The communal (former homeland) areas of South Africa are characterised by high concentrations of black people many of whom live in extreme poverty. In recent years this has been exacerbated by the collapse of state-run farmer assistance schemes, which has resulted in very low levels of agricultural production in these areas. The new South African government has proposed the revitalisation of small-scale agriculture as an important mechanism for uplifting rural livelihoods here. This research was undertaken in the former homeland of Ciskei, in what is now central Eastern Cape Province. Here agricultural decline has resulted in large areas of land designated for crop production lying fallow in the long term. Livestock production offers greater livelihood potential in this region, and it was therefore posited that this essentially abandoned cropland might be better utilised as a permanent grazing resource for livestock, particularly cattle. The research sought to characterise current levels and patterns of utilisation of arable land by livestock and how this land might be more effectively managed as a grazing resource and thereby improve levels of livestock production. Enormous variation was found in the contribution made by arable land allocations to cattle production systems in communal areas of this region. From a social perspective grazing management systems were found to depend largely on the availability of grazing resources. Where these were plentiful, control was exercised at a communal level although this tended to devolve to the individual level as grazing areas became overutilised. Considerable variation was also evident at the ecological level. Pasture quantity and quality was largely dependent on local ecotopes and land management strategies. This in turn exerted a strong influence on cattle foraging behaviour and the extent to which they could satisfy their nutritional intake requirements and thereby maintain bogy condition. Recommendations are advanced for improving cattle production systems, which take adequate account of the social and ecological heterogeneity of the central Eastern Cape region.

Cette thèse contribue à la littérature sur l'impact des chocs climatiques sur les migrations et la sécurité alimentaire. Le premier chapitre examine les migrations induites par les chocs climatiques en Tanzanie en employant l'approche de iv provbit. Les résultats suggèrent que pour un ménage moyen, une réduction d'un pour cent du revenu agricole induite par le choc climatique augmente la probabilité de migration de 13 points de pourcentage en moyenne au cours de l'année suivante. Le deuxième chapitre tente d'établir si le climat est un déterminant du choix de la destination en cas de migration rurale-rurale. En utilisant le modèle du logit conditionnel, ce chapitre montre qu'une augmentation d'écarts de revenus entre destination et origine de I 0000 shillings tanzaniens, attribuable au climat, augmente la probabilité du choix de cette destination de 2 points de pourcentage. Le troisième chapitre s'intéresse au lien entre les chocs climatiques et la sécurité alimentaire. En utilisant les données sud-africaines, cette analyse emploie un modèle de variable instrumentale où la diversité alimentaire, une mesure de l'accès à la nourriture, est déterminée par les prix des aliments instrumentés avec un choc climatique. Les résultats suggèrent qu'une augmentation de pourcent des prix alimentaires locaux induite par un choc climatique diminue la diversité alimentaire de 2,5 pourcent. / This thesis contributes to the literature on the impact of weather shocks on migration and food security in Sub-Saharan Africa. The first chapter analyses whether Tanzanian rural households engage in internal migration as a response to weather-related shocks using an iv probit model. The findings confirm that for an average household, a 1 per cent reduction in agricultural income induced by weather shock increases the probability of migration by 13 percentage points on average within the following year. The second chapter paper attempts to establish if weather acts as the determinant of destination choice in the case of rural-to-rural migration. Employing the alternative-specific conditional logit model, this paper shows that an increase in the expected income differentials between origin and destination by 10,000 Tanzanian shillings, attributable to differences in weather, increases the probability of choosing a given destination by 2 percentage points. The third chapter analyses the food access dimension of food security, and models the link between weather shocks and food security that acts specifically through food prices. Employing an instrumental variable model where household dietary diversity is determined by food prices instrumented with weather shock, this chapter shows that a 1 per cent increase in local food prices induced by a weather shock decreases the number of food items consumed by households by around 2.5 per cent.

