Orientadores : Francisco Benedito Teixeira Pessine, Maria Helena Andrade Santana / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-02T18:34:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Biloti_DeboraNakai_D.pdf: 3871496 bytes, checksum: b279e9a201abb715d7f7216f4cefe994 (MD5) Previous issue date: 2002 / Doutorado

A utilização de colóides é indicada em várias situações, mas nem sempre aplicável na clínica de eqüinos. O objetivo desse trabalho foi avaliar o uso de solução concentrada de albumina eqüina (diluída a 5%) durante fluidoterapia em eqüinos com desidratação leve a moderada, comparando-a com fluidoterapia apenas com solução fisiológica. Foram utilizados dois grupos de cinco eqüinos adultos, sem alterações clínicas. Cada animal passou pelo protocolo dos dois grupos experimentais (fluidoterapia apenas com solução fisiológica; fluidoterapia com solução de albumina eqüina e solução fisiológica). A desidratação foi induzida com duas aplicações de furosemida e jejum. Durante o experimento foram realizadas várias avaliações: pesagem; exame físico geral; hematócrito; osmolalidade plasmática; gasometria; proteína total; albumina; Na; K; débito cardíaco; pressão arterial; uréia e creatinina, e cálculo da pressão oncótica e volume plasmático. Com a aplicação da solução de albumina houve diferença em relação ao outro grupo, embora nem sempre demonstrada estatisticamente, na avaliação do turgor de pele, hematócrito, proteína total, albumina, Na plasmático, pressão arterial, débito cardíaco, pressão oncótica e volume plasmático. Concluiu-se que: a aplicação apenas de pequeno volume de solução de albumina é capaz de causar efeitos comparáveis aos da infusão sob pressão de metade do volume de solução fisiológica calculado para reidratar o mesmo animal; ao final da fluidoterapia, a solução de albumina leva a maior valor de pressão arterial e de albumina sérica e menor de proteína total, mesmo sem diferença estatística, do que apenas a aplicação de solução fisiológica; ao final da fluidoterapia, com o uso de solução de albumina o turgor de pele dos animais ainda indica presença de desidratação, ao contrário dos que recebem apenas solução fisiológica onde o mesmo indica boa hidratação em todos os animais; a solução concentrada de albumina eqüina é passível de ser usada em fluidoterapia nesta espécie, com facilidade de preparação e aplicação e não demonstrando efeitos deletérios. / The colloids utilization is indicated in several situations, but not always applicable in equine practice. The objective of this study was to evaluate the use of the equine concentrated albumin solution (diluted to 5%) during fluid therapy in horses with slight to moderate dehydration, making a comparison with fluid therapy only with physiologic saline solution. Two groups of five adult horses, without clinical alterations, were used. Each animal was submitted to the protocol of each experimental group (fluid therapy only with physiologic saline solution; fluid therapy with equine albumin solution and physiologic saline solution). The dehydration was induced with two administrations of furosemide and fasting. During the experimental period, several evaluations were made: weighing; gasometry; total protein; albumin; Na; K; cardiac output; arterial pressure; urea and creatinin, and calculation of the oncotic pressure and plasmatic volume. With the administration of albumin solution, there was difference, although not always statistically demonstrated in the evaluation of the skin turgor, packed cell volume, total protein and albumin, plasmatic Na, arterial pressure, cardiac output, oncotic pressure and plasmatic volume. It was concluded that: the administration of only a small volume of albumin solution is capable of causing effects comparable to the infusion under pressure of half of the calculated volume of physiologic saline solution necessary to rehydrated the animal; at the end of the fluid therapy, the albumin solution leads to higher values of arterial pressure and serum albumin and lower values of total protein, although without statistical difference, than the single administration of physiologic saline solution; at the end of the fluid therapy, with the use of the albumin solution, the skin turgor still indicates the presence of dehydration, the opposite that occurs with the animals when receiving only physiologic saline solution, where the test indicates good hydration in all the horses; the equine concentrated albumin solution is utilizable in fluid therapy in this species, with easy preparation and administration and with no demonstration of deleterial effects.