Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial tóxico do permanganato de potássio (KMnO4) através da avaliação da toxicidade aguda (CL50;96 h) e crônica para a tilápia, Oreochromis niloticus e a ecotoxicidade desse composto através de ensaios com o microcrustáceo Ceriodaphnia dubia e com a microalga Pseudokirchneriella subcapitata. Para o teste de toxicidade aguda foram utilizados alevinos de tilápia (0,52 + 0,10g e 3,35 + 0,36 cm), expostos a seguintes concentrações: 0; 0,5; 1,0; 2,0; 4,0 e 6,0 mg.L-1 KMnO4. Os efeitos subletais do KMnO4 foram avaliados pelo do teste de toxicidade crônica, com um grupo controle e duas concentraçõesteste, utilizadas na aqüicultura para o manejo e controle de doenças (1,0 e 4,0 mg.L-1 KMnO4). Para este teste foram utilizadas tilápias (40 g) jovens, expostas por 30 dias, com amostragem de 10 indivíduos por tratamento, nos intervalos de 0, 7, 15 e 30 dias. Os biomarcadores avaliados no presente estudo foram: análises hematológicas, da atividade fagocítica, determinações da concentração de GSH, da atividade enzimática da GST, catalase e peroxidação lipídica e genótoxicas. No teste de toxicidade aguda, o baixo valor de CL50;96h (1,81 mg.L-1), sugere que esta espécie de peixe, nesta fase de desenvolvimento, apresenta grande sensibilidade ao composto. No teste de toxicidade crônica, os peixes expostos na concentração de 1 mg.L-1 de KMnO4 não apresentaram variações significativas nos parâmetros sanguíneos analisados quando comparados ao grupo controle. Na concentração de 4 mg.L-1, as alterações no quadro hematológico indicaram processo de hemólise e redução da atividade fagocítica em consequência da ação oxidante do KMnO4. Nas concentrações de 1 e 4 mg.L-1 KMnO4 houve redução significativa da capacidade fagocítica de macrófagos. Na análise bioquímica, somente a enzima GSH apresentou aumento significativo... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study aimed know the toxic potential of the potassium permanganate (KMnO4) through the evaluation of the acute (LC50;96h) and cronic toxicity to tilapia, Oreochromis niloticus and the ecotoxicity of this compound through the assays with the microcrustacean Ceriodaphnia dubia and with microalgae Pseudokirchneriella subcapitata. For the acute toxicity test were used tilapia fingerlings (0.52 + 0.10g and 3.35 + 0.36 cm), exposed to concentrations: 0; 0.5; 1.0; 2.0; 4.0 and 6.0 mg.L-1 KMnO4. The sublethal effects of the KMnO4 were evaluated through cronic toxicity test, with a control group and two test concentrations, used in the aquaculture to management and control fishes diseases (1.0 and 4.0 mg.L-1 KMnO4). To this experiment were used with juvenile tilapia (40 g), exposed for 30 days, with samples of 10 individuals from each treatment at intervals of 0, 7, 15 and 30- days. The biomarkers evaluated in this present study were: hematological analysis, phagocytic activity, determination of GSH concentration, of enzymatic activity of GST, catalase, lipid peroxidation and genotoxities. In the acute toxicity test, the low value of LC50;96h (1.81 mg.L- 1), suggests that this species of fish, in this phase of development, it presents the great sensitivity to the KMnO4. In the cronic toxicity test, the fishes exposed in the concentrations of 1 mg.L-1 de KMnO4 did not present significant variations in the analyzed sanguineous parameters when compared with the control group. In concentration of 4 mg.L-1 the hematological alterations indicated process of hemolysis and immunosuppression in consequence of the oxidant action of KMnO4. In the immunologicals analysis, the concentrations of 1 and 4 mg.L-1 KMnO4 had significant reduction of the fagocitic capacity of the fishes suggesting suppression of the immune system. In the analysis biochemical, only the enzyme GSH presented significant increase... (Complete abstract click electronic access below) / Orientadora: Maria José Tavares Ranzani Paiva / Coorientador: Julio Vicente Lombardi / Banca: Flávio Ruas de Morais / Banca: Carlos Massatoshi Ishikawa / Banca: Claudinei da Cruz / Banca: Cíntia Badaró Pedroso / Doutor

