemos perceber que entre os professores, existe uma "vontade" de inovar, porém quebrar as barreiras do comodismo, de que sempre tem algo novo para aprender e da quebra de paradigmas, ou seja de repensar sua prática, não é algo que se consegue sem um trabalho árduo e longo. Com relação à aplicação deste com os alunos, percebeu-se um grande interesse e participação ativa nas atividades realizadas, fazendo com que muitos alunos mudassem seus hábitos alimentares. Enfim, Educar é colaborar para que professores e alunos transformem suas vidas em processos permanentes de aprendizagem, construído cotidianamente a partir de uma prática pedagógica que envolva a pesquisa, a ação e a reflexão da ação.

Submitted by Ana Paula Lisboa Monteiro (monteiro@univates.br) on 2009-06-08T17:32:20Z No. of bitstreams: 1 AnaSiqueira.pdf: 5564885 bytes, checksum: c4d2b4c2389722e407d11b40670d0bd5 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Lisboa Monteiro(monteiro@univates.br) on 2009-06-08T17:40:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AnaSiqueira.pdf: 5564885 bytes, checksum: c4d2b4c2389722e407d11b40670d0bd5 (MD5) / Made available in DSpace on 2009-06-08T17:40:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AnaSiqueira.pdf: 5564885 bytes, checksum: c4d2b4c2389722e407d11b40670d0bd5 (MD5) / Este trabalho tem como foco um estudo sobre Formação Continuada, envolvendo um grupo de professores da educação fundamental, das séries finais de uma escola organizada por Ciclos de Formação. Esse processo, além de empírico, se basea em estudos, discussões e planejamentos realizados sobre uma proposta curricular na forma de Situação de Estudo, a qual foi implementada na escola e acompanhada pela pesquisa. Buscou-se pautar as ações realizadas na interdisciplinaridade mediante a participação de alguns professores da escola que organizaram suas atividades pedagógicas com base numa situação específica. Essas atividades caracterizaram situações que ofereceram vários aspectos passíveis de serem investigados, ou seja, envolveram um conjunto de múltiplas questões que englobaram desde o perfil do professor, os processos de formação do docente, o pensamento dos professores, os saberes envolvidos nessa formação.

Nesta dissertação abordamos um estudo sobre a Educação Alimentar e Nutricional como temática constitutiva do Currículo Escolar. A intenção é contribuir para o debate sobre as problemáticas atuais em relação à saúde, no que tange aos aspectos alimentares e nutricionais de adolescentes em idade escolar, período em que estão mais propensos a mudanças tanto corporais como de estilo de vida, bem como na formação do pensamento conceitual. O objetivo geral da pesquisa é analisar e compreender um processo de estudo sobre o estado nutricional, hábitos alimentares e estilo de vida de estudantes de educação básica, articulado com a significação de conceitos disciplinares visando a produção de reflexões, que contribuam para uma melhor qualidade de vida. A pesquisa aborda aspectos qualitativos e quantitativos, com delineamento descritivo e transversal, sendo o foco de análise o processo de Educação Alimentar e Nutricional articulado ao currículo escolar. Os argumentos de Moraes e Galiazzi (2007) sobre análise textual discursiva fundamentaram a análise dos dados obtidos. Resgatamos alguns recortes sobre a história da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil e sua evolução, para compreender, a partir de sua origem, as implicações da inserção do nutricionista no contexto escolar. Analisamos os dados referentes ao consumo alimentar, estado nutricional e prática de atividade física de uma turma de estudantes adolescentes de uma escola pública de Ensino Médio do Município de Ijuí. Para ampliar as compreensões sobre os hábitos alimentares de estudantes nesta faixa etária realizamos também um estudo confrontando o padrão alimentar de estudantes de educação básica de dois países, a Espanha e o Brasil. Acreditamos ser preciso conhecer a realidade dos sujeitos para compreendê-la, e assim contribuir na promoção da saúde e na significação dos conteúdos escolares, a partir da articulação entre Educação Alimentar e Nutricional e o Currículo. Entendemos a proposta de organização do currículo escolar, denominada Situação de Estudo (SE), com a temática “Nutrição e Qualidade de Vida”, como uma possibilidade importante para esta articulação. A pesquisa mostrou que o currículo escolar tratado numa perspectiva problematizadora considerando os hábitos alimentares e estilo de vida dos estudantes pode contribuir para a tomada de consciência quanto as possíveis mudanças em relação à educação alimentar e nutricional bem como para significação dos conceitos disciplinares, no sentido proposto por Vigotsky (2008). / 123 f.