This dissertation deals with financial subsidies of agricultural conduct of business. It is concentrated on evaluation of influence of financial subsidies on agricultural production in agricultural company "X" in 2009 - 2011. The theoretical part describes issues linked to agricultural production and its essential function for the society. It deals with the need of subsidies and their types and with the most important institutions providing these subsidies. This work also explains some specificities of calculation formulas in agriculture. The practical part addresses analysis of particular sections of plant production and livestock production. With the help of calculation formula the costs of these productions are established. There are compared the results of management without subsidies and with subsidies in this work. On the basis of these information some recommendations for the structure of agricultural production and the use of financial supports can be projected.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-05-12Bitstream added on 2014-06-13T20:02:18Z : No. of bitstreams: 1 oliveira_jrt_dr_botfca.pdf: 1336973 bytes, checksum: 44cf547c7955ffc9a72eb93ed415128f (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A necessidade de entender o relacionamento entre variáveis biológicas faz da análise multivariada uma metodologia com grande potencial de aplicação em várias áreas do conhecimento. Na agricultura, sua utilização vem auxiliando a compreensão e a obtenção de respostas altamente interessantes e práticas, que permitem optar pelo seu emprego, tanto pela eficiência como pela acurácia do método na interpretação dos resultados. A partir da utilização de técnicas multivariadas pautadas em procedimentos quantitativos mais robustos e sensíveis, buscou-se caracterizar o perfil produtivo e climático das microrregiões do Sudeste do estado de Mato Grosso e construir modelos para quantificar e aprofundar a interrelação entre produtividade e variáveis climáticas nas respectivas regiões. Para classificar microrregiões semelhantes segundo suas características, quando nenhuma suposição foi feita concernente ao número de grupos ou a estrutura do grupo, utilizou-se a análise de agrupamento. Buscando variáveis agrícolas e de produtividade e a incorporação de novos procedimentos multivariados na interrelação desses indicadores, utilizou-se a análise de correlação canônica. Para a operacionalização desses procedimentos multivariados foram estabelecidas técnicas para estimar os componentes climáticos não disponíveis em algumas das microrregiões estudadas. A análise de agrupamento permitiu desenhar um mosaico de heterogeneidade espacial e estabelecer diferentes perfis na composição dos grupos de microrregião, reunindo as mais tradicionais no cultivo de uma espécie, ou mais produtivas, ou aquelas mais propícias ao desenvolvimento de determinada cultura. A análise fatorial estabeleceu dois eixos canônicos para as interrelações entre as culturas, sendo o primeiro fator explicando 42,22% da variância total correlacionado com as culturas anuais, podendo... / The knowledge of the relationship between biological variables makes the multivariate analysis a potential tool for applications in several science fields. In agriculture, this technique has enabled the understanding and obtaining responses very real, which show the possibility of use by both the efficiency and the accuracy of the method in the interpretation of results. The purpose of this research is to use of multivariate techniques based on quantitative procedures to improve the knowledge about the climatic variables of the southeast of Mato Grosso state, which helps to solve problems in the agricultural sector. Also, the grouping analysis classified the micro regions in similar groups. The factorial analysis showed the dimensions of the variation structure of data, enabling the determination of the extent of each variable in each dimension. The smaller regions were defined from interpreting of the interrelationship between the products grown in the region. The correlation canonic analysis was used to describe the association between the number of variables and agricultural productivity. Thus, new procedures were incorporated in multivariate interrelationship of these indicators. Some climatic components, not available in a few micro regions, were estimated through multivariate techniques. Cluster analysis allowed the design of a mosaic of spatial heterogeneity regions. It established different profiles in the composition of groups, joining the more traditional in the culture of a species, or more productive, or those for the development of a particular culture. The factorial analysis established two canonical axes for the interrelationships between cultures. The first factor explaining 42.22% of total variance associated with annual crops (called annual crops factor ). The second factor explained 16, 11% (semi perennial crop factor)... (Complete abstract click electronic access below)