Resumo: A vitamina E funciona como um antioxidante biológico, protegendo os compostos oxidáveis do citoplasma celular, evitando a formação de lipoperóxidos tóxicos. Em fêmeas sua carência determina parada de crescimento do feto, sua retenção e absorção, com morte do embrião em virtude de distúrbios nas produções mesodérmicas que interrompem a circulação vitelina. Este estudo teve como objetivo verificar o efeito da vitamina E sobre as respostas reprodutivas de fêmeas de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Para isso, dietas isoprotéicas (32% PD) e isoenergéticas (3100 kcal kg-1 ED) contendo diferentes níveis de suplementação de vitamina E (200, 300, 400 e 500 mg. Kg-1), foram fornecidas para os grupos de fêmeas (peso médio de 659 ± 121g) por um período de 90 dias. A suplementação de 500 mg influenciou positivamente o volume e o número de ovos produzidos, o índice de desova e a fecundidade relativa e total das fêmeas. Já níveis de suplementação entre 300 e 400 mg afetaram significativamente a taxa de eclosão dos ovos, a sobrevivência e o número de larvas produzidas. A freqüência reprodutiva das fêmeas, taxa de fertilização, bem como o peso e diâmetro dos mesmos não foram influenciados pela suplementação da vitamina nas dietas. O presente estudo mostrou que a vitamina E melhorou o desempenho reprodutivo de fêmeas de tilápia-do-nilo, sendo que o nível de inclusão ideal para essa espécie está entre 300 e 500mg kg-1 da dieta / Abstract: Vitamin E acts as a biological antioxidant, protecting the oxidizable compound the cell cytoplasm, avoiding the formation of toxic lipoperoxide. In females the lack of arrest determines fetal growth, retention and absorption, with embryonic death due to disturbances in the production mesodermal interrupting vitelline circulation. This study aimed to evaluate the effect of vitamin E on reproductive responses of female tilapia (Oreochromis niloticus). To do this, isonitrogenous diets (32% DP) and isocaloric (3100 kcal kg 1-ED) with different levels of vitamin E supplementation (200, 300, 400 and 500 mg. Kg-1), were provided to groups of females (average weight 659 ± 121g) for a period of 90 days. The supplementation of 500 mg has positively influenced the volume and number of eggs produced, the index of spawning and the relative fecundity of females and total. Since levels of supplementation between 300 and 400 mg significantly affected the rate of egg hatching, survival and number of larvae produced. The frequency of reproductive females, fertilization rate, and the weight and diameter of them were not influenced by supplementation of vitamin in the diet. This study showed that vitamin E improved the reproductive performance of female tilapia Nile, and the inclusion level ideal for this species is between 300 and 500 mg kg-1 diet / Orientador: Marta Verardino de Stéfani / Coorientador: Teresa Cristina Ribeiro Dias Koberstein / Banca: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: Fernando André Salles / Mestre

Orientador: Luiz Edvaldo Pezzato / Banca: Wilson Massamitu Furuya / Banca: Fabiana Pilarski / Resumo: O farelo de pinhão manso (Jatropha curcas) é um ingrediente protéico que se apresenta como possível substituto alternativo do farelo de soja nas rações. Entretanto, faltam informações a respeito de seu valor nutritivo e da ação dos fatores antinutricionais presentes, para peixes. Por 90 dias foi realizado experimento para avaliar o efeito da inclusão do farelo de pinhão manso (FPM) em dietas para tilápia do Nilo. Foram utilizados 240 peixes com 13,82 ± 0,39 g de peso médio inicial e foram distribuídos em 30 aquários de 250L num delineamento inteiramente casualizado. Os peixes foram alimentados com dietas (isoprotéicas = 32,00% PB, isoenergéticas = 4000 kcal ED/kg e isofibrosas = 8,7% de FB), contendo níveis crescentes de inclusão de FPM (0,0; 1,0; 2,0; 4,0; 8,0 e 16,0%). A composição química do FPM, o consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), porcentagem de mortalidade (MORT%) e índice hepatossomático (IHS) foram avaliados. Aos 45 e 90 dias todos os peixes foram anestesiados e pesados. Um peixe por aquário foi sacrificado para determinar a proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), umidade (UM) e cinzas das carcaças. Os valores de UM, cinzas e EE diminuíram com a inclusão de FPM na ração (P<0,05). Peixes alimentados com 2, 4 e 8% de FPM apresentaram maior teor de PB. Esta diferença foi provavelmente devido ao menor teor de EE desses peixes. Observou-se efeito quadrático negativo para as variáveis GP e CR e efeito quadrático positivo para a CA. A equação de regressão demonstrou que valores acima de 5,55% de inclusão de farelo de pinhão manso são significativamente prejudiciais para o desenvolvimento dos peixes. O IHS apresentou efeito linear negativo de acordo com o aumento do nível de FPM na dieta. Os peixes do tratamento 16%FPM apresentaram menor tempo de vida e 100% de mortalidade, indicando a alta toxicidade do FPM... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Jatropha curcas meal is a vegetable protein-rich ingredient which could be used in animal diets as a soybean meal substitute. Otherwise, information is lacking regarding to its nutritional value and the effect of antinutritional factors for fish. A 90-day feeding trial was performed to evaluate the effect of jatropha meal (JM) inclusion in diets for Nile tilapia. Two hundred and forty fish with 13.82 ± 0.39g mean initial weight were randomly assigned to 30 250l-aquaria in a completely randomized design. Fish were fed diets (isonitrogenous = 32.00% DP, isoenergetic = 4000 kcal GE/kg diet and same fiber level = 8.7% CF) containing graded JM levels (0.0, 1.0, 2.0, 4.0, 8.0 and 16.0%). Jatropha meal chemical composition, feed intake (FI), weight gain (WG), feed conversion ratio (FCR), mortality and hepatosomatic index (HSI) were evaluated. At 45 and 90 days all fish were anesthetized and weighed. One fish per aquarium was killed to determine dry matter (DM), ash, crude protein (CP) and ether extract (EE) content of fish carcass. Ash, DM and EE content reduced according to JM inclusion levels (P<0.05). Fish fed 2, 4 and 8% JM had higher CP content. This difference was probably due to the lower EE content of these fish. A negative quadratic effect was observed for WG and FI while positive quadratic effect was observed for FCR. The regression equation demonstrated that inclusion JM levels above 5.55% depressed fish growth. HSI showed negative linear effect according to increasing JM level in the diet. Fish fed 16% JM showed the lowest life span and completely died before the end of the experiment, indicating the high toxicity of JM. Tilapia fed JM showed anorexia signs, erratic swimming... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Eliane Gonçalves de Freitas / Banca: Elisabeth Criscuolo Urbinati / Banca: Marcelo Simão da Rosa / Banca: Silvia Mitiko Nishida / Banca: Marisa Fernandes de Castilho / Resumo: Tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758), é uma das espécies de peixes que utilizam o substrato para construir ninho. Porém, muitas vezes são mantidas em tanques ou aquários sem substrato. Em estudo anterior, foi verificado que a presença de substrato reduz o desenvolvimento das gônadas, aumenta a agressividade, mas não afeta o crescimento. Assim, foi avaliada a escolha do peixe por diferentes substratos (areia, areia + concha, pedra e vazio - sem substrato removível) para medir o bem-estar e o efeito de tais substratos no comportamento reprodutivo e agressivo da tilápia-do-nilo. Os objetivos deste trabalho foram: testar a escolha de substrato para a construção de ninho na tilápia-do-nilo (Estudo I); testar o efeito do substrato sobre o desempenho reprodutivo (freqüência e latência para construção de ninho, freqüência e latência para a desova e índice gonadossomático) e indicadores bioenergéticos (taxa de crescimento específico e índice hepatossomático) (Estudo II); e testar o efeito do tipo de substrato no desafio social por meio dos níveis de esteróides sexuais (testosterona (T) e 11-cetotestosterona (11KT)), e no cortisol plasmático como um indicador de estresse (Estudo III). A escolha de substrato foi testada em grupos (1 macho e 2 fêmeas) formados por animais adultos. Os machos escolheram o substrato de areia para a construção do ninho. Os indicadores reprodutivos e bioenergéticos também foram avaliados nos mesmos substratos utilizados no Estudo I, mas cada tipo de substrato foi colocado em aquários separados, consistindo 4 tratamentos. Em cada réplica foram utilizados 2 machos e 3 fêmeas, mantidos durante 12 dias ou até 48 horas após a primeira desova. A freqüência de desova foi maior no substrato de areia do que no sem substrato removível. Já a freqüência de construção de ninho, foi menor no substrato... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The Nile tilapia, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758), is one of fish species which use build nest on bottom substrate. However this species are usually reared in tanks or aquarium without substrate. We verified the influence of substrate on reducing of gonad development, enhance aggressiveness, but growth is not affected. Thus, we tested the fish choice for different substrates (sand, sand + shell, stone and empty - without substrate) in order to access welfare and the effects of such substrates on reproductive and aggressive behavior of Nile tilapia. Our goals in this study were: test the substrate choice to nest building (Study I); test the substrate effect on the reproductive fitness (frequency and latency to nest building, frequency and latency to spawning and gonadossomatic index) and