A doença da inflamação da glândula mamária, também conhecida como mastite, tem como uma das características o aumento de células somáticas no leite de quartos afetados. Entre as bactérias predominantes causadoras de mastites, destacam-se Staphylococcus spp. e Streptococcus spp. Vários estudos sugerem que estes agentes são tipicamente transmitidos de uma vaca para outra durante o momento da ordenha. A aplicação de programas de boas práticas de ordenha (BPO) permitem o controle da mastite pela eliminação de infecções detectadas no rebanho, prevenção de riscos e adequadas condições produtivas e sanitárias. A interação contínua entre produtores e técnicos tem se confirmado como ferramenta importante nos programas de treinamento, favorecendo o compartilhamento de experiências. Sendo assim, o presente estudo teve como objetivo avaliar a influência da capacitação técnica em BPO na qualidade higiênica do leite, mediante o monitoramento das práticas de ordenha implementadas, análises de componentes químicos e microbiológicos, incluindo a identificação de Staphylococcus spp. e Streptococcus spp., em propriedades leiteiras do estado de São Paulo. Na fase final do estudo foi observado que 84% dos itens de BPO avaliados estavam sendo usados com capacitação técnica, incluindo modificações de infraestrutura e controle da qualidade da fonte de água. O sucesso da aplicação de programas de controle da qualidade requerem o comprometimento dos produtores de leite. Entre as BPO que não foram adotadas, destacam-se o uso de luvas durante a ordenha e sanitizante na limpeza dos equipamentos, práticas que poderiam diminuir a transmissão dos patógenos contagiosos entre os animais. Embora as análises microbiológicas e identificação dos patógenos dos diferentes pontos de coleta tenham apresentado resultados variáveis ao longo do estudo, elas constituíram uma ferramenta importante durante o processo de capacitação técnica. / The mammary gland disease, also known as mastitis, has as characteristic the increase of somatic cells in milk from affected udder. Among the predominant bacteria causing mastitis, Staphylococcus spp. and Streptococcus spp are highlighted. Several studies suggest that these agents are typically transmitted from one cow to another during the milking. The application of programs on good milking practices (GMP) allows the control of mastitis through the elimination of infections detected in the herd, prevention of risks and proper productive and sanitary conditions. The continuous interaction between farmers and trainers has been confirmed as an important tool on training programs, supporting sharing experiences. Therefore, the present study aimed to evaluate the influence of GMP training on hygienic quality of milk, by monitoring milking practices implemented, chemical and microbiological analyzes, including the identification of Staphylococcus spp. and Streptococcus spp. in dairy farms from Sao Paulo state. In the final phase of this study it was demonstrated that 84% of the BPO evaluated items were being used with training including infrastructure modifications and quality control of the water source. The success of the implementation of quality control programs requires the commitment of dairy farmers. The GMP not adopted included the use of gloves during milking and sanitizers on equipment cleaning, practices that could reduce the transmission of contagious pathogens among animals. Although the microbiological analyses of the pathogens in different points on the milking management were inconstant during the study, they constitute an important tool during the training process.