O objetivo do trabalho foi estudar a produção e comercialização de feijão no Brasil na década de 1990, tendo como referencial o Plano Real e fazer uma projeção de demanda até 2005. Foram realizados estudos sobre a produção, considerando épocas de colheita, distribuição geográfica, principais fluxos de distribuição. Foram também estimadas relações entre preços recebidos pelos produtores dos sete principais estados produtores e entre preços ao atacado e varejo na cidade de São Paulo. Foram estimadas as margens de comercialização e realizados estudos econométricos, cuja metodologia básica aplicada consistiu de duas etapas, a primeira, foi identificar o sentido da causalidade, ou seja, diante de algum fator ou choque, em que nível de mercado mais freqüentemente se iniciam as alterações de preços, e como essas alterações são transmitidas, ou em que intensidade os níveis de mercado reagem frente aos choques de preços, que podem ter origem na variação da demanda, da oferta de matéria-prima ou da oferta de insumos de comercialização. Por fim, foi feita uma projeção de consumo. Os resultados revelam que após o Plano Real ocorreram algumas alternâncias de produção entre as regiões e um crescimento da produção na Região Nordeste. Porém, não ocorreram alterações significativas nas quantidades produzidas de feijão nos tradicionais Estados produtores. Por outro lado, aumentou a quantidade importada. Quanto à concentração da produção, verificou-se a existência de microrregiões cujas produções tem maiores participações e são mais constantes no contexto nacional. Observou-se que muitas análises de mercado feitas no período considerado, basearam-se somente nos resultados das safras destas regiões, chegando a conclusões e previsões equivocadas. Concluiu-se que, embora haja certa concentração da produção de feijão no Brasil, a produção pulverizada desempenha papel importante no comportamento do mercado. Quanto aos preços recebidos pelos produtores, após o Plano Real, sofreram uma queda de cerca de 33,9%, e os preços ao varejo e atacado sofreram uma diminuição de 33,5% e 25,2%, respectivamente. As margens de comercialização relativas, entre atacado e varejo e entre varejo e produtor, aumentaram, indicando que o consumidor pagou mais pelos serviços de intermediação. Finalmente, confirmou-se o papel do setor intermediário de abrandar choques. Desta forma, apesar das mudanças de estratégias no mercado atacadistas, não foram encontrados elementos que indiquem mudanças substanciais na comercialização. Em relação ao consumo per capita foi estimada uma redução, em média, de 1% ao ano, nas três últimas décadas. Esta tendência porém, não é linear, existindo oscilações entre anos. A projeção para o período de 2000 a 2005 permitiu indicar a manutenção da redução do consumo. / The objective of this work was to study how commercialization of beans evolved in Brazil during the 1990's, given particular attention to the influence of the 'Plano Real' in the bean market. The evolution of the production of beans according to geographic regions and periods of harvest, as well as their flows of distribution, were studied. In addition the was demand projected demand until the year 2005. The ratio between the prices paid to farmers in the seven largest bean producer states of the country and the wholesale and retail prices in the city of São Paulo were developed. The rates marketing margins were also estimated. Econometric studies were developed in order to identify the direction of causality in price formation. The results obtained indicate that the 'Plano Real' did not have significant impact in the amount of beans produced by the traditional major producer states, whereas the imports of beans were significantly increased. Results obtained reveal that after 'Plano Real' there was some production alternation among the regions studied with an increasing trend observed in the Northeast Region. No significant changes were observed, however, on the amount produced by traditional bean producer States. On the other hand, bean importats was significantly increased. Some micro regions within those states were identified as very important and stable centers of bean production in the country. The study showed that in spite of some regions concentrate a large amount of the national production, the scattered production in other regions of the country plays a very important role in the national bean market. After the introduction of the 'Plano Real', prices paid to farmers fell by approximately 33,9%, and the retail and wholesale prices dropped respectively by 33,5% and 25,2%. The commercialization margins of retailers over wholesale prices, as well as of retailers over producer prices, were increased. Hence, consumers have paid more for the intermediation services. The markup of wholesalers over producer prices shrank. The cushioning role of intermediaries in lessening chocks was confirmed. Despite the changes observed in the strategy used by wholesalers, the study did not find indications of substancial alterations in bean possible tendencies of rupture between the commercialization. Some fluctuation among productive regions and some evolution in the strategies of wholesalers were identified during the period of analysis. The tendency for a decreasing per capita consumption of beans was corroborated, and such a fact was estimated to amount to 1% per year. This tendency, however, is not entirely linear. It presents oscillations from year to year. The estimation of the national consumption of beans for the period from 2000 to 2005 projects the persistence of the decreasing per capita consumption.