on the bioenergetic indicators (specific growth rate and hepatossomatic index) (Study II); and test the influence of substrate type on the social challenge by analyzing sexual steroid levels (testosterone (T) and 11 - ketotestosterone (11KT)), and serum cortisol as a stress indicator (Study III). The substrate choice was tested in groups made by 1 male and 2 females adult fish. Sand substrate was significantly chosen by males to built nest. The reproductive and bioenergetics indicators were also evaluated for the same substrate used in the Study I, but each substrate type was kept in separated aquaria, performing 4 treatments. Groups of 2 males and 3 females were kept until 12 days or until 48 hours after the first spawning. The frequency of spawning was higher in the sand substrate than in no substrate treatment. The frequency of nesting was lower in the stone substrate than in sand and sand + shell substrates. The others reproductive and energetic indicators were similar between the treatments. The social contest and hormone levels were tested in the four substrates used in the former experiments... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins / Banca: Jayme Aparecido Povh / Banca: Maria madalena Zocoller Borba / Banca: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: João Donato Scorvo Filho / Resumo: Objetivou-se com este estudo caracterizar as pisciculturas da microrregião da Baixada Cuiabana, localizada na região Centro Sul do Estado do Mato Grosso-MT. Para tanto, contou-se com a colaboração de extensionistas, técnicos de órgãos governamentais e privados e da Associação dos Aquicultores do Mato Grosso - Aquamat, que possibilitou o levantamento de dados por meio de entrevistas junto a 26 piscicultores selecionados dessa região e que representaram esse universo. Além disso, foram obtidos dados a partir de consulta bibliográfica. Os dados qualitativos foram submetidos ao teste estatístico qui-quadrado, para diagnosticar a existência de correlação entre os mesmos com 95% de confiança. Os resultados desta pesquisa permitem concluir que as espécies que compõem o grupo dos peixes redondos, estão presentes em 100% das pisciculturas amostradas e são responsáveis por 88,2% da produção total do pescado produzido na microrregião da Baixada Cuiabana. O diferencial da piscicultura é o tamanho de área de lâmina d'água, com consequente, escala de produção superior a outras regiões do país, e ainda com perspectiva de crescimento da área de lâmina d'água explorada no sistema de tanques escavados, com tendência de aumento do número de produtores e da produtividade no sistema de criação. Foram verificados no Estado algumas ações governamentais que visam o desenvolvimento da piscicultura, são elas: aprovação da lei que rege e disciplina a piscicultura, isenção de ICMS na comercialização do pescado proveniente de sistemas de cultivo, criação do projeto Criar Nagua e aporte de R$ 40 milhões, em 2009, para incentivo da atividade. No entanto, algumas ações ainda devem ser implementadas, tais como: legislação objetiva e com pessoal qualificado e suficiente para vistoriar os empreendimentos; pesquisas aplicadas na utilização de tecnologias de manejo... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aim of this study was to characterize the fish farming in the downloaded micro region in Cuiabá, in the south center in the Mato Grosso State/MT. A field research was realized and 26 fish farmers were selected. There was the collaboration of extensionist, public and private techniques and the Aquaculture Association of Mato Grosso - AQUAMAT. Furthermore this data was obtained from bibliographic searches. The qualitative data was analyzed using the chi-square' test to diagnose the existence of correlation with 95% of confusability with them. The results of this search allow to conclude that the species that compose the fat fish group are presents in 100% in the fish farming studied and they are responsible for 88,2% in the total production of fish produced in the downloaded micro region in Cuiabá. The differential in the fish farming is the size of superficial water area with consequent superior production scale comparing to other regions in the country, and the growing perspective in the water area explored in the excavated tanks system, showing tendency to increase the fish farmers number and the productivity in the creation system. Some governor actions was verified to take the development in fish farming in the state like as: approval of the law that discipline the fish farming, not payment of the ICMS to the commercialization of the fish from the culture system, creation of the project "Criar Nagua" and contribution of the money about R$ 40 million in 2009 to incentive the activity. However, some actions must be implemented to this occurrence like as: objective legislation with qualified and sufficient people to take inspection in the fish farming, applied research to using technologies in feeding management to produce rations with better prices and quality, better technical and administrative management in the activity, planning of the fish culture that looks... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Resumo: O presente trabalho teve como objetivo estudar se os diferentes níveis de substituição do milho pelo sorgo com baixo teor de tanino em rações para Tilápias do Nilo afetam a composição corporal, qualidade dos filés, parâmetros bioquímicos do sangue e a histomorfometria do fígado e intestino. A amostra foi constituída por 250 Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticcus) machos com peso médio de 20g as quais receberam alimentação durante o período experimental com rações isocalóricas e isoprotéicas constituindo-se o grupo controle com ração a base de milho (T1) e os grupos experimentais com os seguintes níveis de substituição de milho por sorgo: 25% (T2); 50% (T3); 75% (T4) e 100% (T5). Foram estudados os seguintes parâmetros coletados no momento do abate: bioquímicos (hematologia, colesterol total plasmático (CTP) e triacilgliceróis plasmáticos (TGP)); histomorfometria de fígado e porções intestinais e composição centesimal do peixe inteiro. Os peixes foram filetados e armazenados sob congelamento a -20oC por um período total de 10 meses. Amostras de filés foram coletados nos tempos 0 (imediatamente após o abate, antes do congelamento - Tempo I), após 5 meses de congelamento (Tempo II) e após 10 meses de congelamento (Tempo III) e em cada um dos tempos foram realizadas as seguintes análises: composição centesimal, NNP (Nitrogênio Não Protéico), BNVT (Bases Nitrogenadas Voláteis Totais), TBARS (Substância Reativa ao Ácido Tiobarbitúrico), pH, textura por força de cisalhamento (FC), colesterol total do músculo (CT) e analise sensorial. Os resultados encontrados demonstraram que a substituição de milho por sorgo na ração não influenciou negativamente o desempenho dos animais, sendo peso (em média 150g) e comprimento (em média 20cm) percebidos sem diferenças estatísticas; os pesos do fígado e deposição de gordura visceral aumentaram... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The purpose of this work is to study whether the different levels of substitution of corn by sorghum with low tannin content in diets for Nile tilapia affect body composition, quality of steaks, blood biochemical parameters and histomorphometry of liver and intestine. The sample consisted of 250 male Nile tilapia (Oreochromis niloticcus) with average weight of 20 g which were fed during the experimental period with isocaloric and isoproteic diets constituting the control group with diets based on corn (T1) and the experimental groups with the following levels of substitution of corn for sorghum: 25% (T2), 50% (T3), 75% (T4) and 100% (T5). The following parameters collected at slaughter were studied: biochemicals (hematology, total plasma cholesterol and plasma triglycerides), histomorphometry of liver and intestinal portions and proximate composition of whole fish. The fish were filleted and stored under freezingzer at -20oC for a total period of 10 months. Fillet samples were collected at time 0 (immediately after slaughter, before freezing - Time I), after 5 months of freezing (Time II) and after 10 months of freezing (Time III) and each time the following analyses were done: proximate composition, NNP (Nonprotein Nitrogen), BNVT (Total Volatile Base Nitrogen), TBARS (Thiobarbituric acid reactive substance), pH, texture by shear force (FC), total cholesterol of muscle (CT) and sensory analysis. The results demonstrated that the substitution of corn by sorghum in the diet did not affect negatively the performance of the animals, being weight (150 g on average) and length (20 cm on average) noticed without statistical differences, the liver weight and visceral fat deposition increased in the treatment with sorghum (T5 showing 2.42 g and 1.58 g respectively). Hematology showed a slight raise in VCM (Mean Corpuscular Volume) 166.8fL and 164.03fL in T4 and T5 respectively, against... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: João Bosco Faria / Coorientador: Luciana Thie Seki Dias / Banca: Celia Maria de Sylos / Banca: Thais Borges Cesar / Banca: Marta Regina Verruma Bernardi / Banca: Maroco Aurélio Marteline / Doutor

