Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-11-13T17:26:20Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 618867 bytes, checksum: 4b0abc9d6168a7aab75a1fcf05af65a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-13T17:26:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 618867 bytes, checksum: 4b0abc9d6168a7aab75a1fcf05af65a6 (MD5) Previous issue date: 2016-07-29 / Proteína e carboidrato são os principais componentes da alimentação de ruminantes. Cerca de 70 a 80 % da composição da ração é constituída de carboidratos. Estes são essenciais para o suprimento da demanda energética, síntese proteica microbiana, composição do leite e manutenção da saúde do animal. A saúde dos ruminantes está, ainda, relacionada com a concentração de fibra na dieta, por ser uma fração do carboidrato que, por sua forma de digestão (lenta ou indigestível), interfere no consumo de matéria seca e de energia, em função de sua qualidade e quantidade. Sabe-se que o Brasil tem, na sua economia, uma grande fração oriunda do sistema agrário, porém, principalmente na produção leiteira, grande parte é obtida em sistemas de produção com baixa adoção de tecnologia, animais pouco produtivos e com baixo investimento por parte dos produtores no que diz respeito à assistência técnica e busca de novos conhecimentos para a melhoria da produção. A produção de leite utilizando áreas de pastagem corresponde a uma grande fração da atividade leiteira, porém, estas pastagens, em sua maioria, não são adubadas, irrigadas e tampouco manejadas adequadamente. Necessita-se, portanto, de um aporte de concentrado à base, entre outros, de proteínas e carboidratos para suprir as necessidades dos animais e de produção. Este trabalho tem como objetivo, suscitar a importância do correto manejo nutricional para o gado de leite, estabelecendo a correlação entre a concentração de carboidratos, proteínas e fibras da dieta bem como a utilização e metabolização dos mesmos, para que possamos cada vez mais otimizar os ganhos e minimizar as perdas de nutrientes que podem muitas vezes ser onerosos para o produtor. Espera-se ainda, poder aplicar os conhecimentos nas propriedades rurais, para se obter melhor eficiência de produção. / Protein and carbohydrates are the main components of ruminant feed. About 70 to 80 % of the feed composition is comprised of carbohydrates. These are essential for the supply of energy demand, microbial protein synthesis, milk composition and animal health maintenance. The health of ruminants is also related to dietary fiber concentration, being a fraction of the carbohydrate, in the form of digestion (slow or indigestible), interferes with the intake of dry matter and energy, due to its quality and quantity. It is known that Brazil has, in its economy, a large fraction derived from the agrarian system, however, especially in milk production is largely achieved in production systems with low technology adoption, unproductive animals and low investment by producers with regard to technical assistance and the search for new knowledge to improve production. Milk production using rangelands represents a large fraction of dairy farming, however, these pastures, mostly, are not fertilized, irrigated nor handled properly. What is needed is therefore a base concentrate supply, among others, proteins and carbohydrates to meet the needs of animals and production. This work aims, raise the importance of correct nutrition management for dairy cattle, establishing the correlation between the concentration of carbohydrates, protein and dietary fiber as well as the use and metabolize them, so that we can increasingly optimize gains and minimize losses of nutrients that can often be costly for the producer. It is expected to also be able to apply the knowledge in rural properties, to obtain better production efficiency. / Não foi localizado o currículo lattes do autor.