Submitted by Luciana Sebin (lusebin@ufscar.br) on 2016-09-26T19:43:25Z No. of bitstreams: 1 DissAMAM.pdf: 3308519 bytes, checksum: ed977cf8ebccb9a390cf1aa95ff9839d (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-27T19:56:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissAMAM.pdf: 3308519 bytes, checksum: ed977cf8ebccb9a390cf1aa95ff9839d (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-27T19:57:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissAMAM.pdf: 3308519 bytes, checksum: ed977cf8ebccb9a390cf1aa95ff9839d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-27T19:57:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissAMAM.pdf: 3308519 bytes, checksum: ed977cf8ebccb9a390cf1aa95ff9839d (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Não recebi financiamento / The study aimed to analyze the process of nucleamento and closing of rural schools in the region of São João da Boa Vista, using as base municipalities: Casa Branca, Divinolândia and Sao Jose do Rio Pardo. This process was the transformation of schools into centers-schools or nucleation in order to become recipients of the students of extinct rural schools (multigrade isolated and / unidocentes) and may be located in rural or urban areas. Taking into consideration the historical context, political, socioeconomic and educational, emphasizing above all the transformations in agriculture in the State of São Paulo, which resulted in the expropriation of thousands of rural workers because of agricultural mechanization driven by the expansion of sugarcane sectors and citrus, sought to discuss and understand: the service that or those rural schools were nucleated? How did and what the cause of nucleamento and consequent closure of rural schools? Thus, the study has two categories considered inseparable: the capitalist mode of production and the education of the rural population. The analysis of the first category was made from the study of Marxist theoretical framework, through data collected in the field research (interviews and questionnaires) and by searching statistical data sites on the economy, agriculture, labor and demographics. But the study on the education of the rural population was given by historical rescue about nucleamento of rural schools and on the education of the rural population from the 1960s, involving the educational laws that regulate the process and the changes occurred in rural areas. Was also made a survey of existing rural schools from the 1970s and the condition of rural schools in the three cities listed in the study for that, in addition to the documentary research of extinct rural schools with the state arquivadoras schools, questionnaires were targeted for managers of municipal departments of Education White House, Divinolândia and São José do Rio Pardo, the active rural schools, as well as interviews with parents of students in rural schools. On the information collected and based on the theoretical study has improved to discussion of the process that resulted in the closure of 390 rural schools (1970-2014) which had as its backdrop the agricultural productive restructuring, considering then that the nucleamento and the consequent closure of rural schools served the capital and was far from serving the interests of rural workers. / O estudo teve como objetivo analisar o processo de nucleamento e fechamento das escolas rurais na região de São João da Boa Vista, utilizando-se como municípios-base: Casa Branca, Divinolândia e São José do Rio Pardo. Tal processo consistiu na transformação de escolas em escolas-núcleos ou nucleadoras com a finalidade de tornarem-se receptoras dos alunos de escolas rurais extintas (isoladas e multisseriadas/unidocentes), podendo ter localização em áreas rurais ou urbanas. Levando-se em consideração o contexto histórico, político, socioeconômico e educacional, enfatizando, sobretudo as transformações ocorridas na agricultura no Estado de São Paulo, que resultou na expropriação de milhares de trabalhadores rurais em virtude da mecanização agrícola impulsionada pela expansão dos setores sucroenergético e citrícola, buscou-se discutir e compreender: a serviço de que ou de quem as escolas rurais foram nucleadas? Como se deu e qual a causa do nucleamento e consequente fechamento das escolas rurais? Dessa forma, o estudo apresenta duas categorias consideradas indissociáveis: o modo de produção capitalista e a escolarização da população rural. A análise da primeira categoria foi feita a partir do estudo do referencial teórico marxista, por meio de dados coletados na pesquisa de campo (entrevistas e questionários) e por meio de busca em sites de dados estatísticos sobre a economia, agricultura, trabalho e demografia. Já o estudo sobre a escolarização da população rural deu-se mediante resgate histórico sobre o nucleamento das escolas rurais, bem como, sobre a escolarização da população rural a partir da década de 1960, envolvendo as legislações educacionais que regulamentaram o processo, bem como as transformações ocorridas no meio rural. Foi feito também, um levantamento das escolas rurais existentes a partir da década de 1970 e a condição das escolas rurais nos três municípios elencados para o estudo, para isso, além das pesquisas documentais das escolas rurais extintas junto às escolas estaduais arquivadoras, foram direcionados questionários para os gestores das Secretarias Municipais de Educação de Casa Branca, Divinolândia e São José do Rio Pardo, das escolas rurais ativas, além de entrevistas com pais de alunos das escolas rurais. Diante das informações coletadas e com base no referencial teórico estudado aprimorou-se a discussão sobre o processo que resultou no fechamento de 390 escolas rurais (1970 a 2014) o qual teve como pano de fundo a restruturação produtiva agrícola, considerando-se então, que o nucleamento e o consequente fechamento das escolas rurais serviram ao capital e esteve distante de servir aos interesses dos trabalhadores rurais.