Orientador: Edith Susana E.Fanta / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Parana, Setor de Ciencias Agrarias / Quando peixes exóticos são introduzidos em ambientes naturais, causam impacto nas espécies nativas, e portanto, no ecossistema como um todo, modificando o comportamento das espécies, sua taxa de crescimento e sobrevivência. Assim, foi descrito o comportamento de exemplares juvenís da espécie exótica Tilapia rendalli Boulenger, 1896, (Cichlidae), e da nativa Metynnis roosevelti Eigenmann, 1915, (Characidae), individualmente e consorciadas, em aquários de 128 litros, contendo 10 peixes em condições controladas e fotoperíodo 12/12, avaliaram-se 6 situações: apenas T. rendalli; apenas M. roosevelti; ambas as espécies juntas (1:1 ); cada situação em temperatura de 28°C e 18°C, em um período de 72 dias. O comportamento de T. rendalli é agressivo, ativo e territorial. A concorrência entre indivíduos é grande e somente 30% sobreviveram, crescendo 35% em 10 semanas (28°C). M. roosevelti não é territorial, forma grupos, mostrando baixa agressividade. A sobrevivência foi de 100% crescendo apenas 5% (28°). Quando as espécies dividiram o mesmo ambiente, apenas 20% das T. rendalli sobreviveram, mas cresceram em 50% do tamanho original, enquanto que 100% das M. roosevelti sobreviveram, crescendo somente 9%. T. rendalli se alimentou mais na superfície, sendo que os mais fracos somente no fundo. M. roosevelti permaneceu mais perto do fundo, mas nadavam à superfície para capturar o alimento, retomando ao local original, com movimentos rápidos. M. roosevelti mantinha distância constante entre indivíduos enquanto que T. rendalli constantemente modificava a mesma, estabelecendo relações intra e inter-específicas. M. roosevelti, em qualquer uma das condições, apresentou maior sobrevivência enquanto que a T. rendalli apresentou um maior aumento de biomassa no mesmo período de tempo. Parece ser vantajoso o consórcio de T. rendalli e M. roosevelti a 28°C, por promover tal crescimento e ganho de peso, que a biomassa total passa a ser o dobro da de um cultivo monoespecífico de T. rendalli, mesmo que não haja 100% de sobrevivência / When exotic fishes are introduced in natural environments, they may cause an impact on the native species, their growth and survival. Thus, the behaviour of young of the exotic Tilapia rendalli Boulenger, 1896, (Cichlidae) and of the native Metynnis roosevelti Eigenmann, 1915, (Characidae) was described, when they were kept isolated and when kept together, in 128 liter aquariums, in a period of 72 days. Each aquarium contained 10 individuals, and were maintained in constant abiotic conditions. 6 different fish tests were undertaken: only T. rendalli; only M. roosevelti; both species (1:1 ), and each situation at 28°C and 18°C. The behaviour of T. rendalli is agressiv, active and strongly territorial. Concurrence between individuals is hight, leading to 30% of survival with a growth of 35% in 10 weeks (28°C). M. roosevelti are nor territorial but are organized in groups, with low agressivity. Its survival was 100% but the growth only 9%. T. rendalli feeds at the surface, and only the weak animals close the bottom. M roosevelti remains close the bottom but swim to the surface, through very fast movements, catch the food, returning quickly to their original position. M. roosevelti keeps a constant distance between the individuals of the group. T. rendalli modifies constantly the distance, establishing intra and inter-specific relations. In all situations M. roosevelti showed a higher survival rate, and T. rendalli a higher increase in the biomass, in the same period of time. It seems to be advantageous to consortiate T. rendalli and M. roosevelti, at 28°C, as the total biomass is higher in this situation, even with a lower survival than 100%

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-07-28Bitstream added on 2014-06-13T20:56:10Z : No. of bitstreams: 1 lima_lkf_me_araca.pdf: 7869910 bytes, checksum: 1268109f084fdebb5dfec8e08bee1ee6 (MD5) / Uma das aplicações da biotecnologia em prol do desenvolvimento sustentado reside na utilização de subprodutos industriais poluentes como substratos para a produção de substâncias de interesse econômico por meio de micro-organismos. Rubrivivax gelatinosus foi cultivada em efluente de indústria de processamento de tilápias com o objetivo de se estudar os parâmetros indicativos de seu crescimento, produção de massa celular e capacidade despoluente e gerar dados para comparar a produtividade