A mastite é uma doença complexa que pode ter diferentes causas, graus de intensidade e variações de duração e de conseqüências. Os processos inflamatórios na glândula mamária são especialmente freqüentes e importantes em bovinos leiteiros. A mastite infecciosa é a mais importante sob os pontos de vista econômico e de saúde pública. A forma subclínica é a mais onerosa e prevalente com um comprometimento mundial de 40% do rebanho leiteiro e perdas econômicas entre 5% e 25% da produção leiteira. No Brasil, a mastite subclínica caracteriza-se pela alta incidência, com índices variando de 44,88% a 97,0%, e a redução da produção leiteira situa-se entre 25,4% e 43,0%. Dentre os agentes etiológicos mais isolados em casos de mastite subclínica destacam-se os Staphylococcus spp., os Streptococcus spp. e o Corynebacterium bovis. A quantidade de UFC/mL no leite proveniente diretamente da glândula mamária bovina com infecção permitiria o conhecimento da quantidade de microrganismos associada a uma determinada intensidade de processo inflamatório na glândula. A comparação destas informações com a contagem de células somáticas na amostra avaliaria mais acuradamente a natureza do processo inflamatório e infeccioso na glândula. Importante seria o risco que representa a presença de microrganismos no leite, sobretudo se considerar o hábito do consumo de leite in natura, verificando em um estudo quantitativo desta natureza, a carga microbiana ingerida pelo homem. Foram examinadas 80 amostras de leite de vacas mestiças ou holandesas, primíparas e multíparas, em diferentes estágios de lactação de plantéis do Estado de São Paulo. Quatro grupos foram formados de 20 animais cada: grupos com crescimento negativo, de Staphylococcus spp. e Streptococcus spp. em cultura pura e grupo com a associação de ambos microrganismos. O objetivo deste trabalho consistiu em avaliação comparativa da quantidade de UFC/mL de microrganismos e CCSs no leite proveniente de glândulas mamárias bovinas, associadas com a presença dos microrganismos Staphylococcus spp. e Streptococcus spp. e infecções mistas ocorridas com a presença de ambos. Tanto Staphylococcus spp. (mediana = 4,772), quanto Streptococcus spp. em cultura pura (mediana = 5,933), não apresentam diferenças significativas na contagem de UFC com seus respectivos agentes em associação (Staphylococcus spp. com mediana da associação foi de 5,048 e mediana de Streptococcus spp. da associação foi de 5,792). Nas amostras em que houve crescimento de Staphylococcus spp. e Streptococcus spp. associados, a quantidade de UFC de Streptococcus spp. foi estatisticamente maior. Comparados entre si (crescimento em cultura pura de Staphylococcus spp. com mediana = 5,765 e Streptococcus spp., mediana = 5,920), mesmo apresentando um maior número na CCSs no grupo de crescimento de Streptococcus spp., este aumento não foi significativo estatisticamente. Porém, quando associados (mediana = 5,673), comparados à cultura pura de Staphylococcus spp. (mediana = 5,765), este último teve aumento significativo. Tanto em cultura pura como em associação, a presença dos microrganismos quando comparados, não induziram a um aumento significativo na CCSs ou à contagem de UFCs em amostras de leite com sinais de mastite subclínica, porém Staphylococcus spp. induziu maior contagem de células somáticas / Mastitis is a complex disease that can occur due to different causes, intensity of degrees and variation of duration and consequences. The inflammatory processes in the mammary gland are specially frequent and important in dairy producing cattle. The infectious mastitis is the most important because of the economic aspects and public health. The subclinical manifestation is the most expensive and prevailing affecting 40% of the milk producing herd and causing an economic loss between 5% and 25% of all dairy production. In Brazil, the subclinical mastitis is characterized by high incidence, with indexes varying from 44,8% to 97,0 % with the reduction of milk production between 25,4% and 43%. Among the more isolated etiological agents in subclinical mastitis, is the Staphylococcus spp., the Streptococcus spp. and the Corynebacterium bovis. The amount of CFU/mL in the milk directly originated from the infected cow mammary gland would make possible to know the amount of microorganisms associated to a determined intensity of inflammatory process in the gland. The comparison between this information with the number of body cells in the sample would evaluate more precisely the nature of the inflammatory process in the gland. The risk represented by the presence of microorganisms in the milk is very important mainly because of the habit of milk consumption in natura, checked in a quantitative study of this nature, based on the amount of microbes intake by man. Eight milk samples of half-breed cows and Dutch cows