A Mata Atlântica apresenta alto grau de endemismo e elevada riqueza de espécies. Ela encontra-se atualmente fragmentada, comprometendo a manutenção de sua biodiversidade. Visando a preservação deste ecossistema, o governo federal adotou uma política de criação de unidades de conservação, algumas delas habitadas por moradores tradicionais. A estação ecológica de Juréia Itatins, embora se caracterize por uma área de preservação permanente, possui em seu interior comunidades caiçaras. Estas comunidades apresentam uma dependência direta do meio ambiente em que estão inseridas, praticando atividades de subsistência como a pesca e a plantação de mandioca. Nesta pesquisa foram entrevistados moradores dos núcleos Rio Verde, Grajaúna e praia do Una, no período de julho de 2002 a fevereiro de 2003. As perguntas estavam relacionadas à atividade agrícola e ao manejo tradicional das roças assim como história natural, comportamento e ecologia de mamíferos silvestres, com o objetivo de se conhecer os saberes tradicionais relacionados à atividade agrícola. As informações obtidas através das entrevistas foram ordenadas em tabelas de cognição e comparadas com a literatura especializada. Também foram realizadas observações de campo com auxílio de armadilha fotográfica e moldes de pegadas. Constatou-se que todos entrevistados possuem grande conhecimento em relação a atividade agrícola e a mastofauna associada a esta atividade nesta área de Mata Atlântica, desenvolvendo formas tradicionais de manejo objetivando minimizar os impactos causados por estes animais às roças de mandioca. Os resultados contribuirão para a elaboração do plano de manejo da EEJI, confirmando a importância de se resgatar a cultura caiçara, buscando no seu modo de vida meios de utilização racional dos recursos naturais colaborando com a manutenção da biodiversidade local. / not available

Nesse trabalho apresentamos um estudo da evolução histórica das principais técnicas de pesca utilizadas pelos pescadores caiçaras do litoral do estado de São Paulo, Brasil, a partir da década de 1910, buscando relacionar as transformações técnicas com as mudanças socioambientais ocorridas na costa paulista. Estudamos as técnicas de pesca a partir da evolução dos petrechos (ferramentas de pesca e acessórios), dos materiais (do que são feitos os petrechos), dos métodos (como são usados os petrechos) e das embarcações (como são utilizadas, conforme a escolha do método). Além das pesquisas bibliográficas e historiográficas, foram realizados trabalhos de campo com coleta de depoimentos de pescadores artesanais e industriais, além de pesquisadores e outras pessoas ligadas à atividade pesqueira. / In this work, we present a study of the historical evolution of the main fishing techniques used by traditional fishermen (known as \"caiçaras\") on the coast of the state of São Paulo, Brasil, from the 1910s on, seeking to relate the technical transformations to the social and environmental changes. We studied the fishing techniques from the evolution of fishing gears (fishing tools and accessories), materials (what the tools are made of), methods (how the tools are used) and vessels (how they are used, according to the chosen method). In addition to the literature and historiography researches, fieldworks were conducted to collect testimony from artisanal and industrial fishermen, as well as researchers and other people linked to the fishing activities.