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-04-29T21:01:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 328253.pdf: 1657133 bytes, checksum: 67da3186e6d1046e09fbe8022ad1b1a1 (MD5) Previous issue date: 2014 / Os processos de separação por membranas são largamente empregados na indústria de alimentos devido a sua seletividade e fácil escalonamento. Suas aplicações envolvem desde concentração e purificações de bioprodutos, até os tratamentos de efluentes. Um dos problemas enfrentados por esta técnica é a redução da permeabilidade causada pela polarização por concentração e incrustação da membrana. Dentro deste contexto, o presente trabalho avaliou a aplicação de campo magnético no processo de ultrafiltração (UF) de soluções proteicas como alternativa para melhorar o desempenho e a recuperação da permeabilidade após a UF. Os ensaios de permeação foram realizados em um módulo tangencial, com soluções modelos constituídas de albumina do soro bovino (ASB), leite e soro do leite, na ausência e presença dos sais cloreto de sódio (NaCl), sulfato de amônio((NH4)2SO4) e cloreto de cálcio (CaCl2) em diferentes pH (4,0; 6,5 e 8,0). A alimentação foi permeada em membranas de UF confeccionadas de polietersulfona hidrofílica com massa molar de corte de 50 kDa, na ausência (SC) e presença (CC) de um campo magnético de 0,7 T, perpendicular à superfície da membrana. O efeito da indução magnética (IM) das soluções também foi estudado pela circulação da solução através de um campo de mesma intensidade durante 2 h. Após a compactação e a determinação da permeabilidade da membrana nova com água ultrapura, foram realizadas as permeações das soluções proteicas. Após cada ensaio de UF foram realizadas a limpeza física e química para avaliar a recuperação da permeabilidade da membrana. Observou-se que a adição dos sais à solução causou a diminuição do fluxo de permeado. O pH da solução influenciou no desempenho das membranas, sendo que quanto mais perto do ponto isoelétrico (pI) da solução de ASB (4,7), ocorria uma maior incrustação da membrana, com isso, uma menor recuperação do fluxo de permeado e permeabilidade. A presença do campo magnético (CC) e o efeito de indução magnética (IM) da solução mostraram-se eficientes no aumento de fluxo de permeado e na recuperação da permeabilidade, diminuindo os efeitos da incrustação da membrana, com exceção para os experimentos realizados com soro de leite. A retenção das proteínas pela membrana manteve-se praticamente constante tanto na presença do campo magnético quanto nos ensaios nos quais foi avaliado o efeito da indução magnética em todos os experimentos, exceto quando a alimentação consistiu do soro de leite com adição de NaCl, na qual observou-se um aumento comparado à permeação do soro de leite sem12sal. A aplicação do campo magnético na UF de soluções proteicas provou ser uma alternativa atrativa para melhoria do desempenho do processo.<br> / Abstract : Membrane separation processes are widely used in the food industry due to their selectivity and easy scale-up. Their applications involve from concentration and purification of bioproducts to wastewater treatment. One of the problems with this technique is the permeability reduction caused by concentration polarization and fouling of membrane. In this context, the present study evaluated the application of magnetic field in the ultrafiltration process (UF) of protein solutions as an alternative to improve the performance and recovery of permeability after UF. The permeation tests were performed in a tangential module with model solutions consisting of bovine serum albumin (BSA), milk and whey, in the absence and presence of the salts sodium chloride (NaCl), ammonium sulfate ((NH4)2SO4)) and calcium chloride (CaCl2) at different pH (4.0, 6.5 and 8.0). The feed was permeated through UF membranes made of hydrophilic polyethersulfone with 50 kDa molecular weight cut off (MWCO) in the absence (SC) and presence (CC) of 0.7 T magnetic field perpendicular to the membrane surface. The magnetic indution (IM) effect of solutions was also investigated by circulating the solution in a same intensity of field for 2 h. After compaction and determination of permeability of new membrane with ultrapure water, were performed permeations of protein solutions. After each UF run, physical and chemical cleaning were performed to evaluate the recovery of permeability membrane. It was observed that the addition of salts in the solution caused the decrease of the permeate flux. The pH of solution affect the membranes performance. When the pH of solution was close to the isoelectric point (pI) of BSA solution (4.7) higher membrane fouling occurred, thus, a lower recovery of permeate flow and permeability. The presence of the magnetic field (MF) and the magnetic indution (IM) effect of the solution were effective in increasing permeate flow and recovery of permeability, reducing the fouling effects in the membrane, except for the experiments performed with whey. The protein retention by the membrane remained almost constant in all experiments in the presence of magnetic field and in the assays where the of magnetic indution effect was assessed, except when the feed consisted of whey with the addition of NaCl, in which an increase compared to the permeation of unsalted whey was observed. The magnetic field application in UF of protein solutions proved to be an attractive alternative to improve the process performance.