were examined as well as those in first or after various calving, in different lactation stages in breeding stocks in São Paulo State. Four groups were organized, with 20 animals in each with negative Staphylococcus spp. growth and Streptococcus spp. in pure culture and group, with the association of both microorganisms. The purpose of this study is the comparative assessment of the amount of CFU/mL of microorganisms and CCSs in the milk from the mammary bovine glands, associated with the presence of microorganisms Staphylococcus spp. and Streptococcus spp. and a mixed infection that occurred with the presence of both. The Staphylococcus spp. (median = 4,772) as well as the Streptococcus spp. in pure culture (median= 5,933) did not show significant differences in the CFU count, with their respective agents in association (Staphylococcus spp. with median of association was of 5,048 and median of Streptococcus spp. of the association was of 5,792). On the samples in which there was a growth of Staphylococcus spp. and Streptococcus spp. associated, the amount of CFU of Streptococcus spp. was statistically larger. Compared between themselves (growth in pure culture of Staphylococcus spp., median = 5,920, this increase wasnt statistically significant. Although when associated (median=5,673), compared to the pure culture of Staphylococcus spp. (median=5,765), the latter had a significant increase. In pure culture as well as in association, the presence of microorganisms when compared to a significant increase in CCSs or to the CFUs count in milk samples with indication of subclinical mastitis, but the Staphylococcus spp. induced a larger count of somatic cells

Este estudo teve como objetivo pesquisar a presença de Rickettsia sp. e Ehrlichia sp. em canídeos e felídeos selvagens de vida livre e cães domésticos da região do Parque Nacional das Emas (PNE), Goiás. Os anticorpos detectados através da Reação de Imunofluorescência Indireta utilizando 6 espécies de riquétsias. Amostras de soros de canídeos (140) e felídeos (38) selvagens de vida livre, incluindo lobos-guarás (76), cachorros-do-mato (57), gatos-palheiros (19), jaguatiricas (10), raposinhas-do-campo (7), onças-pintadas (4), onças-pardas (4), gato-mourisco (1), e cães domésticos (134) das propriedades rurais do entorno do PNE. Para a detecção de Ehrlichia sp. foi realizada a técnica de PCR, utilizando amostras de sangues totais de canídeos selvagens (44), sendo cachorros-do-mato (26), lobos-guarás (16) e raposinhas-o-campo (2) e cães domésticos (17). Amostras de lobos-guarás (29), cachorros-do-mato (12), onças-pardas (2), gatos-palheiros (2), raposinha-do-campo (1) e cachorro doméstico (1) apresentaram títulos para uma ou mais riquétsias testadas. Para Ehrlichia sp., 6 cães domésticos apresentaram resultados positivos, com Ehrlichia canis com semelhança de 100% com a cepa Uberlândia, pelo sequenciamento do gene dsb. Este é o primeiro relato de detecção de anticorpos, sugerindo provável exposição a R. amblyommii, R. rickettsii e R. parkeri em lobos-guarás, cachorros-do-mato e onças-pardas; R. parkeri em raposinhas-do-campo; R. amblyommii e R. parkeri em gatos-palheiros; R. amblyommii, R. rickettsii e R. rhipicephali em jaguatiricas. Não houve evidências que comprovassem ou mesmo sugerissem a transmissão desses patógenos entre animais silvestres e domésticos. / This study aimed to investigate the presence of Rickettsia sp. and Ehrlichia sp. in free-ranging wild canids and felids, and domestic dogs in the region of Emas National Park (ENP), Goiás. The antibodies were detected through Immunofluorescence Assay using 6 rickettsiae species. Serum samples of free-ranging wild canids (140) and felids (38), including maned wolves (76), crab-eating foxes (57), pampas cats (19), ocelots (10), hoary foxes (7), jaguars (4), pumas (4) and jaguarondi (1), and domestic dogs (134) from surrounding farms were tested. For detection of Ehrlichia sp., PCR was performed on whole blood samples of canids (44), among crab-eating foxes (26), maned wolves (16) and hoary foxes (2), and domestic dogs (17). Samples of maned wolves (29), crab-eating foxes (12), pumas (2), pampas cats (2), hoary fox (1) and domestic dog (1) presented one or more antibody titers for rickettsiae testing. For Ehrlichia spp. detection, 6 domestic dogs showed positive results for Ehrlichia canis with 100% similarity to the Uberlândia strain, by sequencing of dsb gene. This is the first report of antibodies detection, suggesting probable exposure to R. amblyommii, R. rickettsii, R. parkeri in maned wolves, crab-eating foxes and pumas; R. parkeri in hoary foxes; R. amblyommii and R. parkeri pampas cats; R. amblyommii, R. rickettsii, R. rhipicephali in ocelots. There was no evidence to conclusively prove or even suggest the transmission of pathogens between wild and domestic animals.