Much of the discourse on cultural change has been descriptive and explanatory, with few attempts to be predictive. Where indicators of and buffers to change are identified, they tend only to be post-event assessable. The need for a tool with strong predictive power is fundamental to cultural (and environmental) impact assessment and the rationale behind this developmental work. Focusing on traditional cultures and their environmental context, and based on a case study of the Juatinga Ecological Reserve, Brasil, this research advances knowledge on modelling cultural and environmental changes, and how to manage these changes for accepted goals. A heuristic tool is presented for assessing the impacts of pressures on a culture and its related environment as well as the efficacy of management responses. This tool is associated with methods to assist in developing predictive models representing the change processes. The change model building process involves consulting stakeholders as a way of integrating different perceptions, to identify pressures, responses and links associated with cultural and environmental change. This assists in creating a co-learning environment, which facilitates communication between stakeholders. The change modelling approach permits incorporation of the complexity and uncertainty of the system represented, and enables scenario analyses. These allow expected local and flow-on impacts of management interventions to be tested. This approach is more efficient than stand-alone performance indicators that do not allow for the synergic impacts of management interventions to be observed and assessed. Using the models representing the cultural and environmental change processes of the Caiçaras of the Juatinga Ecological Reserve, this research identifies that tourism is a major pressure for change (at that locality). This study also identified that tourist numbers at new and small tourism destinations, as well as on a continental scale, can be forecast using exponential and polynomial functions. Yet, tourism flow may be perturbed at any given time by, for example, acts of violence and when the type of marketing changes. In addition, tourist numbers cannot be greater than the total population, therefore it cannot grow indefinitely as exponential and polynomial functions suggest. Hence, the use of exponential and polynomial functions to forecast tourist numbers is more reliable for short periods, such as four or five years, and when based on six or more sets of data points. The greatest contribution of this research to the cultural change discourse is its innovative approach to study, forecast and manage cultural and environmental changes. The continuation of this research may lead to identifying general theories relating pressures and responses to indicators of cultural and environmental changes.

Much of the discourse on cultural change has been descriptive and explanatory, with few attempts to be predictive. Where indicators of and buffers to change are identified, they tend only to be post-event assessable. The need for a tool with strong predictive power is fundamental to cultural (and environmental) impact assessment and the rationale behind this developmental work. Focusing on traditional cultures and their environmental context, and based on a case study of the Juatinga Ecological Reserve, Brasil, this research advances knowledge on modelling cultural and environmental changes, and how to manage these changes for accepted goals. A heuristic tool is presented for assessing the impacts of pressures on a culture and its related environment as well as the efficacy of management responses. This tool is associated with methods to assist in developing predictive models representing the change processes. The change model building process involves consulting stakeholders as a way of integrating different perceptions, to identify pressures, responses and links associated with cultural and environmental change. This assists in creating a co-learning environment, which facilitates communication between stakeholders. The change modelling approach permits incorporation of the complexity and uncertainty of the system represented, and enables scenario analyses. These allow expected local and flow-on impacts of management interventions to be tested. This approach is more efficient than stand-alone performance indicators that do not allow for the synergic impacts of management interventions to be observed and assessed. Using the models representing the cultural and environmental change processes of the Caiçaras of the Juatinga Ecological Reserve, this research identifies that tourism is a major pressure for change (at that locality). This study also identified that tourist numbers at new and small tourism destinations, as well as on a continental scale, can be forecast using exponential and polynomial functions. Yet, tourism flow may be perturbed at any given time by, for example, acts of violence and when the type of marketing changes. In addition, tourist numbers cannot be greater than the total population, therefore it cannot grow indefinitely as exponential and polynomial functions suggest. Hence, the use of exponential and polynomial functions to forecast tourist numbers is more reliable for short periods, such as four or five years, and when based on six or more sets of data points. The greatest contribution of this research to the cultural change discourse is its innovative approach to study, forecast and manage cultural and environmental changes. The continuation of this research may lead to identifying general theories relating pressures and responses to indicators of cultural and environmental changes.