Submitted by MARCOS LEANDRO TEIXEIRA DE OLIVEIRA (marcosteixeira@ufv.br) on 2018-10-04T14:01:24Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 793170 bytes, checksum: f6befab436af33998c401756aa277aca (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-04T14:01:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 793170 bytes, checksum: f6befab436af33998c401756aa277aca (MD5) Previous issue date: 2018-07-16 / Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição do farelo de soja e milho pelo farelo de trigo e ureia na suplementação de bezerros de corte lactentes em pastos de Brachiaria decumbens sobre o desempenho, características nutricionais e metabólicas. Foram utilizados 52 bezerros Nelore com idade inicial de 87±4,95 dias e peso inicial médio de 111,3±5,98 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com dupla estrutura de erro, com 4 tratamentos (13 observações por tratamento) e 2 repetições. Durante o período experimental de 140 dias os tratamento testados consistiram de progressiva substituição do farole de soja e milho por farelo de trigo e ureia (0, 50 e 100%) e um grupo controle que recebeu apenas mistura mineral. Os suplementos foram formulados para conter 200g PB/kg MS, sendo fornecidos na quantidade de 7g/kg de peso corporal. Para todos os procedimentos estatísticos foi utilizado o PROC MIXED do SAS (versão 9.4) adotando-se α = 0,10 como nível crítico para probabilidade de ocorrência do erro tipo I. O consumo de MS, MO, PB, NDT, CNF, MOD e a relação PB:MOD foi maior para os animais que receberam suplementação quando comparados aos não suplementados. Entre os animais que receberam suplemento múltiplo, observou-se efeito linear decrescente para os consumos de CNF e MOD, já para o consumo de FDNi (kg/dia e g/kg PC), FDNcp (g/kg PC) e PB:MOD foi observado efeito linear crescente. A digestibilidade de CNF foi maior para os animais que receberam suplemento, e entre estes animais observou-se resposta linear decrescente para a digestibilidade de MS, MO, CNF, e MOD. Além disso, observou- se reposta quadrática na digestibilidade FDNcp para estes animais. Observou-se diferença entre o PCF e GMD ao se comparar os animais que receberam suplementos múltiplos com os animais que receberam apenas mistura mineral. As concentrações de IGF-1 e NUS foram maiores para os animais que recebiam suplementos múltiplos. Além disso, para o IGF-1, foi observada uma redução linear na sua concentração sérica com a substituição. Recomenda-se a substituição do farelo de soja e milho pelo farelo de trigo e ureia como fonte de suplementação múltipla na quantidade de 7g/kg do peso corporal para bezerros de corte lactentes em pastagens tropicais, desde que seja mais econômico. / The aim of this study was to evaluate the effects of soybean and corn meal replacement for wheat bran and urea on the supplementation of suckling beef calves on Brachiaria decumbens pastures on performance, nutritional and metabolic characteristics. Fifty two Nellore calves with 87±4,95 days of age and initial body weight of 111,3±5.98 kg were distributed into a completely randomized design with double error structure, with 4 treatments (13 observations per treatment) and 2 replicates. During the experimental period of 140 days, the tested treatments consisted of progressive replacement of soybean and corn meal for wheat bran and urea (0, 50, and 100%) and a control group that received only mineral mixture. Supplements were formulated to contain 200g CP/kg DM, provided in the amount of 7g/kg of body weight. For all statistical procedures it was used the PROC MIXED of SAS (version 9.4), adopting α = 0,10 as the critical level for probability of occurrence for type I error. The DM, OM, CP, TDN, DOM intake and CP: DOM ratio was higher for animals receiving supplementation when compared to those not supplemented. Among the animals receiving multiple supplementation, there was a linear decreasing effect for the NFC and DOM intake, on the other hand, for the NDFi (kg/day and g/kg BW), NDFap (g/kg BW) intake and CP:DOM ratio was observed linear increasing effect. The NFC digestibility was higher for the animals that received supplement, and among these animals a linear decreasing response for the DM, OM, NFC and DOM digestibility was observed. Furthermore, it was observed a quadratic response on NDFap digestibility of these animals. Differences were observed between FBW and ADG when comparing animals receiving multiple supplements with animals receiving only mineral mix. IGF-1 and SUN concentrations were higher for animals receiving multiple supplements. In addition, for IGF-1, a linear decreasing in serum concentration was observed with the substitution. The replacement of soybean and corn meal for wheat bran and urea as a source of multiple supplementation in the amount of 7 g/kg of body weight for suckling beef calves on tropical pastures is recommended, since it is more economical.