Made available in DSpace on 2016-08-29T15:37:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_3348_.pdf: 255132 bytes, checksum: 7f4f8f3cbf7b659ab215399b7cedd555 (MD5) Previous issue date: 2010-08-30 / O Perfil Metabólico (PM) é utilizado de maneira confiável para avaliar o estado nutricional do animal, podendo ser usado para monitorar a adaptação metabólica, diagnosticar desequilíbrios da homeostase de nutrientes e revelar as causas da manifestação das doenças nutricionais, também conhecidas como doenças metabólicas. No Brasil, a utilização de cruzamentos de raças européias especializadas na produção de leite com raças zebuínas adaptadas às condições tropicais, contribui significativamente na produção leiteira do país. Entretanto, os estudos do PM de vacas leiteiras são direcionados principalmente para as raças puras, geralmente presentes em regiões de clima temperado e subtropical. Por meio da revisão bibliográfica, buscou-se descrever aspectos importantes sobre as condições particulares da produção leiteira nos trópicos, a importância dos marcadores bioquímicos utilizados na avaliação do PM, bem como os principais metabólitos utilizados para avaliar o PM protéico, e, com a pesquisa, aferir os valores e avaliar o comportamento dos marcadores bioquímicos protéicos em dois grupos genéticos de vacas primíparas holandês x gir, em dois períodos da lactação, no período da seca, nos trópicos. O experimento foi realizado no município de Passos MG. Utilizou-se dados coletados nos meses de maio e agosto de 2009, referente ao período da seca na região. O rebanho foi composto por 45 vacas ½ Holandesa x ½ Gir (½ HG) com produção leiteira média de 13,8 kg/vaca/dia e 39 vacas ¾ Holandesa x ¼ Gir (¾ HG) com produção leiteira média de 16,3 kg/vaca/dia, todas primíparas, com escore de condição corporal inicial entre 2,5 e 3,0 pontos, não variando mais que 0,5 pontos. Concentrou-se os estudos em dois períodos da lactação, de 28 a 60 dias (P1 da lactação) e de 110 a 130 dias (P2 da lactação). A dieta foi composta por ração total. Foram analisados os indicadores bioquímicos do perfil metabólico protéico por meio da quantificação da uréia, albumina, proteínas totais, hemoglobina e globulinas. Utilizou-se a estatística descritiva para obtenção de médias, desvio padrão e coeficiente de variação, analisados pelo t de Student, com nível de significância de 5%, para se estabelecer possíveis diferenças entre os períodos de lactação e os grupos genéticos. Houve diferença significativa (P<0,05) dos dias em lactação sobre os teores séricos de uréia e albumina para as primíparas ½ e ¾ HG, do P1 para o P2 da lactação. Para efeito do grau genético, não se observou diferença significativa (P>0,05) para a uréia, enquanto para a albumina, foi observado diferença significativa (P<0,05) apenas no P2 da lactação, podendo presumir a existência de possíveis diferenças na capacidade de recuperação dos teores séricos de albumina entre grupos genéticos. Em manejo onde a ingestão protéica não foi limitante, obteve-se intervalos de normalidade para animais cruzados ½ e ¾ HG mais restritos que os intervalos propostos pela literatura científica para a espécie bovina. Os teores séricos de uréia observados denotam ter havido subutilização de proteína da dieta no P1 da lactação.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2015 / Made available in DSpace on 2016-04-19T04:19:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337980.pdf: 6364778 bytes, checksum: bb2e7568804a0193473228cfe8b5b7c7 (MD5) Previous issue date: 2015 / Carvões ativados (AC) são utilizados como substratos na adsorção de biomateriais, pois permitem o carregamento de grandes quantidades de proteínas. Além disso, estes materiais podem ser incorporados para uma rápida transferência de elétrons. O tratamento de AC com ozônio tem demonstrado ser uma ótima técnica para inserção de grupos oxigenados na superfície do carvão, melhorando suas características e aplicações. O carvão ativado pode ser utilizado como suporte para a imobilização de proteínas, possibilitando o reuso e estabilidade das mesmas. A albumina (BSA), principal componente do sangue, é uma proteína capaz de ser excitada por luz UV, desencadeando reações fotoquímicas, tornando a fotoinserção uma alternativa para a ligação entre carvão ativado e BSA. O objetivo deste trabalho é a oxidação do carvão ativado com ozônio em diferentes condições e utilizar a luz UV (254nm)para inserir a albumina nos diferentes produtos