Esta pesquisa teve como objetivo compreender as implicações do processo de produção e utilização de materiais didáticos audiovisuais no contexto da Situação de Estudo (SE): “Sustentabilidade Ambiental”, para a apropriação de conceitos escolares e para o desenvolvimento profissional docente. O trabalho foi estruturado com base nos pressupostos teóricos da pesquisa-ação proposta por Carr e Kemmis (1988), no sentido de refletir, agir e reconstruir a prática docente. Foi constituído um grupo de planejamento e pesquisa na escola de Educação Básica (EB), com vistas a construir articulação dialógica entre as concepções teóricas e a prática docente. Participaram do estudo professoras das disciplinas de Biologia, Química e Física (área das Ciências da Natureza e suas Tecnologias – CNT), e, em vários momentos, o coletivo se ampliou, envolvendo coordenação pedagógica, direção escolar e os professores de outras áreas do conhecimento da escola. Além dos professores, estiveram envolvidos na produção e desenvolvimento de vídeos 26 alunos do Ensino Médio (EM) e acadêmicos, mestranda e professora orientadora da pesquisa vinculados ao grupo de pesquisa Gipec-Unijuí. Na interação Universidade-Escola os materiais didáticos audiovisuais foram produzidos e a SE “Sustentabilidade Ambiental” foi planejada e desenvolvida pelo coletivo. Para compor os resultados do estudo, as reuniões de planejamento e as atividades da SE que envolveram o recurso audiovisual foram acompanhadas, audiogravadas, transcritas e analisadas. Trata-se de um estudo de abordagem qualitativa cujos dados foram analisados com base no referencial teórico proposto por Moraes e Galiazzi (2007) sobre a Análise Textual Discursiva (ATD). No caso da análise dos vídeos, optei pela metodologia proposta por Bauer e Gaskell (2002). No referencial histórico-cultural proposto por Vigotski (2001, 2013), busquei subsídios para compreender como ocorre a formação de conceitos e em que fases desse processo a produção e o uso de vídeo pode contribuir para a construção do conhecimento. O eixo central do estudo foi a produção e a utilização de materiais didáticos audiovisuais no contexto da SE, por isso estudei questões curriculares e a formação docente e de conceitos escolares, todas essas questões intrínsecas aos processos de ensino e de aprendizagem. Com base nos resultados produzidos, afirmo que trabalhar na perspectiva da SE propicia reflexão e ação diferenciadas, pois os docentes se constituem ao longo desse processo. A interação entre a universidade e a escola foi constante, o que propiciou a reconstrução do fazer pedagógico, fundamentada pelos pressupostos teóricos da pesquisa-ação. Os materiais audiovisuais produzidos e utilizados no contexto da SE forneceram as pistas necessárias para a organização do pensamento. Nesse sentido, o vídeo atuou como representação do real (concreto) e possibilitou a sensibilização e envolvimento dos estudantes no processo de ensino e aprendizagem por meio da linguagem visual e auditiva de forma simultânea. Esses elementos são fundamentais para que os estudantes consigam internalizar as informações trazidas do meio social em que a imagem pode representar um signo à medida de sua necessidade para, mais tarde, tornar-se símbolo, corroborando no processo de formação de conceito. Esse processo somente ocorre com práticas pedagógicas problematizadoras nas quais o professor é fundamental. Defendo que produzir vídeos didáticos possibilita dar voz e vez aos diferentes sujeitos envolvidos no contexto, e influencia positivamente no desenvolvimento profissional docente. / 155 f.