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-30T17:34:28Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3704429 bytes, checksum: 780ff7acf8759400c0ccfd95d2e28482 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-30T17:34:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3704429 bytes, checksum: 780ff7acf8759400c0ccfd95d2e28482 (MD5) Previous issue date: 2005-02-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Embora ocupe pequena extensão do litoral brasileiro, observamos que a população caiçara tem um importante papel na reprodução do modo de produção agrícola testada e adaptada por ela às condições de vida da Mata Atlântica, mais especificamente na Ilha da Marambaia no município de Mangaratiba, situada no litoral sul do Estado do Rio de Janeiro. Nesta pesquisa exploratória descritiva, serão analisadas as influências institucionais sobre a cultura e o modo de produção caiçara, tendo como enfoque a atividade de produção animal, mais especificamente a Mitilicultura e a Apicultura. Portanto, a presente pesquisa tem o intuito de compreender os princípios que caracterizam a cultura caiçara dando ênfase às diferentes formas de produção agrícola adotadas por estes atores sociais inseridos no contexto territorial e social na Ilha da Marambaia. / Although it occupies small extension of the Brazilian coast, we observed that the population inhabitant of the seaside has an important role in the reproduction in the way of tested agricultural production and adapted by her to the conditions of life of the Atlantic forest, more specifically in the Island of Marambaia in the municipal district of Mangaratiba, located in the south coast of the State of Rio de Janeiro. In this descriptive exploratory research, the institutional influences will be analyzed on the culture and production inhabitant's of the seaside way tends as focus the activity of animal production, more specifically Mitilicultura and the Beekeeping. Therefore, to present research he has the intention of understanding the beginnings that characterize the culture inhabitant of the seaside giving emphasis to the different forms of agricultural production adopted by these social actors inserted in the territorial and social context in the Island of Marambaia. / Dissertação importada do Alexandria

Nesse trabalho apresentamos um estudo da evolução histórica das principais técnicas de pesca utilizadas pelos pescadores caiçaras do litoral do estado de São Paulo, Brasil, a partir da década de 1910, buscando relacionar as transformações técnicas com as mudanças socioambientais ocorridas na costa paulista. Estudamos as técnicas de pesca a partir da evolução dos petrechos (ferramentas de pesca e acessórios), dos materiais (do que são feitos os petrechos), dos métodos (como são usados os petrechos) e das embarcações (como são utilizadas, conforme a escolha do método). Além das pesquisas bibliográficas e historiográficas, foram realizados trabalhos de campo com coleta de depoimentos de pescadores artesanais e industriais, além de pesquisadores e outras pessoas ligadas à atividade pesqueira. / In this work, we present a study of the historical evolution of the main fishing techniques used by traditional fishermen (known as \"caiçaras\") on the coast of the state of São Paulo, Brasil, from the 1910s on, seeking to relate the technical transformations to the social and environmental changes. We studied the fishing techniques from the evolution of fishing gears (fishing tools and accessories), materials (what the tools are made of), methods (how the tools are used) and vessels (how they are used, according to the chosen method). In addition to the literature and historiography researches, fieldworks were conducted to collect testimony from artisanal and industrial fishermen, as well as researchers and other people linked to the fishing activities.

A Mata Atlântica apresenta alto grau de endemismo e elevada riqueza de espécies. Ela encontra-se atualmente fragmentada, comprometendo a manutenção de sua biodiversidade. Visando a preservação deste ecossistema, o governo federal adotou uma política de criação de unidades de conservação, algumas delas habitadas por moradores tradicionais. A estação ecológica de Juréia Itatins, embora se caracterize por uma área de preservação permanente, possui em seu interior comunidades caiçaras. Estas comunidades apresentam uma dependência direta do meio ambiente em que estão inseridas, praticando atividades de subsistência como a pesca e a plantação de mandioca. Nesta pesquisa foram entrevistados moradores dos núcleos Rio Verde, Grajaúna e praia do Una, no período de julho de 2002 a fevereiro de 2003. As perguntas estavam relacionadas à atividade agrícola e ao manejo tradicional das roças assim como história natural, comportamento e ecologia de mamíferos silvestres, com o objetivo de se conhecer os saberes tradicionais relacionados à atividade agrícola. As informações obtidas através das entrevistas foram ordenadas em tabelas de cognição e comparadas com a literatura especializada. Também foram realizadas observações de campo com auxílio de armadilha fotográfica e moldes de pegadas. Constatou-se que todos entrevistados possuem grande conhecimento em relação a atividade agrícola e a mastofauna associada a esta atividade nesta área de Mata Atlântica, desenvolvendo formas tradicionais de manejo objetivando minimizar os impactos causados por estes animais às roças de mandioca. Os resultados contribuirão para a elaboração do plano de manejo da EEJI, confirmando a importância de se resgatar a cultura caiçara, buscando no seu modo de vida meios de utilização racional dos recursos naturais colaborando com a manutenção da biodiversidade local. / not available