de oxidação do carvão. Foram preparados três carvões por meio da oxidação com ozônio: AC.O3, AC.O3-H2O e AC.O3-NaOH. Os carvões preparados e o carvão comercial foram caracterizados por TGA/FTIR, FTIR, análise elementar e análise superficial pelo método BET. Os carvões foram fotolisados em um reator isotérmico com luz UV 254 nm durante 10 min, a reação foi acompanhada por quantificação do carbono orgânico total presente em solução e o sólido resultante caracterizado por FTIR, TGA/FTIR e análise elementar. As reações de fotoinserção ocorreram no mesmo reator UV com 1 g L-1 de albumina e 2 g L-1 de carvão. As caracterizações dos carvões demonstraram que os diferentes tratamentos produzem carvões com distintos graus de oxidação, sendo o AC.O3 o carvão que apresentou maior porcentagem de grupos carboxílicos em sua superfície e menor área superficial. As caracterizações das fotólises dos carvões apontaram para a liberação de grupos orgânicos dos carvões durante a reação, gerando assim grupos ativos a inserção. As análises de FTIR dos produtos das reações de fotoinserções com albumina indicaram o aparecimento de novas bandas, os termogramas a maior perda de massa, a análise elementar para a maior porcentagem de oxigênio em comparação aos respectivos carvões originais e a análise de XPS para o surgimento de ligações de nitrogênio (400,3 eV) características de amina de albumina.<br> / Abstract : Activated carbon (AC) is used as subtract in the adsorption of biomaterials, since it allows the charging of large amounts ofproteins. Moreover, these materials can be incorporated for quick electron transference. The treatment of AC with ozone has shown to be a great technic for insertion of oxygenated groups onto carbon surface, improving its characteristics and application. The AC can be used as support to immobilize proteins, making possible the reutilization and stability of this proteins. Albumin (BSA), main blood component, is a protein capable of being excited by UV light, starting photochemical reactions, making photoinsertionan an alternative to connect AC and BSA. The goal of this study is the oxidation of AC with ozone, in diverse conditions, and to use UV light (254nm) to insert albumin in different products of carbon oxidation. Three carbons were prepared by ozone oxidation: AC.O3, AC.O3-H2O and AC.O3-NaOH. The manufactured carbon and the commercial carbon were characterized by TGA/FTIR, FTIR, elemental analysis and surface analysis by BET method. The carbons were photolysed in an isothermal reactor by UV light 254 nm for 10 minutes, there action was followed by measuring the total organic carbon present in the solution and the resulting solid was characterized by TGA/FTIR, FTIR and elemental analysis. The photoinsertion occurred in the same UV reactor with 1 gL-1 of albumin and 2 gL-1of carbon. The carbon characterization showed that the different treatment resulted in carbons with diverse degrees of oxidation, being the AC.O3 the carbon that exhibited the largest percentage of carboxylic groups in its surface and the smallest superficial area. The carbon photolysis characterization pointed to the release of organic groups during the reaction, resulting in groups active to insertion. The FTIR analyses of albumin photoinsertion products indicated the appearance of new bands, the thermograms indicated bigger mass loss, elemental analysis showed more percentage of oxygen in those samples when compared with the original carbons, the XPS analysis indicated the presence of new nitrogen bonds (400.3 eV) typical of the amide from albumin.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química. / Made available in DSpace on 2012-10-21T06:51:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 197868.pdf: 1168430 bytes, checksum: a64427ad10c9b01b10d891fc41cf2809 (MD5) / Surfactantes aniônicos, como o dodecilsulfato de sódio (SDS), ligam-se fortemente em proteínas induzindo desnaturação. Com a proposta de melhor entender as características dos complexos BSA-SDS na saturação, nós acompanhamos o efeito da força iônica na saturação via variação da concentração do tampão. A premissa desta proposta está baseada no fato de que, se os agregados estão sujeitos a efeitos por mudanças de força iônica, necessariamente espera-se mudanças na saturação da BSA por SDS. Os perfis de tensão superficial apresentam dois pontos de descontinuidade, usualmente denominados de concentração crítica de agregação, cac, e ponto de saturação, psp. Contrariamente ao esperado, observou-se que, tanto a cac como o psp não são, rigorosamente, afetados por aumento da força iônica. As curvas de SAXS, executadas no Laboratório Nacional de Luz Síncroton, foram obtidas variando a intensidade do espalhamento de raio-X, de l igual a 1,608 Å, em 1% de BSA. Os resultados de número de agregação indicam que os agregados micelares no complexo não são afetados por efeitos de força iônica em concentrações de SDS até na saturação e a proteína, nos domínios onde ocorre a associação, tem a habilidade de controlar o tamanho deles.