Thesis (Ph. D.)--University of Texas at Austin, 2007. / Vita. Includes bibliographical references.

Babesiosis is caused by a genus of tick-transmitted apicomplexan parasites with considerable economic, medical, and veterinary impact. Bovine babesiosis is an important impediment to livestock production throughout the world. Limited options are available for control of this widespread protozoal disease. This study evaluated the protective effect of DNA vaccines incorporating Babesia cysteine proteases and Apical Membrane Antigen-1 separately and in combination. The Helios Gene Gun System was used to vaccinate BALB/c mice with plasmid DNA constructs encoding different B. microti proteins (pBmCP1, pBmAMA1 or a combination of pBmCP1 and pBmAMA1). An analysis of the parasitemia post-challenge supports the hypothesis that pBmCP1 and pBmAMA1 induce protective effects against the progression of the parasite. However, the combination of the two constructs given simultaneously has no marked effect on parasite progression. Furthermore, the data obtained from the packed cell volumes of the mice indicates that only BmCP1 is able to reduce this effect of clinical disease with any level of significance. Babesia bovis constructs containing Cysteine Protease-2 and Apical Membrane Antigen-1 were created and sequence verified for use in future vaccination studies. The results seen using the mouse model of Babesiosis may provide applicable information for the design of vaccines against other Babesia spp., particularly for B. bovis.

Leafcutter ants (Atta spp.) are Neotropical herbivores that play important ecological roles, but are also notorious pests, causing millions of dollars in annual damage to agriculture across their range. Three species, A. cephalotes, A. sexdens, and A. laevigata, stand out as the most widespread and economically important. Two studies were conducted using these three species to better understand their biogeography and evolutionary history. First, using a maximum entropy niche-based modeling approach, locality information for these three species was used to (1) accurately describe the current geographic range of each species, (2) determine what factors limit their respective ranges, and (3) identify areas where each species is capable of becoming established. By comparing the model's predictions with published records and targeted surveys, a more accurate picture of the current ranges of each species was obtained. Areas in which a species does not currently occur, but that are predicted to be suitable, may reveal the ecological factors limiting the spread of these species. Such areas may also represent potential sites for invasion by these ants, with potentially devastating results. Second, these species were used to test the leading biogeographic hypotheses on the origins of high Amazonian diversity, an issue that remains unresolved despite much research. The hypotheses are the riverine barrier, Pleistocene refugia, and marine incursion hypotheses, each of which has been tested almost exclusively on vertebrates. A comparative, molecular phylogeographic approach was combined for the first time with paleodistribution modeling for the last glacial maximum to test these hypotheses on an insect. All analyses rejected the predictions of the riverine barrier hypothesis for each species. Tests of gene tree topology could not reject the refugia hypothesis for A. sexdens, while population-genetic and historical demography analyses failed to reject both the refugia and marine incursion hypotheses for all three species. However, coalescent-based estimates of population divergences for each species suggest that current population structure formed recently, suggesting that Miocene marine incursions have not promoted diversification in these species. Therefore, of the hypotheses examined, only the Pleistocene refugia hypothesis can explain the current population structure of Amazonian leafcutter ants.