nÃo hà / O coco babaÃu, primeiro produto na pauta de exportaÃÃo do MaranhÃo, atualmente desperta grande interesse tÃcnico e politico. Tanto de ÃrgÃos nacionais quanto internacionais. AlÃm da amÃndoa, parte do coco procurada na exploraÃÃo tradicional, o carvÃo, obtido da parte lenhosa, Ã, atualmente, muito cobiÃado pelas siderÃrgicas. Isto, graÃas a sua potencialidade calÃrica e a ausÃncia de enxofre na sua composiÃÃo. Na regiÃo de babaÃuais, que ocupa cerca de 100.000 km2 neste Estado, toda uma populaÃÃo de pequenos produtores tem grande parte de sua renda familiar advinda da exploraÃÃo do coco babaÃu. Seja na extraÃÃo da amÃndoa, seja na fabricaÃÃo do carvÃo. A pesquisa de campo foi concentrada nos municÃpios de Chapadinha e Vargem Grande. Onde foram ouvidos; produtores rurais, comerciantes, usineiros e proprietÃrios rurais. A quebra do coco à uma atividade sob o controle da mulher, que se estende à crianÃa. Existe um certo preconceito que inibe o trabalho do homem adulto nesta atividade. Sua safra, no perÃodo de entressafra agrÃcola, ocupa a mÃo-de-obra sazonalmente disponÃvel, garante uma renda adicional e custeia a produÃÃo de subsistÃncia. A estrutura de comercializaÃÃo, de forma suficientemente pulverizada, aglutina a produÃÃo agrÃcola e extrativa e as transfere para a esfera da circulaÃÃo. A substituiÃÃo da quebra manual pela quebra mecÃnica, iniciada na segunda metade da dÃcada 1970/80, ainda nÃo alterou o quadro geral da tecnologia rudimentar. Consideram-se essenciais e sugerem-se mudanÃas de ordem estrutural, institucional e polÃtica para que os produtores possam se beneficiar dos efeitos do processo de modernizaÃÃo e industrializaÃÃo e para garantir a preservaÃÃo dos babaÃuais, ameaÃados de extinÃÃo. A crise energÃtica mundial desencadeada pelo petrÃleo nos meados de 70 gerou preocupaÃÃes politicas e econÃmicas, provocando a busca de novas alternativas. Projetos de aproveitamento integral do coco babaÃu, anteriormente postos de lado, foram viabilizados politica e economicamente. O surgimento de unidades de aproveitamento integral deste coco iria, pois, provocar profundas alteraÃÃes econÃmicas e sociais nas suas unidades produtoras e na estrutura de comercializaÃÃo. Enquanto a indÃstria tradicional compra a amÃndoa, a indÃstria moderna tem como matÃria-prima principal o coco inteiro, simplificando, portanto, o processo de trabalho. Enquanto substitui a quebra e extraÃÃo da amÃndoa pela simples coleta do coco. Embora este processo tenha sido introduzido na Ãrea do estudo, por volta de 1979, atualmente à quase inexistente. Sà alguns proprietÃrios, interferindo no processo produtivo, vendem a sua produÃÃo de coco para a indÃstria de aproveitamento integral. (A Ãnica unidade em funcionamento està sediada em bacabal, Companhia Industrial TÃcnica â CIT). Os proprietÃrios nÃo foram suficientemente motivados para substituir o processo tradicional pelo processo de venda do coco inteiro. O preÃo do coco inteiro oferecido pelas indÃstrias nÃo foram suficientes para substituir as perdas resultantes do arrendamento dos babaÃuais para a quebra e extraÃÃo da amÃndoa e pelos ganhos auferidos na cobranÃa da renda da terra e na comercializaÃÃo dos outros produtos efetuadas pelo quitandeiro. AlÃm do mais, a ausÃncia da amÃndoa na circulaÃÃo de mercadorias, inviabiliza a presenÃa de muitas unidades comerciais e aumenta os custos do preposto do proprietÃrio para a cobranÃa e recebimento da renda fundiÃria. Apesar da importÃncia das decisÃes a nÃvel das unidades produtivas, dos grandes proprietÃrios, dos comerciantes e das industrias tradicionais à fundamental a determinaÃÃo do mercado internacional. Sendo regiÃo pobre, de estrutura fundiÃria estÃvel e de nÃvel tecnolÃgico rudimentar, a produÃÃo de alimentos acontece normalmente no sistema de consÃrcio. No sistema de produÃÃo de consÃrcio ou roÃa, os produtos (arroz, milho ou feijÃo e mandioca) sÃo plantados conjuntamente, numa Ãrea comum, na maioria das vezes por produtores sem terra, com tecnologia tradicional e sem qualquer mecanizaÃÃo. Isto tambÃm se liga à pecuÃria extensiva, porque a Ãrea explorada, assim que efetuada a colheita, transforma-se em capoeiras para a pastagem dos animais. Na policultura, o arroz constitui o produto mais voltado para o mercado e à utilizado pelo pequeno produtor para pagar o arrendamento da terra. Normalmente o arrendamento da terra à negociado em termos de certa quantidade de arroz por linha de roÃa. A mandioca, com a maturaÃÃo mais longa que o milho, o feijÃo