alcançada, utilizando-se duas tecnologias de recuperação da biomassa. Inicialmente, o efluente foi submetido à caracterização físico-química e microbiológica, seguido de filtração e tratamento térmico. Cultivos da bactéria realizados no efluente tratado durante 15 dias, sob anaerobiose, 32 ± 2oC e 1.400 ± 200 lux, utilizando-se inóculo em nível de 1% (v/v) e pH ajustado para 7,0, mostraram que a produção de massa celular (0,273 g L-1) e a taxa de crescimento específico (0,188 h-1) foram maiores com 72 e 48 horas de cultivo, respectivamente. Ao final do processo, o pH elevou-se para 8,2 e houve reduções de 28,72%, 38,01% e 42,75% nas concentrações de nitrogênio total e óleos e graxas e na DQO, respectivamente. Posteriormente, o cultivo foi realizado sob anaerobiose, 30 ± 5ºC e 2.000 ± 500 lux, utilizando-se inóculo de 1% (v/v) e pH de 7,0 durante 10 dias, e a recuperação da biomassa foi realizada por meio de centrifugação (processo A) e microfiltração (processo B). A produtividade e a redução da DQO foram, respectivamente, 0,043 g biomassa L-1 dia-1 e 52,51% em A e 0,079 g biomassa L-1 dia-1 e 81,25% em B. O efluente utilizado mostrou-se adequado para o crescimento da bactéria, permitiu a produção de massa celular e reduziu a carga poluente. A microfiltração tangencial foi a melhor metodologia para a obtenção da biomassa e redução da DQO. / One application of biotechnology that contributes to sustainable development is the utilization of industrial byproducts as substrates for the production of substances by microorganism. Phototropic bacteria Rubrivivax gelatinosus was grown in wastewater from tilapia fish slaughter and processing industry for the assessment of growth parameters, cell mass production and organic matter utilization and to provide data for the comparison of productivity rates through the utilization of two different technologies for the biomass recovery. Initially, the effluent was characterized by physical, chemical and microbiological methods and, after that, it was filtered and heat treated in order to support the bacterial growth. Cultivation was carried out under anaerobiosis, 32 ± 2ºC and 1.400 ± 200 lux with an inoculum level at 1% and pH adjustment to 7.0 during 15 days. The results showed that the highest cell mass production (0.273 g L-1) and the highest specific growth rate (0.188 h-1) were accomplished with 72 and 48 hours, respectively. At the end of the cultivation, pH increased to 8.2, total nitrogen was reduced in 28.72%, oil and grease were reduced in 38.01% and COD decreased 42.75%. Subsequently, the bacterial cultivation was carried out under anaerobiosis, 30 ± 5ºC and 2.000 ± 500 lux with an inoculum level at 1% and pH adjustment to 7.0 during 10 days and the biomass recuperation was performed by means of centrifugation (process A) and microfiltration (process B). Productivity and COD decrease were 0.043 g biomass L-1 day-1 and 52.51% in process A and 0.079 g biomass L-1 day-1 and 81.25% in process B, respectively. The effluent used in this work was considered to be suitable for the growth of the phototropic bacteria allowing biomass production and pollutant load decrease. The cross-flow microfiltration was the best method for obtaining... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-11-28Bitstream added on 2014-06-13T19:26:12Z : No. of bitstreams: 1 cintra_ft_me_botfmvz.pdf: 284681 bytes, checksum: ed2cd3fbacf271d75cb8d7770afae5a0 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / ferro e o cobre desempenham papel importante no funcionamento do organismo, sendo cofatores de enzimas, atuando ainda na síntese de ácidos nucléicos e células sanguíneas. A fim de avaliar o efeito da suplementação de ferro e cobre na dieta no desempenho de tilápia-do-Nilo e resposta hematológica do estresse por calor, 192 alevinos (6,23 ± 0,22 g) foram distribuídos aleatoriamente em oito tanques por 123 dias e alimentados com dietas práticas suplementadas com níveis crescentes de ferro (30,0, 60,0, 120,0 e 180,0 mg de FeSO4.7H2O/kg de dieta) e cobre (4,0 e 12 mg de CuSO4.5H2O) em esquema fatorial com quatro repetições. Foram determinados o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, peso final e porcentagem de sobrevivência e concentração de ferro e cobre no fígado. Ao final do experimento foram realizadas análises hematológicas (contagem de eritrócitos, hematócrito, hemoglobina, contagem diferencial e total de leucócitos, volume corpuscular médio, hemoglobina corpuscular média e proteína plasmática total), determinação da atividade oxidativa da ceruloplasmina sérica, índice de saturação de