The southern African species of Leonotis (Pers.) R. Br. are revised. Nine taxa are recognised including a new species and two new subspecies. A multidisciplinary approach was adopted involving: floral, vegetative, seedling and fruit morphology, karyology, palynology, pollination biology, phytogeography, phytochemistry and cladistics. Of these characters the most important in delimiting species is leaf morphology. Phytochemistry revealed qualitative and quantitative differences in essential oils between taxa. Germacrene is the dominant essential oil in seven species, particularly in L. dubia E. Mey. and L. nepetifolia (L.) R. Br. Caryophyllene dominates in L. randii S. Moore. Although certain species have characteristic aromas, no inter-specific differences are apparent in the levels of α-copaene, the dominant volatile essential oil extracted with Tenax. Essential oil data is in partial agreement with the phylogeny and species concepts presented in this document. Omithophily accounts for most fruit set in perennial species but in the annual species (L. nepetifolia) autogamy prevails. Neither omithophily nor entomophily improved nutlet vigour which was gauged from nutlet germination. Leonotis species are predominantly pollinated by a variety of sunbirds, although bees are also involved. Nectar is sucrose-dominant in perennial species but hexose-dominant in the annual. The majority of species are concentrated along the eastern seaboard with the eastern Cape forming the centre of diversity. The widespread distribution and tropical affinities of L. leonurus (L.) R. Br., suggest an origin for the genus in tropical Africa. Migration to southern Africa and subsequent speciation are suggested. Habitat diversity and edaphic conditions probably played an important role in the evolution of narrowly distributed xerophytic species. A cladistic analysis re-emphasised that Leonotis is a monophyletic group of closely related species. The lack of floral divergence in perennial species indicates the constraints imposed by ornithophily. The annual, L. nepetifolia, is highly derived and displays numerous autapomorphies. The morphology, distribution and tropical affinities of L. leonurus are interpreted as pleisiomorphic. The proposed phylogeny is reasonably compatible with phytogeographic data. / Thesis (Ph.D.)-University of Natal, Pietermaritzburg, 1995.

Foram estudados fragmentos dos fígados, linfonodos hepáticos e mesentéricos, bem como dos intestinos de 100 bovinos machos, castrados, entre 3 e 4 anos de idade, da raça Nelore e provenientes do estado de Mato Grosso, onde eram mantidos em pastagens de Brachiaria decumbens e/ou Brachiaria brizantha. Macroscopicamente, os fígados apresentavam coloração amarela que se mantinha mesmo após a fixação em formalina, o que não foi constatado nos animais alimentados com outros pastos. O parênquima dos linfonodos apresentava áreas esbranquiçadas em forma de estrias paralelas, especialmente intensas nos linfonodos hepáticos. As alterações histológicas incluíram tumefação de hepatócitos, colangite mononuclear, áreas com proliferação de ductos e a presença de macrófagos espumosos de distribuição multifocal no fígado, nos linfonodos mesentéricos e hepáticos e na submucosa do intestino. Os tecidos com células espumosas foram submetidos a estudos histoquímicos, lectinoistoquímicos e imunoistoquímicos com o objetivo de caracterizar o conteúdo destas células. Através da Coloração de Perls, constatou-se as células espumosas com citoplasma corados de azul-claro, especialmente nos linfonodos e evidenciando a presença de depósitos de sais férricos, possivelmente em conseqüência da fagocitose de eritrócitos extravasados. Na imunoistoquímica, o anticorpo Mac 387, marcador de macrófagos, não marcou as células espumosas. Na lectinoistoquímica, observou-se que a lectina PNA atuou como marcador devido às altas afinidade e especificidade de união com as células espumosas. Com esta lectina, observaram-se células espumosas isoladas, as quais não eram vistas através de outras colorações. Além disto, em estudos feitos em humanos e em nossos animais, a PNA demonstrou ser específica para macrófagos, o que reforça a hipótese de que as células espumosas sejam macrófagos. A comparação do padrão de afinidade das lectinas entre os animais alimentados e os não alimentados com Brachiaria sp., demonstrou que há alterações na composição de glicídios nos animais alimentados por Brachiaria spp.