O fandango caiçara é uma expressão musical intimamente ligada ao modo de vida que se desenvolveu nas comunidades tradicionais do litoral sul de São Paulo e norte do Paraná. Partindo da unidade entre dança, música e poesia e entre trabalho, lazer e universo simbólico - unidades que historicamente caracterizam a prática do fandango - o objetivo desta pesquisa é buscar possíveis caminhos para uma compreensão crítica da modernização capitalista do território brasileiro no interior das formas musicais e narrativas populares. O trabalho articula as características e a trajetória do fandango para chegar à relação que a forma estabelece com os conteúdos sociais, procurando revelar contradições e rupturas de um processo estruturalmente desigual e violento, que altera, por completo, as condições de existência de transmissão das tradições orais. Ao mesmo tempo, procura-se inserir a temática da cultura popular no contexto histórico de formação do Brasil como um país periférico na divisão internacional do trabalho, onde a coexistência entre formas tradicionais e modernas implica numa série de questões contemporâneas, por exemplo, o meio-ambiente, o patrimônio imaterial, a relação campo-cidade, apenas para citar alguns. Espera-se, com isso, construir uma visão dialética entre modernidade e tradição, na qual resistência e hegemonia são entendidas como partes de uma mesma totalidade. / \'Fandango\' is a musical expression intimately connected to the ways of life developed by traditional communities on the southeastern Brazilian coast. Beginning with the unity between dance, music, poetry and between labour, leisure and symbolic life - unities that have historically characterized this practice - the research aims to discover ways towards a critical comprehension of capitalist modernization of Brazilian territory within folk music. The paper draws upon the characteristics and the history of \'fandango\' in order to establish relations between social elements with musical forms and narratives, unveiling contradictions and disjunctions of a structurally uneven and violent process that completely alters the conditions of existence of oral traditions. At the same time, the theme of folk culture is inserted into the historical context of the formation of Brazil as a peripheral country within the international division of labour, where the coexistence of ancient and modern forms leads to a number of contemporary issues- i.e. environmental degradation, cultural heritage, the urban-rural relation, to name a few. The main objective is to build a dialectical approach towards the study of modernity and tradition, in which resistance and hegemony are seen as parts of the same totality.

A atividade pesqueira é uma forte característica das populações humanas litorâneas, como os caiçaras do litoral sul de São Paulo. Ao realizar a pesca de forma artesanal, esses pescadores exploram o ambiente aquático de forma peculiar. Para manter e recriar seu meio de subsistência, adquirem conhecimentos profundos sobre a natureza e seus ciclos. Em suas atividades produtivas, estabelecem e mantém grande diversidade de interações diretas com o ambiente. Nas últimas décadas, entretanto, essas populações vêm incorporado novas atividades econômicas, como a prestação de serviços. O turismo associado a pesca esportiva eventualmente proporciona renda alternativa para os pescadores. Estes prestam serviços diversos e aplicam seus conhecimentos sobre os recursos pesqueiros à nova prática. Essa realidade traz novos desafios para a população caiçara e seu modo de vida. Diante disso, o presente trabalho teve três objetivos centrais e assim três linas de investigação. (1) Análise da atividade de pesca artesanal em relação: aos métodos e pontos de pesca utilizados, à sazonalidade e espécies de peixes capturadas e às condições ambientais que influenciam a atividade pesqueira, segundo o conhecimento dos pescadores artesanais. Também foram estudados dentro desse objetivo, as relações dos pescadores com outras atividades econômicas. (2) Estudo etnoictiológico, abordando aspectos de morfologia e comportamento dos peixes, com ênfase em sua etnoecologia. Foram identificadas ainda, as correspondências e divergências entre o etnoconhecimento caiçara e a literatura cientifica. (3) Caracterização da pesca esportiva praticada nas comunidades caiçaras estudadas, traçando o perfil dos pescadores esportivos. Foram analisadas suas relações com os pescadores artesanais e possíveis influências em modo de vida. A presente pesquisa foi realizada nas comunidades caiçaras da Barra do Ribeira e Jairê (Iguape), Carijo e Porto Cubatão (Cananéia) e Pedrinhas (Ilha Comprida). Nas cinco comunidades estudadas foram constatadas algumas características em comum quanto aos aspectos analisados. A pesca artesanal ainda se caracteriza como