e o arroz, tende a diminuir no consÃrcio, por exigÃncia dos proprietÃrios pecuaristas. O pecuarista exige, na negociaÃÃo do consorcio, que a mandioca nÃo seja plantada, para que assim a âsocaâ (resto da lavoura) sirva alimento ao gado ou para que seja plantado o capim. A palmeira do babaÃu assume grande importÃncia na regiÃo e permeia toda a produÃÃo agropecuÃria. A exploraÃÃo do seu coco contribui significativamente na geraÃÃo de renda e emprego, principalmente no perÃodo de entressafra. / The babaÃu-nut, which is the main exportation product of MaranhÃo, gibes rise today to a technical and political interest, from a national and international viewpoint. For as much its almond is traditionally a raw material for oil production, as, now, the coal obtained from its ligneous rod is wanted by siderurgical factories, because it has strong energetic power, and, besides, has no sulphur in this composition. In the babassu grove region, which occupies ever 100.000 km2 in MaranhÃo, there is an important amount of human population withdrawing their earnings for survivial from the babassu nut‟s exploitation, either drawing out the almonds, or producing coal. The nut‟s breaking is typically made women, and children. There is even a prejudge about men‟s work in the babassu. Earnings obtained in this activity are, sufficient, which are face the costs with the activities for subsistence, which are exercised mainly by men. The substitution of a handly breaking by a mechanic one, started in the midst 1970‟s, has not yet modified the general aspect of a primitive technology. There is too a lacking in the structure of commercialization, giving easily way to the foreigner profiteer. This confirms the Oliveira‟s thesis according to which there is a âprimitive accumulationâ characterized by expropriation of the surplus in the rural economies. This results from a field survey undertaken in the big counties of Chapadinha and Varzea Grande with a representative sample. We consider, in conclusion, some structural, institutional, and political aspects to be order to reach a stage of modernization and industrialization, and to preserve the babassu grove.

O presente trabalho tem como objetivo investigar os efeitos trazidos pelo padrão 4C para a produção de café no Brasil. Mais especificamente analisar quais tipos de melhorias (upgrading) foram trazidas aos produtores que adotaram o padrão 4C. As melhorias podem ser classificadas em econômicas, sociais e ambientais. Para isso foi utilizada uma abordagem metodológica qualitativa de estudo de caso. A primeira etapa da pesquisa correspondeu a uma revisão sistemática de literatura, em que foi possível formular proposições. Em seguida foram realizadas entrevistas com agentes da cadeia de valor do café - meso-instituições, cooperativas e produtores. Através de entrevistas, análise de documentos e reportagens sobre o assunto publicados em jornais e revistas especializadas, foram levantados dados que foram analisados com o auxílio do software de análise qualitativa Atlas TI. Os resultados indicam que grande parte das melhorias podem ser caracterizadas como upgrading ambiental. Além disso, os resultados mostram que a adoção do padrão 4C fez com que os produtores organizassem melhores seus processos de produção e tivessem maior controle das atividades relacionados ao cultivo de café com padrão 4C. / The present work had as objective to investigate the effects brought by the 4C standard for Brazilian coffee agriculture. More specifically, analyze what types of improvements (upgradings) brought to producers that adopt the 4C standard. Improvements can be classified as economic, social and environmental. For this, a qualitative methodological approach of case studies was used. The first stage of the research corresponded to a systematic literature review, in which it was possible at the end to formulate the propositions. Interviews were then conducted with various agents within the coffee value chain - meso-institutions, cooperatives and producers. Through interviews, document analysis and articles published in specialized journals and journals, data were collected that were analyzed using the qualitative analysis software Atlas TI. The results indicate that most of the improvements can be characterized as environmental upgrading. In addition, the results show that the adoption of the 4C standard made farmers better organize their production processes and have more control of activities related to 4C coffee cultivation.