transferrina e em seguida os animais foram submetidos a estresse por calor (32 °C) por três dias e avaliados os mesmos parâmetros hematológicos. Não foram observadas diferenças estatísticas para o desempenho produtivo e perfil hematológico. Observou-se aumento na concentração hepática dos minerais com a adição de ferro e cobre nas dietas, sendo a atividade enzimática também aumentada no período pós estresse por calor. Conclui-se que a interação do ferro e cobre em dietas práticas para a tilápia do Nilo, para as suplementações estudadas, resulta em alterações no perfil hematológico e na mobilização dos minerais nos tecidos corporais / Iron and copper play an important role in the functioning of organism, enzymes and cofactors, acting also in the synthesis of nucleic acids and blood cells. In order to assess the effect of dietary iron and copper supplementation on the growth performance of Nile tilapia and the haematological response under heat stress, 192 fingerlings (6.23 ± 0.22 g) were randomly distributed into eight tanks for 123 days and fed practical diets supplemented with increasing levels of iron (30.0, 60.0, 120.0 and 180.0 mg of FeSO4.7H2O kg-1 diet) and copper (4.0 and 12 mg of CuSO4.5H2O) with four repetition in factorial. Were determined weight gain, feed intake, feed conversion ratio, final weight and survival percentage and iron and copper liver accumulation. Oxidative activity of ceruloplasmin and haematological analyses (red blood cell count, haematocrit, haemoglobin, total leucocyte and diferentiation, mean corpuscular volume, mean corpuscular haemoglobin and total plasma protein), transferrin saturation index were carried out and then subjected to heat stress (32 °C) for three days, after the haematological parameters were analysed. There were no statistical differences in growth performance and hematological profile. An increase in liver concentrations of minerals with addition supplementation of iron and copper in the diet, and the enzyme activity also increased in the period after heat stress. It is conclude that the interaction of iron and copper in practical diets for Nile tilapia, for supplementary studied, resulting in changes in hematological profile and mobilization of minerals in body tissues

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-03-30Bitstream added on 2014-06-13T20:16:55Z : No. of bitstreams: 1 nakagome_fk_me_botfmvz.pdf: 413782 bytes, checksum: 3ab9336fae68bb9f65f99a7f3508f624 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / A formulação de ração específica para as fases iniciais de desenvolvimento dos peixes só pode ser obtida pelo conhecimento do valor nutritivo dos alimentos que a compõem e estes dependem de seu conteúdo em nutrientes e da capacidade do animal em ingerí-los e absorvê-los. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca, proteína bruta e energia bruta de alguns ingredientes energéticos foram avaliados para alevinos de tilápia do Nilo com pesos iniciais de 0,60; 1,14 e 2,37 g. Os ingredientes estudados foram: milho, quirera de arroz, sorgo e farelo de trigo. O óxido de crômio-III foi utilizado como marcador externo e a coleta de fezes foi feita pelo método de Guelph modificado. Os melhores resultados de digestibilidade aparente foram obtidos pelo milho e quirera de arroz para os três tamanhos de alevinos, sendo que o sorgo se igualou a estes dois ingredientes quando ofertado aos alevinos de tamanho intermediário. O farelo de trigo apresentou os piores CDA para a matéria seca e energia bruta. Conclui-se o milho e a quirera de arroz são excelentes ingredientes energéticos para rações de alevinos de tilápia do Nilo. / Formulation of a specific diet for fish in initial development stage can only be made after knowing the nutritional values of feedstuffs which depends on nutrient contents and the fish capacity to digest and absorb it. The apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter, crude protein and crude energy of energetic ingredients were evaluated to Nile tilapia post larvae with initial body weights of 0.60; 1.14 e 2.37 g. The evaluated ingredients were: corn, rice, sorghum and wheat bran. Chromic oxide was the external digestibility marker and feces collection followed modified Guelph method. Corn and rice showed the best ADCs for the three fish size. However, sorghum had equivalent ADCs when intermediate fish size were fed. Wheat bran showed the worse ADCs for dry matter and crude energy. Nile tilapia post larvae are capable of using energy and protein from corn and rice, thus they can be considered excellent energetic feed ingredients.