uma das principais fontes de renda. Sua prática diária, ainda é bastante freqüente, evidenciando sua forte presença no cotidiano das comunidades caiçaras. Entretanto foram observadas outras atividades econômicas, associadas à pesca esportiva em três das comunidades estudadas. Segundo os pescadores, a produção pesqueira é influenciada por variáveis como fases da lua, marés e precipitações. O etnoconhecimento orienta a atividade pesqueira tradicional e vem sendo aplicado a outras atividades econômicas. Este é o caso da coleta de iscas naturais a serem vendidas aos pescadores esportivos. Ainda existe entre os pescadores artesanais, um extenso conhecimento ecológico sobre os peixes. Também se constatou uma elevada concordância entre o etnoconhecimento e o conhecimento cientifico. Em três das comunidades, vem ocorrendo intensificação do turismo associado à pesca esportiva. Constatou-se que nesses locais, esta vem disputando recursos e espaços com a pesca artesanal. Dessa forma, vem acarretando alterações na rotina dos caiçaras; alterações estas, ainda não avaliadas ecológica e socioculturalmente. A expansão da pesca esportiva requer conhecimento e planejamento para prevenir efeitos ambientais e socioculturais negativos. São necessários estudos sobre os seus impactos na dinâmica das populações locais e estoques pesqueiros. (O presente trabalho está inserido no projeto: “Os Peixes e Pesca na Mata Atlântica no Sul do Estado de São Paulo". Este projeto é coordenado pelo Dr. Walter Barrella e financiado pelo Programa Biota/ Fapesp - processo no 99/04529-7). / The fishery characterizes coastal human populations, as the caiçaras from south coast of São Paulo state. By making the fishery in an artisanal method, these fishermen explore the aquatic environment in a peculiar way. To maintain and recreate their subsistence system, the fishermen acquire a considerable and significant knowledge about the nature and its cycles. In their productive activities, they establish and maintain large diversity of direct interactions with their environment. However, over the last few decades these populations have incorporated new economic activities, as service rendering. The tourism associated to sportive fishery its, eventually, an alternative form of income to the fisherman. They provide several forms of services and apply their knowledge about fishery resources to the new activity. Such a new reality brings out new challenges to the caiçara population and its traditional way of life. The present work had three central objectives and so, three lines of investigation. (1) Analysis of the artisanal fishery activity related to the methods and fishery points used, the seasonality and captured fish species and the environmental conditions that influence the fishery activity, according to the artisanal fisherman knowledge. The relationships between the fishermen and other economic activities were also studied. (2) An ethnoictiological study concerning aspects of fish morphology and behavior, emphasizing its ethnoecology. The correspondences and divergences between the caiçara ethnoknowledge and the scientific literature were also identified. (3) The characterization of sportive fishery practiced in the studied caiçara communities, tracing the sportive fishermen profile. The relationship with the artisanal fishermen and possible influences in their way of life were also analyzed. The present research was carried out in the caiçara communities of Barra do Ribeira, and Jairê (Iguape city), Carijo, and Porto Cubatão (Cananéia city), and Pedrinhas (Ilha Comprida City). The data collection was carried out by using interviews, direct observations, and biological material collection. In all the five studied communities, some common characteristics related to the analyzed aspects were verified. The artisanal fishery still characterizes itself as one of the main income sources. Its dairy practice is still quite frequent, showing its strong presence in the quotidian of the caiçaras communities. Nevertheless, other economic activities related to the sportive fishery in three of the studied communities were observed. According to the fishermen, the fishery production is influenced by variables as moon phase, tide and rainfall. The ethnoknowledge guides the traditional fishery activity and has been applied to the other economic activities. For instance, the collection of natural fishing bait to sell to the sportive fisherman. There is still a large ecological knowledge about the fishes among the artisanal fisherman. It was also verified a high correspondence between the ethnoknowledge of the artisanal fisherman and the scientific knowledge. In three of the communities studied, tourism associated to sportive fishery has been intensified, competing for resources and spaces with the artisanal fishery, leading to alterations in the routine of the caiçaras, which have not yet been evaluated in ecological and sociocultural terms. The increase of the sportive fishery demands knowledge and planning to prevent negative sociocultural and environmental effects. Studies about its impact on the local population dynamics and fishery stocks are necessary. (The present work is part of the project: “The Fish and Fishery in the Atlantic Forest on the south of the São Paulo state". This project is coordinated by the Dr. Walter Barrella and supported by Biota Program/ FAPESP – Grant nº 99/04529-7).