SEVERO, Leandro Soares. Obtenção de polpa de banana em pó pelo método de secagem em camada de espuma. 2016. 94 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016. / Submitted by Aline Mendes (alinemendes.ufc@gmail.com) on 2016-08-08T18:53:21Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_lssevero.pdf: 2144310 bytes, checksum: 18081b5be4231b4a46de58a846468ff6 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-08-16T16:34:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_lssevero.pdf: 2144310 bytes, checksum: 18081b5be4231b4a46de58a846468ff6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-16T16:34:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_dis_lssevero.pdf: 2144310 bytes, checksum: 18081b5be4231b4a46de58a846468ff6 (MD5) Previous issue date: 2016 / Because of the nutritional benefits of the banana and high perishability and this fruit waste, used to dry foam layer for use of banana production surplus. It was used a full factorial design consisting of 17 trials that evaluated the effects of time, temperature and concentration of albumin in the moisture, hygroscopicity, color and yield of banana pulp obtained powder. Subsequently, studies were conducted as to the physicochemical characteristics of banana powder and drying kinetics, adsorption isotherms, scanning electron microscopy, flow and flow stability of the product. The results show that the best drying conditions were obtained under the conditions of 85 ° C, with 23% albumin for 300 minutes. For characterization, the results of the parameters show that the product has satisfactory characteristics for powdered foods, such as low moisture (1,05%), low grade Caking (3,01%), low hygroscopicity (9,11%) and high solubility (76,18%). In the drying kinetics study, among the models tested, which showed the best fit was Midilli whose parameter k was greater in samples subjected to the higher temperatures and n is decreasing with increasing temperature. For the adsorption isotherms, the model presented the best fit was the GAB, whose water content of the monolayer (Xm) shows that the highest values ​​of this parameter were obtained at lower temperatures and at lower concentrations of albumin, since the constant C and K show that the powder banana pulp water adsorption isotherms are Type III, because they submitted 0 / Devido aos benefícios nutricionais da banana e sua elevada perecibilidade e desperdício, utilizou-se a secagem em camada de espuma para o aproveitamento do excedente da produção de banana. Foi empregado um planejamento fatorial completo composto de 17 ensaios, onde foram avaliados os efeitos do tempo, temperatura e concentração de albumina sob a umidade, higroscopicidade, cor e rendimento da polpa de banana em pó obtida. Posteriormente, foram realizados estudos quanto às características físico-químicas da banana em pó, bem como cinética de secagem, isotermas de adsorção, microscopia eletrônica de varredura, propriedades de escoamento e estabilidade do produto. Os resultados revelam que as melhores condições de secagem foram obtidas nas condições de 85 ºC, com 23% de albumina durante 300 minutos. Para a caracterização, os resultados dos parâmetros estudados mostram que o produto apresenta características satisfatórias para alimentos em pó, como baixa umidade (1,05%), baixo grau de caking (3,01%), baixa higroscopicidade (9,11%) e alta solubilidade (76,18%). No estudo de cinética de secagem, dentre os modelos testados, o que apresentou os melhores ajustes foi o de Midilli, cujo parâmetro k foi maior nas amostras submetidas às temperaturas mais elevadas e o n foi diminuindo de acordo com o aumento da temperatura. Para as isotermas de adsorção, o modelo que apresentou os melhores ajustes foi o de GAB, cujo teor de água da monocamada (Xm) mostra que os maiores valores desse parâmetro foram obtidos nas menores temperaturas e nas menores concentrações de albumina, já as constantes C e K mostram que as isotermas de adsorção de água da polpa de banana em pó são do Tipo III, em razão de terem apresentado 0 < K ≤ 1 e C ≤ 2. A microscopia eletrônica de varredura revelou pós com forma e tamanhos irregulares, com cavidades ocas resultantes da incorporação de ar. Maiores concentrações de albumina favorecem melhores condições de fluxo da banana em pó, porém as duas concentrações testadas apresentaram um escoamento fácil. Já a estabilidade revelou que as duas embalagens testadas (lamina e translúcida) mantiveram satisfatoriamente os parâmetros testados durante os 90 dias de armazenamento. Desta forma, conclui-se que o método de secagem em camada de espuma usando a albumina como agente espumante constitui uma alternativa viável para o aproveitamento do excedente da produção de banana.