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química / Made available in DSpace on 2012-10-18T10:03:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 237665.pdf: 2383960 bytes, checksum: 2b50680e8af10c9d2174ae520d2805ec (MD5) / A reação de hidrólise do 2-Naftaleno-1,3-dioxolano (2-ND) e do di-terc-butil benzaldeído (BTBA) foram investigadas em solução contendo albumina do soro bovino (BSA) e dodecilsulfato de sódio (SDS). A hidrólise do 2-ND foi seguida em tampão succinato pH 5,40, próximo do ponto isoelétrico da proteína. Por comparação, a hidrólise foi também monitorada na presença de um polímero hidrofílico, poli(oxietileno) (PEO). O perfil da constante de velocidade de primeira ordem versus [SDS] foi obtida em diferentes concentrações de BSA e PEO. Foi observado que ambos polímeros inibem fortemente a reação e a inibição dependia da concentração de polímero e de SDS. Esta inibição foi interpretada pelos valores de pH aparente obtidos com o indicador piridina-2-azo-dimetilanilina (PADA) nas mesmas condições experimentais em que foram feitas as medidas cinéticas. O efeito da concentração de BSA na velocidade foi interpretada assumindo uma diminuição da concentração de interfacial, um fato suportado pelo modelo de pseudofase de troca iônica (PIE) aplicado para as reações bimoleculares. Por outro lado, foi verificado catálise da reação em 1,0% de BSA próximo de 20 mM de SDS, que corresponde ao ponto de saturação clássico. Porém, este resultado não coincidiu com o segundo platô do gráfico de tensão superficial (20 mM de SDS/g BSA), que segundo a literatura representa a formação adicional de micelas. Além disso, a literatura define a saturação por diálise em 45 mM de SDS / g BSA. Os resultados obtidos por espalhamento de raio-X a baixo ângulo (SAXS) indicaram que para o sistema mais concentrado com SDS, os dados foram analisados via modelo do "colar de pérolas" onde a cadeia polipeptídica torna-se mais flexível e agregados micelares são distribuídos ao longo da cadeia desnaturada. Neste contexto, foi verificado que micelas estão presentes em concentrações de 20 mM e que os agregados crescem até 50 mM. Portanto, a saturação definida na literatura em 45 mM está numa região tal que os agregados formados por proteínas e surfatantes apresentam um tamanho constante e que a saturação obtida por condutividade elétrica é a que representa a situação mais apropriada para definir o ponto de saturação. Finalmente, a reação de hidrólise acompanhada de misturas de BSA e SDS apresentou um comportamento parecido com aquelas misturas formadas por PEO/ SDS. Em princípio, misturas de PEO/SDS poderiam ser usadas como um modelo adequado para complexos proteína/surfatante em reações químicas.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-07-05Bitstream added on 2014-06-13T19:36:48Z : No. of bitstreams: 1 ferreira_msf_me_jabo.pdf: 289970 bytes, checksum: 690be387700029389cd1e264f81060e0 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O sistema imunológico de bezerros consolida-se com a ingestão do colostro, alimento rico em imunoglobulinas que são proteínas responsáveis por transferir imunidade aos bezerros. A eficiência dessa transferência é influenciada por uma série de fatores, dentre eles a integridade das imunoglobulinas a serem absorvidas. No colostro estão naturalmente presentes os inibidores de tripsina, capazes de preservar as imunoglobulinas da ação de enzimas proteolíticas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a potencialidade dos inibidores de tripsina da soja na transmissão da imunidade passiva de bezerras da raça Holandesa, por meio da análise das concentrações de imunoglobulina G (IgG) e proteína total (PT) e atividade da gamaglutamiltransferase (GGT) sérica. Foram utilizadas 18 bezerras recém-nascidas alimentadas com colostro (T1), colostro adicionado de inibidor de tripsina purificado Sigma tipo I-S (50 mg) (T2) e