O histórico de criação das áreas protegidas no Estado de São Paulo acompanhou o movimento mundial de preservação da biodiversidade stricto sensu, em lugares ocupados por povos e comunidades tradicionais, causando inúmeros conflitos decorrentes de diversas naturezas. Se por um lado a implantação dessas áreas tolheu o modo de vida desses habitantes, por outro lado imputou novos usos e funções aos recursos naturais tradicionalmente utilizados para a reprodução socioeconômica e cultural. Os territórios tradicionais estão inseridos em áreas de grande fragilidade natural e dotados de riqueza histórico-cultural extremamente cobiçada pelo turismo hegemônico. O Parque Estadual de Ilhabela, localizado no litoral norte de São Paulo, incorporou no perímetro da área protegida, e em sua Zona de Amortecimento, os territórios tradicionais. As vilas caiçaras do Canto da Lagoa e do Canto do Ribeirão formam as comunidades tradicionais caiçaras da Praia de Castelhanos (leste da Ilha), cenário de uma série de conflitos pela disputa de territórios entre a comunidade tradicional, a unidade de conservação, o mercado de terras, a gestão municipal e, nos últimos 15 anos, pelo turismo. A disputa está centrada nos investidores externos se apropriando de recursos e espaços de uso comum do caiçara e que passam a serem comercializados com vistas ao desenvolvimento de gestão exógena. Por meio da análise dos documentos, da observação participante e da pesquisa-ação, o presente estudo apresenta as questões relacionadas ao turismo praticado que beneficia a propriedade individual por meio do uso dos recursos naturais na Praia de Castelhanos, controverso aos objetivos da função social dos bens comuns, e que têm levado a descaracterização da paisagem cultural do local. Por fim, verifica a possibilidade de desenvolvimento de caráter endógeno, pautado na valorização do saber-fazer com o Turismo de Base Comunitária (TBC) / The history of creation of protected areas in the State of São Paulo followed the global movement of biodiversity preservation stricto sensu, in places occupied by traditional populations, creating numerous conflicts of various kinds. If, on the one hand, implementing these areas has impaired these inhabitants lifestyle, on the other, it has attributed new usages and functions to the natural resources traditionally used for socio-economic and cultural reproduction. Traditional territories are inserted on areas of great natural fragility that are gifted with historical and cultural wealth, which are extremely coveted by the hegemonic tourism. The Ilhabela State Park, located in the northern coast of São Paulo, has incorporated within the protected area, and its surrounding areas, traditional territories. The caiçara villages Canto da Lagoa and Canto do Ribeirão compose the traditional caiçara communities in the Castelhanos Beach (east of the island), which are the scenario of a series of conflicts due to the dispute for territories among the traditional community, the conservation unit, the land market, the municipal administration and, in the last 15 years, by the tourism. The dispute is focused on the external investors taking on resources and places that were considered common goods by the caiçara people and that started to be marketed aiming at a development of external management. Through the analysis of documents, participant observation and action research, this study presents the issues related to the tourism exercised, which benefits individual property through the use of natural resources on the Castelhanos Beach and is opposed to the objectives of the social function of common goods, and which has led to the disfiguration of the local environments cultural landscape. Lastly, the study verifies the possibility of endogenous development, guided by the insertion of caiçara people along with the valuation of the traditional know-how through the Community-based Tourism