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 458453 bytes, checksum: 52841bfa7a70fd9ab10f120499d2f3c2 (MD5) Previous issue date: 2009-01-05 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / We evaluated the effect of four levels of mixing urea:ammonium sulfate (9:1) (Urea) on sugarcane (0, 0.4, 0.8 and 1.2%, fed basis) on consumption, on the intake and diet digestibility, production performance, metabolism of nitrogenous compounds and economy of diets in dairy cows producing less than 15 kg/day. We used 12 Holstein cows distributed in three 4x4 Latin squares. Diets were formulated to be isonitrogenous initially containing 12.5% crude protein, dry matter basis. The concentrated feed has been supplied in proportion to the milk production, making it a ratio of 1 kg for every 3 kg of milk. The sugarcane used had 21.9 brix. No effect of urea level in cane sugar on the intake and digestibility of dietary constituents, as well as on the production and composition of milk. It was found that the increase in the level of urea in sugar cane increases (P < 0.05) linearly the concentration of nitrogen-urea at the plasma, urinary excretion of nitrogen-urea (NUU in g/day) and the contribution of nitrogen-urea in the urinary excretion of nitrogen and reduce (P < 0.05) milk production per unit of nitrogen excreted in the urine. Although there wasn't detected significant effects (P > 0.05) for urinary excretion of nitrogen (UN) and nitrogen balance (NB), there was an increase of 50.3% on the UN and the consequent reduction 112.8% for the BN with increasing from 0 to 1.2% urea in sugarcane. These results demonstrate that even using sugarcane with high sugar content (50.5% of CNFcp, DM basis), the increased level of urea extends ureogênese and losses of nitrogen (N) in urine, reducing the efficiency of use of N, increasing energy expenditure and environmental liability. From the sensitivity analysis of the balance with the price of urea, it was found that the use of the same is feasible when the price is equal to or less than R$ 2.0/kg, equivalent to 2.17 times the price of kg of soybean, fed basis. In addition, it was found that regardless of the price range between R$ 0.40 to R$ 2,0/kg, the urea level that maximizes the balance with supply remains at 1.20%, fed basis of sugarcane. / Avaliou-se o efeito de quatro níveis da mistura de uréia:sulfato de amônio (9:1) (uréia) na cana-de-açúcar (0; 0,4; 0,8 e 1,2%, base da matéria natural) sobre o consumo, sobre o consumo e digestibilidade da dieta, desempenho produtivo, metabolismo de compostos nitrogenados e economicidade das dietas em vacas leiteiras com produção abaixo de 15 kg/dia. Utilizou-se 12 vacas da raça Holandesa, distribuídas em três quadrados latinos 4 × 4. As dietas foram inicialmente formuladas para serem isonitrogenadas contendo 12,5% de proteína bruta, base da matéria seca. A ração concentrada foi fornecida proporcional à produção de leite, perfazendo-se uma relação de 1 kg para cada 3 kg de leite produzido. A cana-de-açúcar utilizada apresentou 21,9 oBrix. Não houve efeito do nível de uréia na cana-de-açúcar sobre o consumo e coeficiente de digestibilidade dos constituintes da dieta, bem como sobre a produção e composição do leite. Verificou-se que o aumento no nível de uréia na cana aumenta (P<0,05) linearmente a concentração de nitrogênio-uréico no plasma, a excreção urinária de nitrogênio-uréico (NUU, em g/dia) e a contribuição do nitrogênio-uréico na excreção urinária de nitrogênio, além de reduzir (P < 0,05) a produção de leite por unidade de nitrogênio excretado na urina. Apesar de não terem sidos detectados efeitos significativos (P > 0,05) para a excreção urinária de nitrogênio (NU) e para o balanço de nitrogênio (BN), verificou-se aumento de 50,3% na NU e, conseqüente, redução de 112,8% no BN com o aumento de 0 para 1,2% de uréia na cana. Esses resultados demonstram que mesmo utilizando-se cana-de-açúcar com alto teor de açúcar (50,5% de CNFcp, base da MS), o aumento do nível de uréia amplia a ureogênese e as perdas de compostos nitrogenados (N) na urina, reduzindo a eficiência de utilização dos N, elevando-se o gasto energético e o passivo ambiental. A partir da análise de sensibilidade do saldo com alimentação ao preço da uréia, verificou-se que o uso da mesma é viável quando o preço for igual ou inferior à R$ 2,0/kg, o que equivale a 2,17 vezes o preço do kg do farelo de soja, base da matéria natural. Em adição, verificou-se que independente da faixa de preço entre R$ 0,40 a R$ 2,0/kg, o nível de uréia que permite maximizar o saldo com alimentação permanece em 1,20%, base da matéria natural da cana-de-açúcar.