provenientes da fração albumina da soja 1,08 g (T3). As amostras de sangue foram colhidas por venopunção da veia jugular com 1, 12, 24, 36 e 48 h após o nascimento, sendo a primeira colheita realizada antes do fornecimento do colostro. O colostro apresentou teor de gordura de 3,2 a 7,2 %, de proteína total de 14,10 a 19,52 %, representada por 7,84 a 9,44 % pelas proteínas do soro (PS). A atividade dos inibidores de tripsina variou de 0,766 a 0,945 mg de tripsina inibida.mL-1. Não houve influencia dos tratamentos (p>0,05%) para os parâmetros analisados, porém houve efeito (p<0,05%) do período de amostragem, com aumento nas concentrações de IgG, GGT e PT a partir da 0h com respectivos valores médios de 0,68 g.dL-1; 15,17U.L-1, 4,43 g.dL-1, com pico de absorção às 24 h: 3,06 g.dL-1, 2.779 U.L-1 e 7,54 g.dL-1, respectivamente, indicando transmissão adequada de imunidade passiva. A adição dos... / The calves’ immune system is consolidated by the ingestion of colostrum, which is rich in immunoglobulin, the proteins that are responsible for transfering the immunity to the calves. This transferring efficacy is influenced by a series of facts, among them the immunoglobulin’s integrity to be absorbed. Trypsin inhibitors are naturally present on the colostrum and they are able to preserve the immunoglobulin from the proteoclastic enzyme actions. The aim of this work was to evaluate the potentiality of soya Trypsin inhibitor on the passive immunity of the Holstein female calves, by evaluating the concentration of immunoglobulin G (IgG) and total protein (PT) as well as Gammaglutamil transferase (GGT) activity in serum. Eighteen newborn female calves were taken and they were fed with colostrums (T1), colostrums with purified trypsin inhibitor I-S Sigma (50mg), (T2) and colostrums with soya albumin fraction 1.08 g (T3). Blood samples were collected by jugular veined punch within 1, 12, 24, 36 and 48 hours after they were born, the first collection was done before the colostrums was given. Colostrums have presented 3.2% to 7.2 % of fat contents; 14, 10% to 19, 52 % of total protein represented by 7, 84% to 9, 44 % of serum protein (PS). Trypsin inhibitor activities have varied from 0,766 mg to 0,945 mg of inhibited trypsin mL-1. There was no influence of the treatments (p>0,05%) for the analyzed parameters, however, there was (p<0,05%) a significant effect for the period of collection, with an increase on IgG, GGT and, PT concentrations from 0h with the respective medium values of 0,68g.dL- 15,17U.L-1, 4,43 g.dL-1. The absorption pick was at 24 h: with 3,06 g.dL-1, 2.779 U.L-1 and 7,54 g.dL-1 means, respectively for IgG, GGT and PT, indicating an adequate transmission of passive immunity. The addition of soya Trypsin... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:27:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1171_1.pdf: 913704 bytes, checksum: 90c280549ba1b31711c87a10d5984238 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A instabilidade relacionada às proteínas, tanto estruturalmente quanto quimicamente, compromete a sua utilização em formulações como um agente terapêutico, isto se deve a um curto tempo de vida quando são submetidas a um estresse químico ou físico. Para melhorar a estabilidade de fármacos de origem protéica foi desenvolvida uma modificação química em aminoácidos e proteínas denominada peguilação. A caracterização termoanalítica de proteínas bioativas e seus produtos peguilados tem aplicação limitada na indústria farmacêutica em comparação com outras técnicas analíticas. O presente trabalho realizou estudos de caracterização térmica da forma natural e modificada por peguilação da albumina humana sérica (HSA). As técnicas térmicas envolvidas foram: Termogravimetria (TG), calorimetria exploratória diferencial (DSC) e calorimetria exploratória diferencial fotovisual (DSC fotovisual). Os estudos termogravimétricos dinâmicos comprovaram que as formas peguiladas da albumina humana sérica apresentaram uma melhor estabilidade térmica nas razões de aquecimento de 10 oC/min, 20 oC/min, 40 oC/min. As curvas calorimétricas obtidas na razão de aquecimento de 10 oC/min mostraram diferenças entre os produtos peguilados e não peguilados em relação aos eventos endotérmicos e exotérmicos. A preparação da albumina humana peguilada (HSA-PEG) (82-85% de rendimento) ocorreu através de uma reação de substituição nucleofílica. A reação ocorre a partir do metoxipolietilenoglicol Propionaldeído (75% rendimento) e o grupo alfa-amino do aminoácido livre da HSA em meio ácido com o agente redutor hidreto de metal complexo. Os intermediários peguilados foram caracterizados através de RMN1H e RMN13C