A família de proteínas 14-3-3 as quais desempenham funções reguladoras conservadas foi estudada em parasitos do gênero Echinococcus, agentes causadores de diferentes formas de hidatidose. Nos genomas de Echinococcus granulosus e de Echinococcus multilocularis seis isoformas foram encontradas (Eg14-3-3.1-6 e Em14-3-3.1-6, respectivamente) com sequências e estruturas conservadas entre ortólogos. As estruturas gene/proteína de 14-3-3 de E. granulosus e de E. multilocularis foram analisadas e as relações filogenéticas com proteínas ortólogas foram estabelecidas para uma ampla gama de espécies. As quatro sequências de 14-3-3 expressas no metacestódeo de E. granulosus (Eg14-3-3.1-4) foram clonadas e as proteínas recombinantes foram expressas e purificadas. A avaliação do padrão de expressão demonstrou a presença destas proteínas em diferentes componentes do metacestódeo de E. granulosus, incluindo componentes da interface parasito-hospedeiro. Os papéis desempenhados por proteínas Eg14-3-3 na biologia do parasito foram inferidos a partir dos repertórios de proteínas que interagem com cada isoforma recombinante, sendo avaliados por gel overlay, cross linking, ensaio de cromatografia de afinidade e posteriormente identificadas por espectrometria de massa. Um total de 95 proteínas de interação com as proteínas Eg14-3-3 foi identificado. As isoformas Eg14-3-3 apresentaram ligantes compartilhados (44 proteínas), indicando sobreposição de algumas funções, mas elas também se ligam a parceiros exclusivos (51 proteínas), o que sugere uma especialização funcional das Eg14-3-3.1-4. Esses repertórios de ligantes indicam o envolvimento das proteínas Eg14-3-3 em várias vias bioquímicas no metacestódeo de E. granulosus. Neste estudo foi possível caracterizar as proteínas 14-3-3 de Echinococcus spp. e evidenciar os possíveis papéis que estas proteínas podem desempenhar no metacestódeo, sugerindo sua participação em mecanismos moleculares relacionados à sobrevivência e ao desenvolvimento do cisto hidático no hospedeiro intermediário. / The 14-3-3 family, formed by conserved regulatory proteins, was studied in Echinococcus spp. parasites, the causative agents of different forms of hydatid disease. The genomes of Echinococcus granulosus and Echinococcus multilocularis code each for six 14-3-3 isoforms (Eg14-3-3.1-6 and Em14-3-3.1-6, respectively) with conserved sequences and structures between orthologues. E. granulosus and E. multilocularis 14-3-3 gene/protein structures were analyzed and their phylogenetic relationships were established with ortholog proteins from a wide range of eukaryotic species. The four 14-3-3 coding sequences expressed in E. granulosus metacestode (Eg14-3-3.1-4) were cloned and the corresponding recombinant proteins were expressed and purified. The evaluation of the expression pattern of Eg14-3-3.1-4 demonstrated the presence of these proteins in different components of E. granulosus metacestode, including interface components with the host. The roles played by Eg14-3-3 proteins in parasite biology were inferred from the repertoires of interacting proteins with each recombinant isoform, assessed by gel overlay, cross linking, affinity chromatography assays and identified by mass spectrometry. A total of 95 Eg14-3-3 protein ligands was identified. Eg14-3-3 isoforms have shared partners (44 proteins), indicating some overlapping functions, but they also bind exclusive partners (51 proteins), suggesting Eg14-3-3 functional specialization. These ligand repertoires indicate the involvement of Eg14-3-3 proteins in multiple biochemical pathways in the E. granulosus metacestode. It was possible to characterize the proteins 14-3-3 of Echinococcus spp. and evidence the possible roles played by these proteins in the metacestode, suggesting their participation in molecular mechanisms related to the survival and development of the hydatid cyst in the intermediate host.