Made available in DSpace on 2014-08-20T14:31:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_diego_silva_da_silva.pdf: 847370 bytes, checksum: 90471f7041bf3867ac4fbfcf7ad3df29 (MD5) Previous issue date: 2012-03-02 / The meat of the wild boar has always been regarded noble, possessing a distinctive flavor, and has low fat and cholesterol. These characteristics give the meat a great potential gastronomic, so the commercial breeding boars may be considered a promising market. This study aimed to identify the species of helminths that inhabit the digestive and respiratory tract of Sus scrofa scrofa from commercial breeding. Were collected and individually the digestive and respiratory tracts of 40 wild boars from commercial breeding during the slaughter process in the slaughterhouse. Of the 40 animals analyzed, 87.5% were parasitized by helminths, they being, with their respective prevalence, Trichuris suis (67,5%), Ascaris suum (47,5%), Trichostrongylus colubriformes (45%), which has first recorded parasitizing wild boars, and Oesophagostomum dentatum (5.0%). With respect to the parasites of the respiratory tract, the genus Metastrongylus was recorded in the bronchi and bronchioles in 60% of animals tested, with the occurrence of three species with their respective prevalence, M. apri (52,5%), M. salmi (20%) and M. pudendotectus (7,5%), registering the highest prevalence of Metastrongylus in wild boars from commercial breeding of so far. With the exception of O. dentatum, the other parasites have their first record parasitizing wild boar in a subtropical region. / A carne do javali sempre foi considerada nobre, possuindo um sabor característico e apresentando baixos teores de gordura e colesterol. Tais características conferem a essa carne um grande potencial gastronômico, logo, a criação comercial de javalis pode ser considerada um mercado promissor. O presente estudo teve por objetivo identificar as espécies de helmintos que habitam o trato gastrointestinal e respiratório de Sus scrofa scrofa provenientes de criatório comercial. Foram coletados e individualizados os tratos gastrointestinais e respiratórios de 40 javalis oriundos de criatório comercial durante o processo de abate em frigorífico. Dos 40 animais analisados, 87,5% estavam parasitados por helmintos gastrointestinais, sendo eles com suas respectivas prevalências, Trichuris suis (67,5%), Ascaris suum (47,5%), Trichostrongylus colubriformes (45%), o qual é registrado pela primeira vez parasitando javalis e Oesophagostomum dentatum (5,0%). Com relação aos parasitos do trato respiratório, o gênero Metastrongylus foi registrado nos brônquios e bronquíolos de 60% dos animais analisados, com ocorrência de três espécies com suas respectivas prevalências, M. apri (52,5%), M. salmi (20%) e M. pudendotectus (7,5%), registrando-se a maior prevalência de Metastrongylus em javalis oriundos de criatório comercial até o momento. Com exceção de O. dentatum, os demais parasitos têm seu primeiro registro parasitando javalis em uma região de clima subtropical.

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2017-01-10T16:57:36Z No. of bitstreams: 3 Tese - Adriana Marques Faria - 2016 - Parte 01.pdf: 5478875 bytes, checksum: ae9c08d62c1ad44305030954fe0b0a5e (MD5) Tese - Adriana Marques Faria - 2016 - Parte 02.pdf: 16834328 bytes, checksum: 2faf307ee33c6a223a00b491091a66f2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-01-11T09:54:12Z (GMT) No. of bitstreams: 3 Tese - Adriana Marques Faria - 2016 - Parte 01.pdf: 5478875 bytes, checksum: ae9c08d62c1ad44305030954fe0b0a5e (MD5) Tese - Adriana Marques Faria - 2016 - Parte 02.pdf: 16834328 bytes, checksum: 2faf307ee33c6a223a00b491091a66f2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-11T09:54:12Z (GMT). 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The main objective of the present study was to search the presence of Escherichia coli and Salmonella sp. from rectal swabs of non-domesticated Suiformes in Commercial herds in Goiás State. It was collected rectal swabs of 100 Sus scrofa scrofa, 60 T. pecari and 30 P. tajacu, from different ages. The samples were used in order to obtain the isolation, antimicrobial profile, hemolisin test for E. coli and virulence and resistance gene presences in both bacteria. The serotyping was performed with polyvalent anti-O serum and the virulence and resistance gene deteccion by PCR technique. The results shown high rates of antimicrobial resistance and virulence and resistance genes in analyzed groups of E. coli. The isolation of Salmonella sp. occurred in one sample of S. scrofa, with high rates of antimicrobial resistance also, but no resistance and virulence genes were detected in this isolate. We must pay attention to the possibility of horizontal gene transference of virulence factors and resistance trough contaminated water and food, that may transform commensal bacteria in possible pathogenic agents. It is conclude: that Salmonella sp. is not commonly isolated from T. pecari and P. tajacu, showing low frequency of isolation in S. scrofa in these conditions; and E. coli with multidrug resistance patterns is isolated from S. scrofa, T. pecari and P. tajacu in commercial herds from Goiás State. / A proximidade de animais silvestres com animais domésticos e seres humanos pode resultar no aparecimento de doenças comuns a estes três grupos, incluindo doenças zoonóticas. O estudo de bactérias e doenças que acometem animais silvestres é importante para atuar na forma de controle epidemiológico e vigilância sanitária, visto que não se compreende o papel destes animais na transmissão de doenças entre outros animais silvestres, exóticos e domésticos. O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de pesquisara presença das bactérias Escherichia coli e Salmonella sp. em suabes retais provenientes de Suiformes não domesticados em criações comerciais no Estado de Goiás. Foram colhidos suabes retais de 100 Sus scrofa scrofa, 60 de Tayassu pecari e 30 de Pecari tajacu, de diferentes faixas etárias. À partir do material colhido fez-se o isolamento, perfil antimicrobiano, teste de hemólise para E. coli e detecção de genes de virulência e de resistência das bactérias. Para a detecção dos agentes, foi realizado exame bacteriológico convencional e ensaios de suscetibilidade a antimicrobianos. Foi realizadas a tipificação sorológica por teste sorológico com soro polivalente anti-O para a bactéria Salmonella e detecção de genes virulência e de resistência pela técnica de PCR nos isolados. Os resultados obtidos demonstraram altas taxas de resistência aos antimicrobianos e presença de genes de virulência em amostras de E. coli em todos os grupos testados. O isolamento de Salmonella sp. foi possível em uma amostra de S. scrofa, que apresentou também altas taxas de resistência à antimicrobianos, mas não houve detecção de genes de virulência ou de resistência neste isolado. Conclui-se que: nesta condição de criação Salmonella sp. não é isolada comumente de T. pecari e P. tajacu, sendo isolada em baixa frequência de S. scrofa; e que E. coli é isolada de S. scrofa, T. pecari e P. tajacu em rebanhos comerciais do Estado de Goiás, com múltiplos padrões de resistência antimicrobiana.