A utilização de colóides é indicada em várias situações, mas nem sempre aplicável na clínica de eqüinos. O objetivo desse trabalho foi avaliar o uso de solução concentrada de albumina eqüina (diluída a 5%) durante fluidoterapia em eqüinos com desidratação leve a moderada, comparando-a com fluidoterapia apenas com solução fisiológica. Foram utilizados dois grupos de cinco eqüinos adultos, sem alterações clínicas. Cada animal passou pelo protocolo dos dois grupos experimentais (fluidoterapia apenas com solução fisiológica; fluidoterapia com solução de albumina eqüina e solução fisiológica). A desidratação foi induzida com duas aplicações de furosemida e jejum. Durante o experimento foram realizadas várias avaliações: pesagem; exame físico geral; hematócrito; osmolalidade plasmática; gasometria; proteína total; albumina; Na; K; débito cardíaco; pressão arterial; uréia e creatinina, e cálculo da pressão oncótica e volume plasmático. Com a aplicação da solução de albumina houve diferença em relação ao outro grupo, embora nem sempre demonstrada estatisticamente, na avaliação do turgor de pele, hematócrito, proteína total, albumina, Na plasmático, pressão arterial, débito cardíaco, pressão oncótica e volume plasmático. Concluiu-se que: a aplicação apenas de pequeno volume de solução de albumina é capaz de causar efeitos comparáveis aos da infusão sob pressão de metade do volume de solução fisiológica calculado para reidratar o mesmo animal; ao final da fluidoterapia, a solução de albumina leva a maior valor de pressão arterial e de albumina sérica e menor de proteína total, mesmo sem diferença estatística, do que apenas a aplicação de solução fisiológica; ao final da fluidoterapia, com o uso de solução de albumina o turgor de pele dos animais ainda indica presença de desidratação, ao contrário dos que recebem apenas solução fisiológica onde o mesmo indica boa hidratação em todos os animais; a solução concentrada de albumina eqüina é passível de ser usada em fluidoterapia nesta espécie, com facilidade de preparação e aplicação e não demonstrando efeitos deletérios. / The colloids utilization is indicated in several situations, but not always applicable in equine practice. The objective of this study was to evaluate the use of the equine concentrated albumin solution (diluted to 5%) during fluid therapy in horses with slight to moderate dehydration, making a comparison with fluid therapy only with physiologic saline solution. Two groups of five adult horses, without clinical alterations, were used. Each animal was submitted to the protocol of each experimental group (fluid therapy only with physiologic saline solution; fluid therapy with equine albumin solution and physiologic saline solution). The dehydration was induced with two administrations of furosemide and fasting. During the experimental period, several evaluations were made: weighing; gasometry; total protein; albumin; Na; K; cardiac output; arterial pressure; urea and creatinin, and calculation of the oncotic pressure and plasmatic volume. With the administration of albumin solution, there was difference, although not always statistically demonstrated in the evaluation of the skin turgor, packed cell volume, total protein and albumin, plasmatic Na, arterial pressure, cardiac output, oncotic pressure and plasmatic volume. It was concluded that: the administration of only a small volume of albumin solution is capable of causing effects comparable to the infusion under pressure of half of the calculated volume of physiologic saline solution necessary to rehydrated the animal; at the end of the fluid therapy, the albumin solution leads to higher values of arterial pressure and serum albumin and lower values of total protein, although without statistical difference, than the single administration of physiologic saline solution; at the end of the fluid therapy, with the use of the albumin solution, the skin turgor still indicates the presence of dehydration, the opposite that occurs with the animals when receiving only physiologic saline solution, where the test indicates good hydration in all the horses; the equine concentrated albumin solution is utilizable in fluid therapy in this species, with easy preparation and administration and with no demonstration of deleterial effects.