Este estudo objetiva analisar os fluxos de produção e consumo de milho nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, no período 1990 – 1998. Foi quantificado o consumo mensal do milho por segmento, identificando os estados que apresentam escassez ou excedente do produto. Estimaram-se os padrões de variação estacional de preço. O consumo de milho na avicultura de corte e postura, suinocultura, pecuária de corte e leite e sementes foi obtido a partir da elaboração de métodos de estimação que exigiram a aplicação de índices zootécnicos. Para testar esses índices, foram realizadas entrevistas com 71 técnicos e produtores rurais. Do lado da produção, os dados mensais foram trabalhados a partir das estatísticas do IBGE, ponderadas pela sazonalidade de colheita estimada pela CONAB. A obtenção dos índices de variação estacional de preço foi realizada a partir do procedimento proposto por Hoffmann (1969), utilizando a média geométrica móvel. Os resultados mostraram que o consumo de milho na avicultura de corte cresceu 76% no Sul e 51% no Sudeste nos anos 90. Por outro lado, o consumo na avicultura de postura ficou praticamente estagnado nesse período. No caso da suinocultura, o consumo cresceu 72% no Sul e 63% no Sudeste. O acréscimo na pecuária de corte foi de 69% e 73%, nas regiões Sul e Sudeste, respectivamente. Na região Sul, o consumo de milho aumentou 63% no período e no Sudeste, 42%. Os maiores responsáveis por esses aumentos foram o Rio Grande do Sul e Minas Gerais, respectivamente. Os demais estados não apresentaram mudanças significativas. As perdas no transporte e armazenagem foram de 1,97 milhão de toneladas, 8,84% da produção. O Paraná apresentou maior excedente, seguido de Rio Grande do Sul e Minas Gerais. Por outro lado, São Paulo é o maior deficitário. Não foi possível quantificar o consumo nas propriedades rurais. Os resultados mostram que os déficits estimados são 'proxies' das quantidades mínimas importadas de outros estados. Por outro lado, os excedentes podem ser, na realidade, menores. Como esperado, o índice sazonal do preço do milho atinge os menores valores na safra. Minas Gerais foi o estado que apresentou o menor índice sazonal, possivelmente por não haver escassez de milho ao longo do ano. / This dissertation analyses the production and consumption flows of corn in the South and Southeast regions of Brazil, during the 1990-1998 period. The monthly corn consumption was estimated in each segment, identifying the states that have deficits and surpluses of the product. The patterns of seasonal price variations were also estimated. The corn consumption in the chicken meat, eggs, pork meat, cattle meat, cattle dairy and seeds segments was obtained with estimation procedures that required the application of technical coefficients. In order to evaluate those indices, 71 specialists and producers were surveyed. The monthly production data was obtained employing the CONAB estimated harvest seasonal patterns to the yearly IBGE production data. The seasonal price variations were estimated using a method proposed by Hoffman (1969), based on geometric moving averages. The results show that the chicken meat segment corn consumption grew 76% in the South and 51% in the Southeast, during the 90's. On the other hand, in the eggs segment the corn consumption practically didn’t change during this period. For the pork meat segment, the consumption increase was 72% in the South and 63% in the Southeast. The increment for the cattle meat segment was 69% and 73%, respectively, for the South and Southeast regions. In the Brazilian South region as a whole, the corn consumption increased 63% in the period. In the Southeast, the growth was 42%. Respectively, the states of Rio Grande do Sul and Minas Gerais were the main drivers of this performance. The consumption for the other states didn’t change very much. The transportation and storage losses were 1,97 million of tons, 8,84% of total production. The highest surpluses were registered in Paraná, followed by Rio Grande do Sul and Minas Gerais. On the other side, the state of São Paulo displayed the largest production deficit. It wasn’t possible to estimate the corn consumption in the small and subsistence farms of the regions. The results suggest that the estimated deficits are proxies for the least amount of corn imported from other states. On the other hand, the real surpluses may be, in fact, smaller than the findings of this research. As expected, the corn price seasonal variations reach their lowest values during the harvest period. Minas Gerais was the state with smaller seasonal variation, probably due to the fact that there is no corn deficit during the year.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-05-13T14:03:31Z No. of bitstreams: 1 Orlando Mendonca.pdf: 2361171 bytes, checksum: 50727cc89a753e4dc08b74d713e63292 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-13T14:03:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Orlando Mendonca.pdf: 2361171 bytes, checksum: 50727cc89a753e4dc08b74d713e63292 (MD5) Previous issue date: 2015-08-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This study aimed to analyze the causes of the increase of Brazilian corn production, from the second decade of this century and its economic sustainability in the medium term. Using secondary data produced by national and international agencies, public and private, it was studied the sustainability of the strong growth trend started at the beginning of the first decade of this century using prospective scenarios. It was found that the advance of technology used in the production of corn, as well as the improvement of their management has raised the cereal productivity, enabling the creation of excess with costs that allow its sale in foreign markets. Thus, Brazilian corn exports are responding to the global demand for a cereal which consumption has been growing in recent decades, due to the increase in world population and animal protein consumption, in which corn takes very important role. In addition, demand in the foreign market grew due to the North American polices to devote much of their corn production to biofuel production. This new configuration of the world market creates space for brazilian exports to the markets, such as: Taiwan, Indonesia, Yemen, Morocco, Egypt, Algeria and others. Both Brazil and other corn producers have room to continue performing significant exports, as domestic demand for the product in the United States for biofuel production continues to increase, as well as the production of feed for livestock and human consumption. The study concluded that growth started in the beginning of the current decade is economically sustainable, at least in the medium term, however, there is an urgent need to diversify the states’ corn production in the country, since only two states Mato Grosso and Paraná account for about half of the production and more than half of the national cereal exports. Therefore, any climate change in one of the states will have a considerable impact on production and export of this period. On the other hand, the reduction in cost Brazil, could reduce costs incurred in and out of corn chain production, making it more competitive in the international corn market. / O objetivo deste estudo foi analisar as causas do aumento da produção do milho brasileiro, a partir da segunda década deste século e a sua sustentabilidade econômica a médio prazo. Utilizando-se dados secundários produzidos por órgãos nacionais e internacionais, públicos e privados, se estudou, usando-se cenários prospectivos, a sustentabilidade da forte tendência de crescimento iniciada no começo da primeira década deste século. Verificou-se que o avanço da tecnologia utilizada na produção do milho, bem como o aperfeiçoamento do seu manejo tem elevado a produtividade do cereal, permitindo a criação de excedentes com custos que permitem sua venda no mercado externo. Dessa forma, as exportações brasileiras de milho vêm respondendo à demanda mundial por um cereal cujo consumo vem crescendo nas últimas décadas, em virtude do aumento da população mundial e do consumo de proteína animal, na produção da qual o milho assume papel muito importante. Além disso, a procura no mercado externo cresceu em razão da política norte americana de destinar a grande parte da sua produção para a produção de biocombustíveis. Essa nova configuração do mercado mundial abriu espaço para as exportações brasileiras em mercados de Taiwan, Indonésia, Iêmen, Marrocos, Egito, Argélia e outros. Tanto o Brasil quanto outros produtores de milho possuem espaço para continuar a realizar exportações expressivas, uma vez que a demanda interna por produto nos Estados Unidos para produção de biocombustíveis continua a aumentar, assim como, a produção de ração para alimentação do gado e para consumo humano. O estudo concluiu que crescimento iniciado no início da década atual é economicamente sustentável, pelo menos a médio prazo, porém, urge a necessidade de diversificar a produção estadual de milho no país, pois, apenas dois estados, nomeadamente Mato Grosso e Paraná respondem por cerca de metade da produção e mais da metade da exportação nacional do cereal. Por conseguinte, quaisquer alterações climáticas num dos estados terá um impacto considerável na produção e exportação desse período. Por outro lado, a redução no custo Brasil, poderá reduzir custos incorridos dentro e fora da porteira na cadeia produtiva de milho, tornando o cereal mais competitivo no mercado internacional.